Как правильно составить бизнес план начинающего фермера
Рассмотрим основные этапы открытия фермерского хозяйства.
Регистрация в государственных органах
Крестьянское фермерское хозяйство — это форма индивидуального предпринимательства, госпошлина за его регистрацию в 2018 году обойдется в 800 рублей. Для реализации своей продукции на рынках и в других торговых точках, вам нужно будет предоставить такие документы, как:
- справка от ветеринарного врача (так как на ферме будут разводиться животные);
- заключение СЭС;
- сертификаты на соответствие продукции стандартам качества.
Также для того, чтобы продавать продукцию в торговые точки, вам понадобятся:
- Разрешения от Роспотребнадзора.
- Разрешение от сотрудников пожарной инспекции.
В качестве системы налогообложения выгоднее всего использовать единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН). Он составляет 6% от разницы доходов и расходов, фермерского хозяйства.
При регистрации фирмы в нашем примере необходимо указать следующие виды ОКВЭД:
ОКВЭД 01.41.1— Разведение молочного крупного рогатого скота;
ОКВЭД 01.41.21 — Производство сырого коровьего молока
Поиск земли и подготовка ее к эксплуатации
Бизнес начинается с поиска земельного участка. Для реализации проекта предприятию потребуются:
- административные здания;
- хозяйственные здания.
Ферме нашего типа необходимо не менее 1500 кв. м земли, цены на землю сильно разнятся в зависимости от удаленности земли от города, в нашем случае, 1 кв.м обойдется в 30 руб. На этой территории нужно разместить ангар для содержания КРС, склад для хранения кормов, летний загон для животных, а также административное здание для сотрудников, в котором так же будет располагаться склад для хранения кормов. Найти готовую ферму с уже готовыми сооружениями будет проблематично, поэтому подготовьтесь к тому, что все необходимые постройки и коммуникации нужно будет проводить самостоятельно.
Желательно, чтобы участок располагался как можно ближе к лугам и пастбищам (это естественная кормовая база КРС), иначе работы по заготовлению кормов будут обходиться очень дорого. Кроме того, есть необходимость расположения участка вблизи транспортных путей, ведь придется перевозить продукцию, и сильная отдаленность от дороги может негативно сказаться на стоимости перевозки.
Далее необходимо подвести коммуникации к сооружениям (ангару). Потребуется подключение электроэнергии, водоснабжения и газа. Данные процедуры могут затянуться на длительный срок, поэтому позаботиться о них надо заранее. Данный этап может затянуться до 6 месяцев, стоимость реализации обойдется бизнесмену в 100 — 200 тысяч рублей.
Покупка необходимого инвентаря и оборудования
Для работы понадобится следующий перечень оборудования:
Наименование | Количество | Цена за 1 шт. | Общая сумма |
Оборудование фермы | |||
Доильный аппарат | 15 | 21 000 | 315 000 |
Погрузчик | 1 | 1 000 000 | 1 000 000 |
Транспортер для удаления навоза и мусора | 1 | 170 000 | 170 000 |
Смеситель кормов | 1 | 80 000 | 80 000 |
Стационарная кормушка | 50 | 5 000 | 250 000 |
Тара и поддоны | 40 000 | 40 000 | |
Холодильная камера | 5 | 20 000 | 100 000 |
Оборудование для убоя | 800 000 | 800 000 | |
Итого: | 2 755 000 | ||
Оборудование для коммуникаций | |||
Система освещения | 210 000 | 210 000 | |
Система отопления | 180 000 | 180 000 | |
Вентиляционная система | 80 000 | 80 000 | |
Итого: | 470 000 | ||
Инвентарь для персонала | |||
Микроволновая печь | 1 | 10 000 | 10 000 |
Чайник | 1 | 5 000 | 5 000 |
Форма | 5 | 1 500 | 7 500 |
Компьютер | 1 | 25 000 | 25 000 |
Принтер | 1 | 5 000 | 5 000 |
Мебель | 20 000 | 20 000 | |
Итого: | 72 500 | ||
Общая сумма: | 3 297 500 | ||
Большое количество работы на фермах выполняется с помощью машин, это сэкономит ваше время и деньги, поэтому следует озаботиться покупкой доильных аппаратов, погрузчика и транспортера.
Покупка животных
Затраты данного пункта могут существенно отличаться в зависимости о типа животных, которых вы будете приобретать. Дойная корова (2-3 отела) будет стоить не менее 60 тыс. рублей, телочка от 3-х месяцев обойдется в 10-15 тысяч рублей, но её еще надо вырастить, и получение готовой продукции можно будет отложить примерно на год. В рамках данного проекта будут приобретаться 30 голов дойных коров, 20 бычков и 20 голов молодняка. Таким образом, стоимость закупки животных находится на уровне 3 200 000 руб.
Поиск персонала
Если членов КФХ будет недостаточно, вам придется нанять сотрудников. Вам понадобятся:
- Ветеринар.
- Забойщик;
- Подсобные работники;
- Бухгалтер.
Заключение договоров с покупателями
Реализация готовой продукции — важный этап фермерского хозяйства, от которого и зависит вся получаемая прибыль. Наиболее благоприятным развитием события станет заключение договора на поставку продукции для сети магазинов. В зависимости от выбранной ниши и формы производства (ИП или ООО) возможно использование различных как оптовых, так и розничных каналов сбыта.
Календарный план запуска проекта
| Этап/длительность исполнения, нед. | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| Регистрация КФХ | ||||||||||||
| Поиск земли | ||||||||||||
| Подготовка участка к эскплуатации | ||||||||||||
| Покупка инвентаря и оборудования | ||||||||||||
| Закупка животных | ||||||||||||
| Поиск и найм сотрудников | ||||||||||||
| Заключение договоров с поставщиками |
Источник
Гранты для сельского хозяйства
Условия, способствующие получению гранта
Варианты целевой направленности гранта
Разработка бизнес-плана КФХ и его содержание
Примеры бизнес-планов КФХ для получения гранта
Как защитить бизнес-план
Российское сельское хозяйство демонстрирует успехи. Важнейшей их причиной является мощная государственная поддержка этого сектора экономики. Она реализуется посредством двух главных инструментов – субсидий и грантов. Оба вида помощи осуществляются за счет бюджетных средств. На цели развития аграрного сектора в 2018 году выделена колоссальная сумма – 240 млрд руб.
В статье будет рассказано о главном условии получения гранта крестьянско-фермерским хозяйством – правильно составленном бизнес-плане.
Гранты для сельского хозяйства
Грантом называется безвозмездная целевая помощь сельскохозяйственно-производственному предприятию. Что это означает?
Во-первых, полученную сумму отдавать государству не нужно. Исключение составляют случаи, когда руководитель КФХ не смог освоить средства или попытался их использовать нецелевым образом.
Во-вторых, освоение полученных денег производится в соответствии с представленным бизнес-планом. Последствия выявления нарушений этого условия крайне неприятны (см. предыдущий пункт).
Такие условия могут показаться чрезмерно жесткими, однако следует учитывать, что средства государством фактически выдаются под бизнес-план. Для начинающего фермера эта помощь зачастую означает возможность открыть свое дело или вывести КФХ на качественно новый уровень. Желательно, конечно, наличие некоторого собственного капитала – он увеличивает шансы на одобрение заявки.
Условия, способствующие получению гранта
Следует отдельно остановиться на критериях, по которым комиссия отбирает предпринимателей, наиболее достойных государственной поддержки.
- Высшее профильное сельскохозяйственное образование (желательно).
- Опыт трудовой практической деятельности или предпринимательства (если не по специальности, то минимум десятилетний).
- Наличие собственного подсобного хозяйства на протяжении 10 лет или более.
- Членство в сельхозкооперативе.
- Рекомендации органов власти.
Необязательно обладать всеми перечисленными признаками, но чем их больше, тем лучше.
Варианты целевой направленности гранта
Перед тем как составлять бизнес-план для получения гранта для КФХ, необходимо понимать, на что он может быть израсходован. Допускаются следующие варианты целевого использования государственной помощи:
- Погашение кредитов, взятых на создание, развитие или модернизацию крестьянско-фермерского хозяйства.
- Оплата финансовой аренды (лизинга) сельхозтехники и оборудования.
- Строительство, покупка или реконструкция объектов коммерческой сельскохозяйственной недвижимости.
- Приобретение земельных ресурсов, пригодных для сельскохозяйственного использования.
- Разработка проектной документации для строительства или реконструкции объектов коммерческой сельскохозяйственной недвижимости.
- Строительство коммуникаций, заграждений и прочих вспомогательных хозяйственных объектов.
- Дорожное строительство подъездных путей к КФХ и внутри его.
- Подключение к инженерным сетям (ЛЭП, водопровод, теплотрасса, газопровод и пр.).
- Приобретение поголовья скота.
- Покупка транспортных и специальных средств, оборудования и другой производственно-перерабатывающей техники.
- Закупка посадочных материалов, семенного фонда, ядохимикатов, удобрений.
После освоения средств фермер отчитывается о расходах, подтверждая их документально.
Разработка бизнес-плана КФХ и его содержание
Бизнес-план тоже составляется по определенному плану. Его текст включает пункты, описанные далее.
Титул. На первом листе указывается название КФК, его реквизиты, местоположение, контактные телефоны, электронный адрес.
Меморандум конфиденциальности. Это юридическая страховка от разглашения деталей бизнес-плана теми, кто в силу служебных обязанностей с ним ознакомился. Чаще всего указанная мера упоминается формально, но бывают и исключения, когда информация в самом деле составляет коммерческую тайну.
Резюме. В этом пункте лаконично излагается суть бизнес-идеи и цели проекта. Применительно к сельхозпроизводству это может быть описание новой технологии земледелия или скотоводства, внедрение которых требует инвестирования средств. Если какой-то показатель растет, то должно быть понятно, во сколько раз и почему. Помимо обоснованности, к этой части предъявляется специфическое требование – читателя нужно заинтересовать. Скучный текст – враг бизнес-плана. Объем – не более, чем полстраницы. Допускается применение таблиц.
Отраслевой анализ. Разбор актуального состояния рынка на выбранном направлении деловой активности (например, молочных продуктов, свиноводства, страусоводства и т. п.) должен подтвердить резонность проекта и его экономическую целесообразность.
Конкурентная обстановка. Наверняка в регионе подобную продукцию предлагают другие КФХ. Комиссии должно быть понятно, за счет каких факторов планируется достижение преимуществ.
Производственное планирование. Раздел представляет собой подробное описание мероприятий по развитию хозяйства: средства труда, которые планируется приобрести, сырьевая база, технологии и пр.
Описание производимого продукта с перечислением его достоинств и преимуществ (органолептические качества, экологическая чистота, ценовая доступность и др.).
Маркетинговый план. Здесь следует произвести позиционирование товара, перечислить методы его сбыта и коммерческого продвижения, привести отпускные и розничные цены. Иными словами, нужно указать все, что обеспечит беспроблемный сбыт и рыночную востребованность продукта.
Организационное планирование. Это один из важнейших пунктов, так как в нем обосновывается возникновение новых рабочих мест. Указывается количество штатных единиц и их заработная плата. Социальное значение проекта существенно влияет на вероятность одобрения бизнес-плана и заявки на грант.
Финансовое планирование. Главная экономическая составляющая плана. В ней обоснованно рассчитывается время достижения безубыточности (точки «ноль»), рентабельность, чистая прибыль и другие показатели эффективности. Финансовое планирование лучше всего производить по двум сценариям – оптимистическому и пессимистическому, учитывая различные факторы, способные воспрепятствовать реализации проекта. Кроме этого, важен календарный план освоения средств. Крайне желательно указать, какую долю общей инвестиции владелец КФХ намерен покрыть за свой счет.
Оценка рисков и гарантии. Еще, вероятно, ни один план в истории человечества не был реализован без отклонений. Дело не в угрозах бизнесу, а в предусмотренных мерах по их нивелированию. Применительно к КФХ риски представлены авантюрностью урожайности, вероятностью падежа и т. д.
Прилагаемые материалы. К таковым относится вся доступная и обоснованная информация, наглядно подтверждающая перспективность бизнеса (заключения независимых экспертиз, сведения о прогрессивном отечественном и зарубежном опыте, другие имеющиеся документы).
