Составить бизнес план на гусях

Добавлено в закладки: 0

Разведение гусей в домашних условиях – идея, доступная каждому новичку в бизнесе. Это также является хорошей идеей для домашнего бизнеса в деревне и создания бизнес-плана гусиной фермы на 100 голов.

Каждый  знает, что мясо отечественного производства является более качественным, так как в состав корма входят только витаминные добавки и местные зерновые корма, травяная мука, в то время как в странах запада злоупотребляют химическими добавками, аминокислотами и даже заменителями белка.

Особой популярностью пользуется гусиная печень – фуа-гра.  В основной ассортимент при производстве мяса птицы входит бройлерное мясо, куриное и мясо индейки. Далее разберемся как грамотно составить бизнес-план выращивание гусей на мясо.

О проекте

Целью проекта (бизнес-плана на гусей), предложенного на рассмотрение, является производство гусятины и восстановление рынка  для потребителей данного ценного продукта. При проведении анализа рынка, выявлено несколько важных факторов, подтверждающих необходимость производства гусятины и производной от него продукции. Основными факторами являются:

• отсутствие сильной конкуренции;
• большой спрос со стороны потребителей;
• рентабельность предприятия по производству гусиной продукции, с созданием полного цикла производства, начиная с производства кормов, выращивание птицы и ее переработка.

Для реализации проекта потребуется 8,5 лет. Бизнес план “Разведение гусей” требует обдуманного подхода. Для реализации готового бизнес-плана по разведению гусей по более высокой цене нужен комплексный подход к производству продукции. Это увеличивает шансы на снижение затрат при производстве, а следовательно ведет к возрастанию дохода от реализации.

Просто обработанная тушка птицы снижает стоимость продукта, в то время как переработанное мясо птицы, на которое потребителям не нужно тратить дополнительное время для разделки и затрат при приготовлении, повышает стоимость мяса при сбыте.  В комплексный подход входит продвижение продукции на рынке, повышение «узнаваемости» торговой марки. А для этого нужны достаточные объемы производства, чего нет в мелких частных структурах, что  также повышает рентабельность комплексного подхода  проекта.

Немаловажным является  вопрос безопасности при потреблении данного продукта. Для промышленных производств большим преимуществом является возможность осуществления строго ветеринарного контроля, профилактические меры при вакцинации птицы, что возможно только при объемах, производимых крупными птицефабриками. При больших объемах производимой продукции, предприятие несет полную ответственность перед покупателями за качество продукта, что имеет большое значении для повышения покупательского спроса на продукт.

Видео: Гусеводство – прибыльное дело

Этапы создания

Данный проект (бизнес план по выращиванию гусей) для создания крупного гусиного комплекса предусматривается несколько этапов, а именно:

1. Создание базы кормов, что понижает значительные затраты при содержании птицы и повышает рентабельность производства.
2.  Профессиональный подход при организации выращивания гусиного стада – основного и маточного, выводка суточных утят.
3. Системная организация при переработке полученной продукции – полная переработка мясной продукции, соответственная упаковка товара.  Производство собственной продукции значительно повышает стоимость продукции и стабилизирует финансовые поступления, дает ориентацию для работы на рынке пищевых продуктов.

Развитая инфраструктура  района также повышает рентабельность производства. Район  должен быть оснащен автомагистралью и хорошим подъездом к заводу, близко и удобно должны быть   расположены коммуникации.

Для работы на производстве будут привлечены люди данной местности, так как в районе проживает большое количество населения, нуждающееся в постоянной работе и стабильной заработной плате. Предприятие возделывает большой объем пахотных земель, размер которых к 20… году будет составлять приблизительно 1500 га, а к 20… году составит до 3000 га.

Готовая продукция

Видами готовой продукции, при реализации данного проекта, будут

• зерно (пшеница);
• зерно (овес);
• гусенок (суточный);
• птица-тушка (целая, ощипанная, потрошенная;
• пух-перо;
• наборы продуктовые (сформированные из переработанной птицы).

Домашнее разведение гусей – устойчивая ниша на рынке сельхозпродуктов. На рынке суточных гусят, лидирующее положение занимает порода «красноозерская». Она отличается климатоустойчивостью, а в условиях  региона, рынок суточных гусят имеет выраженную сезонность, начиная с весны, а именно с апреля по июнь. В  то время как указанная выше порода «красноозерская» устойчива к климатическим условиям местности.

На данный момент, на рынке суточных гусят выращивается единственная порода – холмогорская, продуктивная характеристика которой не составляет конкуренцию красноозреской породе гусей. К тому же, рынок холмогорской породы поделен между небольшими фермерскими хозяйствами, составляющий совокупный размер маточного поголовья 30 тыс.голов, что подтверждает идею созданию производства гусиного мяса из породы красноозерская.

На арендуемых землях будет выращиваться фуражное зерно и овес, как уже указывалось  с 20… года – 1500 га обработанных земель и 3000 га с 20… соответственно. При таких крупных обработанных площадях для выращивания корма, будут оставаться излишки, которые также будут реализовываться на рынке зерновой продукции по цене 3500 р. за 1 тонну.

Первая закладка яиц в инкубатор ожидается с начала апреля. Начиная с марта по май месяц ожидается получение приблизительно 112 500 яиц. При соответствующей норме 78,6% суммарный приплод суточных гусят примерно составит 265275 голов.

Этот образец бизнес плана разведения гусей может рассказать и об экономике данного бизнеса. Учитывая, что на рынке суточных гусят спрос повышает предложение в 2 раза, у предприятия есть уникальная возможность стать ведущим поставщиком данного продукта мелким фермерским и личным хозяйствам региона.  Объемы производства, на которые нацелено идея создания предприятия, дадут возможности создать гибкую систему ценообразования, которые помогут снизить шансы на риски проекта.

Инвестиции

Для создания бизнеса потребуется около 84,5 млн. рублей. В состав трат на запуск войдут:

•  внеоборотные активы – 77 120 000 руб.;
•  оборотный капитал – 7 380 000 руб, в том числе первоначальный – 4 980 000 руб..

Потребности для развития и расширения производства – 2 400 000 руб. (требуется по ходу деятельности, не отмечен в планах инвестиций). Из них:

•  средства, вложенные собственниками – 54 500 000 руб. – 64,5%;
•  заемные средства – 30 000 000 руб. – 35,5 %.

Скачать бизнес план птицеводства за 550 руб., у наших партнёров, с гарантией качества.

 Эффективность инвестиций имеет следующий вид:

• ставка дисконтирования, % 11,00;
• период окупаемости – РВ, мес. 61;
• дисконтированный период окупаемости – DPB, мес. 74;
• чистый приведенный доход – NPV 31 238 614;
• индекс прибыльности – PI 1,36;
• внутренняя норма рентабельности – IRR, % 20,72;
• период расчета интегральных показателей – 105 мес.

При реконструкции целого комплекса сооружений потребуются инвестиционные затраты проекта. Строения  предназначены для нескольких видов деятельности, а именно:

1. – Кормохранилище (производство и хранение кормов для птицы).
2. – Гусеферма (для выращивания птицы).
3. – Перебатывающий комплекс (переработка, хранение, упаковка готовой продукции реализуемой оптовым потребителям).

Для реализации  проекта требуется приобретение оборудования, повышающее эффективность работы и ведущую к уменьшению затрат предприятия, что повышает размер оборотных средств для обеспечения затрат на выращивание кормов. Оплата за аренду земли осуществляется каждый квартал в размере 80 000 руб. за 1 000 га в год. Убытки предыдущих периодов списываются сразу. Для реализации каждого этапа, инвестиционные вложения распределены четко по времени с началом реализации и возрастания объемов производства.

Инвестиционные затраты и их распределение

Суммарные инвестиционные затраты для проекта приблизительно составляют 84 500 000 рублей. Из них:

• 77 120 000 руб. – реконструкция сооружений, строений и приобретение оборудования;
• 4 980 000 руб. – создание начального оборотного (покупка семян, приобретение суточных гусят для формирования первоначального стада, кормов для гусей (корм для кормления стада в первое время, до получения собственных кормов));
• 2 400 000 – (не отражены в инвестиционном плане) – нужды для поддержания деятельности предприятии, а именно: покупка ГСМ, затраты на содержание сооружений и помещений, заработные платы рабочему персоналу и т.д.

Планы по реализации продукта

Основными  компонентам  при выращивании кормов для птицы является фуражное зерно овса, пшеница. При получении излишек при производстве корма, за вычетом семян на следующий посевной сезон, сверх полученный излишек будет реализовываться на рынках региона в конце года. Учитывая высокий спрос на продукцию из гусятины, в плане по сбыту условлено продажа продукции по факту, так как возможные объемы производства ограничивают объемы реализуемой продукции.

Как было  указано, первая продукция в виде ощипанных и обработанных тушек птицы появится на прилавка магазинов в декабре 20… года стоимостью 500 руб. за гол. Реализация будет происходить на торговых площадках крупных магазинов «Караван», «Десятка», «Тихий город», и др. Потребители  региона смогут увидеть  продукцию на  новогоднем столе.

Первые суточные гусята собственного производства будут реализованы начиная с апреля.  При этом 5000 голов пойдет на производство и увеличения маточного поголовья, остальная часть будет реализована через рынки и магазины региона. С началом весны  будут готовы и реализованы следующие партии суточных гусят, и с началом августа  пойдут в продажи первые партии переработанного гусиного мяса. Также, с мая месяца, будут готовы к реализации подготовленное перопуховое сырье.

При производстве переработанного продукта гусеводства, предусматривается несколько вариантов обработки тушек птицы – свежемороженые тушки для холодного, зимнего периода реализации, и преобладание наборов с большой долей копчености, колбасные изделия, консервации в виде паштетов. В обязательном порядке перопуховое сырье будет учтено в наборах как 4% на 1 кг веса птицы.

Скачать бизнес план по выращиванию гусей с расчетами за 550 руб., у наших партнёров, с гарантией качества. В открытом доступе, на просторах интернета, его нет.
Содержание бизнес плана:
1. Конфиденциальность
2. Резюме
3. Этапы реализации проекта
4. Характеристика объекта
5. План маркетинга
6. Технико-экономические данные оборудования
7. Финансовый план
8. Оценка риска
9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций
10. Выводы

План производства

В план по реализации проекта входит полный цикл осуществления процессов производства – начиная от выращивания и производства кормов для птицы, выращивание поголовья птицы до получения переработанного мяса и реализации продукта оптовым покупателям:

1. Первый шаг – посев. При производстве корма нужны затраты на закупку семян и ГСМ. Затраты будут направлены на работу на полях, амортизации оборудования и оплаты работникам.
2. Второй шаг – приобретение суточных гусят. Для производства основного поголовья потребуется приобрести 13000 суточных гусят стоимостью 100 руб за 1 гол. Данные затраты потребуются к 1 июня  года. Из 13000 тысяч суточных гусят, 1000 будут составлять поголовья маточного стада комплекса ООО «СПП Удачное» при соотношении 7500 гусей женской породы и 2500 гусей мужской породы. Для реализации будут выращены 2000 суточных гусят.

На начальном этапе возможен риск потери купленных суточных гусят, поэтому в возможности заложена 1000 суточных гусят и потеря будет составлять примерно 7,7%, далее потери будут соответствовать общепринятым нормам 5,5%.

Разведение птицы и персонал

В первоначальном этапе для кормления птицы будут покупаться корма по цене 4,5 руб, пока не будут производиться собственные корма. При  производимым кормам собственными силами, себестоимость будет оцениваться в 2,5 руб. Расходы кормов для выращивания птицы будут исчисляться по следующим нормам:

• от 1 до 30 дней – 0,1 кг на 1 гол.;
• от 30 дней 2,2 кг на 1 гол.

В жаркий сезон, начиная с мая по сентябрь месяц  будет использоваться зеленая подкормка в виде свежескошенного недозрелого овса. К тому же, покос в течении этих месяцев может производиться не однократно. При этом себестоимость 1 килограмма свежескошенного корма будет приблизительно составлять 1,50 рубля. Ежедневный объем для свежескошенной зеленой подкормки на 1 птицу будет составлять:

• от 1 до 30 дней – 0,1 килограмм на 1 гол.;
• от 30 дней 2,2 килограмма на 1 гол..

Количественное возрастание маточного стада до 15000 штук, при этом стадо обновляется каждый год на 20-30%. Также к общим издержкам относят затраты на коммуникации, офисные затраты, расходы на содержание зерносушилки, коммунальные услуги в виде отопления, водоснабжения, электроэнергия. Немаловажное значение имеет и создание уникальной формы упаковки, и ее дизайн.

По ходу реализации проекта будет набор персонала на постоянную работу в количестве 60 человек при полной занятости  рабочего времени. В соответствии с расширением производства и увеличением объемов, также будет в равномерном соотношении расти и потребность в рабочей силе. Заработная плата в среднем будет составлять 4 539,71 рубль. Финансовое движение, выделенное для оплаты заработной платы работникам можно наглядно увидеть в приложении – “К-Ф финансовые расходы на рабочий персонал (по штатному списку должностей).

Финансовые вложения

Основой финансирования проекта будут служить как займы, так и собственные средства. Кредит на срок 8 лет под 14% годовых за пользование кредитными денежными средствами в размере 30 000 000 рублей. График погашения кредита ежемесячная оплата процентов по кредиту в равных частях, а на конец кредитного срока – оплата основной суммы выданного кредита. Учредители проекта выдают собственные средства в виде беспроцентного займа. Собственные средства, вкладываемые в проект, составляют в общем 54 500 000 руб. Эффективность инвестиций имеет следующий вид:

• ставка дисконтирования, % 11,00;
• период окупаемости – РВ; мес. 614;
• дисконтированный период окупаемости – DPB, мес. 74;
• чистый приведенный доход – NPV 31 238 614;
• индекс прибыльности – PI 1,36;
• внутренняя норма рентабельности – IRR, % 20,72.

Период расчета интегральных показателей -105 мес. Особым положительным моментом является срок окупаемости данного проекта – 74 месяца, для производств, занимающихся сельским хозяйством это очень хорошие показатели. Доходная часть проекта от реализации ожидается приблизительно в размере 31 238 614 руб.

В процентном соотношении доход от одного вложенного составит пр