Бизнес план на 200 голов коров
Организация собственного бизнеса в сельской местности – перспективная идея. В особенности это касается бизнеса по разведению крс с целью получения молока и на мясо.
Это может быть небольшое крестьянское хозяйство кфх до 10 или 20 голов крс, то есть семейной фермы, либо создание крупного производства с численностью поголовья в 100 и выше коров. В связи с непростой ситуацией, которая сложилась в государстве, инвестиции в скотоводство являются весьма актуальными. К тому же спрос на продукты питания в виде мяса и молока есть всегда. А в условиях введенных санкций, импортозамещения, поддержки государством аграрных предприятий по переработке молока и производства мяса они особенно в цене.
Главное иметь большое желание, стартовый капитал, а также хороший бизнес-план. Бизнес план молочной фермы – это основа, которая позволит предусмотреть все этапы становления дела. В нем будут отображены основные моменты: необходимое оборудование, финансовые вложения, время окупаемости и прибыль. Также нужно будет вооружиться некоторыми знаниями по разведению крс, переработке молока, в том числе основами производства мясной продукции.
Первые шаги в открытии
Шаг первый. Начинать нужно с поиска места в сельской местности, где Вы будете открывать молочную ферму. Важным параметром в этом деле будет площадь земли, наличие близлежащих пастбищ, которые позволят содержать крс; 10, 20, 50, 100 голов. Создание бизнес плана должно это четко предусматривать.
Шаг второй. Местом для разведения крс может быть бывшая ферма, либо помещения старого образца. Такой «готовый» вариант выгоднее, чем вариант строительства даже небольшого цеха на 10, 20 голов, не говоря уже про 50 и 100. К тому же для строительства нужно оформление документов на постройку. Проще арендовать площади бывшей фермы и выполнить там ремонт.
Шаг третий. Для содержания крс нужно обеспечить температуру не ниже 12 градусов. К тому же для данного направления важно обеспечение коров травяными кормами в зимний период. В то же время в летний период обеспечение коров кормами может быть практически бесплатно. На пастбищах еды хватит всему стаду: на 10, 20, 50 и даже 100 голов.
Шаг четвертый. Создание прибыльной молочной фермы требует покупки породы коров, отличающейся высокими надоями. Это позволит рассчитывать на меньший срок окупаемости, в том числе и на большую прибыль.
Шаг пятый. Если у вас небольшой капитал, то начать дело можно с семейной фермы на 10, 20 голов. Впоследствии можно будет увеличить поголовье, создав цеха на сотни голов из семейной фермы.
Шаг шестой. Для более быстрой окупаемости есть смысл купить мини цех молочного завода по переработке молока в молочные продукты и упаковки их в пакеты. Так можно расширить бизнес.
Бизнес-план молочной фермы
Будем рассматривать создание фермы путем аренды помещений и земель на 50 коров дойной породы с последующим увеличением поголовья и расширением направления бизнеса. Для открытия дела нужен стартовый капитал, которого в некоторых случаях нет. В этом случае можно взять льготный кредит, который дают в помощь начинающим предпринимателям на селе.
Вместе с тем необходимо будет обязательно:
- Оформить юридическое лицо в виде индивидуального предпринимателя;
- Перед запуском производства нужно открыть лицевые счета на коммуникации, пройти противопожарную и ветеринарную проверку;
- Также потребуется сдавать квартальные и годовые отчеты. Нужно будет подумать о приходящем бухгалтере или заняться бухгалтерией лично;
- Кроме того потребуется регулярный осмотр крс ветеринаром.
Наличие всей разрешительной документации, а также ветеринарный контроль даст возможность реализовывать, как молоко и молочные продукты, так и мясо крс, обеспечив затраты на организационные вопросы, прививки, устранение недочетов и тому подобное потребуют до 50 тысяч рублей.
Итого: 50000 рублей.
Стоимость аренды и ремонтные работы
Ферма на 50 коров потребует найма людей. Поэтому следует заложить в бизнес план производственные, офисные, подсобные и иные помещения. Для производства в 50 голов с учетом последующего приплода потребуется площадь 1250 квадратных метров. С учетом расширения производства рекомендуется арендовать помещения с небольшим запасом. Сегодня арендовать помещения бывших ферм можно за 100-200 рублей за квадратный метр.
При этом арендованная ферма может быть не идеальной, возможно потребуется ремонт и обязательная дезинфекция.
Стоимость аренды 100 рублей за метр, в том числе ремонт и дезинфекция — 200 за метр.
- 1500*100=150000 рублей – цена месячной аренды.
- 1500*200=300000 рублей – стоимость ремонта.
Итого: 450000 рублей.
Покупка оборудования
Техника и оборудование для молочной фермы являются важной составляющей, ведь без них будет довольно трудно обходиться.
- Трактор для хозяйственных нужд, перевозки кормов, вывоза навоза, Цена — 300000 рублей.
- Косилка крн-2,1. Цена — 120000 рублей.
- Грабли-ворошилки, а также другое навесное оборудование, необходимое для производства и заготовки сена. Цена — 200000 рублей.
- Газель, чтобы перевозить молоко, мясо на продажу, корма, мясо и тому подобное. Не обязательно брать новую. Стоимость — 400000 рублей.
- Доильные установки для автоматической дойки коров. 5 штук. Суммарно 100000 рублей.
- Вспомогательное оборудование, в том числе оргтехника, ведра, бидоны, емкости, лопаты, вилы и другие инструменты — 100000 рублей.
- Мини цех завода по производству молочных продуктов типа колакс-503. Модульный мини цех завода по переработке молока в молочные продукты может обеспечивать:молоко пастеризованное, расфасованное в полиэтиленовые пакеты, кефирный напиток в пакетах, сметана весовая в пакетах, творог весовой и тому подобное. Мини цех молочного завода по переработке молока поставляется в модульном варианте и подключается к коммуникациям. Мини цех молочного завода типа колакс-503 стоит от 900000 рублей.
Итого: 1920000 рублей.
Покупка коров и кормов, аренда пастбищ
- Коровы дойной породы – 40000 рублей за штуку (всего 50). Итого 2000000 рублей.
- Аренда пастбищных угодий – 300000 рублей в год;
- Сено – 300000 рублей в год;
- Концентрированные корма – 180000 рублей в год;
- Соль – 20000 рублей в год;
- Осеменение – 50000 рублей в год;
- Расходы на услуги ветеринара, лекарства, в том числе иные расходы – 100000 рублей.
Итого: 2950000 рублей.
Зарплата персонала
Для обслуживания молочной фермы с поголовьем в 50 штук с учетом роста необходимо как минимум 4 человека:
- Управляющий – 25 тысяч рублей;
- 2 доярки — по 20 тысяч рублей. Итого 40 тысяч рублей.
- 2 разнорабочих по 20 тысяч рублей. Итого 40 тысяч рублей.
- 1 тракторист-водитель — 25 тысяч рублей.
Услуги ветеринара обойдутся в 20 тысяч рублей. Приходящий бухгалтер обойдется в 15 тысяч рублей. При этом расплачиваться с персоналом при их согласии можно частично молочными продуктами, то есть с применением товарно денежных отношений.
Итого: 165000 рублей.
Затраты на ЖКХ, налоги
Цены на услуги ЖКХ на селе почти на 40-50% ниже, чем в городе. Учитывая налоги, затраты составят около 50 тысяч рублей в месяц.
Итого: 50000 рублей.
Общие затраты, срок окупаемости
Для того, чтобы открыть молочную ферму на 50 голов, нужно будет потратить следующую сумму:
50000+450000+1920000+2950000+165000+50000=5585000 рублей.
Месячная рентабельность. Доходы фермы будут определяться производительностью молочного стада, а также отпускной ценой на молоко и молочные продукты. Средний показатель надоя коровы составляет 5000 литров в год, который возьмем за основу. За год 50 коров обеспечат примерно 250000 литров молока. Оптовая цена литра молока находится в пределах 15-20 рублей. С учетом добавочной стоимости 40-50% при переработке молока в молочные продукты на мини заводе, можно рассчитывать на 22-30 рублей с литра. Выручка молочной фермы в результате составит 250000х25=6250000 рублей в год. Через некоторое время выручка может вырасти, так как поголовье будет расти, часть можно будет сдавать на мясо.
