Интернет магазин продуктов бизнес план
Розничная торговля продуктами питания – наиболее перспективный и востребованный вид предпринимательской деятельности, который никогда не останется без высокого уровня спроса. Рассматриваемая сфера бизнеса характеризуется положительной динамикой роста и развития, современные тенденции оказывают благоприятное влияние на рост числа предприятий, реализующих продукты питания в розницу. Внедрение новейших технологий позволяет использовать новые современные пути для извлечения прибыли. Бизнес-план продуктового интернет-магазина представляет собой пошаговое пособие для организации и реализации бизнес-проекта, содержит требования к используемому веб-ресурсу, организации доставки товаров, необходимому транспорту, а также финансовые показатели бизнес-проекта.
Описание бизнеса, актуальность и перспективы
Потенциальных клиентов начинающий предприниматель найдет среди тех, кто является частым посетителем местных супермаркетов, регулярно приобретает внушительные пакеты продуктов, однако не имеет собственного транспорта, чтобы комфортно привезти все купленное домой. Кроме того, клиентом интернет-магазина продуктов питания станет человек, регулярно нуждающийся в определенном списке продуктов, которому гораздо удобнее будет заключить договор с предприятием на периодическую доставку необходимых товаров на дом, чем каждый раз посещать супермаркет самостоятельно.
Приобретение продуктов питания через Интернет станет подходящим вариантом для людей с ограниченными физическими возможностями, инвалидов и пенсионеров, для которых доставка на дом зачастую является не роскошью, а жизненно важной необходимостью. Начинающий предприниматель сможет проследить повышение объемов продаж и услуг по доставке продуктов питания на дом в плохую погоду и в холодное время года.
К тому же покупка продуктов питания и готовой еды через интернет зачастую является наиболее оптимальным и привлекательным вариантом для офисных работников, поскольку исключает необходимость тратить драгоценное время обеденного перерыва на дорогу и очереди в супермаркете. И, наконец, интернет-магазин продуктов питания приобретет собственную востребованность и популярность у владельцев частных домовладений, расположенных на большом расстоянии от ближайших супермаркетов и крупных продуктовых магазинов, а также у дачников и любителей загородного отдыха.
Анализ рынка, оценка факторов риска
В вопросе подготовительных этапов реализации бизнес-проекта затруднительно переоценить значение тщательного предварительного изучения местной рыночной ситуации, выявления преимуществ и недостатков компаний-конкурентов. Для розничной торговли продуктами питания через Интернет конкурентами станут не только другие интернет-магазины, но и местные супермаркеты и гипермаркеты, поскольку их скопление в регионе осуществления деятельности оказывает негативное влияние на клиентский поток.
Помимо высокого уровня конкуренции в определенных регионах, для интернет-магазина продуктов питания факторами риска являются низкий покупательский спрос и проблемы с поставщиками продукции.
Технология работы интернет-магазина
Алгоритм интернет-торговли продуктами питания:
- пользователь находит сайт интернет-магазина с помощью поисковой системы, через партнерскую программу либо благодаря рекламе;
- клиент просматривает ассортимент предлагаемых продуктовых товаров, выбирает нужные, заполняет собственную корзину;
- пользователь связывается с администратором магазина по телефону или через специальную форму обратной связи и осуществляет заказ, уточняет стоимость, нюансы, адрес доставки и время ожидания;
- клиент получает заказанные продукты курьерской доставкой на дом и оплачивает заказ с учетом услуги доставки курьеру лично, безналичным расчетом на банковский счет интернет-магазина либо при помощи сетевых платежных систем.
Способы организации доставки продуктов питания
Существует два варианта реализации бизнес-проекта. Начинающий предприниматель может открыть собственный полнофункциональный магазин, осуществляющий торговлю посредством сети Интернет, однако в таком случае суммы первоначальных затрат станут значительными, поскольку включат в себя расходы на аренду склада, приобретение широкого ассортимента продукции и организацию процесса их хранения. Помимо существенных стартовых инвестиций, данный вариант сопряжен с большим числом рисков, на которые отважится не каждый начинающий предприниматель или даже опытный бизнесмен.
