Выращивание овощей зимой в теплице бизнес план
Круглогодичная теплица как бизнес
Как выращивать в теплице круглый год? Получать урожаи весь год можно лишь при возведении капитальных зимних теплиц. Сооружения могут воздвигаться на деревянном или металлическом оцинкованном каркасе. Зимняя теплица для бизнеса должна иметь фундамент, его толщина зависит от климатических условий региона.
Теплица зимой как бизнес, покрытая полиэтиленом, обойдется дешевле всего. Однако пленочное покрытие имеет ряд недостатков: хрупкость, плохую светопроницаемость. Пленку придется заменять ежесезонно, что существенно снизит рентабельность сооружения. Пленочные теплицы подойдут для выращивания влаголюбивых культур: огурцов, томатов, перца. Зелень, клубника и цветы не нуждаются в повышенной влажности, которую создает пленка.
Застекленные теплицы более долговечны, но их возведение будет стоить дороже. Для теплиц нужно не бытовое, а закаленное промышленное стекло, оно гораздо устойчивее к погодным условиям. Минус стеклянных теплиц – избыток ультрафиолета. В жаркие и солнечные дни растения придется притенять, чтобы избежать ожогов.
Идеальный вариант – теплица, покрытая листами акрила или поликарбоната.
Они прочные, легко режутся и гнутся, принимая любую форму.
Поликарбонат пропускает солнечные лучи, подходит даже для самых холодных регионов.
Для промышленного выращивания подойдут односкатные конструкции.
Такая форма обеспечивает равномерное освещение и не дает снегу задерживаться на крыше.
Северную стену теплицы желательно сделать непрозрачной, выложив ее брусом или шлакоблоками. Глухая стена создаст эффект солнечной батареи, позволяющий сэкономить на отоплении.
Сооружение необходимо оборудовать системой вентиляции, контроля климата и автоматического капельного полива. Необходима двойная дверь или тамбур у входной зоны, это защитит растения от холода зимой.
Самый главный вопрос для круглогодичных теплиц – отопление в холодное время года. Для экономии можно объединить привычные способы обогрева с биотопливом. Для отопления можно использовать дровяные печи, костры, электрические котлы, инфракрасные кабели. Чаще всего фермеры сочетают несколько способов.
Промышленные теплицы имеют внушительные размеры. Самая распространенная площадь – от 500 кв. м до 1 га. Для прочности внутри конструкции устанавливаются несущие колонны. Фермерская теплица может иметь более скромные размеры. Для овощей и цветов стоит строить конструкции по 150-200 кв. м, для зелени подойдут теплицы в 100-120 кв. м.
Выбираем культуры
Специалисты единодушны: в теплице выгоднее всего выращивать цветы. На втором месте зелень, на третьем овощи. Неплохие шансы у тех, кто решил сделать ставку на ягодные культуры, прежде всего, на клубнику.
Выбор той или иной культуры для выращивания зависит от многих факторов:
- Уровня конкуренции в регионе. Перед тем, как приступать к работе, нужно выяснить, что выращивают другие предприниматели. Стоит учесть, что летом и ранней осенью рентабельность тепличного бизнеса падает из-за увеличения предложения грунтовых культур.
- Предпочтения потребителей. Делайте ставку на то, что пользуется повышенным спросом. Начинающим фермерам стоит выращивать самые популярные культуры, которые легче реализовать.
- Уровня первоначальных вложений. Дешевле всего построить небольшую теплицу для зелени. Выращивать цветы гораздо дороже, они требовательны к отоплению, освещению, размеру теплиц.
- Климата. Чем холоднее регион, тем менее выгодны тепличные хозяйства из-за высоких затрат на отопление.
Характеристика популярных культур
Что выгодно выращивать в теплице круглый год? В теплице чаще всего выращивают цветы, помидоры, огурцы и другие овощи, зелень или клубнику. Остановимся на это поподробнее.
