Как составить бизнес план по агротуризму

Российского туриста удивить сложно, ведь многие жители страны успели побывать на разных курортах необъятного государства. Поэтому морские приключения и отдых на горнолыжных курортах уже давно перестали заставлять сердца некоторых наших сограждан биться чаще. На смену такому отдыху приходит сельский туризм – уникальный в своем роде способ отдыха, включающий в себя единство с природой, увлекательные путешествия и неординарный подход к каждому туристу. Это ноу-хау требует значительных капиталовложений, однако является очень прибыльной отраслью бизнеса. И пока еще люди испытывают азарт и желание провести отпуск в сельской местности, нельзя упустить такой шанс и заработать немалых денег на стартапе. В данной статье представлен бизнес-план для сельского туризма со всеми особенностями индустрии и пошаговой реализацией проекта.

Анализ рынка

В последнее время перспективность сельского туризма растет. На сегодняшний день данная ниша занимает до 20% туристического рынка в мире. Однако ситуация с агротуризмом в России выглядит несколько иначе. Его доля в туристической сфере едва достигает 1%. Хотя потенциальная база для роста рынка и огромная территория РФ, которая может служить подспорьем для сельского бизнеса, делают возможным активное развитие экотуризма в нашем государстве.

Самыми перспективными регионами развития агротуризма на российской территории являются Алтайский, Камчатский и Хабаровский край, а также Республики Карелия и Кабардино-Балкария. Впрочем, ими потенциал не ограничивается.

Несмотря на богатый запас природных ресурсов страны, россияне редко посещают национальные парки вследствие плохо развитой экотуристической инфраструктуры и отсутствия финансирования.

Совокупный годовой доход от агротуризма в России равен 12 000 000 долларов, что в тысячу раз меньше доходов от экотуризма в Америке.

Ныне замечена тенденция развития сельского туризма не только на предпринимательском, но и федеральном уровне. Ведь мировое сообщество рассматривает РФ как одно из перспективных государств для развития агротуризма в связи с богатой природой и большими природными запасами на данной территории.

Можно отметить следующие преимущества развития сельского туризма:

Создание рабочих мест для сельского населения.
Увеличение инвестиций на благо природы.
Возможность получения навыков работы в сфере туризма и охраны природы для сельского населения.
Производство экологической продукции.
Развитие ремесел.

Для реализации всех вышеописанных перспектив необходимо задействовать в рабочем процессе квалифицированных специалистов данной отрасли, разработать нестандартный и востребованный перечень услуг, предоставляемых для туристов. Кроме того, нужна гибкая ценовая политика для привлечения посетителей из разных слоев общества.

Регистрация

Первым делом реализация бизнес-плана требует официальной регистрации стартапа. Поэтому перед предпринимателем встает вопрос: так ли необходим выбор организационно-правовой формы деятельности?

Обойтись без регистрации ИП можно только в следующих случаях:

Если предприниматель постоянно проживает на территории сельской местности.
При наличии собственного сельского хозяйства.
Если имеется личный жилой дом для размещения путешественников (требуется обязательное соответствие жилого помещения установленным санитарно-гигиеническим нормам и техническим требованиям).
При возможности проведения туристических экскурсий ознакомительного характера – природного или архитектурного.

Во всех остальных случаях регистрация в качестве ИП является обязательной процедурой. Кроме того, начинающему бизнесмену стоит позаботиться о выборе системы налогообложения, на которой будет работать предприятие. Предпочтение стоит отдать 6% УСН, которая позволит выплачивать налоги со ставкой 6% от выручки и даст возможность воспользоваться налоговым «отпуском».

Туристические направления

Существует несколько типов туристов, от которых будет зависеть выбор туристического направления организации. Как пример, интересующегося природой клиента увлечет знакомство с разными природными красотами, поэтому ему не потребуется высокий уровень комфорта – достаточно бунгала со спальным местом, окна которого выходят на берег озера.

Спортивная туристическая аудитория скорее предпочтет активный отдых (квесты, лазанье по горам и т.д.) приключенческого характера. Такие клиенты нацелены на более комфортные условия – среднего и даже высокого уровня. У культурных туристов интерес вызовут исторические достопримечательности, и им понадобится высокий уровень комфорта.

Самым распространенным типом туристов являются так называемые «охотники», которым потребуется минимальный уровень комфорта и возможность порыбачить либо провести время на лесной охоте.

Исходя из этого можно сделать вывод, что агротуризм должен быть нацелен на ознакомление клиентов с природой конкретного края и предоставление необходимых знаний экологической тематики, эстетический и спортивный отдых. При этом основная целевая аудитория рассчитывает на отдых со средним уровнем комфорта. А значит, наш проект будет ориентирован на туриста со средним достатком и его временное проживание на природе с необходимыми базовыми удобствами.

Предоставляемые услуги

Организация будет предлагать своим посетителям следующий спектр услуг:

Велосипедные прогулки (стандартный велотранспорт, тандем).
Водные приключения (байдарки, лодки).
Верховая езда (необходимо заключение контракта с конюшней, наличие маршрута прогулок и инструктора).
Рыбалка.
Пешие прогулки в лес, горы (необходим гид или инструктор).
Сбор растений, грибов, ягод и фруктов (актуальна продажа сборов).

Цель большинства туристов, выбирающих отпуск в сельской местности, – отдохнуть от городской суеты и окунуться в мир природы. Поэтому проживание клиентов должно быть комфортным в силу возможностей сельского туризма – без помпезностей и дорогих побрякушек.

Стоит ограничиться проживанием в деревянной избе, питанием из органических продуктов. Преимуществом будет подача национальных блюд конкретной местности, проведение обрядов и знакомство с традициями.

Выбор местности

При выборе местности для экотуризма необходимо учитывать следующие факторы:

База должна находиться недалеко от транспортной развязки для того, чтобы маршрут до места предполагаемого отдыха не отбил у туристов желание возвратиться сюда вновь из-за долгих странствий и поисков «той самой» турбазы.
Место дислокации базы должно быть живописным, а воздух – чистым, поскольку туристы делают акцент именно на экологически чистом месте отдыха и возможности оздоровиться, сменить городскую поспешную жизнь на тихое, уютное местечко.
Местность должна соответствовать всем существующим правилам и нормам – начиная от пожарной инспекции и заканчивая санэпидемслужбой.

Из всевозможных вариантов расположения туристов предпочтение стоит отдать деревянным домикам-бунгалам. В сравнении с палаточным вариантом такое место проживания обойдется стартаперу дороже. Однако в отличие от палаток, в домиках туристы могут проживать круглогодично. И хотя особых цивилизационных благ домики предложить туристам не могут (интернет, газ), зато здесь можно погрузиться в особую атмосферу природы в типичных сельских условиях.

Постройка базы на первых порах обойдется предпринимателю дороже, чем аренда. Данный бизнес-план для сельского туризма с расчетами предполагает оформление земельного участка, которое обойдется примерно в 250 тыс. рублей. Ориентировочные ежемесячные отчисления – 40 тыс. рублей. Стоимость строительных работ составит около 500 тыс. рублей.

После окупаемости проекта бизнесмену можно задуматься о расширении базы и ее благоустройстве – постройке коттеджей и приобретении палаточных лагерей, чтобы привлечь разные слои населения.

Оснащение

№	Наименование	Сумма, руб.
1	Оснащение для домиков (столы, стулья, кровати, прочий инвентарь)	100 000
2	Приспособления для верховой езды (для 2 лошадей): уздечки, железо, седла, амортизаторы, стремена, вальтрапы; ботинки и шлемы для туристов	78 000
3	Велосипеды (2 горных, 2 детских, 2 городских, 1 тандем) и защитные шлемы	125 000
4	Приспособления для водных прогулок (1 лодка и 1 байдарка)	80 000
5	Оснащение для рыбалки (надувная лодка, 3 спиннинга, 3 удочки)	17 800
6	Приспособления для походов (2 палатки – 3- и 8-местная, 2 спальных мешка)	24 000
Итого: 424 800 рублей

Кадровый состав

Особое внимание следует уделить набору персонала. Каждый сотрудник должен быть квалифицированным специалистом своего дела во избежание неурядиц на производстве. Не стоит забывать об умении работников налаживать контакт с клиентами, вести непринужденный диалог в доброжелательной форме. Сотрудники должны быть самостоятельны и инициативны. Желание внести собственный вклад в развитие организации будет преимуществом для потенциальных работников предприятия.

Средняя заработная плата сотрудников составит:

Должность	З/п, руб.
Администратор	15 000
Инструктор (3 чел.)	20 000
Гид	20 000
Медицинский сотрудник	15 000
Повар	17 000
Спасатель	15 000
Ежемесячные отчисления: 142 000 рублей

Маркетинг

В нашей маркетинговой стратегии будут использоваться следующие методы рекламы:

Продвижение в наиболее популярных социальных сетях – «Одноклассники», «ВКонтакте», «Инстаграм».
Размещение контекстной рекламы в «Яндекс» и Google.
Продвижение на российских форумах туристической тематики.
Создание сайта с указанием информации о предоставляемых услугах и ценах на них, галереей с удачными фотографиями базы, местом для комментариев от довольных посетителей (сейчас популярны 3D-туры по базам отдыха, которые можно выигрышно использовать и в своей деятельности).
Налаживание партнерства с турагентствами – за некоторую сумму турфирмы будут предлагать клиентам отдых на нашей базе.

Финансовый план

Стартовые расходы

№	Наименование	Сумма, руб.
1	Регистрация предприятия	25 тыс.
2	Оформление земельного участка	250 тыс.
3	Строительные работы	500 тыс.
4	Приобретение оборудования	424,8 тыс.
5	Маркетинг	25 тыс.
6	Прочие расходы	90 тыс.
Итого: 1 314 800 рублей

Ежемесячные расходы

№	Наименование	Сумма
1	Аренда земельного участка	40 тыс.
2	Зарплата сотрудников	142 тыс.
3	Прочие расходы	40 тыс.
Итого: 222 тыс. рублей

Стартовые вложения в бизнес составят 1 536 800 рублей.

Доходы

Доход от сельского туризма зависит от посещаемости базы. Даже при расчете ее вместимости до 50 человек, 100% посещаемости ожидать не стоит. Поэтому при расчете доходности будем опираться на реальные цифры – около 400 посетителей в месяц.

Суточная аренда домика будет стоить 500 рублей за одного человека. Кроме того, турист ежедневно будет пользоваться дополнительными услугами – питание, конные и водные прогулки и т.д. А значит, средний чек клиента за день составит до 1500 рублей.

Ориентированный ежемесячный доход: 400 чел. х 1500 руб. = 600 000 рублей.

Ориентировочная чистая прибыль от сельского туризма в месяц: 600 000 – 222 000 = 378 000 рублей.

Данные показатели наиболее актуальны в летнее время года. В холодные сезоны база приносит меньшую доходность. Однако в этот период можно сокращать штат сотрудников и повысить тем самым рентабельность бизнеса. То есть примерная ежемесячная прибыль от экотуризма будет составлять порядка 200 000 рублей.

При благоприятных условиях окупаемость бизнеса составит до 2-х лет. Однако зачастую сельский туризм окупается за 3 года и более.

В итоге

Данный бизнес-план для сельского туризма – это шанс на волне популярности экотуризма занять лидирующее место среди предпринимателей на этом рынке. Конечно, затраты на помещение и оборудование велики, но ведь полученные от проекта доходы полностью оправдывают потраченные средства.

Чем же еще хороша идея сельского туризма? Эту отрасль можно развивать и дополнять другими видами услуг. К примеру, чтобы увеличить доходность от проекта в зимний период времени, нужно задуматься о закупке оборудования для лыжных прогулок. По осени привлечь поток клиентов может сбор грибов и целебных трав. Фруктовый сад может принести дополнительную прибыль в летнее время года, а выращивание овощей в теплице – круглогодично.

Простор для воображения в таком бизнесе огромен, польза от него значительна, а доходы – велики.

Источник

Агротуризм — набирает популярности среди желающих сбежать от городской суеты. Организовать бизнес в этой сфере несложно, особенно это актуально для сельских жителей и фермеров. А как это сделать описано далее.

деревня

Актуальность данного бизнеса

Актуальность агротуризма состоит в том, что при техническом прогрессе и росте городов, часть жителей хочет стать ближе к природе и отдохнуть от городской суеты. Такой вид отдыха только набирает популярность в России, но уже давно существует в Чехии, Венгрии и других странах.

К целевой аудитории относятся:

представители обоих полов;
семьи с детьми;
молодежь (до 35 лет);
люди среднего возраста (35-49 лет);
пожилые мужчины и супруги пожилого возраста;
жители больших городов.

Как видно, целевая аудитория весьма разнообразна и затрагивает большой слой населения, а точнее — вашим клиентом может стать каждый.

К тому же открыть свое дело в этой сфере может сельский житель, у которого есть участок земли или свой большой дом. Актуальна эта ниша и для владеющих фермой, на базе которой можно продвигать агротуризм.

Этапы организации

Основные этапы открытия бизнеса:

Анализ целевой аудитории и выявление спроса.
Регистрация бизнеса.
Оборудование помещения и сада.
Закупка инвентаря.
Поиск клиентов и реклама.

Поиск клиентов, реклама

Несмотря на то, что в списке этапов, этот пункт на последнем месте, есть смысл начать поиск клиентов еще в процессе оборудования гостиницы. Это поможет избежать “простаивания”, когда все уже готово, а посетителей нет. К тому же, по количеству откликов на рекламу можно определить количество желающих посещать подобные места.

Начинать искать первых клиентов лучше через доски объявлений и социальные сети. Для этого нужно завести странички в Вконтакте, Однокласниках, Фейсбуке и предлагать свои услуги в тематических пабликах, размещать объявление на своей странице.

Можно завести и отдельную группу в соц сетях, где подробно нужно описать что предлагаете, расценки, перечень развлечений, описание местности. Выложите много красочных фото номеров и окрестностей. И всегда будьте на связи.

После того как гостиница откроется можно добавить и другие каналы рекламирования, которые могут потребовать некоторых затрат:

подача объявлений в газеты и на доски объявлений в интернете;
создание своего сайта;
реклама на радио и телевидении (уместно при открытии большого отеля).

Выбор местности и организация помещения

Для начала нужно определиться с количеством номеров и где именно будет располагаться гостиница. Если имеется свой большой дом, то можно прям в нем организовать несколько номеров и принимать гостей. Если такового нет, но есть участок земли, то можно построить гостевые домики, но это выйдет несколько дороже.

Находиться отель может не в любой деревне, необходимо наличие рядом леса, речки или озера. Личный сад и домашние животные — будут огромным преимуществом.

На территории гостиницы нужно разместить несколько зон отдыха:

игровая площадка для детей;
несколько столов для приема пищи на улице;
место для мангала;
несколько гамаков в саду (при наличии сада);
скамейки, плетеные кресла.

Номера в отеле должны быть уютными и комфортными, но нужно помнить, что люди едут за впечатлениями от сельской жизни, а значит и интерьер должен соответствовать. В каждой комнате желательно установить свой санузел с душевой. В целях экономии первое время можно обойтись общим туалетом и душем (но это если у вас всего несколько номеров). Такой выход поможет минимизировать затраты и риски, пока не появятся постоянные посетители и дополнительные финансы.

У постояльцев должен быть свободный доступ к кухне, на которой есть вся необходимая посуда, чай, кофе и чайник с кофеваркой. Проживание должно включать и трехразовое питание.

Необходимое оборудование

Какого-либо специфического оборудования для данного вида бизнеса не предусмотрено. Что понадобиться:

мебель для номеров (кровати, тумбочки, шкафы);
сантехника для туалета и душевой;
мебель для двора/сада (столы, скамейки, кресла и т.д.);
спортивный инвентарь (велосипеды, мячи, ракетки);
оборудование для кухни и посуда.

Спортивный инвентарь нужен для предоставления дополнительных развлечений. Этот список можно расширять, чему гости будут только рады.

Если гостиница будет располагаться возле реки или озера, где водиться рыба, то можно прикупить и несколько удочек, для любителей рыбалки.

Расходы и прибыль

Самые большие вложения в агротуризм бизнес план предусматривает затраты на ремонт дома (или постройку гостевых домиков) и обустройство комнат. Большую часть инвентаря для сада, например, скамейки и столы можно изготовить самостоятельно. Закупка досок обойдется значительно дешевле, чем покупка готового оборудования.

Пример приблизительных расходов на открытие:

ремонт и обустройство комнат (4-х) — 200 000 рублей;
мебель — 150 000 рублей;
оборудование кухни — 80 000 рублей;
обустройство двора и сада (посадка цветов, газоны, столы, скамейки и т.д.) — 80 000 рублей;
спортивный инвентарь (велосипеды, мячи и т.д.) — 60 000 рублей;
регистрация бизнеса — 10 000 рублей;
реклама — 20 000 рублей.

Всего для открытия необходимо: 600 тыс. рублей.

Если вы обзаведетесь постоянными клиентами, то этот агротуризм будет очень прибылен. Немаловажным является и постоянное заполнение номеров как во время лета, так и в другое время года. Чтобы вас посещали постоянно, нужно хорошо продумать досуг гостей и предлагать им занятия для разного времени года.

Средняя стимость суточного проживания в такой гостинице (включая питание) — 1 000 рублей. При наличии четырех номеров в сутки можно получать 2 тыс. рублей. Следовательно, 300 тыс. в месяц. Стоимость проживания может меняться в зависимости от условий и популярности места.

Примеры того, чем можно развлекать гостей:

прогулки в лес, на озеро или реку;
барбекю во дворе/саду;
кормление домашних животных;
конные прогулки (при наличии лошадей);
велопрогулки;
рыбалка;
если есть лес, то можно приглашать к себе охотников.

Возможный уровень дохода

Что может повлиять на стоимость проживания:

окружающая природа (чем лучше вид, тем больше желающих и, следовательно, цена за номер);
обустройство номера (комната со своим санузлом будет стоить дороже чем без него);
предлагаемые развлечения;
наличие фермы (многие едут в село чтобы поухаживать за животными);
количество комнат в гостинице.

Регистрация и оформление бизнеса

Для регистрации маленького отеля в сельской местности лучше выбрать ИП (индивидуальное предпринимательство) и единый налог. Открывать ООО не имеет особого смысла. Дополнительные документы: справка из пожарной службы и СЭС.

Затраты и срок окупаемости

Ежемесячные затраты включают в себя:

коммунальные платежи — от 5 000 рублей;
покупка продуктов питания — от 25 000 рублей (в зависимости от количества проживающих человек);
затрата на уборку комнат (покупка моющих и т.д.) — 2 000 рублей.

Итого затраты в месяц составят: 32 тыс. рублей.

Окупаемость этого бизнеса невысокая и может достигать нескольких лет. На это влияет то, сколько человек вы принимаете в год. Чем больше посетителей и номеров, тем больше доход, а, следовательно, и быстрее окупятся вложения.

Недостатки и преимущества данного бизнеса

Преимущества вложений в агротуризм:

низкая конкуренция;
минимальные ежемесячные затраты (если вдруг у вас нет гостей, то и затрат на оплату коммунальных услуг и продукты питания);
можно первое время работать (готовить, убирать номера) самостоятельно;
увеличивающийся спрос на подобные услуги.

Главный и практические единственный недостаток в том, что можно понести убыток если не найдете клиентов. Поэтому и желательно искать желающих еще до открытия.

Полезные видео

Полезные советы и рекомендации

Для того, чтобы посетители приезжали к вам чаще, можно придумать что-то особенное, например, какой-либо квест, который будут проходить желающие гости. А в конце отдыха можно дарить что-то на память, символизирующее отдых у вас или местность в которой находится отель. Это может быть домашняя продукция, изображения культурных или исторических мест, расположенных рядом (если такие имеются).

Можно организовать какие-нибудь курсы, где гости научатся сельским “штучкам”. Например, можно обучить их гончарному ремеслу, а сделанные своими руками работы они могут забрать с собой. А если есть ферма, можно рассказывать об уходе за животными и об их особенностях.