Сколько стоит открыть парикмахерскую бизнес план
1. Краткий инвестиционный меморандум
Парикмахерская — это небольшой салон «эконом-класса», расположенный преимущественно в жилых («спальных») районах города и ориентированный прежде всего на жителей близлежащих домов.
Клиенты салонов — люди с низким и средним уровнем доходов, ценящие своё время и деньги, а также желающие получить достойный уровень обслуживания.
Ассортиментная матрица парикмахерских представлена 4-мя направлениями услуг:
- Парикмахерский зал,
- Маникюрный кабинет,
- Студия загара,
- Продажа косметики.
Размер целевого рынка парикмахерской — 24% от общего числа потенциальных клиентов (жителей города).
Основной принцип ценообразования салона-парикмахерской заключается в подстроении цены под минимальную цену конкурентов (исходя из данных конкурентного анализа).
Продвижение парикмахерской проводится через акции — ценовые, по увеличению среднего чека и посредством программы лояльности «6-я стрижка бесплатно».
Необходимый персонал:
- Администратор,
- Четыре мастера-универсала,
- Маникюрист,
- Уборщица.
Инвестиции
Данный бизнес-план предусматривает расчёты по открытию салона-парикмахерской в помещении 40 кв.м по арендной ставке в 750 руб./кв.м, с четырьмя работающими парикмахерами и одним маникюристом.
Сумма первоначальных инвестиций составляет 1 258 000 рублей.
Точка безубыточности достигается на 3 месяц работы.
Срок окупаемости составляет от 19 месяцев.
Средняя чистая ежемесячная прибыль 73 000 рублей.
Рентабельность продаж 17 %.
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
В парикмахерской оказываются услуги по четырём направлениям:
- услуги парикмахерского зала,
- услуги маникюрного кабинета,
- услуги студии загара,
- продажа косметики.
Конкурентные преимущества парикмахерской:
Красиво: Гарантия удовлетворённости клиента полученным результатом и оказанной услугой за счёт высокого профессионализма мастеров и широкого ассортимента современных салонных услуг.
Близко: Шаговая доступность салона к месту жительства потенциального клиента или по пути с работы домой.
Выгодно: Приходя в салон клиент получает достойное обслуживание, качественную услугу в приятной атмосфере с уютным интерьером. В то же время клиент не переплачивает за создание благоприятного окружения, цены на услуги остаются доступными.
Время работы заведения: 10:00-21:00 ежедневно, прием ведется по записи.
Парикмахерские услуги входят в перечень бытовых услуг, наиболее востребованных среди населения. Бизнес в данной сфере является одним из самых массовых по количеству задействованных субъектов малого предпринимательства. Следовательно, за счёт количества предприятий и массового спроса на услуги сегмент салонного бизнеса занимает одну из лидирующих позиций по объёму выручки среди других сегментов сферы бытовых услуг.
Как и любая другая отрасль бизнеса, сфера парикмахерских также имеет своё разделение на сегменты согласно ценообразованию и качеству оказываемых услуг.
На сегодняшний день наиболее перспективным сегментом считается средний уровень, ориентированный на целевую группу населения с доходом до 30 тыс. рублей. Именно эта группа является наиболее массовой. Для данной группы населения наиболее востребованным форматом является концепция парикмахерской, предоставляющей широкий спектр парикмахерских и дополнительных услуг, таких как маникюр, педикюр, солярий и косметологические услуги. При доступных ценах на услуги уровень сервиса и качество оказываемых услуг подобного формата должен быть на высоком уровне.
Основной целевой аудиторией являются клиенты в возрасте от 45 до 55 лет (30%). Клиенты от 35 до 45 лет составляют 27%. 12% составляют клиенты от 25 до 35 лет. До 25 лет — 15% клиентов и от 55 лет парикмахерские посещают 16% клиентов.
