Бизнес идея выращивание свеклы
С чего начать и как запустить бизнес на выращивании сахарной, кормовой и столовой свеклы? Сколько вложить в дело и сколько прибыли можно получить? Читайте бизнес-план выращивания свеклы с расчетами.
Содержание:
- Бизнес-план выращивания свеклы
- Оцениваем идею
- Готовим землю, высаживаем свеклу
- Уход за посадками, сбор, хранение
- Сбыт свеклы и регистрация дела
- Расходы и доходы — считаем прибыль
- Скачать бизнес-план выращивания свеклы
- Отзывы предпринимателей о бизнесе на свекле
- Заключение + видео
Бизнес-план выращивания свеклы
| Вложения: 160 000 рублей | Доход: 270 000 рублей |
| Количество: 30 соток земли | Окупаемость: 1 год |
Свеклу используют в производстве сахара, а также в качестве кормов в животноводстве. Свекла не требовательна к уходу. Для того, чтобы снизить свои нагрузки, можно нанимать человека для посева, ухода и сбора урожая.
Оцениваем идею
Перед запуском бизнеса на сахарной свекле идею необходимо
оценить. Хоть дело и простое, первоначальный анализ необходим. И в первую очередь отвечаем на вопросы:
- Есть ли поля для посева? – для старта достаточно 30-ти соток земли, которые можно приобрести или арендовать (стоимость аренды 2,5-3 тысячи за гектар).
- Куда сбывать продукцию? – сразу нужно найти скупщиков и узнать стоимость за килограмм, чтобы рассчитать прибыль в бизнес-плане.
- Где хранить свеклу и кто будет помогать в выращивании? – склад должен быть сухой и большой – ориентируемся на урожайность в 13-15 тонн. Рабочий – кто-то из местных жителей.
Главное решить вопрос со сбытом и найти рабочего. Земли лучше сразу купить. Задумайтесь о севообороте, который необходим в бизнесе. Подробнее о нем будет ниже. Также оцениваем плюсы бизнеса и его недостатки.
Плюсы:
- Бизнес прост в управлении.
- Небольшие вложения в дело.
- Свекла не нуждается в особых климатических
условиях. - Уход за свеклой элементарный.
- Высокая урожайность.
Минусы:
- В бизнесе обязателен севооборот.
- Могут возникнуть проблемы со сбытом по выгодным
ценам. - Неправильное хранение может погубить весь
урожай.
Организовав севооборот, вы получите высокий доход, а вот затраты снизятся. Чтобы минимизировать риски, связанные со сбытом, ищите покупателей заранее, заключив договора. Также подготовьте основательно склады под свеклу. Это могут быть даже обычные погреба, с вентиляцией и сухостью.
Готовим землю, высаживаем свеклу
Выращивая свеклу, нужно соблюдать севооборот. Дважды свеклу на одном месте не выращивают. Одновременно можно выращивать с фасолью и картофелем. При севообороте чередуют с тем же картофелем, горохом, морковью, томатами, луком, чесноком. А вот после капусты выращивать не стоит.
Землю начинайте готовить еще с осени – убирайте весь сорняк, удобряйте землю перегноем и перекапывайте мотоблоком. Кислую почву удобряют древесной золой, известкуют. Также добавляйте удобрения с содержанием фосфора и калия – 300 грамм на каждый квадратный метр. Для рыхлости добавляют песок – 10 килограмм на квадратный метр.
Некоторые правила посадки:
- Высаживают свеклу весной, когда температура выше +15 °С;
- Семена готовят к посадкам, заранее обработав в воде с марганцовкой;
- Также выдерживают температурный режим – помещают на подоконник, выдерживая температуру в +20 °С, далее в холодильник в температуру в -2 °С, и снова в тепло, по 12 часов;
- Негодные семена определяют в соленой воде – всплывшие негодны;
- Высаживают рядами. Ширина 1 ряда – 40-50 сантиметров;
- Между рядами – 20-30 сантиметров;
- Глубина посадки свеклы – 2-5 сантиметров.
Что касается выбора семян, то самыми популярными сортами являются Бикорес, Бордо, Валента, Египетская, Атаман, Красный богатырь, Красный лёд и Цилиндра. Вес плодов с них достигает 0,5 килограмм. Выращивают как бизнес 3 вида свеклы: сахарную, кормовую и столовую.
Имея 30 соток земли, нужно 3 килограмма семян или 150 000 штук. 1 килограмм качественных семян стоит 5 000 рублей. На семена у нас уйдет сумма в 15 000 рублей.
Затраты на семена 15 000 рублей, на удобрения 20 000 рублей. Покупка мотоблока – 30 000 рублей, инвентарь – 5 000 рублей. Скважина и полив – 50 000 рублей.
Уход за посадками, сбор, хранение
Особого ухода свекла не требует. С осени важно качественно удобрить земли. А в летнее время останется подрыхлять почву и совершать полив. Также посадки нужно прореживать после полива, чтобы свекла вырастала крупной. Всю мелкую свеклу и слабую вырывают, оставляя одну крупную. Поливают свеклу 2 раза в неделю. Рыхление можно заменить мульчированием.
Прореживать нужно часто. Если не осуществлять прореживание, то мы получим много мелкой свеклы, вес которой с трудом будет доходить до 100 грамм. В случае прореживания свекла будет иметь товарный вид, а её вес будет доходить до 500 грамм.
Совет №1. Чтобы не бороться с болезнями хорошо подкармливайте почву, постоянно избавляйтесь от сорняка и совершайте своевременные поливы и прореживания.
Свекла вырастает за 80-130 дней. Посадки в начале мая. В конце августа или в сентябре мы начнем собирать урожай. Свеклу выкапывают лопатой, оставляя венчик листьев на плоде, но убрав завядшие стебли. Хранение осуществляется в овощехранилище, при отсутствии сырости, при температуре 0 °С.
Затраты на содержание плантации: электроэнергия за полив – 5 000 рублей; удобрения, химикаты – 5 000 рублей; услуги рабочего для посева, сбора и фасовки урожая – 15 000 рублей.
Сбыт свеклы и регистрация дела
Перед организацией дела нужно изучить точки сбыта свеклы. Вариантов несколько:
- Оптовые базы;
- Фермы;
- Со своего дома посредством рекламы;
- Рынки, магазины, супермаркеты;
- Перерабатывающие заводы;
- Производители сахара, дрожжей, лимонной кислоты.
Проще всего сдавать оптом, договорившись о крупной партии по
приемлемой цене. Так вам не нужно будет хранить свеклу и постоянно искать
покупателей.
Затраты на ГСМ и рекламу ежегодно будут составлять
5 000 рублей;
Что касается регистрации бизнеса, то достаточно
зарегистрировать себя как ИП и платить единый сельскохозяйственный налог в
размере 6% от продаж.
Затраты на оплату налогов составят 10 000 рублей.
Расходы и доходы – считаем прибыль
Графа расходов на
запуск дела:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Семена | 15 000 |
| 2 | Удобрения | 20 000 |
| 3 | Инвентарь | 5 000 |
| 4 | Мотоблок | 30 000 |
| 5 | Скважина | 50 000 |
| 6 | Прочие расходы | 5 000 |
| Итого: | 125 000 |
Первоначальные затраты составят 125 000 рублей. Но сумма может быть как больше – если нет земель, и их придется покупать, так и меньше – если есть скважина и инвентарь.
Ежегодные затраты:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Семена | 15 000 |
| 2 | Удобрения | 5 000 |
| 3 | Электроэнергия | 5 000 |
| 4 | Рабочий | 15 000 |
| 5 | ГСМ и реклама | 5 000 |
| 6 | Налог | 10 000 |
| 7 | Прочие расходы | 5 000 |
| Итого: | 60 000 |
Ежегодные затраты будут составлять 60 тысяч рублей. Семена мы покупаем каждый год перед посадкой.
В первый год до получения урожая и его продажи нам нужна сумма в 150-160 тысяч рублей.
Считаем прибыль
С 30-ти соток земли мы получим 15 тонн свеклы при отличном подходе к делу и правильном уходе. Сдавать мы будем оптом. Цена за килограмм – 18-22 рубля. Считаем доход: 15 000 * 18 = 270 000 рублей.
