Новый бизнес план в торговле
Торговля – это направление, которое для многих начинающих предпринимателей становится самым простым и очевидным направлением для старта своего бизнеса. Но что именно продавать? В нашем каталоге вы найдете сотни бизнес-идей и бизнес-планов по открытию как обычных розничных магазинов, так и интернет-магазинов, а также руководства по запуску вендинговой и оптовой торговли.
Торговля
Что продавать в 2020 году? 20 бизнес-идей для магазина
Во многих товарах люди нуждаются всегда и обязательно будут их покупать в будущем. В этом материале мы собрали 20 бизнес-идей, руководств и бизнес-планов по открытию популярных розничных магазинов.
25 способов заработать на своем сайте
Собственный сайт – это актив, который в месяц может приносить доход от нескольких долларов до сотен тысяч рублей. В статье мы собрали эффективные способы заработка на своем ресурсе.
Какие товары продавать в “Инстаграме”: 17 вдохновляющих примеров
“Инстаграм” превратился в торговую платформу, где можно купить все: от бижутерии до люксовых часов. Но что продается лучше, и как не ошибиться, выбирая нишу? Читайте в статье.
25 бизнес-идей на маленькой площади: как заработать на 4 кв.м.
Для этих бизнес-идей нужен минимум: площадь не больше 4 кв.м. и стартовый капитал 200 тыс. руб. В статье собрано 25 идей для новичков, которые хотят открыть бизнес с нуля на минимальном пространстве.
Магазин электроинструмента по франшизе «220 Вольт»
Бизнес на продаже электроинструментов под брендом федеральной сети “220 Вольт”. Модель, опробованная в течение 16 лет, опыт запуска более 200 магазинов, помощь выездной группы, низкие закупочные цены.
20 бизнес-идей как заработать на подарках
Бизнес на подарках – подходящий вариант для творческих предпринимателей. С креативным подходом, грамотным бизнес-планом и небольшим стартовым капиталом можно быстро развить свое дело.
Бизнес на велотележках: 17 примеров передвижной торговли
Мобильная торговля – это перспективная идея, которая требует минимум вложений, быстро окупается и активно развивается. В статье мы собрали 17 идей, как открыть бизнес на велотележках.
Остров сокровищ: 14 прибыльных идей бизнеса на островке в ТЦ
Как использовать небольшое пространство в несколько квадратов с наибольшей выгодой: самые популярные бизнес-идеи на площадках торговых центров в формате островков.
Свой бизнес: открываем кальянный магазин
Что нужно для открытия магазина кальянов и табака в 2020 году? Изменения в российском законодательстве, ключевые организационные моменты и финансовые расчеты бизнеса на кальянной рознице.
Франшиза «БК – Белорусская косметика»
Франшиза от крупнейшего импортера белорусской косметики. Быстрое формирование базы постоянных покупателей, низкие закупочные цены на популярный товар, отсутствие конкуренции с федеральными сетями.
Дело – табак? Открываем табачную лавку в 2020 году
Прибыль табачной лавки небольшая, но и вероятность успешного развития бизнеса довольно велика. Откровенно провалиться на рынке можно только с совсем неудачным местом, либо с сетевиками поблизости.
Свой бизнес: как открыть магазин сухофруктов и орехов
Формат торговли сухофруктами имеет ряд неоспоримых преимуществ. Для сухофруктов не существует проблем со сроками годности, при этом на такой вид продукции сохраняется довольно высокая наценка.
Дело на миллион: как открыть свой продуктовый магазин
В условиях нестабильной экономической ситуации свой продуктовый магазин гарантированно будет пользоваться спросом среди потенциальных клиентов и, что особенно важно для начинающих предпринимателей, приносить прибыль.
Шинный центр: продажа резины и дисков в розницу
Большой спрос, большое количество игроков рынка, большая конкуренция – примерно так можно охарактеризовать нынешнюю ситуацию в розничном сегменте российского шинного бизнеса.
Франшиза Кашпо и Фото-кашпо, светящиеся в темноте
Франшиза будет интересна как начинающим предпринимателям, которые находятся в поиске новых товаров, так и опытным, желающим расширить свой бизнес. Окупаемость 100-200 %
Etsy.com: инструкция к применению
Вы занимаетесь рукоделием и задумываетесь о монетизации своих изделий? Международная площадка Etsy поможет. А наша статья расскажет, как открыть на Etsy свой магазин и зарабатывать на рукоделии.
Онлайн-аукционы по продаже авто с пробегом: как устроен этот бизнес в России
Несмотря на успехи ряда крупных компаний, рынок отечественных автомобильных онлайн-аукционов все еще относительно свободен. Предлагаем рассмотреть перспективы развития этого направления бизнеса.
Квадрокоптеры: четыре вида заработка на четырех винтах
На сегодняшний день квадрокоптеры и беспилотные дроны стали настолько популярными в различных сферах экономики, что появилось множество направлений бизнеса, связанных с этими летательными аппаратами.
Музыка в машину: как заработать на продаже и установке автозвука
Чем выгоднее заниматься, чтобы заработать на музыкальных системах для автомобилей: открыть свой розничный магазин, студию автозвука или начать оптовую торговлю? Сравним и посчитаем!
Бизнес на автотюнинге, светящимся в темноте
Бизнес без конкуренции! Светящиеся в темноте авторамки, колпачки, брызговики, катафоты, которые накапливают энергию от любых источников света и светятся в темноте, делая автомобиль заметнее!
Бизнес на авточехлах. Что выгоднее: производство, опт, розница или интернет-магазин
Какое направление лучше выбрать и что принесет предпринимателю наибольшую прибыль — пошив авточехлов, их оптовые продажи, открытие специализированного розничного магазина или интернет-магазин?
Попасть в цвет: открываем магазин автоэмалей
Открытие магазина автоэмалей может вырасти в стабильный бизнес, приносящий регулярный доход. Но чтобы на старте заявить о себе и не «пойти ко дну» не успев раскрутиться, придется изрядно потрудиться.
Свой бизнес: открываем магазин корейской косметики в “Инстаграме”
Корейская косметика – очень популярный продукт, который продается, в основном, через соцсети. В этой статье расскажем, как открыть магазин корейской косметики в “Инстаграме” с минимальным бюджетом.
Thule, который живет на крыше: как заработать на продаже багажников на авто
Зарабатывать на продаже автобагажников можно двумя путями: открыв павильон на авторынке и запустив интернет-магазин. Поговорим о плюсах и минусах обоих вариантов и сравним показатели в цифрах.
Домашний мини-завод по производству зоотоваров, светящихся в темноте
Открой собственное производство уникальных товаров для животных. Домашний мини-завод со 100% окупаемостью.
Бизнес на продаже аккумуляторов: плюс-минус 100 тысяч
Аккумуляторы имеют стабильный спрос и неплохую наценку, поэтому многие задумываются об открытии магазина АКБ. В материале – не только о специфике бизнеса, но и о нюансах дополнительного заработка.
Руководство: как открыть интернет-магазин в Instagram с нуля
Хотите открыть свой интернет-магазин? У “Инстаграма” есть предложение: минимум вложений, простая организация, огромная аудитория. Что еще нужно для успешной организации продаж? Разберем в статье.
Свой бизнес: как открыть экомаркет с нуля
Современный бизнес ориентируется на экологичность. Высокий спрос, прибыльность, невысокая конкуренция и перспективы развития – вот несколько причин, чтобы открыть экомагазин с нуля.
Фотокабинка: как открыть бизнес с нуля
Услуги мгновенного фото – идеальный вариант для новичка. Востребованная ниша, минимум вложений, быстрый старт. Фотокабинка обслуживается не чаще 3 раз в неделю и приносит практически пассивный доход
Компания ЭкоМедикалПлюс
Производство лучшего решения для уверенности в чистоте помещений – термобахилы и аппараты для их надевания. Дилерская программа от компании «ЭкоМедикалПлюс».
Торговля. Предложения франшиз и поставщиков
Источник
Бизнес планы для магазина и сфер торговли за год.
Магазины и торговля
Торговля в кризис
Открыть свой бизнес в кризис – недостатки и преимущества.
Кризис расчищает многие ниши, и конкурентноспособность многих предприятий падает, сейчас есть все шансы купить готовый бизнес с хорошим потенциалом по доступной цене. Сфера торговли – одна из наиболее обширных и разнородных сфер экономической деятельности. Прежде, чем начинать продумывать свой бизнес план и бизнес модель идеи, необходимо подумать над вопросом: “На чем экономят большинство граждан, какой продукт и как предложить им в кризис”.
Данные статистики утверждают, что в разных странах люди чаще всего стараются ограничить себя в развлечениях, покупке новой мебели и посещениях ресторанов.
Для сравнения:
На чем экономят в кризис россияне:
На каких товарах люди чаще экономят?
Как люди чаще всего поступают в кризис в России?
- 62 % – покупают более дешевые товары;
- 38% – запасают некоторые продукты долгого хранения впрок;
- 37 % – реже совершают покупки, отказываются от развлечений;
- 36% – делают домашние заготовки;
- 35 % – ищут более высокооплачиваемую работу или приработок.
В этом опросе, проведенном ВЦИОМ, респонденты могли дать несколько вариантов ответов.
На чем решили сэкономить в кризис ближайшие соседи россиян:
Как открыть свой магазин в кризис?
Некоторые эксперты, поднимая вопрос о продажах в кризис, отмечают, что в период экономической нестабильности наблюдается тенденция к ограничению спроса, при этом конкуренция как таковая никуда не девается. Планируя свой бизнес, необходимо опираться не только на идею продаж, но также нужно попытаться построить выгодные рабочие схемы их последующей стимуляции – то есть оставлять для себя только эффективных клиентов – неэффективные при этом могут уйти к конкурентам безо всякого ущерба для вас.
На уровень продаж влияют психологические факторы – необходимо взаимодействовать с клиентом независимо от того, планируете вы открывать магазин розничной торговли или интернет-магазин.
Как выбрать нишу в торговле?
Одним из основных пунктов бизнес плана магазина является выбор ниши продаж.
Специалисты советуют, что не нужно пытаться «продать все всем и сразу». Выбирайте нишу, которая действительно заинтересовала вас и вы готовы в ней развиваться. Посылы типа “антикризисное предложение”, “антикризисная цена”, могут раздражать потенциальных клиентов – не нужно им лишний раз напоминать о ситуации в целом. Люди ищут товар по приемлемой цене, они возможно и так отказались от чего-то в пользу данной покупки, поэтому лучше лишний раз напомнить о преимуществах товара и создать его позитивный образ в сознании клиента.
Динамика развития электронной коммерции
Делайте разные виды предложения – товар из категории «выше среднего» постарайтесь, если это возможно, упаковывать в меньшую тару и снижать цену на меньший объём продукта – человеку сложно отказаться от любимого продукта резко, пусть у него будет возможность приобретать его и дальше. Товары из категории с меньшей ценой напротив, можно предлагать по оптовой цене и снабжать разнообразными «акциями» – «Три по цене двух» и так далее. Остерегайтесь регулярного демпинга – люди быстро поймут, что скидка привязана к определенному дню, и перестанут покупать в другие дни недели. Будьте непредсказуемым: устраивайте тематические скидки, скидки к праздничным датам и прочее.
На видео: Как выбрать товар для интернет-магазина
В онлайн торговле больше возможностей для продолжения сотрудничества с клиентом – поздравьте его с праздниками, Днем Рождения, сделайте индивидуальное предложение на основе товаров, заказываемых клиентом ранее.
Частота покупок так или иначе снижается, люди перестали тратить деньги под влиянием мгновенного импульса. На старте бизнеса закладывайте в бизнес план магазина и торговли различными товарами новый подход к совершению продаж. Клиенты прежде, чем совершить покупку, стали тщательнее подходить к выбору магазина – больше сравнивают цены и предложения.
На видео: Основные правила выбора товара
Как выжить в кризис
Закладывайте в бизнес план несколько вариантов улучшения онлайн ресурса для стимулирования и осуществления продаж:
- улучшение самого ресурса,
- улучшение источников трафика на сайт,
- поиск новых каналов.
Для каждого из направлений должны быть спланированы свои способы аналитики – без этого проект может оказаться нерентабельным.
Работа в интернет магазине выгодна еще и тем, что есть возможность в любое удобное время измерить конверсию и улучшить показатели посещения сайта потенциальными клиентами.
Виды интернет-магазинов
Владелец сайта должен оптимизировать весь путь, который проходит потенциальный клиент, попадая на сайт: начиная от стартовой страницы, и заканчивая оформлением покупки и оплатой.
Согласно данным статистики, около 15 процентов клиентов интернет-магазинов оформляют покупку через корзину сайта, и более 25 процентов предпочитают получать консультацию и возможность общения с менеджерами магазина. В этом случае чек в 2, 5 раза длиннее, чем заказ через сайт. Поэтому важно нанимать в свой интернет магазин квалифицированных менеджеров, которые сумеют правильно выстроить диалог с клиентом.
Магазин в режиме оффлайновой торговли может позволить себе работать в рассрочку, что тоже является выгодным для потенциального клиента.
Как увеличить продажи
Рынок онлайн торговли продолжает набирать обороты даже в кризис: более 70-ти процентов жителей России оплачивали товары и услуги благодаря Сети. По сравнению с прошлым годом, динамика роста составила около 12 пунктов позиции. 43 процента опрошенных заказывали товары за рубежом.
Типажи посетителей интернет-площадок
Составление бизнес-плана интернет магазина
Бизнес план, касающийся планирования деятельности интернет-магазина, разрабатывается в основном с учетом того, что его будут читать потенциальные инвесторы, которые могут вложить в развитие предприятия свои средства.
Бизнес план проекта торговли может включать в себя:
- Резюме
Название проекта, ценовой сегмент, который он будет занимать. Режим работы – 24/7, срок обработки заказа и доставка – в течение 24 часов с момента получения оплаты.
- Краткосрочную цель
Получение прибыли за обслуживание клиентов с высоким уровнем реализации всех указанных в бизнес плане бизнес-процессов.
- Долгосрочная цель
Создание популярного бренда на территории РФ
- Расчетный срок
1 этап – 1 год.
2 этап – 5 лет.
- Анализ рынка
Согласно данным, основной сегмент рынка интернет-торговли занимает товар, цена которого не более 500 рублей. Стоит учитывать факторы, которые могут повлиять на популярность новой точки онлайн продаж: граждане доверяют уже проверенным магазинам, и к чему-то новому относятся с опаской, так как возросли случаи интернет-мошенничеств.
После того, как проект создаст некоторую клиентскую базу и построит репутацию, можно предлагать более дорогостоящие и ценные товары.
- Конкурентные преимущества
– удобный для клиента график работы и возможность непосредственного общения,
– оперативность доставки,
– автономность работы онлайн торговой площадки.
- Организацию сбыта товара
В первый год работы магазина можно закупать товар у регионального поставщика или изготавливать его самому (например, натуральную косметику хенд мейд). После того, как будет сформирован первый поток клиентов, можно или выделить наиболее популярную линейку продуктов и совершенствовать их, или переориентировать бизнес модель на реализацию другого товара, согласно запросам и анализу отзывов потребителей.
Здесь также стоит указать наличие складского помещения для хранения нераспроданного товара или работу под заказ.
- Финансовую обоснованность
- Окупаемость проекта – 365 дней.
- Рентабельность за 1-й год работы – около 25%.
- Рентабельность на весь срок – примерно 33%.
Преимущества обычного магазина:
- Больше возможностей оценить товар – потрогать, понюхать его, и т.п.
- Высокий уровень лояльности покупателя ввиду личной оценки товара – в основном клиентами небольших магазинов «возле дома» являются люди преклонного возраста, которые не могут заказать доставку продуктов или готовой пищи на дом.
Недостатки:
- Необходимость в крупном стартовом капитале,
- закупка оборудования, найм сотрудников,
- длительная процедура юридического оформления деятельности,
- большие текущие затраты.
Интернет-магазин
Недостатки интернет-торговли
- Необходимость развивать сайт и другие продающие площадки.
- Текущие затраты.
- Необходимость налаживания бесперебойной поставки товаров, выбор удобной платежной системы и организация доставки заказа клиенту.
- Возможный возврат товара заказчиком
Преимущества онлайн торговли
- Сравнительно небольшие капиталовложения;
- легкость управления продающей площадкой;
- минимальное вмешательство контролирующих органов.
Каждый из видов деятельности имеет свои преимущества, и недостатки, но есть еще один важный вопрос, который актуален как для онлайн торговли, так и для обычных магазинов – это выбор товара.
Как же выбрать товар для своего магазина?
По данным аналитического агентства Data Insight, наибольшее количество заказов, по сравнению с прошлым годом, пришлось на детские товары, связанные с повседневным использованием. Хорошую динамику продемонстрировали категории товаров для будущих мам, товары для дома и продукты питания.
Цифровая техника и телевизоры тоже понемногу набирают обороты популярности в онлайн продажах. Товары из сегментов одежды и обуви показали худшую динамику, чем в прошлом году. Креативные идеи при этом никто не отменял – возможно, именно ваш эксклюзивный товар станет хитом продаж в этом сезоне!
В этой рубрике подобраны новые образцы бизнес планов для магазина и сфер торговли за год.
Источник
1. Краткий инвестиционный меморандум
В России одной из самых перспективных и быстроразвивающихся областей считают сферу розничной торговли продуктами питания. Данная отрасль обладает динамично растущим оборотом и в целом положительной динамикой.
Степень успешности рассматриваемого проекта правильно будет оценить как высокую, так как, даже несмотря на многочисленные продуктовые магазины, удачно выбранное место и правильные маркетинговые стратегии позволят в кратчайшие сроки занять свою нишу и выйти на стабильную прибыль.
Продукты питания — товар, который всегда пользуется непрерывным спросом, даже в периоды кризиса. Можно сказать, что открытие продуктового магазина — это отличная возможность начать свою предпринимательскую деятельность, ведь этот вид бизнеса всегда пользуется устойчивым и постоянным спросом.
Основные факторы успеха реализации проекта:
- Широкая ассортиментная линейка;
- Доступность ценового предложения;
- Расположение магазина;
- Реклама и маркетинг торговой точки.
Сумма первоначальных инвестиций составляет 532 000 рублей.
Точка безубыточности достигается на четвертый месяц работы.
Срок окупаемости составляет от 14 месяцев.
Средняя чистая прибыль 46 000 рублей.
Рентабельность продаж 16%.
Франшизы
Франшизы продуктовых магазинов на нашем сайте
Лактис
Производство, переработка и продажа цельномолочной продукции
600 000 ₽
УНЦИЯ
Сеть магазинов высококачественного развесного чая и кофе
1 762 000 ₽
33 Пингвина
Сеть кафе мороженого и десертов
690 000 — 10 000 000 ₽
VINTAGE
Магазин эксклюзивного чая, кофе, сладостей и подарков
240 000 — 440 000 ₽
Купить франшизу продуктового магазина
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
В данном бизнес-плане мы рассматриваем небольшой продуктовый магазин площадью 20-25 м2 в спальном районе в месте с высокой проходимостью людей. Он может быть в отдельно стоящем здании или же на первом этаже многоэтажного здания.
Продуктовая сфера является очень конкурентной. Как правило, в выходные дни люди закупаются в гипермаркетах. Однако в связи с тем, что зачастую после работы людям нужно докупить те или иные продукты, а на походы в супермаркеты просто нет времени, спрос на магазины «у дома» остается высоким.
Прежде чем открыть магазин, необходимо тщательно продумать ассортимент, ценовую политику, сделать прогноз в отношении будущих продаж конкретных групп товаров. Иначе говоря, нужно заранее просчитать, что будет пользоваться у покупателей большим спросом. Никакого универсального алгоритма составления ассортимента не существует — почти все предприниматели ищут «свой товар» путем проб и ошибок, проводя тщательный анализ поступающего спроса и продаж.
Здесь мы приведем наиболее стандартный ассортиментный ряд.
- Мясные и колбасные изделия;
- Овощи и фрукты;
- Молочные продукты;
- Бакалея;
- Кондитерские изделия;
- Безалкогольные напитки;
- Слабоалкогольная продукция.
Также для максимизации прибыли следует добавить хозяйственные товары первой необходимости (спички, мыло, бытовая химия, и т.д.) и корм для домашних животных.
Часы работы продуктового магазина: 9:00 — 22:00 ежедневно.
В магазин возле дома клиенты заходят после работы, чтобы купить необходимые продукты к ужину. В такие торговые точки также отправляются и дети, молодые мамы, пенсионеры.
Анализируя показатели денежных доходов на душу населения за последние годы, можно отметить положительную тенденцию: с 2009 года среднедушевые денежные доходы россиян выросли почти в 2 раза. (Информация получена с официального сайта Федеральной службы государственной статистики РФ)
Денежные доходы и расходы в среднем на душу населения в России за 2009-2016 годы, руб.
По мере роста доходов потребительские расходы населения растут. Следовательно, и расходы на продукты питания увеличиваются. Потребители уже предпочитают брать более качественную продукцию.
Потребление основных продуктов питания по Российской Федерации (на душу населения в год; килограммов) | ||||||
2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2015 | |
в % к | ||||||
2014 | ||||||
Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо | 71 | 74 | 75 | 74 | 73 | 98,6 |
в том числе мясо и мясопродукты без субпродуктов II категории и жира-сырца | 65 | 68 | 69 | 69 | 67 | 97,1 |
Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко | 246 | 249 | 248 | 244 | 239 | 98,0 |
Яйца и яйцепродукты — штук | 271 | 276 | 269 | 269 | 269 | 100,0 |
Сахар | 40 | 40 | 40 | 40 | 39 | 97,5 |
Масло растительное | 13,5 | 13,7 | 13,7 | 13,8 | 13,6 | 98,6 |
Картофель | 110 | 111 | 111 | 111 | 112 | 100,9 |
Овощи и продовольственные бахчевые культуры | 106 | 109 | 109 | 111 | 111 | 100,0 |
Фрукты и ягоды | 60 | 61 | 64 | 64 | 61 | 95,3 |
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа и бобовые) | 119 | 119 | 118 | 118 | 118 | 100 |
Данная таблица подтверждает стабильность спроса на продукты питания, а также помогает сориентироваться с ассортиментом магазина. (Информация получена с официального сайта Федеральной службы государственной статистики РФ)
Любая деятельность невозможна без проведения грамотной маркетинговой политики. Для рекламы продуктового магазина есть свои нюансы и каналы продвижения.
В первую очередь необходимо установить над входом яркую вывеску, которая издалека будет привлекать внимание.
Наиболее распространенные методы продвижения бизнеса:
- Праздничное открытие. Для наращивания клиентуры в этот день можно устроить праздник: украсить вход шарами, провести интересные мероприятия, например, вручать подарки за совершение покупок или устроить конкурс, по результатам которого покупатели смогут выиграть мелкую бытовую технику.
- Система лояльности. Периодически рекомендуется проводить рекламные акции, продумать систему скидок и выдавать постоянным клиентам дисконтные карты.
- Печать и распространение рекламных листовок. При разработке макета важно указывать местоположение, время работы, информацию об акциях и розыгрышах призов. Распространять листовки можно на близлежащих улицах, а также разложить в почтовые ящики домов.
- «Сарафанное радио». Бесплатный и очень эффективный способ рекламы. Когда ваше заведение рекомендуют друзьям — это главный показатель вашей хорошей работы.
Обозначим основные этапы запуска магазина продуктов.
Регистрация в государственных органах
- Рекомендуем зарегистрироваться в форме ИП.
- Оптимальным для регистрации бизнеса будет код по ОКВЭД — 47.2 — «Услуги по розничной торговле пищевыми продуктами, табачными изделиями в специализированных магазинах».
- После получения свидетельства о регистрации нужно составить договор аренды помещения. Нужно получить разрешения от пожарных, для этого помещение должно соответствовать всем положенным нормам: находиться не ниже первого этажа, иметь запасной выход, огнетушитель. Чтобы санитарно-эпидемиологическая станция дала добро на работу продуктового магазина, необходимо подготовить:
- договор на санитарную обработку помещения;
- договор на вывоз мусора;
- договор на утилизацию пищевых отходов;
- санитарные книжки для всех сотрудников.
- В магазине должен быть оборудован уголок потребителя с копиями лицензий на продажу алкоголя и табачной продукции, сертификатами качества и соответствия нормам СЭС, свидетельством о регистрации юридического лица, книгой отзывов и предложений.
- В качестве системы налогообложения планируется применять ЕНВД. Считаем, что это самый выгодный режим налогообложения для магазина, когда размер налога не зависит от дохода бизнеса.
Поиск помещения и ремонт
Потенциально прибыльным является здание, находящееся не дальше 100–150 метров от четырех многоэтажек (в которых проживает порядка 1500 человек).
К помещению предъявляются следующие требования:
- Помещение может быть как в собственности, так и арендованным;
- Площадь помещения — от 20 м2 до 25 м2;
- Наличие канализации, водопровода, инженерных коммуникаций, мощных электрических сетей для холодильного оборудования, соответствующих техническим требованиям оборудования;
Доступность подъездных путей к зданию.
Поиск поставщиков
Особое внимание нужно уделить поиску поставщиков. Оптимальным вариантом является доставка продукции с крупных оптовых баз по цикличному графику, она может осуществляться собственными силами. Перспективный вариант — закупка сельскохозяйственных товаров напрямую у фермерских хозяйств. Подобное решение позволит сэкономить на услугах посредников и обеспечить покупателей свежей и качественной продукцией.
6. Организационная структура
Как правило, при открытии одной точки сам владелец продуктового магазина становится управляющим и для минимизации налогов заработную плату себе не начисляет.
Основной персонал:
- 2 продавца, работающие посменно 2/2;
- уборщица.
Основные требования к продавцам:
- активность;
- высокие коммуникативные умения;
- доброжелательность;
- честность;
- дисциплинированность;
- ответственность.
Продавцы обязаны иметь медицинские книжки.
Каждый продавец имеет окладную часть зарплаты — 12000 руб. и премиальную часть, которая рассчитывается следующим образом:
Премиальная часть з/п — 5% с выручки
Уборщица имеет фиксированный оклад — 10 000руб.
Полный расчет ФОТ с премиальной частью и страховыми взносами представлен в финансовой модели.
Инвестиции в открытие продуктового магазина выглядят следующим образом.
Оборудование:
| Наименование | Количество | Цена за 1 шт. | Обшая сумма |
| Стеллажи | 6 | 7 000 | 42 000 |
| ККМ (включая установку) | 1 | 30 000 | 30 000 |
| Слайсер | 1 | 12 000 | 12 000 |
| Весы | 1 | 10 000 | 10 000 |
| Горячий стол для упако? |