Проект по обществознанию 11 класс бизнес план кафе
Îïèñàíèå áóäóùåãî ïðåäïðèÿòèÿ, åãî öåëè è çàäà÷è íà ðûíêå óñëóã. Õàðàêòåðèñòèêà ïðîäóêöèè êàôå. Àíàëèç áóäóùåé ìàðêåòèíãîâîé ñòðàòåãèè ïî ïðèâëå÷åíèþ ïîñåòèòåëåé. Ïðîèçâîäñòâåííûé, ôèíàíñîâûé è êàëåíäàðíûé ïëàí ïðåäïðèÿòèÿ, ïðîãíîç îêóïàåìîñòè ïðîåêòà.
Ñòóäåíòû, àñïèðàíòû, ìîëîäûå ó÷åíûå, èñïîëüçóþùèå áàçó çíàíèé â ñâîåé ó÷åáå è ðàáîòå, áóäóò âàì î÷åíü áëàãîäàðíû.
Ðàçìåùåíî íà https://www.allbest.ru/
1. Îïèñàíèå ïðîåêòà
Öåëüþ ïðîåêòà ÿâëÿåòñÿ ñîçäàíèå êàôå, êîòîðîå áóäåò ðàñïîëîæåíî ïî àäðåñó ã.Ãàãàðèí óë. Ãàãàðèíà,ä 5. Äàííûé ïðîåêò ïëàíèðóåòñÿ ðåàëèçîâàòü â ôîðìå äåÿòåëüíîñòè èíäèâèäóàëüíîãî ïðåäïðèíèìàòåëÿ äëÿ óìåíüøåíèÿ íàëîãîîáëîæåíèÿ è óïðîùåíèÿ ôèíàíñîâîé îò÷åòíîñòè. Èíèöèàòîðîì ïðîåêòà âûñòóïàåò èíäèâèäóàëüíûé ïðåäïðèíèìàòåëü Ìèõàéëîâà Èðèíà Àíäðååâíà. Íà ïðîòÿæåíèè âñåãî ïåðèîäà ðåàëèçàöèè ïðîåêòà áóäåò èñïîëüçîâàíà íîâàÿ äëÿ ðîññèéñêîãî çàêîíîäàòåëüñòâà ñèñòåìà íàëîãîîáëîæåíèÿ — ïàòåíòíàÿ. Òàêàÿ ñèñòåìà íàëîãîîáëîæåíèÿ óìåíüøàåò íàëîãîâóþ íàãðóçêó, ïîçâîëÿåò ïîääåðæèâàòü äîñòàòî÷íî âûñîêèé óðîâåíü çàðàáîòíîé ïëàòû, óïëà÷èâàÿ ïðè ýòîì ìèíèìàëüíûé íàëîãîâûé ñáîð, ïî ñðàâíåíèþ ñ äðóãèìè ñèñòåìàìè íàëîãîîáëîæåíèÿ.
Êàôå ïëàíèðóåòñÿ ñîçäàòü äëÿ ïðåäîñòàâëåíèÿ íàñåëåíèþ è ãîñòÿì ñåëà êà÷åñòâåííûõ óñëóã â ñôåðå îðãàíèçàöèè îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ è ïðîäàæè ñîïóòñòâóþùèõ òîâàðîâ, à òàêæå óñëóã ïî ïðîâåäåíèþ òîðæåñòâ è èíûõ ìåðîïðèÿòèé â ïîìåùåíèè êàôå äëÿ ëþäåé ñî ñðåäíèì óðîâíåì äîõîäà.
Îáùàÿ ñòîèìîñòü ïðîåêòà îöåíèâàåòñÿ â 720 000 ðóáëåé. Ïðåäïðèíèìàòåëü âêëàäûâàåò 58% ñîáñòâåííûõ ñðåäñòâ äëÿ ðåàëèçàöèè ïðîåêòà, è 42% ïëàíèðóåò ïðèâëå÷ü â ôîðìå ñóáñèäèè. Ñðîê áþäæåòíîé îêóïàåìîñòè ïðîåêòà 36 ìåñÿöåâ. Îáùèé ñðîê îêóïàåìîñòè âëîæåííûõ äåíåæíûõ ñðåäñòâ 24 ìåñÿöà.
 îáëàñòè îáùåñòâåííîå ïèòàíèå ÿâëÿåòñÿ îäíîé èç ïðèîðèòåòíûõ îòðàñëåé ðàçâèòèÿ ìàëîãî áèçíåñà. Îòñóòñòâèå ïîäîáíûõ ôîðì äåÿòåëüíîñòè â äàííîì ðàéîíå àâòîìàòè÷åñêè äåëàåò åãî âåñüìà è âåñüìà ñïîñîáíûì ê ñóùåñòâîâàíèþ.
2. Îïèñàíèå ïðåäïðèÿòèÿ
Êàôå áóäåò ðàñïîëàãàòüñÿ â àäìèíèñòðàòèâíîì öåíòðå ã.Ãàãàðèí óë.Ãàãàðèíà,ä.5, ÷òî ïîçâîëèò ïðèâëå÷ü äîïîëíèòåëüíûõ êëèåíòîâ èç ÷èñëà ïðîåçæàþùèõ ïî äàííîìó ðàéîíó.
Îòêðûòèå êàôå ïðåäïîëàãàåòñÿ âìåñòèìîñòüþ 30 ïîñàäî÷íûõ ìåñò. Êàôå ñðåäíåãî öåíîâîãî óðîâíÿ îðèåíòèðîâàííîãî â îñíîâíîì íà ïîñåòèòåëåé ñî ñðåäíèì óðîâíåì äîõîäà. Äîïîëíèòåëüíî áóäóò îðãàíèçîâûâàòüñÿ ïðàçäíè÷íûå ìåðîïðèÿòèÿ ïî ïðîâåäåíèþ îáùåðîññèéñêèõ ïðàçäíèêîâ, âûïóñêíûõ âå÷åðîâ, êîðïîðàòèâíûõ âå÷åðîâ, ñâàäåá. Òàêæå ïðåäïîëàãàåòñÿ âîçìîæíîñòü ïðîâåäåíèÿ ïîìèíàëüíûõ îáåäîâ, êàê îäíà èç óñëóã äàííîãî ïóíêòà îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ. Äëÿ îðãàíèçàöèè ïðîèçâîäñòâåííîãî ïðîöåññà ïðåäïîëàãàåòñÿ çàêëþ÷èòü äîãîâîð àðåíäû ïîìåùåíèÿ íà áåçâîçìåçäíîé îñíîâå.
Íåîáõîäèìî ïðèîáðåñòè:
· òåõíîëîãè÷åñêîå îáîðóäîâàíèå (ïëèòû, æàðî÷íûå øêàôû, ìèêðîâîëíîâóþ ïå÷ü, õîëîäèëüíûå êàìåðû, ðàçäåëî÷íûé èíñòðóìåíò, ïîñóäó);
· ìåáåëü;
· ïðîèçâåñòè ðåìîíò â ïîìåùåíèè êàôå.
Ïîêàçàòåëè ñîöèàëüíûõ è ýêîíîìè÷åñêèõ ðåçóëüòàòîâ ðåàëèçàöèè ïðîåêòà:
1. Ðåãèñòðàöèÿ íîâîãî ñóáúåêòà ìàëîãî ïðåäïðèíèìàòåëüñòâà íà òåððèòîðèè Ìåëåêåññêîãî ðàéîíà;
2. Ðàçâèòèå èíôðàñòðóêòóðû ñåëà â íàïðàâëåíèè îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ;
3. Ñîçäàíèå 5 íîâûõ ðàáî÷èõ ìåñò;
4. Ïîñòóïëåíèå â áþäæåòíóþ ñèñòåìó Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè íàëîãîâûõ ïëàòåæåé çà òðè ãîäà ñîñòàâèò áîëåå 300 000 (òð¸õñîò òûñÿ÷) ðóáëåé.
Äëÿ íà÷àëà äåÿòåëüíîñòè ïëàíèðóåòñÿ ñîçäàòü 5 íîâûõ ðàáî÷èõ ìåñò äëÿ îáñëóæèâàíèÿ äåÿòåëüíîñòè ïóíêòà îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ.
Ïëàíèðóåìîå øòàòíîå ðàñïèñàíèå:
¹ ï/ï | Íàèìåíîâàíèå | Êîëè÷åñòâî, |
1 | Ïîâàð | 1 |
2 | Ïîäñîáíûé ðàáî÷èé | 1 |
3 | Îõðàííèê | 1 |
4 | Áàðìåí | 1 |
5 | Àäìèíèñòðàòîð | 1 |
Èòîãî | 5 |
3. Îïèñàíèå ïðîäóêöèè è óñëóã
 àññîðòèìåíò êàôå áóäåò âõîäèòü:
· ïåðâûå è âòîðûå áëþäà;
· õîëîäíûå è ãîðÿ÷èå íàïèòêè;
· ñàëàòû;
· ìîðîæåíîå, êîêòåéëè;
· äåñåðòû, âûïå÷êà;
· ñâåæåâûæàòûé ñîê.
 äíåâíîå âðåìÿ êàôå áóäåò â îñíîâíîì îáñëóæèâàòü æèòåëåé ãîðîäà. Âûøå óæå áûëî óêàçàíî, ÷òî êîëè÷åñòâî òàêèõ ëþäåé áóäåò ðàñòè âìåñòå ñ ðîñòîì êîëè÷åñòâà ñóáúåêòîâ ïðåäïðèíèìàòåëüñêîé äåÿòåëüíîñòè.
 âå÷åðíåå âðåìÿ â îñíîâíîì ïîñåòèòåëÿìè áóäåò ìîëîäåæü, êîòîðàÿ áóäåò íàçíà÷àòü âñòðå÷è â íàøåì êàôå.
 íàøåì êàôå ïëàíèðóåòñÿ øèðîêèé àññîðòèìåíò áëþä. Ðàçíîîáðàçèå áëþä â ìåíþ ïîçâîëèò óäîâëåòâîðèòü ñàìûõ òðåáîâàòåëüíûõ êëèåíòîâ è êàæäûé ñìîæåò âûáðàòü, ÷òî — òî ïî ñâîåìó âêóñó. Ïëàíèðóåìûé àññîðòèìåíò áëþä:
1. Ñàëàòû — 9 âèäîâ (îëèâüå, ìÿñíîé, îâîùíîé, èç ñâåæåé êàïóñòû, âèíåãðåò, ìîðêîâíûé ñàëàò, öåçàðü, ìèìîçà, ñûðíûé);
2. Çàêóñêè — 6 âèäîâ (ñûðíàÿ è êîëáàñíàÿ íàðåçêà, îâîùíàÿ íàðåçêà è ò.ä.);
3. Ïåðâûå áëþäà — 5 âèäîâ (ñóï, áîðù, ðàññîëüíèê, ñîëÿíêà, îêðîøêà);
4. Ãîðÿ÷èå ìÿñíûå áëþäà — 6 âèäîâ (ïåëüìåíè, ìàíòû, êîòëåòû, áèòî÷êè, æàðåíîå ìÿñî, îêîðî÷êà);
5. Ãàðíèðû ê ìÿñó — 5 âèäîâ (êàðòîôåëü âàð¸íûé è æàðåíûé, êàðòîôåëü-ôðè, ðèñ, ñïàãåòòè â ãðèáíîì ñîóñå);
6. Äåñåðòû — 12 âèäîâ;
7. Íàïèòêè — áîëåå 40 âèäîâ.
 äàëüíåéøåì àññîðòèìåíò áëþä ïëàíèðóåòñÿ ðàñøèðÿòü.
4. Ìàðêåòèíãîâûé ïëàí
 öåëÿõ ïðîäâèæåíèÿ óñëóã íàøåãî êàôå, íàì áóäåò íåîáõîäèìî ïîäãîòîâèòü êðàñî÷íóþ âûâåñêó, ïðèâëåêàþùóþ êëèåíòîâ, êîòîðàÿ òàêæå áóäåò óêàçûâàòü íà ïðåèìóùåñòâà ïèòàíèÿ èìåííî â íàøåì êàôå. Íàïðèìåð, «Áèçíåñ-ëàí÷ çà 100 ðóáëåé». Òàêæå ïëàíèðóåòñÿ ïîìåñòèòü èíôîðìàöèþ î íàøåì êàôå â ãàçåòàõ è äîñêàõ îáúÿâëåíèé, ðàçëè÷íûõ áàçàõ äàííûõ, â òîì ÷èñëå è òåëåôîííûõ ñïðàâî÷íèêàõ. Äëÿ ïîñòîÿííûõ êëèåíòîâ ìîæíî áóäåò ïðåäîñòàâëÿòü äèñêîíòíûå êàðòû, êîòîðûå ñòàíóò äîïîëíèòåëüíûì ñòèìóëîì ïîîáåäàòü èëè ïîóæèíàòü ó íàñ. Ïðèåìëåìàÿ ñòîèìîñòü óñëóã ïîçâîëèò íàñåëåíèþ ãîðîäà ïðîâîäèòü ðàçëè÷íûå òîðæåñòâåííûå ìåðîïðèÿòèÿ â íàøåì êàôå.
Ââèäó îòñóòñòâèÿ â ýòîì ðàéîíå àíàëîãè÷íûõ êàôå, êîíêóðåíöèÿ áóäåò ïîëíîñòüþ îòñóòñòâîâàòü. Îñíîâíàÿ ñëîæíîñòü áóäåò ïðè ïîëó÷åíèè çàêàçîâ íà ïðîâåäåíèå ïðàçäíèêîâ è âå÷åðèíîê. Äëÿ òîãî, ÷òî áû ïåðåâåñòè òàêîãî ðîäà ïðàçäíèêè èç äîìàøíåé îáñòàíîâêè â íàøå êàôå, íåîáõîäèìî áóäåò óñòàíîâèòü ïîëîæèòåëüíûé îáëèê íàøåãî êàôå. Äàííûé ïðîåêò ïðåäóñìàòðèâàåò ñîçäàíèå ïðåäïðèÿòèÿ, êîòîðîå äîëæíî çàíÿòü ïóñòóþùóþ íà ñåãîäíÿøíèé äåíü íèøó íà ðûíêå îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ íà äàííîé òåððèòîðèè.  ñëó÷àå óñïåøíîé ðåàëèçàöèè ïðîåêòà, áóäåò ñîçäàíî ìåñòî äëÿ îòäûõà è ïèòàíèÿ ãðàæäàí, êîòîðîå ñìîæåò äàòü ïîëîæèòåëüíûé òîë÷îê ðàçâèòèþ òåððèòîðèè, îáåñïå÷èòü íåîáõîäèìûì ïèòàíèåì ñòðîÿùèåñÿ ïðåäïðèÿòèÿ íàñåë¸ííîãî ïóíêòà è áëèçëåæàùèõ òåððèòîðèé.
5. Ïðîèçâîäñòâåííûé ïëàí
Ïåðâîî÷åðåäíûì øàãîì â ðåàëèçàöèè äàííîãî ïðîåêòà áóäåò çàêëþ÷åíèå äîãîâîðà íà àðåíäó ïîìåùåíèÿ ïîä êàôå. Íà äàííûé ìîìåíò òàêîé äîãîâîð óæå çàêëþ÷åí. Äàëåå ïîñëåäóåò ðàçðàáîòêà äèçàéíà è ðåìîíò ïîìåùåíèÿ, åãî äàëüíåéøåå îôîðìëåíèå. Äëÿ êàôå ïîíàäîáèòñÿ ñëåäóþùåå îáîðóäîâàíèå:
· ïëèòû;
· æàðî÷íûå øêàôû;
· ïðîèçâîäñòâåííûå ñòîëû;
· ìîéêè;
· ñòîëû è ñòóëüÿ;
· ïîñóäà;
· áàðíàÿ ñòîéêà;
· âåøàëêè;
· ìóçûêàëüíûé öåíòð è òåëåâèçîð.
Ñòîèò îòìåòèòü, ÷òî îáîðóäîâàíèå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè ëó÷øå ïðèîáðåòàòü õîðîøåãî êà÷åñòâà è ïî äîñòóïíîé öåíå. Óæå íàéäåí êîíòðàãåíò äëÿ çàêëþ÷åíèÿ äîãîâîðà ïîñòàâêè îáîðóäîâàíèÿ, îôèñ êîòîðîãî íàõîäèòñÿ íà òåððèòîðèè ãîðîäà Ãàãàðèíà. Ñîãëàñîâàí ïåðå÷åíü íåîáõîäèìîãî îáîðóäîâàíèÿ, öåíû è ïîðÿäîê ïîñòàâêè.
Ñëåäóþùèì øàãîì ñòàíåò ðàçðàáîòêà ìåíþ. Ñðàçó îáðàòèì âíèìàíèå, ÷òî ïîñåòèòåëÿì áóäåò ïðåäëîæåí øèðîêèé âûáîð, è êàæäûé ìîæåò óäîâëåòâîðèòü ñâîè êóëèíàðíûå æåëàíèÿ â íàøåì çàâåäåíèè.
Ïîäáîð ïåðñîíàëà ïëàíèðóåòñÿ îñóùåñòâëÿòü ïåðåä îòêðûòèåì êàôå.
×èñëåííîñòü ïåðñîíàëà è çàðàáîòíàÿ ïëàòà ïðåäñòàâëåíû â ñëåäóþùåé òàáëèöå:
¹ ï/ï | Äîëæíîñòü | Êîëè÷åñòâî, | Çàðïëàòà â | Çàðïëàòà â ãîä |
1 | ïîâàð | 1 | 8000 | 96 000 |
2 | ïîäñîáíûé ðàáî÷èé | 1 | 6000 | 72 000 |
3 | áàðìåí | 1 | 8000 | 96 000 |
4 | îõðàííèê | 1 | 7000 | 84 000 |
5 | àäìèíèñòðàòîð | 1 | 8000 | 96 000 |
ÈÒÎÃÎ | 5 | 37000 | 444 000 |
 ïîäãîòîâèòåëüíûé ïåðèîä íåîáõîäèìî âûïîëíèòü ñëåäóþùèé îáú¸ì ðàáîò:
· çàêëþ÷èòü äîãîâîð àðåíäû ïîìåùåíèÿ íà áåçâîçìåçäíîé îñíîâå;
· çàêóïèòü íåîáõîäèìîå äëÿ îðãàíèçàöèè ïðîèçâîäñòâåííîãî ïðîöåññà îáîðóäîâàíèå;
· ïðîèçâåñòè ðåìîíò è äîîáîðóäîâàíèå ïîìåùåíèÿ;
· çàêóïèòü ìåáåëü;
· ïðîèçâåñòè ïîäáîð ïåðñîíàëà;
· ïîëó÷èòü ðàçðåøåíèå íà îêàçàíèå óñëóã â ñôåðå îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ;
· çàêëþ÷èòü äîãîâîðà íà ïîñòàâêó ñûðüÿ è ðàñõîäíûõ ìàòåðèàëîâ.
Ðàçìåð âûðó÷êè îò îêàçàíèÿ óñëóã íàøåãî êàôå áóäåò çàâèñåòü îò âðåìåíè ãîäà è îò ìåñÿöà.  ñðåäíåì çà ðàñ÷åòíûé ïåðèîä (5 ëåò) âûðó÷êà áóäåò ñîñòàâëÿòü 183500 ðóá. â ìåñÿö. Ðàñõîäû òàêæå áóäóò çàâèñåòü îò ýòèõ ôàêòîðîâ.  ðàñõîäû âêëþ÷àþòñÿ çàòðàòû íà çàêóïêó ñûðüÿ, îïëàòó òðóäà, óïëàòó íàëîãîâ è ñáîðîâ â ÏÔ ÐÔ, òðàíñïîðòíûå ðàñõîäû, ýëåêòðîýíåðãèþ è ñîñòàâÿò â ñðåäíåì çà ïåðèîä ðàñ÷åòà 151500 ðóáëåé.
6. Êàëåíäàðíûé ïëàí
Îñíîâíûìè çàäà÷àìè ïðåäïðèÿòèÿ, ñ öåëüþ íà÷àëà îñóùåñòâëåíèÿ ïðèáûëüíîé äåÿòåëüíîñòè, ÿâëÿåòñÿ:
1. Ïðîâåñòè îðãàíèçàöèîííûå ìåðîïðèÿòèÿ ïî çàêëþ÷åíèþ äîãîâîðà àðåíäû ïîìåùåíèÿ íà áåçâîçìåçäíîé îñíîâå;
2. Çàêóïèòü íåîáõîäèìóþ ìåáåëü äëÿ îñóùåñòâëåíèÿ äåÿòåëüíîñòè. Íà ýòîì ýòàïå íåîáõîäèìî 120000 ðóáëåé, êîòîðûå ïëàíèðóåòñÿ ïîòðàòèòü çà ñ÷åò ñîáñòâåííûõ ñðåäñòâ;
3. Ïðîâåñòè ðåìîíòíûå ðàáîòû â ïîìåùåíèå;
4. Ïîëó÷èòü íåîáõîäèìûå ðàçðåøåíèÿ äëÿ íà÷àëà äåÿòåëüíîñòè;
5. Çàêëþ÷èòü äîãîâîðû íà ïîñòàâêó ñûðüÿ.
Ïåðå÷åíü îñíîâíûõ ýòàïîâ ðåàëèçàöèè ïðîåêòà è ïîòðåáíîñòü â ôèíàíñîâûõ ðåñóðñàõ äëÿ èõ ðåàëèçàöèè:
¹ ï/ï | Íàèìåíîâàíèå ýòàïà ïðîåêòà | Äàòà íà÷àëà | Äàòà îêîí÷àíèÿ | Ñòîèìîñòü ýòàïà |
1 | çàêëþ÷åíèå äîãîâîðà àðåíäû | 01.08.13 | 10.08.14 | |
2 | ïîêóïêà îáîðóäîâàíèÿ | ñåíòÿáðü | îêòÿáðü | 314950 |
3 | ïîêóïêà ìåáåëè | ñåíòÿáðü | îêòÿáðü | 120000 |
4 | îòäåëêà ïîìåùåíèÿ | ñåíòÿáðü | îêòÿáðü | 285050 |
5 | ïîëó÷åíèå ðàçðåøåíèé | ñåíòÿáðü | îêòÿáðü | |
6 | çàêëþ÷åíèå äîãîâîðîâ ïîñòàâêè ñûðüÿ, ïðîäóêöèè | îêòÿáðü | ||
7 | íà÷àëî ðàáîòû | íîÿáðü | ||
ÈÒÎÃÎ | 720000 |
Ïðåäïîëàãàåòñÿ, ÷òî êàôå âûõîäèò íà çàïëàíèðîâàííûé îáúåì ñáûòà íà âòîðîé ìåñÿö ðàáîòû ïî âñåì ïîçèöèÿì, êðîìå îðãàíèçàöèè êîìïëåêñíûõ îáåäîâ, ïî êîòîðûì âûõîä íà çàïëàíèðîâàííûå îáúåìû ðàññ÷èòàí íà ïÿòûé ìåñÿö, è ïî ïðîâåäåíèþ òîðæåñòâ, äëÿ êîòîðûõ ýòîò ñðîê ñîñòàâëÿåò 6 ìåñÿöåâ. Ýòî ñâÿçàíî ñ òåì, ÷òî âûõîä íà ïëàíîâûå ïîêàçàòåëè ïî îðãàíèçàöèè êîìïëåêñíûõ îáåäîâ, ïðîâåäåíèþ òîðæåñòâ òðåáóåò íàðàáîòêè ðåïóòàöèè è èçâåñòíîñòè (ôîðìèðîâàíèå ïðèâû÷êè ïîòðåáèòåëåé).
7. Ôèíàíñîâûé ïëàí
êàôå ïðîåêò îêóïàåìîñòü
Ñòîèìîñòü äàííîãî ïðîåêòà ñîñòàâëÿåò 720000 ðóáëåé, èç íèõ:
· ëè÷íûå ñðåäñòâà — 420000 ðóáëåé.
¹ ï/ï | Íàèìåíîâàíèå | Êîëè÷åñòâî | Öåíà |
1 | Ìÿñîðóáêà | 1 | 22700 |
2 | Ïðèëàâîê äëÿ ñòîëîâûõ ïðèáîðîâ | 1 | 17800 |
3 | Ïðèëàâîê äëÿ õîëîäíûõ çàêóñîê | 1 | 46800 |
4 | Ìàðìèò ïåðâûõ áëþä | 1 | 30700 |
5 | Êàññîâàÿ êàáèíà | 1 | 22000 |
6 | Ìàðìèò âòîðûõ áëþä | 1 | 41700 |
7 | Øêàô õîëîäèëüíûé | 1 | 25600 |
8 | Âàííà ìîå÷íàÿ | 1 | 4350 |
9 | Ñòîë ïðîèçâîäñòâåííûé | 1 | 3950 |
10 | Ïëèòà ýëåêòðè÷åñêàÿ | 1 | 32100 |
11 | Øêàô æàðî÷íûé | 1 | 40600 |
12 | Ôðèòþðíèöà | 1 | 6600 |
13 | Ñòåëëàæ | 1 | 6050 |
14 | Ëàðü Ìîðîçèëüíûé | 1 | 14000 |
ÈÒÎÃÎ | 314950 |
Ñîáñòâåííûå ñðåäñòâà ïëàíèðóåòñÿ íàïðàâèòü íà:
1. ïðèîáðåòåíèå ìåáåëè, áûòîâîé òåõíèêè — 120000 ðóáëåé:
· ñòîëû — 8 * 1500 = 12000 ðóáëåé;
· ñòóëüÿ — 32 * 600 = 19200ðóáëåé;
· ìóçûêàëüíûé öåíòð — 1 * 15000 = 15000 ðóáëåé;
· òåëåâèçîð — 1 * 30000 = 30000 ðóáëåé;
· ìèêðîâîëíîâàÿ ïå÷ü 1 * 5000 = 5000 ðóáëåé;
· ñîêîâûæèìàëêà 1 * 5000 = 5000 ðóáëåé;
· ïîñóäà — 33800 ðóáëåé.
2. ðåìîíò ïîìåùåíèÿ — 285050 ðóáëåé:
· îòäåëêà ïîòîëêà è ñòåí;
· óêëàäêà ëèíîëåóìà;
· óñòàíîâêà îñâåùåíèÿ;
· ðåìîíò êðîâëè.
Äëÿ öåëåé íàëîãîîáëîæåíèÿ áûëà âûáðàíà óïðîøåííàÿ ñèñòåìà íà îñíîâàíèè ïàòåíòà. Ñòàòüÿ 346.25.1 Íàëîãîâîãî êîäåêñà — Îñîáåííîñòè ïðèìåíåíèÿ óïðîùåííîé ñèñòåìû íàëîãîîáëîæåíèÿ èíäèâèäóàëüíûìè ïðåäïðèíèìàòåëÿìè íà îñíîâå ïàòåíòà (ââåäåíà Ôåäåðàëüíûì çàêîíîì îò 21.07.2005 N 101-ÔÇ).
Ñòðàõîâûå âçíîñû â ÏÔ ÐÔ è Ôîíäû îáÿçàòåëüíîãî ìåäèöèíñêîãî ñòðàõîâàíèÿ çà ðàáîòíèêîâ çà ìåñÿö áóäóò ñîñòàâëÿòü 12654 ðóáëÿ, ïðè óïëàòå ñóììàðíîé ñòàâêè â 34,2% îò ôîíäà îïëàòû òðóäà. Ôîíä îïëàòû òðóä çà ìåñÿö 37000 ðóáëåé:
— Âçíîñ â ÏÔÐ 37000*26% =9620,0
— Âçíîñ â ÔÔÎÌÑ 37000*3,1% = 1147,0
— Âçíîñ â ÒÔÎÌÑ 37000*2% = 740,0
— Âçíîñû â ÔÑÑ 37000* 3,1% = 1147,0
Ðàçìåð ÍÄÔË óïëà÷èâàåìûé çà ðàáîòíèêîâ çà ìåñÿö ñîñòàâèò: 37000*13% =4810 ðóáëåé.
Ñòðàõîâûå âçíîñû â ÏÔ ÐÔ è Ôîíäû îáÿçàòåëüíîãî ìåäèöèíñêîãî ñòðàõîâàíèÿ çà ðàáîòíèêîâ çà ãîä áóäóò ñîñòàâëÿòü 151848 ðóáëåé, ïðè óïëàòå ñóììàðíîé ñòàâêè â 34,2% îò ôîíäà îïëàòû òðóäà. Ôîíä îïëàòû òðóä çà ãîä 444000 ðóáëåé:
— Âçíîñ â ÏÔÐ 444000*26% =115440,0
— Âçíîñ â ÔÔÎÌÑ 444000*3,1% = 13764,0
— Âçíîñ â ÒÔÎÌÑ 444000*2% = 8880,0
— Âçíîñû â ÔÑÑ 444000* 3,1% = 13764,0
ÍÄÔË óïëà÷èâàåìûé çà ðàáîòíèêîâ çà ãîä ñîñòàâèò 444000*13% =57720 ðóáëåé.
Çà ðàñ÷åòíûé ïåðèîä (5ëåò) ñòðàõîâûå âçíîñû â ÏÔ ÐÔ è Ôîíäû îáÿçàòåëüíîãî ìåäèöèíñêîãî ñòðàõîâàíèÿ çà ðàáîòíèêîâ áóäóò ñîñòàâëÿòü:
— Âçíîñ â ÏÔÐ 444000*5*26% =577200,0
— Âçíîñ â ÔÔÎÌÑ 444000*5*3,1% = 68820,0
— Âçíîñ â ÒÔÎÌÑ 444000*5*2% =44400,0
— Âçíîñû â ÔÑÑ 444000*5* 3,1% = 68820,0
ÍÄÔË óïëà÷èâàåìûé çà ðàáîòíèêîâ çà 5 ëåò ñîñòàâèò 444000*5*13% =288600 ðóáëåé.
Òàêæå ïðåäïðèíèìàòåëè óïëà÷èâàþò çà ñåáÿ ñòðàõîâûå âçíîñû â Ïåíñèîííûé ôîíä Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè è ôîíäû îáÿçàòåëüíîãî ìåäèöèíñêîãî ñòðàõîâàíèÿ â ðàçìåðå, îïðåäåëÿåìîì èñõîäÿ èç ñòîèìîñòè ñòðàõîâîãî ãîäà.
Ñòîèìîñòü ñòðàõîâîãî ãîäà îïðåäåëÿåòñÿ êàê ïðîèçâåäåíèå ìèíèìàëüíîãî ðàçìåðà îïëàòû òðóäà (ÌÐÎÒ), óñòàíîâëåííîãî íà íà÷àëî ôèíàíñîâîãî ãîäà, çà êîòîðûé óïëà÷èâàþòñÿ ñòðàõîâûå âçíîñû, è òàðèôà ñòðàõîâûõ âçíîñîâ â ñîîòâåòñòâóþùèé ãîñóäàðñòâåííûé âíåáþäæåòíûé ôîíä, óâåëè÷åííîå â 12 ðàç.
Òàêèì îáðàçîì, ñòðàõîâûå âçíîñû íà ïëàíèðóåìûé ãîä ñîñòàâÿò:
— Âçíîñ â ÏÔÐ 4330*12*26% =13509,6
— Âçíîñ â ÔÔÎÌÑ 4330*12*3,1% =1610,76
— Âçíîñ â ÒÔÎÌÑ 4330*12*2% = 1039,2
— Îáùàÿ íàãðóçêà ïî ñòðàõîâûì âûïëàòàì çà ãîä ñîñòàâèò 16159,56 ðóáëåé. Çà ïÿòü ëåò áóäåò óïëà÷åíî 16159,59*5=80797ðóáëåé 95êîïååê.
Äàííûé ïðîåêò îêóïèòüñÿ çà 3 ãîäà ñ ìîìåíòà íà÷àëà äåÿòåëüíîñòè.
Ðàçìåùåíî íà Allbest.ru
1
Бизнес-план кафе «КАКАО-МАНИЯ» Цель проекта: Организация и обслуживание
2
Описание проекта Обслуживание посетителей в кафе является очень прибыльным бизнесом. Наше кафе находится в центре города, получается в нём большое количество посетителей и с этого получается большая прибыль. Кафе работает без выходных, круглосуточно. Обслуживание посетителей в кафе является очень прибыльным бизнесом. Наше кафе находится в центре города, получается в нём большое количество посетителей и с этого получается большая прибыль. Кафе работает без выходных, круглосуточно. Только у нас приготавливается ароматное, изысканное, насыщенное настоящее кофе и какао из отборных зерен, а также свежеизготовленные кондитерские изделия. Только у нас приготавливается ароматное, изысканное, насыщенное настоящее кофе и какао из отборных зерен, а также свежеизготовленные кондитерские изделия.
3
Предметная область Наше кафе активно использует глобальную сеть Интернет, с помощью которого можно будет сделать заказ на дом. У нас никогда нет недобора предметов или продуктов, так как мы сотрудничаем с сетью магазинов, где мы заранее закупаем всё самое необходимое. Наше кафе активно использует глобальную сеть Интернет, с помощью которого можно будет сделать заказ на дом. У нас никогда нет недобора предметов или продуктов, так как мы сотрудничаем с сетью магазинов, где мы заранее закупаем всё самое необходимое.
4
Классификация и характеристика целевой аудитории Дети, молодёжь и люди среднего возраста — это частые посетители нашего заведения. Дети, молодёжь и люди среднего возраста — это частые посетители нашего заведения. У кафе преобладает маркетинговый ход, чтобы в общем потоке найти свою целевую аудиторию У кафе преобладает маркетинговый ход, чтобы в общем потоке найти свою целевую аудиторию
5
Конкуренция Для того, чтобы мы обошли конкуренцию с другими заведениями, мы стараемся расширить ассортимент, устраивать развлекательные мероприятия для посетителей ( в основном детей), постоянным посетителям предоставляется скидка 15%, а также проводятся различные акции и лотереи. Для того, чтобы мы обошли конкуренцию с другими заведениями, мы стараемся расширить ассортимент, устраивать развлекательные мероприятия для посетителей ( в основном детей), постоянным посетителям предоставляется скидка 15%, а также проводятся различные акции и лотереи.
6
Перспективы проекта Мы будем открывать другие филиалы в Москве и Санкт- Петербурге, откроем специальный магазин с продуктами, которые мы используем в нашем кафе, для того, чтобы люди могли приготавливать такую продукцию в домашних условиях. Мы будем открывать другие филиалы в Москве и Санкт- Петербурге, откроем специальный магазин с продуктами, которые мы используем в нашем кафе, для того, чтобы люди могли приготавливать такую продукцию в домашних условиях.
7
Риски Риски могут возникнуть в неуверенности честной работы сотрудников на кухне (чтобы не было испорченной пищи, чтобы тщательно соблюдались и проверялись санитарные нормы и т.д.). Для этого необходимо нанять опытного директора, который хорошо разбирается в этой определённой сфере. Риски могут возникнуть в неуверенности честной работы сотрудников на кухне (чтобы не было испорченной пищи, чтобы тщательно соблюдались и проверялись санитарные нормы и т.д.). Для этого необходимо нанять опытного директора, который хорошо разбирается в этой определённой сфере.
8
ТЭО и особенности реализации Открытие предприятия – 170 тыс.руб Ремонт помещения – 4 млн.руб Наружная реклама – 200 тыс.руб Аренда – 35 тыс.руб/мес Оборудование – 35 тыс.руб Товар – 20 тыс.руб/мес Маркетинг – 10 тыс.руб/мес Фонд заработной платы – 15 тыс.руб/мес
9
Оборудование Посуда Посуда Мебель Мебель Муз.центр Муз.центр Декорация Декорация Кассовый аппарат Кассовый аппарат Средства гигиены Средства гигиены Гардероб Гардероб Комплектация, которая зависит от дизайна помещения Комплектация, которая зависит от дизайна помещения Аттракционы. Аттракционы.
10
Персонал Уборщица Уборщица Официант Официант Продавцы Продавцы Повара Повара Администратор Администратор Рекламщик Рекламщик Генеральный директор Генеральный директор Финансовый директор Финансовый директор Бухгалтер Бухгалтер Молодые люди для развлечения посетителей Молодые люди для развлечения посетителей Кассир (бармен). Кассир (бармен).
11
Вывод «Создание» нашего кафе- это бизнес с хорошей рентабельностью.