Линия по розливу бизнес план
Розлив питьевой воды как бизнес является весьма перспективным направлением. Ведь качество воды из крана в квартирах заставляет желать лучшего, и ее с большим трудом можно назвать питьевой. Она загрязнена нитратами и пестицидами, наносит непоправимый вред здоровью человека. Эти факторы обуславливают то, что все большее число людей предпочитают покупать бутилированную воду.
Перспективы рынка бутилированной воды
По прогнозам экспертов РБК, ежегодный рост рынка питьевой воды составит около 15-16%. Косвенно данная тенденция подтверждается ростом спроса на кулеры. Сегодня их все чаще устанавливают не только в офисных помещениях, но и дома. Сегодня общая численность установленных кулеров превысила 3 млн ед. Как результат, использование ПЭТ-бутылей за последние годы выросло в 6 раз.
Сейчас на бутилированную воду приходится уже 2/3 рынка безалкогольной продукции. Опережающими темпами развивается и сервисное направление по доставке воды в бутылках 5 и 19 л в офис или квартиру. Рост этого рынка составляет 20-30%.
Предполагается, что рынок замедлит свой рост и достигнет стадии насыщения только к 2020 году, когда общее число кулеров достигнет уровня 10-12 млн шт. Для заполнения указанной емкости рынка потребуется увеличить производственные мощности воды в 3-4 раза. Можно полагать, что после насыщения рынок будет развиваться по аналогии с Европейским, около 10% в год.
Но при выходе на рынок по розливу питьевой воды стоит учитывать, что данный сегмент относится к числу высококонкурентных. Ежегодно в этой сфере пробуют свои силы тысячи начинающих предпринимателей. Поэтому, перед тем как заняться данным бизнесом, необходимо провести маркетинговое исследование, проанализировать деятельность конкурентов и определиться со своей нишей на рынке (составить уникальное товарное предложение). Нужна не только продуманная маркетинговая стратегия, но и бизнес-план, который позволит рассчитать предстоящие затраты.
Бизнес-план производства по розливу воды
Величина первоначальных вложений в бизнес по розливу воды будет зависеть от того, в каком формате он реализуется. Это может быть открытие собственной производственной линии по розливу воды, установка автоматов или киосков по продаже питьевой воды.
Открытие собственной линии по очистке водопроводной воды и ее дальнейшему розливу в бутыли — достаточно распространенный вариант на рынке. С одной стороны, он позволяет действовать по понятному разработанному алгоритму, но с другой — потребуется продумать стратегию отстройки от конкурентов и определить свои преимущества перед ними. Это могут быть более низкие цены, широкий ассортимент (например, продажа дополнительно газированной воды), качественный сервис (бесплатная доставка при определенной сумме заказа) или гибкая программа лояльности.
При разработке проекта бизнес-плана открытия линии по розливу воды нужно учитывать следующие параметры. Для работы небольшого производства потребуются установка по очистке воды (или фильтры), тара под воду, цистерны для сбора воды, оборудование для розлива. Только установки фильтрации обойдутся в сумму около 100 000 руб. За линию розлива придется заплатить еще около 200 000 руб. Всего первоначальные капитальные вложения на производственное оборудование составят около 400 000 руб. Это без учета монтажных услуг и подключения объекта к электричеству и водоснабжению.
Нельзя забывать о необходимости оформления разрешительной документации, о проведении экспертиз образцов воды. За это нужно будет заплатить около 10 000-15 000 руб.
Нужно будет арендовать небольшой цех со складом. На арендную плату будет ежемесячно уходить около 30 тыс.руб.
Для работы производства потребуется как минимум 3 человека. При допущении, что их зарплата составит 20 000 руб. в месяц, на это будет уходить 60 000 руб. На оплату водоснабжения и электричества — еще около 20 000 руб. В бизнес-плане нужно учесть средства на рекламную поддержку: около 15 000 руб. ежемесячно. Всего переменные расходы составят около 150 000 руб. в месяц.
При учете быстрого старта и выхода на ежемесячные продажи в объеме 250 000 руб. можно добиться быстрой отдачи от инвестиций в производство.
Средства могут вернуться за 6-7 месяцев и останется только получать прибыль. Сможет ли предприниматель достигнуть таких результатов, зависит только от него.
Бизнес-план по розливу воды частным потребителям
Киоск, в котором будет продаваться вода, — это один из вариантов для организации продаж. Для открытия такого бизнеса требуется найти место для установки киоска (оптимально — спальный район с высокой плотностью населения), заключить договор аренды с администрацией, а также найти оптовых поставщиков артезианской воды.
