Бизнес план магазина в омске
О компании
Мы с 2011г. занимаемся составлением бизнес-планов и ТЭО в Омске и Омской области. Наша компания состоит из опытных финансистов и специалистов в области банковского кредитования, что позволяет нам разрабатывать проекты любой сложности.
Мы являемся специализированной компанией по бизнес планированию с многолетним опытом работы на рынке Омска и Омской области.
У нас можно заказать составление бизнес плана для решения следующих задач:
- кредитование в банках;
- привлечение частных инвестиций;
- получение господдержки и др.
Мы стараемся идти навстречу заказчикам в вопросах минимизации их рисков и получения гарантий качества составления бизнес-плана, предлагая следующие условия работы:
- перед заключением договора мы всегда показываем примеры уже выполненных нами работ, что позволяет клиенту понять каким будет результат «на выходе»;
- мы не берем предоплату, заказчик всегда платит за уже проделанную нами работу;
- передачей проекта заказчику наше сотрудничество не заканчивается, мы сопровождаем бизнес план до момента его утверждения.
Мы всегда внимательны к пожеланиям заказчиков по условиям работы с нами.
Цены подготовки бизнес-планов для банков и инвесторов (варианты)
Стоимость написания бизнес-планов для господдержки на получение:
– субсидии в ЦЗН и Соцзащите – от 5 тыс. руб.;
– займа от государства – 10 тыс. руб.;
– гранта начинающим предпринимателям – 10 тыс. руб.;
– субсидии на компенсацию произведенных капитальных затрат и первого лизингового платежа – 10 тыс. руб.;
– гранта начинающим фермерам – 12 тыс. руб.;
– гранта на развитие семейных животноводческих ферм – 20 тыс. руб.
Наши проекты
За последнее время нашими услугами по бизнес планированию воспользовались (обновляется ежеквартально):
- ООО «Компания Теплый Дом», г. Омск (Производство строительных материалов);
- ООО «Лапша», г. Омск (Общественное питание);
- ООО «Инвест», Омский район (Производство упаковки);
- ООО «Лесникофф», Исилькульский район (Деревообрабатывающая промышленность);
- ООО «Тесламед», Таврический район (Медицинский центр);
- ЗАО «Аврора-Центр», Омский район (Производство полиграфической продукции);
- ЗАО «Ремтехкомплект», г. Омск (Оптовая торговля);
- ООО ТД «Пятый сезон», Омский район (Овощеводство закрытого грунта).
Кейсы по бизнес планированию
В этом разделе мы приведем описание проделанного нами процесса разработки нескольких бизнес планов.
Разработка бизнес плана план строительства торгово-офисного центра в Омске
Бизнес план направлен на привлечение частных инвестиций, разработка финансовой модели нами осуществлена в программе Альт-Инвест. Период планирования составляет 10 лет.
Проект предусматривает строительство нового ТРЦ в Омске общей площадью более 3 000 кв.м. Строящийся торгово-офисный центр будет представлять собой пятиэтажное современное здание с оборудованной парковкой и благоустроенной прилегающей территорией. Часть площадей коммерческой недвижимости будет реализовано в период строительства, а оставшиеся площади будут сдаваться в долгосрочную аренду.
При работе над проектом мы проанализировали состояние омского рынка коммерческой недвижимости, на основании проведенного исследования нами составлен график реализации торговых и офисных площадей с указанием прогнозных цен продажи. Также нами сделан прогноз цен по сдаче в аренду коммерческой недвижимости.
Информация по затратной части проекта (стоимость строительства и эксплуатационные расходы) в полном объеме предоставлена клиентом.
Поставленная заказчиком задача специалистами нашей компании была решена за 8 дней. Бизнес план был успешно представлен на рассмотрение инвестору и по нему привлечено финансирование.
Составление бизнес плана строительства роботизированной фермы в Омской области
Бизнес план необходим для получения инвестиционного кредита в Россельхозбанке, горизонт планирования составляет 8 лет.
Проект предполагает строительство современной роботизированной фермы в Омской области, рассчитанной на 2 000 голов КРС. В ходе реализации проекта предполагается построить помещения для содержания скота и прочие вспомогательные здания, закупить скот, а также оснастить строящийся животноводческий комплекс новейшим импортным оборудованием.
Бизнес-план нами разработан по требованиям, прописанных в методических рекомендациях Россельхозбанка.
При работе над проектом нами подробно проработана технология производства молока на роботизированных фермах. Работая в тесном контакте с зоотехниками сельскохозяйственного предприятия и представителями компаний-поставщиков импортного скота и оборудования, нам удалось получить и отразить в созданной программе такие сведения, как обороты стада, продуктивность коров, рационы кормления и др. На основе полученных данных разработана подробная финансовая модель в программе Альт-Инвест.
Предприятие-инициатор проекта давно работает в сфере разведения КРС, имеет устойчивые связи с многими покупателями готовой продукции, а менеджмент компании хорошо понимает состояние молочного рынка и тенденции его развития. Поэтому индивидуальное маркетинговое исследование рынка молочной продукции Омской области мы не проводили, в бизнес план вставлен актуальный обзор состояния рынка, найденный нами в открытых источниках.
Написание бизнес плана строительства морозильного склада в Омске
Бизнес план составлен для предоставления в банк, разработан в соответствии с международными стандартами UNIDO, горизонт планирования – 7 лет.
Проект предполагает строительство стационарного морозильного склада по хранению мяса и рыбы на 1 500 тонн в пригороде Омска. В рамках проекта будет осуществляться два вида деятельности: ответственное хранения и торговля мясом и рыбой с использованием собственных складских площадей. Заказчиком поставлена задача разработки реального финансового обоснования проекта и его сопровождения в период рассмотрения в банке.
В период начала работы над проектом заказчик рассматривал предложения нескольких банков, поэтому было принято решение составлять бизнес-план по стандартам UNIDO, что позволило с минимальными корректировками представить его в разные кредитные учреждения.
При работе над проектом проведено маркетинговое исследование, по результатам которого нами составлен прогнозный график заполнения помещений холодильного склада и определены цены хранения, покупки и продажи мяса и рыбы.
Расходы на строительство и текущие затраты на эксплуатацию холодильного склада получены из сметной и технической документации, представленной инициатором проекта.
Примеры разработанных бизнес планов
Представленные ниже бизнес планы разработаны нами специально для использования в демонстрационных целях.
Источник
Омский бизнесмен Виктор Скуратов в интервью «Бизнес-идеи для Омска» так ответил на вопрос:
Какой бизнес можно открыть в Омске? — Любой! Потому что здесь — ничего нет.
Для Омска нужно чуть больше терпения и железная хватка, которая, как таран, разрушает препятствия на пути.
Особенности региона
Омск — город-миллионник, расположенный в живописном и богатейшем районе страны, в Сибири. Суровый климат и «суровые условия». В экономическом развитии город претерпевал периоды подъема и спада. Кризис коснулся Омска. И жители города негативно настроены к нему, и поэтому в 2017 году Омск занимал 231 место в рейтинге благоприятных городов для жизни. А рейтинг составлялся из 250 городов.
Но на начало 2019 года можно смело утверждать, что ситуация стала меняться. Какой бизнес можно открыть в Омске, учитывая положение дел под конец 2018 начало 2019 года? Такой, к которому «душа лежит». Только некоторые виды бизнеса будут даваться тяжело ввиду особенностей региона. Но если сместить вектор движения на другие города, то дело пойдет быстрее.
Бизнес-идеи, которые приживутся в Омске будут связаны с тем, что:
- Через Омск проходит транссибирская магистраль и другие федеральные трассы. Город носит неофициальное звание «воздушных ворот» Сибири.
- ФГУП Производственное объединение Полет (авиационное и ракетно-космическая техника), Омский завод транспортного машиностроения, СИбзавод, Омский нефтеперерабатывающий завод, Омсктехуглерод, ПАО Омскшина расположены в этом городе.
