Шоколадные фонтаны идея для бизнеса
При проведении дней рождения, свадеб, корпоративных и других праздников хочется, чтобы событие запомнилось. И обязательно, чтобы было вкусно — пальчики оближешь! Можно уставить столы яствами, пригласить аниматоров, украсить помещение шарами, цветами, устроить шумный и красочный фейерверк.
А если к празднику добавить шоколадный фонтанчик, то эйфория от присутствия на незабываемом событии точно будет и у гостей, и у хозяев.Такой праздник запомнится всем надолго.
Что представляет собой шоколадный фонтан? Высокая металлическая многоярусная конструкция, которая подпитывается от электросети. Но вместо воды струится каскадами жидкий шоколад.
Конструкция устанавливается в специальном поддоне с горячим шоколадом, который постоянно циркулирует. Представляете, какой запах стоит в помещении! Один этот запах в момент настроит гостей на праздник.
Вокруг фонтана на изящной посуде расположите нарезанные кусочками фрукты и небольшие шпажки или вилочки для их накалывания. Макать в шоколадном фонтанчике фрукты понравится всем.
В чем заключается эта бизнес-идея? Нужно купить десяток-другой фонтанчиков различных размеров и сдавать их в аренду на торжества и всевозможные праздники. Можно установить даже точку с фонтаном у развлекательного или торгового центра.
Производство шоколадных фонтанов налажено во многих государствах планеты. Высота фонтанчиков варьируется от половины метра до двух метров, от 3-ярусных до 7-ярусных. Сконструированы они из нержавейки, износостойкие и крепкие, переживать о поломках и затратах на ремонт не надо. В зависимости от размеров и страны-производителя цена фонтана варьируется от 3000 до 20000 – 25000 рублей.
Найти и купить хороший шоколадный фонтан, например через Интернет совсем не сложно. Достаточно написать в поисковой строке любого поисковика такие фразы: «Шоколадный фонтан купить в москве» или такую фразу: «Купить шоколадный фонтан в спб» и вам предложат большое количество предложений. Выбирайте, договаривайтесь и приобретайте. Честное слово не пожалеете.
Чтобы фонтан заработал на полную катушку, необходимо от пяти до пятнадцати килограммов шоколада. Сорта шоколада выбираются заказчиками. Для свадеб символично и красивее будут смотреться каскады из белого шоколада, хоть опять-таки и это зависит от вкуса заказчика.
Здесь тоже может помочь поиск в Интернет. Опять же напишите что-то типа: «Шоколад для шоколадного фонтана купить» или «Шоколад для шоколадного фонтана» и все ваши проблемы с поиском подходящего шоколада будут решены очень быстро.
Для детского праздника лучше пойдет молочный шоколад, так как не каждый ребенок воспринимает белые цвета шоколада, у него в сознании четкое представление: раз шоколад, то коричневый. Цветовую гамму горячего шоколада можно разнообразить, добавив в белый безопасные красители. Получаются пастельно-нежные цвета.
Окупаемость бизнеса зависит напрямую от региона и, естественно, от числа заказов. Затраты можно окупить и в первые две недели, а можно за 2 месяца. Цена аренды шоколадного фонтанчика в агентствах столицы варьируется от 5 до 15 тысяч рублей (это за большой, 2-метровый фонтан на 120 – 150 персон).
Окупается каждый фонтанчик за две-три арендных сдачи. Места фонтанчики занимают немного, если рассматривать бизнес непостоянным, то на нем можно неплохо заработать.
Если арендовать точку в центре для развлечений, установив там фонтанчик, то оборудование будет приносить постоянные доходы. На одноразовых небольших тарелочках покупателям можно подавать фрукты, наколотые на шпажках.
Стоимость десерта за тарелочку, в зависимости от числа кусков и наличия экзотики в меню, будет варьироваться от двух до пяти долларов. Вычтите из дохода стоимость аренды точки, шоколада и фруктов, получается чистая прибыль, которая, уверю вас, в разы выше суммы, потраченной на бизнес.
А когда появится заказчик покрупнее, то ничего не помешает вам сдавать фонтанчик в аренду на день-два.
Когда почувствуете, что о вас знают и бизнес встал на поток, то к шоколадным фонтанчикам нужно будет прикупить фонтаны для шампанского, соков или вин. Поверьте, эти фонтаны будут в центре внимания на любом торжестве или мероприятии. Станут изюминкой, которая всем запомнится.