Наиболее оптимальным вариантом является торговля продуктами питания на базе реально существующей торговой сети или нескольких супермаркетов. В таком случае процесс торговли сводится лишь к организации доставки продуктов питания, реализуемых супермаркетом или гипермаркетом, а цена на товар включает надбавку за доставку продуктов на дом.
Требования к сайту магазина
В первую очередь веб-ресурс интернет-магазина розничной реализации продуктов питания начинающего предпринимателя должен быть функционально удобным, доступным и понятным среднестатистическому пользователю Интернета. Следует отказаться от идеи с вычурным ярким дизайном в пользу простоты и комфортного поиска, фильтрации представленного ассортимента, а также удобной формы для заказа продуктов.
Особенности заказа продуктов, способы оплаты
Необходимо заблаговременно просчитать нюансы оплаты заказа. Поскольку основой дохода предпринимателя является заработок за счет доставки товара, нужно заранее рассчитать стоимость и способы оплаты данной услуги. Стоимость доставки может быть фиксированной либо рассчитываться в качестве процента от суммы заказанных продуктов. Дополнительным источником дохода станет возможность использования экспресс-доставки: в таком случае продукты привезут оперативно, однако стоимость услуги возрастет.
Кроме того, отличительной особенностью в конкурентной борьбе и приятным бонусом для клиентов станет возможность заказа доставки продуктов на определенное время. Сезонные расширения ассортимента и доставка специфических сезонных продуктов питания также благоприятно скажется на развитии и популярности интернет-магазина.
Как открыть интернет-магазин продуктов: пошаговая инструкция
Создание сайта
Для создания интернет-магазина необходимо выделить отдельную статью стартовых капиталовложений. Заказать сайт можно у фрилансера-одиночки либо у специализированного интернет-агентства, но в таком случае данная статья стартовых инвестиций будет выше. Необходимо позаботиться не только о создании веб-ресурса и его наполнении, но также об администрировании сайта во время осуществления деятельности сетевого магазина. В большинстве случаев функции администратора сайта за дополнительную регулярную плату возьмет на себя веб-разработчик, однако администратора или контент-менеджера для интернет-магазина можно трудоустроить удаленно.
Представленный ассортимент товаров должен быть разбит по категориям, необходимо также настроить удобный поиск по сайту, фильтры и сортировку продуктов питания, представленных на странице интернет-магазина, форму заказа и обратной связи для посетителей веб-ресурса.
Регистрация бизнеса
Осуществление рассматриваемой предпринимательской деятельности через интернет возможно при условии регистрации в качестве индивидуального предпринимателя без образования юридического лица. Оптимальным вариантом является упрощенная система налогообложения, предусматривающая на выбор начинающего предпринимателя регулярную уплату в качестве налога 6% от дохода или 15% от чистой прибыли предприятия. Обязательным условием для осуществления деятельности станет получение разрешительных документов на оказание услуг по доставке продуктов.
В случае организации склада хранения товаров необходимо также получить разрешительную документацию от местного отделения санитарно-эпидемиологического контроля, пожарной инспекции. К тому же контрольный орган проверит условия, при которых продукты питания будут доставляться клиентам. У всех сотрудников, которые будут работать непосредственно с доставляемыми продуктами питания, должны быть подготовлены для предъявления санитарно-эпидемиологической службе медицинские книжки. Помимо прочего, начинающий предприниматель должен получить специальное разрешение на осуществление деятельности по доставке продукции от Роспотребнадзора.
Кассовый аппарат и печать организации также необходимо регистрировать и получать соответствующие сертификационные документы.
Транспорт
Бизнес-план интернет-магазина продуктов невозможно реализовать без организации доставки заказов клиентам, для чего не обойтись без подходящих транспортных средств. С целью минимизации расходов необходимо закупить нужное количество автомобилей с низким потреблением горючего. Оптимальным вариантом станет использование транспортных средств на газе.
