Курсовая работа цветочный бизнес план

Наименование:

Информация:

Добавлен: 02.09.13.
Год: 2012.
Страниц: 19.
Уникальность по antiplagiat.ru:

Описание (план):

Содержание

Содержание 2
Введение 3
1. Общая характеристика цветочного магазина 4
2. Организационный план 5
3. Ассортимент товарной продукции 8
4. Затраты на рекламу магазина 9
5. Производственный план 11
6. Финансовый план 15
7. Оценка эффективности инвестиций 17
8. Оценка рисков 20
Заключение 23
Список используемых источников информации 25

Введение

Бизнес-планирование позволяет раскрывать
неопределенности, связанные с рыночной
средой, состоянием самой организации,
ее элементов и распределять риски
среди участников инвестиционной деятельности.
В основе экономической и коммерческой
деятельности фирмы лежит бизнес-план.
Он конкретизирует на уровне фирмы
такую методологическую экономическую
категорию как планирование.
Бизнес-план – план предпринимательской
деятельности; в условиях рыночной экономики
– необходимый инструмент технико-экономического
обоснования и организации дела. [1]
Открытие цветочных магазинов
является популярным видом бизнеса
на сегодняшний день. Этот факт связан
с относительно низкими капитальными
вложениями и высоким уровнем
прибыли.
Цветочные магазины пользуются большой
популярностью у потребителей, т.к.
цветы являются одним из самых
распространенных подарков для людей
любого возраста и пола.
Главной целью работы является экономическое
обоснование открытия цветочного магазина
и разработка плана мероприятий
по его открытию.
В соответствии с поставленной целью
необходимо выполнить следующие
задачи:
— рассчитать расходы на открытие цветочного
магазина;
— рассчитать предполагаемые доходы от
функционирования магазина;
— разработать рекламную кампанию;
— обосновать экономическую целесообразность
открытия цветочного магазина.
При грамотном выполнении поставленных
задач и цели на основании написанного
бизнес-плана можно будет создать
успешно функционирующий цветочный
магазин.

1. Общая характеристика
цветочного магазина

Цветочный магазин относится к
розничной торговле, основной функцией
которого является продажа цветов (как
срезанных, так и живых) и сопутствующих
товаров (открытки, слюда, цветочные
украшения, цветочные горшки, вазы,
мягкие игрушки и т.д.).
Учитывая особенности создаваемого
предприятия, наиболее оптимальным
вариантов организационно-правовой
формы для рассматриваемого цветочного
магазина будет являться общество с
ограниченной ответственностью. Эта
форма в российской действительности
является наиболее популярной и удобной
для ведения бизнеса. На её регистрацию
учредители тратят минимум времени,
по сравнению с другими ОПФ, расходы
на регистрацию существенно меньше
прочих. Данная организационно-правовая
форма подходит для цветочного магазина,
который имеет несколько собственников
(как в рассматриваемом случае).
Важным моментом является тот факт,
что учредители несут риск убытков
только в размере внесённого ими
вклада. Таким образом, для небольшого
цветочного магазина ООО является оптимальным
вариантом организационно-правовой
формы.
Предпочтительным местом расположения
цветочного магазина для небольшого
города является высокопроходимое место
(рядом с крупными торговыми центрами,
жилыми домами). Поскольку в собственности
предпринимателей нет такой площади, её
необходимо арендовать, предварительно
проведя тщательный отбор помещений. Рационально
использовать в качестве арендуемого
помещения первый этаж жилого дома (несколько
квартир), как правило, такая аренда стоит
несколько дешевле аренды в крупных торговых
центрах.
Ассортиментный ряд магазина будет
состоять из срезанных цветов (розы, хризантемы,
лилии, гвоздики, орхидеи, георгины и т.д.),
живых комнатных растений (кактусы, молочай,
фикусы, алоэ и т.д.), открыток, украшений
для цветов, упаковочного материала, цветочных
горшков и ваз.
К услугам, предлагаемым магазином, будут
относиться не только продажа перечисленных
наименований товара, но и услуги по
оформлению букетов, консультированию
клиентов по уходу за цветами, а также
доставка цветов по телефонному звонку.

2. Организационный
план

Составим план открытия цветочного
магазина. План представлен в таблице
1.
Таблица 1 – План открытия цветочного
магазина

На основании данных, представленных
в таблице можно составить
сетевой график реализации проекта
(рис. 1).

Рисунок 1 – Сетевой график реализации
проекта
Таким образом, исходя из составленного
графика, можно сделать вывод
о том, что максимальный срок реализации
проекта по открытию цветочного магазина
составит около трёх месяцев.
Персонал, набираемый для работы в
организации, должен соответствовать
квалификационным требованиям и
иметь необходимый опыт работы в
соответствующей сфере деятельности.
Для организации бесперебойной
работы магазина потребуется директор,
бухгалтер, 2 продавца-консультанта, 2 флориста,
водитель. Организационная структура
магазина представлена на рис. 2.

Рисунок 2 – Организационная структура
цветочного магазина
К функциям директора относится
закупка необходимого оборудования,
цветов, материалов; организация рекламной
кампании; найм персонала. Основной функцией
бухгалтера является ведение бухгалтерской
отчётности. Продавцы-консультанты занимаются
консультированием клиентов, а также
работой с кассовым аппаратом. В
обязанности флористов входит упаковка
цветов, формирование букетов, уход за
цветами. Водитель обязан заниматься перевозкой
цветов, как от поставщиков в магазин,
так и доставкой цветов клиентам.
Все сотрудники предприятия входят
в штат. Составим штатное расписание
(табл. 2).
Часы работы магазина с 8.00 до 20.00. Одна
смена продавца консультанта и флориста
– 12 часов. График работы 2 через 2 дня.
График работы директора и бухгалтера
5 дней через 2, часы работы с 9.00 до 18.00.
С сотрудниками предприятия составляется
трудовой договор, в котором оговариваются
условия труда, заработная плата, обязанности
сторон. По условиям трудового договора
сотруднику предоставляется раз
в год оплачиваемый отпуск, длительностью
28 дней, и оговаривается оплата больничного.
Помимо прочего в трудовом договоре
обозначается испытательный срок, длительностью
от 2 до 3-х месяцев в зависимости
от должности.
Обозначим размер заработной платы
сотрудников, составив штатное расписание
(табл. 16). Необходимо учитывать, что
с 1 января 2011 года отчисления от фонда
оплаты труда составят 34%.
Таблица 2 – Штатное расписание

Таким образом, годовой фонд оплаты
труда работников составит 1 212 000 руб.,
а отчисления в различные фонды 412080руб.
в год.

3. Ассортимент товарной
продукции

Как отмечалось ранее, ассортимент цветочного
магазина состоит из срезанных цветов,
комнатных растений, цветочных ваз и горшков,
цветочных удобрений, цветочных украшений,
упаковочного материала и открыток.
В табл. 3 приведен полный перечень предлагаемых
услуг и товаров.
Таблица 3 – Ассортимент товарной
продукции и предлагаемых услуг

Таким образом, в магазине будет
представлен широкий ассортимент
предлагаемой продукции, удовлетворяющий
требованиям современных потребителей.

4. Затраты на рекламу
магазина

Рекламирование магазина
можно разделить на два вида:
— единовременная реклама,
связанная с подготовкой потребителей
к открытию магазина и стимулированием
заинтересованности потребителей
в предлагаемом товаре;
— постоянная реклама,
которая связана с постоянным
напоминанием о существовании
магазина и своевременном информировании
об изменениях в ассортименте,
расширении, перемещении магазина
и т.д.
В качестве единовременной
рекламы перед открытием магазина
можно рассматривать размещение
рекламы на баннерах, раздача листовок,
расклеивание объявлений на домах. В
соответствии с предполагаемыми
мероприятиями по продвижению организация
понесёт следующие расходы: изготовление
макета рекламного баннера, печать рекламного
баннера, монтаж баннера, разработка макета
вывески, изготовление вывески, печать
листовок, печать объявлений на домах.
Рассчитаем затраты на единовременную
рекламу магазина (табл. 4).
Таблица 4 – Затраты на единовременную
рекламу магазина

Затраты на единовременную
рекламу, связанную с открытием
магазина, составят 22 700 руб.
Теперь рассмотрим постоянные
затраты на рекламу. Постоянная реклама
включает в себя рекламу на баннере,
периодические раздачи листовок
(каждые три месяца), реклама на телевидении,
работу сайта, печать информационных плакатов
и создание группы в социальной сети.
Данные о затратах на постоянное напоминание
о существовании магазина «Шоколадный
Чарли» представлены в таблице (табл.
5).
Таблица 5
– Расходы на текущую рекламу

Таким образом,
годовые затраты на рекламу составят
316 200 руб. в год.

5. Производственный
план

Рассмотрим издержки, связанные
с открытием магазина и его
функционированием.
Затраты на аренду представлены в
табл. 6.
Таблица 6 – Затраты на аренду производственных
помещений

руб./мес.

Помещение магазина – это помещение,
в котором будет размещён товар
для осуществления розничных
продаж. Складское помещение предназначено
для хранения некоторых видов товара и
вспомогательного материала (тряпок, швабр,
моющих средств и т.д.) для уборки производственного
помещения и помещения магазина.
Далее рассмотрим первоначальные
единовременные затраты (табл. 7).
Таблица 7 – Первоначальные затраты на
открытие бизнеса

Для начала работы магазину необходимо
приобрести стеллажи, торговые прилавки,
кассовый аппарат, канцелярские принадлежности,
телефон стулья, холодильник, закупить
первую партию товара, а также сделать
ремонт помещения, оплатить регистрацию
общества с ограниченной ответственностью
и получить.
Общая сумма первоначальных инвестиций
составит 506 200 руб., причём основная часть
инвестируемого капитала пойдёт на ремонт
здания и приобретение оборудования для
производства.
Для предприятия будет целесообразно
использовать упрощённую систему налогообложения.
Общая ставка процента по страховым
взносам в 2011г. Составит 34%. Такая
форма налогообложения удобна для
небольших предприятий.
Амортизация начисляется линейным
способом. Стоимость амортизируемого
имущества составит 199 500 руб., к амортизируемому
имуществу относятся стеллажи, торговые
прилавки, кассовый аппарат, холодильник,
компьютер и принтер. Средний срок службы
амортизируемого имущества составляет
3 года службы. Исходя из полученных данных,
можно рассчитать месячную норму амортизации
и месячную амортизацию:
(1/36)*100%=2,78% — месячная норма амортизации;
199 500*0,0278=5546 – ежемесячные амортизационные
отчисления.
Далее необходимо рассмотреть издержки,
которые предприятие будет нести
ежемесячно вне зависимости от количества
произведённого и проданного товара.
Структура постоянных издержек представлена
в табл. 8.
Таблица 8 – Структура постоянных
издержек

Ежемесячные постоянные издержки составят
192 086 руб., а в год, соответственно
— 2 305 032 руб. Постоянные издержки включают
в себя: арендные платежи, фонд оплаты
труда, ежемесячные отчисления в различные
фонды, а также амортизационные отчисления,
различные средства для уборки помещения
и канцелярские принадлежности.
В следующей таблице будет представлена
структура переменных издержек, размер
которых зависит от количества произведённой
продукции (табл. 9).
Таблица 9 – Структура переменных издержек

Общий размер переменных издержек в
месяц составит 126 350 руб., в год – 1 516
200 руб.
Спрогнозируем объём сбыта методом
сценариев (табл. 10). В среднем в одном небольшом
цветочном магазине в день продают на
сумму 50 000 руб. – это значение берётся
в качестве оптимистического (т.к. предприятие
новое и первоначальный спрос будет ниже,
чем у конкурентов) В соответствии с этим
данными можно рассчитать объём сбыта
в месяц и в год.
Таблица 10 – Оценка объёмов сбыта методом
сценариев

Для дальнейших расчётов воспользуемся
реальным сценарием, по которому доходы
от продаж кондитерских изделий в
месяц составляют 900 000 руб., а в год 10
800 000 руб.

6. Финансовый план

В ходе работы были рассчитаны постоянные
и переменные издержки, которые понесёт
организация за первый год работы.
Эти показатели составляют 2 305 032 и 1 516
200 руб. соответственно. Ежемесячно постоянные
издержки составят 157 746 руб., переменные
– 126 350 руб. Общие издержки за год составят
порядка 3 821 000 руб. за месяц – 318 000 руб.
Как было обусловлено ранее, для
расчётов будет использован доход,
рассчитанный по реальному сценарию
(табл. 10). Таким образом, сумма дохода
за месяц составит 900 000 руб., за год –
10 800 000 руб.
На основании вышеперечисленных
данных представим расчёт финансовых
показателей работы цветочного магазина.
По данным Минэкономразвития инфляция
в 2012 году ожидается в интервале 5-6%, в 2013
— 4,5-5,5%, в 2014 году — 4-5%. Увеличению расходов
поспособствует планируемое увеличение
производства. В общей сложности расходы
увеличатся на 10%. Ожидаемое ежегодное
увеличение выручки за счёт увеличения
спроса на товар составляет 15%.
Расчёт финансовых показателей
представлен в табл. 11.
Таблица 11 – Финансовые показатели
работы цветочного магазина

Исходя из данных таблицы, можно
говорить о том, что чистая прибыль
предприятия за месяц в 2012 г. составит
494 700 руб., за год – 5 932 150 руб. Сумма прибыли
в распоряжении предприятия (с учётом
амортизационных отчислений) составит
500 246 руб. и 5 998 702 руб. за месяц и за год соответственно.

7. Оценка эффективности
инвестиций

и т.д……………..

* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.