Ресторан китайской кухни бизнес план

Ресторан китайской кухни бизнес план thumbnail

Если Вы являетесь одним из тех, кто придерживается мнения, что бизнес план ресторана китайской кухни можно составить за считанные минуты, то приведенная ниже информация позволит развеять этот миф в вашей голове. Открыть собственный ресторан с экзотическими блюдами сродни тяжелой битве против многоопытного и матерого противника. Поэтому, первое, что необходимо сделать, это запастись терпением и финансами.

Сколько потребуется финансовых вложений

Перспективы развития китайской и японской кухни в России

Однозначно ответить на такой серьезный вопрос невозможно, так как бизнес план ресторана составляется на основе тех задач, которые ставит перед собой будущий владелец заведения.

В настоящее время оснащение помещения ресторана необходимым оборудованием, при условии выполнения работы “под ключ” обойдется по цене до полутора тысяч долларов за один квадратный метр. В эту же стоимость обойдется отделка торговых, хозяйственных и иных помещений.

Далее надо прибавить к ценнику либо стоимость помещения, либо стоимость аренды. Ну и, естественно, стоимость самого оборудования и дизайна ресторанного зала. В итоге получается сумма, которая составляет практически четыреста тысяч условных единиц.

Однако не стоит сразу впадать в панику и открещиваться от бизнес идеи, потому что средний срок выхода ресторана на окупаемость может составить всего несколько лет. Естественно, при должном подходе к делам.

Первый в списке

Пример плана помещения для ресторана

В первую очередь, стоит заняться поиском подходящего помещения, земельного участка либо здания. Ведь именно местонахождение ресторана зачастую является приоритетом при выборе дальнейшей концепции его развития.

Однако не стоит обольщаться удачно подобранным местом в центре города, где, как кажется жизнь бушует и люди будут толпами идти в ваш дорогой ресторан. Гораздо удачнее станет идея разработать бизнес план ресторана, привлекающего посетителей не изысканными деликатесами с баснословной стоимостью, а уютным интерьером, позволяющим скрыться от городской суеты, и вкусными блюдами в среднем ценовом диапазоне.

Топ-7 бизнес идей без вложений смотрите здесь. О лучших бизнес идеях в сфере инновационных технологий читайте тут.

Согласование документации

Согласование бизнес-плана и документации по ресторану

Сказать о точном сроке получения согласия всех контролирующих и надзорных органах, также, невозможно. Как показывает практический опыт, для соблюдения бумажных формальностей может потребоваться очень много времени. Есть счастливчики, которым удавалось утрясти все вопросы за шесть месяцев. Но таких людей единицы. Остальные обивают пороги кабинетов и по году, и по несколько лет.

Лучшим решением проблемы станет передача бумажной тягомотины опытным юристам, которые знают, как вести дела с многочисленными бюрократическими проявлениями.

Пример организационной структуры ресторана

А вот вопрос установления и дальнейшего поддержания личного контакта на каждом уровне, стоит передать будущему директору ресторана, так как именно этому человеку чаще всех придется в дальнейшем общаться и с рядовыми инспекторами, и с секретарями местных чиновников.

Когда этап бумаг будет пройден, настанет время согласования технологического, инженерного и архитектурного проектов.

Вот теперь придется отбиваться от пожарных, сотрудников газовой службы и энергосетей.

Приведем лишь краткий список того, на какие вопросы следует обратить внимание изначально.

  1. Если арендуемое помещение построено очень давно, то его балки и фундамент обязаны обследовать на прочность соответствующие органы.
  2. Если здание, в котором распахнет двери будущий ресторан, числится в списке исторических памятников, будьте готовы к посещению соответствующего управления.
  3. При возникновении проблемы с нехваткой энергоснабжения, придется согласовывать прокладку дополнительного кабеля.

Другими словами, при первом упоминании об открытии ресторана будьте готовы к тому, что вас посетят все имеющиеся службы города.

