Разведение страусов в домашних условиях для начинающих бизнес план
Разведение страусов как бизнес: с чего начать и как преуспеть?
Страусоводство — перспективный и прибыльный вид бизнеса. Если в Европе и Америк он неплохо освоен, то в нашей стране потребности по мясу, жиру, яйцу и коже страусов закрыты лишь на 1–2%. Так что начинающие бизнесмены имеют хорошие шансы по организации доходного предприятия с ненасыщенным рынком сбыта.
Разведение страусов в России: насколько выгодно?
Преимущества разведения страусов как бизнеса
Если вы решились разводить страусов, то можете довольно быстро окупить первоначальные вложения. Есть у подобного предприятия и другие преимущества:
- рентабельность страусиной фермы при грамотной организации и детальном подсчете расходов может составлять до 150% от первоначальных вложений;
- ориентировочная окупаемость — чуть более года;
- страус — птица неприхотливая, высоко адаптивна к нашим климатическим условиям;
- эти птицы редко болеют;
- самка страуса не теряет способность нести яйца почти 40 лет;
- птица вся целиком может идти на продажу — кожа, когти, жир, перья и даже ресницы пользуются спросом;
- стоимость кормов и прикорма относительно невысокая;
- для старта часть оборудования можно сконструировать своими руками;
- спрос на продукцию страусоводства высокий и стабильный, особенно в больших городах;
- у предпринимателя, организовавшего страусиную ферму, обязательно будут постоянные заказчики, что упрощает планирование и позволяет получить максимальную выгоду;
- есть возможность по организации дополнительного дохода не только от реализации мяса и яиц, но также от продажи цыплят, сувениров, лекарственных и косметических средств, кожи, когтей, перьев, агротуризма.
То есть страусиная ферма — это высокорентабельный вид бизнеса, который окупится за год с небольшим.
Недостатки страусоводства
Страусиная ферма — предприятие, которое требует постоянного контроля и внимания со стороны бизнесмена. Кроме того, есть у такого вида деятельности и другие особенности и даже недостатки:
- не хватает специальной литературы;
- обучиться страусоводству сложно — практиков пока очень немного;
- цыплята стоят относительно дорого — около 8–10 тысяч;
- яйца для инкубации также довольно дороги — около 3 тысяч;
- доставку молодняка часто приходится производить из других регионов, что увеличивает стоимость поставки;
- есть риск гибели птицы, появления эпидемии;
- первая прибыль появится не ранее, чем через 3–4 месяца;
- стоимость земли для установки загонов и теплых помещений может быть довольно накладной: страусам нужно много места, чтобы полноценно развиваться;
- необходима теоретическая подготовка;
- организатор фермы должен будет нанимать людей для ухода за птицей, оборудованием;
- для лечения страусов нужен ветеринар, вызов которого может обходиться довольно дорого, особенно если он проживает не в непосредственной близости от фермы;
- необходимо проходить аттестационную комиссию в местной контрольной ветслужбе.
Разведение гусей в домашних условиях для начинающих: с чего начать и как преуспеть – узнайте по ссылке.
Фермерское разведение страусов в России: насколько выгодно?
Основные породы страусов
Страусы, которых разводят в нашей стране:
- африканский (3 вида) — самый выносливый, мясной сорт;
- нанду — порода нежная, болезненная;
- эму — очень агрессивные птицы, сложно живут в ограниченных помещениях.
Большинство фермеров занимаются разведением именно африканских страусов. Они самые мясные, выносливые и спокойные.
Разведение страусов как бизнес: с чего начать и как преуспеть?
Страусов разводят из специальных инкубационных яиц или сразу закупают молодняк. Срок до появления страусенка из яйца после откладки — 41 день. Цыплята курицы, для сравнения, вылупляются на 21 день. Стоимость недельного птенца — около 10 тысяч без учета доставки, яйца — 3 тысячи.
Далее птичек помещают в теплое помещение, подогреваемое брудерами. Пол посыпают опилками или соломой слоем не менее 20 сантиметров, чтобы страусы не травмировали себе ноги. Нужно организовать хороший воздухообмен, чтобы птицы не болели. Места должно быть много, чтобы страусята могли нормально развиваться, нагуливать побольше живого веса. При недостатке простора птицы выщипывают друг другу перья.
