Выращивание огурцов гидропоника бизнес план
Все более популярным становится бизнес на гидропонике — выращивание сельхозкультур в специальных жидких субстратах, содержащих все необходимые питательные элементы.
Сколько можно заработать на гидропонике?
Гидропонное выращивание отличается от традиционных методов тем, что не требует больших материальных и трудовых затрат в процессе, но при этом имеет высокую прибыль. За счет чего происходит экономия?
- отпадает необходимость возделывания, удабривания, полива земли;
- отсутствуют затраты на борьбу с вредителями и сорняками, растения меньше болеют;
- растения растут быстрее и лучше плодоносят, потому что все питательные вещества поступают в полном объеме в корневую систему;
- отсутствует фактор влияния погодных условий;
- предполагается использование малых площадей;
- не требуется севооборот;
- расходы воды на полив в разы ниже, чем при выращивании в открытом грунте.
Схема установки для гидропоники
Гидропоника имеет свои специфические риски. Во-первых, гидропонный бизнес требует больших первоначальных капитальных вложений. Во-вторых, велика зависимость от электроснабжения: при отключении света прекращается подача питательной среды. Это грозит гибелью растений. В-третьих, большое значение имеет техническая сторона: крайне важно поддерживать оборудование в рабочем состоянии. Для работы на таких предприятиях требуются высококвалифицированные работники. В-четвертых, необходимо иметь бесперебойное снабжение водой. Гидропонное выращивание как бизнес будет успешным, если продумать все детали производства, решить логистические вопросы.
Сколько можно заработать? Однозначно ответить на этот вопрос трудно. Можно делать выводы, зная, что при невысоких затратах урожайность в гидропонном производстве в разы выше, чем при культивировании традиционными способами.
С чего начать бизнес?
Для организации бизнеса требуется планирование. Бизнес план должен предусмотреть следующие аспекты.
1. Что выращивать
Приоритетным является вопрос выбора культуры для выращивания. Это:
- обычные овощи — чаще всего помидоры, огурцы, перец;
- зелень: петрушка, укроп, кинза, салат, лук;
- ягоды (обычно клубника), кроме крупногабаритных кустов;
- цветы;
- рассада;
- лекарственные травы.
Гидропонные установки с успехом используют для проращивания зерна, решая вопрос обеспечения животных зеленым кормом в зимнее время. Как бизнес в любой отрасли, гидропоника должна учитывать потребности рынка данного региона. Будущий урожай также во многом зависит от выбранного сорта.
Принцип выращивания клубники на гидропонике в теплице.
2. Куда сбывать продукцию
Сбывать продукцию можно в магазины, на оптовые базы и рынки. Но тогда ее придется отдавать по низкой цене, что не выгодно для фермера. Лучше открыть свою точку по продаже. Неплохо установить связи с перерабатывающим предприятием, ресторанами, кафе. В любом случае, надо решить проблему так, чтоб обходиться без посредников.
3. Где и как выращивать
Зная, какую культуру взять за основу, нужно выбрать помещение. Можно использовать любое, но неприспособленное потребует лишние затраты, связанные с освещением. Самый оптимальный вариант — теплица.
При гидропонном производстве будет наиболее рентабельнее выращивать продукцию круглогодично.
Поэтому для поддержания необходимой температуры в холодное время года нужно утеплить строение или предусмотреть отопление внутри.
Проверено, что расходы на обогрев будут снижены на треть при качественной теплоизоляции.
4. Управление производством
Необходимо соединить теорию и практику. Решение проблем, возникающих в ходе производственного процесса, контроль за работой всех систем, налаживание и осуществление связей с партнерами по бизнесу — задачи менеджера. От того, насколько будут грамотными его действия, зависит успех в бизнесе.
5. Финансовый анализ производства
Необходим учет предполагаемых и реальных расходов и доходов, который поможет делать правильное планирование на перспективу.
Какое оборудование для гидропоники выбрать?
