Курсовая по хостеле бизнес план
Îáîñíîâàíèå ýêîíîìè÷åñêîé ýôôåêòèâíîñòè îòêðûòèÿ õîñòåëà. Ðàçðàáîòêà ïîýòàïíîãî ïëàíà ñîçäàíèÿ è ðàçâèòèÿ õîñòåëà: àíàëèçà ðûíêà, ïëàíà ìàðêåòèíãà, ïðîèçâîäñòâåííîãî (ïðîãíîçà îáúåìà ïðîäàæ), à òàêæå îðãàíèçàöèîííîãî ïëàíà (øòàòíîãî ðàñïèñàíèÿ).
Ñòóäåíòû, àñïèðàíòû, ìîëîäûå ó÷åíûå, èñïîëüçóþùèå áàçó çíàíèé â ñâîåé ó÷åáå è ðàáîòå, áóäóò âàì î÷åíü áëàãîäàðíû.
Èíæåíåðíî-òåõíè÷åñêèé ðàáîòíèê – Èâè÷åíêîâ Åãîð Àíäðååâè÷. Èíæåíåð ïî ïðîôåññèè.  åãî îáÿçàííîñòè áóäåò âõîäèòü êîíòðîëü çà ïðàâèëüíîé ýêñïëóàòàöèåé èíæåíåðíîãî îáîðóäîâàíèÿ (öåíòðàëüíîå îòîïëåíèå, êàíàëèçàöèÿ, ãîðÿ÷àÿ è õîëîäíàÿ âîäà, ïðîòèâîïîæàðíàÿ ñèñòåìà, âåíòèëÿöèÿ, ìóñîðîïðîâîäû, ýëåêòðîñåòü, òåëåôîíû, ðàäèî- è òåëåâèçèîííûå óñòàíîâêè, ñèãíàëèçàöèè, ëèôòû).
 ãîñòèíèöå áóäóò ðàáîòàòü ñïåöèàëèñòû ñðåäíåãî êëàññà. Äëÿ óïðàâëÿþùåãî ïåðñîíàëà æåëàòåëüíî âûñøåå ïðîôåññèîíàëüíîå îáðàçîâàíèå, à äëÿ îñòàëüíûõ ðàáîòíèêîâ äîñòàòî÷íî ñðåäíåãî èëè íåçàêîí÷åííîãî âûñøåãî îáðàçîâàíèÿ. Ïîäáîð êàäðîâ îñóùåñòâëÿåòñÿ ïî èòîãàì ñîáåñåäîâàíèé. Ïðîôåññèîíàëüíîãî îáðàçîâàíèÿ äëÿ àäìèíèñòðàòîðîâ ðåñåïøí íå îáÿçàòåëüíî, îñíîâíûìè êðèòåðèÿìè ïðè íàéìå íà ðàáîòó áóäóò ó÷èòûâàòüñÿ ëè÷íîñòíûå êà÷åñòâà ñîòðóäíèêîâ.
Ïîñëå ïðîâåäåíèÿ ñîáåñåäîâàíèÿ ãëàâíûì àäìèíèñòðàòîðîì, ñòàæåð äîëæåí áóäåò ïðîéòè ñîáåñåäîâàíèå ñ äèðåêòîðîì ãîñòèíèöû. Äèðåêòîð, ó÷èòûâàÿ ëè÷íîå ìíåíèå è ìíåíèÿ ãëàâíîãî àäìèíèñòðàòîðà, ðåøàåò, ïîäõîäèò ëè èì äàííûé ñîòðóäíèê. Äëÿ ñòàæåðîâ óñòàíàâëèâàåòñÿ èñïûòàòåëüíûé ñðîê, äëèòåëüíîñòüþ 3 íåäåëè, â òå÷åíèå êîòîðîãî ñòàæåð çíàêîìèòñÿ è îáó÷àåòñÿ ñî ñâîèìè äîëæíîñòíûìè îáÿçàííîñòÿìè. Ïî èñòå÷åíèþ èñïûòàòåëüíîãî ñðîêà äèðåêòîð ðåøàåò áðàòü ëè íà ïîñòîÿííóþ ðàáîòó ñòàæåðà.
Ñèñòåìà îöåíêè êà÷åñòâà ñîòðóäíèêîâ
Äëÿ ðóêîâîäñòâà õîñòåëîì «Ìå÷òà» áóäåò âûáðàí òîâàðèùåñêèé ñòèëü ðóêîâîäñòâà. Ïðè âûáðàííîì ñòèëå òîí îáùåíèÿ ðóêîâîäèòåëÿ ñ ïîä÷èíåííûìè äðóæåñêèé, ðàñïîëàãàþùèé ê ñîòðóäíè÷åñòâó. Ðóêîâîäèòåëü íàõîäèòñÿ â òîâàðèùåñêèõ îòíîøåíèÿõ ñ ïîä÷èíåííûìè, õîòÿ è ñîáëþäàåò íåîáõîäèìóþ äèñòàíöèþ. Ðóêîâîäèòåëü îòäàåò ïðåäïî÷òåíèå ìåòîäàì óáåæäåíèÿ è ñòèìóëèðîâàíèÿ. Îí ïðèìåíÿåò ãëàâíûì îáðàçîì ýêîíîìè÷åñêèå è ñîöèàëüíî-ïñèõîëîãè÷åñêèå ìåòîäû ðóêîâîäñòâà, íî â äîëæíûé ìîìåíò èñïîëüçóåò è ïðèêàç. Ê ñàíêöèÿì ïðèáåãàåò ëèøü òîãäà, êîãäà èñ÷åðïàíû âñå äðóãèå ìåòîäû. Äàííûé ñòèëü ðóêîâîäñòâà âïîëíå ïîäõîäèò äëÿ òàêîãî ìàëîãî ïðåäïðèÿòèÿ, êàê õîñòåë «Ìå÷òà».
Äëÿ äîñòèæåíèÿ íàèëó÷øåãî âçàèìîäåéñòâèÿ ìåæäó ðóêîâîäñòâîì è ïîä÷èíåííûìè áóäåò ñîçäàíî ñëåäóþùåå:
· ñîçäàíèå ðóêîâîäñòâà (ñïðàâî÷íèêà ïî ïðåäïðèÿòèþ) äëÿ ïåðñîíàëà ñ ïîëíîé èíôîðìàöèåé î íàïðàâëåíèè äåÿòåëüíîñòè ïðåäïðèÿòèÿ, åãî âîçìîæíîñòÿõ, ïðàâèëàõ, ïðîöåäóðàõ è îáùèõ óñëîâèÿõ ðàáîòû. Äàííîå ðóêîâîäñòâî äîëæíî áûòü äîñòóïíî äëÿ âñåõ ðàáîòíèêîâ;
· äîñêà îáúÿâëåíèé — ýòî ýôôåêòèâíûé ñïîñîá ïåðåäà÷è ñîîáùåíèé ïåðñîíàëó ïðè óñëîâèè, ÷òî íà íåé áóäåò ðåãóëÿðíî îáíîâëÿòüñÿ èíôîðìàöèÿ;
· ÿùèê äëÿ ïðåäëîæåíèé — ðóêîâîäèòåëü äîëæåí ïðèíèìàòü âî âíèìàíèå èäåè ñâîèõ ðàáîòíèêîâ. ßùèê äëÿ ïðåäëîæåíèé (èëè êíèãà) ÿâëÿåòñÿ îäíèì èç ñïîñîáîâ äëÿ ïåðñîíàëà âûñêàçàòü ñâîå ìíåíèå. Ðóêîâîäèòåëü òàêæå ïèñüìåííî ìîæåò äàòü îòâåò ðàáîòíèêó íà åãî ïðåäëîæåíèå èëè çàìå÷àíèå.