- Не решены вопросы транспортной развязки и ее обслуживания.
- В области благоприятны условия для сельского хозяйства.
- В городе живет 1172070 человек. И состав населения многонационален. Причем в последнее десятилетие он обогатился за счет мигрантов, жителей СНГ.
- Ведется международная торговля.
- А еще, рядом с городом расположены такие заповедные места, которые завораживают своей красотой.
Бизнес-идеи в Омске подчиняются «законам» развития предпринимательства в стране и подходят для реализации на месте здесь и сейчас. Это касается как бизнес-идей с минимальными вложениями в Омске, так и крупных инвестиционных международных проектов, реализуемых по всему миру. Раскроем 10 возможных вариантов ответа на вопрос— «Какой бизнес открыть в Омске?»
Лучшие идеи бизнеса
При открытии дела в Омске стоит учитывать целевую аудиторию, на которую оно рассчитано. Если уходить в массовый сегмент, стоит понимать, что сибирский менталитет тяжело восприимчив к новому, сильной платежеспособности (как этого хотелось бы) не предъявляет. А в b2b пробиться тяжело, и здесь нужно выгодное предложение.
Ночной клуб-трансформер
Массовых развлекательных заведений в Омске мало. Отсутствие ночной жизни объясняется тем, что такие заведения работает два дня в неделю. А остальное время простаивает. Да и доход при таких темпах будет невысоким. Не каждый предприниматель способен рискнуть. Если применить другую концепцию, организовать такое пространство, которое используется и днем, и ночью, то проблема перспектив решится гораздо быстрее.
Готовый бизнес по франшизе в сфере общепита
Омичи редко ходят по ресторанам. Поход в такое заведение для большинства рассматривается как праздник.
«Быстрая еда», кофе навынос — представлены в городе и пользуются спросом. Но при этом часть баров, кафе, столовых не выдержали натиска относительного нового формата общепитовских заведений и закрылись в 2018 году.
По данным 2ГИС только кофейная история, подкрепленная франшизой, показывает результаты. У Skuratov Coffee появился бюджетный конкурент. Стоит сделать ставку и закупить готовую франшизу в сфере общепита.
Производство натуральных продуктов с доставкой
Природа Омска — сибирская кладовая под боком. Создавая натуральные снеки и применяя технологии вакуумно-сублимационной сушки, можно торговать продуктами с длительным (от года до 20 лет) сроком годности и сохраненным вкусом и пользой. Частное производство обойдется в 2 миллиона рублей. Понадобится приобрести необходимое оборудование — вакууматоры, сушилки, сырье. Будьте готовы к тому, что в этой отрасли уже есть конкуренты, которые, впрочем, не откажутся от надежного партнерства.
Интернет-агентство
Открытие бизнеса в сети — перспективное направление, реализация которого не требует привязки к конкретному месту в России. Все больше людей, предприятий подключаются к Интернету. Никак не заглохнет спрос на услуги маркетинга, SEO, SMM продвижения, PR, копирайтинга и прочего. Интернет-предпринимателям в городе стоит присмотреться к сектору b2b. Да. Пробиться там тяжело. Но зато местные видят проблемы, кризис предприятий изнутри, а не снаружи. Как это сделали бы сторонние агентства. Бизнесмен земляк вызовет большее доверие, чем предприниматель, находящийся за сотни тысяч километров.
Международный бизнес
Для тех, кто не боится масштабов и больших вложений — международный бизнес. В Омске ведется работа с представительствами разных стран. В июле 2018 года открылся Международный финансовый центр «Астана». Здесь создаются благоприятные условия для работы с Казахстаном и азиатским регионом. В центре действует английское право, а участникам предоставляется налоговые льготы до 50 лет. В июле 2017 года в Маньчжурии (КНР) открылся «Омский торговый дом» Омска и народного правительства города Маньчжурии. Здесь также китайскими властями осуществляется льготная политика.
Бизнес с Китаем, открытие магазина
Присмотритесь к открытию интернет-магазина или торговой точки, где будет представлен китайский ассортимент.
Китайскую продукцию условно делят на две категории: «ширпотреб» и качественные вещи. И если удастся найти партнера поставщика из КНР, который проконтролирует работу на фабриках, уладит проблемы на местах, то торговля таким товаром принесет скорую прибыль. Главное найти такой товар, который будет отвечать высоким критериям за уместные деньги. Прежде чем открывать магазин, стоит произвести мелкооптовую закупку. Прощупать нишу, увидеть и оценить качество товара.
Детский развивающий центр
Дети — наше будущее. А в будущее нужно вкладывать силы и время. Но подчас последнего не хватает. Проблему может решить детский развивающий центр. Но таковых в Омске не так много. Как открыть центр развития для детей читайте в статье. Власти заинтересованы в развитии социального бизнеса и выдают гранты заинтересованным предпринимателям.
Организация выездных туров и тимбилдингов
Чистый воздух и занятная программа укрепляют кадры. Проводите комплексные тимбилдинги на природе, предлагайте разные направления, корпоративные скидки и бонусы. Экстремальные развлечения или спокойные и веселые забавы помогут найти платежеспособную аудиторию. Главное, предусмотреть и то и другое. Конкуренция в этом секторе высока.
Аграрный бизнес
В Омской области благоприятные условия для аграриев. Область – один из лидеров в сельском хозяйстве страны. Счастливые коровы, элитные скакуны, любопытные страусы, «диетические» кролики и пушистые шиншиллы — еще одни подтверждения тому, что развитие фермерского хозяйства приносит прибыль. Прелесть аграрного сектора в том, что он обширен и найдется то, что еще не выращивается или не высаживается в области.
Кто знает, может, символ 2019 года, принесет доходы и станет аккумулировать их. Только прежде вложитесь в санитарный контроль. Причем размер фермы может быть и минимальной. Даже сводиться к домашнему производству, например, выращивание грибов или тропических бабочек. На первый бизнес потребуется 235 тысяч рублей, а второй (готовое дело) продают за 40 тысяч рублей.
Мобильный шиномонтаж
Давняя боль города — состояние дорог. Мобильный шиномонтаж решает насущные боли автолюбителей, при этом организация такого бизнеса не затратна, как полноценный стационарный автосервис. Нужно приобрести оборудование и найти рабочих, готовых выехать по первому вызову. Востребованы в городе и служба эвакуации, а также пассажирские перевозки, ведь строительство метро заморозили, а транспортную проблему так и не решили.
Выводы
Как сказал Дмитрий Августов (директор компании «Финлайт») — бизнесом в Омске заниматься сложно. И бизнес-идеи так и остаются нереализованными задумками. Но если удастся добиться успеха в Омске, то развиваться в других регионах будет проще. Омск — это серьезная школа и незаменимый опыт.
Источник
1. Краткий инвестиционный меморандум
В России одной из самых перспективных и быстроразвивающихся областей считают сферу розничной торговли продуктами питания. Данная отрасль обладает динамично растущим оборотом и в целом положительной динамикой.
Степень успешности рассматриваемого проекта правильно будет оценить как высокую, так как, даже несмотря на многочисленные продуктовые магазины, удачно выбранное место и правильные маркетинговые стратегии позволят в кратчайшие сроки занять свою нишу и выйти на стабильную прибыль.
Продукты питания — товар, который всегда пользуется непрерывным спросом, даже в периоды кризиса. Можно сказать, что открытие продуктового магазина — это отличная возможность начать свою предпринимательскую деятельность, ведь этот вид бизнеса всегда пользуется устойчивым и постоянным спросом.
Основные факторы успеха реализации проекта:
- Широкая ассортиментная линейка;
- Доступность ценового предложения;
- Расположение магазина;
- Реклама и маркетинг торговой точки.
Сумма первоначальных инвестиций составляет 532 000 рублей.
Точка безубыточности достигается на четвертый месяц работы.
Срок окупаемости составляет от 14 месяцев.