Урожайность с 1 сотки 500 килограмм, а доход 9 000 рублей.
Ежегодная прибыль будет составлять 270 000 – 60 000 = 210 000 рублей. Бизнес окупится в первый год. Рентабельность бизнеса на выращивании свеклы 75%.
Здесь вы можете скачать бизнес-плен выращивания свеклы.
Вложения и прибыль небольшие, но учитывайте то, что дело элементарное. С рабочим вы будете лишь контролировать процесс и вести бизнес. Почти вся физическая работа будет на рабочем. К тому же дело легко совмещается с бизнесом по выращиванию тыквы, картофеля, моркови и других культур.
«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!
Отзывы предпринимателей о бизнесе на свекле
Собрал несколько интересных отзывов и советов предпринимателей. Отзывы как начинающих, так и бывалых дельцов.
Начинающий предприниматель Павел рассказывает, сколько получил свеклы в первый год ведения дела:
«Я посадку совершаю в конце мая. К этому времени успеваю и землю удобрить, и сорняк снести, и гряды сделать. Обязательно обрабатываю гербицидами все. В первый год без опыта с 1 гектара собрал 14 тонн свеклы. Мало, но теперь буду учиться на ошибках» – Павел, предприниматель.
Предприниматель Елена из МО делится советами:
«Высаживаю свеклу при температуре +10 °С. Глубина посева 2-4 сантиметра. Всегда обязательно прореживаю посадки, оставляя 1 свеклу на диаметр 10 сантиметров. Сорт выбираю Цилиндра – скороспелый. Еще выращиваю Египетскую и Бордо. Дважды поливаю солевым раствором. Подкармливаю золой. Чтобы экономить на семенах и не выкидывать свеклу при прореживании — готовлю грядки заранее и в сырую погоду высаживаю туда. Урожайность всегда высокая» – Елена, предприниматель.
К сожалению не так много фактов и цифр, но предприниматель Николай говорит, что дело приносит доход:
«Открывал бизнес давненько, примерно так: сначала написал бизнес-план, предварительно узнав об аренде земли и найдя скупщиков – производства по созданию комбикорма. Заранее договорился о цене – 18 рублей за кило. Участок у меня 10 гектар. Прилично ушло денег на разную технику. В итоге дело оказалось средне прибыльным. Не мешки с золотом, но неплохо. Лучше технику арендовать — экономнее. Но у меня такой возможности не было. Бизнесом был доволен» – Николай, предприниматель.
Отрицательных отзывов о бизнесе на свекле я не нашел. Дело прибыльное. Вопрос остается с урожайностью и сбытом. Если со сбытом вопрос решен, то главным делом будет грамотно ухаживать за посевами.
Заключение
Бизнес на свекле не является тяжелым или затратным делом. Прибыль с него имеется, а при севообороте можно получить большой доходный бизнес. Найдите точки сбыта по выгодным ценам, землю для посева и начинайте бизнес по выращиванию свеклы.
Вложения: от 350 000 рублей
Окупаемость: от 5 месяцев
Выращивание сахарной свеклы — интересный и прибыльный вид агробизнеса. Это неприхотливый овощ не требующий особых знаний при выращивании. Давайте разберем эту бизнес-идею подробнее.
Концепция бизнеса
Сырьевую культуру используют для производства сахара и патоки, а из остатков делают силос. Дополнительное преимущество агробизнеса – способность свеклы обогащать почву ценными элементами. Если осенью убрать свеклу, а весной посадить на этом же поле картофель, урожай последнего будет намного богаче.
Фермеры поставляют корнеплоды на фабрики, производящие сахар, или заводы комбикормов.
Если удастся договориться с таким предприятием, то культивировать сахарную свеклу крайне выгодно. Крупный производитель заберет весь урожай по хорошей цене.
В ином случае сдать урожай придется перекупщикам с меньшей прибылью. Но торговать корнеплодами в розницу – не вариант. Поэтому следует поискать потенциальных партнеров среди владельцев перерабатывающих предприятий, возможно, в других городах. Но помните: при удаленном сотрудничестве вырастут транспортные расходы.
Что потребуется для реализации?
Прежде всего – большой земельный участок. От его размеров зависит рентабельность агробизнеса: чем больше, тем выше. Эта культура к почвенному составу не придирчива, но его требуется учесть при посеве. Так, легкие песчаные почвы требуют посадки на глубину до 2 см, на суглинках нужно заглублять семена на 5 см. Расстояния между рядами — от 40 см.
При невозможности приобрести землю — арендуйте. То же касается складов и сельскохозяйственной техники. Мало кто может выложить на старте бизнеса 7-8 миллионов на ее приобретение.
Семена выбирайте высокопродуктивные, но не самые дорогие. Их приобретать нужно ежегодно во избежание вырождения.
Отдайте предпочтение высокосахаристым сортам, подходящим для произрастания в вашей местности.
Потребуются и помощники. Поскольку выращивают свеклу только в сельской местности на больших полях, найти работников несложно. На селе с занятостью не очень хорошо, и селяне берутся за любую подработку.
На рекламу тратиться не нужно. Достаточно сайта-визитки. Как и в большинстве видов агробизнеса, все решают личные договоренности.
Пошаговая инструкция запуска
При составлении бизнес-плана нужно учесть стартовые траты и возможные расходы при неурожае и порче собранных корнеплодов. Пропишите два варианта развития событий – идеальный и негативный. Дальнейшие шаги включают подготовку к сельхозработам и их проведение:
- Официальное оформите агробизнес. Поскольку сажать свеклу на одном гектаре земли нерентабельно, крестьянско-фермерское хозяйство не подойдет. Необходимо открыть ИП либо ООО с режимом налогообложения ЕХСН. Подходящий – ОКВЭД 01.13.51. Обратите внимание: для индивидуальных предпринимателей аграрного сектора возможны «налоговые каникулы» и другие льготы.
- Получите фитосанитарное разрешение (экспертное заключение) в санинспекции.
- Арендуйте землю, склад из двух помещений (для семян и для корнеплодов) и сельхозтехнику.
- Приобретите посевной материал, удобрения и препараты против вредителей.
- Подготовьте поле (земля должна быть рыхлой) и проведите посев. Через пять суток после этого боронуйте, чтобы вглубь почвы проникал кислород. Свекла даст обильные всходы. Их требуется прореживать, удаляя слабые росточки. В жаркое время нужен щедрый полив – четыре раза в месяц. В сентябре поливают только один раз – непосредственно перед сбором урожая. Одновременно с летними поливами растения подкармливают фосфорнокалийными удобрениями. Также поле нужно как минимум дважды обработать безопасными препаратами против вредителей.
- Соберите урожай. Убирают свеклу в середине сентября. Арендовать нужно современную уборочную технику. Она достает из земли корнеплоды мягко, без повреждений. Если на кожице свеклы будут царапины, она быстро сгниет.
После сбора урожай сушат прямо на поле. Если идет дождь, то под навесом. Затем корнеплоды сортируют, фасуют и отвозят закупщику.
Финансовые расчеты
У сахарной свеклы высокая урожайность, и ее культивация дает хорошую прибыль. Но нужно тщательно проанализировать все возможные расходы, чтобы избежать ненужных трат.
Стартовый капитал и ежемесячные расходы
Первоначальные вложения напрямую зависят от засеваемых площадей. Рассмотрим минимальный вариант – 20 га. Аренда такого земельного надела обойдется 50 000 рублей в год.
Что еще повлияет на объем стартового капитала:
| Статья расходов | Сумма в рублях |
| Аренда сельхозтехники | От 30 000 |
| Аренда и приведение в порядок склада, коммунальные расходы | От 40 000 |
| Регистрация бизнеса, получение разрешений и другие организационные расходы | От 40 000 |
| Транспортные расходы и приобретение горюче-смазочных материалов | От 20 000 |
| Выплаты работникам на весь период | От 100 000 |
| Покупка семенного материала (при норме высева 10 кг на гектар), из расчета оптовой стоимости 250 рублей за кг | От 50 000 |
| Расходы на удобрения и инсектициды | От 20 000 |
Итоговая сумма стартовых финансовых вложений – 350 000 рублей.
Говорить о ежемесячных расходах сложно, поскольку они разнятся на протяжении вызревания урожая. В среднем на различные траты закладывают 30 000 рублей. На подготовку поля, выращивание и сбор урожая потребуется пять месяцев. Итого еще придется потратить 150 000 рублей.
Сколько можно заработать и сроки окупаемости
Минимальная выручка после реализации свеклы с одного га при средней урожайности 400 центнеров с гектара составляет около 280 000 рублей (при оптовой продаже по 7 рублей за кило). С поля, равного 20 га, выходит 5 600 000 рублей.
В идеале прибыль без учета налогов составит 5 100 000 рублей (вычитаем стартовые вложения и ежемесячные траты). Но это в случае, если весь урожай сохранится, и его удастся быстро реализовать. Однако даже при половинных потерях прибыль получается очень «вкусная».
Достоинства агробизнеса и возможные риски
Главное преимущество сельскохозяйственной деятельности – высокая рентабельность при небольших вложениях.
| Преимущества | Вероятные риски |
| Отсутствие спецтребований к составу грунта | Сложности со сбытом при отсутствии поблизости сахароперерабатывающих предприятий |
| Высокие урожаи даже при плохих погодных условиях | Порча урожая из-за неправильно хранения или повреждений при уборке |
| Доступность техники и семян | Вырождение семян |
Уменьшить убытки можно за счет открытия небольшого производства фуража и выращивания на арендованных землях сопутствующих культур путем севооборота.
Чтобы преуспеть на ниве выращивания сахарной свеклы, потребуются не только знание агротехники, но и предпринимательская жилка. Ведь от скорости продажи урожая зависит прибыль и возможные потери.
Свекла – это полезная овощная культура, которую используют
как для приготовления пищи, так и в промышленных целях, например производства
сахара или кормежки животных. В данной статье мы рассмотрим бизнес основанный
на выращивании именно столовой свеклы. На деле это непростая ниша, так как
сложно предсказать урожайность, погодные условия, конкуренцию на рынке и цену в
следующем сезоне на свеклу. Но многие предприниматели все же вкладывают
средства, время и силы, чтобы зарабатывать на свекле и мы постараемся детально
разобраться как им это удаеться.
Подготовка семян к посеву
Важным этапом, предшествующим посеву свеклы считается
правильная подготовка семян. Необходимость проведения подготовительных работ во
многом зависит и от купленного посевного материала.
Первый вариант. Вы покупаете семена, уже заранее
обработанные специальными стимуляторами. Обычно такой материал имеет характерно
выраженный розовый или зеленый цвет. В таком случае дополнительные работы
проводить не надо, а данные семена в сухом виде высаживаются прямо в грунт.
Второй вариант. Это использование ничем не обработанных
семян свеклы, они идут коричневого цвета. В данной ситуации вам потребуется
провести несколько поэтапных подготовительных работ.
- Весь
объем семян помещают в емкость с водой на 2 -3 часа. Всплывшие семена удаляют и
выкидывают, поскольку они, как правило, не сходят. - Далее воду сливают, а семена пересыпают в марлю,
и помещают в емкость с раствором стимуляторов прорастания (Эпин, Циркон или
другие) и выдерживают их там, около 3 – 4 часов. - После этого семена помещают в теплое помещение
на 24 часа. Там они начинают набухать и прорастать. - В заключение семена высаживают в грунт
температурой от +5 градусов Цельсия и выше.
Для промышленного выращивания свеклы фермеры закупают семена
большими партиями по 50 тыс. шт. и по 100 тыс. шт. Цена на упаковку в 50 тыс.
шт. составит в среднем: $25 – $30, а на объем 100 тыс. шт. ценник будет около: $47
– $55. Часто специалисты рекомендуют новичкам закупать сразу обработанные виды
семян, которые будут более устойчивы к различным болезням растений и поражений
их паразитами.
Если брать площадь посадки в 1 га, то вам нужно будет 8 – 10 кг семян для одноростковых семян, и 11 – 15 кг для многоростковых.