Ïîäõîäû ê îöåíêå ïåðñîíàëà
Ìåòîäû îöåíêè, ïðè êîòîðûõ ñîòðóäíèêîâ îöåíèâàåò íåïîñðåäñòâåííûé ðóêîâîäèòåëü, ÿâëÿþòñÿ òðàäèöèîííûìè äëÿ áîëüøèíñòâà ñîâðåìåííûõ êîìïàíèé. Îíè ýôôåêòèâíû â êðóïíûõ èåðàðõè÷åñêèõ îðãàíèçàöèÿõ, äåéñòâóþùèõ â óñëîâèÿõ äîñòàòî÷íî ñòàáèëüíîé âíåøíåé ñðåäû.
 òîæå âðåìÿ, ýòèì ìåòîäàì ïðèñóù ðÿä íåäîñòàòêîâ, äåëàþùèõ èõ íåàäåêâàòíûìè äëÿ ñîâðåìåííûõ äèíàìè÷íûõ êîìïàíèé, êîòîðûå ôóíêöèîíèðóþò â óñëîâèÿõ ãëîáàëüíîé êîíêóðåíöèè.
 õîñòåëå «Ìå÷òà» áóäóò èñïîëüçîâàíû íåòðàäèöèîííûå ìåòîäû îöåíêè ïåðñîíàëà, èìåííî îíè â áîëüøåé ñòåïåíè ñîîòâåòñòâóþùèõ ðåàëèÿì ñåãîäíÿøíåãî äíÿ.
Ìîæíî âûäåëèòü íåñêîëüêî íàïðàâëåíèé â ðàçâèòèè íåòðàäèöèîííûõ ìåòîäîâ:
1. íîâûå ìåòîäû àòòåñòàöèè ðàññìàòðèâàþò ðàáî÷óþ ãðóïïó â êà÷åñòâå îñíîâíîé åäèíèöû îðãàíèçàöèè, äåëàþò àêöåíò íà îöåíêó ðàáîòíèêà åãî êîëëåãàìè è ñïîñîáíîñòü ðàáîòàòü â ãðóïïå.
2. îöåíêà îòäåëüíîãî ñîòðóäíèêà è ðàáî÷åé ãðóïïû ïðîèçâîäèòñÿ ñ ó÷åòîì ðåçóëüòàòîâ ðàáîòû âñåé îðãàíèçàöèè.
3. âî âíèìàíèå ïðèíèìàåòñÿ íå òîëüêî (à âî ìíîãèõ ñëó÷àÿõ è íå ñòîëüêî) óñïåøíîå âûïîëíåíèå ñåãîäíÿøíèõ ôóíêöèé, ñêîëüêî ñïîñîáíîñòü ê ïðîôåññèîíàëüíîìó ðàçâèòèþ è îñâîåíèþ íîâûõ ïðîôåññèé è íàâûêîâ.
Ìåòîä ñòàíäàðòíûõ îöåíîê
Íàèáîëåå ñòàðûì è ñàìûì ðàñïðîñòðàíåííûì ìåòîäîì îöåíêè ÿâëÿåòñÿ ìåòîä ñòàíäàðòíûõ îöåíîê. Ðóêîâîäèòåëü çàïîëíÿåò ñïåöèàëüíóþ ôîðìó, îöåíèâàÿ îòäåëüíûå àñïåêòû ðàáîòû ñîòðóäíèêà â òå÷åíèå àòòåñòàöèîííîãî ïåðèîäà ïî ñòàíäàðòíîé øêàëå.
Òàáëèöà 18.Øêàëà îöåíêè ñîòðóäíèêîâ
Ôàêòîð | Êîììåíòàðèé | Îöåíêà |
Êà÷åñòâî ðàáîòû | Àêêóðàòíîñòü è òùàòåëüíîñòü â ðàáîòå. Ñîîòâåòñòâèå ñòàíäàðòàì êà÷åñòâà | |
Ïëàíèðîâàíèå | Ñïîñîáíîñòü ðàçðàáàòûâàòü è ðåàëèçîâûâàòü ïëàíû äåéñòâèé, àäàïòèðóÿ èõ ê èçìåíÿþùèìñÿ óñëîâèÿì | |
Îðãàíèçàöèÿ | Ñïîñîáíîñòü ýôôåêòèâíî èñïîëüçîâàòü ðåñóðñû è âðåìÿ äëÿ äîñòèæåíèÿ ðåçóëüòàòîâ | |
Ðóêîâîäñòâî/ëèäåðñòâî | Ñïîñîáíîñòü ìîòèâèðîâàòü è ðóêîâîäèòü ëþäüìè, óñòàíàâëèâàòü ñòàíäàðòû, îöåíèâàòü ðàáîòó ïîä÷èíåííûõ è ñïîñîáñòâîâàòü åå óëó÷øåíèþ | |
Êîììóíèêàöèÿ | Ñïîñîáíîñòü ýôôåêòèâíî âçàèìîäåéñòâîâàòü ñ ëþäüìè, ÿñíî âûðàæàÿñü â óñòíîé è ïèñüìåííîé ôîðìå | |
Îòíîøåíèå ê ðàáîòå | Îòâåòñòâåííîñòü, ñïîñîáíîñòü ðàáîòàòü ñ áîëüøîé íàãðóçêîé | |
Âûâîä: |
Èòîãîâûå îöåíêè:
Ï (ïðåâîñõîäíî), Î (îòëè÷íî), Õ (õîðîøî), ÍÎ (íèæå îæèäàåìîãî), Í (íåóäîâëåòâîðèòåëüíî).
Îòâåòñòâåííûì çà êîíòðîëü êà÷åñòâà ñîòðóäíèêîâ õîñòåëà áóäåò íàçíà÷åí íåïîñðåäñòâåííî äèðåêòîð Ìèëþêîâ.
Êàëåíäàðíûé ïëàí
Äëÿ óñïåøíîé ðåàëèçàöèè ëþáîãî ïðîåêòà íåîáõîäèì ÷åòêèé êàëåíäàðíûé ïëàí ñ ïîøàãîâûì îïèñàíèåì äåéñòâèé. Êàëåíäàðíûé ãðàôèê ïîäãîòîâêè ðåàëèçàöèè ïðîåêòà õîñòåëà «Ìå÷òà» Âû ìîæåòå óâèäåòü íèæå â òàáëèöå 19.