Основными причинами посещения парикмахерских являются:
- Цена — 49%,
- Месторасположение — 42%,
- Привязанность к мастеру, совет знакомых, случайно увидели, и другие причины составляют 9%
Доля парикмахерского зала в общей выручке составляет 60%, но очень важно наличие в парикмахерской маникюрного кабинета и студии загара. Парикмахерская должна предоставлять комплекс услуг. В случае отсутствия одной из перечисленных услуг, точка может потерять существенную долю в продажах, т.к. клиент в силу отсутствия данных услуг может перейти к конкурентам. Кроме того, следует обратить внимание на то, что процент рентабельности на предоставляемые дополнительные услуги существенно выше рентабельности услуг парикмахерского зала, например, прибыль от солярия составляет около 80% от выручки по направлению.
Для повышения приклекательности и узнаваемости заведения неоходимо разработать логотип и фирменный стиль парикмахерской. Цвета и фирменные элементы дизайна будут использоваться во всех маркетинговых инструментах:
- сайт с полным перечнем услуг, ценами, портфолио мастеров, отзывами клиентов;
- раздаточные материалы, с помощью которых можно проинформировать жителей ближайших микрорайонов об открытии парикмахерской;
- оформление групп в социальных сетях;
- наружная реклама.
Основной принцип ценообразования заключается в построении цены под минимальную цену конкурентов, исходя из данных проведенного конкурентного анализа, по следующим правилам:
- Определяем себестоимость
- Устанавливаем минимальную наценку в каждом виде услуг (минимальный порог, ниже которого не можем снижать цены)
- Определяем ключевых конкурентов
- Устанавливаем процент скидки от минимальной цены конкурентов
- Устанавливаем цену
Виды акций парикмахерской:
- Ценовая акция. Необходима для увеличения базы клиентов. На одну востребованную позицию в прайс-листе устанавливается максимальная скидка.
- Дополнительная акция для увеличения среднего чека. Такая акция инициируется администратором салона. Это может быть не востребованная позиция, или комплекс услуг со скидкой.
- Программа лояльности «6-я стрижка бесплатно». Направлена на увеличение лояльности клиентов. Каждая 6-я стрижка для клиента бесплатная. При посещении парикмахерских каждому посетителю присваивается индивидуальный номер и выдается визитка с условиями акции. В программе отмечаются услуги — все стрижки.
Для открытия парикмахерской необходимо:
- Найти помещение под аренду и сделать косметический ремонт
- Заказать необходимое оборудование, косметику и расходные материалы
- Найти и обучить персонал
- Разместить рекламу
Требования к помещению
Для открытия парикмахерской необходимо найти помещение площадью от 30 до 100 кв.м. Оно должно находится в спальном районе, в 5-15 минутной доступности потенциальных клиентов — жителей близлежащих домов. Однако при выборе подходящего помещения стоит обратить внимание на месторасположение — помещение должно находиться в месте с хорошей проходимостью и видимостью объекта — по пути с работы домой. Также плюсом будет нахождение рядом, в пределах 300 м, так называемых «якорей» — источников трафика — остановок общественного транспорта, продуктовых магазинов, кафе, детских садов, школ и пр.
Оборудование и косметика
Требования к поставщикам достаточно универсальны. Их можно выделить в несколько основных принципов:
- Доставка до места;
- Сборка оборудования на месте;
- Наличие гарантийного срока обслуживания;
- Наличие комплектующих к оборудованию и инструментам;
- Выгодное предложение по соотношению «цена-качество».
Перед началом работы необходимо провести тщательный анализ потенциальных поставщиков и выбрать тех, с кем работать выгоднее. Указанные выше принципы желательны, но в каждом городе могут быть свои особенности, а потому часть принципов может меняться.