Вычитая из этой суммы текущие расходы, рассчитываем прибыль за год:
6250000-150000*12-300000-300000-180000-20000-50000-100000-165000*12-50000*12=2120000 рублей за год. В месяц прибыль составит 176666 рублей.
Время окупаемости молочной фермы:
5585000176666=31,6 месяцев.
То есть понадобиться практически 32 месяца, чтобы окупить молочную ферму.
Резюме:
1. вложения — 5585000 рублей.
2. период окупаемости – 32 месяца.
3. среднемесячная прибыль — 176666 рублей.
27 ноября 2019 г.
Содержание и размножение крупного рогатого скота является одним из самых популярных направлений в сельском хозяйстве. Что и не удивительно – коровы дают большое количество молока, которое можно перерабатывать в различные продукты (сыр, сметана, творог, йогурт и прочие), а также ценное мясо. Но, чтобы содержание животных было максимально комфортным, нужно всерьез подумать о том, из чего будет построена ферма на 200 голов КРС, где она будет располагаться, как оборудована и многое другое. Постараемся разобраться со всеми важными вопросами максимально подробно.
Проект фермы на 200 голов КРС
Любое строительство начинается с проектирования. И это крайне важный этап – нужно учесть решительно всё:
- размеры,
- местоположение,
- планировку,
- используемый строительный материал и множество других факторов.
Любая ошибка в проекте строительства молочной фермы, даже самая незначительная, может стать причиной серьезных трудностей впоследствии. Причем проблемы могут появиться как у животных, так и у людей, которые с ними работают. А устранение этих недоработок зачастую отнимает не только немало времени, но и крупные суммы денег.
Поэтому опытные фермеры предпочитают доверить выполнение этого этапа специалистам. Они точно смогут учесть каждую мелочь и составить проект фермы на 200 голов КРС именно так, чтобы он стал оптимальным для конкретного случая.
Размеры фермы
Ещё одним крайне важным этапом, предшествующим строительству, является определение оптимального размера фермы. Перед этим нужно решить, какой же тип содержания лучше подходит для конкретного фермера. Каждый имеет определенные преимущества. К примеру, привязное содержание позволяет экономить полезную площадь, в то же время снижая риск нанесения животными травм друг другу.
При привязном содержании на каждую корову приходится одно стойло размером около 120х200 сантиметров. Племенным быкам нужно выделять большую площадь – примерно 150х220 сантиметров. Телята, благодаря меньшим размерам, легко разместятся на территории 80х170 сантиметров.
Подсчитать размеры более точно можно, зная состав стада. Конечно, не стоит забывать про проходы между стойлами. Кстати, последние нельзя размещать вплотную к внешним стенам – иначе стадо может получить переохлаждение и серьезно заболеть.
Совсем другое дело – беспривязное содержание. Такая ферма предполагает наличие свободного пространства для перемещения коров практически по всей площади помещения, что положительно сказывается на самочувствии буренок. Правда, при таком подходе необходимая площадь серьезно увеличивается – около 4-5 квадратных метров на каждую взрослую особь. Так что, следует рассчитывать, что ферма на 200 голов КРС беспривязного содержания будет иметь площадь порядка 1000-1200 квадратных метров. Таковы общие сведения, более подробная информация отражена в схеме строения беспривязного коровника.
Выбор места
Прежде чем приступить к строительству, очень важно решить, где именно будет располагаться ферма. Во многом от правильности выбора зависит то, возникнут ли какие-то проблемы при дальнейшей работе или же все пойдет гладко. Поэтому желательно, чтобы место для коровника отвечало следующим требованиям:
- Имелся удобный подъезд. То есть, ферма должна находиться поблизости от дороги – в противном случае при перевозке животных и продуктов возникнут серьезные трудности.