Òàáëèöà 19.Êàëåíäàðíûé ãðàôèê ïîäãîòîâêè ðåàëèçàöèè ïðîåêòà
¹ | Ñîäåðæàíèå ýòàïà ðåàëèçàöèè ïðîåêòà | Êàëåíäàðíûå ñðîêè èñïîëüçîâàíèÿ |
1 | Äåòàëèçàöèÿ è ðàçðàáîòêà ïðîåêòà îêîí÷àòåëüíîãî âàðèàíòà áèçíåñ-ïëàíà | 01.2013 – 02.2013 |
2 | Ðåãèñòðàöèÿ ïðåäïðèÿòèÿ, çàêëþ÷åíèå äîãîâîðîâ | 02.2013 – 03.2013 |
3 | Ïîäãîòîâêà ïîìåùåíèÿ | 03.2013 – 06.2013 |
4 | Ïðèîáðåòåíèå îñíàùåíèÿ è ìàòåðèàëîâ, íàáîð ïåðñîíàëà | 06.2013 – 08.2013 |
5 | Îòëàäêà îáîðóäîâàíèÿ è îáó÷åíèå ïåðñîíàëà | 08.2013 – 09.2013 |
6 | Îïûòíàÿ ýêñïëóàòàöèÿ îáîðóäîâàíèÿ è ïîìåùåíèÿ | 09.2013 – 10.2013 |
Ôîðìà ñîáñòâåííîñòè ïðåäïðèÿòèÿ. Âàæíîé îñîáåííîñòüþ îñóùåñòâëåíèÿ ïðåäïðèíèìàòåëüñêîé äåÿòåëüíîñòè â êà÷åñòâå Èíäèâèäóàëüíîãî Ïðåäïðèíèìàòåëÿ ÿâëÿåòñÿ òîò ôàêò, ÷òî ãðàæäàíèí îòâå÷àåò ïî ñâîèì îáÿçàòåëüñòâàì âñåì ïðèíàäëåæàùèì åìó èìóùåñòâîì, çà èñêëþ÷åíèåì èìóùåñòâà, íà êîòîðîå â ñîîòâåòñòâèè ñ çàêîíîì íå ìîæåò áûòü îáðàùåíî âçûñêàíèå.  îòëè÷èå, íàïðèìåð, îò ó÷àñòíèêà îáùåñòâà ñ îãðàíè÷åííîé îòâåòñòâåííîñòüþ, ãäå ó÷àñòíèê îòâå÷àåò ïî îáÿçàòåëüñòâàì ó÷ðåæä¸ííîãî èì îáùåñòâà â îñíîâíûõ ñëó÷àÿõ òîëüêî â ïðåäåëàõ ñâîåé äîëè â óñòàâíîì êàïèòàëå ýòîãî îáùåñòâà è íè â êîåì ñëó÷àå íå ñâîèì ëè÷íûì èìóùåñòâîì. Ýòîò ñóùåñòâåííûé ôàêò îòíîñèòñÿ ê îñíîâíîìó íåäîñòàòêó ýòîé ôîðìû âåäåíèÿ ïðåäïðèíèìàòåëüñêîé äåÿòåëüíîñòè.
Ñòàòóñ ÈÏ èìååò ñëåäóþùèå ïðåèìóùåñòâà ïî ñðàâíåíèþ ñ ðåãèñòðàöèåé ñîáñòâåííîãî ïðåäïðèÿòèÿ:
· óïðîùåííîñòü ïðîöåññîâ ñîçäàíèÿ è ëèêâèäàöèè áèçíåñà
· ñâîáîäíîå èñïîëüçîâàíèå ñîáñòâåííîé âûðó÷êè
· íå ïëàòèòñÿ íàëîã íà èìóùåñòâî, èñïîëüçóåìîå â ïðåäïðèíèìàòåëüñêîé äåÿòåëüíîñòè
· óïðîùåííûé ïîðÿäîê âåäåíèÿ ó÷åòà ðåçóëüòàòîâ õîçÿéñòâåííîé äåÿòåëüíîñòè è ïðåäîñòàâëåíèÿ âíåøíåé îò÷åòíîñòè
· óïðîùåííûé ïîðÿäîê ïðèíÿòèÿ ðåøåíèé (íå òðåáóåòñÿ ñîáðàíèé, ïðîòîêîëîâ è ò. ï.)
· çàðàáîòàííûå äåíüãè âîçìîæíî ñâîáîäíî òðàòèòü áåç äîïîëíèòåëüíîãî íàëîãîîáëîæåíèÿ.
Òàêèì îáðàçîì, òèï ñîáñòâåííîñòè êàê ÈÏ äëÿ õîñòåëà «Ìå÷òà» ÿâëÿåòñÿ âïîëíå ïîäõîäÿùèì.
Ñèñòåìà íàëîãîîáëîæåíèÿ
Äëÿ õîñòåëà ñ òàêîé ôîðìîé îðãàíèçàöèè, êàê ÈÏ áóäåò äåéñòâîâàòü óïðîù¸ííàÿ ñèñòåìà íàëîãîîáëîæåíèÿ (ÓÑÍÎ) — ñïåöèàëüíûé íàëîãîâûé ðåæèì, íàïðàâëåííûé íà ñíèæåíèå íàëîãîâîé íàãðóçêè íà ñóáúåêòû ìàëîãî áèçíåñà è ñðåäíåãî áèçíåñà, à òàêæå îáëåã÷åíèÿ è óïðîùåíèÿ âåäåíèÿ íàëîãîâîãî ó÷¸òà è áóõãàëòåðñêîãî ó÷¸òà. ÓÑÍ ââåäåíà Ôåäåðàëüíûì çàêîíîì îò 24.07.2002 N 104-ÔÇ.
Ïîðÿäîê èñ÷èñëåíèÿ íàëîãîâîé áàçû áóäåò ïî ñòàâêå 15% (×èñòàÿ ïðèáûëü = (Äîõîäû – Ðàñõîäû)* 15%).
10. Îöåíêà ðèñêîâ è ñòðàõîâàíèå
Ãîñòèíè÷íûé áèçíåñ äîñòàòî÷íî ðèñêîâàííûé, ïîòîìó ÷òî íèêîãäà íåâîçìîæíî ïðåäóãàäàòü íàïåðåä ñèòóàöèþ, îñíîâîé êîòîðîé ÿâëÿåòñÿ ÷åëîâå÷åñêèé ôàêòîð. Îäíàêî ìíîãèå ïðèìåðû óäà÷íîãî ïîëîæåíèÿ äåë â îòåëÿõ ñâèäåòåëüñòâóþò î òîì, ÷òî çà÷àñòóþ íåïðèÿòíûõ ñèòóàöèé ìîæíî èçáåæàòü.