Персонал
Для организации деятельности начинающему предпринимателю необходимо трудоустроить веб-администратора и контент-менеджера интернет-магазина (это может быть один человек), диспетчеров для приема заказов клиентов, курьеров, осуществляющих покупку и доставку заказанных продуктов питания. Если подразумевается использовать склад для хранения продуктов, понадобится технический персонал, администратор складского помещения и охрана.
Регулярный ремонт и техническое обслуживание транспортных средств, используемых в доставке товаров, можно производить на станции техобслуживания по специальным условиям заключенного контракта, а за бухгалтерскими услугами и юридическим сопровождением по мере необходимости обращаться в специализированные агентства. Функции руководства начинающий предприниматель на первых этапах развития предприятия возьмет на себя, с учетом возможности в будущем нанять профессионального директора-управленца.
Маркетинг и реклама
Несмотря на то что деятельность магазина будет представлена во Всемирной паутине, не стоит отказываться от традиционных рекламных кампаний, это расклейка объявлений и раздача листовок в местах с большой проходимостью целевой аудитории бизнес-проекта, реклама на местном телевидении и радиостанциях. Не стоит недооценивать влияние «сарафанного радио», поэтому всем клиентам рекомендуется оставлять визитки компании с указанием сайта интернет-магазина и контактными данными администраторов предприятия.
Сайт магазина необходимо продвигать в первую очередь. В этом вопросе эффективно поможет контекстная реклама, размещение статей с ключевыми запросами для продвижения сайта в поисковых системах, партнерские рекламные программы и маркетинг в социальных сетях.
Финансовые расчеты
Стоимость открытия и поддержания бизнеса
Сумма необходимых первоначальных капиталовложений существенно разнится в зависимости от наличия или отсутствия склада продуктов, стоимости создания, хостинга и продвижения сайта интернет-магазина, а также затрат на рекламную кампанию. В любом случае организация интернет-магазина продуктов питания относится к бизнес-проектам со сравнительно небольшими объемами стартовых инвестиций. Начальные затраты, помимо прочего, будут направлены на государственную регистрацию предпринимательской деятельности и получение всей необходимой разрешительной документации от соответствующих инстанций, а также на аренду офиса компании. В среднем, согласно статистической информации, организация интернет-магазина продуктов питания обойдется начинающему предпринимателю в 40–70 тысяч рублей. В случае приобретения транспортных средств сумма стартовых вложений будет существенно увеличена за счет расходов на покупку автомобилей и аренду гаража.
При этом регулярные расходы компании будут направлены на:
- оплату труда сотрудников;
- техническое обслуживание и заправку транспорта для доставки заказов;
- арендную плату и налоговые отчисления;
- поддержание работоспособности сайта;
- проведение регулярных рекламных и маркетинговых мероприятий с целью привлечения новых клиентов.
Как показывает практика, текущие затраты предпринимателя варьируются в пределах 20–50 тысяч рублей.
Ожидаемая прибыль
Доходная часть финансового анализа бизнес-проекта формируется за счет оплаты услуг доставки заказанных продуктов питания. Чистая прибыль напрямую зависит от объема заказов и клиентского потока, вследствие чего переоценить значение эффективного маркетинга для данного рода бизнеса затруднительно. В качестве дополнительного источника дохода предприимчивый бизнесмен может использовать сотрудничество с местными супермаркетами и гипермаркетами, партнерские программы и оптовые закупки. На первых порах доход компании варьируется от 40 до 70 тысяч рублей ежемесячно, однако при должном подходе к маркетингу доходная часть бизнес-проекта увеличивается в геометрической прогрессии.
Рентабельность и окупаемость проекта
Реклама и правильный выбор региона осуществления деятельности интернет-магазина продуктов питания играют важнейшую роль в вопросе окупаемости бизнес-проекта. При должном подходе к маркетинговой политике начинающий предприниматель может добиться окупаемости первоначальных денежных инвестиций в течение первого полугодия с момента запуска. Рентабельность бизнеса в таком случае составит более 30%.
Есть и пить люди будут всегда. А значит, у интернет-магазина продуктов есть все шансы раскрутиться и получать прибыль. Нужно только знать некоторые нюансы продвижения в интернете. Какие — читайте в нашей новой статье.
Что необходимо знать при открытии интернет-магазина продуктов. Общие моменты
Рассмотрим основные понятия и аспекты деятельности. Конкуренция на этом рынке жесткая, поэтому придется обозначить свои сильные стороны и отстраниться от соперников.
Разрешение на торговлю
Те же самые бюрократические процедуры, которые должен пройти каждый владелец собственного бизнеса. Соблюдайте законы, платите налоги — и будет вам счастье.
Название магазина
Мы уже писали про науку нейминга — если кратко, название интернет-магазина продуктов должно отражать суть вашей деятельности, быть благозвучным и хоть немного отличаться от конкурентов. Если вы работаете в конкретном городе или области — есть смысл указать это в названии.
Поставщики
Имеет смысл провести анализ рынка поставщиков, чтобы изучить их сильные и слабые стороны. Понятно, что наиболее выгодным будет сотрудничество с теми, которые предлагают более низкие цены на продукты. Как вариант — цены в районе средних, но при этом скидки оптовым покупателям и другие бонусы. Будьте внимательны: в погоне за выгодой не забывайте про качество продуктов. Нужно найти оптимальный баланс между ценой и качеством.
Покупатели
Определите вашу целевую аудиторию. Если продаете продукты определенной марки — уточните у поставщиков, какова их ЦА. Если делаете упор на здоровое питание — среди ваших потенциальных клиентов будут спортсмены, фитоняшки, приверженцы здорового образа жизни. Если основу вашего ассортимента составляют редкие дорогие продукты — их потребителями будут обеспеченные люди. Ориентируйтесь на своего покупателя.
Стоимость
Опять же зависит от вашей целевой аудитории. Если ориентируетесь на пенсионеров — делайте низкие цены и всевозможные скидки. Люди среднего класса, бизнесмены отдадут большие деньги за натуральные здоровые продукты. Важный момент: даже богатые люди не упустят возможность сэкономить, поэтому изучите цены в аналогичных магазинах и снизьте цены на некоторые товары хотя бы на десять рублей — это всегда работает.
Ассортимент
Если у вас интернет-магазин продуктов широкого профиля, следите, чтобы в наличии всегда были популярные продукты, без которых нельзя обойтись: хлеб, молочные продукты, рыба, мясо, яйца, крупы, овощи и фрукты. Если узкоспециализированный магазин — позаботьтесь о том, чтобы сделать ассортимент максимально широким. Если рыба — то максимальное количество сортов и видов, начиная от минтая и кильки и заканчивая сибасом и дорадой. Не забывайте про сезонный ассортимент: летом — мороженое, шашлыки и все необходимое для них, зимой — мандарины, глинтвейн, товары для новогодних праздников. Отличным дополнением к продуктам будут сопутствующие товары: наборы посуды, кухонные принадлежности и так далее.
Дизайн интернет-магазина
Дизайн интернет-магазина должен максимально располагать покупателя к совершению заказа. Свежие сочные тона, яркие краски, красный, желтый, зеленый цвета — никакого синего и голубого, отбивающих аппетит! Вспомните, как оформлены оффлайн-гипермаркеты — те же «Пятерочка» или «Дикси» — и возьмите идеи дизайна на вооружение.
Как продвигать интернет-магазин продуктов
1. Рекламные кампании. Есть смысл проводить разные рекламные кампании для каждого сегмента целевой аудитории. Например, у вас доставка комплексных завтраков, обедов и ужинов в ланч-боксах. Для этой услуги можно выделить несколько ЦА:
- офисные работники — для них можно готовить стандартные бизнес-ланчи по цене чуть ниже, чем в кафе и других доставках;
- молодые мамы, у которых немного свободного времени и они хотят сэкономить его. Оптимальный вариант — здоровое питание, необходимое и маме, и малышу;
- студенты, которым проще перекусить на бегу, нежели ходить по кафе. Здесь главные критерии — чтобы было вкусно, сытно и дешево;
- приверженцы ЗОЖ, которые не хотят самостоятельно считать калории, но при этом следят за своим весом или хотят похудеть. Для них есть смысл собирать комплексное сбалансированное питание. Привлеките диетолога для разработки такого меню — это будет дополнительным плюсом в вашу копилку.