- Поблизости должна располагаться инфраструктура – как минимум линии электропередач, а в идеале ещё и газопровод. Это существенно облегчает обогрев фермы в холодные зимние дни – особенно это актуально для регионов с суровым климатом. Ведь падение температуры вполне может привести к возникновению различных заболеваний, в том числе и вирусных, способных подорвать здоровье всего стада.
- Расстояние до ближайших жилых зданий должно составлять несколько сотен метров. Две сотни коров ежедневно производят несколько тонн навоза и мочи. Вполне ожидаемо, что при попутном ветре весьма специфичный «аромат» будет доставлять немало проблем обитателям этих домов.
- После строительства на участке должны оставаться свободные площади. Здесь будет организован загон для выгула – благодаря этому животные будут лучше себя чувствовать, есть с аппетитом и давать больше молока.
- Также очень важно расположить коровник на возвышенности – хотя бы небольшой. Тогда можно не бояться, что его затопит весной или осенью, в период обильного снеготаяния или мощных дождей.
Как видите, правил при выборе оптимального места не так уж и много. Но очень важно соблюдать их все, чтобы в будущем не столкнуться с серьезными проблемами.
Выбор материала
Современный рынок строительных материалов предлагает довольно богатый выбор разных вариантов для возведения ферм. И наибольшей популярностью в последние годы пользуются легкие стальные тонкостенные конструкции, также известные как ЛСТК. К их достоинствам относятся:
- Малый вес, позволяющий обходиться без массивного и дорогостоящего фундамента.
- Быстрые сроки возведения – бригада специалистов за несколько недель справится с работой, позволяя приступить к эксплуатации здания сразу после окончания работ.
- Значительный срок службы без дополнительного ремонта и обслуживания.
- Устойчивость перед огнем и высокой влажностью – металл и утеплитель не горят и не гниют.
Недостаток же у этих зданий всего один – за 15-25 лет теплоизоляционный материал теряет изначальные свойства, из-за чего нуждается в замене. Но выполняется вся эта работа сравнительно быстро, а четверть века – довольно большой срок службы.
Почему же многие проверенные материалы отходят в прошлое, уступая место ЛСТК? Хотя бы потому, что у каждого из них, несмотря на наличие серьезных достоинств, есть и важные недостатки, резко снижающие их привлекательность в глазах заказчиков.
Древесина
- Красивый, теплый и экологически чистый материал – древесина – является огнеопасным. Зачастую достаточно одной искры, чтобы весь деревянный коровник вспыхнул.
- Дерево подвержено образованию грибка и гнили, снижающих срок службы сооружения.
- Дополнительный недостаток – усадка. После завершения строительства нужно дать зданию несколько месяцев, чтобы дерево усохло, и можно было вставлять двери, окна.
Кирпич
Кирпич при всех его достоинствах имеет довольно высокую стоимость. Причем это касается как строительного материала, так и работы. Да и сроки возведения очень серьезные, не говоря уж про необходимость мощного фундамента.
Бетон или железобетонные изделия
Сравнительно дешевый материал, очень прочный и долговечный материал. А при использовании готовых плит и ферм на строительство уходит ещё и довольно мало времени.
Недостатки:
- Теплоизоляция у него крайне низкая – зимой в коровнике будет очень холодно, а летом – жарко.
- Большой вес – возводить здание без мощного и дорогого фундамента никак нельзя.
Поэтому нет ничего удивительного в том, что многие фермеры отдают предпочтение именно ЛСТК зданиям.
Строительство пошагово
Когда выбрано оптимальное место и строительный материал, а проект составлен, приступают к самому строительству. Если при этом используется технология ЛСТК, то лучше будет доверить всю работу специалистам – у них есть не только соответствующие инструменты, но и навыки, позволяющие справиться с задачей максимально качественно и в самые сжатые сроки.
Фундамент
Первым этапом любого строительства является устройство фундамента. Конечно, здания из легких тонкостенных стальных конструкций – не исключение. К счастью, как говорилось выше, массивный, дорогостоящий и долго изготавливаемый фундамент здесь не нужен – вполне можно обойтись легким свайно-винтовым.