Íà îñíîâå èíôîðìàöèè î äîõîäàõ è ðàñõîäàõ ïî ïðîåêòó ïðîâîäèòñÿ ôèíàíñîâî-ýêîíîìè÷åñêèé àíàëèç, ïðåäóñìàòðèâàþùèé ïîìèìî ðàñ÷åòà è èíòåðïðåòàöèè îñíîâíûõ ôèíàíñîâûõ ïîêàçàòåëåé, àíàëèç ðèñêîâ ïðîåêòà. Ñðåäè ðèñêîâ, ñ êîòîðûìè ìîæíî ñòîëêíóòüñÿ ïðè ýêñïëóàòàöèè ãîñòèíè÷íîãî êîìïëåêñà, ìîæíî íàçâàòü ðèñê ïàäåíèÿ ñïðîñà íà óñëóãè ãîñòèíèöû, ðèñê ðîñòà òåêóùèõ ðàñõîäîâ è ò.ä.
Âèäû ðèñêîâ è ìåòîäû èõ ñòðàõîâàíèÿ ïðåäñòàâëåíû â òàáëèöå 20.
Òàáëèöà 20. Âèäû ðèñêîâ è ìåòîäû ñòðàõîâàíèÿ îò íèõ
Âèä ðèñêà | Ñòåïåíü ðèñêà | Ìåòîäû ñòðàõîâàíèÿ îò ðèñêà |
1.Íåáëàãîïðèÿòíûå èçìåíåíèÿ ðûíî÷íîé êîíúþíêòóðû | Íåèçáåæíûé | 1.Ãëóáîêîå ìàðêåòèíãîâîå èññëåäîâàíèå ðûíêà, ïðîâîäèìîå ñèñòåìàòè÷åñêè; 2.Ïðèìåíåíèå ïðîãðåññèâíûõ ìåòîäîâ îáñëóæèâàíèÿ êëèåíòîâ |
2.Ïðîòèâîäåéñòâèå êîíêóðåíòîâ. Íåäîáðîñîâåñòíàÿ êîíêóðåíöèÿ | Äîïóñòèìûé | 1.Èñïîëüçîâàíèå ìåòîäîâ ñóäåáíîé çàùèòû; 2.Îòñëåæèâàíèå êîíúþíêòóðû ðûíêà; 3.Èñïîëüçîâàíèå àïïàðàòà ìàðêåòèíãà |
3.Èíôëÿöèîííûå ïðîöåññû | Äîïóñòèìûé | 1.Ïðîâåäåíèå ðàçóìíî îáîñíîâàííîé öåíîâîé ïîëèòèêè: ðîñò öåí íå îòñòà¸ò îò óðîâíÿ èíôëÿöèè |
4.Ôîðñ-ìàæîðíûå îáñòîÿòåëüñòâà | ×ðåçìåðíûé | 1.Ñòðàõîâàíèå èìóùåñòâà è êëèåíòîâ |
5.Ôèíàíñîâûå ðèñêè | Íåèçáåæíûé | 1.Ñîçäàíèå âûñîêîãî ôèíàíñîâî-êðåäèòíîãî ïîòåíöèàëà |
Ðàññìîòðèì îñíîâíûå ðèñêè, êîòîðûå ìîãóò âîçíèêíóòü ïðè ðåàëèçàöèè äàííîãî ïðîåêòà:
1. Ðàçëè÷íûå ðàçðóøåíèÿ çäàíèÿ, ïîëîìêè âíóòðè åãî (êîììóíàëüíûå ïîëîìêè, ìåáåëè, òåõíè÷åñêîãî îñíàùåíèÿ).
Ðåìîíò áóäåò ïðîèçâîäèòüñÿ çà ñ÷åò ñòðàõîâûõ âûïëàò. Äàííûì ïðîåêòîì ïðåäïîëàãàåòñÿ, ÷òî ñòðàõîâàíèå çäàíèÿ è íàèáîëåå öåííûõ âåùåé äîëæíî ïðîâåñòè ÎÀÎ ÑÊ «Àëüÿíñ» ïåðåä çàêëþ÷åíèåì äîãîâîðà î ëèçèíãå. Åñëè æå ïîëîìêà ïðîèçîéäåò ïî âèíå òðåòüèõ ëèö, òî âîçìåùàòü ñóììó óùåðáà áóäóò îíè.
2. Ðîñò êîíêóðåíöèè, óæåñòî÷åíèå öåíîâîé ïîëèòèêè êîíêóðåíòîâ.
Êàê óæå ãîâîðèëîñü öåíû íà ãîñòèíè÷íûå óñëóãè äàííîé ôèðìû ïðåäïîëàãàåòñÿ óñòàíîâèòü íèæå ñðåäíåðûíî÷íûõ, ñ öåëüþ çàíÿòèÿ îïðåäåëåííîé íèøè. Òî åñòü îðèåíòàöèÿ áóäåò èäòè íà îïðåäåëåííûé ñåãìåíò, êîòîðûé íå íóæäàåòñÿ â äîðîãèõ àïàðòàìåíòàõ çà ñ÷åò ýòîãî ôèðìà ñìîæåò îáåñïå÷èòü ñåáå òâåðäîå ïîëîæåíèå íà ðûíêå è âûñîêóþ êîíêóðåíòîñïîñîáíîñòü. Ðèñê ñîñòîèò ëèøü â òîì, ÷òî êòî-íèáóäü èç êîíêóðåíòîâ ìîæåò ïîæåëàòü îòâîåâàòü äàííûé ñåãìåíò ðûíêà è óñòàíîâèòü òàêèå æå èëè åùå áîëåå íèçêèå öåíû.
3. Íåãàòèâíîå èçìåíåíèå íàëîãîâûõ ñòàâîê, ðîñò öåí íà ìàòåðèàëüíûå ðåñóðñû è ïðî÷èå ñîñòàâëÿþùèå èçäåðæåê.
Äàííûå èçìåíåíèÿ íå äîëæíû îêàçàòü ñóùåñòâåííîãî âëèÿíèÿ íà äåÿòåëüíîñòü ôèðìû, îíè, êîíå÷íî, ìîãóò èçìåíèòü öåíû íà óñëóãè, êîòîðûå ñòàíóò ïðèìåðíî ðàâíû ñðåäíåðûíî÷íûì, ýòî ïîñòàâèò íàøó ôèðìó â ïðèìåðíî îäèíàêîâîå ïîëîæåíèå ñ êîíêóðåíòàìè.
4. Èçìåíåíèå êóðñà ðóáëÿ.
Íå äîëæíî ïîâëèÿòü íà äåÿòåëüíîñòü ïðåäïðèÿòèÿ, ò. ê. çà îñíîâó ðàñ÷åòà âçÿò ðîññèéñêèé ðóáëü, èçìåíåíèå öåí íà ïðîäóêöèþ è ñûðüå äîëæíû áóäóò ïðîèñõîäèòü ñèíõðîííî è, ñëåäîâàòåëüíî, íå îòðàçÿòñÿ ñèëüíî íà ôèíàíñîâûõ ðåçóëüòàòàõ ðàáîòû.
5. Ðîñò öåí íà äàííûé âèä óñëóã è êàê ñëåäñòâèå ñíèæåíèå ñïðîñà.