- Цветы. Самый популярный вариант для фермеров – гибридные розы. Они пользуются стабильным спросом и не слишком требовательны к условиям содержания. Необходим качественный посадочный материал, своевременный полив и удобрения. С одного розового куста за год можно срезать до 250 цветов. В теплицах успешно выращивают хризантемы, разнообразные горшочные культуры, ампельные композиции однолетников и цветочную рассаду.
- Зелень. Возможно выращивание зеленого лука, петрушки, укропа, листового салата, кинзы, разнообразных душистых трав. Самый рентабельный вариант – выращивание зелени в торфяных горшочках, в которых они и поступает в продажу. Такая зелень дольше хранится, наценка на нее выше, покупательский спрос стабилен в любое время года.
- Помидоры и огурцы. Рентабельность средняя, очень зависит от сезона. Выгоднее выращивать овощи по гидропонной технологии в емкостях с питательным раствором. Способ сокращает период вегетации, но ухудшает вкусовые качества, помидоры получаются водянистыми. Грунтовые овощи гораздо вкуснее, но содержание их в теплице обходится дороже. Помидоры и огурцы требовательны к составу почвы и поливу.
- Прочие овощи. В теплицах часто выращивают теплолюбивые культуры: баклажаны, кабачки, сладкий и жгучий перец. Чтобы сократить период вегетации, рекомендуется высаживать в теплицу рассаду. Овощи нуждаются в частой замене почвы и удобрениях, хорошо хранятся и транспортируются.
- Клубника. Пользуется спросом в течение всего года. Выгоднее выращивать ягоды по подвесной голландской технологии, экономящей место в теплице. Клубника плохо переносит транспортировку.
ВАЖНО! Нужно выбрать сорта, культивированные для закрытого грунта, отличающиеся насыщенным вкусом и правильной формой ягод, а также их плотностью и умеренной сочностью.
Основные затраты
Зимняя теплица, как бизнес требует существенных первоначальных вложений. К ним относится:
- Покупка или аренда земельного участка. Цена зависит от удаленности. Стоит учесть, что далеко расположенная ферма увеличивает транспортные расходы.
- Строительство и оборудование теплицы. Самый дорогой вариант – полностью автоматизированное сооружение с системой климат-контроля, капельного полива, автопроветривания, туманообразования и затенения.
- Приобретение посадочного материала. Самый недорогой вариант – покупка семян. Подрощенная рассада и черенки для подвоя цветов стоят дороже. В дальнейшем в теплице можно выделить зону для постоянного выращивания рассады для себя и на продажу.
- Регистрация фермерского хозяйства или ИП. Необходима для предпринимателей, планирующих активную работу с розницей и привлечение наемных работников. Небольшая теплица на собственном участке в регистрации не нуждается, но ограничивает возможности фермера в поиске покупателей продукции.
Кроме единовременных трат фермера ждут и ежемесячные расходы. К ним относятся:
- траты на отопление, освещение и водопровод;
- покупка удобрений;
- транспортные расходы;
- заработная плата сотрудников.
Рентабельность
Специалисты оценивают среднюю рентабельность зимней теплицы в 20%.
При разведении цветов и зелени она доходит до 30% и выше, рентабельность овощных теплиц – не более 15%.
Сроки окупаемости зависят от размера теплиц и уровня спроса.
Чтобы получить максимальную выгоду от тепличного бизнеса, необходимо:
- Правильно выбрать культуру для выращивания. Начинающим фермерам подойдет нетребовательная зелень, более опытным – цветы или клубника. Овощи стоит выращивать только в регионах с умеренным климатом и низкой конкуренцией.
- Построить качественную теплицу, которая не будет требовать ежегодного ремонта. Сооружения из списанных оконных стеклопакетов для бизнеса не подойдут.
Продумать вопрос освещения и отопления. - Выбрать технологию выращивания. Грунтовые технологии стоят слишком дорого, культуры, выращенные на гидропонике, не любят потребители. Компромиссный вариант – подвесное выращивание или стеллажные технологии. Слои почвы размещаются ярусами, каждый оснащается подсветкой и системой полива. Клубнику можно выращивать в специальных матах, помещенных в вертикальные или горизонтальные пластиковые рукава.