Несколько экспертов, используя специальное оборудование, могут за несколько дней вкопать нужное количество свай в точно размеченных местах. После этого их все соединяют ростверком, который не только превращает отдельные сваи в единый фундамент, но и выступает в качестве основания для всей будущей конструкции.
Стены
После окончания работ с фундаментом переходят к возведению стен. В первую очередь для этого на ростверк устанавливается вертикальный профиль. Его высота на внешних несущих стенах будет значительно меньше, чем по центру – перепад составляет около метра, а в некоторых случаях ещё больше. Благодаря такой разнице высот обеспечивается нужный склон крыши, поэтому снег и дождевая вода будут быстро скатываться, не доставляя лишних проблем.
Также вертикальный профиль обшивается тонкими листами стали, разумеется, не целиком – оставляются проемы для установки дверей и окон, а в некоторых случаях ещё и вентиляционные щели, если это предусмотрено проектом.
Наконец, стены обшивают утеплителем, ведь теплоизоляционная способность листа стали довольно низка.
Крыша
Когда стены возведены, специалисты приступают к монтажу крыши. Сначала укладывается обрешетка, а поверх неё – кровельный материал. Для этого чаще всего используется обычный профлист. К его основным достоинствам относят:
- небольшую массу,
- значительный срок службы,
- простоту монтажа,
- богатую цветовую гамму.
Впрочем, иногда (особенно в теплых регионах страны) кроме профлиста используются ещё и листы поликарбоната. Благодаря им солнечные лучи проникают в коровник, и уничтожаются болезнетворные бактерии, не выносящие ультрафиолет. Также обеспечивается лучшее естественное освещение – это экономия на электричестве.
Полы
В качестве напольного покрытия обычно используется дерево. Бетон хоть и может похвастать большей долговечностью, но зимой он сильно охлаждается и животные, лежа на нем, даже при использовании подстилки, вполне могут серьезно заболеть. Впрочем, этот выбор должен сделать уже сам хозяин фермы.
Но в любом случае следует правильно оборудовать полы.
Обязательно нужно предусмотреть наклон – около 2 сантиметров на метр пола. Тогда вся моча быстро стекает в специально оборудованную канавку, расположенную в низине.
Увеличивать наклон не рекомендуется – коровы вполне могут поскользнуться и получить серьезную травму.
Окна и двери
Завершающим этапом считается установка дверей и окон. Конечно, здесь также есть определенные тонкости:
- Двери желательно устанавливать большие, распашные. По сути, это даже не двери, а ворота, через которые легко и быстро выводятся животные в случае необходимости.
- Коровник обычно имеет не одну дверь, а минимум две – на противоположных концах здания, что позволяет выбирать более подходящую для конкретного случая, не тратя лишнее время на ходьбу.
- Окна желательно использовать пластиковые. Они обеспечивают лучшую подгонку и отсутствие щелей, а теплопотери при наличии хорошего стеклопакета снижаются до минимума.
При соблюдении этих правил получается максимально удобный в использовании коровник, не доставляющий владельцу и работникам лишних проблем.
Отопление
Даже в южных регионах страны, где заморозки зимой бывают крайне редко, не стоит забывать про этот шаг. Правда, здесь можно оборудовать коровник несколькими электрическими нагревателями или даже несколькими десятками инфракрасных ламп – благодаря им легко, безопасно и с небольшими затратами поддерживается температура на нужном уровне – для большинства коров это +8…+10 градусов по Цельсию.
На севере, где температура часто падает до -20 градусов и ниже, следует задуматься об использовании газового отопления. Да, на этапе монтажа придется потратить крупную сумму. Зато даже в дни, когда на улице стоит мороз в -30…-40 градусов, температура в коровнике будет вполне комфортной для животных, причем расходы на отопление сравнительно невелики.
Вентиляция
Вентиляция имеет двойное назначение. Во-первых, в теплое время года можно поддерживать температуру внутри коровника на оптимальном уровне с помощью простого проветривания. Во-вторых, вентиляция позволяет избавляться от неприятного запаха, который пропитывает в коровнике практически всё.
