Подробный бизнес план с расчетами фермы
Рассмотрим основные этапы открытия фермерского хозяйства.
Регистрация в государственных органах
Крестьянское фермерское хозяйство — это форма индивидуального предпринимательства, госпошлина за его регистрацию в 2018 году обойдется в 800 рублей. Для реализации своей продукции на рынках и в других торговых точках, вам нужно будет предоставить такие документы, как:
- справка от ветеринарного врача (так как на ферме будут разводиться животные);
- заключение СЭС;
- сертификаты на соответствие продукции стандартам качества.
Также для того, чтобы продавать продукцию в торговые точки, вам понадобятся:
- Разрешения от Роспотребнадзора.
- Разрешение от сотрудников пожарной инспекции.
В качестве системы налогообложения выгоднее всего использовать единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН). Он составляет 6% от разницы доходов и расходов, фермерского хозяйства.
При регистрации фирмы в нашем примере необходимо указать следующие виды ОКВЭД:
ОКВЭД 01.41.1— Разведение молочного крупного рогатого скота;
ОКВЭД 01.41.21 — Производство сырого коровьего молока
Поиск земли и подготовка ее к эксплуатации
Бизнес начинается с поиска земельного участка. Для реализации проекта предприятию потребуются:
- административные здания;
- хозяйственные здания.
Ферме нашего типа необходимо не менее 1500 кв. м земли, цены на землю сильно разнятся в зависимости от удаленности земли от города, в нашем случае, 1 кв.м обойдется в 30 руб. На этой территории нужно разместить ангар для содержания КРС, склад для хранения кормов, летний загон для животных, а также административное здание для сотрудников, в котором так же будет располагаться склад для хранения кормов. Найти готовую ферму с уже готовыми сооружениями будет проблематично, поэтому подготовьтесь к тому, что все необходимые постройки и коммуникации нужно будет проводить самостоятельно.
Желательно, чтобы участок располагался как можно ближе к лугам и пастбищам (это естественная кормовая база КРС), иначе работы по заготовлению кормов будут обходиться очень дорого. Кроме того, есть необходимость расположения участка вблизи транспортных путей, ведь придется перевозить продукцию, и сильная отдаленность от дороги может негативно сказаться на стоимости перевозки.
Далее необходимо подвести коммуникации к сооружениям (ангару). Потребуется подключение электроэнергии, водоснабжения и газа. Данные процедуры могут затянуться на длительный срок, поэтому позаботиться о них надо заранее. Данный этап может затянуться до 6 месяцев, стоимость реализации обойдется бизнесмену в 100 — 200 тысяч рублей.
Покупка необходимого инвентаря и оборудования
Для работы понадобится следующий перечень оборудования:
Наименование | Количество | Цена за 1 шт. | Общая сумма |
Оборудование фермы | |||
Доильный аппарат | 15 | 21 000 | 315 000 |
Погрузчик | 1 | 1 000 000 | 1 000 000 |
Транспортер для удаления навоза и мусора | 1 | 170 000 | 170 000 |
Смеситель кормов | 1 | 80 000 | 80 000 |
Стационарная кормушка | 50 | 5 000 | 250 000 |
Тара и поддоны | 40 000 | 40 000 | |
Холодильная камера | 5 | 20 000 | 100 000 |
Оборудование для убоя | 800 000 | 800 000 | |
Итого: | 2 755 000 | ||
Оборудование для коммуникаций | |||
Система освещения | 210 000 | 210 000 | |
Система отопления | 180 000 | 180 000 | |
Вентиляционная система | 80 000 | 80 000 | |
Итого: | 470 000 | ||
Инвентарь для персонала | |||
Микроволновая печь | 1 | 10 000 | 10 000 |
Чайник | 1 | 5 000 | 5 000 |
Форма | 5 | 1 500 | 7 500 |
Компьютер | 1 | 25 000 | 25 000 |
Принтер | 1 | 5 000 | 5 000 |
Мебель | 20 000 | 20 000 | |
Итого: | 72 500 | ||
Общая сумма: | 3 297 500 | ||
Большое количество работы на фермах выполняется с помощью машин, это сэкономит ваше время и деньги, поэтому следует озаботиться покупкой доильных аппаратов, погрузчика и транспортера.
Покупка животных
Затраты данного пункта могут существенно отличаться в зависимости о типа животных, которых вы будете приобретать. Дойная корова (2-3 отела) будет стоить не менее 60 тыс. рублей, телочка от 3-х месяцев обойдется в 10-15 тысяч рублей, но её еще надо вырастить, и получение готовой продукции можно будет отложить примерно на год. В рамках данного проекта будут приобретаться 30 голов дойных коров, 20 бычков и 20 голов молодняка. Таким образом, стоимость закупки животных находится на уровне 3 200 000 руб.
Поиск персонала
Если членов КФХ будет недостаточно, вам придется нанять сотрудников. Вам понадобятся:
- Ветеринар.
- Забойщик;
- Подсобные работники;
- Бухгалтер.
Заключение договоров с покупателями
Реализация готовой продукции — важный этап фермерского хозяйства, от которого и зависит вся получаемая прибыль. Наиболее благоприятным развитием события станет заключение договора на поставку продукции для сети магазинов. В зависимости от выбранной ниши и формы производства (ИП или ООО) возможно использование различных как оптовых, так и розничных каналов сбыта.
Календарный план запуска проекта
| Этап/длительность исполнения, нед. | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| Регистрация КФХ | ||||||||||||
| Поиск земли | ||||||||||||
| Подготовка участка к эскплуатации | ||||||||||||
| Покупка инвентаря и оборудования | ||||||||||||
| Закупка животных | ||||||||||||
| Поиск и найм сотрудников | ||||||||||||
| Заключение договоров с поставщиками |
Источник
1. Краткий инвестиционный меморандум
Целью настоящего проекта является доращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота, и производство животноводческой продукции.
Производство данного вида продукции является перспективным видом деятельности, так как рынок мясных продуктов является одним из крупнейших рынков продовольственных товаров. При этом мясо, произведенное отечественными производителями, пользуется повышенным спросом у населения.
Предпринимательская деятельность регистрируется как Крестьянское (фермерское) хозяйство. Фермерское хозяйство осуществляет предпринимательскую деятельность без образования юридического лица.
Форма собственности — частная.
Привлечения наемных работников не планируется.
Сумма первоначальных инвестиций — 1 100 000 рублей.
Точка безубыточности — на 4 месяц.
Срок окупаемости — 24 месяца.
Средняя ежемесячная прибыль — 95 000 рублей.
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
Производство животноводческой продукции будет специализироваться на доращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота (КРС).
Деятельность разделяется на 3 этапа:
- закупка молочных телят;
- уход за телятами, бычками;
- реализация полученной продукции (мяса), шкурок.
Цены за килограмм мяса планирую устанавливать в среднем 350 рублей за 1кг..
В год планируется реализовывать мясо 3-х откормленных телят (молодняка КРС) живым весом 1200 кг.
Выход мяса составляет 650 кг (54% от живого веса 1200 кг).
Сбыт продукции планируется осуществлять путем реализации на торговых точках районного центра или в ближайших городах. Имеется также предварительная договоренность с отдельными заготовителями. Продукция будет реализовываться в среднем по цене 350 рублей за 1кг.
Так как мясо отечественного производства в отличие от ввозимого мяса из-за рубежа пользуется большим спросом у населения, планирую развивать деятельность путем сбыта своей продукции производителям мясоколбасных изделий.
Мясо молодняка КРС реализуется на продуктовом рынке по среднерыночным ценам.
5. Организационная структура
Предпринимательская деятельность регистрируется как Крестьянское (фермерское) хозяйство. Фермерское хозяйство осуществляет предпринимательскую деятельность без образования юридического лица.
Фермерское хозяйство может признаваться сельскохозяйственным товаропроизводителем в соответствии с законодательством Российской Федерации.
Крестьянское (фермерское) хозяйство является объединением граждан, связанных родством и (или) свойством, имеющих в общей собственности имущество и совместно осуществляющих производственную и иную хозяйственную деятельность (производство, переработку, хранение, транспортировку и реализацию сельскохозяйственной продукции), основанную на их личном участии.
Форма собственности — частная.
Фермерское хозяйство может быть создано одним гражданином.
Привлечения наемных работников не планируется.
К предпринимательской деятельности фермерского хозяйства, осуществляемой без образования юридического лица, применяются правила гражданского законодательства, которые регулируют деятельность юридических лиц, являющихся коммерческими организациями, если иное не вытекает из федерального закона, иных нормативных правовых актов Российской Федерации или существа правовых отношений.
| Постоянные расходы | Оклад | Количество сотрудников | Сумма | Средняя з/п в месяц на сотрудника |
| Работник фермы | 15 000 | 2 | 30 000 | 33 375 |
| Ветеринар | 20 000 | 1 | 20 000 | 45 725 |
| Страховые взносы | 15 000 | |||
| Итого ФОТ | 65 000 |
| Инвестиции на открытие | |
| Регистрация, включая получение всех разрешений | 10 000 |
| Покупка земельного участка | 200 000 |
| Постройка коровника 350 кв.м. на 30 голов | 1 100 000 |
| Закупка оборудования | 864 500 |
| Прочее | 20 000 |
| Итого | 2 194 500 |
| Ежемесячные затраты | |
| ФОТ (включая отчисления) | 127 475 |
| Амортизация | 11 667 |
| Корм | 30 000 |
| Коммунальные услуги | 15 000 |
| Реклама | 10 000 |
| Закупка телят | 42 000 |
| Прочие расходы | 20 000 |
| Итого | 256 142 |
План продаж на 24 месяца с учетом сезонности, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.
Источник
Организационной схемой реализации проекта бизнес-плана куриной фермы численностью куриного стада до 1500-2000 тушек определены следующие необходимые мероприятия для запуска и эксплуатации предприятия.
Регистрация бизнеса
Куриную ферму можно оформить как ИП со ставкой налогообложения 6% год и упрощенной системой ведения налоговой и финансовой отчетности. Срок оформления — 3 рабочих дня после подачи заявления в отделение ФНС.
Или зарегистрировать ферму как фермерское хозяйство. Эта форма предусматривает ставку 6%, использование УСН, но отличается рядом других преимуществ: возможность получения гранта по региональным программам поддержки до 300 тысяч рублей; единовременную и безвозмездную помощь для тех, кто подал заявку на участие в Федеральной программе развития предпринимательства на селе на сумму 1,5 млн рублей; льготную субсидируемую ставку кредита для развития бизнеса не превышающая 12% годовых.
ОКВЭД 01.24 «Разведение сельскохозяйственной птицы».
Кроме регистрации следует оформить пакет разрешительных документов:
- постановление местной администрации, разрешающее строительство и эксплуатацию куриной фермы. Этот документ имеет вид отдельного распоряжения на официальном бланке главы администрации города, района или сельского муниципального образования;
- разрешительные документы от подразделений Санэпиднадзора на эксплуатацию помещений и оборудования для содержания домашней птицы;
- договор на обработку и утилизацию отходов и разрешение на захоронение, одобренное подразделением Санэпиднадзора;
- аттестат на соответствие рабочих мест требованиям СанПиН оформляется в трудовой инспекции по месту нахождения фермы.
- сертификат соответствия на продукцию фермы и получение индивидуального штрих-кода для конкретного предприятия. Документы выдаются в региональных подразделениях Роспотребнадзора.
- заключение договоров с водоснабжающими, коммунальными предприятиями и компаниями — поставщиками электроэнергии.
На все расходы предусмотрена сумма в 50 000 рублей.
Помещение и оборудование
Для создания куриной фермы полного цикла нужно спланировать проект размещения, прилегающую территорию и логистику.
Помещение
1. Ферма должна быть расположена вдали от населенных пунктов или жилых районов. Минимальное расстояние — 1-1,5 км.
2. Площадь помещения должна учитывать ветеринарные нормы. Плотность посадки взрослых кур принимается исходя из значения 500-700 кур на 100 кв. м. Для мощности фермы в 1500-2000 голов понадобится площадь в 300-400 кв. м.
Помещение фермы должно содержать функциональные зоны:
- цыплятник для выращивания цыплят — 50-60 кв. м.;
- помещение для технологического оборудования — 40 кв. м.;
- хозяйственно-бытовое помещение: офис, комната отдыха, санузлы — 50 кв. м.;
- склад — 30 кв. м.;
- помещение для складирования кормов — 30 кв. м..
Общая площадь помещения фермы составляет 500 кв. м. Для выгула кур в теплое время года необходим земельный участок с сеточным ограждением площадью 200-300 кв. м.
Предусмотрено приобретение земельного участка площадью 1000-1200 кв. м. в долгосрочную аренду с правом выкупа. Участок будет расположен в пригородном районе в 30 км от города.
Технология
Технология производства строится на выращивании пород: ломан-браун, русская белая, минорка. Среднегодовая яйценоскость этих пород составляет до 300 яиц с несушки.
Кроме этих видов, будут выращиваться бройлерные или мясные породы: амрокс, аракаунана, адлеровская серебристая. Средний товарный вес курицы доходит до 5 кг.
В качестве основного корма будут использоваться зерновые смеси, комбикорма, мелкоизмельченные растительные смеси.
Условия содержания — главный фактор яйценоскости и быстрого набора веса. У курей должен быть постоянный доступ к чистой питьевой воде, корму, а в курятнике соблюдаться температурный режим не ниже 15-18° С, норма освещенности помещения для взрослого поголовья кур — не менее 17 часов в сутки; для цыплят —постоянное с использованием инфракрасных бактерицидных ламп дневного света.
Для выращивания курей предполагается использовать промышленный инкубатор с мощность 1000-1500 яиц. Средний срок инкубации — 20 дней.
Мясные и яичные породы курей будут рассчитываться в пропорциях 40/60.
Технологией производства фермы предусмотрено производство упакованных пакетов с удобрением в виде смеси куриного помета с растительными отходами.
Оборудование
Проектом предусматривается использование как нового оборудования, так и б/у.
Схема приобретения оборудования учитывает покупку через посредников и аукционы, на которых производится распродажа имущества.
Общий список оборудования:
1. Вентиляционная система (климат-контроль).
2. Поилки-кормушки.
3. Брудер инкубационный.
4. Инкубатор на 1000 яиц.
5. Промышленный холодильник на 500 л.
6. Емкость для подготовки питьевой воды.
7. Упаковочный автомат.
8. Компьютеры и оргтехника (компл.).
9. Мебель для офиса.
10. Мебель для комнаты отдыха (компл.).
11. Хозяйственный инвентарь (компл.).
12. Минигрузовик.
13. Система видеонаблюдения.
14. Пожарный инвентарь.
Источник
Мода на здоровое питание возрастает. Именно поэтому актуально открытие фермерского бизнеса. Можно заниматься животноводством или растениеводством. Главное – предварительно составить точный бизнес-план фермерского хозяйства.
Актуальность бизнеса
Крестьянский бизнес актуален как для потребителя, так и для предпринимателя. Достаточно обратить внимание на существующие факты:
- дефицит сырого молока в РФ составляет около 7 тонн;
- ежегодно увеличивается востребованность здорового питания;
- анализ рынка свидетельствует, что в ближайшее время нормы потребления натуральных продуктов будут только расти.
Дополнительным преимуществом станет наличие различных программ для развития сельского хозяйства.
Плюсы и минусы бизнеса
Открытие крестьянского хозяйства имеет свои как преимущества, так и недостатки. К положительным качествам относят:
- проведение всех работ на свежем воздухе;
- возможность получать натуральные и экологически чистые продукты;
- возможность ведения бизнеса всей семьей;
- выбор одного или нескольких направлений для ведения бизнеса;
- льготы для открытия и ведения бизнеса;
- участие в различных государственных программах.
Не обошлось и без недостатков. К ним относят большие затраты на открытие, значительные расходы в первые несколько месяцев, сезонность, наличие рисков, сложности в получении кредита.
Существующие направления деятельности
Есть несколько вариантов реализации проекта. Можно выбрать как одно направление, так и сразу несколько.
Овощи и фрукты
Главное преимущество данного направления организации – низкая конкуренция. Предприниматель для открытия должен иметь агротехнические навыки и, хотя бы минимальные знания в этой области. С нуля открыть данное дело достаточно трудно. Есть риск быстрой порчи товара.
Мясо
Животноводство – самое выгодное направление. Разводить крупный рогатый скот (КРС) и других животных нужно начинать при наличии достаточного количества средств. Бизнес будет окупать себя около 2 лет. Точка безубыточности начинается с 6 месяца. Более простое в реализации кролиководство.
Молоко
Молочный бизнес имеет множество направлений. Можно продавать сырое молоко или дополнительно производить сыр, сметану, творог, масло. Важно получить доступ к работе от СЭС.
Овцеводство
Высокая конкуренция только в Казахстане, на Кавказе и в Астраханской области. Овцы неприхотливы в уходе. Зарабатывать можно на реализации мяса, молодых особей или шерсти. Это самый выгодный животноводческий бизнес.
Сколько нужно денег на открытие
Начинать бизнес лучше при наличии на этого хотя бы минимальной суммы. Брать средства в кредит крайне не рекомендуется. Можно воспользоваться грантом на открытие сельскохозяйственной фермы. В таком случае фермер получает субсидию на налоги, приобретение техники и т.д.
На открытие любого фермерского хозяйства требуется *1-3 млн рублей. Самые бюджетные сферы – птицеводство, кролиководство.
*Цены актуальны на июль 2020 года.
Тонкости получения государственного гранта
Для получения гранта на открытие сельхозпредприятия нужно отвечать всем требованиям государства, а именно – иметь навыки или высшее образование в данной сфере, средства для открытия бизнеса, хотя бы небольшой участок земли в собственности, план по сбыту продукции.
Обязательно нужно предоставить готовый пример своего бизнес-плана фермерского хозяйства с расчетами.
Этапы построения бизнеса
Открытие должно быть последовательным. Только при четком планировании действий удастся добиться успеха.
Краткая инвестиционная характеристика
Ферма – рентабельный бизнес. Сумма первоначальных вложений может достигать 3-6 млн, в зависимости от выбранного направления. Средняя ежемесячная чистая прибыль находится в пределах 200-300 тыс рублей.
Описание бизнеса и продукта
На начальных этапах нужно определиться, чем именно будет заниматься предприятие. Это может быть как растениеводство и пчеловодство, так и, например, птицеводство.
Рынок сбыта
Компания может реализовывать товары крупным перерабатывающим организациям, оптовым предприятиям, фермерским магазинам, розничным покупателям.
Маркетинг
Для повышения рентабельности бизнеса можно рекламировать себя на специальных оптовых сайтах, специализированных выставках. Дополнительно рекомендуется создать собственный сайт.
Ориентировочный маркетинговый план
После открытия собственного дела требуется придерживаться следующего маркетингового плана:
- подача рекламы в средства массовой информации;
- реклама на тематических сайтах;
- посещение потенциальных клиентов с коммерческими предложениями.
Если игнорировать необходимость рекламы, то на получение прибыли можно даже не надеяться.
Организационная структура
Для открытия своего фермерского бизнеса потребуются следующие сотрудники: ветеринар, забойщик, подсобник, директор, бухгалтер. Если бизнес не подразумевает разведение животных, то от ветеринара и забойщика нужно отказаться.
Каким должен быть персонал
Чтобы первоначальные вложения вернулись, нужно ответственно подойти к подбору персонала. Все работники должны иметь специальное образование, санитарную книжку, а также быть ответственными и коммуникабельными.
Расчет доходов по видам товара
При предварительных расчетах обязательно учитывают вид продукции, например:
- мясо свинины будет получено только через 9 месяцев после запуска фермы;
- откорм птиц на забой происходит по технологии через 40 дней, а яйца появляются на второй месяц откорма.
При правильной организации своего дела уже через несколько месяцев прекращается убыточность.
Какие есть риски
При птице, растение- или скотоводстве обязательно учитывают возможные риски. К ним можно отнести неустойчивый спрос на продукцию, растущий уровень конкуренции, неграмотное разделение голов по целям, неграмотное разделение туш или уход за растениями.
Требуется ли разрешение
В некоторых случаях требуется получение экологического сертификата на выращиваемую продукцию. Предприятие обязательно должно отвечать требованиям СЭС.
Важно. Требуется разрешение на работу от пожарной инспекции.
Какие документы нужны
Для открытия фермерского хозяйства требуется собрать пакет документов, который по образцу включает:
- документ об открытии ИП;
- свидетельство об аренде или покупке земли;
- трудовые договоры;
- санитарные книжки персонала.
Если бизнес мясной, то обязательно наличие ветеринара, который будет регулярно проверять здоровье животных и фиксировать его документально.
Какой код ОКВЭД выбрать
Нужно выбрать код ОКВЭД в диапазоне от 01.11 до 01.70. Конкретный код напрямую зависит от выбранного направления бизнеса, например, разведение перепелов – 01.47.
Фермерское хозяйство – прибыльное дело. Главное – правильно организовать свой бизнес и легализировать его деятельность.
Источник