Пока будет двигаться процесс оформления документов по открытию самого ресторана стоит уделить внимание следующим вопросам:

  • открытие патента, который позволяет заниматься торговой деятельностью;
  • получение лицензии, дающей право производства и последующей реализации продуктов питания;
  • получение лицензии, позволяющей проводить розничную продажу алкоголя.

Оборудование

Пример оформления зала ресторана восточной кухни

Принять решение о том, какое будет использоваться технологическое и инженерное оборудование на ресторанной кухне, а также согласовать его предварительную поставку, необходимо еще на первоначальном этапе составления бизнес плана.

Помните, что самым сложным оборудованием в ресторане является его вентиляция.

Говоря о вопросе приобретения и расстановки технологических приспособлений для кухни, то решать этот вопрос должен технолог, которого, в большинстве случаев, предлагает проектный архитектор.

Но есть владельцы ресторанов, которые доверяют расстановку и выбор оборудования исключительно главному человеку на кухне – шеф-повару, ведь именно он будет использовать кухню ежедневно и именно он должен распределить каждый предмет на наиболее удобном для себя месте.

Главный принцип при покупке оборудования и мебели – никакой экономии. Любой дешевый гарнитур придет в негодность в кратчайшие сроки и вам придется закрывать заведение на ремонт, а обязанности по выплате сотрудникам заработной платы с вас никто не снимал. Поэтому, даже такие вещи следует доверять проверенным и солидным компаниям.

Помните, что любой ресторан представляет собой заведение, имеющее идеологическое и сюжетное начало, то есть свою легенду. По этой причине она должна быть максимально продумана и стать залогом успеха вашего ресторана.

Все начинается с кухни

Оборудование для кухни современного ресторана

Чтобы определиться с национальностью кухни следует провести анализ рынка. После чего перейти к анализу собственных сил и возможностей. Помните, чтобы открыть ресторан заморских блюд не достаточно нанять на работу одного шеф-повара, тем более, что вам придется самостоятельно проверить его профессиональную пригодность. Ведь нет никаких гарантий, что этот человек действительно готовил блюда в одном из заведений острова Юмбо Мумбо, а не прислуживал на кухне посудомойщиком. Кроме того, блюда иностранных кухонь требует особых ингредиентов. А где раздобыть, например, свежих омаров или даже простых овощей, особенно в зимнее время?

Читайте также:  Бизнес план для букмекерской конторы

Также, любая иностранная кухня требует четкого соблюдения рецептуры. Что если ваш ресторан посетит коренной житель той страны, блюда которой являются «изюминкой» вашего меню? Естественно, такой человек легко отличит подделку и вы можете смело сворачивать свой бизнес. Другое дело, когда иностранцу не нравится еда отечественной кухни. На любое его замечание каждый из присутствующих в зале отреагирует по-разному. Если только блюдо будет действительно не испорченным.

Бар

Бар ресторана восточной кухни

Такое странное явление, как ресторанный бар приносит заведению практически 40 процентов выручки.

Бар для ресторана как Ватикан для Италии, эдакое своеобразное государство в государстве. Посетители бара не стремятся пересесть за столик и отведать фирменное блюдо от шефа, да это им и незачем, так как на барной стойке гостям могут предложить самые элитные напитки со всего мира и, конечно же, закуски к ним.

Процесс создания ресторана находится в тесной взаимосвязи с творчеством, особенно актуальным это стало в наше время, когда практически любое заведение стремится выделиться на фоне конкурентов.

Помните, что любое дело должно начинаться с огромного желания. Если для вас главное заработать побольше денег и сделать это в самые короткие сроки, то ресторанный бизнес вам не подходит. Построить здание это половина работы, а вот привить ресторану свой собственный дух – залог долгосрочного успеха.

←Вернуться

Источник

(11 оценок, среднее: 4,73 из 5)

Загрузка…

Бизнес-план ресторана азиатской кухниОткрыть ресторан азиатской кухни с нуля не просто. Нестандартная рецептура блюд потребует тщательного выбора поставщиков продуктов, подбора опытного персонала и придания дизайну помещений тематической направленности. Это лишь небольшой перечень трудностей, с которыми придется столкнуться. Однако, усилия будут вознаграждены быстрой окупаемостью бизнеса и получением высокого размера прибыли.

Варианты реализации проекта азиатского ресторана

Открывая ресторан с азиатской кухней, предпринимателю следует определиться с форматом заведения. Ограничений по нему не существует. Возможно создание небольшого wok-кафе с доставкой продукции на дом, полноценного ресторана с обслуживающим персоналом.

Реализовать свою задумку в реальность можно двумя способами:

Каждый способ имеет свои преимущества и недостатки. Они отличаются по методике ведения бизнеса, наличию ограничений и сумме финансовых вложений.

Открытие ресторана азиатской кухни по франшизе

Бизнес-план ресторана азиатской кухниПокупая франшизу, собственнику нет необходимости самостоятельно разрабатывать бизнес-план. Он получает уже отлаженную схему действий, маркетинговую и юридическую помощь.

По условиям франшизы, предприниматель сможет открыть ресторан с азиатской или китайской кухней под известным брендом. Популярная марка позволит привлечь внимание клиентов, завоевав их доверие с первых дней работы заведения. Однако, за франшизу придется заплатить первоначальный взнос и ежемесячно выплачивать проценты с прибыли. Каждая организация выставляет свои ценники.

По условиям франшизы предприниматель будет обязан:

  1. Подобрать помещение определенной квадратуры.
  2. Провести ремонт в соответствии с фирменным стилем бренда.

Несмотря на недостатки использования франшизы, она имеет огромное количество преимуществ:

  • Возможность открыть ресторан с уже раскрученным названием.
  • Отсутствие необходимости разработки собственного меню.
  • Бесплатное консультирование по любым вопросам.
  • Помощь в подборе и обучении персонала

Подыскивать помещение предпринимателю придется самостоятельно. Его ремонт и закупка оборудования не входит в стоимость франшизы.

Срок окупаемости бизнеса по франшизе составит 1-2 года. Сумма вложений индивидуальна. При этом, бесконечно использовать имя бренда навряд ли возможно. Рано или поздно, предприниматель захочет создать свое меню и придумать название, расширив сферу деятельности. Договоренности придется разрывать.

Составление бизнес-плана для открытия ресторана азиатской кухни

Бизнес-план дает возможность открыть ресторан азиатской кухни без посредников. Конечно же, предприниматель вправе попробовать сделать это и без его составления, однако это неправильно с экономической точки зрения.

Бизнес-план даст возможность учесть общую сумму расходов на открытие заведения, просчитать размер прибыли, рентабельность и окупаемость. Документ составляется на основе среднестатистических данных. Отраженные в нем суммы приблизительные. От них возможно отклонение в большую или меньшую сумму.

Составить бизнес-план можно самостоятельно, при наличии экономического образования, либо обратившись за помощью к специалисту. В документе отражаются:

  1. Результаты оценки интересующего сегмента рынка;
  2. Стоимость аренды (покупки) помещения;
  3. Расходы на ремонт, закупку оборудования и мебели;
  4. Оплата труда персонала;
  5. Затраты на рекламу.

Правильно составленный бизнес-план поможет спрогнозировать получение чистой прибыли, сопоставив общую сумму доходов с затратами.

Регистрация юридического лица

Вне зависимости от выбранного способа реализации бизнес-идеи, предпринимателю потребуется:

  1. Зарегистрироваться как юридическое лицо. Оптимальный вариант для ресторана – открытие ООО. Это потребует составления устава, назначения гендиректора, получения свидетельства о регистрации юрлица в ФНС, открытие расчетного счета в банке и постановки на учет в ПФР.
  2. Получить разрешение на открытие заведения общественного питания. Владельцу заведения необходимо обратится в СЭС, Роспотребнадзор, МЧС.
Читайте также:  Пример бизнес плана фитнес клуба с расчетами

Если в заведении будет реализовываться алкогольная продукция, потребуется дополнительное получение лицензии. Помимо этого, следует составить договор долгосрочной аренды с владельцем помещения, зарегистрировав документ в Росреестре, либо подготовить правоустанавливающую документацию на собственную недвижимость.

Получением необходимого для работы перечня документов можно заняться самостоятельно, либо доверив специалистам. Предприниматель вправе нанять бухгалтера или юриста, который поможет оформить разрешения в полном соответствии с законом, либо обратиться к услугам сторонней компании.

Выбор месторасположения ресторана и покупка оборудования

Владельцу стоит заранее подобрать помещение для обустройства ресторана. Отдать предпочтение рекомендовано недвижимости, расположенной в людных местах. Открывать заведение на окраине не выгодно. Клиентов будет отпугивать его отдаленность.

Приобретать оборудование следует исходя из составленного меню. Не стоит закупаться впрок, предугадывая расширения списка блюд. При необходимости, оборудование всегда можно докупить. Для открытия бизнеса понадобится приобретение:

  • Электрических плит и духовок;
  • Рисоварки;
  • Жарочной поверхности;
  • Овощерезки;
  • Машинки для суши;
  • Холодильного оборудования и пр.

Не стоит забывать о создании удобства в зале для посетителей. Необходимо закупить удобные столы со стульями или мягкими диванами, барную стойку, посуду с тематическим дизайном.

Сколько денег понадобится на открытие ресторана азиатской кухни

Определить точную сумму затрат заочно невозможно. Расходы рассчитываются индивидуально для каждого проекта. Можно огласить лишь усредненные цены.

Так, затраты на аренду помещения, покупку оборудования и ремонт обойдутся в 3-4 млн. рублей. Составление бизнес-плана, проектирование и дизайн – от 100 тыс. рублей.

Первоначальный взнос по франшизе – 200-500 тыс. рублей, размер роялти – 4-6%. Некоторые компании требуют дополнительной оплаты рекламных услуг в размере 1% от прибыли.

Открытие ресторана азиатской кухни – сложная работа, требующая квалифицированной юридической и экономической помощи. Выполнить весь спектр работ самостоятельно предпринимателю навряд ли удастся. Потребуется обращаться за помощью к специалистам. Это даст возможность ускорить процесс открытия, минимизировав риски потерь.

Прочтите также: Как открыть пельменную и пельменный цех: бизнес-план 2019

© 2019, Все о финансах. Все права защищены. Копирование материалов только с разрешения автора.

(11 оценок, среднее: 4,73 из 5)

Загрузка…

Правоприменительная практика и/или законодательство РФ меняется достаточно быстро и информация в статьях может не успеть обновиться.
Самую свежую и актуальную правовую информацию, с учетом индивидуальных нюансов вашей проблемы, можно получить по круглосуточным бесплатным телефонам:

 

или заполнив форму ниже.

