Производство тыквенных семечек бизнес план

Тыквенные семечки набирают все большую популярность среди прибыльных
фермерских культур. Европе уже давно оценили преимущества данного
продукта и его обилие целебных, вкусовых свойств. Бизнес идея по
выращиванию тыквенных семечек подходит для больших и малых участков
обрабатываемой земли. В любом случаи рентабельность остаться на высоком
уровне. Средняя цена 1т. тыквенных семечек в наших краях составляет
1000€. Выращивание некоторых сортов могут повысить цену продукта
(например, семечки без лузги). Тыква неприхотливое растение, ее
семенной материал надежно защищен, а высокая цена обусловлена высокими
показателями лекарственных и вкусовых свойств продукта. Технология
выращивания тыквы на семечку не требует больших затрат и под-силу даже
самому малому фермерскому хозяйству. При наличии большого огорода
данный бизнес можно организовать в домашних условиях. Спрос на
тыквенные семечки растет с каждым годом.

Тыквенными семечками интересовались во всем мире

Тыква — это неприхотливое растение,
которое выращивают во всем мире и во
всех климатических зонах. Начали выращивать тыкву еще 3000 лет назад
коренные Американцы. Из Америки семена были завезены в Европу и
распространены торговыми путями по всему миру. Фермера охотно
занимались выращиванием самого крупного овоща в мире. В средние века
маленькая бутылочка штирийского тыквенного масла имела равную цену
золотому перстню. Были выведены различные сорта (известно более 200
сортов тыквы): столовые и кормовые, однолетние и многолетние,
среднеплодные, крупноплодные и с плодами гигантских размеров (более
100кг сорт титан). Самая большая тыква весом в 922кг. была выращена в Америке для
традиционного соревновании среди фермеров. Рекордная тыква в Японии
весила 458кг. Содержание семян в тыкве 1-2% в зависимости от сорта.
Тыквенные семечки пользуются огромным спросом во всем мире. Они
обладают многими целебными свойствами. Из тыквенных семечек производят
разные лекарственные препараты. Масло, выжатое из семян тыквы,
применяется в кулинарии косметологии и медицине. Сырые и жареные
тыквенные семечки используют в кулинарии и для профилактики лечения
многих болезней. Тыквенные семена активно закупают для розничной
продажи в жареном виде с шелухой или без, как вкусный и
целебно-полезный продукт с большим содержанием: цинка, фосфора, магния
и витаминов.

Из тыквенных семечек производят самое дорогое масло

Основной экспорт тыквенных семечек
идет в Австрию и другие страны
Европы. Тамошних заготовителей можно найти через Интернет. Таким
образом, можно продать урожай по цене 2.8€ за 1кг. В неурожайный год
цена достигает 4€ за 1кг. В неурожайные года торгаши ездят по селам и
скупают у бабушек тыквенные семечки для продажи за границей. В Австрии
очень популярное растительное масло из тыквенных семечек. Его применяют
в кулинарии для приготовления в ресторанах деликатесов. Также тыквенное
масло в Австрии завоевало популярность при лечении многих болезней и в
косметологии. Тыквенное масло сильнейший антиоксидант и его применяют
как омолаживающее средство. Посевной материал для данного бизнеса можно
использовать Австрийский. Это в основном голозерные сорта с высоким
содержанием линолевой кислоты и соответственно меньшим содержанием
олеиновой кислоты. Линолевая кислота более ценная олеиновой. Тыквенное
масло с большим содержанием линолевой кислоты имеет пикантный аромат (с
ореховыми нотами) и высокую цену. Его интенсивный вкус позволяет
всего в несколько капель изменить вкус приготовленного блюда. Лучшее в
мире тыквенное масло производили в Штирии (земля в Австрии). Там даже
был выведен свой специальный сорт «штирийская маслянистая тыква»
(Сucurbita pepo styriaca). Семена штирийской маслянистой тыквы имеют
темно-зеленый или черный цвет из-за высокого содержания хлорофилла. В
Австрии посевной материал штирийской тыквы продают по 15€ за 1кг.
Расход при посеве составляет 4,5кг на гектар семян данного сорта.
Тыквенное масло является одним из самых дорогих растительных масел.

К тыквенным семечкам растет интерес потребителей с каждым годом

Средняя закупочная цена тыквенных семечек
на внутреннем рыке 1000€ за тонну.
Но сначала нужно получить урожай. Правильно выбранный сорт растений
залог успеха любого сельскохозяйственного бизнеса. Высокоурожайные
семенные сорта тыкв дают 1,5 т.-2 т. семечек с гектара (при наличии
орошаемых систем урожай тыквенных семечек может быть выше 2-ух тонн). К
этим сортам относятся: Болгарка (Дамский ноготь), Херсонский арбуз,
Украинская многоплодная. Семена масличных сортов тыкв обладают более
высокой ценой, но имеют немного низкую урожайность (600-800 кг с одного
гектара). В наших краях популярны следующие маслянистые сорта тыквы,
семена которых содержат много линолевой жирной кислоты: Мускатная
Новинка, Полевичка, Валок. Но в целом нужно хорошо подумать перед
выбором сорта. Например, сорт болгарка имеет самую низкую цену
семенного продукта. Но дает одни из самых высоких урожаев. Не нуждается
в промывке семян, что так же существенно снижает расходы на сушку
продукта. Кроме того существуют голосеменные сорта тыкв, которые не
нужно лузгать, но следует деликатно сушить. Естественно тыквенными
семечками без лузги легче заинтересовать покупателя и можно продать
значительно дороже (в рознице жареные семечки без лузги на 40% дороже).
Сортов такого вида тыкв не много: Голосемянная 14, Голозерная круглая,
Штирийская маслянистая. К недостаткам голосеменных тыкв относится:
невысокие показатели урожайности и сходов (семена не имеют защитной
оболочки и могут быстро загнить). Чтобы правильно выбрать нужный сорт,
нужно учитывать климатические факторы. При выборе сортов тыквенного
посевного материала также помогут расчеты расходов, чтобы предвидеть
желаемую прибыль.

Технология выращивания тыквы на семечку не требует больших затрат

Технология выращивания тыквенных семечек
требует вложения небольших
финансовых средств. При выращивании тыквы возникнут следующие расходы:

1. Вспашка и культивация при подготовке почвы — 20€ за гектар.
2. Посевной материал — 68€ на гектар.
3. Удобрения — 47€ в гектар.
4. Прополка за 2 раза 70€ за гектар.
5. Промывка семян 20€ тонна. (важная особенность сорта
   Болгарка, которая не нуждается в промывке).
6. Сушка на сушильном столе с теплогенератором «Бизон» требует
   не более 8€
   на 1 тонну урожая.

В итоге общие расходы составляют 233€. Даже в неурожайный год
бизнес
идея является очень привлекательной для инвестирования. Технология
выращивания тыквы на семечку не сложная, но имеет свои особенности.
Подготовка почвы стандартная, но с глубокой осенней вспашкой (27-30
см.). Тыкве нужна рыхлая дренажная почва. Под вспашку следует внести
органический перегной (10-15 тонн) и минеральные удобрения марки — N60,
P90, K60. Весной, когда земля на глубине 10см прогреется до +12
градусов, следует произвести посев по схеме указанной в сорте семян.
Например, Болгарку следует высаживать с междурядьем всего 0,7 метра, а
в рядах расстояние лучше оставить таким же (схема 70 Х 70см.). Данная
схема требует 7кг/га. посевмата сорта Болгарка. Это позволит произвести
перпендикулярную культивацию. Таким образам часто не требуется даже
выполнять прополку. Появление первых сходов следует ожидать в первые
7-10 дней. Плети и первые цветки появятся через 20 дней. Первая завязь
начинается после 30-40 дней, вторая 60-70. Полное созревание наступает
после 120 дней. Сбор урожая с помощью техники осуществляется в 3 этапа:

1. Отрыв плодов от растений (вручную).
2. Скат плодов в валки (трактором со специальным отвалом).
3. Уборка тыквоуборочным комбайном.

Тыквоуборочный комбайн измельчает тыкву, отделяя семечки от
мякоти. А
саму мякоть раскидывает прямо на поле. Применение мякоти в качестве
удобрения повышает плодородность почвы. На малых фермерских хозяйствах
урожайные семена можно собрать вручную. Существует недорогое
стационарное оборудование для отделения семян от мякоти. Малобюджетные
поля с небольшими посевами позволяют собрать урожай и отделить семена
от мякоти вручную. При выращивании тыквенные растения сами по себе не
прихотливые в уходе. Выращивание тыквы не требует особенных знаний и
технологий. Семенной материал надежно защищен толстым слоем мякоти. При
уходе нужно лишь помнить, что тыква любит много солнца и влаги. Данный
вид растений не переносит даже слабых приморозков (благоприятная
температурная среда +28).

Семена тыквы обладают самыми полезными и лечебными свойствами

В тыквенных семечках содержится
много редких полезных веществ: цинк,
мангий, витамин К, фосфор. Тыквенные семечки рекомендуется употреблять
для:

1. Повышения иммунитета.
2. Повышения потенции у мужчин.
3. Профилактики простатита и предотвращения заболеваний
   предстательной железы у мужчин.
4. Профилактики почечных заболеваний и мочевого пузыря.
5. Улучшения умственной деятельности.
6. Стимуляции сердечно-сосудистой, опорно-двигательной системы.
7. Профилактика и сохранение репродуктивной системы у женщин.
8. Улучшения работы органов зрения.
9. Предотвращения онкологических заболеваний.
10. Нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
11. Лечения язвы желудка.
12. Выведения из организма глистов и паразитов.
13. Предотвращения легочного кровотечения.
14. Устранения сухого кашля.
15. Снижения повышенной температуры.
16. Улучшения состояния кожи.
17. Предотвращения и подавления экземы, псориаза, солнечной
    эритемы и конъюнктивита.
18. Укрепления волос и ногтей.
19. Избавления от перхоти.
20. Выведения угрей.

Важно добавить, что отвары из молотых семян рекомендуется
принимать для
избавления от бессонницы. Тыквенное масло очень полезное при лечении
туберкулеза и при попадании желчи в желудок. Полезные свойства для
лечения тыквенными семечками обусловлен их уникальным составом с
обильным количеством полезных веществ.

Благодаря тыквенным семечкам организм снабжается полезным
элементом –
Аргинином (кислота для формирования окиси азота). Аргинин отвечает за
работу сердца и состояние сосудов, восстановление клеточных структур и
строение мышц. Всего 40г. семян содержат суточную норму Аргинина.
Но частое лузгание семечек может нанести вред зубной эмали.

Тыкву рекомендуют как самый полезный продукт для монодиеты

Сама тыква содержит много полезных веществ и свойств для
человеческого организма. Также в ее составе много цинка, витамина Е.
Вместе с тыквой мы употребляем лечебные и полезные для здоровья
элементы такие как: селена и марганец. Они помогают укреплять иммунную
систему организма человека, полезные для борьбы с вирусами и микробами.
Так же как и семечки, тыква обладает обильным количеством
микроэлементов и витаминов. Она идеально подходит для монодиеты (диета,
при которой в рационе присутствует только один продукт). Монодиета
помогает сбросить лишний вес и очистить организм в целом (мы то, что мы
едим). Интересный факт, что в тыкве Каротина (провитамина A) в пять раз
больше, нежели в моркови. Каротин улучшает зрение, эластичность кожи,
повышает иммунитет. Кроме того в состав самого большого овоща в мире
входят:

• все группы витаминов;
• железо;
• калий;
• кальций;
• фосфор;
• фтор.

Регулярное употребление тыквы укрепляет зубы и десна благодаря
высокому содержанию фтора. Стакан свежевыжатого тыквенного сока
понижает холестерин в крови, улучшает кровообращение, очищает печень и
выводит радиоактивные элементы, токсины из человеческого организма. Не
рекомендуется употреблять тыкву в большом количестве при расстройстве
желудка, поскольку она тяжело ложится на желудок и может нанести ему
вред. Любой излишек вреден природе.