Чем еще хорош бизнес? Чтобы поставить его на поток, не надо иметь особых навыков и знаний. Первоначально необходимо будет дать рекламу в местной газете или на радио, в прессе желательно с фото — это привлечет внимание клиентов.
Если позволят возможности, можно снять небольшой ролик для уличных экранов — шоколадные фонтанчики всегда смотрятся зрелищнее и ярко, что обязательно привлечет внимание.
Посмотрите информационное видео: Шоколадный фонтан CF-0401S
Просмотров:
715
ВНИМАНИЕ! Все комментарии публикуются на сайте после проверки их модератором.
Источник
В бизнесе существует ниша, где заработок строится на вещах, которые на первый взгляд не нужны обычному человеку. До определенного момента, когда без этой вещи мир кажется неполным. То есть возникает спрос. И вот тут появляется возможность неплохого заработка. Да так, что окупаемость бизнеса может наступить через 2 недели. К примеру, такая вещь как шоколадные фонтаны. Hobiz.ru рассказывает, как на них заработать.
При проведении праздников — дни рождения, свадьбы, корпоративы и просто веселые мероприятия — всегда хочется, чтоб событие было ярким и запомнилось всем. И конечно, чтоб было вкусно — «аж пальчики оближешь»!
Конечно, чтобы праздник запомнился можно пригласить аниматоров, которые позаботятся о развлечениях, украсить помещения цветами и шарами, устроить грандиозный фейерверк. А для непередаваемых вкусовых ощущений — уставить столы всевозможными яствами. Однако, как говорится, веселье было бы неполным без запоминающихся мелочей. Например, если добавить к празднику шоколадный фонтан, то гости на праздничном событии точно не останутся разочарованными. Причем, такой фонтан никого не оставит равнодушным. Дети будут в восторге от возможности съесть что-угодно с шоколадом, а гости постарше получат удовольствие от возможности самому создать закуску. Одним словом, праздник с фонтаном надолго запомнится всем.
Что такое шоколадный фонтан? Как он устроен?
Высокая многоярусная металлическая конструкция, которая питается от электрического тока. В этом устройстве вместо воды, каскадами струится жидкий шоколад. Каскад устанавливается в специальный поддон с шоколадом, который плавится устройством, и, пока работает фонтан, жидкий шоколад постоянно циркулирует.
Кроме этого, можно представить себе, какой великолепный запах устанавливается в помещении! Шоколад, ваниль и другие ароматические составляющие шоколада моментально настроит всех гостей на праздничное настроение. Вокруг фонтана на красивой посуде необходимо разложить фрукты, нарезанные кусочками, и маленькие вилочки или шпажки для накалывания этих кусочков. Останется обмакнуть наколотый фрукт в шоколад и отправить великолепное лакомство в рот.
Схема бизнес-идеи на шоколадном фонтане
Бизнес-идея на шоколадной установке довольно проста и очевидна. Необходимо приобрести несколько подобных фонтанов разной величины и сдавать их в аренду на всевозможные праздники и торжественные мероприятия. Дополнительная и не очевидная идея бизнеса заключается в открытии своей кофейни. Где несколько шоколадных фонтанов, с различным шоколадом — белым, молочным, горьким — будут необычной фишкой, привлекающей клиентов.
Выпуск шоколадных фонтанов налажен во многих странах мира — от Китая до США. Высота фонтанов, в зависимости от размеров, может варьироваться от 0,5 метра — настольный вариант — до 2 метров — громадная установка, способная стать центральным украшением любого ресторанного зала.
Фонтаны из шоколада, в зависимости от высоты, могут иметь от трех до семи ярусов каскада. Как правило, сконструированы фонтаны из пищевой нержавеющей стали. Они крепкие и износостойкие, так что переживать о быстрой поломке и затратах на ремонт не надо. На рынке встречаются устройства, сделанные из пластмассы. Такие фонтаны дешевле стальных, но более хрупкие и ненадежны для регулярного использования. Лучше их не брать как основу своего бизнеса. В зависимости от размера и страны-производителя, цена на коммерческие варианты фонтанов варьируются от 10 000 до 500 000 рублей. В этом и кроется успех бизнеса. Редкий клиент купит для себя столь бесполезную, но дорогую установку. А вот взять в аренду, чтобы праздник запомнился, гораздо дешевле. Чем и должен воспользоваться бизнесмен и владелец шоколадных фонтанов.
В зависимости от емкости, для того, чтоб фонтан из шоколада заработал на полную мощность, нужно от 5 до 50 килограммам шоколада. Это, кстати, также статья дохода для предпринимателя. Шоколад, легко плавящийся и текучий, покупается оптом и продается необходимыми партиями заказчикам. Традиционно, ассортимент включает в себя все типы — от белого до горького шоколада. На любой вкус клиента.
Так, для свадеб красивее и символичнее будет смотреться каскад из белого шоколада, хотя опять-таки все зависит от личного вкуса каждого заказчика. А для детского праздника всегда лучше использовать молочный шоколад, потому что не все дети воспринимают белый цвет шоколада, в сознании у них четкое представление, что шоколад имеет коричневый цвет. Кроме этого, можно разнообразить цветовую гамму жидкого шоколада, добавив в белый шоколад безопасные пищевые красители. Цвета получаются пастельно-нежные. А разнообразие цветовых вариантов придаст установке необычную, буквально магическую притягательность. К примеру, перламутровый краситель со съедобными золотыми блестками. Вряд ли кто пройдет мимо. Хотя на вкус это не влияет. Тем не менее, в дорогих ресторанах одно из популярных вариантов блюд в последнее время — украшение его съедобным золотом.
Окупаемость этого бизнеса напрямую зависит от региона и, соответственно, от количества заказов. Можно окупить шоколадный фонтан в первые же две недели работы. В регионе с малым количеством заказчиков время окупаемости установки растягиваются на 2-6 месяцев.
В столичных агентствах стоимость аренды шоколадного фонтана варьируется от 5000 рублей до 150 000 рублей (имеется ввиду большой, двухметровый фонтан на 120–150 человек — под ключ, то есть: с доставкой, шоколадом и запуском установки).
Практика от владельцев подобного бизнеса, опрошенных hobiz.ru, показывает, что окупить шоколадный фонтан любых размеров можно за пару недель работы. Самый быстрый пример — 2-метровый фонтан окупил себя за одну неделю. Предприниматель подгадал сроки запуска бизнеса. Причем помог случай. Он приобрел три установки перед Новым Годом, в надежде, что новогодние корпоративы быстро окупят вложения. Но, понятно, что все подобные мероприятия были спланированы заранее. Тогда бизнесмен запустил рекламу для школьных выпускных. И она сработала. Тем более шоколадный фонтан — универсальное устройство. Оно работает и в зале ресторана и в школьном спортзале. То есть в любом месте проведения выпускного. 100 человек — средний размер выпускного — скинувшись по 500 рублей, принесли владельцу фонтана 50 000 рублей. За один вечер. С каждого из трех фонтанов. С учетом, что выпускные длятся неделю, предприниматель неплохо заработал. И заработает еще.
Кроме этого, в сложенном варианте фонтан занимает немного места. Что отлично подходит для тех, кто рассматривает такой вид бизнеса как непостоянный, а сезонный способ заработка. Вернувшись к примеру hobiz.ru выше, о том, что подобные установки станут отличной фишкой для кофейни, можно развить эту бизнес-идею в постоянный вид бизнеса с хорошим доходом.
Сам шоколадный фонтан циркулирует весь рабочий день и не требует серьезного внимания. Всем клиентам, купившим порцию шоколадного лакомства, на одноразовых маленьких тарелочках подаются готовые кусочки фруктов, наколотые на шпажки. Цена за тарелочку, в зависимости от количества кусочков и наличия экзотических фруктов, может варьироваться от 100 до 500 рублей. Такое необычное блюдо станет отличным подспорьем для любого заведения. Кроме этого, ничего не помешает владельцу иметь запасную установку, которую он будет сдавать в аренду всем желающим клиентам, которым понравился вкус и работа самой установки в кофейне.
Когда предприниматель поймет, что о нем уже знают и его дело с шоколадным фонтаном встало на поток, то можно дополнительно прикупить и фонтаны для шампанского, вина или соков. Поверьте hobiz.ru, что подобные фонтанирующие установки всегда будут в центре внимания на любом торжественном мероприятии и станут своеобразной изюминкой, которая запомнится всем.
Чем ещё хорош этот бизнес? Для того чтобы купить фонтан и поставить дело на поток не нужно иметь особых знаний и навыков. На первоначальном этапе будет необходимо дать местную рекламу, не забывайте про фото и видео с работой установки — это обязательно привлечет внимание клиентов. Если позволяют возможности, то можно сделать короткий рекламный ролик для уличных светодиодных рекламных экранов — шоколадные фонтаны всегда смотрятся очень зрелищно и привлекут внимание, обязательно.
Видео как работает шоколадный фонтан
Еще бизнес-идеи:
- Как заработать делая букеты из конфет,
- Румяное яблочко само себя хвалит: бизнес на продаже фруктов в карамели,
- Бизнес на сладкой вате: история бизнеса, стоимость производства и выгодная продажа.
Специально для ХОБИЗ.RU
Источник
В последнее время бизнес в сфере развлечении, а в него входят различные праздничные агентства, рестораны, кафе испытывает много трудностей, которые в первую очередь связанны с кризисом в стране. Поэтому для того, чтобы привлечь клиентов, или даже хотя бы сохранить всех своих прежних посетителей и клиентов нужно постоянно придумывать всякие новшества и необычные вещи.
«В связи с этим очень хорошо может работать такой подход, который у человека будет ассоциироваться с ярким праздником и отличным вкусом и ароматом»,- заявляет эксперт по организации новых видов бизнеса Игорь Малюгин. И самым естественным и подходящим продуктом для таких вещей будет несомненно шоколад. Будем рассматривать такой вид привлечения клиентов и создания праздничного настроения, как шоколадный фонтан. Шоколадный фонтан можно включать в праздничное меню ресторанов и кафе, или в услуги праздничных агентств и контор.
Шоколадные фонтаны на вид представляют из себя каскады из чаш, которые могут достигать высоты до одного метра и смотрятся они очень эффективно. Каким образом с их помощью можно получать дополнительный доход, рассмотрим в этой статье.
Интерес среди русских
С самого начала перед запуском любого вида нового бизнеса, и не является исключением привлечение дополнительных клиентов с помощью шоколадных фонтанов, нужно определить, а будет ли интерес к данной услуге у ваших клиентов?
Да, проводить специальное маркетинговое исследование на эту тему очень дорого, и для владельца небольшого ресторанчика совершенно не имеет смысла, но можно полазить в интернете, и почитать различные форумы по этой теме. Глянем и мы на эту информацию.
Лидия(28 лет): «После того, как я впервые увидела это чудо, он так запал мне в душу, просто какое-то необъяснимое чувство настоящего праздника!»
Кузина Ксения(23 года): «Заказали впервые этот фонтан на нашу с Павлом свадьбу, и все гости были в восторге. А мы, что обидно его даже не попробовали на вкус. Не досталось. Но наверное на какой-нибудь семейный праздник исправим эту ситуацию».
Александр (35 лет): «Заказывали шоколадный фонтан детям на день рождения, все гости, а это были 15 человек детей в возрасте около 10 лет, визжали от радости. Неимоверная атмосфера детского праздника!».
И если походить по разным форумам, то таких комментариев очень много, и этот вид лакомства, который так превосходно подается, вызывает у людей в основном только восторг и очень радостные чувства. Поэтому скорее всего спрос на данную новинку будет намного выше, чем нам кажется на первый взгляд.
Что по этому поводу говорят эксперты
Владелец одного Московского ресторана Роман рассказывает, что он был одним из первых рестораторов, включивших в свои праздничные меню шоколадные фонтаны. Он поведал нам, что от этого вида сладости, если так можно сказать идет очень хорошая непрямая выгода.
C самого начала, когда ко мне обратились с таким предложением, я отказался, так как считал, что это не принесет никакой пользы, так как все будет в шоколаде: скатерти, столы, клиенты и обслуживающий персонал. Но несколько дней все прикинув, я все же решил купить это оборудование.
И как потом оказалось в итоге, он не прогадал. С помощью этого новшества, можно существенно увеличить продажу сопутствующих фруктов и сладостей, которые на шпажках окунают в падающий сверху шоколад. В праздничный день с заказом шоколадного фонтана, продажи фруктов и печенья увеличиваются в два раза. Помимо этого оборудование для создания шоколадных фонтанов можно эффективно сдавать в аренду.
Наиболее востребованы будут шоколадные фонтаны на таких мероприятиях, как:
• Свадьба, мальчишник, девичник
• Детские праздники
• Дни рождения
• Вечеринки
• Выставки и презентации
• Праздники по поводу совершеннолетия
Но все равно, если рассматривать шоколадный фонтан в качестве бизнеса, то самый большой доход он будет приносить как дополнительная услуга в кафе или ресторане. Ресторатор Роман Яшин рассказал, что после того как он приобрел себе такую трехъярусную машинку для шоколадного фонтана, за 6 тысяч рублей, то его доход с ее помощью достиг порядка 200 тысяч за текущий год. Подсчет Роман делал опираясь на среднюю стоимость чека на данных мероприятиях, где также учитывалась и инфляция. Поэтому покупка оборудования для шоколадного фонтана, позволяет увеличить прибыль вашего заведения.
Свадьбы на первом плане
Эксперты в этой категории считают, что самым перспективным торжеством на котором имеет смысл применение шоколадного фонтана, являются свадебные торжества. Список предстоящих бракосочетаний в нашей стране можно узнать в салонах для новобрачных. Вам стоит за определенную плату договориться с хозяевами таких салонов, и они будут показывать и ваши услуги тоже.
В России по статистическим данным в 2013 году состоялось 1 миллион 200 тысяч бракосочетаний, а это является примерно один процент от общего количества всего населения. В разных городах женятся по разному, в одних больше, в других меньше, но все равно эти данные можно использовать для подсчета потенциального количества торжеств. Например, если в вашем городе население около 100 тысяч человек, то в среднем в год будет около 1000 свадебных церемоний. И если ресторан в городе является посещаемым, то можно рассчитывать примерно на 2 торжества в неделю.
Средняя стоимость заказов в ресторане провинциального городка, на сто человек гостей, составляет примерно 250 тысяч рублей, поэтому включение в меню шоколадного фонтана за 4 тысячи никак не повлияет на решение заказчиков. А владельцу самого ресторана шоколадный фонтан принесет порядка 200 тысяч чистой прибыли за год. К тому же практически все гости и посетители ресторана 100 процентов будут приятно удивлены наличию у Вас этой замечательной и очень вкусной новинки. И вполне вероятно будут всем рекомендовать именно ваш ресторан. То ест налицо еще и маркетинговый эффект.
Советы профессионалов
Даже сам по себе шоколадный фонтан является очень красивым, но профессионалы, которые давно уже этим занимаются, могут дать несколько очень ценных советов: «Стол, на котором будет расположен фонтан нужно установить возле стены, которая украшена белой кружевной скатертью, таким образом это придаст фонтану еще более эффектный вид, главное следить за чистотой скатерти, и в случае необходимости ее менять», – посоветовала нам Инна Мазинцева, дизайнер-эксперт.
«Очень важно продумать яркую подсветку для фонтана, тогда он будет мерцать и привлекать внимание гостей, прямо как горящий костер. И посетители станут чаще подходить к фонтану», – этот совет дал шеф-повар Тимур из Московского ресторана. Помимо этого он рассказал, что не следует забывать и об украшении фонтана фруктами и сладостями, так как это еще и очень вкусно. Лучше всего с горячим шоколадом гармонирует клубника и зефир, подойдет также практически любое красочное печенье. Иногда для большего привлечения внимания имеет смысл установить два фонтана. Один с белым, а другой с черным шоколадом. Но это уже по усмотрению клиента.
Информация для размышления
Помимо применения шоколадных фонтанов в качестве дополнительной опции к праздникам и торжествам в ресторанном бизнесе, также можно заработать на собственном бизнесе, который будет предоставлять клиентам услуги по продаже и аренде фонтанов.
Для небольшого городка, с населением порядка 100 тысяч человек, можно провести собственное маркетинговое исследование, и если для вашего города это новинка, то можно заработать на этом. Для этого на первом этапе возможно понадобится проведение своего рода презентаций данного вида услуг, и хорошая реклама.
Конечно в бизнесе могут быть всякие сложности, и дела могут пойти по разному, но приведем некоторые средние оценки, характерные для этого вида деятельности. Для организации фирмы по продаже и аренде фонтанов вам понадобится примерно 100-150 тысяч рублей, которые пойдут на аренду офиса и закупку партии этих фонтанов. И при правильной постановке бизнеса на прибыль можно будет выйти уже через пол года.
Интересным есть и тот факт, что нигде в России не выпускают подобное оборудование, хотя спрос на эту продукцию среди ресторанов и праздничных агентств довольно большой, поэтому это информация к размышлению для наших производителей пищевого оборудования, ведь кто-то может их опередить, и занять столь перспективную нишу.
Источник