Средняя чистая прибыль 46 000 рублей.
Рентабельность продаж 16%.
Франшизы
Франшизы продуктовых магазинов на нашем сайте
СУШИСЕТ
Молодая компания в формате Take Away&Delivery
1 500 000 — 2 500 000 ₽
Лактис
Производство, переработка и продажа цельномолочной продукции
600 000 ₽
УНЦИЯ
Сеть магазинов высококачественного развесного чая и кофе
1 762 000 ₽
33 Пингвина
Сеть кафе мороженого и десертов
690 000 — 10 000 000 ₽
Купить франшизу продуктового магазина
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
В данном бизнес-плане мы рассматриваем небольшой продуктовый магазин площадью 20-25 м2 в спальном районе в месте с высокой проходимостью людей. Он может быть в отдельно стоящем здании или же на первом этаже многоэтажного здания.
Продуктовая сфера является очень конкурентной. Как правило, в выходные дни люди закупаются в гипермаркетах. Однако в связи с тем, что зачастую после работы людям нужно докупить те или иные продукты, а на походы в супермаркеты просто нет времени, спрос на магазины «у дома» остается высоким.
Прежде чем открыть магазин, необходимо тщательно продумать ассортимент, ценовую политику, сделать прогноз в отношении будущих продаж конкретных групп товаров. Иначе говоря, нужно заранее просчитать, что будет пользоваться у покупателей большим спросом. Никакого универсального алгоритма составления ассортимента не существует — почти все предприниматели ищут «свой товар» путем проб и ошибок, проводя тщательный анализ поступающего спроса и продаж.
Здесь мы приведем наиболее стандартный ассортиментный ряд.
- Мясные и колбасные изделия;
- Овощи и фрукты;
- Молочные продукты;
- Бакалея;
- Кондитерские изделия;
- Безалкогольные напитки;
- Слабоалкогольная продукция.
Также для максимизации прибыли следует добавить хозяйственные товары первой необходимости (спички, мыло, бытовая химия, и т.д.) и корм для домашних животных.
Часы работы продуктового магазина: 9:00 — 22:00 ежедневно.
В магазин возле дома клиенты заходят после работы, чтобы купить необходимые продукты к ужину. В такие торговые точки также отправляются и дети, молодые мамы, пенсионеры.
Анализируя показатели денежных доходов на душу населения за последние годы, можно отметить положительную тенденцию: с 2009 года среднедушевые денежные доходы россиян выросли почти в 2 раза. (Информация получена с официального сайта Федеральной службы государственной статистики РФ)
Денежные доходы и расходы в среднем на душу населения в России за 2009-2016 годы, руб.
По мере роста доходов потребительские расходы населения растут. Следовательно, и расходы на продукты питания увеличиваются. Потребители уже предпочитают брать более качественную продукцию.
Потребление основных продуктов питания по Российской Федерации (на душу населения в год; килограммов) | ||||||
2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2015 | |
в % к | ||||||
2014 | ||||||
Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо | 71 | 74 | 75 | 74 | 73 | 98,6 |
в том числе мясо и мясопродукты без субпродуктов II категории и жира-сырца | 65 | 68 | 69 | 69 | 67 | 97,1 |
Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко | 246 | 249 | 248 | 244 | 239 | 98,0 |
Яйца и яйцепродукты — штук | 271 | 276 | 269 | 269 | 269 | 100,0 |
Сахар | 40 | 40 | 40 | 40 | 39 | 97,5 |
Масло растительное | 13,5 | 13,7 | 13,7 | 13,8 | 13,6 | 98,6 |
Картофель | 110 | 111 | 111 | 111 | 112 | 100,9 |
Овощи и продовольственные бахчевые культуры | 106 | 109 | 109 | 111 | 111 | 100,0 |
Фрукты и ягоды | 60 | 61 | 64 | 64 | 61 | 95,3 |
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа и бобовые) | 119 | 119 | 118 | 118 | 118 | 100 |
Данная таблица подтверждает стабильность спроса на продукты питания, а также помогает сориентироваться с ассортиментом магазина. (Информация получена с официального сайта Федеральной службы государственной статистики РФ)
Любая деятельность невозможна без проведения грамотной маркетинговой политики. Для рекламы продуктового магазина есть свои нюансы и каналы продвижения.