Гидропонные технологии основаны на поливе. Именно они определяют, какое надо будет заказать оборудование. Различают пассивные системы, где процесс идет самостоятельно, и активные, когда с помощью насоса осуществляется подача субстрата.
Схема аэропоники
- Фитильный — самый простой пассивный способ выращивания. Подача питательной среды осуществляется через фитили самостоятельно. Нет никакого вмешательства извне, поэтому система дешевая и простая. Требуются емкость для субстрата и фитили.
- Самый распространенный — капельный полив. С помощью насоса питательная жидкость подается к корням каплями. Преимущественно так осуществляется выращивание овощей.
- Проточная гидропоника чаще применяется для выращивания зелени. В каналах, где находятся корни, циркулирует живительный раствор.
- Капельно-проточный или комбинированный. Устройство сложное, но прогрессивное. Осуществляет выращивание деликатных культур, ягод например. При этой системе растения можно располагать ярусами.
- Аэропоника. За ней большое будущее. Здесь отсутствуют грунт и жидкая среда. Корни растений свободно висят в непрозрачной пустой емкости, в которую периодически подается жидкий субстрат в виде аэрозолей или тумана. Кроме насоса нужны распылитель и таймер.
Успешное культивирование растений требует решения трех задач: освещение, полив, температурный режим. Необходим правильный подбор ламп, достаточно мощных и надежных. Для обогрева теплиц можно приобрести тепловентилятор, конвектор либо печку для отопления дровами (для равномерного распределения теплого воздуха понадобится вентилятор). Если реальны длительные и частые перебои с электричеством, то придется предусмотреть наличие автономного генератора.
Хотите заняться выращиванием чего-то более уникального? Тогда читайте статью про бизнес на выращивании трюфеля!
Сколько нужно денег для старта бизнеса
Для того чтобы организовать собственный бизнес на гидропонике, необходимы приличные капиталовложения. Даже если вы решили создать небольшое хозяйство с розничной торговой точкой при нем, вам потребуется от 10-25 тыс. долл.
Главные статьи расходов гидропонного бизнеса:
- постройка теплицы или аренда соответствующего помещения;
- гидропонная установка;
- семена и субстрат;
- щиты, емкости;
- осветительные приборы;
- системы для очистки воды и обогрева помещения;
- резервные электрообогреватели;
- холодильные установки;
- емкости для хранения топлива;
- электрогенераторы.
Кроме перечисленных издержек, вам нужно заплатить за регистрацию бизнеса, провести рекламную кампанию, а также решить все административные вопросы, которые также требуют определенных финансовых затрат.
Какой ОКВЭД для бизнеса нужно указать в регистрационных документах
Если вы решили заняться интенсивным сельским хозяйством, используя гидропонные технологии, тогда для рассматриваемого проекта лучшего всего применить код ОКВЭД 01.13.
Какие документы нужны
Список необходимой документации, который должен подготовить каждый организатор данного бизнеса, включает стандартные бумаги ИП или ООО, а также разрешения СЭС, пожарной инспекции и (в некоторых случаях) местных органов власти. Кроме того, вам нужно заключить договора со всеми контрагентами, получить заключения лабораторных исследований, подтверждающих качество выращенной продукции и подписать трудовые контракты с персоналом. В последнем документе обязательно должен быть пункт о неразглашении информации, которая имеет отношение к гидропонике.
Какую систему налогообложения выбрать
На начальном этапе организации бизнеса лучше всего платить единый с/х налог или работать на УСН (ваши отчисления в бюджет не будут превышать 6% от валового дохода). Если через год-два вы выйдете на уровень, когда объемы выращенной продукции позволят заключать контракты с супермаркетами и крупными оптовиками, тогда рациональнее платить налоги на общих основаниях.
Нужно ли разрешение
Независимо от того, какими с/х культурами вы планируете заниматься, ваш гидропонный бизнес не требует оформления дорогостоящих лицензий или разрешений.
Все еще сомневаетесь, в какой бизнес стоит вложить свои средства? В таком случае рекомендуем вам пройти бесплатные видео-уроки от команды Лайфхакера!
