Образец бизнес плана по зерну
Сельское хозяйство считается важнейшей отраслью хозяйственного комплекса России. Оно не только производит продукты питания и вырабатывает сырье для других отраслей промышленности, но и предоставляет широкие возможности для развития частного бизнеса. Бизнес-план по выращиванию зерновых культур описывает основные шаги и процедуры по созданию растениеводческого сельскохозяйственного предприятия. Его реализация позволит решить сразу несколько важнейших социальных задач: способствовать удовлетворению спроса в продуктах растениеводства, создать новые рабочие места в сельской местности, способствовать пополнению бюджета за счет уплачиваемых налогов.
Анализ рынка
Основой государственной политики в сельскохозяйственном производстве является Федеральный закон № 264-ФЗ, принятый в декабре 2006 года. Этот документ вводит в действие Государственную программу «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 гг.». Она, в частности, предусматривает комплекс мероприятий по увеличению объемов производства и переработки растениеводческих культур, повышению рентабельности сельскохозяйственных предприятий (до 15%), увеличению размера среднемесячной зарплаты работников сельскохозяйственной отрасли до 25 490 рублей.
Для предпринимателей важное значение имеет пункт о повышении активности работы ОАО «Россельхозбанк» по поддержке крестьянско-фермерских хозяйств, потребительских кооперативов и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих производство сельхозпродукции на личных подсобных хозяйствах.
Данная программа за время реализации позволила существенно увеличить финансирование отрасли за счет предоставления доступных кредитов на капитальные расходы и приобретение посевного материала. Поставлена задача к 2020 году осуществить кредитование сельхозпредприятий в таком объеме, который позволит произвести масштабную модернизацию приоритетных подотраслей сельского хозяйства и вывести предприятия на принципиально новый технический и технологический уровень.
За последние несколько лет в стране существенно изменилась структура посевных площадей по ряду культур. Пример этого – значительное увеличение посевов гречихи, сои, подсолнечника, рапса. Доля посевов ячменя и пшеницы составляла соответственно: 140-260 тыс. га и 260-480 тыс. га. Такое колебание объясняется изменениями конъюнктуры рынка и внешними факторами, в частности – санкциями.
В соответствии с этими колебаниями изменялась и структура урожая, которая, по мнению аналитиков, в ближайшие годы не претерпит существенных изменений. В стране по-прежнему около половины урожая составит пшеница, четверть – ячмень, и еще четверть – все остальные зерновые культуры.
Исходя из таких тенденций доходность отечественных сельскохозяйственных производителей испытывала значительные колебания как по годам, так и по сезонам. Такие колебания сглаживаются применением различных стратегий поведения производителей на рынке. Одна из распространенных – реализация произведенной продукции непосредственно после уборки урожая в условиях недостатка собственных площадей для сохранения продукции. Несмотря на то, что в таких случаях стоимость продукции будет минимальной, она позволит предприятиям удержаться и не нести убытки.
Описание проекта
Бизнес-план по выращиванию зерновых культур с расчетами ставит своей целью обоснование создания прибыльной зерновой компании, основным направлением деятельности которой станет растениеводство. Он составлен на основании условия, что учредитель уже оформил в аренду земли сельскохозяйственного назначения общей площадью 800 га и начал проводить работы по их введению в сельхозоборот и рекультивации еще 400 га земель. На это потребуются вложения в сумме 1,2 миллиона рублей, направленные на приобретение семян, сельскохозяйственной техники, ГСМ.
Реализация плана предполагает введение в оборот необрабатываемых земель и организацию на них производства продуктов растениеводства на основе использования 3-4-польных севооборотов и низкозатратных почвозащитных технологий. Данные мероприятия позволят получать прибыль в размере не менее 10 тыс. рублей с 1 га пашни. Дополнительно в оборот будет введено 400 га земель сельскохозяйственного назначения и создано от 5 до 10 новых рабочих мест в сельской местности (в зависимости от сезона работ).
Создаваемая зерновая компания будет выращивать следующие сельскохозяйственные культуры:
- Пшеница озимая.
- Рожь озимая.
- Ячмень.
- Подсолнечник.
Данный выбор обусловлен рекомендациями ученых по выращиванию продуктов растениеводства в соответствии с климатическими условиями региона (средняя полоса России).
Особенностью производства перечисленных сельскохозяйственных культур является то, что оно имеет сезонный характер, а затраты на его организацию осуществляются круглогодично. Зимой будет выполняться ремонт техники и оборудования и их подготовка к полевым работам.
Технология выращивания зерновых культур состоит из нескольких этапов:
- Боронование почвы (8-10 дней), производится в конце апреля – начале мая.
- Весенний сев (10-15 дней), работы проводятся после боронования в 20-х числах мая.
- Послепосевное боронование (15-18 дней), конец мая – начало июня.
- Гербицидная обработка посевов, конец июня – начало июля.
- Уборка урожая (18-20 дней), конец августа – начало сентября.
- Складирование продукции.
В технологическом процессе широко используются современные технологии выращивания культур и эффективные удобрения. Они играют решающее значение среди всех антропогенных факторов, которые влияют на уровень урожайности.
Нормативы затрат на приобретение элитных семян:
| Культура | Норматив, т (в расчете на 100 га посевных площадей) | Цена (руб./т) | Сумма затрат (в руб.) |
| Пшеница | 23 | 6 тыс. | 138 тыс. |
| Ячмень | 20 | 3,7 тыс. | 74 тыс. |
| Подсолнечник | 34 (п.е.*) | 6,5 тыс. (1 п.е.) | 221 тыс. |
Расчет выполнен в соответствии с рекомендациями для регионов средней полосы России.
Расходы на оснащение предприятия
Как показывает опыт ведения сельского хозяйства в России, низкий уровень технической обеспеченности в растениеводстве является одной из главных причин падения урожайности и снижения качества производимой продукции. Оборудование, имеющее высокий износ, неизбежно влечет увеличение расходов на поддержание его в работоспособном состоянии, что, в свою очередь, также ведет к снижению эффективности сельхозпроизводства. Стратегия предприятия выстраивается с учетом необходимости обеспечения его современной техникой, эффективными удобрениями и элитными семенами зерновых культур.
Чтобы обеспечить высокую рентабельность производства, предприятие приобретает следующие модели сельскохозяйственной техники и оборудования:
| Статьи расходов | Количество | Цена (в тыс. руб.) | Общая сумма (в тыс. руб.) | Источники финансирования и сумма (в тыс. руб.) | ||
| Государственная субсидия | Собственные финансовые средства | Лизинг | ||||
| Сельскохозяйственный посевной комплекс модели «Хорш Аирсид» 6,25 | 1 | 650 | 650 | 585 | 65 | – |
| Трактор К-700 | 1 | 350 | 350 | 315 | 35 | – |
| Дисковая борона модели БДМ | 1 | 650 | 650 | 585 | 65 | – |
| Комбайн модели «Палессе» G-812 | 1 | 3100 | 3100 | – | 3100 | – |
| Возведение производственных помещений | 1 | 650 | 650 | 250 | 400 | – |
| Всего | 5400 | 1735 | 3665 | |||
План капитальных затрат на реализацию проекта включает также в себя расходы на возведение производственных сооружений, в которых будут предусмотрены помещение для офиса, для отдыха персонала, ремонтные мастерские и другие производственно-технологические помещения.
Персонал
Создаваемое предприятие ориентируется на формирование постоянного штата высококвалифицированных сотрудников. Для этого разрабатывается программа лояльности, целью которой является повышение мотивации сотрудников к высокопроизводительной трудовой деятельности. Годовое колебание количества сезонных работников по годам реализации проекта может составлять 3-10 человек.
Расходы на оплату труда штатных и сезонных работников на первый год реализации проекта:
| Наименование должности | Количество | Оклад в месяц (в руб.) | Годовой фонд оплаты труда (в руб.) | |
| Бригадир-агроном | 1 | Обязанности исполняет учредитель | ||
| Тракторист широкого профиля | 1 | 16 000 | 192 000 | |
| Комбайнер | 1 | 16 000 | 192 000 | |
| Экономист-бухгалтер | 1 | 18 000 | 216 000 | |
| Полеводы (сезонные работники, из расчета средней оплаты труда по месяцам за год) | 3 | 11 000 | 396 000 | |
| Всего | 7 | 83 000 | 996 000 | |
При таких затратах на оплату труда, размер социальных отчислений составит 142 000 рублей в год. Данная таблица отражает оптимальное количество сезонных работников для первого года функционирования предприятия.
Финансовый план
В финансовой части данного бизнес-плана представлены расчеты по основным показателям экономической эффективности проекта. Данные сформированы на основании средних показателей по отрасли на конец 2016 года.
План капитальных затрат
Реализация данного проекта рассчитана на 5 лет. Распределение расходов по годам выглядит следующим образом (в тыс. рублей):
| Статьи | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
| Объем материальных затрат, включая: Прямые: 1.1. Приобретение материалов и сырья 1.2. Фонд оплаты труда | 4 550 500 | 3 552 500 | 5 962 500 | 5 572 500 | 3 774 500 |
| Производственные: 2.1. Оплата аренды земель 2.2. Транспортные расходы | 360 250 | 360 250 | 360 250 | 360 250 | 360 250 |
| Административные: 3.1. Фонд оплаты труда сотрудников 3.2. Оплата услуг связи и коммуникаций 3.3. Приобретение расходных офисных материалов 3.4. Бухучет 3.5. Банковские услуги 3.6. Аутсорсинг | 500 50 5 50 25 25 | 500 50 5 50 25 25 | 500 50 5 50 50 25 | 500 50 5 50 50 25 | 500 50 5 50 50 25 |
| Уплачиваемые налоги: 4.1. Отчисления за сотрудников 4.2. Отчисления за ИП и в Пенсионный фонд | 142 36 | 142 36 | 142 36 | 142 36 | 142 36 |
| Всего | 6 493 | 5 659 | 8 069 | 7 679 | 5 881 |
План объемов производства сельскохозяйственной продукции (растениеводство) на 1-й год реализации проекта:
| Продукция | Размер посевных площадей, га | Показатели урожайности, ц/га | Валовой сбор зерновых культур, т | Объем реализации, т | Цена, (тыс. руб./кг) | Общий объем выручки (в тыс. руб.) | Значения себестоимости, тыс. руб. | Величина полученной прибыли, тыс. руб. | Показатель рентабельности, % |
| Рожь | 200 | 30 | 600 | 600 | 6 | 3 600 | 1 000 | 2 600 | 150 |
| Яровые культуры (пшеница, овес, ячмень) | 200 | 25 | 500 | 500 | 6 | 3 000 | 1 400 | 1 600 | 100 |
| Подсолнечник (горчица) | 200 | 20 | 400 | 400 | 20 | 8 000 | 2 500 | 5 500 | 150 |
| Пшеница озимая | 200 | 30 | 600 | 600 | 6 | 3 600 | 1 500 | 2 100 | 120 |
| Всего | 2 100 | 18 200 | 11 800 |
Показатели эффективности реализации проекта по годам (в руб.)
| Наименование показателя | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
| Выручка от реализации от продукции растениеводства, млн руб. | 0,00 | 16,8 | 17,6 | 14,6 | 18,2 |
| Текущие расходы, тыс. руб. | 8 143 | 8 595 | 7 905 | 7 515 | 5 717 |
| Размер прямых затрат, тыс. руб. | 5 350 | 4 352 | 6 762 | 6 372 | 4 574 |
| Производственные расходы, тыс. руб. | 610 | 610 | 610 | 610 | 610 |
| Административные расходы, тыс. руб. | 355 | 355 | 355 | 355 | 355 |
| Налоги, учитываемые в расходах, тыс. руб. | 178 | 178 | 178 | 178 | 178 |
| Величина капитальных вложений, тыс. руб. | 1 650 | 3 100 | 3 100 | 2 500 | |
| Баланс прибыли/убытка от реализации (+/-), тыс. руб. | -8 143 | 8 205 | 11 005 | 9 015 | 12 483 |
| Налог ЕСХН, руб. | -488 580 | 492 300 | 395 700 | 335 100 | 808 980 |
| Величина чистой прибыли, руб. | -7 654 420 | 7 712 700 | 10 609 300 | 8 679 900 | 11 674 020 |
Оценка рисков
Виды рисков и мероприятия по их минимизации для бизнеса представлены в данной таблице:
| Виды | Мероприятия |
| Снижение финансовой устойчивости | Создание и развитие предприятий за счет собственных финансовых ресурсов, более тщательный отбор кредиторов |
| Высокая инфляция | Отслеживание макроэкономической ситуации в стране |
| Налоговый и кредитный риски | Отслеживание макроэкономической ситуации в стране, анализ целесообразности кредитования создания бизнеса |
| Нарушения графиков поставки сырья и материалов | Создание базы данных потенциальных поставщиков материалов и сырья |
| Усиление конкуренции на рынке сельхозпродукции | Анализ ситуации на рынке, разработка новых маркетинговых программ |
| Риски, связанные с персоналом (недостаточная квалификация и низкая дисциплина, текучесть в связи с низкими заработками, отсутствие необходимых специалистов) | Закрепление кадров путем создания благоприятных социальных условий, разработка программ повышения материального стимулирования высокопроизводительного труда |
| Сбои и поломка оборудования | Формирование финансовых резервов |
| Обновление технологий и технологического оборудования | Систематическое ознакомление с достижениями научно-технического прогресса в сельскохозяйственной отрасли |
| Утраты урожаев из-за неблагоприятных погодных условий | Формирование финансовых резервов |
| Изменение государственной политики в отношении производителей сельскохозяйственной продукции | Участие в деятельности органов местного государственного управления, отслеживание экономической и политической ситуации |
| Лоббирование интересов определенных производителей | Участие в деятельности органов местного государственного управления, отслеживание экономической и политической ситуации |
В итоге
Как показывают расчеты, представленные в данном бизнес-плане, создание зерновой компании является прибыльным и перспективным направлением предпринимательства в сельской местности. Производство зерновых и масличных культур, основанное на использовании передовых технологий растениеводства, является инвестиционно-привлекательным для регионов средней полосы России.
Данное предприятие сможет обеспечить 100% рентабельность инвестиций при условии применения минимально возможных цен на реализуемую продукцию. Возрастание рентабельности предполагается при достижении стабильно высоких показателей урожайности. Данная стабилизация достигается благодаря использованию в производстве научно-обоснованных севооборотов, реализации комплексных мероприятий по повышению плодородия почв, применению в посадках высококачественного селекционного семенного материала.
При постоянном использовании ресурсосберегающих технологий ведения сельскохозяйственного производства в растениеводстве проект окупится не позднее чем через 3 года с момента открытия предприятия, при этом ежегодный прирост реализации продукции составит не менее 10%.
Часто начинающие предприниматели, желающие открыть свое дело, откладывают запуск бизнеса на более благоприятное время, поскольку не располагают стартовым капиталом. На самом же деле, мнение о том, что невозможно открыть стартап без серьезных финансовых вложений, ошибочно. Используя опыт уже состоявшихся предпринимателей и анализ потребностей потребителей, можно обнаружить, что круг идей для бизнеса с нулевым стартовым капиталом довольно широк.
Идею для своего дела могут подсказать даже самые привычные вещи – сама земля, которая нас окружает, может стать источником дохода. И при этом вовсе не обязательно самому заниматься сельскохозяйственными работами, выбиваясь из сил.
Несмотря на экономические трудности, Россия по-прежнему является одной из самых передовых стран по производству различных сельскохозяйственной продукции. Пшеница, кукуруза, подсолнечник и другие зерновые культуры, сахар, рис, рапс и т д. — все это не только активно продается внутри страны, курсируя между регионами, но и идет на экспорт. И на посредничестве при продаже сельскохозяйственных культур можно заработать свой первый миллион.
В чем состоит выгода обращения к посреднику при покупке зерна и другой сельскохозяйственной продукции? Дело в том, что для покупателя разница в цене, которую выставляют прямые производители-фермеры и крупные экспортеры-трейдеры, может оказаться весомым аргументом. Как правило, это различие составляет примерно 1 рубль за килограмм и в теории выглядит несерьезно. Однако когда счет поставляемого товара идет на сотни или тысячи тонн, разница уже становится существенной и заставляет покупателей искать более выгодные варианты для покупки, однако это не так просто, как кажется, ведь за низкой ценой может скрываться такое же низкое качество.
Именно эту проблему и помогает решить посредник – он регулярно проводит мониторинг поставщиков и анализ качества их продукции, а, значит, владеет знаниями о том, где выгоднее купить, например, хорошее зерно. При этом за посреднические услуги он берет гораздо меньший процент, чем крупные трейдеры – так, при покупке ста тонн пшеницы на сумму 530 000 рублей комиссия специалиста, который «свел» продавца и покупателя, составит 30 000 рублей.
Бизнес без вложений: что понадобится?
Примечательно, что для начала бизнеса по посредничеству при продаже зерна, действительно не нужно изыскивать стартовый капитал. Все, что понадобится предпринимателю, который решил «делать деньги» в данной области – это телефон, информация и собственная голова. Если говорить более развернуто, то в необходимый «стартовый набор» входят:
1.Справочник с информацией о поставщиках вашего региона. Вовсе не обязательно сразу начинать осваивать дальние территории – иногда удачную сделку можно заключить и на расстоянии в 50 километров.
2.Телефон с тарифным планом, предусматривающим безлимитные звонки – разговаривать посреднику придется много и подолгу.
3.Навыки ведения переговоров и убеждения – они могут быть как врожденными, так и приобретенными. Наиболее комфортно в данный бизнес впишется специалист, уже имеющий опыт работы торговым представителем, однако в то же время успеха здесь может добиться и человек, от природы общительный и убедительный.
4.Не лишним будет наличие машины – ездить к поставщикам и покупателям для очных переговоров и заключения сделок гораздо удобнее будет на личном автомобиле, а не на общественном транспорте.
С чего начать?
Перед тем, как окунуться с головой в процесс переговоров, посредник должен провести подготовительную работу – то есть досконально изучить рынок в том регионе, где он планирует работать. Используя все доступные справочные ресурсы, узнайте, какие зерновые культуры (с ними работать проще всего) выращиваются в вашем регионе, какова средняя цена на продукцию и какие предложения являются наиболее выгодными. Начинающему посреднику имеет смысл сделать ставку на мелких фермеров. Они готовы отдавать продукцию за более низкую цену, поскольку часто не имею помещений, предназначенных для длительного хранения выращиваемых культур. Кроме того, они готовы принимать оплату наличными, что также выгодно и облегчает расчет. Также можно обратить внимание и на крупные колхозы, однако практика показывает, что делать это лучше тогда, когда предприниматель уже располагает налаженными связями с покупателями. В любом случае, мониторинг рынка необходимо проводить регулярно, чтобы не упустить из виду появление новых игроков и выгодных предложений.
Кроме того, необходимо изучить ГОСТы и технические параметры (ИДК, клейковина, натура и др.), позволяющие судить о качестве и классе зерновых культур. Предварительная подготовка позволит сэкономить время на экспертизе конкретных проб продукции.
Что касается поиска потенциальных покупателей и наработки собственной клиентской базы, то здесь практикующие в данной области бизнесмены советуют задействовать Интернет-ресурсы. Среди наиболее проверенных и качественных сайтов выделяют такие сайты, как grainboard.ru и https://zol.ru/. Зерно низкого качества обычно сбывают на птицефабрики и подобные им предприятия, на заводы по производству комбикорма и элеваторы. А продукцию более высокого качества лучше всего продавать напрямую трейдерам, если удастся на них выйти – однако в данном случае объемы поставок должны быть достаточно крупными.
Алгоритм заключения сделки
Теперь рассмотрим схематический алгоритм работы посредника на конкретном примере. Допустим, мы нашли покупателя, который хочет приобрести 100 тонн пшеницы. Ваши действия:
- Заключаете с покупателем агентский договор, в котором четко прописано, что на время действия данного документа ваш клиент ведет закупки только при вашем посредничестве. Это очень важно, так как минимизирует риски возникновения различных неприятных ситуаций – например, того, что покупатель и продавец придут к сговору и будут проводить последующие поставки уже без вашего участия, или что вас, выражаясь банальным языком, просто «кинут» на деньги. Типовой вариант договора можно найти в Интернете, а нюансы доработать при помощи юридического консультанта.
- Находите фермера, который готов предоставить необходимый объем продукции. Узнаете, за какую цену он готов отдать зерно, обговариваете это предложение с покупателем.
- Если покупателя устраивает цена – вы лично едете к фермеру для того, чтобы взять пробы продукции. При заборе проб будьте внимательны, выбирая зерно понемногу из различных мест хранения –э то снизит возможность брака (многие недобросовестные фермеры кладут неликвид в самый низ, прикрывая его сверху более качественным зерном).
- Везете взятые пробы (2-3 килограмма) на ближайший элеватор, где проводят экспертизу по всем необходимым параметрам. Стоимость данной услуги составит 200-300 рублей. Если экспертиза подтверждает заявленное качество продукции, то сделка выходит на финишную прямую – вы снова связываетесь с покупателем и рассказываете ему обо всех результатах и деталях.
- Если покупателя устраивает качество предлагаемой продукции, то вы звоните поставщику и договариваетесь с ним о встрече, чтобы он и ваш клиент подписали договор купли-продажи. Подобные встречи целесообразнее всего назначать на нейтральной территории, например, в придорожном кафе недалеко от фермы. Такой ход снизит вероятность сговора поставщика и покупателя, поскольку, если покупатель будет знать контакты и адрес продавца, то у него может возникнуть соблазн снизить цену следующей закупки, приобретя товар напрямую.
Если же вы сотрудничаете с данным клиентом уже не первый раз и состоите с ним в доверительных отношениях, то возможен следующий вариант – вы приезжаете к покупателю с договором купли-продажи, и он подписывает его. После этого вы едете к поставщику, где сами заключаете договор. Вместе со вторым экземпляров договора вы увозите от продавца счет-фактуру на оплату, которую отдаете в бухгалтерию клиента. Бухгалтерия оплачивает счет, а вы получаете процентное вознаграждение за проделанную работу. После чего, если это было отдельно обозначено в агентском договоре, вы контролируете погрузку и доставку зерна и предоставление соответствующих документов (тип транспорта, на котором осуществляется доставка, зависит от объемов партии и от дальности пути).
Существует еще один вариант финишного этапа сделки, однако он возможен только при том условии, что ваш покупатель является действительно проверенным клиентом. В данном случае, получив заявку на покупку определенной продукции, вы просто находите указанный объем соответствующего качества и сообщаете своему клиенту, как связаться с продавцом. Подписание договора купли-продажи и отгрузка продукции проходят без вашего участия, а вы просто получаете означенный процент от сделки.
Юридическое лицо и налоги
Если вы планируете увеличивать масштабы вашего бизнеса и выводить его на межрегиональный уровень, то вам необходимо будет зарегистрироваться в качестве субъекта предпринимательской деятельности. Лучше всего остановиться на формате общества с ограниченной ответственностью, поскольку в данном случае у вас будет возможность работать по упрощенной системе налогообложения (ставка по которой составляет 6% с объекта «доходы» и 15% с объекта «доходы минус расходы»). Оформление ООО обойдется вам в 4 000 рублей и займет пять дней.
Автор статьи:
Юрий Богомолов
Основатель портала Businessmens.ru. Предприниматель с 8-ми летним опытом. Эксперт по франчайзингу.
Смотреть профиль