Примерная стоимость оборудования приведена в таблице ниже:
Перечень оборудования и основных материалов
| Наименование | Количество | Цена за 1 шт. | Обшая сумма |
| Видеонаблюдение | 1 | 17 000 | 17 000 |
| Тепловая завеса | 1 | 4 000 | 4 000 |
| Столики парикмахерские | 4 | 15 000 | 60 000 |
| Кресла парикмахерские | 4 | 15 000 | 60 000 |
| Мойки парикмахерские | 1 | 40 000 | 40 000 |
| Тележки парикмахерские | 4 | 3 000 | 12 000 |
| Кресло детское парикмахерское | 1 | 2000 | 2000 |
| Лаборатория парикмахерская | 1 | 25000 | 25000 |
| Плойки | 3 | 1 000 | 3 000 |
| Утюжок | 1 | 2 000 | 2 000 |
| Стул мастера | 2 | 5 000 | 10 000 |
| Сухожар | 1 | 5 000 | 5 000 |
| УФО дезинфектор | 2 | 2 000 | 4 000 |
| Рецирклутор бактерицидный | 1 | 5 000 | 5 000 |
| Хозяйственные инструменты, ветошь | 1 | 10 000 | 10 000 |
| Маникюрный стол | 1 | 10 000 | 10 000 |
| Стеллаж в маникюрный кабинет | 1 | 5 000 | 5 000 |
| Стул для клиента (маникюр) | 1 | 5 000 | 5 000 |
| Зеркало для маникюрного кабинета | 1 | 5 000 | 5 000 |
| Настольная лампа | 1 | 2 500 | 2 500 |
| Ванночка для педикюра | 1 | 2 500 | 2 500 |
| Педикюрное кресло | 1 | 16 000 | 16 000 |
| Солярий | 1 | 500 000 | 500 000 |
| Зеркало в солярий | 1 | 7 000 | 7 000 |
| Тумбочка в солярий | 1 | 5 000 | 5 000 |
| Стулья в солярий | 2 | 5 000 | 10 000 |
| Стойка ресешна | 1 | 20 000 | 20 000 |
| Полки над ресепшном | 2 | 5 000 | 10 000 |
| Шкаф для одежды посетителей | 1 | 25 000 | 25 000 |
| Наполная вешалка | 1 | 5 000 | 5 000 |
| Журнальный столик | 1 | 6 000 | 6 000 |
| Диван в зону ожидания | 1 | 20 000 | 20 000 |
| Стул офисный для администратора | 2 | 5 000 | 10 000 |
| Музыкальный центр | 1 | 7 000 | 7 000 |
| Столик под кулер | 1 | 14 000 | 14 000 |
| Кулер | 1 | 4 000 | 4 000 |
| Мебель для комнаты персонала | 1 | 20 000 | 20 000 |
| Микроволновая печь | 1 | 5 000 | 5 000 |
| Итого: | 973 000 |
Требования к поставщикам препаратов схожи с требованиями к поставщикам оборудования. Вот основные принципы:
- Доставка до места;
- Выполнение заявки день-в-день либо на следующий день;
- Большой товарный остаток на складе;
- Наличие обучающих программ для специалистов и административного персонала;
- Выгодное предложение по соотношению «цена-качество».
Перед началом работы необходимо провести тщательный анализ потенциальных поставщиков и выбрать тех, с кем работать выгоднее. Указанные выше принципы желательны, но в каждом городе могут быть свои особенности, а потому часть принципов может меняться.
Набор препаратов для работы салона будет напрямую зависеть от прайса вашей парикмахерской, цены в котором будут колебаться в зависимости от рынка конкретного города или региона.
Ещё до момента завершения ремонта и оборудования помещения, необходимо продумать и рассчитать затраты на рекламную кампанию открытия.
| Инвестиции на открытие | |
| Регистрация, включая получение всех разрешений | 25 000 |
| Ремонт | 150 000 |
| Вывеска | 20 000 |
| Рекламные материалы | 50 000 |
| Аренда на время ремонта | 30 000 |
| Закупка оборудования | 973 000 |
| Прочее | 10 000 |
| Итого | 1 258 000 |
6. Организационная структура
Парикмахерская работает с 9-00 до 21-00, без обеда и выходных. В салоне-парикмахерской работают:
- Администратор
- Четыре мастера-универсала
- Маникюрист
- Уборщица
Заработная плата администратора состоит из оклада — 20 000 рублей и 3% с продаж. Должностные инструкции администратора:
- запись, прием клиентов;
- предоставление необходимой информации об услугах салона;
- проведение расчетов с клиентами;
- обеспечение жизнедеятельности салона;
- поддержание чистоты и порядка в салоне.
Основные требования, предъявляемые к мастерам и маникюристам — быть квалифицированным специалистом в своей области и оказывать качественные услуги для клиентов. Заработная плата мастера — 20 000 рублей и 5% с продаж, заработная плата маникюриста — 10 000 рублей и 20% с продаж.