Употребление свежих овощей и зелени в любой сезон года в разных уголках страны перестало быть роскошью. Эти продукты не относятся к дефицитным и имеют доступную цену даже для людей со средним материальным достатком. Потребительский спрос объясняет интерес аграриев к тепличным комплексам и методикам выращивания культур. Современные технологии упростили эту работу и позволили собирать отличные урожаи, не теряя при этом ни одного кусочка территории. Начинающему аграрию может быть интересен бизнес-план теплицы на гидропонике, с которого можно стартовать успешное дело.
Этот пример позволяет определить вложения на начальном этапе, затраты в период работы комплекса и рентабельность бизнеса.
Особая система
Теплица на гидропонике представляет собой систему, полностью обеспечивающую растение водой и полезными веществами.
- Сокращается срок созревания культуры.
- Экономичный расход воды.
- Качество почвы не влияет на урожайность.
- Отсутствует проблема грязи на культуре.
Для запуска теплицы нужно специальное оборудование и емкости. Контейнеры выбираются с учетом культуры, которая будет произрастать в теплице. В них укладывается специальный субстрат (щебень, гравий, трава) и заливается жидкость, которая пополняется по мере необходимости через шланги.
Тепличный комплекс на гидропонике будет работать круглый год. Культуры могут меняться. В холодный период требуется установка отопления и светильников. Приборы будут компенсировать климатические и световые перепады.
Гидропоника позволяет начать свое дело на любой почве. Нет необходимости в поиске плодородных земельных участков, которые часто бывают в запустении и требуют усилий для возделывания при выборе традиционного тепличного хозяйства. Есть возможность сбить цену за участок с истощенным грунтом при аренде или покупке.
Характеристика объекта
Вид деятельности: Сельское хозяйство, выращивание растительных культур в теплице в коммерческих целях.
ОКВЭД: 01.13 Выращивание овощей, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей; 01.19 Выращивание цветов для срезки в бутоны.
Нормативно-правовая форма: ООО
Налогообложение: УСН
Расположение объекта: Теплицы на гидропонике будут размещены в селе, которое удалено от регионального центра не более 70 км. Это позволит сократить транспортные расходы на покупку расходных материалов для теплицы и при сбыте товаре. Земельный участок не представляет для администрации особой ценности, потому что почва непригодна для возделывания аграрной культуры. На начальном этапе участок будет взят в аренду с возможностью выкупа по мере получения первой прибыли. На территории есть постройки, которые могут быть использованы как складское помещение для семян, удобрений, инвентаря. Одно строение можно переоборудовать под холодный склад для хранения и упаковки продукции до отправки клиентам. Территорию нужно обнести забором, подвести коммуникации (вода, свет), обустроить подъездные пути.
График работы:
Ежедневно с 8.00 до 18.00
Виды услуг:
- Выращивание зелени в ассортименте на гидропонике.
- Выращивание овощей (огурцы, помидоры).
- Выращивание цветов для срезки в букеты.
- Выращивание клубники.
- Реализация продукции мелким и крупным оптом.
- Розничная продажа продукции.
Инвестиционный этап проекта
Для начала деятельности необходимо составить бизнес-план теплицы на гидропонике с расчетами, оформить документы на легализацию хозяйства, обустроить выбранную территорию. Любой тепличный бизнес зависит от климатических условий региона, в котором располагается. Этот же параметр определяет сумму инвестиций и доходность. Наш проект ориентирован на среднюю зону, где теплый сезон сменяется затяжным холодом и дефицитом солнца. Для обеспечения урожайности потребуется утепление, отопление, освещение, вентиляция для предотвращения конденсата. Все затраты отразим в таблице:
| Статья расходов | Сумма, руб. |
| Сбор документов, регистрация ООО | 30 тыс. |
| Аренда земельного участка на год | предположительно 20 тыс. (точнее по результатам торгов) |
| Покупка теплиц промышленных | 150 тыс. |
| Монтаж фундамента и сборка конструкции | 70 тыс. |
| Гидропонная система промышленная (посевная площадь 60 м. кв.) | 1 млн 200 тыс. |
| Удобрения, минеральные комплексы, субстрат | 50 тыс. |
| Горшки, семена | 10 тыс. |
| Монтаж коммуникаций (водопровод, электричество, вентиляция) | 50 тыс. |
| Упаковка, этикетка, тара для транспортировки продукции. | 10 тыс. |
| Обустройство складского помещения стеллажами для хранения продукции до отправки. | 100 тыс. |
| Итого | 1 млн 700 тыс. |
Итоговая сумма инвестиций может отличаться от заявленной в таблице от площади теплиц, их количества и выбора гидропонной системы. Гидропоника – это самая дорогая статья расходов. Ее стоимость варьируется от 50 тысяч до нескольких миллионов рублей, в зависимости от модификации. Если тепличное хозяйство ориентировано на массовое производство, то не нужно экономить на оборудовании, от которого зависит скорость созревания и количество урожая.
Календарное планирование
Предполагается, что теплица на гидропонике будет функционировать круглый год. Спрос на зелень, овощи, цветы и другие растительные культуры не имеет сезонности из-за улучшения условий жизни современных людей. Срок монтажа теплицы определяется климатическими условиями. На мерзлую землю можно установить каркас, если заранее заложен фундамент и проведены коммуникации. Поэтому старт работ запланируем на теплый сезон – весну или осень, чтобы своевременно посеять нужную культуру. В нашем случае планирование сроков начинаем с ранней весны, подобрав заранее подходящий участок и оформив аренду.
| Процедура/ Месяц | 01–02 | 03 | 04 | 05 | 06 |
| Подготовка бизнес-плана, поиск территории под тепличный комплекс | + | ||||
| Оформление ООО | + | ||||
| Подача заявки на кредитование или субсидирование | + | ||||
| Оформление договора аренды. Получение средств на реализацию проекта. | + | ||||
| Оформление заявки на теплицу и гидропонную систему. | + | ||||
| Монтаж теплиц и оборудования. | + | ||||
| Подведение коммуникаций. Настройка оборудования и коммуникаций. | + | ||||
| Набор персонала | + | ||||
| Поиск клиентов | + | + | + | + | + |
| Обустройство прилегающей территории. | + | ||||
| Покупка семян, удобрений, субстрата. Первый посев культуры. | + | ||||
| Сбор первого урожая (зелени). Посев следующей культуры. | + | ||||
| Отгрузка первой партии товара. | + |
Преимущество теплицы на гидропонике перед классическим методом в скорости созревания урожая, независимо от вида культуры. Если чередовать зелень, овощи, цветы, рассаду, учитывая условия созревания и очередность, можно каждый месяц получать прибыль от конкретного урожая.
Кадровые назначения
Гидропоника работает в автоматическом режиме, но требует контроля со стороны людей:
- В систему должны загружаться минеральные растворы в определенной пропорции, учитывая характеристики культуры.
- Семена в ячейки тоже не могут попасть самостоятельно.
- Климат в теплице должен быть на контроле.
- Сбор продукции не может проводиться без участия сотрудников.
Хозяйству требуются специалисты:
| Должность | Количество | З/п, руб | Итого, руб. |
| Директор | 1 | 25 тыс. | 25 тыс. |
| Технолог (специалист по технике выращивания культур на гидропонике) | 1 | 15 тыс. | 15 тыс. |
| Растениевод (следит за ростом и состоянием растений) | 3 | 10 тыс. | 30 тыс. |
| Мастер оборудования | 1 | 15 тыс. | 15 тыс. |
| Разнорабочий | 2 | 10 тыс. | 20 тыс. |
| Всего | 10 | – | 105 тыс. |
| Отчисления | – | – | 30 тыс. |
| Расходы за месяц | – | – | 135 тыс. |
Административной работой и сбытом продукции будут заниматься собственники бизнеса. По мере развития хозяйства возможно дополнение штата менеджером по сбыту и снабженцем. На сезон сбора урожая можно приглашать людей, оплачивая их услуги по часовому тарифу.
Особое внимание при наборе сотрудников нужно уделить специалистам с профильным образованием по аграрному направлению или биологическому, чтобы человек понимал принцип выращивания той или иной культуры.
Планирование результатов деятельности
Чтобы оценить рентабельность бизнеса в сфере теплиц на гидропонике, необходимо сделать расчеты доходности хозяйства в первый год работы. Выращиваться будут различные культуры, которые хорошо соседствуют на одной площади. Зелень и салаты созревают быстро.
Первая партия урожая может быть продана через месяц после посадки. Промышленная гидропоника на 6 ярусов может обслуживать до 4 тысяч горшочков одновременно. Предположим, что в теплице на 100 кв. м. (полезная площадь стеллажей) одновременно будут посеяны лук, укроп, несколько видов салата, петрушка, огурцы и цветочная рассада к сезону уличных посадок на клумбы.
Первый доход будет получен от зелени и салатов, доля которых составляет 2 тыс. горшков. Стоимость каждого вида различная и может устанавливаться за штуку или килограмм. Для расчета возьмем среднюю цену в 70 рублей за одну позицию. Выручка составит 140 тысяч рублей.
К садово-огородному сезону вырастает цветочная рассада (петуния, бархатцы, астры и другие), которые раскупаются очень быстро. Цены на каждый вид разные – от 30 до 150 рублей за корень. Предположим, что доход составит около 250 тысяч рублей.
Далее созреет урожай огурцов, который может обеспечить доход до 700 тысяч рублей в год и более. Подробнее об урожайности и прибыли в сфере выращивания огурцов можно прочитать на нашем портале в тематическом бизнес-плане.
За год теплица на гидропонике позволяет выращивать некоторые культуры в несколько этапов:
- Зелень до 10 партий – выручка около 1 млн 400 тысяч рублей.
- Огурцы в 3 этапа – выручка от 700 тысяч рублей.
- Цветы на рассаду 1 сезон – от 250 тысяч рублей.
- Цветы на срезку в букеты – до 500 тысяч рублей.
Итого – 3 млн 50 тысяч рублей.
У предприятия в течение года будут расходы на зарплату сотрудникам, оплату коммунальных счетов, покупку семян, удобрений, профилактические работы, налоги и многое другое. Чтобы определить чистую прибыль и рентабельность теплицы на гидропонике, внесем все параметры в таблицу:
| Процедура | Сумма, руб |
| Годовая выручка | 3 050 тыс |
| Приобретение семян, минеральных комплексов, субстратов | 100 тыс |
| Расходники для гидропоники, обслуживание техническое | 50 тыс |
| Коммунальные счета | 120 тыс |
| Кредитные платежи | 600 тыс. |
| Зарплата и взносы годовые | 1 600 тыс. |
| Доход до уплаты налога | 580 тыс |
| УСН | 80 тыс |
| Остаток | 500 тыс. |
На этапе открытия теплицы были инвестированы средства в размере 1 млн 700 тысяч рублей. Если теплица будет в месяц приносить прибыль в размере 50 тысяч рублей, то на самоокупаемость хозяйство выйдет через 3 года. Чтобы ускорить процесс, нужно продумать ассортимент продукции. В первые годы можно ориентировать деятельность на культуры, которые не требуют длительных сроков выращивания и больших вложений на содержание.
В итоге
Преимуществ у теплиц на гидропонике много, что привлекает внимание аграриев. Смущает лишь стоимость самой гидропоники. Для промышленных объемов растениеводства не получиться сэкономить на оборудовании. Это основа методики. Есть нюансы и в тонкостях применения гидропонной системы, в которых не всегда удается сориентироваться даже специалистам. На начальном этапе лучше выбирать совмещенный вариант тепличного хозяйства, используя классическую и современную методики одновременно и оценивая плюсы и минусы.