В некоторых случаях приходится тратить немалые деньги на обустройство качественной вытяжки. Но если в проекте предусмотрены вентиляционные щели, а коровник стоит на возвышенности, хорошо обдуваемой ветрами, от вытяжки легко отказаться – с задачей легко справляется обычное проветривание.
Освещение
Ещё один крайне важный фактор, обеспечивающий комфорт животным и работникам. Лучше всего отдать предпочтение лампам дневного света, как наиболее экономным и эффективным. Впрочем, в зимнее время года можно перейти на лампы теплого света.
Здесь очень важно составить правильный проект, чтобы освещалась вся площадь, включая дальние углы. В противном случае в коровнике будет много неосвещенных мест, работа в которых сильно затруднится.
Внутреннее обустройство
Закончив со строительством и оборудованием коровника, нельзя забывать и про внутреннее обустройство. Только при правильно составленном и воплощенном в жизнь проекте животные будут чувствовать себя комфортно, а люди смогут продуктивно работать. На что же обратить внимание?
В первую очередь это:
- Стойла – их размер, как уже говорилось, должен составлять около 120х200 сантиметров. Такой площади вполне достаточно, чтобы взрослая корова могла лечь на ночь и спать. Причем некоторые следует оборудовать небольшими стойлами – телята всегда должны быть рядом с матерью.
- Подстилки – подойдет старое сено, крупные опилки или солома. Это очень важная деталь – зимой даже деревянный пол сильно охлаждается, и если животные будут лежать прямо на нем, то высок риск появления простудных заболеваний. Толстый слой соломы или опилок решает эту проблему. Менять подстилку желательно раз-два в неделю, если коровы проводят часть времени на выгуле и два-три раза, если они находятся в коровнике круглосуточно.
- Поилки и кормушки должны быть в каждом стойле. Оптимальная форма кормушки – длинный желоб, обеспечивающий кормом сразу несколько десятков голов. Их легко обслуживать, чистить и наполнять. Поилки лучше сделать индивидуальные – подойдет большое ведро или другая достаточно крупная емкость. Желательно иметь возможность поить коров централизованно – таскать ежедневно несколько тонн воды, чтобы хватило на всех – не самое приятное занятие.
- Навозохранилище желательно оборудовать в непосредственной близости от коровника. Навоз, смешанный со старой подстилкой, удаляется, когда стадо идет на прогулку. Моча отводится туда самотеком, благодаря предусмотренным канавам.
Если правильно подойти к внутреннему обустройству, то содержание двух сотен голов крс будет доставлять минимум хлопот.
Загон для выгула
Ещё один важный и необходимый для здоровья животных элемент фермы. Здесь коровы смогут принимать солнечные ванны, гулять, питаться свежей травой. В сумме это положительно сказывается на состоянии их здоровья. Конечно, загон должен отвечать определенным требованиям:
- Чистота – любой мусор должен своевременно удаляться, чтобы буренки не съели его.
- Навес, чтобы можно было укрыться как от дождя, так и от жары.
- Надежная изгородь, способная предотвратить разбегание коров.
Учитывая все эти требования, вы предоставляете животным прекрасные условия содержания, что скажется на надоях и качестве мяса.
Цена под ключ
Наша организация на протяжении семи лет выполняет заказы клиентов относительно строительства быстровозводимых зданий. В числе обратившихся – опытные фермеры и владельцы крупных хозяйств. Мы гарантируем не только скорое и качественное выполнение заказа, но и долговечность конструкций. Все работы, начиная от разработки проекта и заканчивая полной реализацией, проводятся нашими высококлассными специалистами в четко регламентированные сроки.
Мы строим фермы на 200 голов КРС площадью от 800 кв.м. Цена рассчитывается индивидуально и начинается от 11 450 руб. за кв.м.
Оставить заявку на строительство фермы можно на сайте или посредством телефонного звонка.
Получите консультацию нашего специалиста