Стоимость самого киоска с модулем для розлива воды, фильтром и озонатором — около 250-400 тыс.руб. Они отличаются по вместимости цистерн и бывают рассчитаны на 500-4000 л.
Приблизительный бизнес-план на открытие киоска можно представить следующим образом:
- Первоначальные вложения: 300 000 руб. (покупка киоска).
- Ежемесячные затраты — 28 000 руб., из которых аренда места под киоск — 1000 руб. в месяц; закупка артезианской воды по 2 руб. за 1 л (при условии продаж 6000 л в месяц) — 12 000 руб.; зарплата продавца — 15 000 руб.
- Выручка: при продаже 1 л за 10 руб. составит 60 000 руб. При этом чистая прибыль (после уплаты налога 6% по УСН) — 30 080 руб.
При таком варианте первоначальные вложения удастся вернуть за 10 месяцев, а дальше продолжать работать себе в прибыль. При открытии нескольких точек ежемесячная прибыль будет только расти.
Бизнес-план по реализации воды через автомат может иметь схожие параметры. Его отличия будут заключаться в том, что в данном случае нет необходимости платить зарплату персоналу: продажи будут осуществляться автоматически, без участия человека. Стоимость самого автомата в несколько раз дешевле и составляет около 150 тыс.руб. При продаже аналогичного количества воды выручка составит 60 000 руб., а чистая прибыль — 44 180 руб. «Точку безубыточности» при продаже воды через автомат удастся пройти уже через 3 месяца. Расчет весьма примерный, так как не учитывает расходы на электроэнергию и рекламные затраты.
Если в регионе ведения бизнеса действуют законы по стимулированию социально значимых направлений работы (к которым можно отнести и очистку воды), то предприниматель может рассчитывать на получение субсидий от государства по одной из таких программ.
Заказать бизнес план
Описание бизнеса, продукта или услуги
Для производства бутилированной питьевой воды используют воду двух видов: артезианскую или из центрального источника водоснабжения. В первом случае потребуется пробурить скважину глубиной в несколько сот метров с высокой водоотдачей. Помимо дорогостоящего бурения, есть риск, что скважина окажется неводоносной или вода окажется непригодной для питья. Порой приходится бурить по несколько раз, прежде чем удастся получить оптимальную по всем параметрам скважину.
Такие скважины подлежат лицензированию и контролю со стороны государства.
Второй вариант — вода из централизованных систем питьевого водоснабжения. Это очищенная вода, добытая городскими службами из надземных или подземных источников. Она отвечает требованиям ГОСТ и формально является питьевой. Однако, качество воды из-под крана не отвечает запросам населения, поэтому такая вода дополнительно очищается перед употреблением с помощью специальных фильтров.
Рассмотрим второй вариант, как менее затратный для входа в бизнес. Такую воду, например, используют при производстве BonAqua.
Питьевая вода продаётся в таре разной ёмкости, которые условно можно разделить на 3 группы:
- малые — от 0,33 до 2 литров,
- средние — 5—6 литров,
- большие — 18,9 литров.
В идеале нужно иметь в ассортименте позиции всех групп. Для старта бизнеса с меньшими вложениями можно начать с чего-то одного, постепенно расширяя ассортимент.
По словам представителей отрасли, воду в фасовке малого объёма трудно вывести на прибыль из-за высокой конкуренции со стороны сильных игроков рынка — узнаваемых мировых брендов.
Тара большого объёма сама по себе имеет высокую цену (порядка 100 рублей за штуку), поэтому является многоразовой. Чтобы войти на этот рынок потребуется создать службу доставки, что сопряжено с большими вложениями в автопарк и значительным расширением штата сотрудников. Кроме того, рынок доставки воды уже зрелый и в каждом городе разделён между несколькими крупными игроками. Чтобы тягаться с ними новичок должен иметь определённый запас финансовой прочности, иначе, проект рискует не успеть выйти на окупаемость.
Бутыли объёмом 5 литров продаются во всех продуктовых магазинах и супермаркетах, имеют доступную цену и удобны для хозяйственного использования. Такая вода обычно производится и сбывается в пределах одного региона, поскольку транспортировка на дальние расстояния повышает цену и снижает конкурентоспособность продукта.
Прежде чем превратиться в товар, вода проходит через систему водоподготовки, попадает на линию розлива и уже в готовом товарном виде (в бутылках) выходит с производства к потребителю. Основные вложения при этом варианте организации производства питьевой воды приходятся на аренду помещения под цех и склад, приобретение системы водоподготовки, а также на покупку специального оборудования для розлива воды, закупоривания и нанесения этикеток.
Питьевая бутилированная вода не требует обязательной сертификации соответствия качества (технический регламент ЕАЭС «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» (ТР ЕАЭС 044/2017)). Но нужно составить декларацию и отдать на регистрацию в аккредитованный сертификационный орган., для подтверждения того, что вода соответствует законодательным требованиям, необходимо получить декларацию соответствия. Сертификат на воду по ГОСТ Р или по ТР ТС производитель получает добровольно. Проводя экспертизу, специалисты устанавливают химический состав воды, наличие или отсутствие примесей. Все это позволяет понять, насколько она безопасна и насколько соответствует заявленным целям применения.
Требования по качеству и безопасности питьевой бутилированной воды определяются двумя нормативными документами:
- ГОСТ Р 52109-2003 «Питьевая вода, расфасованная в ёмкости»
- СанПиН 2.1.4.1116-2002 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»
(с фин.расчетами) разработан на основе среднерыночных данных и показывает, при каких реалистичных условиях бизнес может быть успешным.
В рамках настоящего бизнес-плана рассматривается создание предприятия по добыче минеральной воды в год и розливу в стеклянную и ПЭТ-тару.
Инвестиции
Проект планируется финансировать в объеме 47 млн. руб. за счет собственных средств и банковского кредита.
* потребность в инвестициях может быть снижена за счет уменьшения производственной мощности предприятия и более дешевого оборудования. Для модификации звоните: +7 (495) 617-39-02.
Концепция проекта
В рамках данного бизнес-плана представлено описание организации предприятия по добыче и розливу, а также реализации бутилированной минеральной воды.
Кроме того, планируется организовать производственную линию по забору, очистке, розливу и упаковке минеральной воды и привлечь необходимые ресурсы для реализации и продвижения продукции на рынке.
На начальном этапе планируется разливать негазированную питьевую воду в ПЭТ-бутылки по 0,33-0,5 литра, 1,5 литра и стеклянную тару 0,5 литра. В дальнейшем планируется производство газированной и минерализованной воды и расширение тарного ассортимента продукции.
Маркетинговый обзор рынка
В 2019 году в России было произведено *** трлн. полулитров воды минеральной питьевой. Объем импорта бутилированной воды, включая минеральную и газированную (без добавления сахара или вкусо-ароматических веществ) на российский рынок в 2019 году вырос по сравнению с 2018 годом на ***% до *** млн. л. Объем российского экспорта бутилированной воды в 2019 году уменьшился по сравнению с 2018 годом на ***% с *** млрд. л до *** млрд. л.
Средняя цена производителей на воды минеральные природные питьевые и воды питьевые, расфасованные в емкости, не содержащие добавки сахара или других подслащивающих или вкусоароматических веществ в 2019 году выросла на ***% и составила *** тыс. руб./тыс.полулитров.
По данным Росстата, среднегодовая потребительская цена на воду минеральную и питьевую в РФ в 2019 году составила *** руб./л., увеличившись за год на ***%.
Мировой рынок бутилированной воды будет расти в среднем на ***% в период с 2020 по 2025 гг. Это может быть связано с потребительским спросом на высококачественную питьевую воду, страхом перед болезнями как следствием употребления загрязненной водопроводной воды, а также легкостью в транспортировке и удобстве, обеспечиваемым бутилированной водой. По данным Euromonitor International, глобальное потребление бутилированной воды на душу населения в 2018 году составило *** л. В 2019 году – *** л/чел., и тенденция к его увеличению сохранится и в дальнейшем.
Производственная мощность проекта
Проект был рассчитан на основе следующих параметров.
Показатели | Значение |
количество смен | *** |
продолжительность смены, ч. | *** |
количество рабочих дней в месяц, дн. | *** |
производительность насосной станции, куб. м. / ч | *** тыс. |
количество скважин | *** |
При изменении каких-либо производственных параметров потребуется пересчет фин. модели.
Финансовые показатели проекта:
- среднемесячная выручка – *** млн. руб. / месяц;
- среднегодовая выручка – *** млн. руб. / год;
- суммарная выручка за прогнозный период (5 лет) – *** млн. руб.;
- налоговые отчисления за прогнозный период – *** млн. руб.;
- доля налогов в выручке – ***% по ОСН;
- чистая прибыль за прогнозный период – *** млн. руб.;
- среднемесячный доход владельца проекта (после уплаты налогов и возврата вложенных средств) – *** тыс. руб. / месяц;
- доля чистой прибыли в выручке (см. лист «ОПУ») составляет ***%;
- IRR проекта: ***%;
- PI проекта: *** б/р;
- NPV проекта: *** млн. руб.
Готовый бизнес-план розлива воды содержит 127 страниц, 47 таблиц, 28 графиков и 15 диаграмм.
Бизнес-план предоставляется в электронном (.doc и .xls) и печатном виде. Бесплатная доставка по г. Москве или пересылка экспресс-почтой по России.
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА | 5 |
2. ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОЕКТА | 18 |
2.1. Лицензирование и сертификация | 18 |
3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ОБЗОР РЫНКА | 23 |
3.1. Инфляция и ВВП России, 2003-2020 (прогноз) | 23 |
3.2. Классификация бутилированной воды | 24 |
3.3. Мировой рынок воды | 27 |
3.4. Рынок минеральной и питьевой воды в России | 30 |
3.4.1. Производство бутилированной минеральной и питьевой воды | 30 |
3.4.2. Структура производства бутилированной минеральной и питьевой воды | 32 |
3.4.3. География производства бутилированной минеральной и питьевой воды | 33 |
3.4.4. Мощности по производству минеральной и питьевой воды | 38 |
3.4.5. Импорт и экспорт бутилированной минеральной и питьевой воды | 39 |
3.5. Производители воды в России | 42 |
3.6. Цены производителей на воду питьевую в России | 44 |
3.7. Розничные цены на воду питьевую в РФ | 45 |
3.8. Анализ конечных потребителей рынка бутилированной питьевой воды | 48 |
4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН | 53 |
4.1. Цены на готовую продукцию | 53 |
4.2. Производственная мощность | 54 |
4.3. План производства продукции | 56 |
4.4. План выручки от реализации воды | 60 |
4.5. Текущие затраты | 63 |
4.6. План текущих затрат | 64 |
4.7. Себестоимость производства | 68 |
4.8. Прямые производственные затраты | 69 |
4.9. План прямых производственных затрат | 70 |
5. ПЕРСОНАЛ ПРОЕКТА | 74 |
5.1. Потребность в персонале и фонд оплаты труда | 74 |
6. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН | 77 |
6.1. Структура и объем необходимых инвестиций | 77 |
6.2. Календарный план финансирования и реализации проекта | 79 |
6.3. Рекомендуемые условия привлечения инвестиций | 80 |
7. ОЦЕНКА РИСКОВ И ПУТЕЙ ИХ СОКРАЩЕНИЯ | 81 |
7.1. Точка безубыточности | 81 |
7.2. Анализ чувствительности NPV | 83 |
8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН ПРОЕКТА | 86 |
8.1. Основные предположения к расчетам | 86 |
8.2. План движения денежных средств (cash flow) | 89 |
8.3. План прибылей и убытков (ОПУ) | 96 |
8.4. Налогообложение | 105 |
8.5. Прогноз доходов кредитора | 109 |
8.6. Прогноз доходов владельца проекта | 116 |
8.7. Финансовый анализ проекта | 123 |
9. О РАЗРАБОТЧИКЕ | 126 |
Итого бизнес-план содержит 127 страниц, 47 таблиц, 28 графиков и 15 диаграмм.
Список таблиц
Таблица 1. Назначение площадей, кв. м.
Таблица 2. Параметры проекта.
Таблица 3. Производственная мощность предприятия.
Таблица 4. Цены отпускные на готовую продукцию.
Таблица 5. Плановые показатели проекта.
Таблица 6. Структура инвестиционных затрат.
Таблица 7. Показатели эффективности проекта.
Таблица 8. Производство воды питьевой в РФ, 2011- май 2020 гг.
Таблица 9. Производство бутилированной воды по регионам РФ, 2017 — май 2020 гг.
Таблица 10. Динамика ввода мощностей по производству минеральной воды по РФ, млн. полулитров.
Таблица 11. Уровень использования среднегодовой производственной мощности при производстве воды минеральной бутилированной по регионам РФ.
Таблица 12. Импорт минеральной и питьевой воды в натуральном и стоимостном выражении, 2017 — май 2020 гг.
Таблица 13. Экспорт минеральной и питьевой воды в натуральном и стоимостном выражении, 2017 — май 2020 гг.
Таблица 14. Среднегодовые цены производителей на воды минеральные природные питьевые и воды питьевые по РФ, 2013-2019, руб./тыс. полулитров.
Таблица 15. Средние розничные цены на воды минеральные и питьевые по регионам РФ, 2017 – май 2020 гг., руб./л.
Таблица 16. Цены на готовую продукцию.
Таблица 17. Параметры проекта.
Таблица 18. Производственная мощность предприятия.