Итак, вот уже четыре сегмента ЦА, которые мы вспомнили навскидку. А ведь есть еще вегетарианцы, люди, которые соблюдают православные посты… Для каждого сегмента нужно создать уникальное торговое предложение и даже отдельный лендинг — чем он отличается от обычного сайта, мы писали в этой статье.
Такие рекламные кампании можно проводить в интернете — например, на форумах или в тематических группах в соцсетях или Ютуб-каналах, которые популярны у тех же мамочек, студентов, ЗОЖников. Подойдут и оффлайн-каналы: реклама на радио, ТВ, местных газетах.
2. Акции и скидки — самые распространенные инструменты продвижения. Вариантов их множество: установите товар недели или товар дня и продавайте его по сниженной цене, устройте скидки в утренние или ночные часы, сделайте скидку при оплате картой или самовывозе — как захотите.
Не надо бояться, что скидки ударят по вашей прибыли. Напротив, при грамотной ценовой политике они только увеличат вашу прибыль. О том, когда скидки давать разумно, а когда себе в убыток, читайте в этой статье.
3. Привлечение новых клиентов. Они придут к вам из онлайна и оффлайна. В первом случае вы должны позаботиться о SEO-продвижении интернет-магазина и контекстной и таргетированной рекламе в интернете. Ключевые слова, продуманные теги помогут поднять сайт в поисковой выдаче и увеличить трафик. А реклама в оффлайне — в СМИ, на билбордах и рекламных щитах — привлекут тех, кто не очень ориентируется во всемирной сети. И, конечно, постоянно привлекайте новую ЦА — для этого разрабатывайте свои УТП и рекламные кампании для каждой новой группы.
4. Контент для продвижения. Есть и другие способы продвижения интернет-магазина, которые не столь явно связаны с рекламой. Хороший контент — залог успеха вашего интернет-магазина. Рассмотрим основные его виды.
Главная информация. На главной крупным шрифтом опубликуйте блок о продуктах, поставщиках, графике работы и условиях доставки, чтобы клиент увидел эту информацию сразу.
Описание товаров. Ваши товары — это продукты, поэтому описания должны быть вкусными, возбуждающими аппетит и вызывающие желание немедленно купить их. Что лучше — «сыр сулугуни» или «истекающий соленым соком желтый кругляш сулугуни», пиво «Хмелевое» или «изысканное крафтовое пиво с ярко выраженным горьким хмелевым вкусом и приятным кофейным послевкусием»? Также не забывайте о способах применения и приготовления продукта. В разделе «Характеристики» дайте более полную информацию: сведения о калорийности, полезных свойствах продукта и не забудьте о противопоказаниях, если таковые имеются.
Фотографии и видео. Едва ли не важнейшая часть контента для магазина продуктов. Часто именно по фотографиям клиенты выбирают, брать товар или поискать другой магазин. Не занимайтесь самодеятельностью, пригласите фотографа и сделайте качественную предметную съемку, снимите профессиональное видео, где покажете ваш продукт со всех сторон. Для клиентов важна как упаковка — яркая, привлекающая внимание, так и ее содержимое. Главная цель фотографий — сделать так, чтобы покупатель захотел немедленно съесть ваш товар и нажал кнопку заказа.
Полезные статьи. Это материалы, которые несут покупателю полезную информацию — например, десять рецептов из куриной грудки, как правильно выбрать арбуз и так далее. В таких статьях допустима реклама ваших услуг и прямая ссылка на товары, о которых идет речь. Широко используется SEO-оптимизация: «купить арбуз в Москве недорого можно в нашем интернет-магазине».
Вопросы и ответы. Этот блок для покупателей, которые привыкли детально во всем разбираться. Вспомните, какие вопросы обычно задают вам клиенты:
- а свежие ли у вас продукты?
- а надежные ли поставщики?
- как сделать заказ?
- как осуществляется доставка и так далее.
Осветите их в разделе часто задаваемых вопросов. Это сэкономит вашим менеджерам массу времени.
Рецепты. Беспроигрышный вариант, за который вам скажет спасибо любая хозяйка. Крупные интернет-магазины давно сделали это своей фишкой: есть рецепты от «Галина Бланки», интернет-магазина «Рублевский» и много других примеров. Обязательно внедрите на сайте хотя бы несколько рецептов блюд, в которых можно использовать тот или иной продукт. Если добавите видеорецепты с вашими продуктами — будет просто идеально!
Успехи и достижения. Если ваш магазин становился лауреатом конкурса или премии, был спонсором мероприятия или праздника — обязательно выложите на сайт дипломы и благодарственные письма. Это повысит доверие и лояльность покупателей. Как собирать отзывы и заставить их работать — читайте в этой статье.
5. Участие в кулинарных мероприятиях. Еще один важный аспект продвижения интернет-магазина продуктов. Наверняка в вашем городе проводятся кулинарные мероприятия: гастрономические фестивали, ярмарки, мастер-классы, лекции и семинары и другие. Свяжитесь с организаторами и предложите свои услуги в качестве спонсоров или участников. На таких мероприятиях вы сможете познакомить холодных клиентов с вашими товарами, дать возможность лично продегустировать товары, приготовить блюдо и, конечно, сделать заказ. Не забывайте о флаерах и листовках, которые будете раздавать участникам. Также мероприятие наверняка будет освещаться в прессе — есть шанс получить бесплатный пиар в СМИ.
Кстати, о пиаре. Можно привлечь кулинарных блогеров или тематические издания, чтобы они взяли у вас интервью или подготовили хороший обзор интернет-магазина. Вариантов сотрудничества может быть масса: репортаж, обзор, дегустация продукции.
6. Отличный сервис тоже может стать хорошим инструментом продвижения, если вы будете развивать это направление и активно упоминать об этом. Просто постоянно делайте акцент на том, что у вас самые вежливые и компетентные менеджеры, которые не только помогут правильно выбрать товар, но и проконсультируют по всем вопросам, расскажут о способах приготовления продуктов и полезных свойствах. Да, мы помним, что на сайте все это есть, но не скажешь же об этом потенциальному покупателю! Настройте ваших сотрудников на то, что им придется давать развернутые консультации по телефону и онлайн, учредите премию на звание самого вежливого продавца, мотивируйте людей постоянно улучшать качество обслуживания.
Ошибки в продвижении интернет-магазина продуктов
- Слишком низкие цены могут вызвать недоверие покупателей. Все мы знаем поговорку, что бесплатный сыр бывает только в мышеловке. У клиентов могут возникнуть сомнения в качестве и свежести продуктов. Скидки делать надо, но все должно быть в меру.
- Отсутствие собственной фишки. Обязательно найдите то, что выделит вас из тысяч других магазинов продуктов. Найдите поставщика, который реализует эксклюзивный товар, и сделайте упор на него. Например, это могут быть экзотические фрукты или морепродукты, которые не так-то легко достать. Люди оценят эту фишку и обязательно обратятся к вам.
- Низкое качество продуктов. Тут даже без комментариев: в продовольственной сфере качество — самое важное. Люди привыкли к хорошей еде и без сожалений покинут ваш интернет-магазин, если будут недовольны. А если еще и негативные отзывы оставят — дурная слава быстро распространится по сарафанному радио.
Итак, создание и раскрутка интернет-магазина продуктов — не такое уж сложное дело. Заботьтесь о своих покупателях, продавайте качественные продукты и делайте упор на полезный и вкусный во всех смыслах этого слова контент. Удачи в продвижении!
Возможно вам также будет интересно: