Планирование на предприятии бизнес план курсовая работа

Тема: Разработка бизнес-плана

Раздел: Бесплатные рефераты по маркетингу

Тип: Курсовая работа | Размер: 91.03K | Скачано: 107 | Добавлен 09.12.14 в 14:59 | Рейтинг: 0 | Еще Курсовые работы

Оглавление

Введение. 3

Глава 1. Теоретические основы бизнес-планирования. 5

1.1 Понятие бизнес-плана. 5

1.2. Разработка  структуры бизнес-плана и его содержание. 10

Глава 2 Разработка бизнес-плана кафе-бара ЗАО «Кукушечка».. 16

2.1. Резюме. 16

2.2. Анализ отрасли и основных конкурентов. 19

2.3. Производственная деятельность. 20

2.4. План маркетинговой деятельности. 23

2.5. Финансовый план. 24

2.6 Организационно-правовые аспекты плана. 25

2.7 Оценка риска и чувствительность проекта. 25

2.8 Эффективность проекта. 26

Заключение. 27

Литература. 29

Введение

Современный бизнес, а именно его зарождение невозможно представить без бизнес-плана. Бизнес-план – это основа основ любой современной фирмы или предприятия, это основной документ определяющий стратегию развития организации.

Наиболее значимый теоретический вклад в создание и развитие современного бизнес-планирования внесли западные ученые, впервые применившие системно-аналитический подход к осмыслению всего разнообразия форм и методов создания новой организации в современных условиях.

Бизнес-планирование достаточно богатое по числу данных ему дефиниций понятие. Например, отечественный автор (Черняк В.З.) предлагает такое определение «бизнес-план» – объективная оценка собственной предпринимательской деятельности предприятия, фирмы и в то же время необходимый инструмент проектно-инвестиционных решений в соответствии с потребностями рынка и сложившейся ситуацией. Основная и главная цель всего бизнес-плана – создание нового предприятия или внедрение новых технологий.

Одной из сфер применения бизнес-плана является точка общественного питания кафе-бар «Кукушечка», рассматриваемая в данной работе.

Настоящее курсовое проектирование посвящено разработке бизнес-плана создаваемого предприятия ЗАО «Кукушечка» и предполагает оценку конъюнктуры рынка, являясь программой действий предпринимателя, а также необходимым рабочим инструментом проектно-инвестиционных решений и внутрифирменного планирования, используемым во всех сферах предпринимательства.

Объектом курсовой работы является разработка бизнес-плана ЗАО «Кукушечка»  как основы бизнес-идеи предприятия.

В качестве предмета определяем оптимизацию питания и культурного проведения свободного времени  в омском регионе.

Выделенный предмет предопределяет следующую постановку цели: разработать бизнес-план организации для привлечения инвестиций (кредита банка) и разработать программу дальнейшего развития.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1. определить теоретические основы бизнес-планирования;
2. разработать бизнес-план кафе-бара «Кукушечка».

Бизнес-план может использоваться, как для управления коммерческим проектом и управления деятельностью самой фирмы, а также для привлечения инвесторов и кредиторов, так как он призван продемонстрировать выгодность для них реализации предлагаемого проекта. Следовательно, специфика работы заключается в установлении фактического соотношения теоретического бизнес-планирования и рекомендации оптимального для максимально эффективного бизнес-процесса создаваемой организации.

Актуальность настоящего курсового проектирования обусловлена спецификой предмета исследования и его целью. Определяется перспективностью изучения закономерностей создания бизнес-плана ЗАО «Кукушечка» с опорой на идеи и положения науки по экономическому планированию.

Материал рассматривается в синхронном аспекте. При сборе и систематизации материала используется метод маркетингового  и экономического наблюдений – постепенного, внимательного изучения, проверки условий для функционирования создаваемой организации, а также метод объяснений и обобщений фактов.

Понравилось? Нажмите на кнопочку ниже. Вам не сложно, а нам приятно).

Чтобы скачать бесплатно Курсовые работы на максимальной скорости, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте.

Важно! Все представленные Курсовые работы для бесплатного скачивания предназначены для составления плана или основы собственных научных трудов.

Друзья! У вас есть уникальная возможность помочь таким же студентам как и вы! Если наш сайт помог вам найти нужную работу, то вы, безусловно, понимаете как добавленная вами работа может облегчить труд другим.

Добавить работу

Если Курсовая работа, по Вашему мнению, плохого качества, или эту работу Вы уже встречали, сообщите об этом нам.

Добавление отзыва к работе

Добавить отзыв могут только зарегистрированные пользователи.

Похожие работы

• Бизнес-план магазина «Водолей»
• Разработка бизнес-плана организации здравоохранения
• Производственное планирование и бизнес-план
• Бизнес-план предприятия, его назначение
• Бизнес-план «Зубная паста»
• Разработка бизнес-плана предприятия в сфере поставок продуктов общественного питания: теория и практика
• Основы разработки бизнес-плана
• Особенности разработки бизнес-плана новой фирмы
• Бизнес-план предприятия, его назначение
• Проект бизнес – плана по открытию тренажерного зала «Strong»
• Бизнес – план открытия магазина «Карапуз»
• Бизнес-план для получения кредита с целью открытия сети заведений общественного питания
• Разработка бизнес-плана создания нового предприятия
• Планирование на предприятии (ОАО«Монометр)
• Бизнес-планирование ООО «Леди плюс»
• Бизнес-план предприятия и методика его разработки (на примере Сбербанка России)
• Источники финансирования бизнес-плана
• Бизнес-планирование и его роль в рыночной экономике
• Контрольная по Бизнес планированию Вариант №23
• Проект бизнес-плана по открытию производственного участка по вторичной переработке полимерных отходов ООО «Соц-Сервис»

Тюменская
область

Ханты-Мансийский
автономный округ Югра

Департамент
образования и науки

Сургутский 
государственный университет 

Кафедра
_________________________ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Курсовая 
РАБОТА 

По Предпринимательству 
 

Тема: Бизнес-планирование
на предприятии  
 
 
 
 
 

Выполнила:
студентка

 курс 
группа 

Проверил 
преподаватель:

_____________________________________

Дата
_________________________________

Оценка
_______________________________ 
 

Лангепас,
2008

    Содержание

    Введение 
……………………………………………………………………….3

    Глава
1. Место и роль бизнес-планирования в развитии
предпринимательства ………………………………………………………………5

    1.1.
Понятие бизнес-плана……………………………………………………5

    1.2.
Цели, задачи, функции, область применения 
бизнес-планирования..7

    1.3.
Отличие бизнес-планов от традиционных 
планов…………………….13

    1.4.
Структура бизнес-плана ………………………………………………15

    Глава
2. Разработка бизнес-плана создания 
ООО «Каприз»………………30

    2.1.
Резюме ……………………………………………………………………30

    2.2.
Общее описание фирмы …………………………………………………34

 2.2.Характеристика 
товаров и услуг ……………………………………….38

    2.3.
Оценка конкурентов ……………………………………………………43

    2.4.
План маркетинга ………………………………………………………..46

    2.5.
Производственный план ……………………………………………….50

2.6. Организационный 
план. …………………………………………………50

    2.7.
Риски деятельности ……………………………………………………51

    2.8.Финансовый 
план ……………………………………………………….55

    Заключение 
………………………………………………………………….. 
57

    Список 
литературы …………………………………………………………..
59 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Введение 

    В
предпринимательской практике и 
научной литературе нет однозначного
методического подхода к содержанию и
структуре бизнес-плана, что объясняется,
во-первых, теми целями, на решение которых
направлен разрабатываемый бизнес-план;
во-вторых, предметом избранной предпринимателем
области деятельности; в-третьих, стратегией
развития фирмы и другими факторами. Конечно,
структура бизнес-плана определяется
спецификой вида деятельности, размером
фирмы, целью разработки бизнес-плана,
которую должны соблюдать (заполнять),
например, субъекты малого предпринимательства,
желающие получить по лизингу оборудование.
Федеральной службой по несостоятельности
и финансовому оздоровлению предприятий
разработана типовая структура бизнес-плана,
который должен иметь следующие сведения:
общая характеристика предприятия, краткие
сведения по плану финансового оздоровления,
анализ финансового состояния предприятия,
мероприятия по восстановлению платежеспособности
и поддержки эффективной хозяйственной
деятельности, рынок конкуренции, деятельность
в области маркетинга, производства, финансового
плана.

    На 
сегодняшний день пирсинг является
новым в отрасли оказания услуг, поэтому
интерес автора к данной теме является
актуальным так как в настоящий момент
в городе не существует фирм по оказанию
данного вида услуг. В то же время следует
отметить, что в близлежащих более крупных
городах таких как Нижневартовск и Сургут
данные виды услуг уже оказываются и в
этих фирмах уже имеется свой постоянный
круг клиентов не только города но и близлежащих
городов.

    Автор
данного курсового проекта предпримет
возможность произвести расчет эффективности
открытия пирсинг-салона в городе Лангепас.

    Научно-разработанный 
бизнес-план является в руках предпринимателя 
тем компасом,  который позволяет 
ему найти свой путь в бушующем
море бизнеса и без больших 
потерь привести свой корабль (бизнес) 
к желаемому берегу удачи.

    Целью
данного курсового проекта является
разработка бизнес-плана тату-салона.

    Основные 
задачи курсовой работы:

    –
дать характеристику места и 
роли бизнес-планирования в развитии 
предпринимательства;

    – 
разработать бизнес-план по созданию 
тату-салона в городеЛангепасе.

    Теоретической
базой исследования являются научные 
труды по теории и практики бизнес-планирования
отечественных и зарубежных авторов,
нормативно-правовые акты регулирующие
систему бизнес-планирвоания и статьи
периодических изданий рассматривающие
исследуемую тему работы

    Методологической 
базой исследования послужило использование 
в ходе работы общенаучных методов,
статистических методов, метода анализа 
и синтеза при анализе  эффективности 
бизнес-планирования. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    глава
1. Место и роль бизнес-планирования
в развитии предпринимательства 

    1.1.
Понятие бизнес-плана 

    У
всех начинающих бизнесменов возникает 
ряд вопросов, не зная ответы на которые 
не возможно организовать прибыльное
дело. Как спланировать свой бизнес?
Какой вид деятельности выбрать? Как осуществить
намеченное? Как спрогнозировать дальнейшие
шаги в бизнесе?

    Поэтому,     
прежде      чем     
решиться начать      свое    
дело,

    предприниматель
должен детально продумать свою стратегию,
сопоставить желаемое результаты с имеющимися
ресурсами, оценить возможные угрозы со
стороны внешней среды. Это позволит избежать
проблем связанных с месторасположением
фирмы, нерациональным использованием
имеющихся ресурсов, подбором персонала,
выходом на рынки. Вышесказанное говорит
о необходимости планирования свое деятельности.

    Процесс
планирования не может существовать
отдельно от основной деятельности, т.к.
он основывается на нее и вносит изменения.
Особенность планирования заключается
в его непрерывности (рисунок 1).1

          Рисунок 1 Непрерывность
процесса планирования  

    Работа 
без плана есть реакция на текущие 
события, деятельность на основе плана
-реакция на запланированные события,
и в меньшей степени непредвиденные.

    Одной
из распространенных форм планирования
является разработка бизнес – плана.

    Существует 
множество определений Бизнес – плана:

    По 
мнению Степнова И. М: «Бизнес – план – это 
документ, который описывает все основные
аспекты будущего предприятия, анализирует
все проблемы, с которыми оно может столкнуться,
а также определяет способы решения этих
проблем».

    По 
мнению Кузнецова Ю. В.: «Бизнес – план
представляет собой сложный по содержанию
документ, создаваемый для реализации
целей, имеющих наиболее важное значение
для развития фирмы».

    По 
мнению Уткина Э. А.: «Бизнес-план является
рабочим инструментом и для вновь создаваемых
и для действующих фирм, используемым
во всех сферах предпринимательства».2

    На 
мой взгляд, наиболее объективным 
и полным определением Бизнес – плана
является определение, предложенное автором
Кузнецовым Ю. В. Т.к. действительно, предприятия
в своей производственно – хозяйственной
деятельности стремятся к достижению
поставленных целей, а бизнес – план является
инструментом, помогающим предприятию
это осуществить и тем самым успешно функционировать
и развиваться.

    Главное
достоинство бизнес – планирования
заключается в том, что правильно 
составленный бизнес – план дает перспективу 
развития фирмы, т. е. в конечном счете,
позволит предприятию понять, стоит ли
вообще вкладывать финансовые ресурсы
в бизнес, будут ли доходы, которые окупят
все понесенные затраты. Причем, чем тщательнее
он будет составлен, тем больше времени
уйдет на его подготовку, но тем меньше
ненужных затрат понесет предприниматель
в будущем.

    Личное 
участие руководителя в составлении 
бизнес — плана настолько велико,
что многие зарубежные банки вообще отказываются
рассматривать заявки на выделение средств,
если становится известно, что бизнес
– план с начала и до конца был подготовлен
сторонними фирмами, а руководитель всего
лишь поставил подпись. Включаясь в работу
лично, он моделирует свою будущую деятельность,
проверяя ее крепость и сам замысел, и
себя.

    Без
детально разработанного плана действий
нельзя организовать прибыльное дело,
вступить в доверительные отношения с
кредиторами, покупателями, поставщиками.
Бизнес – план – сложный по содержанию документ,
создаваемый для реализации целей, имеющих
наиболее важное значение для развития
фирмы

    Основное 
и главное достоинство бизнес
– плана, заключается в том, что он
позволяет понять, стоит ли вообще организовывать
данный бизнес. 

    1.2.
Цели, задачи, функции, область применения 
бизнес-планирования 

    Главная
цель разработки бизнес-плана
заключается в подробном описании предполагаемой
деятельности компании на ближайший год,
связанной с разработкой новых товаров
и услуг (открытием новых бизнес-направлений,
финансовым оздоровлением), определении
основных финансовых показателей на последующий
период (3-5 лет) с учетом уровня спроса
целевого рынка, оценке имеющихся ресурсов
и определении потребности в дополнительном
внешнем финансировании.

    Бизнес-план
должен быть направлен на выполнение
поставленных задач, то есть, важна не
только их постановка, но и последующая
реализация. Необходимо не только планировать,
но и выполнять запланированное -бизнес-план
должен быть руководящим документом, обеспечивающим
эффективность деятельности.

    Ознакомившись
с мнением авторов Бурова, В. П.,
Ломакина, А. Л., Морошкина, Попова, В. М.,
Ляпунова, С. И., Касаткина, можно выделить
следующие задачи, которые позволяет решить
бизнес – план:3

• определить
  конкретные направления деятельности
  фирмы, наметить 
  рынки сбыта и место фирмы на этих рынках;
• сформулировать
  миссию и цели фирмы;
• рассчитать
  предполагаемые затраты на реализацию
  бизнес – плана;
• выявить  
  обеспеченность   фирмы   квалифицированными  
  кадрами   и 
  распределять обязанности со всей полнотой
  несения ответственности 
  за исполнение;
• организовать
  систему контроля за процессом реализации
  проекта;
• позволяет
  определить рентабельность задуманного
  проекта;
• просчитать
  риски, которые могут возникнуть в процессе
  выполнения 
  бизнес-плана;
• проанализировать   
  обеспеченность     фирмы        
  производственными 
  ресурсами, и рассчитать необходимые объемы
  финансирования;
• позволяет
  увеличить прибыль предприятия в конкретных
  условиях;
• обеспечить
  высокую степень устойчивости фирмы в
  условиях жесткой 
  конкуренции.

    Можно
выделить следующие функции бизнес
– плана: