Как составить бизнес план фермера
Рассмотрим основные этапы открытия фермерского хозяйства.
Регистрация в государственных органах
Крестьянское фермерское хозяйство — это форма индивидуального предпринимательства, госпошлина за его регистрацию в 2018 году обойдется в 800 рублей. Для реализации своей продукции на рынках и в других торговых точках, вам нужно будет предоставить такие документы, как:
- справка от ветеринарного врача (так как на ферме будут разводиться животные);
- заключение СЭС;
- сертификаты на соответствие продукции стандартам качества.
Также для того, чтобы продавать продукцию в торговые точки, вам понадобятся:
- Разрешения от Роспотребнадзора.
- Разрешение от сотрудников пожарной инспекции.
В качестве системы налогообложения выгоднее всего использовать единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН). Он составляет 6% от разницы доходов и расходов, фермерского хозяйства.
При регистрации фирмы в нашем примере необходимо указать следующие виды ОКВЭД:
ОКВЭД 01.41.1— Разведение молочного крупного рогатого скота;
ОКВЭД 01.41.21 — Производство сырого коровьего молока
Поиск земли и подготовка ее к эксплуатации
Бизнес начинается с поиска земельного участка. Для реализации проекта предприятию потребуются:
- административные здания;
- хозяйственные здания.
Ферме нашего типа необходимо не менее 1500 кв. м земли, цены на землю сильно разнятся в зависимости от удаленности земли от города, в нашем случае, 1 кв.м обойдется в 30 руб. На этой территории нужно разместить ангар для содержания КРС, склад для хранения кормов, летний загон для животных, а также административное здание для сотрудников, в котором так же будет располагаться склад для хранения кормов. Найти готовую ферму с уже готовыми сооружениями будет проблематично, поэтому подготовьтесь к тому, что все необходимые постройки и коммуникации нужно будет проводить самостоятельно.
Желательно, чтобы участок располагался как можно ближе к лугам и пастбищам (это естественная кормовая база КРС), иначе работы по заготовлению кормов будут обходиться очень дорого. Кроме того, есть необходимость расположения участка вблизи транспортных путей, ведь придется перевозить продукцию, и сильная отдаленность от дороги может негативно сказаться на стоимости перевозки.
Далее необходимо подвести коммуникации к сооружениям (ангару). Потребуется подключение электроэнергии, водоснабжения и газа. Данные процедуры могут затянуться на длительный срок, поэтому позаботиться о них надо заранее. Данный этап может затянуться до 6 месяцев, стоимость реализации обойдется бизнесмену в 100 — 200 тысяч рублей.
Покупка необходимого инвентаря и оборудования
Для работы понадобится следующий перечень оборудования:
Наименование | Количество | Цена за 1 шт. | Общая сумма |
Оборудование фермы | |||
Доильный аппарат | 15 | 21 000 | 315 000 |
Погрузчик | 1 | 1 000 000 | 1 000 000 |
Транспортер для удаления навоза и мусора | 1 | 170 000 | 170 000 |
Смеситель кормов | 1 | 80 000 | 80 000 |
Стационарная кормушка | 50 | 5 000 | 250 000 |
Тара и поддоны | 40 000 | 40 000 | |
Холодильная камера | 5 | 20 000 | 100 000 |
Оборудование для убоя | 800 000 | 800 000 | |
Итого: | 2 755 000 | ||
Оборудование для коммуникаций | |||
Система освещения | 210 000 | 210 000 | |
Система отопления | 180 000 | 180 000 | |
Вентиляционная система | 80 000 | 80 000 | |
Итого: | 470 000 | ||
Инвентарь для персонала | |||
Микроволновая печь | 1 | 10 000 | 10 000 |
Чайник | 1 | 5 000 | 5 000 |
Форма | 5 | 1 500 | 7 500 |
Компьютер | 1 | 25 000 | 25 000 |
Принтер | 1 | 5 000 | 5 000 |
Мебель | 20 000 | 20 000 | |
Итого: | 72 500 | ||
Общая сумма: | 3 297 500 | ||
Большое количество работы на фермах выполняется с помощью машин, это сэкономит ваше время и деньги, поэтому следует озаботиться покупкой доильных аппаратов, погрузчика и транспортера.
Покупка животных
Затраты данного пункта могут существенно отличаться в зависимости о типа животных, которых вы будете приобретать. Дойная корова (2-3 отела) будет стоить не менее 60 тыс. рублей, телочка от 3-х месяцев обойдется в 10-15 тысяч рублей, но её еще надо вырастить, и получение готовой продукции можно будет отложить примерно на год. В рамках данного проекта будут приобретаться 30 голов дойных коров, 20 бычков и 20 голов молодняка. Таким образом, стоимость закупки животных находится на уровне 3 200 000 руб.
Поиск персонала
Если членов КФХ будет недостаточно, вам придется нанять сотрудников. Вам понадобятся:
- Ветеринар.
- Забойщик;
- Подсобные работники;
- Бухгалтер.
Заключение договоров с покупателями
Реализация готовой продукции — важный этап фермерского хозяйства, от которого и зависит вся получаемая прибыль. Наиболее благоприятным развитием события станет заключение договора на поставку продукции для сети магазинов. В зависимости от выбранной ниши и формы производства (ИП или ООО) возможно использование различных как оптовых, так и розничных каналов сбыта.
Календарный план запуска проекта
| Этап/длительность исполнения, нед. | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| Регистрация КФХ | ||||||||||||
| Поиск земли | ||||||||||||
| Подготовка участка к эскплуатации | ||||||||||||
| Покупка инвентаря и оборудования | ||||||||||||
| Закупка животных | ||||||||||||
| Поиск и найм сотрудников | ||||||||||||
| Заключение договоров с поставщиками |
Открытие КФХ требует решения ряда вопросов, связанных с документацией и стратегическим планом. Как открыть фермерское хозяйство в своем регионе? Готовый бизнес-план фермерского хозяйства с расчетами поможет начинающим предпринимателям в реализации проекта.
Сельское хозяйство – ремесло, которым занимаются по сей день. Появление машин и автоматизация процессов упрощают работу фермеров. Однако с этим выросла конкуренция, и начинающим предпринимателям требуется составить бизнес-план фермерского хозяйства. Готовый пример можно найти на этой странице. Даже для открытия локального производства рекомендуем скачать бизнес-план фермерского хозяйства для организации предприятия.
По данным Федеральной службы государственной статистики объемы производства продукции крестьянскими хозяйствами с каждым годом растут. Несмотря на это количество фермеров снижается. Такая тенденция требует от новых “игроков” более основательного изучения рынка и расчета бизнеса перед началом работ.
Скачать готовый бизнес-план фермерского хозяйства
Данный образец бизнес-плана фермерского хозяйства можно скачать бесплатно. Представленные в таблице показатели и расчеты изменяются в зависимости от региона, в котором планируется вести деятельность. Указана информация о том, какие есть условия для регистрации КФХ, о необходимых документах, дана справка о грантах и дотациях.
Скачать бизнес-план фермерского хозяйства
Пример бизнес-плана фермерского хозяйства
Ферма бизнес-план с расчетами включает расчет расходов, прибыли, рисков и направления КФХ для формирования четкой концепции будущего предприятия.
Актуальность идеи и анализ рынка
Бизнес-план крестьянского хозяйства и его развитие в России — заманчивая идея, и для потребителя, и для предпринимателя, по следующим причинам:
- дефицит сырого молока в России составляет 7 млн. тонн в год. Минсельхоз планирует уменьшить дефицит за счет строительства новых сельхоз предприятий и фермерских хозяйств;
- ежегодно увеличиваются объемы производства сыров и сырной продукции;
- планируется, что нормы потребления сырной продукции и мяса в ближайшие годы будут расти.
Помимо этого, политика импортозамещения повышает конкурентоспособность местных производителей. Наблюдается увеличение количества незаполненных ниш в животноводстве и растениеводстве, что открывает перспективы для новых фермерских хозяйств. Государство оказывает поддержку бизнесу крестьянско-фермерскому хозяйству (КФХ) на федеральном и региональном уровнях. Предусмотрены программы для развития хозяйств и улучшения жизни на селе.
Потребность населения в натуральных продуктах растет пропорционально числу жителей страны, заботящихся о здоровом и правильном питании. Открываются новые магазины с большим ассортиментом продукции из сел и деревень.
Эти факторы способствуют популяризации небольших хозяйств, которые выращивают продукцию без добавления ГМО.
Пример с расчетами и анализ рисков
Величина стартового капитала на открытие предприятия зависит от возможностей предпринимателя и концепции бизнес-плана фермера. Для одних эта сумма исчисляется сотнями тысяч рублей, для других – миллионами. Стратегический бизнес-план будет учитывать постоянные издержки, которые несет владелец бизнеса в ходе хозяйственно-крестьянской деятельности.
Из первостепенных затрат на открытие предприятия стоит выделить:
- покупку или аренду земли;
- строительство зданий;
- закупку оборудования и техники;
- приобретение скота;
- проведение коммуникаций и затраты на обустройство фермы.
Как составить бизнес-план фермерского хозяйства с нуля и оценить риски будущего хозяйства? Представленный бизнес-план развития животноводства составлен на основе коровника на 30 голов дойных коров. Проведен пример расчета затрат на корм и постоянных издержек, требуемых для функционирования крестьянско-фермерского хозяйства в течение года.
| Затраты на корм зимой (210 дней) | ||||||
| Сенаж кг/день | Кол-во голов | Всего в день | Кол-во дней | Кг. в год | Цена за кг. руб. | Сумма в год |
| 30 | 30 | 900 | 210 | 189.000 | 1 | 189.000 |
| Конц. корм кг/день | Кол-во голов | Всего в день | Кол-во дней | Кг. в год | Цена за кг. руб. | Сумма в год |
| 9 | 30 | 270 | 210 | 57600 | 5 | 283.500 |
| Затраты на корм летом (155 дней) | ||||||
| Зеленая масса кг/день | Кол-во голов | Всего в день | Кол-во дней | Кг. в год | Цена за кг. руб. | Сумма в год |
| 70 | 30 | 2100 | 155 | 325.500 | 0.5 | 162.750 |
| Зеленая масса кг/день | Кол-во голов | Всего в день | Кол-во дней | Кг. в год | Цена за кг. руб. | Сумма в год |
| 9 | 30 | 270 | 155 | 41.850 | 5 | 209.250 |
| Прочие затраты (в год) | |||||||||||||||
| З/П и соц. выплаты | Сено | Электричество | Услуги ветеринара | Транспорт | |||||||||||
| 500.000 | 120.000 | 150.000 | 120.000 | 350.000 | |||||||||||
| Итого: | 1.240.000 | ||||||||||||||
| Итого (с учетом корма): | 2.084.500 | ||||||||||||||
После калькуляции затрат подсчитан доход предприятия от продажи молока. Это позволило вычислить рентабельность производства.
| Кол-во молока в день с 1 коровы | Кол-во коров | Оптовая цена 1 л молока | Кол-во дней | Итого |
| 17 | 30 | 20 | 365 | 3.723.000 |
| Прибыль в год: | 3.723.000-2.084.500=1.638.500 Рентабельность 44% | |||
К рискам КФХ относятся:
- увеличение стоимости сырья;
- падение уровня доходов потенциальных покупателей;
- болезни животных.
Стоит отметить и модель развития сельскохозяйственного комплекса в России. В отличие от европейских стран, в которых выбран путь развития домашних хозяйств, российский сельскохозяйственный сектор зависит от агрохолдингов. Плюсы такого подхода – концентрация инноваций, техники, капитала и рабочей силы. Правда, такая модель не заинтересована в деятельности локальных фермеров. Несмотря на дотации и поддержку предпринимателей на селе, крестьянско-фермерскому хозяйству сложно конкурировать с концернами, которые располагают большими финансовыми и земельными ресурсами.
С другой стороны, агрохолдинги пока не готовы инвестировать в нестандартные темы, в которые вкладывать средства не выгодно. Находчивые предприниматели разводят страусов, выращивают пекинскую капусту и открывают фермы для улиток. Представленный бизнес-план животноводства так же предполагает ряд нестандартных решений.
Ассортимент продукции
Опытный предприниматель-крестьянин, у которого в активе достаточное количество денежных ресурсов, способен охватить сразу несколько направлений:
Разведение домашнего скота и птицы:
- животноводство (коровы, овцы, козы);
- птицеводство (куры, гуси, утки, индюки);
- рыболовство и пчеловодство.
Выращивание сельскохозяйственных культур:
- зерновые (пшеница, кукуруза, гречка, ячмень, рожь);
- овощные (помидоры, огурцы, картофель, капуста);
- плодово-ягодные (вишня, смородина, клубника, слива);
- грибы и зелень.
Дополнительные виды деятельности:
- кабинет для сыроварни;
- студия по производству биогумуса;
- база отдыха (экодеревня).
Каждый из перечисленных видов деятельности крестьянства имеет преимущества и недостатки. Как правило, начинающий фермер не владеет достаточными финансовыми ресурсами для воплощения задумок. Новички выбирают одно направление, которое обладает большим потенциалом. В дальнейшем, можно задуматься о расширении фермы или об увеличении наименования выпускаемой продукции.
Представленный бизнес-план небольшой фермы будет учитывать одно направление разведения домашнего скота.
Выбор места: удобство и цена аренды
Бизнес-план фермы (хозяйства) включает в себя выбор места для будущего предприятия. При выборе места учитываются следующие параметры: ровность участка, наличие грунтовых вод, наличие питьевой и технической воды. Ферма размещается вдали от населенных пунктов (санитарно-защитная зона).
Нельзя размещать крестьянско-фермерские хозяйства на месте бывших животноводческих ферм и кожсырьевых предприятий. Особая рекомендация к размещению здания: учет направления ветра (господствующие ветра) на местности для естественного удаления грязного воздуха из помещений.
Требования к помещению, оборудование и ремонт
Первостепенное требование к помещению – соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований. При проектировании коровника учитываются:
- температурный режим: оптимальная температура в коровнике +4 – +20 градусов (в зависимости от класса и вида животных);
- влажность воздуха;
- обустройство естественной и принудительной вентиляции от вредных и токсичных газов;
- доступ света в дневное время и дополнительное освещение.
При проектировании коровника существует ряд нюансов:
- Размер стойла не менее 1.5×1 метра. Лучше, если будет больше.
- Деревянный пол для профилактики простудных заболеваний, опилки или солома для подстилки.
- Для питания в передней части стойла располагают кормушку и поилку.
- В задней части важно предусмотреть пост для стока навозной жижи.
Регистрация юридического лица и документация
Существует ряд особенностей при регистрации бизнеса крестьянско-фермерского хозяйства:
- члены предприятия должны быть старше 16 лет;
- связь участников предприятия родственными узами, при этом состав организации формируется не более чем из 3-х отдельных семей;
- допустимо нанимать работников со стороны, но не более 5-ти человек;
- основополагающим документом является не Устав, а Соглашение, подписанное всеми участниками.
Требуемая документация для регистрации бизнеса включает в себя:
- Паспорт руководителя предприятия.
- Заявление о регистрации КФХ.
- Справку с места жительства физического лица, регистрирующего организацию.
- Квитанцию об уплате государственной пошлины.
- Соглашение об организации фермерского хозяйства.
В течение 30 дней необходимо выбрать налоговый режим бизнеса. Существует 2 вида налогообложения крестьянско-фермерского хозяйства:
- упрощенная система налогообложения (УСН) – 6% от доходов или 15% от разницы между доходами и расходами;
- единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН) – 6% от разницы между доходами и расходами, но при условии, что доходы от сельскохозяйственной деятельности составляют более 70% от общей суммы прихода предприятия.
О выборе соответствующего режима налогообложения необходимо уведомить ФНС.
Сотрудники и персонал: подбор, найм и оформление
Для функционирования бизнеса крестьянско-фермерского хозяйства на начальном этапе требуется нанять:
- управляющего, который будет отвечать за развитие организации, и обеспечивать всем необходимым для текущей деятельности;
- разнорабочих в количестве 2-х человек;
- водителя для доставки готовой продукции клиентам.
Бухгалтер и ветеринар могут работать на аутсорсинге. Если предприятие находится за чертой города, может потребоваться охранник.
Эффективные способы продвижения и увеличения продаж
Наладить сбыт продукции помогут следующие меры для бизнеса крестьянско-фермерского хозяйства:
- активное участие в тематических выставках, которые проводятся в различных регионах страны;
- налаживание сбыта оптовым покупателям, договора с которыми заключаются на длительный период;
- регистрация на профильных сайтах для производителей сельскохозяйственной продукции;
- открытие магазина при ферме.
С недавнего времени популярность приобретают фермеры, которые проявляют активность в социальных сетях. В мессенджерах немало блогеров, которые публикуют посты о том, как проходит день на ферме. Такой вид продвижения не только поможет в реализации продукции, но и увеличит популярность бренда и позволит в дальнейшем зарабатывать на рекламе.
Государственные гранты предусмотрены, как для работающих фермеров, так и для тех, кто только начинает работу в крестьянском хозяйстве. Предприниматель, получивший грант, предоставляет специальный отчет о расходовании средств. Размер гранта ежегодно меняется и выдается единовременно. Для его получения нужно предоставить заявку. Существуют программы для улучшения жилищных условий на селе. Мероприятия нацелены на единовременную материальную поддержку, с целью строительства жилья или приобретения новостройки.
Для развития КФХ предусмотрены дотации для реконструкции ферм и заводов. Государство обязуется покрыть до 60% затрат.
Помимо перечисленных государственных программ, существуют и региональные субсидии на развитие сельскохозяйственной крестьянской отрасли.
Финансовые результаты и типовые ошибки
Финансовые результаты зависят от правильного подхода и стратегического планирования деятельности предприятия. Избежать работы в ноль и получать прибыль уже в начале работы помогут инвестиции в рекламу.
Типовая ошибка фермеров-крестьян – взяться за несколько направлений не имея должного опыта. Правильный подход основан на постепенном диверсифицировании деятельности по мере получения прибыли.
Заключение
Несмотря на положительную динамику по объемам производства, современные фермерские хозяйства сталкиваются с серьезной конкуренцией в лице агрохолдингов. За неполные 20 лет количество фермеров сократилось почти в 2 раза. Правда, доля производимой ими продукции к общему объему производства сельскохозяйственной продукции страны выросла с 2.5% до 10%.
Возможно, российским фермерам стоит перенять опыт развитых стран, в которых домашние хозяйства состоят в кооперативах. В стране действует АККОР – Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России. Правда, даже наличие такой структуры не гарантирует работникам на селе защиту от монополии агрохолдингов. Готовый бизнес-план для КФХ бесплатно послужит основой планирования деятельности нового предприятия.
Как составляют бизнес-план для фермерского хозяйства
Для организации собственного дела в области животноводства большое значение имеет хорошо просчитанный бизнес-план фермерского хозяйства. Особый интерес вызывают мясное и молочное направления. При этом можно организовать небольшое семейное дело, в котором будет всего около десятка коров, или спланировать организацию фермы на 100 голов КРС и больше. В обоих случаях начинать нужно с четкого продуманных действий для каждого конкретного проекта.
Важность планирования индивидуального бизнеса
Перед открытием любого дела надо все тщательно продумать. На этапе планирования важно определить первоочередные задачи, от которых напрямую зависит успешность работы частного хозяйства. Создание бизнес-плана для фермы следует начинать с определения общей направленности, формата конкретного производства.
Отталкиваясь от этих показателей, необходимо изучить рынок, ценовую политику, возможную конкуренцию, наладить предварительные контакты с потенциальными покупателями произведенной продукции.
Как составляют бизнес-план для фермерского хозяйства
Среди них особого внимания заслуживают контакты с мясоперерабатывающими предприятиями, молокозаводами и фирмами по выделке кожи.
Определившись с направлением деятельности, важно сделать расчеты площади оптимальной территории для ведения конкретного хозяйства, оборудования и строительных материалов.
С чего начать свой бизнес на селе
Перед организацией животноводческого хозяйства важно оценить свои возможности, серьезность устремлений. Кроме того, нужно тщательно продумать необходимое оборудование, сделать расчет подробного бизнес-плана по разведению КРС, который включает финансовые затраты, время окупаемости, уровень прибыли. Полезным и необходимым будет изучение основ производства мясной, молочной продукции, технологии выращивания крупного рогатого скота. Только опираясь на проверенные знания, можно правильно организовать эффективный бизнес.
Как составляют бизнес-план для фермерского хозяйства
С самого начала следует сделать такие шаги:
- правильно выбрать место для строительства коровника;
- изучить возможности аренды готовых помещений;
- закупить нужное оборудование;
- обеспечить поддержание внутри помещения зимовки температуры не ниже 12 градусов по Цельсию;
- позаботиться о наличии ближайших летних пастбищ для скота;
- сформировать продуктивное стадо;
- лучше начинать с небольшого хозяйства максимум на 50 голов, а затем расширять масштабы дела;
- маленький молокозавод с упаковочной линией станет важной частью молочной фермы, бизнес-план которой ориентирован на переработку собственной продукции.
Как составляют бизнес-план для фермерского хозяйства
Действия и средства для создания собственного дела в области животноводства
Чтобы начать бизнес, можно арендовать готовый коровник и прилегающую землю. Для этого потребуется определенный стартовый капитал. Помочь начинающему предпринимателю в организации фермы на 50 голов КРС может государственная программа льготного кредитования.
После этого следует зарегистрировать предпринимательство в виде юридического лица, открыть лицевые счета для оплаты за коммуникации. Перед началом работы коровников нужно пройти проверку пожарников, санитарно-эпидемиологической службы, ветеринаров.
Экономическая деятельность любого предприятия связана с бухгалтерской отчетностью, поэтому животноводческий комплекс с бизнес-планом развития требует работы квалифицированного бухгалтера. Кроме того, эффективно работающая ферма, которая стремится расширить рынки сбыта, обеспечивает постоянный ветеринарный контроль. Это облегчает реализацию мясной и молочной продукции.
Как составляют бизнес-план для фермерского хозяйства
Продуктивное производство невозможно без нужной техники. Понадобятся трактор со сменным навесным оборудованием, автомобили, которые будут доставлять продукцию фермы КРС в места сбыта. Кроме того, невозможно обойтись без достаточного количества сельскохозяйственных инструментов, бидонов, доильных аппаратов.
Регистрация предприятия, технология разведения скота
Нужно зарегистрировать «ООО» или «ИП» в зависимости от планируемых объемов производства мясомолочной продукции. Для этого индивидуальному предпринимателю потребуется ксерокопия паспорта, идентификационный код, заявление, заверенное нотариусом, квитанция об уплате госпошлины. Кроме того, необходимо предоставить нужные коды ОКВЭД (01.2 – животноводство).
После принятия решения разводить крупный рогатый скот, важно выбрать наиболее выгодную форму налогообложения. На данный момент можно работать по упрощенной схеме (УСН – 6% от валового дохода).
Успешный бизнес-план КРС, составляющий основу индивидуального хозяйства, лучше ориентировать одновременно на молочную и мясную продукцию. При этом следует учитывать, что каждое из этих направлений имеет свои уникальные особенности. Перед открытием молочной фермы оптимальным решением будет налаживание взаимодействия с ближайшими молокозаводами. Это поможет обеспечить постоянный сбыт свежей продукции. Со временем для расширения бизнеса, помимо молочного и мясного направления, можно параллельно развивать производство шкур и шерсти.
Как составляют бизнес-план для фермерского хозяйства
Специфика выращивания КРС на мясо
Перед регистрацией животноводческого бизнеса нужно изучить особенности рынка в определенном регионе, средние цены на мясо и молоко. Важно просчитать необходимые затраты. После этого, опираясь на полученную информацию, можно попытаться спрогнозировать доходы конкретной фермы.
Выращивание крупного рогатого скота на мясо имеет свою специфику. Следует учитывать, что организация разделки туш и изготовление полуфабрикатов требуют получения разрешительной документации санитарно-эпидемиологической службы, ветеринарной службы, Роспотребнадзора, государственного пожарного надзора.
Как составляют бизнес-план для фермерского хозяйства
С другой стороны, на открытие хозяйства, ориентированного на реализацию быков, коров, телят живым весом предоставлять такие бумаги не обязательно. Несмотря на то, что это более простой путь начала бизнеса, он менее прибыльный. Таким образом, открывая собственное дело в животноводстве, важно учитывать все нюансы.
Планирование рентабельности молочного направления
План по разведению коров молочного направления также нужно привязывать к рентабельности. Доходы от этого бизнеса определяются такими факторами, как продуктивность целого стада, производственными затратами, закупочными ценами на молоко.
Бизнес план молочной фермы можно построить только с учетом конкретных данных. Например, рентабельность хозяйства такого типа на 50 животных можно рассчитать по следующей схеме.
Как составляют бизнес-план для фермерского хозяйства
Среднестатистическая корова дает 5000 литров молока в год. Таким образом, от целого стада при благоприятных условиях можно ожидать 250000 литров. Оптовая цена находится в пределах 20 рублей за литр.
Для повышения экономической эффективности можно обустроить перерабатывающее производство, которое повысит добавочную стоимость продукции на 40-50%. За год в таком случае получится около 6250000 рублей. Вычитая из этой суммы необходимые текущие расходы, можно получить значение чистой прибыли за год и месяц, а также вычислить время окупаемости. Для этого сумма вложений делится на месячную прибыль.
Более подробно ознакомиться с планированием двух животноводческих направлений можно в статьях «Бизнес-план выращивания бычков на мясо» и «Бизнес на разведении коров на молоко».
Как составляют бизнес-план для фермерского хозяйства
Аренда, ремонт, заработная плата работников
Рассчитанные затраты на аренду, дезинфекцию и ремонт производственных, офисных, подсобных помещений составляют обязательную расходную часть бюджета предприятия. Крупно работающий бизнес требует полного штата персонала, но и небольшая ферма потребует найма определенных людей.
Например, хозяйство на 50 голов крупного рогатого скота требует занятости следующего персонала (таблица):
Как составляют бизнес-план для фермерского хозяйства
По договоренности с персоналом, частично оплату можно производить продукцией фермы.
Для содержания и выращивания 50 животных понадобится коровник площадью около 1250 кв. м. При этом с учетом увеличения объемов производства понадобится дополнительная площадь. На сегодняшний день средняя цена аренды составляет 100-200 рублей за кв. м. Если потребуется ремонт и дезинфекция помещения, то нужно будет потратить дополнительно 200 рублей за 1 кв. метр.
Как составляют бизнес-план для фермерского хозяйства
Обустройство коровника и территории
Эффективная работа животноводческой фермы возможна только при создании необходимой инфраструктуры, расположенной на достаточной площади. Помимо коровников потребуется возвести или отремонтировать открытые загоны, обустроить помещения для хранения кормов и инвентаря. При выращивании крупного рогатого скота на мясо нужно обустроить цех для убоя, приготовления полуфабрикатов. Это потребует получения дополнительных разрешительных документов.
Строение коровника требуется утеплить и качественно изолировать все щели, предотвращая сквозняки, подтопления, проникновение внутрь помещения осадков. Это имеет большое значение для здоровья теленка и коровы. Необходимо продумать систему стоков, вывода нечистот за пределы пространства коровника, обеспечить необходимое количество кормушек, поилок. Особого внимания требует установка системы отопления.
Как составляют бизнес-план для фермерского хозяйства
Правильно оборудованная ферма – залог эффективного бизнеса на долгие годы.
Была ли данная статья познавательной и интересной? Если да, то ставьте «лайки», делитесь информацией в социальных сетях.
Оставляйте свои комментарии.