Разработка бизнес плана создание бизнеса на примере
Это новое направление в бизнесе, первые глэмпинги появились в России в 2014 году, а самый старый находится в Карелии. В такие кэмпинги приезжают состоятельные люди, чтобы с комфортом провести время…
Пиво – один из наиболее востребованных типов товаров во всем мире. А пивной бар как бизнес является высокодоходным и имеет небольшой срок окупаемости за счет огромной популярности подобных заведений.
Пеллеты – экологичный вид топлива, а производсвто древесных гранул – ниша с хорошим эксмпортным потенциалом. Популярность пеллет достаточно высока в Европе и с каждым годом растёт в России. Но этот…
Рыба – это полезный продукт, важный для здоровья человека. Эта продукция всегда будет пользоваться спросом, и открытие рыбного магазина – это удачная идея для нового бизнеса.
Блины – исконно русское сытное лакомство, которым можно утолить голод, а можно просто съесть на десерт. На волне интереса к традиционной кухне открытие блинной является перспективным бизнес-проекто…
Прокат автомобилей – явление, распространенное на Западе, пока что в России находится лишь на начальной стадии. Впрочем, это отличная возможность запустить это бизнес сейчас и потом, по мере роста …
Во времена пандемии произошли огромные изменения в сфере торговли, и онлайн-формат вышел на первый план. Сейчас самое благоприятное время для открытия онлайн-магазинов, в том числе магазинов одежды.
Швейное производство – это перспективный вид бизнеса, поскольку текстильная продукция пользуется стабильным спросом. Для организации предприятия вам потребуется грамотно составленный бизнес-план.
Фуд-траки – молодое направление для России, но с каждым годом оно становится все популярнее. Это простой, мобильный бизнес, который к тому же приносит неплохую прибыль.
Студия шугаринга – это простой и прибыльный бизнес. Все женщины хотят выглядеть красиво, а шугаринг позволяет ухаживать за собой и не требует больших денег. Этим и обусловлена популярность данной у…
Нужно ли составлять бизнес-план самостоятельно или можно обойтись тем, что скачать бизнес-план бесплатно и адаптировать его под реалии своего города и формата бизнеса? Каждый сам решает каким образом поступить. Но тем не менее бизнес-план с расчётами необходим любому бизнесу и поработать над ним придётся в той или иной степени. Облегчить работу над составлением или поиском подходящего образца бизнес-плана – главная цель портала БИБОСС.
Самостоятельная разработка бизнес-плана может занять достаточное количество времени и может потребовать определённых знаний. Например, знаний о том, какими должны быть главные составляющие бизнес-плана. В это же время готовый бизнес-план может послужить примером и образцом, на который можно ровняться при составлении собственного бизнес-плана.
Готовые бизнес-планы с расчётами бесплатно доступны на БИБОСС вне зависимости от вида бизнеса: здесь вы найдёте бизнес-план магазина, бизнес-план кафе, бизнес-план производства или любой другой бизнес-план предприятия вне зависимости от сферы его деятельности. Здесь у вас есть возможность скачать готовые бизнес-планы в самых распространённых категориях бизнеса.
Источник
Здесь собрана небольшая коллекция бизнес-планов реальных инвестиционных проектов, разработанных профессиональными инвестиционными консультантами. Все бизнес-планы можно скачать бесплатно, как и большинство материалов нашего сайта. В целях соблюдения конфиденциальности цифры и названия существенно изменены, но в остальном все документы являются образцами реальной работы.
- Организация производства кукурузных хлопьев
Пример обоснования эффективности организации производственной линии - Организация производства кукурузных хлопьев
Пример бизнес-плана созданию производства на базе собственного сырья - Реализация инвестиционного проекта предприятия по производству алкогольной и слабоалкогольной продукции
Пример бизнес-плана по модернизации и расширению производства - Организация производства сыра
Пример бизнес-плана по расширению деятельности предприятия - Производство небольших партий трикотажных изделий
Пример бизнес-плана создания дочернего предприятия - Производство детской игровой мебели из картона
Пример бизнес-плана по открытию предприятия с целью выхода на новый сегмент рынка - Строительство склада глубокой заморозки
Пример бизнес-плана для привлечения иностранных инвестиций - Инвестиции в энергосберегающие мероприятия
Повышение энергоэффективности в Бурятском Республиканском госпитале для ветеранов войн - Крупносерийное производство приборов учета, контроля и регулирования тепло- и водопотребления
Создание предприятия на базе оригинальных разработок - Создание отдела компьютерной безопасности
Оценка возможности инвестирования, а также оценка прогнозируемых показателей прибыльности и рискованности проекта при его реализации. Создание нового направления среди услуг, предоставляемых компанией клиентам - Строительство производственно-перерабатывающего сельскохозяйственного комплекса в пос. Николаевка
Создание производства как для собственных целей, так и для реализации продукции на внутреннем и внешнем рынках - Создание рыбоперерабатывающего производства в Ленинградской области
Организация производства и реализации продукции на европейском рынке - Создание новых производств на базе крестьянского хозяйства
Обоснование эффективности освоения отрасли, закупки оборудования, создания новых рабочих мест - Приобретение неиспользуемого животноводческого комплекса у села Вассята
Развитие сырьевой базы перерабатывающего производства - Типография цифровой печати в Тюмени
Создание предприятия на базе новых технологий за счет различных источников финансирования - Создание супермаркета в Москве
Проект расширения и реконструкции торговых площадей - Организация сетевого компьютерного клуба
Обоснование инвестиций для закупки оборудования - Создание ресторана быстрого обслуживания в г. Челябинск
Выбор наиболее коммерчески эффективного варианта - Создание мини-типографии для малых и средних тиражей
Оценка перспектив, разработка стратегии и привлечение капитала - Организация бизнеса по предоставлению услуг автосервиса
Создание предприятия по ремонту и обслуживанию легковых автомобилей - Производство и реализация медицинских изделий для травматологии и остеосинтеза
Привлечение венчурного капитала - Организация производства мягких пластиковых туб
Проект с ориентацией на средних и мелких производителей косметики - Приобретение рентгенографического маммографа для медико-профилактического центра
Проект расширения предлагаемых услуг за счет открытия маммографического кабинета - Организация серийного производства шовных материалов для хирургии
Создание нового производства для атравматических игл, модифицированных титановых мононитей и др. - Производство сухих пиломатериалов и столярных изделий
Реконструкция цеха лесоперерабатывающего комбината - Производство и реализация товарного бетона и цементных растворов
Проект создания бизнеса в г. Томск и Томской области - Техническое перевооружение производства ДСП в г. Череповецк
Организация производства новых материалов строительного и технического назначения - Производство пеносиликата из промышленных отходов
Организация производства новых материалов строительного и технического назначения - Многофункциональный коттеджный поселок
Формирование и развитие земельного массива как нового продукта - Комплекс мероприятий по финансовому оздоровлению завода по производству ЖБИ и К
Бизнес-план предприятия в кризисном состоянии - Строительство многофункционального спортивно-развлекательного комплекса с аквапарком
Оценка рентабельности организации досуга у жителей и гостей города - Бизнес-план городского комплексного культурно-развлекательного центра
Создание конкурентоспособного предприятия, оказывающего широкий спектр услуг - Строительство гостиницы класса 3* в г. Б Н-кой области
Повышение инвестиционной привлекательности района - Cоздание международного спортивного, культурного развлекательного и оздоровительного центра
Оценка конкурентоспособности предприятия, оказывающего широкий спектр услуг - План развития и модернизации досугового предприятия в г. Тула
Создание дополнительных источников дохода - Организация серийного выпуска высокоэффективных очистных комплексов и продукции электронного машиностроения
Оценка коммерческой эффективности деятельности нового предприятия и реализации новой производственной программы - Производство тяговых цепей высокой прочности для навозоуборочных транспортеров
Организация участка, эффективное использование ресурсов, увеличение объемов выпуска и реализации - Стратегия и бизнес-план развития железнодорожной транспортно-экспедиционной компании
Развитие транспортно-производственного терминала с целью увеличения получаемой компанией прибыли - Расширение производства поглощающих аппаратов автосцепного устройства грузовых вагонов
Обеспечение сохранности вагонного парка, создание и сохранение рабочих мест - Cтроительства мини-НПЗ в г. Кызылорда (Казахстан)
Организация производства автомобильных бензинов, дизельного топлива и топочного мазута, оказание транспортных услуг - Производство классифицированных микрошлифпорошков
Разработка технологии и стратегия освоения рынка - Разработка и эксплуатация месторождения нерудного сырья
Развитие компании и удержание рыночной доли на рынке транспортно-экспедиционных услуг - Расширение парка железнодорожных цистерн
Развитие компании и удержание рыночной доли на рынке транспортно-экспедиционных услуг - Газогенерирующие устройства для наддува порошковых огнетушителей с сокращенным временем работы
Организация серийного производства для освоения рынка - Буровые установки для сооружения технических скважин различного назначения из подземных горных выработок
Разработка конструкторской документации и организация серийного производства - Разработка новой ценовой стратегии сети по доставке цветов
Пути оптимизации структуры издержек - Плоский солнечный коллектор Гелион
Создание производства для частного и промышленного секторов - Организация инжиниринговой компании в области солнечной энергетики
Установка и последующее обслуживание солнечных батарей - Создание специализированной мусоросортировочной станции
Внедрение и использование системы раздельного сбора и вывоза отходов - Развитие торговой сети “XXX” на 2011-2023 гг.
Обоснование экон. эффективности строительства торговых площадей - Производство, хранение и первичная переработка картофеля и овощей
Получение прибыли путем освоения высокоэффективных технологий - 3D продакшн студия
Организация производственной студии по конвертации видеоконтента - Производство метанола на территории Республики Саха (Якутия)
Создание производства с газохимической переработкой природного газа - Восстановление производства сыра в г. Пошехонье
Cоздание гибкого модульного производства - Строительство мультимодального логистического центра «Орша»
Отвлечение части международного транзитного потока - Детская школа анимации
Создание школы-студии с учебной программой и коммерческими услугами - Открытие сети фотокабинок в г. Иваново
Студенческий проект по установке фотокабинок и их продвижению - Организация Центра реабилитации позвоночника и крупных суставов
Открытие и расширение сети реабилитационных центров - Организация цеха железобетонных изделий
Использование новой технологии на базе готовых производственных мощностей - Создание и развитие совместного логистического предприятия
Повышение доли железнодорожных перевозок в грузообороте между РФ, Германией и Китаем - Бизнес-план проекта строительства жилого комплекса
Инвестирование средств в строительство жилого комплекса - Установка рекламных конструкций на автозаправочных станциях
Извлечение дополнительной прибыли через предоставление рекламный площадей - Организация ледового дворца в городе-курорте Анапа
Расширение действующего бизнеса за счет предоставления новых видов услуг - Бизнес-план по расширению производства и увеличению продаж медицинского препарата Полисорб
В бизнес-плане описывается проект по расширению производства и увеличению продаж новейшего медицинского препарата Полисорб - Бизнес-план строительства нового кирпичного завода Группы ЛСР
В бизнес-плане описывается строительство нового кирпичного завода на территории г. Никольское - Строительство производственного комплекса по переработке отходов
В бизнес-плане описывается создание комплекса по переработке отходов производства и потребления, имеющим согласованное сочетание существующих технологий (обеспеченных сертифицированным оборудованием, не требующим разработки и апробированным) - Привлечение инвестиций в производство срубов бревенчатых домов
В бизнес-плане описывается производство срубов бревенчатых домов ручной работы на европейском уровне качества - Расширение производства и увеличение продаж медицинского препарата Полисорб
В бизнес-плане предлагается расширение производства и увеличение продаж новейшего медицинского препарата Полисорб на основе нанотехнологий, обеспечивающего индивидуальную безопасность потребителей - Создание фармацевтического производства в г. Волгограде
В бизнес-плане предлагается организация предприятия, которое должно обеспечить бесперебойный выпуск широкой номенклатуры качественной фармацевтической продукции (готовых лекарственных средств и субстанций) для удовлетворения потребностей всех групп населения региона - Создание комплекса “Парк Экстрим”, содействие развитию технических видов спорта в России
В бизнес-плане предлагается создание комплекса “Парк Экстрим”. Основная цель проекта – содействие развитию технических видов спорта в России - Организация досугового центра с комплексом услуг в г.Магнитогорске
В бизнес-плане предлагается организация досугового центра с комплексом услуг в г.Магнитогорске. - Организация участка ДТО опорных валков
В бизнес-плане предлагается организовать участок дифференцированной термообработки (ДТО) опорных валков. - Организация производства стеклянной тары
В бизнес-плане предлагается создать современое производство высококачественной стеклянной тары широкого ассортимента для удовлетворения потребностей ликероводочной, пищевой и перерабатывающей промышленности. - Построение телекоммуникационной сети
Предлагается создать современную телекоммуникационную сеть Сбербанка на базе технологии ISDN - Фотоуслуги “Фуджи-Смайл”
Предоставление услуг фотопечати, редактирования и восстановления фотоснимков и продажи сопутствующих товаров. - Организация деревообрабатывающего цеха
Организация деревообрабатывающего цеха на базе готовых производственных площадей с использованием высокотехнологического оборудования для выхода на внешний рынок - Производство фосфолипидных препаратов
Проект развития производства медицинских препаратов на базе института биомедицинской химии РАМН. - Региональная пейджинговая сеть
Проект создания региональной пейджинговой сети в г. Вышний Волочек. - Пивовареный завод
Бизнес-план инвестиционного проекта развития производства на N-ском пивоваренном заводе. - Хлебокомбинат
Проект работы хлебокомбината. - Производство клееных изделий из древесины
Расширение ассортимента и увеличение объемов производства деревообрабатывающего комбината. - Cпециализированная флотилия
Проект создания специализированной флотилии для ярусного промысла донных пород рыб. - Управляющая промысловая компания
Создание компании для организации эффективных промысловых экспедиций за рыбой и другими продуктами моря. - Комплекс по переработке бобов сои
Строительство мощного комплекса по переработке соевых зерен. - Микроавтомобили, автоприцепы и услуги для них
Бизнес-план производства микроавтомобилей, автоприцепов и осуществления услуг антикоррозийной обработки - Завод электроники и механики
Пример внутреннего корпоративного бизнес-плана компании - Бизнес-план организации мини-пивоварни
Модельный бизнес-план, рассматривающий стандартный проект организации пивоварни - Бизнес-план организации производства пластиковой тары
Модельный бизнес-план - Бизнес-план “Выездная автолавка”
Модельный бизнес-план - Бизнес-план производства мяса птицы и пухо-перового сырья
Обоснование кредита на реконструкцию птицефабрики - Изготовление кровельного покрытия и жестяных изделий
Бизнес-план развития производства и внедрения новых технологий
Также вы можете приобрести более масштабные и актуальные исследования в специальном разделе
Источник
Создавая собственное дело, в первую очередь стоит определиться с полем деятельности, и как известно, любой бизнес начинается с идеи. Суть-бизнес плана состоит в том, чтобы помочь бизнесмену воплотить успешно идею в жизнь. Не имея бизнес-плана по достижению цели идея может так и остаться очередной мечтой. Написание бизнес-плана процесс трудоемкий требующий концентрации внимания и достаточного количества времени. Правильно написанный бизнес-план поможет предпринимателю определить перспективность действий, связанных с реализацией нового проекта.
Идеальный бизнес-план можно описать кратко тремя вопросами: «Моя цель?», «Как ее осуществить?», «Что нужно для этого?».
Перед написанием бизнес-плана следует трезво оценить свои ресурсы, опыт, возможности, знания.
Важно, чтобы бизнес-план был структурирован и соответствовал общепринятой структуре. Тщательная проработка всех разделов и пунктов – это гарантия успешного начала бизнеса. Качественный документ поможет привлечь инвесторов или получить кредит в банке. Именно пошагово написанный бизнес-план впоследствии поможет избежать разного рода трудностей, потому как решение уже будет определено заранее. Оформление должно быть безукоризненное – это имидж бизнесмена.
Пример бизнес-плана
Резюме проекта
Цель данного бизнес-плана создание сети городских кафе под товарной маркой «Ретро».
Этот проект планируется реализовывать в форме деятельности индивидуального предпринимателя. Это позволит уменьшить налогообложение и упростит процесс финансовой отчетности. Инициатор проекта выступает индивидуальный предприниматель Алина Григорьевна Вакульчик. На протяжении всей реализации проекта будет использоваться новая система налогообложения – патентная. Такая система налогообложения позволяет уменьшить налоговую нагрузку, становиться возможным поддерживать достаточно высокий уровень заработной платы, отчисляя при этом минимальный налоговый сбор, если сравнить с иными системами налогообложения.
Деятельность будущего предприятия будет направлена на оказание услуг в сфере общественного питания. Продукты питания гарантировано всегда будут свежими и качественными.
Вся продукция будет распространяться в пределах кафе, а в дальнейшем планируется наладить доставку какой-то части предлагаемого ассортимента в офисы.
К персоналу в первую очередь будут предъявляться такие требования: профессиональная квалификация и уже имеющейся опыт работы в местах общественного пользования.
Основная цель этого предприятия – это максимально возможная прибыль.
Прибыль прямо пропорционально зависит от производительности и формирования комфортной атмосферы. Отсюда следует, что только при максимальной производительности и эффективном задействовании абсолютно всех производственных ресурсов можно будет добиться максимальной прибыли.
Предприятие, которое создается, будет укомплектовано новым производственным оборудованием, мебель и другими активами за счет собственных средств предпринимателя и из бюджета города на открытие собственного города. Общая стоимость проекта оценивается в 720 000 рублей. Средства, вкладываемые предпринимателем, составляют для полной реализации проекта – 58%, а остальные 42% привлекутся в форме субсидии.
Описание предприятия
Кафе будет располагаться в спальном районе, который приближен к центру города.
Предполагается открыть кафе на 30 посадочных мест.
Планируется дополнительно организовывать всевозможные праздничные мероприятия: корпоративные и выпускные вечера, свадьбы.
Для финансирования проекта планируется получить субсидию, которая выделяется из бюджета города на развитие собственного бизнеса в размере 300 000 рублей, а также будут вложены и собственные средства в сумме 420 000 рублей. Денежный поток в виде субсидии в полном объеме будет направлен на покупку оборудования, это и будут основные средства, при помощи которых будет осуществляться деятельность.
Для организации производственного процесса будет заключен договор аренды нужного помещения на безвозмездной основе.
Помещение располагается по адресу г Калининград ул Ленина 12.
Необходимо приобрести:
- Технологическое оборудование: плиты, микроволновка, холодильники, разделочный инструмент, посуда.
- Мебель.
- Произвести ремонт помещения кафе.
Показатели социальных и экономических результатов данного проекта
- Регистрация нового субъекта предпринимательской деятельности на территории города Калининград.
- Развитие структуры города в направлении общественное питание.
- Создание пяти новых рабочих мест.
- Отчисления в бюджетную систему РФ налоговых выплат в сумме 300 000 рублей за три года.
Штатное расписание:
№ | Наименование | Кол-во человек. |
1 | Повар | 1 |
2 | Подсобный рабочий | 1 |
3 | Охранник | 1 |
4 | Бармен | 1 |
5 | Администратор | 1 |
Итого | 5 |
Описание продукции, концепции и услуг:
- Основная концепция: тщательно подобранные кофейные карты и богатый ассортимент чайной продукции. Богатая кондитерская. Винная карта. Блюда из устрицы и всевозможных морепродуктов.
- Миссия: изысканное и модное заведение с четко продуманной концепцией, место где можно вкусно поесть и попить кофе.
- Кухонная утварь: выдержана в соответствующем стиле и полностью адаптированная под морепродукты.
- Стили в музыке: Lounge, litemusic.
- Блюда: меню сформированное из морепродуктов самого высокого качества. Основная часть блюд – это разнообразные салаты.
- Алкоголь: в богатом ассортименте шампанские и вина, которые помогают в полном объеме прочувствовать вкус морепродуктов. Подача вин осуществляется в бокалы средней ценовой категории.
- Безалкогольные напитки: кофе, чай, различные минеральные воды, свежевыжатые фреши.
- Персонал: мужчины и женщины возрастом от 20 до 35 лет. Они владеют в совершенстве иностранным языком и имеют презентабельный внешний вид. Также они имеют опыт работы в общепите. Обучены этикету обслуживания.
- Цены: сумма среднего чека 20-25$.
- Количество посадочных мест: 30
- Полезность: ориентация только на здоровую и низкокалорийную еду.
- Потребители: -менеджеры высшего звена.
-менеджеры среднего звена
-потребитель, который всегда стремится открывать для себя новые виды продуктов.
-женщины, которые заботятся о своем здоровье и внешнем виде.
Каждый посетитель заведения сможет без ограничений пользоваться зоной WI-FI.
Ассортимент кафе:
- Первые и вторые блюда из морепродуктов и рыбы.
- Холодные и горячие напитки.
- Салаты из морепродуктов и рыбы.
- Кондитерский ассортимент, мороженое.
- Свежевыжатые соки.
Анализ рынка конкурентов:
На рынке города в настоящий момент есть пять кафе, но территориально они находятся далеко и не могут составить нам конкуренцию.
Миссия кафе и позиционирование
Калининград, стремительно развивающийся город, который ориентируется на развитые страны Западной Европы. В этом городе действует постоянное предложение различных товаров и услуг, которые свойственны мегаполисам этих стран.
В современном мире главной тенденцией является забота о качестве употребляемой пищи, забота о собственном здоровье, и что немаловажно проведению досуга. Отметим, что население этого города очень положительно отзываются о нововведениях, которые относятся к здоровой и качественной пищи предлагаемые современностью.
Находясь в странах Запада наблюдаешь обыденность, с которой европейцы относятся к употреблению, например, морепродуктов, а в особенности к культуре употребления устриц. Эта процедура у них как настоящий ритуал высшего света. Абсолютно уместно вспомнить обо всех полезных качествах данного продукта питания.
Тщательно занявшись исследованием рынка, мы пришли к выводу, что, если устрицы предлагают в основном заведения высокой гастрономии. А человек, имея средний доход не может себе позволить посещать рестораны подобного типа. А наша концепция ориентирована именно на него. Предполагается, что в обстановке городского кафе за вполне демократичные деньги житель нашего города, который имеет средний достаток может позволить себе поужинать или провести обеденное время.
Наше кафе позиционирует себя как место для идеального романтического свидания, деловой встречи или семейного ужина. Меню содержит в себе в достаточном количестве всевозможных блюд из морепродуктов и различных сортов рыбы. Кафе «Ретро» ориентируется только на правильную и здоровую пищу.
Большое место в меню выделено для кофейных и чайных напитков. Все посетители нашего заведения смогут поесть и выпить по чашечке прекрасного кофе или чая, можно смело утверждать, что наша чайная карта будет призвана удовлетворять любой спрос.
Всех клиентов кухни «Ретро» объединяет то, что они передвигаются на машинах среднего класса, отдыхают предпочтительно за границей, листают глянцевые журналы и являются специалистами каждый своего дела.
Можно сказать, что средний чек (25 долларов) сказывается на формировании целевой аудитории и позиционировании кафе. Основные посетители, это мужчины до 45 лет и женщина до 40 лет. Из общего количества посетителей мужчины занимают 40%, а женщины 60%. В основном это менеджеры среднего звена, доход которых не менее 800$, эти посетители проживают в районе кафе «Ретро», либо работают неподалеку, или приезжают в выходные дни.
Маркетинговый план
С целью продвижения услуг нашего кафе необходимо сделать яркую и содержательную вывеску, которая будет привлекать клиентов. На ней будет информация о графике работы кафе и преимущества именно нашего заведения. К примеру, «Бизнес-ланч» за 150 рублей.
Для увеличения посещаемости планируется проведение следующих мероприятий:
- Реклама в социальных сетях.
- Реклама в тематических журналах.
- Изготовление визиток.
Предусмотрены для постоянных клиентов дисконтные карты, это будет служить дополнительным стимулом проводить у нас время.
На корпоративные заказы предусматривается скидка в размере 10% от общей суммы чека.
Производственный план:
Первым шагом в реализации этого проекта будет заключение договора аренды помещения для кафе. Далее ремонт и дизайн помещения.
Необходимое оборудование:
- Плита – 1 шт.
- Жарочный шкаф – 1 шт.
- Производственный стол – 1 шт.
- Мойка – 1 шт.
- Столы и стулья.
- Посуда.
- Барная стойка.
- Вешалки.
- Музыкальное оборудование.
- Телевизор.
Для покупки нужного оборудования найден контрагент, на данный момент уже заключены все договоры поставки. Утвержден перечень покупаемого оборудования, цены, и порядок поставки.
Подбор персонала будет осуществляться перед самым открытием кафе.
№ | Наименование | Кол-во человек. |
1 | Повар | 1 |
2 | Подсобный рабочий | 1 |
3 | Охранник | 1 |
4 | Бармен | 1 |
5 | Администратор | 1 |
Итого | 5 |
В период подготовки будут выполнены следующие работы:
- Заключен договор аренды.
- Закуплено все требуемое оборудование для производства.
- Дооборудовано само помещение.
- Закуплена в полном объеме мебель.
- Будет набран весь персонал.
- Получено разрешение на оказание услуг в сфере общественного питания.
- Заключены договора с поставщиками необходимого сырья и расходных материалов.
Размер выручки будет зависеть от сезонности. За расчетный период пять лет в среднем она будет составлять 183500 рублей в месяц.
Ожидается, что наше заведение выйдет на запланированный объем продаж уже во второй месяц работы.
Финансовый план
Себестоимость этого проекта 720 000 рублей.
Из них:
- 300 000 рублей, были получены из бюджета города в виде гранта.
- 420 000 рублей собственные средства.
Сумма 300 000 рублей и 14950 рублей собственных средств будет потрачена на покупку оборудования, которое необходимо для открытия и функционирования кафе.
- Мясорубка 1 шт. – 22700 р.
- Прилавок для столовых приборов 1 шт. – 1780р.
- Морозилка 1 шт. – 14000 р.
- Стеллаж 1 шт. – 6050 р.
- Фритюрница 1 шт. – 6600 р.
- Шкаф для жарки 1 шт. – 40600 р.
- Плита электрическая 1 шт. – 32100 р.
- Стол производственный 1 шт. – 3950 р.
- Ванна моечная 1 шт. – 4350 р.
- Шкаф холодильный 1 шт. – 25600 р.
- Мармит для вторых блюд 1 шт. – 41700 р.
- Кассовая кабинка 1 шт. – 22000р.
- Прилавок для холодных закусок 1 шт. – 46800 р.
- Мармит для первых блюд 1 шт. – 30700 р.
Итого: 314950 рублей.
Зарплата штата
№ | Должность | Кол-во человек | Зарплата в месяц | Зарплата в год |
1 | Повар | 1 | 8 000 | 96 000 |
2 | Подсобный рабочий | 1 | 6 000 | 72 000 |
3 | бармен | 1 | 8 000 | 96 000 |
4 | охранник | 1 | 7 000 | 84 000 |
5 | администратор | 1 | 8 000 | 96 000 |
Итого | 5 | 37000 | 444 000 |
Собственные средства будут направлены на:
Покупка мебели и бытовой техники – 120000 рублей.
- Столы 8*1500=12000 руб.
- Стулья 32*600=19200 руб.
- Музыкальный центр 1*15000=15000 руб.
- Телевизор 1*30000=30000 руб.
- Микроволновка 1*5000 руб.
- Соковыжималка 1*5000 руб.
- Посуда 33800 руб.
Ремонт помещения – 285050 рублей.
- Отделка потолка и стен.
- Укладка пола.
- Свет.
- Ремонтные работы крыши.
Страховые взносы в Пенсионный фонд РФ и Фонды обязательного медицинского страхования работников в месяц будут отчисляться в сумме 12654 рубля, при суммарной ставки в 34,2% от всего фонда оплаты труда.
Общая цифра по страховым выплатам в год будет составлять 161159,56 рублей.
Размер выручки будет зависеть от сезонности. За расчетный период пять лет в среднем она будет составлять 183500 рублей в месяц.
Оценивая итоги вышеприведенных расходов, можно утверждать, что данный проект окупит себя за три года с момента открытия кафе.
О структуре бизнес-плана читайте на Answr
Источник