Ðåçêîãî ðîñòà öåí íà äàííûé âèä óñëóã â áëèæàéøåì âðåìåíè ïðîèçîéòè íå äîëæíî. Îá ýòîì ãîâîðÿò ïîçèòèâíûå äàííûå î ñîñòîÿíèè äàííîãî ðûíêà è ñòàáèëèçèðóþùàÿñÿ ýêîíîìè÷åñêàÿ ñèòóàöèÿ â Ðîññèè. Åñëè è áóäåò íåçíà÷èòåëüíûå ïîâûøåíèÿ öåí, òî òåìï èõ ðîñòà íå äîëæåí áóäåò ñèëüíî îòëè÷àòüñÿ îò òåìïà èíôëÿöèè. Âåðîÿòíîñòü áàíêðîòñòâà â ñëó÷àå ñòîëêíîâåíèÿ ñ ýòîé ïðîáëåìîé î÷åíü íèçêà.
6. Áàðüåðû âõîäà â îòðàñëü ìîãóò îêàçàòüñÿ ñëèøêîì âûñîêèìè.
7. Ðèñê íå ïëàòåæà. Òàê êàê ãîñòèíèöà áåðåò â àðåíäó çäàíèå, òî äëÿ íåãî óãðîçà çàêëþ÷àåòñÿ â òîì, ÷òî îíî íå ñìîæåò çà íåãî ðàññ÷èòàòüñÿ.
Ôèíàíñîâî-ýêîíîìè÷åñêèå ðèñêè ïðåäñòàâëåíû â òàáëèöå 21.
Òàáëèöà 21. Ôèíàíñîâî-ýêîíîìè÷åñêèå ðèñêè ïðîåêòà
Âèäû ðèñêîâ | Îòðèöàòåëüíîå âëèÿíèå íà ïðèáûëü | Ìåðû çàùèòû |
Íåóñòîé÷èâîñòü ñïðîñà | Ïàäåíèå ñïðîñà ñ ðîñòîì öåí | Ãîñòèíèöà áóäåò ñòàðàòüñÿ óñòàíàâëèâàòü ìàêñèìàëüíî âîçìîæíûé íèçêèé óðîâåíü öåí. Öåíû áóäóò óñòàíàâëèâàòüñÿ íèæå ÷åì ó êîíêóðåíòîâ. |
Ñíèæåíèå öåí êîíêóðåíòîâ | Ñíèæåíèå öåí | Ïîâûøåíèå êà÷åñòâà íàøèõ óñëóã, ââåäåíèå íîâûõ ñîïóòñòâóþùèõ óñëóã, òî åñòü îïðàâäàíèå áîëåå âûñîêèõ öåí. Ëèáî ýêîíîìèÿ íà çàòðàòàõ è ñíèæåíèå öåí íà íàøè óñëóãè. |
Ðîñò íàëîãîâ | Óìåíüøåíèå ÷èñòîé ïðèáûëè | Íåçàâèñÿùèé îò íàñ ôàêòîð ðèñêà. Ìîæíî èñêóññòâåííûì ïóòåì óìåíüøèòü ïðèáûëü. Èñïîëüçîâàíèå çàåìíûõ ñðåäñòâ, êîòîðûå íå îáëàãàþòñÿ íàëîãîì. |
Ñíèæåíèå ïëàòåæåñïîñîáíîñòè ïîòðåáèòåëåé | Ïàäåíèå ïðîäàæ | Ïîèñê íîâîãî öåëåâîãî ñåãìåíòà, äèâåðñèôèêàöèÿ áèçíåñà. |
Ðîñò öåí íà ñûðüå, ìàòåðèàëû (íàïðèìåð, ïîäîðîæàíèå åäû, ñëåäîâàòåëüíî, äîðîæàåò ïðîæèâàíèå â ãîñòèíèöå) | Ñíèæåíèå ïðèáûëè èç-çà ðîñòà öåí | Ïîèñê íîâûõ ïîñòàâùèêîâ, ñíèæåíèå çàòðàò ïî äðóãèì ñòàòüÿì. |
11. Ôèíàíñîâûé ïëàí
Ôèíàíñîâûé ðàçäåë– îäèí èç âàæíåéøèõ ðàçäåëîâ áèçíåñ-ïëàíà, òàê êàê ÿâëÿåòñÿ ãëàâíûì êðèòåðèåì ïðèíÿòèÿ ïðîåêòà ê ðåàëèçàöèè. Ôèíàíñîâûé ïëàí íåîáõîäèì äëÿ êîíòðîëÿ ôèíàíñîâîé îáåñïå÷åííîñòè ïðîåêòà íà âñåõ ýòàïàõ åãî ðåàëèçàöèè è îòðàæàåò ïðåäñòîÿùèå ôèíàíñîâûå çàòðàòû, èñòî÷íèêè èõ ïîêðûòèÿ è îæèäàåìûå ôèíàíñîâûå ðåçóëüòàòû, à òàêæå ðåçóëüòàòû ðàñ÷åòîâ, êîòîðûå ïðîâîäÿòñÿ ïðè åãî ðàçðàáîòêå â îïðåäåëåííîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè.
Ôèíàíñîâûé ðàçäåë áèçíåñ-ïëàíà âêëþ÷àåò â ñåáÿ íåñêîëüêî îñíîâíûõ äîêóìåíòîâ: áàëàíñ îðãàíèçàöèè, ïëàí ïðèáûëåé è óáûòêîâ, ïðîãíîç äâèæåíèÿ íàëè÷íîñòè, îïåðàòèâíûé ïëàí, ïëàí äîõîäîâ è ðàñõîäîâ. Óêàçàííûå äîêóìåíòû íîñÿò ïëàíîâî – îò÷¸òíûé õàðàêòåð, òàêîå ïëàíèðîâàíèå îñóùåñòâëÿåòñÿ íà îñíîâå ïðîãíîçà áóäóùåé äåÿòåëüíîñòè ôèðìû â ðàìêàõ îïðåäåë¸ííîãî ïåðèîäà âðåìåíè, à ïðèâåä¸ííûå â ýòèõ äîêóìåíòàõ äàííûå èñïîëüçóþòñÿ äëÿ àíàëèçà ôèíàíñîâîãî ñîñòîÿíèÿ ôèðìû.
1.Îïðåäåëåíèå ïîñòîÿííûõ è ïåðåìåííûõ èçäåðæåê
Òàáëèöà 22. Ïîñòîÿííûå èçäåðæêè
Íàèìåíîâàíèå | Ñòîèìîñòíàÿ îöåíêà èçäåðæåê â ìåñÿö (ðóá.) | Ñòîèìîñòíàÿ îöåíêà èçäåðæåê â ãîä (ðóá.) |
Íà óïðàâëåíèå ãîñòèíèöåé | ||
Êîììóíàëüíûå ïëàòåæè Îòîïëåíèå Ýëåêòðîýíåðãèÿ Ãîðÿ÷åå âîäîñíàáæåíèå Õîëîäíîå âîäîñíàáæåíèå Ñâÿçü | 2 181 5 357 1 571 1 210 500 | 26 176 64 286 18 859 14 516 6 000 |
Íà ïðîèçâîäñòâî | ||
Àðåíäà ïîìåùåíèÿ Ðåìîíò è îáñëóæèâàíèÿ îáîðóäîâàíèÿ Óïëàòà íàëîãîâ Ñòðàõîâûå âçíîñû | 15 250 1000 5 913 1 683 | 183 000 12 000 70 959 20 200 |
Íà ìàðêåòèíã | ||
Ðåêëàìà Ñàéò | 500 3 500 | 6 000 5 000 |
Èòîãî | 38 365 | 396 396 |
Òàáëèöà 23. Ïåðåìåííûå èçäåðæêè
Íàèìåíîâàíèå | Ñòîèìîñòíàÿ îöåíêà èçäåðæåê â ìåñÿö (ðóá.) | Ñòîèìîñòíàÿ îöåíêà èçäåðæåê â ãîä (ðóá.) |
Ñûðüå è ìàòåðèàëû | 29 060 | 29 060 |
Îáîðóäîâàíèå êóõíè | 81 072 | 81 072 |
Îáîðóäîâàíèå ñàí.óçëà | 80 540 | 80 540 |
Îáîðóäîâàíèå äëÿ òóàëåòà è äóøà | 81 216 | 81 216 |
Îáîðóäîâàíèå äëÿ ðåñåïøí | 32 060 | 32 060 |
Îáîðóäîâàíèå äëÿ õîëëà | 23 289 | 23 289 |
Îáîðóäîâàíèå äëÿ íîìåðîâ | 228 368 | 228 368 |
Çàðàáîòíàÿ ïëàòà | 64 000 | 768 000 |
Èíûå èçäåðæêè | 1 300 | 24 600 |
Èòîãî | 620 905 | 1 348 205 |
Ñðîê îêóïàåìîñòè ïðîåêòà
Óñïåøíàÿ ðåàëèçàöèÿ ëþáîãî ïðîåêòà íåâîçìîæíà áåç òî÷íîãî ïëàíèðîâàíèÿ. Íåîòúåìëåìûì ýëåìåíòîì áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ ÿâëÿåòñÿ ðàñ÷åò ñðîêà îêóïàåìîñòè. Âåðíî è âîâðåìÿ ïðîèçâåäåííûé ðàñ÷åò – çàëîã óñïåõà âñåãî ïðîåêòà. Ñî ñâîåé ñòîðîíû ìû ãàðàíòèðóåì òî÷íîñòü ðàñ÷åòà ñðîêà îêóïàåìîñòè ïðîåêòà. Èçìåíåíèÿ ìîãóò ñîñòàâëÿòü íå áîëåå 10%.
Äëÿ ðàñ÷åòà ñðîêà îêóïàåìîñòè ïðîåêòà èñïîëüçîâàí ïðîñòîé ìåòîä. Ýòàïû ðàñ÷åòà ñðîêà îêóïàåìîñòè ïðîåêòà:
Øàã 1
Ïðîñ÷èòûâàåì ïðåäïîëàãàåìûé îáúåì èíâåñòèöèé. Ñðîê îêóïàåìîñòè ïðîåêòà – ýòî âðåìÿ, íåîáõîäèìîå äëÿ òîãî, ÷òîáû ÷èñòàÿ ïðèáûëü îò ïðîåêòà ïîêðûëà ñóììàðíûé îáúåì âëîæåíèé â íåãî.
Ïðåäïîëàãàåìûé îáúåì âëîæåíèé ðàâåí 500 000 ðóáëåé.
 ðàñ÷åòíîé ôîðìóëå îáîçíà÷èì ýòîò îáúåì êàê Sèíâ.
Øàã 2
Ïðîàíàëèçèðóåì ïðåäïîëàãàåìûå ïîñòîÿííûå èçäåðæêè íà ðåàëèçàöèþ ïðîåêòà: çàðàáîòíóþ ïëàòó ñîòðóäíèêîâ, àðåíäó ïîìåùåíèé, óïëàòó íàëîãîâ è ñáîðîâ.
Çàðàáîòíàÿ ïëàòà (768 000ð.) + àðåíäà (183 000 ð.) + óïëàòà íàëîãîâ (70 959ð.) = 1 021 959 ðóáëåé â ãîä.
Ýòîò ïîêàçàòåëü îáîçíà÷èì Sïîñò. èçä.
Øàã 3.
Ïðîñ÷èòàåì ñóììó ïåðåìåííûõ èçäåðæåê íà ðåàëèçàöèþ ïðîåêòà.
Îáúåì ïåðåìåííûõ èçäåðæåê ðàâåí 39 475 ðóáëåé.
Îíà îáîçíà÷åíà â ôîðìóëå Sïåð. èçä.
Øàã 4.
Ñïðîãíîçèðóåì ñðåäíþþ ïðèáûëü â åäèíèöó âðåìåíè.
Èç òàáëèöû ¹ 13 «Ïðîãíîç îáúåìà ïðîäàæ» ïîñ÷èòàåì ïðåäïîëàãàåìóþ ïðèáûëü ïî èòîãàì ïåðâîãî ãîäà – 1 595 817 ðóáëåé/ãîä.
 ôîðìóëå îí îáîçíà÷åí Sïð.
Øàã 5.
Ðàññ÷èòàåì ñðîê îêóïàåìîñòè ïðîåêòà ïî ôîðìóëå:
ÑÎÏ = Sèíâ/(Sïð-(Sïîñò. èçä + Sïåð. èçä)
ÑÎÏ = 500 000 / (1 595 817 – (1 021 959 + 39 475) = 0.9 ãîäà.
Áóõãàëòåðñêèé áàëàíñ
Îäíà èç òð¸õ îñíîâíûõ ôîðì áóõãàëòåðñêîé îò÷¸òíîñòè.  ñîîòâåòñòâèè ñ ìåæäóíàðîäíûìè ïðàâèëàìè ôèíàíñîâîé îò÷¸òíîñòè, áàëàíñ ñîäåðæèò äàííûå îá àêòèâàõ, îáÿçàòåëüñòâàõ è ñîáñòâåííîì êàïèòàëå. Áóõãàëòåðñêèé áàëàíñ õàðàêòåðèçóåò èìóùåñòâåííîå è ôèíàíñîâîå ñîñòîÿíèÿ îðãàíèçàöèè â äåíåæíîé îöåíêå íà îò÷¸òíóþ äàòó.
Îò÷åòû î äâèæåíèå äåíåæíûõ ñðåäñòâ è îò÷åòû î ïðèáûëè è óáûòêàõ ïðèâåäåíû â ïðèëîæåíèè.
Çàêëþ÷åíèå
Ïðîâåäÿ ìàðêåòèíãîâîå èññëåäîâàíèå ðûíêà ãîñòèíè÷íûõ òîâàðîâ è óñëóã áûëî ïðèíÿòî ðåøåíèå, ÷òî ðûíîê ãîòîâ ê ïðèíÿòèþ íîâîãî ãîñòèíè÷íîãî îáúåêòà.
 õîäå ðàçðàáîòêè ïðîåêòà ñòàëî ÿñíî, ÷òî õîñòåë «Ìå÷òà» – ýòî î÷åíü ïåðñïåêòèâíîå, íåñòàíäàðòíîå íàïðàâëåíèå â ðàçâèòèè èíäóñòðèè òóðèçìà â Ðåñïóáëèêè Áàøêîðòîñòàí.
Íà íàø âçãëÿä, ïðè äàííîì áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèè, à òàêæå ýôôåêòèâíîì ìåíåäæìåíòå õîñòåë áóäåò âîñòðåáîâàí è ðåíòàáåëåí. Âìåñòå ñ òåì ðàçîâüåòñÿ èíôðàñòðóêòóðà ãîðîäà, ïîâûñèòñÿ óðîâåíü çàíÿòîñòè íàñåëåíèÿ.
Äàííûé ïðîåêò íàöåëåí â ïåðâóþ î÷åðåäü íà ðàçâèòèå âúåçäíîãî òóðèçìà, ïðèâëå÷åíèÿ èíâåñòèöèé, íîâèçíó è ïîëó÷åíèÿ ïðèáûëè. Ïðîåêò ÿâëÿåòñÿ çàòðàòíûì, íî âåñüìà ðåíòàáåëüíûì. Åãî ðåàëèçàöèÿ ñòîèò âëîæåííûõ ñðåäñòâ.
Ïðîåêòèðîâàíèå ðàáîòû âåëîñü, ïîëàãàÿñü íà Îñíîâíûå ïîëîæåíèÿ ìåæäóíàðîäíîé ôåäåðàöèè ìîëîäåæíûõ õîñòåëîâ (IYHF) ïî ðàáîòå õîñòåëîâ.
Ðàçìåùåíî íà Allbest.ru
Источник
1. Краткий инвестиционный меморандум
Хостел — это мини-гостиница, которая предоставляет услуги по проживанию в небольших комнатах от 2-х до 20-ти человек по демократичным ценам. В силу того, что в городах достаточно большое количество туристов, желающих остановиться на ночь, популярность хостелов растет с каждым годом. По данным Booking.com, в России на данный момент функционирует более 2 500 хостелов. Наибольшее количество этих заведений сосредоточено в Москве и Санкт-Петербурге, но потенциал хостелов в других городах явно недооценен. В условиях кризиса хостелы пользуются все большей популярностью, ведь люди начинают задумываться об экономии на туристических поездках.
Число внутренних туристических поездок по России в 2017 году выросло до 56,5 млн, что на 3% больше, чем в 2016 году. Самые посещаемые города — это Москва, Санкт-Петербург и Сочи. Следом идут Владивосток (3 млн), Казань (2,7 млн), Екатеринбург (2 млн), Астрахань (2 млн), Нижний Новгород (1,9 млн), Сергиев Посад (1,9 млн) и Суздаль (1,7 млн). А это значит, что потенциал роста данного сегмента находится на высоком уровне.
Сумма первоначальных инвестиций составляет 1 158 500 рублей.
Точка безубыточности достигается на седьмой месяц работы.
Срок окупаемости 14 месяцев.
Средняя чистая прибыль: 101 364 рублей.
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
Хостел — помещение, в котором можно переночевать, провести дневной досуг, оставить вещи. Такой формат идеально подходит для бюджетного туризма. Виды хостелов, которые существуют:
- Мини-хостел (до 25 гостей);
- Малый хостел (от 25 до 50 гостей);
- Большой хостел (от 50 гостей).
В данном бизнес-плане будет рассмотрен вариант открытия мини-хостела вместимостью 20 гостей. Также 50% от числа всех хостелов составляют мини-форматы, это связано с относительно небольшим уровнем инвестиций и высокой рентабельностью.
Хостел предоставляет следующие услуги:
- Проживание в номерах различной вместимости (от 2 до 8 человек);
- Бесплатный WI-FI;
- Камера хранения;
- Стиральная машина;
- Экстренная уборка.
Хостел работает ежедневно круглосуточно, так как клиенты могут приехать с вокзала и аэропорта в любое время суток. Бизнес подвержен сезонности, в летние и праздничные дни поток туристов возрастает.
Целевая аудитория хостелов — люди со средним уровнем дохода, так как зажиточные клиенты выберут полноценный отель, а люди с низким уровнем достатка путешествуют редко. В общем виде клиентов хостелов можно сегментировать таким образом:
- студенты, которые путешествуют по городам России, посещают концерты любимых групп, приезжают на сессии. Они не будут заказывать дополнительные услуги, им нужен минимальный пакет обслуживания и ночлег, в хостеле такой сегмент будет проводить мало времени. На данный сегмент приходится максимальное количество посещений;
- семьи с детьми, которые приехали из пригородов, чтобы увидеть достопримечательности крупных городов. Эти люди озабочены удобствами для детей, будут выбирать хостел исходя из близости месторасположения к центру;
- иностранцы, выбравшие город для туристического отдыха. Данная группа также будут выбирать хостел исходя из близости к объектам культурного наследия;
- командировочные люди. Этот сегмент забронирует одиночный номер со всеми удобствами недалеко от работы и предполагаемого маршрута переездов.
Так как конкуренция в этой сфере растет, крайне важно начать позиционировать себя на рынке и грамотно выстроить рекламную стратегию.
Основной акцент в данной отрасли следует сделать на создании сайта и площадок в соц. сетях, так как обычно хостел ищут заранее, исходя из необходимых параметров и отзывов в интернете. Об этом свидетельствуют данные сервиса Yandex.Wordstat.
Для успешного привлечения потока постояльцев необходимо выполнять следующие действия:
- Регистрация на tripadvisor.ru, booking.com и прочих сайтах-агрегаторах, на которых можно бронировать номера, делиться отзывами, смотреть фотографии и т.д.;
- Регистрация на Яндекс.Карты и 2Гис. Потенциальные клиенты могут искать вас исходя из месторасположения на этих площадках, при этом регистрация вам не будет ничего стоить;
- Создание сайта и настройка контекстной рекламы под ключевые запросы потенциальных пользователей. На эту цель следует выделить около 10 000 руб. на старте и по 10 000 руб. ежемесячно в последующие месяцы;
- Регистрация в Инстаграм и Вконтакте и работа с потенциальными клиентами в соц.сетях. В данном случае бюджет на развитие групп будет составлять 5 000 руб./месяц.
Не забывайте про акции: например, можно предложить клиентам оставить отзыв в соц. сетях взамен на скидку или привести друга, после чего оба получат услугу по проживанию по заниженной стоимости.
Рассмотрим основные этапы открытия хостела.
Регистрация в государственных органах
Оптимальным выбором для владельца хостела станет регистрация в качестве ИП, ведь налоговая нагрузка в данном случае будет значительно ниже.
Коды ОКВЭД, которые подходят для открытия хостела:
- 55.23 — деятельность прочих мест проживания;
- 55.23.3 — сдача внаем для временного проживания меблированных комнат;
- 55.23.5 — деятельность прочих мест временного проживания, не включенные в другие группировки;
- 55.20 — деятельность по предоставлению мест для краткосрочного проживания.
Регистрация и оформление бизнеса в этом случае не требует лицензирования. При аренде помещений у собственника целесообразнее использовать упрощенную систему налогообложения (6% с доходов). Если вы имеете помещения в собственности, то логичнее перейти на патент.
Поиск помещения и ремонт
К помещению для хостела выдвигаются определенные требования: хостел не может находиться на цокольном или подвальном этажах, в нем должны соблюдаться требования пожарной безопасности и требования СЭС, кроме того, необходимо будет вести миграционный учет иностранных граждан.
Будет замечательно, если хостел будет располагаться недалеко от Ж/Д вокзала, аэропорта, метро, остановки общественного транспорта. Такие точки, как правило, пользуются большим успехом и проходимостью, ведь добираться до хостела в этом случае будет проще.
Скорее всего, в помещении нужно будет сделать ремонт, ведь от комфортной обстановки во многом зависят отзывы и поток клиентов. На качественный ремонт следует выделить около 250 тыс. рублей.
Цена аренды варьируется в зависимости от месторасположения и состояния помещения, в среднем от 700-1300 руб./кв.м. При организации хостела вместимостью в 20 человек вам потребуется не менее 130 кв.м. площади (2 комнаты по 8 человек на двухъярусных кроватях, 2 комнаты на 2 человек). В хостеле планируется размещение двух санузлов, одной кухни и четырех комнат со спальными местами. В данном проекте достаточно арендовать пятикомнатную квартиру, нередки случаи, когда владельцы хостелов покупают смежные квартиры и делают перепланировки.
Покупка необходимого инвентаря и оборудования
Для работы понадобится следующий перечень оборудования:
Поиск персонала
С потоком клиентов невозможно справиться самому, поэтому вам понадобятся:
- 3 администратора для посменной круглосуточной работы;
- 2 горничные;
- бухгалтер;
- маркетолог.
Такой персонал можно найти и на досках бесплатных объявлений и в соц. сетях, поэтому поиск сотрудников может быть абсолютно бесплатным.
Запуск рекламной кампании
Регистрация на онлайн агрегаторах может занять определенное время, поэтому сделать фото хостела, описать всю информацию и выложить все данные на порталах лучше заранее. Также несколько недель может уйти на подготовку и запуск сайта, проведение рекламной кампании в поисковых системах и социальных сетях. На запуск рекламной кампании заложите не менее 15 000 руб.
Как начать бизнес
6. Организационная структура
Для начала вам необходимо найти трех администраторов, которые будут работать посменно. В их обязанности входит прием посетителей, ответы на звонки, консультация клиентов, прием оплаты, проверка номеров, покупка инвентаря и хозяйственных принадлежностей. Так как хостел работает круглосуточно, администратор работает сутки через двое. От доброжелательности и профессионализма этого сотрудника во многом зависит мнение о вашем хостеле, поэтому желательно набирать персонал с опытом работы. Кроме того, важным условием для администратора является свободное владение английским языком, ведь планируется прием зарубежных гостей. Заработная плата данного сотрудника составляет 12 000 руб. + 1% с продаж хостела.
Также в хостел необходимы горничные, отвечающие за порядок в заведении. Они меняют постельное белье, производят влажную уборку, уведомляют администраторов о наличии моющих средств и инвентаря. Горничные убираются ежедневно, работая посменно 2/2 с с гибким графиком. Заработная плата — 8 000 руб./месяц.
Кроме того, вам понадобится маркетолог, который оценит спрос, создаст сайт, будет его продвигать, будет работать над имиджем заведения в в интернете. Маркетолог трудится на удаленной основе, получает оклад в размере 15 000 руб.
Управлять хостелом будет директор, именно он дает поручения администраторам, получает от бухгалтера необходимую информацию по отчетности, контролирует расход денежных средств, принимает меры по увеличению потока клиентов, отдает распоряжения маркетологу. Заработная плата директора — 20 000 руб + 3% с продаж.
Бухгалтера оптимальнее нанять на условиях частичной занятости, так как отчетности по ИП будет немного, заработная плата бухгалтера складывается из оклада в размере 8 000 рублей в месяц. Фонд оплаты труда в первый месяц составит 120 916 руб., что составляет 41% от всех затрат хостела.
Заработная плата персонала в первый месяц работы
Заработная плата | 1 месяц |
Директор-окладная часть | 20 000 |
Директор-премиальная часть | 5 862 |
Администратор-окладная часть | 36 000 |
Администратор-премиальная часть | 1 954 |
Маркетолог | 15 000 |
Горничная | 16 000 |
Страховые взносы | 26 100 |
Итого ФОТ | 120 916 |
Расчет ФОТ на 24 месяца с учетом премиальной части и страховых взносов представлен в финансовой модели.
Инвестиции в открытие хостела выглядят следующим образом:
Инвестиции на открытие | |
Регистрация и получение разрешений | 50 000 |
Ремонт | 250 000 |
Вывеска | 50 000 |
Рекламная кампания | 15 000 |
Аренда на время ремонта | 208 000 |
Закупка оборудования | 580 500 |
Прочее | 5 000 |
Итого | 1 158 500 |
Средние ежемесячные расходы представлены ниже:
Ежемесячные затраты | |
ФОТ (включая отчисления) | 131 623 |
Аренда (130 кв.м.) | 104 000 |
Коммунальные услуги | 12 000 |
Реклама | 15 000 |
Бухгалтерия (удаленная) | 8 000 |
Закупка хоз. инвентаря | 46 308 |
Непредвиденные расходы | 5 000 |
Итого | 321 931 |
Расчеты произведены исходя из нейтральных прогнозов при заполненности хостела на уровне 80%, так как в некоторые месяцы заполненность может быть полной, а в несезон — минимальной. Выручка складывается из пяти основных видов услуг, при желании со временем можно расширить ассортимент, включив в прайс игровые приставки, услуги гида, парковку, трансфер для туристов. Наибольшие доли в затратах хостела составляют фонд оплаты труда и затраты на аренду. Инвестиции в хостел полностью окупятся через 14 месяцев, при этом положительный денежный поток начнет формироваться уже на четвертый месяц работы. Рентабельность бизнеса составляет 37%.
План продаж на 24 месяца, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.
Любой бизнес сопряжен с определенными рисками, поэтому важно понимать, что вас может ждать после открытия бизнеса:
- Спад туристической активности — отели и хостелы особенно подвержены влиянию данного фактора в период кризисов;
- Высокий уровень конкуренции — на данный момент на рынке хостелов наблюдается рост, а значит, число игроков также увеличивается;
- Демпинг цен — конкуренты могут занижать цены и привлекать определённый сегмент клиентов;
- Некачественная работа сотрудников — недобросовестные администраторы могут проводить выручку мимо кассы;
- Сезонность бизнеса — в месяцы с малым количеством выходных и праздничных дней спрос на услуги может снижаться.
Скачать финансовую модель
Финансовая модель хостела
Источник