- Контролировать состав почвы. Тепличный бизнес требует частой замены грунта, при непрерывном выращивании и плотных посадках он быстро истощается. Необходимо вносить удобрения каждые 2 недели.
- Использовать сорта, культивированные для выращивания в теплицах. Они устойчивы к болезням, отличаются укороченным периодом вегетации и отличной урожайностью. Рекомендуется сделать ставку на 2-3 самых популярных сорта, исключив постоянные эксперименты с новинками.
Тепличный бизнес может стать успешным и обеспечить владельцу постоянную прибыль. Чтобы не разочароваться, важно проанализировать свои возможности задолго до старта, составить подробный бизнес план и продумать вопросы реализации продукции.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Источник
■ご注文の際は、必ずご確認ください。
※こちらの商品は海外からのお取り寄せ商品となりますので、ご入金確認後、商品お届けまで２～４週間程度お時間を頂いております。
※高額商品(3万円以上)は、代引きでの発送をお受けできません。
※ご注文後にお客様へ「注文確認のメール」をお送りいたします。それ以降のキャンセル、サイズ交換、返品はできませんので、あらかじめご了承願います。また、ご注文をいただいてからの発注となる為、メーカー在庫切れ等により商品がご用意できない場合がございます。その際には早急にキャンセル、ご返金いたします。
※海外輸入の為、遅延が発生する場合や出荷段階での付属品の箱つぶれ、細かい傷や汚れ等が発生する場合がございます。
■海外ブランド品の場合、ヤマト運輸にて発送となります。配送希望時間帯をご指定が出来ます。
［午前中］ ［14:00~16:00］［16:00~18:00］［18:00~20:00］［19:00~21:00］
Steve Madden スティーブマデン Womens bags Bmarkel Green
【マザーツール カメラ用同軸映像ケーブル 100m CD-100HD】
Kangol カンゴール Unisex 帽子 Wool Lahinch Bucket Hat Lilas。【送料無料】三菱【VD-20Z9-BL】 ＢＬ認定品 【VD20Z9BL】 [新品]【三菱 換気扇】【沖縄 北海道 離島は送料別途】、「Steve Madden スティーブ マデン Mens シューズ Mallet Oxford Dark Tan Leather」Keen Kids キーン キッズ Unisex ブーツ Kootenay II WP (Little Kid/Big Kid) Canteen/Old Gold「ビタクラフト(VitaCraft) アリゾナシリーズ IH対応 両手ナベ２１ｃｍ【お返し おしゃれ】【入学内祝い 初節句 バレンタイン ギフト 入学祝い】【結婚祝い】」Kaenon カエノン Mens サングラス Burnet Mid Matte Black/Tortoise Grey 12-Polarized、Johnston & Murphy ジョンストン＆マーフィー Mens ビジネスシューズ Conard Monk Strap Black Italian Calfskin。「CARLOS by Carlos Santana カルロスサンタナ Mens ビジネスシューズ Davis Black Calfskin Leather/Suede」 「Lucky Brand ラッキーブランド Mens 衣類 トップス Jeep Diamond Tee Jet Black」Dan Post Boots ダン ポスト ブーツ Womens ブーツ Paint Cowgirl Boot DP4615 Multi Leather、Pleaser プリーザー Womens サンダル Adore 709MF Platform Sandal Black Microfiber、Prana プラーナ Womens 衣類 Summit Capri Black、Jack Wolfskin Kids ジャックウルフスキン キッズ Unisex スニーカー Phoenix Texapore Low (Toddler/Little Kid/Big Kid) Black。
【smtb-TK】【頑張って送料無料！】ステンレス製 盆栽8点セット（小品盆栽用）
【MARE(マーレ) ゲルマニウム5個付ブレスレット PT/IP ミラー 117G M (18.7cm) H9259-06M】 ゲルマニウムブレスレット 送料無料
送料無料 オーデリック ダウンライト 【XD 402 222】 店舗・施設用照明 テクニカルライト 【XD402222】 【沖縄・北海道・離島は送料別途必要です】
Fjallraven フェールラーベン Mens 衣類 Skog Plaid Shirt Glacier Green「Victorinox ビクトリノックス Unisex バックパック VX Touring Utility Backpack Anthracite」LS-3CFB 200m カナレ 75Ω同軸ｹｰﾌﾞﾙ、Skechers スケッチャーズ Mens ローファー Relaxed Fit Glides Calculous Slip On Black、送料無料 オーデリック 店舗・施設用照明 テクニカルライト スポットライト【XS 513 117BC】XS513117BC【沖縄・北海道・離島は送料別途必要です】、三栄水栓 ツーバルブ埋込形シャワー混合栓【K9145-13】【K914513】[新品] [SANEI] 水栓、Nine West ナインウェスト Womens シューズ Emmala Stiletto Pump Barely Nude Leather。送料無料 オーデリック 店舗・施設用照明 テクニカルライト スポットライト【XS 512 118HC】XS512118HC【沖縄・北海道・離島は送料別途必要です】、島製作所 サニーウォーカー ＡＷ－Ｂブラウン【ラッキーシール対応】。Lucky Brand ラッキーブランド Mens 衣類 トップス Burnout Thermal Snap Notch Neck Shirt Red Pear、Rockport Cobb Hill Collection ロックポート Womens シューズ Cobb Hill Janet Black。
Spenco スペンコ Womens サンダル Yumi Snake Black Snake Emboss
Frye フライ Mens ブーツ Tyler Engineer Black/Soft Vintage Leather
Cole Haan コールハーン Mens ビジネスシューズ Original Grand Wingtip Oxford Marine Blue Suede/Stellar
Florsheim フローシャイム Mens ローファー Oval Penny Driving Moc Mushroom Multi Full Grain Leather/Suede。Columbia Kids コロンビア キッズ Unisex 衣類 Mighty Mogul Jacket (Little Kids/Big Kids) Soft Violet Geo Print/Bright Plum、Steve Madden スティーブマデン Mens ビジネスシューズ Harver Black。ファイバーグラス鉢カバー：アーバンポットAL型メタリックグレーAL-42(8～10号鉢用)、Vans バンズ Unisex シューズ Old Skool Platform Sneaker Black/White、Clarks クラークス Mens ビジネスシューズ Cotrell Edge Black Smooth Leather。
Levi’s Mens リーバイス メンズ Mens 衣類 ジーンズ 541 Athletic Jean Juno。【内祝い お返し・送料無料※沖縄・離島除く・8%OFF】ツインバード ホームベーカリー PY-E632W＜※【バレンタイン 入学内祝い 初節句 出産内祝い ギフト 結婚内祝い 香典返し 結婚式引き出物 法事 快気祝い 引越し 挨拶 粗品】＞【ラッピング無料】、送料無料 オーデリック スポットライト 【XS 411 163】【XS411163】【沖縄・北海道・離島は送料別途必要です】、Naot ナオト Womens サンダル Boho Latte Brown Leather/Pewter Leather、Vineyard Vines ヴィニヤードヴァインズ Mens 衣類 トップス Performance Mesh Back Shep Shirt Deep Bay。Florsheim フローシャイム Mens ブーツ Estabrook Cap Toe Boot Cognac Milled、Sam Edelman サムエデルマン Womens シューズ Hazel Dark Pewter Metallic Leather Spirit Metallic Leather、Georgia Boot ジョージアブーツ Mens ブーツ Amplitude 6″ Soft Toe Brown、Rockport ロックポート Mens ビジネスシューズ Style Purpose 3 Plain Toe Oxford Black Leather。
【エントリーでポイントさらに5倍】3段引 スライドレール 【Accuride】 C3617-14 (レール長さ 355.6mm)(厚み19.1×高さ53.1mm)
送料無料 オーデリック ODELIC【OL251602BC1】住宅用照明 インテリアライト シーリングライト【沖縄・北海道・離島は送料別途必要です】
高質 Bearpaw ベアパウ Mens シューズ Alastair Chelsea Boot Black II Cow Suede-その他
Clarks クラークス Womens スニーカー Ayla Band Slip-On Black Synthetic Nubuck
高質 Bearpaw ベアパウ Mens シューズ Alastair Chelsea Boot Black II Cow Suede-その他
- 決算関連資料
- TYR ティア Womens 衣類 水着 Mantova Maxfit One-Piece Red
- 【エントリーでポイントさらに5倍】3段引 スライドレール 【Accuride】 C301-14 (レール長さ 355.6mm)(厚み19.1×高さ35.3mm) 【10本/箱売り】
- Pearl Izumi パールイズミ Womens 衣類 トップス Elite Pursuit Graphic Tri Singlet Diffuse Prism
- 【ELUX(エルックス) VITA(ヴィータ) Carmina mini(カルミナミニ) トリポッド・ベース サハラ】 ※1月下旬入荷予定分
- Finn Comfort フィン コンフォート Womens サンダル Calmasino Black Patent
- Nino Bossi ニノボッシー Womens bags Haleigh Hobo Handbag Crimson
高質 Bearpaw ベアパウ Mens シューズ Alastair Chelsea Boot Black II Cow Suede-その他
高質 Bearpaw ベアパウ Mens シューズ Alastair Chelsea Boot Black II Cow Suede-その他
Bernie Mev ベルニー メイヴ Womens シューズ Bianca Ankle Strap Sandal Light Gold
Naot ナオト Womens サンダル Alpha Wedge Sandal Oily Dune/Yellow Blue Congo/Polar Sea Leather
Источник
Современная экономическая ситуация вынуждает все большее количество людей становиться предпринимателями. Стараясь найти подходящую нишу, они пробуют разные варианты. Интернет изобилует идеями и бизнес-планами. Но людям, проживающим в сельской местности или частном секторе небольшого города не подходят большинство проектов для мегаполисов. Стоит переключиться на доступные варианты. Выбирая бизнес по выращиванию овощей следует свести к минимуму фактор сезонности, чтобы получить стабильные доходы.
Преимущества и недостатки выращивания овощей в теплице
Используя теплицы можно полностью перевернуть сезонность бизнеса. Главным достоинством парников является возможность поставлять на рынок свежие овощи в холодное время. Выбирая в качестве целевой аудитории приверженцев правильного питания достигаются высокие показатели прибыли. Летом найти огурцы или помидоры не составляет труда, а зимой цены значительно поднимаются, но потребители готовы приобретать продукцию.
Выращивание в теплице круглый год любых растений не стоит дорого. Основные затраты идут на аренду земли. Сооружение постройки не требует специальных знаний и дорогостоящих материалов. За счет этого проект быстро окупится и начнет приносить хорошую прибыль. Как правило, первые доходы приходят через год с момента открытия бизнеса. Фермеры употребляют продукцию и самостоятельно, гарантируя качество и безопасность пищи.
Что касается возможных недостатков, то много расходов уходит на постоянную оплату счетов за электричество. Теплицы должны быть хорошо освещены практически целый день. В летние месяца придется хорошо постараться, чтобы найти свободный рынок с хорошей ценой. Нередко покупатели не могут забирать овощи и фрукты самостоятельно, поэтому часто приходится брать доставку на себя.
Финансовая составляющая бизнеса в теплице
Стоит разобраться в том, сколько нужно вложить и как быстро это окупиться, перед началом каких-либо работ. Учитывайте, что соотношение доходов и расходов сильно зависит от площади, которую занимает теплица. В качестве примера рассмотрим вариант в 300 м2.
Первоначально встает вопрос о необходимости аренды или покупки территории под теплицу. Самый дешевый вариант – поиск места за городом, ведь там дешевле, при этом необходимо учитывать расходы на доставку. Важно найти «золотую середину» по удаленности от города. Дальше траты на строительные материалы и возведение. Первоначальная закупка почвы и рассады. Сюда включаются затраты и на юридические вопросы. В среднем это выходит в 500 000 рублей.
Когда здание готово можно нанимать сотрудников, которые будут охранять помещение и ухаживать за овощами. Зарплатный фонд варьируется в зависимости от квалификации рабочих. Для сооружения в 300 м2
достаточно 3 человека, в месяц – около 70 тыс. руб. Сопутствующие расходы требуют около 40 000 руб. А доход получается начиная с 400 000 руб. в месяц. В зависимости от сезона цифра может расти или уменьшаться.
Как выбрать что выращивать в теплице
Пройдя первые шаги, возникает резонный вопрос о том, какие растения приносят больше прибыли. Также важно понимать с чего проще начинать и что требует минимум ухода. Важно учесть срок хранения продукта.
Возможность выбора вынуждает подробно рассмотреть все варианты, а также сторонние факторы, чтобы максимально эффективно вести бизнес. Изучается уровень конкуренции, на рынке, в который собираетесь заходить. Важно разобраться в том, что сейчас предлагают предприниматели. Учитываются не только конкуренты, владеющие теплицами, но и количество растений, которые предлагают из обычных полей.
Нельзя сбрасывать со счетов пожелания клиентов. В начале работы выбирают культуры, которые круглый год привлекают потребителей. Фундаментальный закон предпринимательства гласит: «Спрос порождает предложение». Поэтому на старте лучше остановиться на востребованных растениях.
Разумно оцените свои возможности. Вложения в бизнес по выращиванию овощей в теплице круглый год оказывают важное значение для выбора конечного продукта. Можно соорудить маленький парник для неприхотливой зелени. При этом для цветов потребуется значительно большая площадь, лучшие условия и внимательный уход.
Важно учесть климатические особенности местности. В холодной местности теплицы обходятся дороже, ведь повышаются расходы на поддержание подходящей температуры. В южных областях проще справиться с бизнесом.
Анализ возможных вариантов
Наиболее подходящими кандидатами являются:
Цветы;
Зелень;
Овощи;
Ягоды.
В цветочном бизнесе популярностью обладают гибридные розы. Эти цветы постоянно в цене, при этом требуют минимального ухода. Для них необходим хороший грунт, адекватный полив и удобрения. При хорошем уходе один куст даёт около 250 единиц товара. Также часто в теплицах выращивают комнатные цветы и хризантемы.
Если рассматривать работу с зеленью, то культуры здесь разнообразны и неприхотливы. При этом отлично продается зелень в торфяных горшках. Они продаются с почвой, поэтому хранить продукцию можно дольше. Преимуществом такого варианта является высокая маржа и стабильный интерес конечного потребителя независимо от сезонности.
Выращивание овощей в теплице круглый год как бизнес более сложный процесс с технологической точки зрения, также доход варьируется в зависимости от сезона. Самый дешевый способ – выращивание овощей в теплице круглый год с использованием гидропоники. При этом конечный продукт имеет специфический водянистый привкус. По этой причине большинство бизнесменов отказываются от такой технологии в пользу повышения качества товаров.
Большинство фермеров выбирают огурцы. Их можно легко вырастить из рассады, что уменьшит сроки созревания. Для них важен высокий процент влажности, он должен быть выше 80%. Огурцы не прихотливы к грунту. Поэтому их можно разместить, как классическим методом напрямую в почве, так и в матах на специальных стеллажах. Второй вариант – предпочтительнее, так происходит экономия пространства, а значит увеличивается полезная площадь помещения.
Помидоры также можно выращивать в грунте и в гидропонных установках. Второй вариант приносит больше прибыли, но страдает цвет, вкус и аромат овощей. По этой причине чаще всего выбирают грунтовое выращивание в теплице как бизнес. Этот вариант дороже, при этом товар проще реализовать и ценится он выше. Важно выбрать подходящие сорта помидоров. Необходимо обращать внимание, чтобы рассада предназначалась именно для теплиц. При этом большие урожаи получаются у сортов, которые были выведены в России, Голландии или Польше.
Еще один подходящий для теплиц овощ – капуста. Как и огурцы требует высокой влажности в помещении, чтобы давать хорошие урожаи. Достоинство капусты в том, что она может плодоносить несколько раз в год, при выращивании на закрытой почве. Выбрать можно практические любые сорта капусты: пекинскую, брокколи, цветную, брюссельскую или обычную белокочанную.
Чтобы ускорить выращивание овощей в теплице как бизнес рекомендуется заранее выращивать рассаду, используют кассетный метод. Лучше всего подойдут ранние гибридные сорта, которые не требуют опыления. Кроме достаточной влажности нужно уделить внимание и температуре в помещении. Она не должна быть выше +20 градусов по Цельсию. Таким образом замедляется выброс цветоносцев.
Удачным выбором станет сладкий перец. Он не требует особого опыления, быстро спеет. Важно остановиться на специальных тепличных сортах. При их выращивании необходимо постоянно добавлять в почву минералы и удобрения, а также следить за высоким уровнем влажности.
При желании и наличии запроса от рынка можно вырастить и другие овощи. Наиболее прибыльными могут стать:
Баклажаны;
Кабачки;
Острый перец.
Сложнее всего вырастить и реализовать бизнес в теплице, выращивая ягоды. Они более требовательны, чем другие растения, их сложнее транспортировать, а хранятся они меньше. При этом, такие фермы часто встречаются, из-за высокого спроса в течении всего года. Приобретаются специальные тепличные сорта. Они характеризуются ярко выраженным вкусом, красивой формой и меньшей сочностью, что упрощает процесс перевозки.
Рекомендации по уходу и выращивают овощей в теплице
Выращивая растения, на обычной почве, садоводы приобретают готовую рассаду. При этом, более выгодный вариант как выращивать овощи в теплице круглый год – собственноручно подготовить рассаду. Удобно, что начать можно в другом помещении. Также можно производить рассаду в основном помещении, но тогда нужно установить секцию с ней как можно ближе к свету. Засевать семена можно раз в две недели, таким образом получается рассада разного возраста и непрерывные поставки овощей для заказчика.
Что касается выбора грунта, то многим культурам требуется комбинация из пека, торфа и садовой почвы. Готовую смесь необходимо обеззаразить. Самый лучший вариант – использовать медный купорос. Затем в грунт добавляются минералы удобрения и происходит разрыхление. Поливание саженцев производится по мере высыхания земли. Ведь из-за нехватки воды урожай значительно уменьшится. Не менее важным фактором является и температурный режим.
Выращивать овощи можно тремя способами. Гидропонные системы практически никогда не используются из-за низкого спроса на такую продукцию. Грунтовый способ применяется для большинства овощей. Стеллажный вариант хорош для небольших растений. Раз в 1,5-2 недели важно проводить обработку грунта и уборку сорняков.
Уход за некоторыми овощами
Чтобы повысить прибыль и урожайность необходимо понимать, что в теплице выращивают одну культуру. Это связано с разными нуждами к поливу и состоянию окружающей среды. Поэтому каждая теплица имеет специфическое предназначение или разделяется на секторы еще на этапе постройки.
Для получения большого урожая необходимо заботиться о правильных условиях. Если хотите, чтобы огурцы принесли много плодов, то необходимо, чтобы они плелись вверх. Для этого сооружают стеллажи и протягиваются нити. Они выполняют функцию направляющей.
Помидоры и перец нуждаются в установке более жесткой опоры. Ведь у них плоды тяжелее и возникает опасность повреждения самого растения под их весом. Учтите, что сладкий и горький перец должны быть разделены в разные отделения. Если выращивать их в одной грядке, то сладкий перец может приобрести горчинку. Капуста не требует дополнительных приспособлений и хорошо уживается с другими культурами. Также она даёт плоды круглый год.
Строительство теплицы для бизнеса
Когда стали понятны все нюансы по выбору и выращиванию разных культур возникает вопрос о том, как построить теплицу. Чтобы теплица могла функционировать в течении всего года необходимо выбирать капитальный тип постройки. Каркас выбирают либо из дерева, либо из оцинкованного металла. Зимняя теплица всегда строится на фундаменте. Толщина определяется климатическими условиями местности.
Наиболее дешевый и быстрый вариант постройки – покрытие полиэтиленом. При этом, пленка не долговечная и плохо пропускает солнечные лучи. Как правило, её замена необходима каждый сезон. За счет этого окупаемость значительно снижается. Такой тип постройки можно выбрать для культур, которые предпочитают влажную среду:
Огурцы;
Помидоры;
Перец;
В таких теплицах плохой урожай даёт зелень, цветы и клубника.
Дорогой, но более надежный вариант – застекленные теплицы. При этом необходимо учитывать, что обычное стекло для теплицы не подходит. Нужно приобретать специально промышленное стекло. Оно хорошо переносит перепады температур и плохие погодные условия. Кроме стоимости стекло имеет еще один недостаток: повышение количества ультрафиолетового света. В летние дни необходимо будет создать тень, чтобы предотвратить пережигание.
Наиболее подходящим выбором будет акриловая или поликарбонатная теплица, чтобы использовать круглый год как бизнес. Такие материалы имеют высокую прочность, при этом его легко можно сгибать в нужные формы и резать. Поликарбонат имеет отличный коэффициент светопропускаемости и хорошо себя показывает даже в северных регионах.
Для крупного бизнеса можно выбрать односкатную конструкцию. Она позволит равномерно распределить свет, а снег будет быстрее скатываться с крыши. Инженеры рекомендуют северную сторону сделать из дерева или шлакоблока. Непрозрачная поверхность будет имитировать солнечную батарею, за счет который будет происходить экономия на отоплении. Важно, чтобы в теплице была установлена хорошая вентиляция воздуха, климатконтроль и оросительные приборы.
Чтобы избежать нарушения микроклимата необходимо оборудовать двойную дверь или тамбур. За счет этого не происходит потеря тепла. Для повышения экономии на подогреве оптимальный вариант использовать комбинацию различных видов топлива. используют:
Печи;
Костры;
Электрические котлы;
Инфракрасные кабели.
Для промышленных целей используются более крупные размеры, чаще всего площадь находится в пределах от 500 до 1000 м2. Чтобы обеспечить надежность конструкции в ней располагаются несущие колонны. Для начинающих фермеров можно выбрать более скромные размеры. Для работы с овощами и цветами можно остановиться на площади до 200 м2, а зелени хватит места и в теплице размером 100 м2.
Поиск потребителей для продукции из теплицы
Искать рынок сбыта следует еще на этапе строительства. Это позволит избежать простоя и обеспечит стабильный доход от растений в течении всего года. За счет маленького срока хранения для большинства овощей лучше искать сразу несколько вариантов. Как правило, фермеры отказываются от продаж всего товара конечному потребителю.
Чаще всего товар направляется на оптовые базы. За счет сотрудничества с оптовыми центрами происходит существенное снижение времени, когда спелые овощи хранятся на складах теплицы. В таком случае цена снижается и необходимо позаботиться о доставке.
Другой вариант работа с перекупщиками. Преимущество в том, что такие предприниматели имеют личный транспорт и с вас снимается необходимость доставлять продукцию. Также можно наладить работу с перерабатывающими предприятиями. Поскольку они регулярно занимаются производством консервированной продукции, то постоянно нуждаются в поступлениях свежего сырья. Это даёт возможность поставлять им крупные партии по хорошим ценам.
Самый сложной, но и самый прибыльный вариант – продавать в розничные магазины. В таком случае придется потратить много времени и сил на общение с владельцами торговых точек и выполнения всех рекомендаций торговых сетей для сертификации объекта. Как и в случае с оптовыми базами, доставка происходит силами фермера, поэтому здесь потребуется экспедитор и служебный транспорт.
Таким образом, теплицы для выращивания овощей круглый год приносят хороший доход. Хотя этот бизнес требует вложений на старте, он быстро окупается. При правильном подходе можно выходить на крупную прибыль без повторных капиталовложений.
Источник