Полный расчет ФОТ на 24 месяца с премиальной частью и страховыми взносами представлен в финансовой модели.
Сумма инвестиций в открытие парикмахерской — 1 258 000. Она включает в себя затраты на регистрацию, аренду, закупку оборудования, рекламную активность.
| Инвестиции на открытие | |
| Регистрация, включая получение всех разрешений | 25 000 |
| Ремонт | 150 000 |
| Вывеска | 20 000 |
| Рекламные материалы | 50 000 |
| Аренда на время ремонта | 30 000 |
| Закупка оборудования | 973 000 |
| Прочее | 10 000 |
| Итого | 1 258 000 |
Ежемесячные затраты парикмахерской выглядят следующим образом:
| Ежемесячные затраты | |
| ФОТ (включая отчисления) | 299 429 |
| Аренда | 30 000 |
| Амортизация | 13 889 |
| Коммунальные услуги | 10 000 |
| Реклама | 10 000 |
| Бухгалтерия (удаленная) | 5 000 |
| Закупка товара | 25 369 |
| Непредвиденные расходы | 10 000 |
| Итого | 403 687 |
В этом виде бизнеса присутствует сезонность — есть спад продаж в летние месяцы и подъем покупательской активности к Новому Году и 8 марта.
Подробный план продаж, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.
При средней рентабельности парикмахерской в 15-20%, основная доля выручки приходится на оплату аренды. Более того, нормы СанПиН о минимально допустимой площади парикмахерской не позволяют оптимизировать эту статью затрат с помощью сокращения площади помещения. Благодаря этому повышение арендных ставок может существенно сократить чистую прибыль.
В этом случае повысить доходность возможно путём активных продаж используемых в салоне косметических средств.
Нестабильная экономическая ситуация в стране также может оказать влияние на бизнес парикмахерской. Однако, опыт прошлых кризисов показал, что это влияние будет незначительным. Поскольку потребность в услугах парикмахера является естественной и периодической, спрос на услугу падать не будет. Однако, тенденция потребителей к экономии в нестабильные экономические периоды всё же отразить на всей индустрии салонного бизнеса. В стремление сократить расходы потребители будут мигрировать из более высоких, дорогих сегментов в более дешёвые.
В этом случае концепция бюджетной парикмахерской остаётся в выигрышной ситуации со своими доступными ценами и высоким уровнем сервиса.
Скачать финансовую модель
Финансовая модель парикмахерской
Источник
Парикмахерская – это направление бизнеса, которое в России последние 10 лет показывает хороший рост. Конкуренция здесь пока ещё не так высока, а клиенты есть всегда. Но, как и в любой сфере услуг, прибыльность заведения зависит от квалификации исполнителей и качества сервиса. Мы расскажем, как открыть парикмахерскую с нуля пошагово и сколько затрат потребуется для этого.
Парикмахерская или салон красоты
Чем отличается парикмахерская от салона красоты? Официальных требований к салонам красоты нет, но принято считать, что они должны предоставлять больший ассортимент услуг. Это не только стрижки и окрашивание, но и ногтевой сервис, косметологические процедуры, уход за телом, услуги стилиста. Обычные же парикмахерские ограничиваются только созданием причесок: стрижки, завивки, укладки, окрашивание волос. Иногда в них также работают мастера по маникюру и педикюру, если площадь позволяет организовать отдельный кабинет для ногтевого сервиса.
Тем не менее, парикмахерская тоже может приносить высокие доходы, кроме того, она быстрее окупится, потому что не требует таких затрат, как салон. Лицензия для процедур с волосами и ногтями не нужна, поэтому начать такой бизнес можно достаточно быстро. Что касается категорий парикмахерских, то, как и салоны красоты, их условно делят следующим образом:
- Эконом-класс. Часто располагаются в полуподвале или на первом этаже многоэтажек в спальных районах, не тратят много средств на ремонт и рекламу, при этом имеют самую высокую загруженность – 60-65% рабочего времени. Стоимость обычной стрижки редко превышает 500 рублей.