В первую очередь необходимо установить над входом яркую вывеску, которая издалека будет привлекать внимание.
Наиболее распространенные методы продвижения бизнеса:
- Праздничное открытие. Для наращивания клиентуры в этот день можно устроить праздник: украсить вход шарами, провести интересные мероприятия, например, вручать подарки за совершение покупок или устроить конкурс, по результатам которого покупатели смогут выиграть мелкую бытовую технику.
- Система лояльности. Периодически рекомендуется проводить рекламные акции, продумать систему скидок и выдавать постоянным клиентам дисконтные карты.
- Печать и распространение рекламных листовок. При разработке макета важно указывать местоположение, время работы, информацию об акциях и розыгрышах призов. Распространять листовки можно на близлежащих улицах, а также разложить в почтовые ящики домов.
- «Сарафанное радио». Бесплатный и очень эффективный способ рекламы. Когда ваше заведение рекомендуют друзьям — это главный показатель вашей хорошей работы.
Обозначим основные этапы запуска магазина продуктов.
Регистрация в государственных органах
- Рекомендуем зарегистрироваться в форме ИП.
- Оптимальным для регистрации бизнеса будет код по ОКВЭД — 47.2 — «Услуги по розничной торговле пищевыми продуктами, табачными изделиями в специализированных магазинах».
- После получения свидетельства о регистрации нужно составить договор аренды помещения. Нужно получить разрешения от пожарных, для этого помещение должно соответствовать всем положенным нормам: находиться не ниже первого этажа, иметь запасной выход, огнетушитель. Чтобы санитарно-эпидемиологическая станция дала добро на работу продуктового магазина, необходимо подготовить:
- договор на санитарную обработку помещения;
- договор на вывоз мусора;
- договор на утилизацию пищевых отходов;
- санитарные книжки для всех сотрудников.
- В магазине должен быть оборудован уголок потребителя с копиями лицензий на продажу алкоголя и табачной продукции, сертификатами качества и соответствия нормам СЭС, свидетельством о регистрации юридического лица, книгой отзывов и предложений.
- В качестве системы налогообложения планируется применять ЕНВД. Считаем, что это самый выгодный режим налогообложения для магазина, когда размер налога не зависит от дохода бизнеса.
Поиск помещения и ремонт
Потенциально прибыльным является здание, находящееся не дальше 100–150 метров от четырех многоэтажек (в которых проживает порядка 1500 человек).
К помещению предъявляются следующие требования:
- Помещение может быть как в собственности, так и арендованным;
- Площадь помещения — от 20 м2 до 25 м2;
- Наличие канализации, водопровода, инженерных коммуникаций, мощных электрических сетей для холодильного оборудования, соответствующих техническим требованиям оборудования;
Доступность подъездных путей к зданию.
Поиск поставщиков
Особое внимание нужно уделить поиску поставщиков. Оптимальным вариантом является доставка продукции с крупных оптовых баз по цикличному графику, она может осуществляться собственными силами. Перспективный вариант — закупка сельскохозяйственных товаров напрямую у фермерских хозяйств. Подобное решение позволит сэкономить на услугах посредников и обеспечить покупателей свежей и качественной продукцией.
6. Организационная структура
Как правило, при открытии одной точки сам владелец продуктового магазина становится управляющим и для минимизации налогов заработную плату себе не начисляет.
Основной персонал:
- 2 продавца, работающие посменно 2/2;
- уборщица.
Основные требования к продавцам:
- активность;
- высокие коммуникативные умения;
- доброжелательность;
- честность;
- дисциплинированность;
- ответственность.
Продавцы обязаны иметь медицинские книжки.
Каждый продавец имеет окладную часть зарплаты — 12000 руб. и премиальную часть, которая рассчитывается следующим образом:
Премиальная часть з/п — 5% с выручки
Уборщица имеет фиксированный оклад — 10 000руб.
Полный расчет ФОТ с премиальной частью и страховыми взносами представлен в финансовой модели.
Инвестиции в открытие продуктового магазина выглядят следующим образом.
Оборудование:
| Наименование | Количество | Цена за 1 шт. | Обшая сумма |
| Стеллажи | 6 | 7 000 | 42 000 |
| ККМ (включая установку) | 1 | 30 000 | 30 000 |
| Слайсер | 1 | 12 000 | 12 000 |
| Весы | 1 | 10 000 | 10 000 |
| Горячий стол для упаковки | 1 | 10 000 | 10 000 |
| Морозильный ларь | 1 | 25 000 | 25 000 |
| Холодильная витрина | 1 | 80 000 | 80 000 |
| Холодильный шкаф | 1 | 80 000 | 80 000 |
| Итого: | 289 000 |
Инвестиции на открытие:
| Инвестиции на открытие | |
| Регистрация, включая получение всех разрешений | 25 000 |
| Установка необходимого ПО | 10 000 |
| Ремонт | 50 000 |
| Вывеска | 50 000 |
| Рекламные материалы | 50 000 |
| Аренда на время ремонта | 48 000 |
| Прочее | 10 000 |
| Итого | 243 000 |
Общая сумма первоначальных инвестиций составляет 532 000 руб.
Текущие расходы выглядят следующим образом:
| Ежемесячные затраты | |
| ФОТ (включая отчисления) | 71 175 |
| Аренда (15 кв.м.) | 24 000 |
| Амортизация | 8 028 |
| Коммунальные услуги | 15 000 |
| Реклама | 10 000 |
| Бухгалтерия (удаленная) | 5 000 |
| Закупка товара | 317 350 |
| Непредвиденные расходы | 10 000 |
| Итого | 460 553 |
Основная статья ежемесячных расходов — это закупка товаров. Наценка на товар в среднем составляет 30%. 2% продукции остается нереализованной до окончания срока годности и выбрасывается.
Также есть такое понятие как усушка товара. Товары, содержащие влагу (мясные, колбасные изделия, овощи, фрукты), при хранении испаряются и уменьшаются в весе. Так, 3% от закупленных мясных и колбасных изделий, овощей и фруктов остается нереализованной в виду усушки.
План продаж по проекту прогнозируется исходя из среднего чека (300-350 руб./чел.) и количества покупателей в день (70-90 чел./день) по аналогичным магазинам продуктов питания.
Прогнозируется постепенное увеличение объёмов продаж на период с 1-5 месяц реализации проекта.
Подробный план продаж и прогноз экономических показателей эффективности бизнеса представлен в финансовой модели.
Открытие маленького магазина сразу наталкивается на серьезную, многоуровневую конкурентную борьбу, которую составляют:
- торговые сети — гипермаркеты;
- супермаркеты, расположенные в оживленных местах;
- гастрономы — продают все, что нужно потребителю, чаще всего располагаются на центральных улицах спальных районов;
- магазинчики шаговой доступности, небольшие лавки, находящиеся во дворах;
- рынки, в том числе стихийные.
Как видно, абсолютно все ниши заняты. Чтобы убедиться в этом, не нужно проводить специальные исследования, достаточно во время прогулки по городу обратить внимание на расположение точек, продающих продукты. Часто встречаются абсурдные с точки зрения бизнеса ситуации, когда один магазин находится возле другого, буквально в двух шагах. Поэтому самое главное в этом деле правильно подобрать местоположение.
Также необходимо знать специфику работы с продуктами, ведь многие из них быстро портятся и нужно быстро их реализовать, чтобы не уйти в минус. Помимо этого, необходимо осуществлять закупку только ходовых товаров, а залежалые продукты продавать по сниженной цене, чтобы частично возместить убытки.
Скачать финансовую модель
Финансовая модель продуктового магазина
Источник