Очень хорошо, если рядом с фермой имеется водоем — страусам нужно много воды для питья. В летнее время их рацион на 70% состоит из молотой зеленой массы, остальное — злаки, в том числе кукуруза, измельченные сырые или вареные овощи — капуста, свекла, морковь.
Зимой птиц переводят на овес, злаковые, сено. В день для нормального развития этим птицам нужно около 2,5 килограммов кормов. Обязательно добавление в еду комбикормов.
Фермер может выбрать один из трех способов содержания страусов:
- Интенсивное выращивание (оно же стойловое) — птицы содержатся в вольерах и ограничены в передвижении, получают корм «с рук».
- Экстенсивное разведение (оно же выпас) — птицы свободно гуляют по ограниченной, но просторной территории, могут сами добывать себе корм.
- Комбинированное разведение (полуинтенсивное) — страусят довольно часто выпускают «погулять» в открытый вольер. Именно этот тип разведения считается самым эффективным, простым. Так что начинающему фермеру рекомендуется стартовать именно с него.
Можно одновременно содержать и птенцов, и взрослых особей. Страусы — семейственные птицы, один самец «женится» на 3–5 самочках. Особи мужского пола выбирают себе собственное место в вольере или на просторе и не заходят на территорию «конкурентов».
Какие породы кур бывают и как разводить кур в домашних условиях, вы можете узнать в этой статье.
Как разводить страусов в домашних условиях?
Взрослая птица может достигать веса более 150 килограммов и роста около 2,5–2,7 метров. Полный вес и взрослое оперение птенцы набирают к 10 месяцам. Забой птицы лучше производить в возрасте 10–14 месяцев — в этот период страусиное мясо будет максимально полезным, богатым белком, жирами, но при этом без вредного холестерина.
Важно: на страусоводческой ферме должны быть постоянные сотрудники — птицы к ним привыкают.
Страусам может повредить высокая влажность, особенно сильно страдают их ноги, но в принципе мыться эти птицы любят. В наших условиях будет достаточно установить простые навесы в вольерах и обеспечить толковый отвод воды.
Холода эта птица переносит прекрасно, так что до –5°C их можно держать на воздухе и только потом переводить в подогреваемое помещение. Оптимальная температура для взрослых страусов +22°C, влажность — около 50%.
Разведение раков в аквариуме как бизнес: какое оборудование потребуется закупить и как правильно содержать раков – узнайте в статье по ссылке.
Как разводить страусов в домашних условиях?
Для содержания страусов по полуинтенсивной методике потребуется построить:
- Птичник (из любого материала) с высотой потолка не менее 3,5 метров. На каждую взрослую птицу должно приходиться не менее 10 м2. Для каждой страусиной семьи должно быть выделено свое постоянное место.
- Примыкающий к птичнику загон для выпаса с ограждением высотой не менее 2,5 метров — такую высоту взрослая птица легко берет с разбега. Страусы относительно легко травмируются, так что углы в загоне нежелательны.
Рекомендуется в птичнике организовать естественное освещение. Также здесь должно быть огорожено специальное место — карантин для больных особей. Хороший воздухообмен просто необходим, в противном случае при заболевании одной птицы погибнет все поголовье. Для птенцов выделяют огороженное место из расчета 1 м2 на особь. С трех недель площадь нужно постепенно увеличивать.
В птичнике устанавливают кормушки и поилки. Первоначально их можно сделать из старых покрышек, об металл страусы могут покалечиться. На улице кормушки следует размещать на некоторой высоте и обязательно под кровлей.
Для выпаса большого стада страусов при экстенсивном разведении потребуется большая огороженная территория. На каждую особь нужно около 1,25 тысяч квадратных метров, то есть нужна площадь где-то около 35×35 метров.
Предпочтительный покров — подрезанная кормовая трава (клевер, рапс, лебеда, горчица белая, люцерна).
Оборудование для страусоводства
Для измельчения овощей и зеленой массы потребуется специальная дробилка, измельчитель, которые стоят от 3 (бытовые) до 30 тысяч (промышленные модели). В птичнике, особенно при содержании молодняка, необходима установка для прогрева помещения — брудер.
При выращивании молодняка из яиц также потребуется обогреватель — брудер, который стоит от 4,5 тысяч. При массовом разведении желательно закупить климатическое оборудование, которые гарантирует точный контроль температуры и влажности.
Также есть установки — инкубаторы — для своевременного переворачивания яиц. Они гарантируют максимальный «выход» здоровых птенцов. Правда, расходы будут немаленькими — около 100 тысяч.
Какое оборудование для страусиной фермы необходимо закупить?
Разведение страусов в домашних условиях: цена продукции на рынке
Взрослая птица, которая предназначена для забоя, должна весить около 120–170 килограммов. Чистый выход мяса составляет приблизительно 40–45 килограммов. Средняя стоимость на рынке — от 250 рублей, филе ценится дороже.
В целом со взрослой пары страусов можно получить за год:
- 40 птенцов по цене 7–10 тысяч;
- или 40 яиц для продажи по цене от 1 до 3 тысяч;
- 1800 кг мяса в год по цене от 250 до 850 (филе) рублей за кило;
- 50 м2 кожи по цене от 3 до 7 тысяч (выделанная) за 1,2 квадратных метра;
- 35 кг перьев (состригают с живой птицы).
То есть доход о фермы, где содержится всего одна пара страусов, за год может составить от 120 тысяч до 400 при продаже молодняка. Основной прибыльной статьей можно считать разведение и продажу птенцов или взрослых страусов.
Бизнес-план по разведению кроликов с расчетами затрат и доходов в рублях, вы можете посмотреть в нашей новой публикации по ссылке.
Фермерское разведение страусов в домашних условиях: цена продукции в России.
Примерный бизнес-план разведения страусов
Главные статьи расходов при организации страусиной фермы это:
- покупка инвентаря (лопаты, грабли, ножницы для стрижки пера и так далее);
- аренда или покупка земли;
- возведение птичника, инкубатора, вольера для выпаса;
- сооружение индивидуальных «стойл» в птичнике, навесов на улице;
- закупка оборудования для измельчения травы, зерна;
- покупка климатического оборудования, инкубатора (для выведения птенцов из яиц);
- закупка или сооружение кормушек, поилок;
- закупка молодняка или яиц плюс затраты на транспортировку, страховку в пути;
- расходы на оформление документов;
- затраты на персонал для фермы, заключение договора с ветеринаром.
Бизнес-план разведения страусов включается также текущие расходные статьи – это корма, комбикорма, семена газонных трав, вода и электричество, возможно также и газ при газовом отопительном оборудовании. Обязательно нанять зоотехника, рабочих, время от времени приглашать на ферму ветеринара для осмотра. Перед продажей и птенцы, и мясная продукция должны пройти санитарный контроль.
Какие нужны документы?
Для открытия страусиной фермы желательно оформить юридическое лицо, например, ООО, а оптимально — зарегистрировать фермерское хозяйство. Этот вариант формы собственности дает следующие плюсы:
- упрощенное налогообложение — единый небольшой сельхоз налог;
- государственное субсидирование;
- фактическую помощь — бесплатные корма, вакцинацию и так далее.
Для регистрации будут нужны следующие документы:
1. Российский паспорт.
2. Заявление формы № Р21002.
3. Квитанцию о внесении госпошлины (800 рублей).
4. Соглашение о создании КФХ (может включать нескольких учредителей).
Бумаги нужно подавать в инспекцию, к которой приписан глава хозяйства. Устав и другие договоры не нужны. В соглашении указываются обязанности членов КФХ, порядок управления, состав имущества.
Порядок действий для организации страусиной фермы
1. Оформляется КФХ или ООО.
2. Заказывается оборудование и одновременно ведется строительство необходимых сооружений.
3. Проводится подключение к воде, электричеству, газу.
4. Закупаются корма, высевается трава в вольере.
5. Закупается молодняк или яйца для инкубатора.
Пошаговая инструкция по разведению цесарок в домашних условиях содержится тут.
Инструкция по созданию страусиной фермы с нуля.
Важные моменты
- Страусов необходимо содержать в чистоте.
- Вода обязательно должна быть свежей.
- Нужно следить, чтобы птицы не повредили ноги, не нанесли себе другие травмы об инвентарь, ограждение.
- Нужен хороший воздухообмен.
- При работе со страусиным яйцом нужно надевать перчатки.
- Больных птиц нужно помещать в карантин и регулярно проводить вакцинацию, лечение.
- Помет нужно предъявлять ветеринару на наличие паразитов, заболеваний.
Реализация продукции
В гипермаркетах пока редко встречается страусятина, хотя мясо это исключительно полезное, богатое белком и практически без холестерина. Рестораторы, кулинарии и крупные магазины с удовольствием заключают с КФХ долгосрочные контракты. С ИП работают редко, ООО и КФХ — более надежные предприятия.
Также ценятся и страусиное сало и жир. Последнее очень востребовано в фармацевтической и в косметологической промышленности из-за набора масел, жиров, обеззараживающих и восстанавливающих свойств.
Кожа страуса имеет срок носкости 50 лет, когда кожа теленка — 5 лет. Влагостойкость ее намного выше, так что обувь и сумки из страуса являются предметами роскоши при вполне доступной стоимости кожи.
Яйцо страуса — обязательная часть рациона спортсменов. Кроме того, за минеральный и витаминный состав этот продукт очень ценят люди, ведущие здоровый образ жизни, а особенно те, кто наращивает массу — бодибилдеры, хоккеисты, футболисты.
Перья идут на производство аксессуаров — костюмов, сумок, шляпок, шейных украшений, брелоков. Пустую яичную скорлупу расписывают в качестве декора, делают из нее чаши, вазы. Все это — отличный дополнительный доход.
Как правильно выращивать осетровых в домашних условиях и как можно реализовывать полученную рыбную продукцию, вы можете прочесть здесь.
Разведение страусов в домашних условиях как бизнес: видео с пошаговой инструкцией
Страусы — почти безотказный и не рисковый вид дохода. Предприниматель, который обладает средствами для первоначальных вложений и необходимыми знаниями может получить очень неплохой доход — около 120–150% от входа. Это интересный и прибыльный вид бизнеса, в который стоит ввязываться, если ты готов уделять ему круглосуточное внимание в течение хотя бы первого года.
Разведение страусов в домашних условиях как бизнес – перспективный вид деятельности с высокой рентабельность. В этом видео содержатся основные правила страусоводства для начинающих бизнесменов:
Дорогие читатели! Мы постоянно пишем актуальные и интересные материалы на наш новостной портал FBM.ru, подписывайтесь на наши новости в Яндекс-Новостях и Telegram
Источник
Наряду с животноводческими хозяйствами со стандартным набором скота или птицы, начинают приобретать популярность страусиные фермы. Выгодно или нет выращивание страусов в домашних условиях и о подводных камнях проекта, читайте ниже.
Выгодно ли разводить страусов
Как и любая другая отрасль бизнеса, разведение страусов имеет свои плюсы и минусы.
Знаете ли вы? Делая один шаг, страусы преодолевают 3–5 м.
Начиная ведение такого хозяйства важно адекватно оценить их и обозначить план действий. 
Преимущества проекта
- Главные преимущества:
- рентабельность проекта (100–150% при правильном подходе к делу), благодаря высокому спросу на продукцию и хорошему иммунитету птицы, устойчивой ко многим заболеваниям и хорошо адаптировавшейся к суровым зимам;
- возможность реализации не только мясо-яичной продукции, но и кожи с перьями, которые чаще всего закупают фабрики по производству различных аксессуаров (обувь, сумки, кошельки, боа и т. п.);
- отсутствие ограничений для выхода на национальный рынок;
- возможность получения льгот, субсидий и прочих выгодных условий от государства, при правильном оформлении бизнеса, как отрасли животноводческого хозяйства;
- популярность экзотического мяса среди клубов здорового питания, спортивных организаций и элитных ресторанов, что позволяет заполучить крупного индивидуального заказчика.
Недостатки проекта
- Среди недостатков проекта можно выделить:
- высокая затратность при закупке птицы — крупные ритейлы требуют ритмичности поставок продукции, а также больших объёмов, поэтому на начальном этапе потребуется сразу закупить несколько страусиных семей;
- сложности оборудования самой страусиной фермы;
- сложности оформления через налоговую и все остальные инстанции;
- необходимость найма персонала при выращивании большого количества птицы — страусы довольно габаритные особи, поэтому один человек не справится с уходом за ними;
- необходимость привлечения квалифицированного ветеринара.
Основные правила успешного разведения страусов
С чего начать и как преуспеть в разведении страусов:
- Составить бизнес план.
- Изучить рынок и свои возможности составить конкуренцию на этом рынке.
- Получить разрешение на ведение хозяйства.
- Организовать место для содержания пернатых с качественно оборудованными помещениями для зимне-летнего содержания.
- Найти выход на поставщика здорового молодняка.
- Завести племенную книгу — необходима для избежания инбридинга.
- Найти бухгалтера, ветеринара, зоотехников (людей, обученных уходу за птицей, починке оборудования, нормам и стандартам санитарии на ферме).
- Найти выход на точки сбыта, получаемой продукции.
Организация выращивания
Страусиная ферма должна быть защищённой со всех сторон от ветра и находиться на хорошо освещаемом незаболоченном участке. Подобрав участок нужно получить разрешения из различных инстанций, включающих ветеринарные службы, для организации на нём фермы.
К участку, отводимому под обустройство фермы, предъявляют следующие требования:
- тип грунта позволяет сооружать здания без закладки дорогостоящего фундамента;
- участок в прошлом благоприятен в ветеринарном плане — не отмечен в списке территорий, на которых были вспышки спорадических и энзоотических вспышек заразных болезней;
- участок располагается с подветренной стороны и ниже уровня жилых массивов;
- расстояние до жилых и общественных сооружений — 200 м;
- расстояние до ферм с крупным и мелким рогатым скотом — 150 м, другими видами птицы — 200 м;
- расстояние до кролиководческих/звероводческих ферм, переработки различного и хранения различного сырья (овощи, фрукты, материалы животного происхождения) — 1,5 км;
- расстояние до трасс — 300 м;
- наличие доступа к чистой питьевой воде.
После всех приготовлений следует выбрать тип содержания и схему.
Важно! Мясо-яичная продукция, полученная от птиц, которые содержатся в стеснённых условиях отличается низким качеством, что резко снижает её себестоимость.
Выделяют 3 типа содержания:
- Интенсивный — на сравнительно небольших территориях проводится инкубация яиц, а также содержится молодняк и взрослые особи. Преимуществом является быстрая адаптация птицы к общению с персоналом, недостатком — повышение гигиенических требований.
- Экстенсивный — птицу разводят на большой территории. При таком способе содержания страусы большую часть времени предоставлены сами себе, что максимально приближает условия к естественным.
- Полуинтенсивный — нечто среднее между первой и второй методикой.
- одноуровневая — выращивание одновозрастных птиц на общей территории до забоя или достижения ими 3 месяцев;
- многоуровневая — на одной территории содержится поголовье, состоящее из разновозрастных особей.
Обустройство фермы
Разрешив все организационные моменты, приступают к обустройству участка.
Для этого нужно:
- Расчертить план строения с обозначением его внутреннего обустройства.
- Сделать разметку участка, обозначив участки для отдыха и выгула.
- Подобрать высокопродуктивную породу птицы — большое внимание следует уделить адаптационным способностям страусов.
- Составить список необходимых кормов для зимнего и летнего периода, провести соответствующие закупки.
- Изучить правила ухода за птицей.
Помещения для содержания страусов
Габариты постройки зависят от планируемого количества приобретения пернатых.
Рассчитываются в соответствии с санитарными нормами, предполагающими размещение разновозрастных представителей на определённой площади:
- молодняк до 3 мес. — 2,5 м²;
- особи до 14 мес. — 4 м²;
- свыше 14 мес. — 5 м².
При обустройстве помещений изнутри стоит учитывать возможность проведения гигиенических мероприятий, поэтому стены и другие элементы должны быть гладкими.
В качестве помещения для содержания страусов подойдут крытые тентом сооружения. Страусы прекрасно переносят холодную зиму. Самое главное обеспечить возможность поддержания температуры не ниже +15°С в помещении зимой. Также стоит позаботиться о наличии вентиляционной системы.
Циркуляция воздуха и микроклиматические условия важны при выращивании страусят:
- скорость циркуляции воздуха в летний период не более 3 м/сек.;
- уровень влажности 60–70%.
Следующий нюанс — обустройство пола. Для молодняка и взрослых особей можно сделать бетонный пол и устелить его слоем соломы. Особое внимание следует уделить подстилке для птенцов. У них чрезвычайно развит клевательный рефлекс, поэтому соломенную подстилку нужно дополнительно застилать мешковиной.
Склёвывание соломы может привести к развитию диспепсии у птенцов с летальным исходом. Когда птенцы достигнут десятидневного возраста мешковину снимают и рыхлят подстилку каждый день, с целью недопущения её уплотнения и увеличения скорости высыхания.
Отсек для птенцов должен быть поделён на 3 части для особей с:
- высоким темпом роста;
- средним развитием;
- медленным развитием.
Важно! Каждый соединительный блок в здании на территории выгула должен быть оснащён дезинфекционными ковриками.
Размещение кормушек и поилок
При размещении и обустройстве кормушек следует учитывать, что страус довольно агрессивная птица, а пищу поедает очень жадно. В связи с этим кормушки и поилки должны быть довольно габаритными и размещаться на высоте роста птицы. В одном отсеке устанавливается по несколько кормушек и поилок.
Их габариты рассчитываются в зависимости от возраста птицы:
- на каждого птенца — по 50 см;
- на взрослую особь — 1,5 м.
Лучше размещать кормушки и поилки подальше от зоны отдыха птицы.
В качестве кормушек, предназначенных для сена и веток можно использовать решётчатые ясли. Их располагают на высоте 70 см от пола. В качестве поилок подойдут устойчивые корыта из пластика.
Участки для отдыха и выгула также следует оборудовать кормушками и поилками на тёплое время года.
Участок для отдыха и выгула страусов
От каждого отсека из помещения нужно сделать выходы на выгульную территорию. 
- птенцы до 3 мес. — 50 м²;
- с 6 до 14 мес. — 100 м²;
- взрослые особи — минимум 200 м².
Длина загонов должна позволять взрослой особи разогнаться на полную скорость и затормозить без травматизации. Оптимальная протяжённость загона 40–60 м. Чтобы птица могла при разгоне быстро повернуть, ширина загона должна составлять минимум 20 м.
Исходя из этого, для выгула страусиной семьи, состоящей из 1 самца и 2 женских особей, потребуется площадь в 800 м².
На зимний период условия содержания для взрослых страусиных семей изменяют, переводя по 2–3 семьи в один загон. Это позволяет птицам собираться в большие группы и греться, что снижает затраты на обогрев птичника.
Знаете ли вы? Средняя продолжительность жизни страуса — 40–50 лет, причём самки сохраняют способность к яйцекладке до 30 лет.
Между всеми загонами должны быть соединительные проходы безопасности шириной 1,5–2 м, чтобы избежать травматизации персонала и устранить возможность контакта между собой мужских особей.
Выбор породы
Сегодня известно большое количество пород страусов, но далеко не все они могут приносить прибыль и адаптироваться к условиям нашего климата.
В наших широтах чаще всего разводят следующие породы:
Самую большую прибыль приносят птицы, относящиеся к подвиду африканского страуса:
Кормление
Корм для страусов должен быть разнообразным. На откорм одной особи до достижения ею товарного веса требуется 400 кг качественного комбикорма. Страусы совершенно непривередливы в питании и очень прожорливы, поэтому придётся чётко регулировать количество, поглощаемых кормов.
В дикой природе основной рацион птицы — зелень, семена, насекомые и мелкие беспозвоночные. Среднесуточный объём корма для молодой птицы составляет 3–4% от массы её тела, взрослой — 2,5%.
Для кормления страусов подходят корма, предназначенные для сельскохозяйственных птиц. К ним обязательно добавляют минеральные комплексы, включающие фосфор и кальций, а также грубую пищу в виде сена, веток, силоса и различной зелени (фрукты, овощи, различные травы).
Потребность в кормах будет отличаться в зависимости от возрастных и физиологических особенностей.
Различают 3 половозрастных группы, а дифференциацию кормов проводят среди 5:
- молодняк — до 2 мес.;
- особи, находящиеся в фазе активного роста — 3–12 мес.;
- заключительный рацион — 13–36 мес.;
- самки в период размножения (активной яйцекладки);
- взрослые особи в зимний период.
Важно! Чем больше в рационе птицы, находящейся в фазе активного роста, будет протеиновой пищи, и возможностей активно передвигаться, тем качественнее будет мясо.
После вылупливания из яиц птенцов не кормят 3 дня. За это время они должны полностью реализовать питательные элементы, оставшиеся во внутриутробном желчном мешке. При вылуплении он может составлять до 25% массы птенца. Доступ к питьевой воде обеспечивают с 3 дня жизни. 
С 2 месяцев в рационе страусят должно присутствовать 18% протеина и 12% клетчатки. В летний период необходимо ввести зелень, осенью заменить её на корнеплоды (картофель только в отварном виде, остальные в свежем). В рационе страусят с 3 недели жизни должен присутствовать гравий. Его выставляют в отдельных ящиках.
Дневная норма потребления комбикорма для птиц разного возраста:
- 1 мес. — 150 г;
- 2 мес. — 400 г;
- 3 мес. —750 г;
- 4 мес. — 950 г;
- 5 мес. — 1,2 кг;
- 6 мес. — 1,5 кг;
- 12 мес. и старше — 2,5 кг.
В летнее время
Основной рацион на летнее время — зелёные корма:
- люцерна;
- кормовые злаки;
- крапива;
- лебеда;
- капуста;
- шпинат;
- бахчевые культуры;
- морковь;
- лук;
- груши, яблоки;
- редька.
- сою;
- бобовые;
- подсолнечник;
- зерновые.
Знаете ли вы? Страус способен развить скорость до 97 км/час.
В качестве замены продукции животного происхождения в рацион добавляют мясокостную или рыбную муку. Для обеспечения организма птицы необходимыми микроэлементами вводят ракушняк, яичную скорлупу, биокальций фосфаты и монофосфаты.
Не стоит забывать о свободном доступе к чистой воде. В среднем на одну взрослую особь должно приходиться 6–8 л.
Зимой
В зимний период рацион состоит из:
- корнеплодов;
- силоса;
- сена;
- минеральных добавок;
- зерновых комбикормов.
Уход за птицей
В отсеке, где содержатся страусята, температура воздуха в любое время года должна быть в пределах +25°С. Влажность не должна быть ниже 65%. 
В помещениях обязательно устанавливают ёмкости с песком. С его помощью птицы чистят свои перья. В любое время года у птиц должен быть доступ к выгульной территории. В стеснённых условиях крупногабаритные особи часто болеют.
Для разведения птицы лучше приобрести инкубатор, так как в фазу половой зрелости страусы вступают только в 2 года.
С 4–5 дня жизни весь молодняк начинают вакцинировать. 
Составление бизнес-плана по разведению страусов
Первый шаг к успеху — грамотный план по разведению птицы:
- Изучение рынка и оптимальных путей, по которым будет реализовываться вся продукция.
- Планируемые объёмы производства продукции.
- Анализ цепочки построения цены на продукцию с учётом предполагаемой прибыли и затрат.
- Анализ преимуществ бизнеса и подводных камней.
- Сравнительные характеристики конкурентоспособных товаров и реальная оценка своих возможностей.
- Стратегия маркетинга — установка цен, тактика продаж, после продажные отношения (обеспечение гарантии на товар), продвижение товара на рынке.
- Оценка путей финансирования проекта.
- Получение всех необходимых разрешений на подобный вид деятельности.
- Найм участка, его оборудование, покупка птицы, яиц, инкубаторов.
- Найм работников.
- Организация ухода за птицей и закупка кормов.
Важно! На данном этапе развития технологий наиболее выгодно создать интернет площадку с объявлением о наличии продукции. В таком случае клиенты смогут сами выходить на вас, причём не только отечественные, но и зарубежные.
Примерный экономический расчёт рентабельности
Статьи расходов с примерными ценами:
- покупка земли — 2 млн р.;
- поголовье (1 самец + 2 самки) — 1 млн 800 тыс. р.;
- оборудование для фермы — 2 млн 800 тыс. р.;
- инкубатор — 70 тыс. р.;
- бокс — 50 тыс. р.;
- организационные траты — 7 млн р.;
- возведение фермы — 2 млн р.;
- затраты на корма из расчёта 400 кг/год на особь — 400×3=1 200 кг — при ценах на комбикорм по 20 р/кг получается 24 тыс. р.;
- оформление бизнеса — 20 тыс. р.;
- оплата работникам — 15 тыс. р./мес. — за год выходит 180 тыс.
В первый год доход можно получить только при покупке большого количества страусов — в среднем 25 семей. Если завести всего 3 особи вся яичная продукция пойдёт на увеличение поголовья, а значит, вы, будете работать весь этот период в минус.
Рентабел