Таблица 19. Целевые производственные показатели.
Таблица 20. План производства продукции помесячно.
Таблица 21. План производства продукции по годам.
Таблица 22. План выручки от реализации воды помесячно.
Таблица 23. План выручки по годам.
Таблица 24. Параметры текущих затрат.
Таблица 25. План текущих затрат помесячно.
Таблица 26. План текущих затрат по годам.
Таблица 27. Расчет затрат на сырье.
Таблица 28. Расчет прямых затрат по проекту.
Таблица 29. План прямых затрат помесячно.
Таблица 30. План прямых затрат по годам.
Таблица 31. Персонал предприятия и ФОТ.
Таблица 32. Фонд оплаты труда.
Таблица 33. Плановые инвестиционные затраты (100%).
Таблица 34. Календарный план финансирования и реализации проекта.
Таблица 35. Рекомендуемые условия привлечения инвестиций.
Таблица 36. Расчет точки безубыточности.
Таблица 37. Чувствительность NPV к изменениям ключевых параметров проекта.
Таблица 38. План движения денежных средств помесячно.
Таблица 39. План движения денежных средств по годам.
Таблица 40. План прибылей и убытков помесячно.
Таблица 41. План прибылей и убытков по годам.
Таблица 42. Показатели ОПУ.
Таблица 43. Налогообложение.
Таблица 44. План получения и возврата инвестиций.
Таблица 45. Показатели эффективности инвестиций.
Таблица 46. Расчет NPV проекта.
Таблица 47. Финансовый анализ проекта (5-й год).
Список графиков
График 1. План выручки (руб.).
График 2. Текущие затраты (руб.).
График 3. Прямые затраты (руб.).
График 4. Динамика чистой прибыли (руб.).
График 5. NPV проекта и недисконтированный денежный поток (руб.).
График 6. Динамика инфляции и ВВП России, 2003-2020, %.
График 7. Мировой рынок бутилированной воды, 2013-2021, млрд. долл.
График 8. Динамика производства воды минеральной природной питьевой и воды питьевой, расфасованной в емкости, РФ, 2014-2019, тыс. полулитров.
График 9. Динамика импорта питьевой и минеральной воды в натуральном выражении, 2014-2019, млн. л.
График 10. Динамика импорта питьевой и минеральной воды в стоимостном выражении, 2014-2019, тыс. долл.
График 11. Динамика экспорта питьевой и минеральной воды в натуральном выражении, 2014-2019, млн. л.
График 12. Динамика экспорта питьевой и минеральной воды в стоимостном выражении, 2014-2019, млн. л.
График 13. Динамика средних цен производителей минеральной и питьевой воды в РФ, 2013-2019, руб./тыс. полулитров..
График 14. Динамика среднегодовых розничных цен на воду минеральную и питьевую в РФ, 2013-2019, руб./л..
График 15. План производства продукции (шт.).
График 16. План выручки (руб.).
График 17. План текущих затрат.
График 18. План прямых затрат.
График 19. Расчет точки безубыточности.
График 20. Чувствительность NPV к изменениям 5 ключевых параметров проекта.
График 21. Выручка, затраты, прибыль.
График 22. Динамика чистой прибыли.
График 23. Финансовые результаты.
График 24. Получение и погашение долга (руб.).
График 25. Обслуживание долга (руб.).
График 26. Чувствительность NPV к ставке дисконтирования.
График 27. NPV проекта и недисконтированный денежный поток.
График 28. Выплаты инвестору нарастающим итогом.
Список диаграмм
Диаграмма 1. Структура выхода продукции (%).
Диаграмма 2. Структура производства минеральной и питьевой воды по категориям, %.
Диаграмма 3. Распределение производства питьевой воды по регионам, 2019, %.
Диаграмма 4. Структура рынка производителей минеральной и питьевой бутилированной воды, %.
Диаграмма 5. Частота покупки бутилированной воды в РФ, %.
Диаграмма 6. Мотивы покупки бутилированной воды.
Диаграмма 7. Места покупок воды населением.
Диаграмма 8. Потребительские предпочтения при выборе воды.
Диаграмма 9. Структура выхода продукции (%).
Диаграмма 10. Выручка от реализации продукции.
Диаграмма 11. Структура текущих затрат.
Диаграмма 12. Структура прямых затрат (%).
Диаграмма 13. Структура первоначальных инвестиций.
Диаграмма 14. Структура налоговых отчислений.
Диаграмма 15. Структура затрат в 5-м году реализации проекта.
Итого бизнес-план содержит 127 страниц, 47 таблиц, 28 графиков и 15 диаграмм.