Примеры бизнес-планов КФХ для получения гранта
Составление бизнес-плана представляет собой работу, требующую квалификации. По этой причине на рынке возникло предложение услуги по написанию этого документа. Стоимость ее – от пяти до двадцати тысяч рублей. Эти деньги можно сэкономить, если изучить примеры подобных документов и адаптировать их к своим условиям.
Типовой бизнес-план для КФХ по выращиванию кроликов можно скачать по этой ссылке.
Следует знать, что под горизонтом планирования понимаются ближайшие обозримые перспективы, то есть период, в течение которого выделенные грантовые средства будут освоены.
В разделе «Описание проекта» подробно расписаны основные статьи расходов с календарным планом предусмотренных затрат.
Также можно посмотреть бизнес-план по выращиванию овец романовской породы. Статья о выращивании овец здесь.
Как видно, он составлен по ранее описанной схеме, но с дополнением в виде пространного исторического экскурса и описанием мирового опыта. Нелишним также представляется перечисление достоинств выбранной породы. Это образцовый бизнес-план для КФХ по мясному направлению.
Исходя из тех же правил и рекомендаций, можно написать бизнес-план для КФХ по откорму бычков, воспользовавшись образцом, доступным по этой ссылке.
Автор документа должен позаботиться о грамотности текста и правильности расчетов. Ошибок комиссия не прощает.
Как защитить бизнес-план
Если соискатель гранта уверен в своем деле и хорошо в нем разбирается, защита бизнес-плана для КФХ на конкурсе не составляет большой проблемы. Шансы на победу тем выше, чем больше набрано баллов. Они присваиваются в зависимости от установленных в регионе приоритетов экономического развития, но, как правило, есть общие факторы, обеспечивающие преимущества тому или иному претенденту на государственную поддержку.
Пример предварительной оценки показателей бизнес-плана представлен следующей таблицей:
| Критерий | Значение | Оценка в баллах | Комментарии |
| Запрашиваемая сумма, руб. | До 500 тыс. | 30 | Чем дороже проект, тем труднее получить грант на него |
| 500 тыс. – 1 млн. | 20 | ||
| 1 млн. – 1, 5 млн. | |||
| Наличие работающего фермерского хозяйства | есть | 10 | Опыт профильной деятельности важен |
| нет | |||
| Готовность вложить собственные средства | 10% | Инвестиция собственного капитала свидетельствует о серьезности намерений | |
| До 30 | 20 | ||
| Свыше 30 | 30 | ||
| Наличие дорогостоящих основных средств | нет | 20 | Критерий успешности и состоятельности |
| есть | |||
| Характер продукта и направление | птица | 20 | Приоритетность определяется политикой импортозамещения |
| овощи | 40 | ||
| молоко | 100 | ||
| мясо | 80 | ||
| Количество возникающих вакансий | За каждое новое рабочее место | 20 | Занятость населения – важнейший фактор |
| Период самоокупаемости вложений | До 2 лет | 100 | Чем скорее будет по расчетам достигнута «точка ноль», тем выше у предприятия шансы получить грант |
| 2-3 года | 70 | ||
| 3–5 лет | 30 | ||
| Свыше 5 лет | |||
| Прогнозируемый показатель рентабельности, % | До 5% | 20 | Государство заинтересовано в развитии успешного бизнеса |
| 5,1–10 | 40 | ||
| 10,1–20 | 60 | ||
| Свыше 20 | 100 |
Исходя из этих данных можно сделать вывод о том, на какие факторы следует обращать наибольшее внимание руководителям КФХ, стремящимся получить государственный грант.
Что касается процедуры непосредственной защиты бизнес-плана перед комиссией, то от красноречия претендента также кое-что зависит, хотя намного важнее убедительность представленного им проекта.
#
Бизнес-планы
#
Бизнес-планы
Источник
Для организации собственного дела в области животноводства большое значение имеет хорошо просчитанный бизнес-план фермерского хозяйства. Особый интерес вызывают мясное и молочное направления. При этом можно организовать небольшое семейное дело, в котором будет всего около десятка коров, или спланировать организацию фермы на 100 голов КРС и больше. В обоих случаях начинать нужно с четкого продуманных действий для каждого конкретного проекта.