- Бизнес-класс. Открываются в центре города или крупных торговых центрах. Мастера имеют квалификацию не просто парикмахера, а парикмахера-стилиста, могут дать индивидуальные консультации по стилю и модным тенденциям. Стоимость стрижки доходит до 2000 рублей. Загруженность – около 50% рабочего времени.
- Премиум-класс. Такие заведения открывают далеко не в каждом городе, т.к. они ориентированы на эксклюзивное обслуживание. Чаще всего это салоны авторские, руководят ими мастера с именем, победители международных конкурсов и чемпионатов. Загруженность здесь самая низкая – не более 30% рабочего времени, но клиенты лояльные и постоянные. Расценки не всегда публикуются открыто, в крупных городах цена за стрижку начинается от 3000 рублей.
Разумеется, чем выше категория бьюти-предприятия, тем больше средств надо вложить в него на начальных этапах. Если же говорить об обязательных требованиях к организации парикмахерской, то они не зависят от класса и установлены для всех заведений в этой сфере услуг.
Санитарно-эпидемиологические требования
Основной документ, который содержит требования к организации работы парикмахеров, это СанПиН 2.1.2.2631-10. СанПиН утвержден Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 18 мая 2010 г. № 59, но в 2014 году из него исключили приложение № 1, которое обязывало иметь для парикмахерской площадь определённого размера. Например, для одного рабочего места мастера требовалось от 4,5 до 8 кв. м; для вестибюля – от 6 кв. м; для прачечной – от 9 кв. м.
Сейчас открытие парикмахерской допускается на сравнительно небольшой площади, но при наличии отдельного помещения или места:
- для дезинфекции, очистки и стерилизации инструментов, оборудованное раковиной с горячей и холодной водой;
- для хранения инвентаря, мусора и остриженных волос;
- комнаты для отдыха и приема пищи персоналом, санузлы, кладовые.
Если в работе будет использоваться многоразовое бельё (полотенца, салфетки, простыни, накидки, шапочки), то его необходимо сдавать по договору в прачечную или оборудовать для стирки отдельную комнату. Кроме того, по санитарным нормам требуется не менее 3-х комплектов многоразовых инструментов на одного мастера. От этих требований и зависит, сколько нужно денег, чтобы открыть свою парикмахерскую с нуля.
Считаем расходы
Сколько стоит открыть парикмахерскую эконом класса в небольшом городе на 4 рабочих места? Давайте подсчитаем, какие нужны вложения, если выбранное под аренду помещение потребует косметического ремонта, а собственную мини-прачечную обустраивать не будем. Мебель, оборудование, расходные материал и инструменты закупаем для профессионального использования.
Парикмахерский зал | |||
|---|---|---|---|
Наименование | Стоимость | Кол-во | Всего |
Кресло для клиента | 7700 | 4 | 30800 |
Настенное зеркало | 5000 | 4 | 20000 |
Мойка с креслом | 11500 | 2 | 23000 |
Тележка для инструментов | 2900 | 4 | 11600 |
Подставка под ноги | 500 | 4 | 2000 |
Сушуар | 8500 | 2 | 17000 |
Стул для сушуара | 1000 | 2 | 2000 |
Стерилизатор ультрафиолетовый | 3200 | 2 | 6400 |
Фен профессиональный | 2 150 | 4 | 8600 |
Рециркулятор воздуха | 5750 | 1 | 5750 |
Диффузор для фенов | 500 | 4 | 2000 |
Фен-щетка | 1 500 | 4 | 6000 |
Машинка для стрижки | 1750 | 4 | 7000 |
Щипцы-гофре | 1100 | 2 | 2200 |
Плойка для волос | 850 | 2 | 1700 |
Ножницы прямые | 650 | 12 | 7800 |
Ножницы филировочные | 880 | 12 | 10560 |
Бритва | 480 | 12 | 5760 |
Расческа-гребень | 50 | 12 | 600 |
Расческа для начеса | 60 | 12 | 720 |
Термобрашинг | 250 | 12 | 3000 |
Коклюшки | 7 | 150 | 1050 |
Бигуди | 5 | 150 | 750 |
Зажим для волос прямой | 12 | 50 | 600 |
Кисть для окраски волос узкая | 25 | 12 | 300 |
Кисть для окраски волос широкая | 35 | 12 | 420 |
Чашка для краски | 55 | 12 | 660 |
Пеньюар для клиентов | 295 | 12 | 3540 |
Распылитель | 150 | 12 | 1800 |
Одноразовое белье для посетителей | 5000 | ||
Косметика и препараты (краска, шампунь, бальзам) | 15000 | ||
Расходные материалы (бумага, перчатки, фольга) | 2000 | ||
Итого: | 205610 | ||
Затрат потребует и оборудование вестибюля. Разместим в нем стойку администратора и зону ожидания клиентов.
Мебель для вестибюля | |||
|---|---|---|---|
Наименование | Стоимость | Кол-во | Всего |
Стойка администратора | 25500 | 1 | 25500 |
Диван трехместный для зоны ожидания | 17600 | 1 | 17600 |
Банкетка | 4500 | 2 | 9000 |
Столик журнальный | 5700 | 1 | 5700 |
Вешалка для одежды | 8580 | 1 | 8580 |
Итого: | 66380 | ||
А теперь сведем вместе все расходы, необходимые для парикмахерской площадью 40 квадратных метров в небольшом населённом пункте с учетом расходов на месяц работы.
№ | Статья расходов | Стоимость, рублей |
|---|---|---|
1 | Парикмахерский зал | 205610 |
3 | Вестибюль | 66380 |
4 | Обустройство подсобных помещений | 30000 |
5 | Ремонт помещения | 50000 |
6 | Проектная документация | 15000 |
7 | Аренда помещения на два месяца | 80000 |
8 | Коммунальные услуги и связь | 5000 |
9 | Реклама | 10000 |
11 | Резерв для выплаты заработной платы на месяц работы | 100000 |
12 | Бухгалтерское обслуживание | 5000 |
13 | Налоги в месяц (разнятся в зависимости от налогового режима) | 10000 |
14 | Иные расходы | 50000 |
15 | Итого: | 626990 |
Конечно, в вашем случае ответ на вопрос: «Что нужно, чтобы открыть парикмахерскую?» может быть другим за счет другого количества рабочих мест, или если помещение ваше собственное.
Разрешения на открытие
Предприятия бытового обслуживания находятся под контролем СЭС, пожарного надзора и местной администрации и должны соответствовать всем установленным требованиям. Какие документы нужны для открытия парикмахерской?
- Свидетельство о регистрации ИП или юридического лица;
- Приказ о назначении директора, если это ООО;
- Документы на помещение (свидетельство о собственности или договор аренды);
- Заключение СЭС о соответствии санитарно-гигиеническим требованиям;
- Разрешение Роспожнадзора на открытие;
- Разрешение на деятельность от местной администрации.
Кроме того, в процессе получения разрешений вам придётся подготовить проектную документацию с привязкой к системам коммуникаций и заключить договоры с коммунальными организациями. Подведём итоги: как открыть парикмахерскую с нуля пошагово и сколько времени это займет? Следуйте нашей пошаговой инструкции, мы кратко напомним, что нужно чтобы открыть парикмахерскую:
- Выберите место для открытия. Для заведения эконом-класса хорошим выбором будет спальный район.
- Зарегистрируйте ИП или ООО, без этого легальный бизнес вести нельзя.
- Получите необходимые разрешения на начало работы и заключите договоры с коммунальными службами.
- За месяц до открытия запустите рекламу или закажите рекламные конструкции.
- Наймите персонал с учетом сменной работы и возможных пропусков работы по болезни мастеров. Каждый день простоя в работе – это ваши прямые убытки.
- Закупите необходимую косметику и расходные материалы.
- Непосредственно перед открытием направьте в Роспотребнадзор уведомление о начале деятельности.
Ещё больше полезной информации об том, что что нужно для открытия такого бизнеса, в том числе о выборе самого выгодного налогового режима и расчёте доходности услуг вы можете найти в библиотеке личного кабинета пользователя.
Предлагаем также посмотреть интересное видео на тему «Как открыть свою парикмахерскую».
Источник