Готовим почву и высаживаем свеклу
Поскольку вы решили заняться бизнесом на выращивании свеклы,
то вам нужно будет изучить все аграрные моменты по посеву и уходу за данной
овощной культурой. Свекла – это высокоурожайная овощная культура. Ее можно
высаживать на одном поле с морковью, фасолью и картофелем. На одном и том же
огороде свеклу не высаживают два сезона подряд, лучше ее чередовать с другими
овощами. Свекла требовательна к влажности грунта, особенно за данным
показателем стоит следить во время появления первых всходов и фазы активного
формирования урожая (июнь-август). В случае пониженной влажности корнеплоды
начнут засыхать и затвердевать, если же будет наблюдаться повышенный показатель
влаги, то рост плода может замедлиться отсюда следует снижение уровня
урожайности данной овощной культуры.
Учтите важный факт – что кислые грунты не подходят под
выращивание свеклы. Если показатель кислотности составляет рН 5 и меньше, то
всходы и рост растения будет медленным и рассчитывать на нормальный урожай не
стоит.
Свеклу рекомендуют высаживать в грунт, где ее
предшественниками были: огурцы, картофель, морковь, томаты, лук, чеснок. А вот
после капусты высаживать свеклу не рекомендуют.
Семена свеклы можно высаживать в два подхода. Первый в период посева ранних зерновых. Этот урожай продают в летний сезон. Второй период – это первая половина мая, этот урожай используют для хранения и продажи овоще в не сезон, по более высокой цене. Чтобы облегчить и немного автоматизировать процесс посева, можно использовать пневматические сеялки. Цена на такое оборудование начинается от $5900, но можно рассмотреть и б/у варианты стоимостью от $3300.
Подготовка почвы включает и боронование земли, с целью
удаления сорняков. Если ситуация на огороде запущенная, то вам не обойтись без
гербицидных средств, по типу: бетанала или гексилура.
Еще один момент. Для данной овощной культуры важна рыхлая
почва, для нормального роста корнеплода, поэтому землю на огороде нужно
предварительно вскопать и добавить перегноя, а также опилок и песка. Из
минеральных удобрений используют суперфосфат, древесная зола или борная кислота.
В зависимости от ширины ряда разделяют три схемы посадки
свеклы: широкорядным способом ширина ряда составляет 30 – 60 см, широкополосным
(ширина ряда 10-12 см), и ленточной с шириной ряда 20 — 50см. Между рядами
оставляют расстояние 20- 30 см. Количество растений свеклы на 1 га: 350 – 450
тыс. шт.
Глубина заделывания семян составляет 3 – 4 см. После сева
делают прикатывание. Также можно добавлять минеральные и органические
удобрения.
Температурный режим для высаживания свеклы составляет от +15
градусов Цельсия.
Как ухаживать за всходами
Первый всходы свеклы появятся уже на 8 – 12 день после посева. Есть несколько основных правил по ухаживанию за всходами и развитием растения в целом в открытом грунте.
- Полив. Несмотря на то, что свекла считается засухоустойчивым
видом растения, для нормального роста овоща, просто необходима влага. Если нет
дождей, то нужно обеспечить полив методом дождевания, водой отстоянной на
солнце. Также, можно использовать и варианты капельного полива. В засушливый
период полив осуществляют 2 раза в неделю. - Рыхлая почва. Поскольку данная культура любит
рыхлую почву, то вам нужно будет проводить рыхление верхнего слоя земли, но на
глубину не более 4-х см, чтобы не повредить корнеплод. - Если не хотите заниматься рыхлением, то делайте
мульчирование, с использованием опилок, песка и перегноя. - Удаление сорняков.
- Прореживание всходов. Удаляйте более слабые
растения. Если этого не делать, то корнеплоды будут небольшого размера (до 100
грамм), а это не товарный вид продукции. При правильном прореживании, плоды
свеклы будут размером до 500 грамм. Старайтесь делать прореживание растений
либо после полива, либо после дождя. - В период вегетации можно подкармливать растения
свеклы комплексным набором удобрений, который содержит калий, бор и медь.
В целом, если правильно подготовить почву осенью, добавив
органических и минеральных удобрений, то после посадки свеклы весной вам нужно
будет вносить только небольшое количество подкормки для здорового роста
растения.
Борьба с болезнями и вредителями растений
Если вовремя удобрять свеклу, убирать сорняки, делать полив,
то в редких случаях можно наблюдать наличие болезней и вредителей на данных
растениях.
Давайте разберемся, с какими недугами вы можете столкнуться
при выращивании свеклы.
- Корнеед. Возникает в случаях переувлажнения
почвы. Поражаются всходы, корнеплод утончается и растение засыхает. - Фомоз. Это грибковый тип заболеваний данных
растений, который проявляется в виде коричневых пятен на листьях свеклы и сухой
гнили в корнеплоде. Для лечения используют борную кислоту. - Бурая гниль. Поражает корнеплоды, а причиной
является сильно увлажненная почва и обилие в ней азота. Гнилые плоды
рекомендуется сразу убирать с участка. - Ложная мучнистая роса. Проявляется в виде серо-фиолетового
налета на листьях растения. Лечиться обработкой специальными препаратами.
Правильный уход и постоянное наблюдение за растениями
свеклы, обезопасят ваш бизнес от потери урожая.
Зачастую, чтобы уничтожить сорняки на огороде со свеклой
используют гербицид, такой как Бетаналом (1-1,3 кг/га действующего вещества).
В случае появления вредителей: свекольной
блохи, свекольного долгоносика, свекольной мухи, растения обрабатывают Конфидором
(0,3 л/га).
Этап сбора урожая
Свекла вырастает за 80 – 130 дней. Учитывая, что период ее
посадки это начала мая, то в конце августа начале сентября можно собирать
урожай.
Сбор урожая можно осуществлять вручную, с помощью лопаты. Корнеплод выкапывают, оставляя пучок листьев, предварительно убрав завядшие листья из него. Также, для сбора урожая могут применять мотоблоки, трактора или комбайны, но тут больший шанс повредить оболочку корнеплода, что снижает срок хранения такого овоща.
После сбора урожая, свеклу выкладывают в затемненном месте
на сквозняке и просушивают плоды. Далее удаляют землю и засохшие листья и
отправляют ее на хранение.
Хранят урожай в специальных овощехранилищах, где
поддерживаться температура около 0 градусов Цельсия и определенный уровень
влажности в помещении.
Все фермеры стараются убирать свеклу до наступления первых
заморозков, поскольку данный овощ очень чувствительный к пониженным
температурам и урожай может испортиться. Нормальный размер свеклы при уборке
урожая: 10 – 14 см в диаметре.
Нюансы выращивания свеклы из рассады
Иногда фермеры, которые занимаются бизнесом по выращиванию
столовой свеклы, используют в качестве посадочного материала рассаду, которую
заранее подготавливают в домашних условиях.
- За три недели до высадки в открытый грунт,
обработанные семена рассыпают в кассеты с грунтом, засыпают их, делают полив и
помещают их в теплицу с хорошим освещением и системой проветривания. - Пикировку рассады делают на этапе развития
растения в фазе трех листьев. Также необходимо проводит прореживание всходов. - Высаживают растения на расстоянии 5 – 10 см.
друг от друга. - Свеклу в виде рассады высаживают в открытый
грунт вначале или средине мая, когда земля прогреется минимум до +8 градусов
Цельсия.
Использование рассадного метода позволяет сократить срок
вегетации свеклы на 2 – 3 недели, и дает возможность заранее собрать урожай, до
наступления первых заморозков.
Сорта свеклы
Если рассматривать данную овощную культуру как бизнес, то
можно выделить три ее вида: сахарная свекла, столовая и кормовая. Кормовой
вариант чаще всего выращивают в небольших количества фермеры в сельской
местности для кормления животных. Сахарную свеклу сбывают на заводы оптовыми
партиями, и в последующем из нее изготавливают сахар. В этой статье мы
рассмотрим вариант заработка именно на столовой свекле, поскольку она входит в
рацион каждого человека и каналов для сбыта такой продукции много.
По форме корнеплода различают: круглую, плоскую и
цилиндрическую свеклу.
Популярные сорта столовой свеклы.
- «Египетская плоская». Сорт дает хорошие урожаи и
подходит для осенне-зимней продажи. Имеет плоскую форму корнеплода, и цвет в
разрезе розовато-красный. - «Бикорес». Плоды круглой формы, срок созревания
около 125 дней. Высокий показатель урожайности и устойчивости к засухе. - «Бордо». Среднеспелый сорт свеклы с мякотью
темно-красного цвета. Устойчив к повышенным температурам и засухе. Срок
созревания 65 – 115 дней. Длительное хранение плодов без потери товарного вида. - «Цилиндра». Среднеспелый сорт с плодами
цилиндрической формы и темно-бордового цвета мякоти. Характерная особенность,
что корнеплоды данного вида свеклы растут не вглубь земли, а над ней. - «Красный шар». Скороспелый сорт с высокими
показателями урожайности. Мякоть темного цвета, устойчив к холодам и хорошо
храниться. - «Детройт». Раннеспелый сорт. Период взращивания
80 – 100 дней. Плоды круглые с темно-красной мякотью. - «Боливар». Среднеспелый сорт голландской
селекции. - «Русская односемянная». Плоды округлой формы с
бордовой мякотью. Подходит для продаж в осенне-зимний период. - «Корнелл». Плоды округлой формы с бордовой
мякотью. Получение урожая через 115 – 120 дней после высадки. - «Болтарди». Раннеспелый сорт голландской
селекции. - «Опольски». Среднеспелый сорт польской селекции.
Урожайность до 50 тонн с 1 га. - «Багровый шар». Среднеспелый сорт свеклы с
высокой урожайностью. - «Одноростковая». Позднеспелый сорт. Круглые
плоды и темно-бордовая мякоть.
Также можете рассмотреть и другие виды столовой свеклы: Валента, Атаман, Красный богатырь, Красный лёд.
Если вы планируете бизнес на сахарной свекле, то стоит
рассмотреть сорта: Кристалл, Армеса, Беллини, Витара, Воевода, Геракл, Зефир,
Ливорно, Митика, Олесия, Расанта, Селена, Урал, Федерика, Флорес, Харлей и
другие.
Сбыт урожая
Если вы планируете запустить собственное производство свеклы,
то вам нужно будет продумать рынки сбыта урожая.
Есть несколько основных направлений:
- Оптовая продажа в магазины, на овощные базы.
- Перерабатывающие заводы.
- Розничная продажа свеклы на рынке или в
собственных магазинах. - Продажа для скупщиков овощей.
- Если вы выращиваете сахарную свеклу, то можно реализовать
урожай прямо на сахарные заводы. - Кормовые сорта свеклы стоит продавать для
фермерских хозяйств.
Лучше всего сдавать весь урожай оптом, иначе вам потребуется
склад для хранения продукции с определенными условиями по температуре и
влажности.
Документы
Для официальной регистрации вашего бизнеса, стоит оформить
пакет документов.
- Открыть ИП.
- Указать ОКВЭД. Для России это коды – 01.13.5,
01.13. Для Украины – 01.13. - Если будете нанимать персонал, то нужно будет
официально зарегистрировать своих работников.
Если у вас возникнут сложности с документами, вы можете
обратиться к юристу в своем городе, чтобы он помог оформить все бумаги
правильно.
Сколько нужно инвестировать в бизнес?
Разрабатывая бизнес план по выращиванию свеклы, стоит учесть
все статьи расходов, чтобы сформировать сумму стартового капитала для этого
бизнеса.
Первый список затрат – это для получения урожая в первый год
и организации общих условий для бизнеса. Все расчеты на площадь посадки свеклы
размером 1 га.
- Семена – $550.
- Удобрения – $400.
- Инструменты и инвентарь — $100
- Мотоблок – $500 – $700.
- Система полива — $400
Плюс сюда нужно включить обработку грунта с помощью сельхозтехники.
Помимо этого в последующие годы, вам нужно будет также
тратить средства на часть из этих пунктов.
- Семена —