Важность планирования индивидуального бизнеса
Перед открытием любого дела надо все тщательно продумать. На этапе планирования важно определить первоочередные задачи, от которых напрямую зависит успешность работы частного хозяйства. Создание бизнес-плана для фермы следует начинать с определения общей направленности, формата конкретного производства.
Отталкиваясь от этих показателей, необходимо изучить рынок, ценовую политику, возможную конкуренцию, наладить предварительные контакты с потенциальными покупателями произведенной продукции.
Среди них особого внимания заслуживают контакты с мясоперерабатывающими предприятиями, молокозаводами и фирмами по выделке кожи.
Определившись с направлением деятельности, важно сделать расчеты площади оптимальной территории для ведения конкретного хозяйства, оборудования и строительных материалов.
С чего начать свой бизнес на селе
Перед организацией животноводческого хозяйства важно оценить свои возможности, серьезность устремлений. Кроме того, нужно тщательно продумать необходимое оборудование, сделать расчет подробного бизнес-плана по разведению КРС, который включает финансовые затраты, время окупаемости, уровень прибыли. Полезным и необходимым будет изучение основ производства мясной, молочной продукции, технологии выращивания крупного рогатого скота. Только опираясь на проверенные знания, можно правильно организовать эффективный бизнес.
С самого начала следует сделать такие шаги:
- правильно выбрать место для строительства коровника;
- изучить возможности аренды готовых помещений;
- закупить нужное оборудование;
- обеспечить поддержание внутри помещения зимовки температуры не ниже 12 градусов по Цельсию;
- позаботиться о наличии ближайших летних пастбищ для скота;
- сформировать продуктивное стадо;
- лучше начинать с небольшого хозяйства максимум на 50 голов, а затем расширять масштабы дела;
- маленький молокозавод с упаковочной линией станет важной частью молочной фермы, бизнес-план которой ориентирован на переработку собственной продукции.
Действия и средства для создания собственного дела в области животноводства
Чтобы начать бизнес, можно арендовать готовый коровник и прилегающую землю. Для этого потребуется определенный стартовый капитал. Помочь начинающему предпринимателю в организации фермы на 50 голов КРС может государственная программа льготного кредитования.
После этого следует зарегистрировать предпринимательство в виде юридического лица, открыть лицевые счета для оплаты за коммуникации. Перед началом работы коровников нужно пройти проверку пожарников, санитарно-эпидемиологической службы, ветеринаров.
Экономическая деятельность любого предприятия связана с бухгалтерской отчетностью, поэтому животноводческий комплекс с бизнес-планом развития требует работы квалифицированного бухгалтера. Кроме того, эффективно работающая ферма, которая стремится расширить рынки сбыта, обеспечивает постоянный ветеринарный контроль. Это облегчает реализацию мясной и молочной продукции.
Продуктивное производство невозможно без нужной техники. Понадобятся трактор со сменным навесным оборудованием, автомобили, которые будут доставлять продукцию фермы КРС в места сбыта. Кроме того, невозможно обойтись без достаточного количества сельскохозяйственных инструментов, бидонов, доильных аппаратов.
Регистрация предприятия, технология разведения скота
Нужно зарегистрировать «ООО» или «ИП» в зависимости от планируемых объемов производства мясомолочной продукции. Для этого индивидуальному предпринимателю потребуется ксерокопия паспорта, идентификационный код, заявление, заверенное нотариусом, квитанция об уплате госпошлины. Кроме того, необходимо предоставить нужные коды ОКВЭД (01.2 – животноводство).
После принятия решения разводить крупный рогатый скот, важно выбрать наиболее выгодную форму налогообложения. На данный момент можно работать по упрощенной схеме (УСН – 6% от валового дохода).
Успешный бизнес-план КРС, составляющий основу индивидуального хозяйства, лучше ориентировать одновременно на молочную и мясную продукцию. При этом следует учитывать, что каждое из этих направлений имеет свои уникальные особенности. Перед открытием молочной фермы оптимальным решением будет налаживание взаимодействия с ближайшими молокозаводами. Это поможет обеспечить постоянный сбыт свежей продукции. Со временем для расширения бизнеса, помимо молочного и мясного направления, можно параллельно развивать производство шкур и шерсти.
Специфика выращивания КРС на мясо
Перед регистрацией животноводческого бизнеса нужно изучить особенности рынка в определенном регионе, средние цены на мясо и молоко. Важно просчитать необходимые затраты. После этого, опираясь на полученную информацию, можно попытаться спрогнозировать доходы конкретной фермы.
Выращивание крупного рогатого скота на мясо имеет свою специфику. Следует учитывать, что организация разделки туш и изготовление полуфабрикатов требуют получения разрешительной документации санитарно-эпидемиологической службы, ветеринарной службы, Роспотребнадзора, государственного пожарного надзора.
С другой стороны, на открытие хозяйства, ориентированного на реализацию быков, коров, телят живым весом предоставлять такие бумаги не обязательно. Несмотря на то, что это более простой путь начала бизнеса, он менее прибыльный. Таким образом, открывая собственное дело в животноводстве, важно учитывать все нюансы.
Планирование рентабельности молочного направления
План по разведению коров молочного направления также нужно привязывать к рентабельности. Доходы от этого бизнеса определяются такими факторами, как продуктивность целого стада, производственными затратами, закупочными ценами на молоко.
Бизнес план молочной фермы можно построить только с учетом конкретных данных. Например, рентабельность хозяйства такого типа на 50 животных можно рассчитать по следующей схеме.
Среднестатистическая корова дает 5000 литров молока в год. Таким образом, от целого стада при благоприятных условиях можно ожидать 250000 литров. Оптовая цена находится в пределах 20 рублей за литр.
Для повышения экономической эффективности можно обустроить перерабатывающее производство, которое повысит добавочную стоимость продукции на 40-50%. За год в таком случае получится около 6250000 рублей. Вычитая из этой суммы необходимые текущие расходы, можно получить значение чистой прибыли за год и месяц, а также вычислить время окупаемости. Для этого сумма вложений делится на месячную прибыль.
Более подробно ознакомиться с планированием двух животноводческих направлений можно в статьях «Бизнес-план выращивания бычков на мясо» и «Бизнес на разведении коров на молоко».
Аренда, ремонт, заработная плата работников
Рассчитанные затраты на аренду, дезинфекцию и ремонт производственных, офисных, подсобных помещений составляют обязательную расходную часть бюджета предприятия. Крупно работающий бизнес требует полного штата персонала, но и небольшая ферма потребует найма определенных людей.
Например, хозяйство на 50 голов крупного рогатого скота требует занятости следующего персонала (таблица):
По договоренности с персоналом, частично оплату можно производить продукцией фермы.
Для содержания и выращивания 50 животных понадобится коровник площадью около 1250 кв. м. При этом с учетом увеличения объемов производства понадобится дополнительная площадь. На сегодняшний день средняя цена аренды составляет 100-200 рублей за кв. м. Если потребуется ремонт и дезинфекция помещения, то нужно будет потратить дополнительно 200 рублей за 1 кв. метр.
Обустройство коровника и территории
Эффективная работа животноводческой фермы возможна только при создании необходимой инфраструктуры, расположенной на достаточной площади. Помимо коровников потребуется возвести или отремонтировать открытые загоны, обустроить помещения для хранения кормов и инвентаря. При выращивании крупного рогатого скота на мясо нужно обустроить цех для убоя, приготовления полуфабрикатов. Это потребует получения дополнительных разрешительных документов.
Строение коровника требуется утеплить и качественно изолировать все щели, предотвращая сквозняки, подтопления, проникновение внутрь помещения осадков. Это имеет большое значение для здоровья теленка и коровы. Необходимо продумать систему стоков, вывода нечистот за пределы пространства коровника, обеспечить необходимое количество кормушек, поилок. Особого внимания требует установка системы отопления.
Правильно оборудованная ферма – залог эффективного бизнеса на долгие годы.
Была ли данная статья познавательной и интересной? Если да, то ставьте «лайки», делитесь информацией в социальных сетях.
Оставляйте свои комментарии.
Источник