Источник

Ñ íîñêàìè(https://pikabu.ru/story/pro_biznes_na__noskakh_4762582) ïîêîí÷åíî è ïîäóìàâ î òîì, ÷òî ïîðà çàíÿòüñÿ ÷åì òî áîëåå ñåðüåçíûì, êàê ïî÷òè òóò æå ïîäâåðíóëàñü òàêàÿ âîçìîæíîñòü. Ìîé øêîëüíûé òîâàðèù, ê ñëîâó ñêàçàòü îòëè÷íûé ïîâàð, áûë ïðèâëå÷åí â êà÷åñòâå øåô-ïîâàðà äëÿ ïðîðàáîòêè ìåíþ â âîò-âîò ñîáèðàþùèéñÿ îòêðûòüñÿ ðåñòîðàí(êàê áû ãðîìêî ýòî íå çâó÷àëî) äîñòàâêè êèòàéñêîé êóõíè. Òîëüêî-òîëüêî ñòàëè ïîÿâëÿòüñÿ â ïðîâèíöèàëüíûõ ãîðîäàõ ïîäîáíûå êîíòîðû ñ ìåíþ òèïà ëàïøà â êîðîáî÷êàõ è ïîäîáíûì. Äîñòàâêà îòêðûâàëàñü íà áàçå äåéñòâóþùåãî òàêñè, à ïîìåùåíèå íàøëîñü òàì æå(êóõíåé ñòàëî ïîìåùåíèå 2.5 íà 6 ìåòðîâ, êóäà ïðèêóïèëè ïëèòó, õîëîäèëüíèê, ìîðîçèëêó, ïàðó ñòîëîâ è ãîðó êóõîííîãî áàðàõëà), çà ñòåíêîé ñèäåëè äåâóøêè-äèñïåò÷åðà. Çàïðàâëÿëè âñåì ìåðîïðèÿòèåì 2 ÷åëîâåêà: Âàðèñ(èíèöèàòîð âñåé êàìïàíèè, ïîâàð, ïëîõîé ÷åëîâåê) è Ïàøà(âëàäåëåö âûøåóïîìÿíóòîãî òàêñè, áèçíåñìåí, êàêîé îí ÿ òàê è íå ïîíÿë). Äåëî â òîì, ÷òî óêîìïëåêòîâàâ êóõíþ, äåíåã íà çàêóï ïðîäóêòîâ äëÿ ñòàðòà íå îñòàëîñü, âîò òóò è ÿ ñûãðàë ñâîþ ðîëü â âèäå êîøåëüêà, âûäåëèâ íà äàííîå ïðåäïðèÿòèå 50òûñ. ðóáëåé. Âîò êàê ìû äîãîâîðèëèñü: äåíåã ÿ äàë Âàðèñó ïîä ðàñïèñêó(êàêîé æå ÿ áûë èäèîò, õîòÿ ðàñïèñêó îôîðìèë êàê íàäî, ïàñïîðòíûå äàííûå íàïèñàëè, ìåñòà ðàáîò íàïèñàëè, äàæå ñâèäåòåëåé ïîçâàëè è ÿ äåéñòâèòåëüíî äóìàë ÷òî ãàðàíòèðîâàë ñåáå âîçâðàò ýòèõ äåíåã) ñ òàêèìè óñëîâèÿìè:

-ÿ ñòàíîâëþñü ñî-ó÷ðåäèòåëåì â ÎÎÎ êîòîðîå õîòåëè ðåãèñòðèðîâàòü ïîä äîñòàâêó(äàòà ðåãèñòðàöèè êàê ðàç ñîâïàäàëà ñ äàòîé ïîãàøåíèÿ äîëãà â ðàñïèñêå)

-è ïðèíèìàþ ïîëíîå ó÷àñòèè â îðãàíèçàöèè ïðåäïðèÿòèÿ

Ñêàçàíî-ñäåëàíî. Äåíüãè ïåðåäàíû, ïðîäóêòàìè çàòàðèëèñü, ìîæíî íà÷èíàòü.

Áðàëèñü ñðàçó çà âñå: ñîçäàíèå ãðóïïû â âê, îòðèñîâêà è ñîñòàâëåíèå ìåíþ, ïðîðàáîòêà áëþä è èõ ôîòîãðàôèðîâàíèå, âûÿñíåíèå à ñêîëüêî æå ãîðÿ÷àÿ ëàïøà áóäåò îñòàâàòüñÿ ãîðÿ÷åé â 20ãðàäóñíûé ìîðîç. Ïåðâûé çâîíî÷åê: ïåðâîå ÷òî ìåíÿ íå óñòðîèëî ýòî öåíîîáðàçîâàíèå, íó êàê ìîæíî âûñòàâëÿòü ñòîèìîñòü áëþäà îñíîâûâàÿñü íà öåíàõ ïîäîáíûõ çàâåäåíèé èç äðóãèõ ãîðîäîâ, ïðè ýòîì äàæå íå âûñ÷èòàâ ñåáåñòîèìîñòü áëþäà. Ìûñëè ñâîè ÿ èçëîæèë, íà ÷òî îò Âàðèñà ïîñëåäîâàë îòâåò, ìîë è òàê ñîéäåò(çàêðàëèñü ìûñëè î òîì, ÷òî ñî-ó÷ðåäèòåëüñòâîì óæå íå ïàõíåò). Íàâåðíîå ñòîèò ïðîÿñíèòü îòíîøåíèÿ Âàðèñà è Ïàøè, ñêîðåå âñåãî Ïàøà ïðåäîñòàâèë â ñâîáîäíîå ïîëüçîâàíèå ïîìåùåíèå êîòîðîå îí è òàê ñíèìàë, çà åñòåñòâåííî ñî-ó÷ðåäèòåëüñòâî â äîñòàâêå, ïîýòîìó â ñàìî ðàçâèòèå îí â ïðèíöèïå íå âëåçàë. È âîò ìû îòêðûëèñü, ðåêëàìà äàíà. Ïåðâûìè êëèåíòêàìè ñòàëè äåâ÷îíêè-äèñïåò÷åðà. Ñêàçàëè ÷òî âêóñíî. Íó âîò è ñëàâíî. Ïîòåêëè ïåðâûå çâîíêè, ðàáîòàëè ìû ïîñìåííî, ÿ(â ðîëè ïîäàé-ïðèíåñè) ñ ìîèì òîâàðèùåì øåôîì è Âàðèñ â îòäåëüíóþ ñìåíó. Ââåëè íîâûå ïóíêòû â ìåíþ â âèäå øàøëûêîâ(çàêàçûâàëè ÷àùå ÷åì ëàïøó).

Читайте также:  Как составить наилучший бизнес план для

Íåìíîãî ðàññêàæó î ñàìîì ìåíþ. Íà ñàìîì äåëå âñå ïðîñòî: 5 âèäîâ ãàðíèðà (ñîáà, óäîí, õóðàñàìå, ÿè÷íàÿ ëàïøà è ðèñ), íàïîëíèòåëè â âèäå ãîâÿäèíû, ñâèíèíû, êðåâåòîê, ãðèáîâ è îâîùåé(ïåðåö, öóêèíè, ïåêèíñêàÿ êàïóñòà, îãóðöû, òîìàòû) è ïàðî÷êà ñîóñîâ òàêèõ êàê ñîåâûé, êèñëî-ñëàäêèé è îñòðî-ñëàäêèé. Êîíöåïöèÿ áûëà òàêîâà ÷òî ÷åëîâåê ïðè çàêàçå âûáèðàåò ãàðíèð, íàïîëíèòåëè è ñîóñ(êîíñòðóêòîð òàêîé).

Ïðîøåë ìåñÿö, âòîðîé… À ðåãèñòðàöèåé ÎÎÎ âñå íå ïàõëî. ß ðàáîòàþ ïîëíîöåííî 2 ìåñÿöà ïðè ýòîì íå ïîëó÷àÿ íè ÷åãî, ñîáñòâåííî êàê è âñå îñòàëüíûå, êðîìå ìîåãî òîâàðèùà øåôà, ïîòîìó ÷òî, åãî òî êàê ðàç íàíÿëè êàê ðàáîòíèêà. È âîò 2 ìåñÿöà ìû ðàáîòàëè åìó íà ç/ï. Èíòåðåñíûé ìîìåíò, ÷åëîâåê âðîäå áû ðàáîòàåò íà ìåíÿ, îí äåíüãè ïîëó÷àåò à ÿ íåò, òîãäà êàçàëîñü ýòî ñòðàííûì.

Âûðó÷êà ñòàëà ïàäàòü… ðåêëàìà èäåò(ëèôòû, ãàçåòû, ëèñòîâêè, âèçèòêè, ðåïîñò êîíêóðñû) à áåç òîëêó. À äåëî òî âñå â òîì îêàçàëîñü, ÷òî íå ïðèâû÷íî íàøåìó òðóäîâîìó ëþäó çà 200ð íà îáåä ñúåñòü êîðîáêó ëàïøè, çà ìåñòî ñàëàòèêà, ñóïà è êîòëåòêè (òî ëè ñèëåí îáðàç â ãîëîâàõ ÷òî åñëè ëàïøà, òî çíà÷èò áè÷-ïàêåò, òî ëè åùå ÷òî… êàê ãîâîðèòñÿ êòî áû çíàë, íî íè÷åãî, óìíåå áóäåì). Íóæíà ðåàíèìàöèÿ… Ñðî÷íî ðåøåíî áûëî ââîäèòü ÿïîíñêîå ìåíþ. Ñòàâêó ñäåëàëè íà ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ ïîçèöèÿõ (êëàññè÷åñêèå ðîëëû, ôèëàäåëüôèÿ è åùå ïàðî÷êà, íå áîëåå 20 ïîçèöèé). À âû çíàëè ÷òî ñåáåñòîèìîñòü ôèëàäåëüôèè 52ð(íà òîò ìîìåíò)? Ðåøèëè íå æàäíè÷àòü è öåíó âûñòàâèëè íó î÷åíü ïðèâëåêàòåëüíóþ, íå òàêóþ íèçêóþ ÷òîáû íàðîä ïîäóìàë ÷òî ïîðîæíÿê, íî è íå òàêóþ âûñîêóþ êàê ó êîíêóðåíòîâ. Ìåðà ïîìîãëà, çàêàçû íà ÿïîíêó ïîøëè õîðîøî…ÎÎÎ äî ñèõ ïîð íå ïàõíåò. À âîò è ñðîê ðàñïèñêè ê êîíöó ïîäõîäèò, ÿ ìÿãêî íàìåêàþ ÷òî ïîðà áû íå ñïåøà, áåç ñóåòû, íî äåíåæêó ìíå èñêàòü èëè ãäå òàì óæå âàøå ÎÎÎ.

Óâû…äàòà ðàñïèñêè èñòåêëà. Íà ìîå æåëàíèå âûïëàòèòü ìíå ìîå êðîâíîå, ïîñòóïèëî ïðåäëîæåíèå ðàñïèñêó íà 2 ìåñÿöà ïðîäëèòü, ÷òî äåíüãè èç äåëà ñåé÷àñ âûäåðãèâàòü íåëüçÿ è âîîáùå íå êðàñèâî. ß ïîðû÷àë, ñóäîì ïîãðîçèë, íî ðàñïèñêó ïðîäëèë. Äàæå êàêèõ òî äåíåã ïîëó÷àòü ñòàë ñ ïðåäïðèÿòèÿ íàøåãî, íî òàê, íà ñèãàðåòû… Äàæå ïîâàðîâ íàíÿëè, òàê ÷òî åæåäíåâíîå ïðèñóòñòâèå íå òðåáîâàëîñü, çàêóïêàìè çàíèìàëñÿ Âàðèñ, çàêàçû ïðèíèìàëè äèñïåò÷åðà, êðàñîòà… ×òî ïðîèçîøëî çà 2 ìåñÿöà ìåæäó Ïàøåé è Âàðèñîì äëÿ ìåíÿ îñòàåòñÿ çàãàäêîé ïî ñåé äåíü, íî Âàðèñà èç ïðåäïðèÿòèÿ ïîãíàëè… Âîò è ðàçâàë áëèçîê… âñÿ òåõíèêà ïî äîêóìåíòàì íà Âàðèñà áûëà îôîðìëåíà, î ÷åì îí ñðàçó íàìåêíóë è ÷òî åñëè åãî ïîïðóò, òî âñÿ òåõíèêà óåäåò íà åãî ñèíåé ÷åòûðêå â òîò æå äåíü, à åñëè áóäóò ïðåïÿòñòâîâàòü òî âåäü è çàÿâëåíèå â ïîëèöèþ íàïèñàòü òîæå áûñòðî. ß ïîäóìàë íó è ôèã ñ íèì, ãëàâíîå òîâàðèù Âàðèñ âåðíè ìíå ìîå. Ñõîäèë ê Ïàøå çà ñîâåòîì è ïðèäóìàëè ìû çàìå÷àòåëüíûé ïëàí, ÷òî äîëã Âàðèñîâñêèé ìíå Ïàøà âûïëàòèò, à çà ýòî Âàðèñ åìó òåõíèêó îñòàâèò, òàê êàê ó íåãî â êàðìàíå øàðîì ïîêàòè. Âðîäå âñå êðàñèâî, íî óãàäàéòå êîìó ïðèäóìêà íå ïîíðàâèëàñü?)  îáùåì òî âû ïîíÿëè ÷òî ïîëó÷èëîñü, Ïàøà òåõíèêè íå ïîëó÷èë, ÿ äåíåã íå ïîëó÷èë, Âàðèñ ëþëåé íå ïîëó÷èë. Ìåñÿö ÿ Âàðèñêó ïîìóðûæèë çâîíêàìè, ïðîñüáàìè â ðàçíûõ ôîðìàõ, ïàðó ðàç âñòðå÷àëèñü(èíòåðåñíî ÷òî ïðè ïîñëåäíèé âñòðå÷å Âàðèñ ðàñïîêîâûâàë êóïëåííûé â êðåäèò ñåáå ñìàðòôîí è ïëàíøåò ðåáåíêó)… â ïóñòóþ. Äàéêà äóìàþ ïîñìîòðþ ÷òî çà ÷åëîâåê Âàðèñêà è íà ñàéòå ñóäåáíûõ ïðèñòàâîâ ïîäñìîòðåë ÷òî ïîä åãî èìåíåì âèñåë ñóììàðíûé äîëã â ïîë ìèëëèîíà. Æåñòü… Íó äà ëàäíî, ãîòîâèì çàÿâëåíèå â ñóä, äà ïîøëèíà çàðàçà êóñà÷àÿ, 3500ð ïðîñÿò… Äà åùå ïðàêòèêó ïî÷èòàë ïî òàêèì äåëàì è ñîâñåì ïðèóíûë… Òóò íà óëèöå âèæó îáúÿâëåíèå, ìîë âåðíåì äîëãè áåç áèòû è óòþãà, íó áåç áèòû òàê áåç áèòû… Çâîíþ, óçíàþ, çà ïðîöåíò îáåùàþò øóñòðåíüêî äîëãè âåðíóòü à ñàìîå ãëàâíîå ÷òî çàíèìàþòñÿ îíè êàê ðàç äîëãàìè îò 50000ð, î÷åíü ÿ ýòîìó äåëó îáðàäîâàëñÿ, à âîò ñóììå âîçíàãðàæäåíèÿ íå î÷åíü…50%…50 ÏÐÎÖÅÍÒÎÂ, ýòî æ öåëûõ 25 òûù, òóïíÿê êîíå÷íî ìåíÿ îäîëåë òîãäà, ñîâñåì íå íàäåÿñü íà ãîñóäàðñòâî, ÿ ïîøåë è ïðîäàë ïî äîãîâîðó óñòóïêè ïðàâ äîëã çà 50%. Êòî íå çíàåò, äîãîâîð óñòóïêè ïðàâ, ýòî êîãäà âû îòêàçûâàåòåñü îò ñâîåãî ïðàâà òðåáîâàíèÿ â ïîëüçó àãåíòñòâà.  Íó äóìàþ ïàðà ìåñÿöåâ è ÷àñòü äåíåã, íî âåðíóòñÿ…øèø!  ñâÿçè ñ ïîñëåäíèìè çàêîíàìè, êîëëåêòîðàì êðûëüÿ î÷åíü ñèëüíî ïîäðåçàëè, à âîò ïðèñòàâàì ðàçðåøèëè ìíîãî èíòåðåñíûõ âåùåé. Âîò çàäà÷à òåïåðü êàê äîãîâîð ðàñòîðãíóòü ñ êîëëåêòîðàìè(ïèøèòå êòî çíàåò). Äà äóìàþ èñê ïîäàòü…

Êàê-òî â ìàãàçèíå âèäåë ðîëëû ïîä òîðãîâîé ìàðêîé çëîñ÷àñòíîé äîñòàâêè, âèäèìî ïðåäïðèÿòèå åùå ïîæèëî, äóìàþ Ïàøà ñóåòíóëñÿ è òåõíèêó ó Âàðèñêè âûêóïèë. Îäíàêî ïîòîì ðîëëû ïðîïàëè, à ñåòü ìàãàçèíîâ ãäå îíè ëåæàëè, çàêðûëàñü.

Ñïàñèáî.

Источник