Как открыть свой магазин цветов с нуля бизнес план
Решив открыть цветочный магазин, необходимо присмотреть подходящее место и тщательно изучить сферу своей будущей деятельности: ходовой товар, поставщиков, сроки и условия существования живого товара, наличие конкурентов и их ассортимент. Близкое соседство конкурентов будет невыгодно, а вот поучится у них стоит. Новый магазин с салоном аналогичного направления должны разделять с вашим минимум 2 квартала. Однако, заглянув к ним, можно увидеть и определить не только стоимость товаров, но и свою будущую аудиторию. Если павильон изобилует дорогостоящими предложениями, а конкуренты не сидят без дела, значит спрос в этом районе именно на дорогой, премиальный товар.
Ремонт и отделка помещения
Разобравшись с местом, поставщиками, конкуренцией, можно приступать к поиску подходящего помещения и оформлению своего бизнеса. Если есть финансовая возможность, магазин или торговую площадку лучше приобрести в собственность, не опасаясь, что арендатор передумает и попросит освободить помещение. Аренда — вариант для более бюджетной раскрутки. В любом случае внутри, а иногда и снаружи магазина нужно будет провести косметический ремонт.
Заметим, что простота интерьера при ориентире на премиальный сегмент испортит первое впечатление богатых клиентов, которые туда войдут. Даже торгуя средне ценовым и дешёвым товаром, необходимо поддержать дух красоты и художественности. Тогда и не первой свежести простенький цветочный товар будет восприниматься покупателем, как вполне приемлемый для среднего класса. Не брезгуйте архитектурным декором, стеклом, зеркалами, крупными люстрами, светильниками, подсветкой. В связи с необходимостью поддерживать определённую температуру для хорошего самочувствия растений стоит предусмотреть систему климат-контроля.
Оборудование для цветочного магазина
Стеллажи, витрины.
Подставки, полки, стойки.
Рабочие столы, прилавки.
Вёдра, контейнеры, вазы.
Световые короба, подсветка.
Холодильное оборудование.
Инструменты для срезки стеблей.
Подбор ассортимента
В начале покупать редкие и незнакомые цветы не рекомендуется, лучше это делать потом, когда цветочный бизнес встанет на ноги и наработает клиентскую базу. Даже если вы в последствии собираетесь торговать Цветущими пальмами, Куссониями и Олеандрами, начать лучше с самых ходовых, к которым относятся:
розы,
гвоздики,
лилии,
хризантемы,
садовые ромашки,
орхидеи,
гиацинты,
каллы,
ирисы.
Для декорирования флористических композиций и букетов желательно иметь запас папоротника, Амбреллы, Аспарагуса, Нефролеписа или других декоративных дополнений для добавления в букеты. Зимой к месту придутся лапы хвойных растений. Они позволят создать великолепные новогодние сочетания. Добавим к этому фольгу, упаковочную плёнку, ленты, корзиночки, ящички, горшки, кашпо, вазы и прочую атрибутику, необходимую для упаковки, содержания и демонстрации цветов. В качестве поставщиков выбирают отечественных и импортных производителей. Это во многом отразится на стоимости и ассортименте.
Найм персонала
В бутик потребуется минимум 2 продавца, работающих посменно, флорист и администратор. Нужно будет нанять уборщицу. В качестве администратора предприниматель первое время может выступать и сам. Его обязанности в основном будут заключаться в приёме заявок лично, по телефону или через сайт, если таковой будет. Оплата продавцов составит 15-20 тысяч рублей в месяц. Эксперты рекомендуют ставить работникам минимальный оклад и назначать процент с выручки. Это поможет максимально заинтересовать персонал в реализации товара.
Уборщице платят — 5-7 тысяч в месяц, она может быть приходящей. Многие отправляют персонал на специальные курсы по дизайну и флористике, которые обойдутся от 10 до 40 тысяч рублей. Флориста в первые месяцы работы можно не нанимать, поскольку его услуги довольно дорогие. Позже можно или нанять отдельного специалиста, или выучить своих работников.
Источник
Открыть цветочный магазин с нуля — идея, которая посещает многих людей, мечтающих иметь свой бизнес и наконец-то начать работать на себя. Преимущества этого вида деятельности заключаются в минимальных первоначальных затратах, легкости организации и больших перспективах в плане развития. При правильном оформлении бизнеса и наличии бизнес-плана можно добиться хороших успехов и в течение года окупить расходы.
В каком направлении можно работать?
Перед тем как приступать к регистрации, официальному оформлению и покупке оборудования, стоит разобраться с форматами цветочного бизнеса. Здесь возможны следующие варианты:
- Небольшая цветочная палатка. Здесь имеет место высокая конкуренция, но при правильном выборе места для торговли дефицит покупателей исключен. Чтобы рассчитывать на большую прибыль в бизнесе, важно знать особенности хранения цветов, учитывать их недолговечность и хрупкость. В среднем для такого бизнеса достаточно двадцати видов цветов. Главную роль играет упаковка товара.
- Цветочные магазины небольших размеров. Такие торговые точки должны базироваться в оживленных местах, где имеет место большой поток людей. В отличие от палатки, здесь в распоряжении предпринимателя большая площадь, что позволяет расширить ассортимент, добавив в продажу цветы в горшочках, сувениры, грунт для цветов и прочие товары. Такой формат подразумевает более высокие инвестиции. Средний срок окупаемости зависит от времени года, когда был открыт магазин. Если это происходит перед праздниками, расходы отобьются быстрее.
- Интернет-магазин цветов. Этот вид бизнеса подойдет людям, которые имеют опыт торговли в реальной жизни. Вопрос в том, выгодно ли открыть цветочный магазин в сети. С развитием Сети это направления стало действительно популярным и приносит стабильную прибыль. Люди получают возможность делать заказы, не выходя из дома. Преимущества способа — в отсутствии больших расходов, ведь тратиться на покупку (аренду) помещения и оборудования, а также поиск сотрудников не нужно.
- Специализированные бутики. Такой цветочный магазин размещается на первых этажах зданий или в торговых центрах. Здесь все должно быть на высшем уровне, начиная с внешнего оформления и заканчивая подготовкой букета. Чтобы открыть такой бутик, потребуются более высокие затраты (около 80 000 долларов). При грамотном подходе в ведении бизнеса можно рассчитывать на стабильную прибыль и быструю окупаемость. В среднем такой салон может приносить 5-7 тысяч долларов.
Тонкости регистрации
Следующим этапом является официальное оформление бизнеса. Здесь важно рассмотреть варианты формы собственности — ИП или ООО. Первый вид подходит для цветочного павильона или небольшого магазина. С получением свидетельства в уполномоченных органах проблем не возникает. Оптимальная система налогообложения для ИП — УСН, благодаря которой можно снизить налоговые расходы (платить придется только из фактической прибыли). Такой вариант выручает в межсезонье, когда цветочный магазин приносит меньше прибыли.
Другое дело, если речь идет о крупном салоне или бутике. Здесь покупки делают влиятельные люди и компании, поэтому без оформления ООО не обойтись. Особенность такой организационно-правовой формы — возможность проведения платежей по безналу, через специально открытый расчетный счет. Здесь оптимальной формой налогообложения является ЕНВД, когда расчет производится по средним параметрам, а платеж может производиться в рассрочку.
Следующий этап после регистрации ООО или ИП — покупка ККМ и ее постановка на учет в ФНС. Если действовать самостоятельно, это займет около двух недель. Если воспользоваться услугой продавцов контрольно-кассовых машин, процедура займет около трех дней. По законодательству ИП может работать и без ККМ. Проблема в том, что не все поставщики готовы к сотрудничеству без штампа.
Какие потребуются документы?
В цветочном магазине должна быть следующая документация:
- Книга отзывов.
- Заключение СЭС.
- Разрешение на торговлю (выдает в муниципальных органах, с учетом ФЗ №381).
- Прайс (не обязательно).
- Торговая накладная (можно не показывать покупателям).
Все бумаги должны быть корректно оформлены и доступны клиентам. К остальным документам стоит отнести арендное соглашение, кассовый журнал, а также свидетельство, подтверждающее регистрацию ККМ. Его необходимо держать в торговой точке. Потребуется и наличие санитарных книжек у сотрудников.
Чтобы открыть цветочный магазин, сертификаты не нужны, но их наличие повышает доверие со стороны покупателей. Если работать с опытными поставщиками, у них обязательно будут сертификаты. Останется сделать копию документа и держать ее под рукой.
Поиск места
Выбор расположения цветочного магазина — важная и далеко не самая легкая задача. В таком виде бизнеса всегда имеется конкуренция, поэтому над поиском подходящего помещения придется попотеть. Средняя стоимость торговой площади с большим потоком покупателей составляет 60-100 тысяч рублей в год. При появлении сложностей в поиске места, можно пригласить специалиста.
Всего вариантов обустройства магазина несколько:
- В небольшом «домике (тонаре, автоприцепе).
- В торговом центре.
- В уже отстроенном доме (первая линия у дороги).
- В отдельном здании (лучший вариант).
- В павильоне, состоящем из модульных элементов.
С позиции расходов более выгодной является аренда помещений в ТЦ, а «павильонный» вариант обойдется дороже.
Помните, что успех бизнеса во многом зависит от правильности выбора места, поэтому спешить в этом вопросе нежелательно.
Покупка оборудования
Теперь рассмотрим, что нужно, чтобы открыть цветочный магазин. В минимальный набор входят рабочие столы, витрины, полки, стойки и холодильное оборудование. Также потребуется инструмент для флористов, к которому можно отнести:
- Секатор.
- Ножницы.
- Кусачки и прочее.
Покупка ККМ для ИП необязательна (как упоминалось выше), а вот в случае выбора ООО придется раскошелиться. При такой форме не обойтись без распечатки чеков и прочих подтверждающих покупку документов.
Выбор ассортимента
Составляя пошаговую инструкцию по развитию бизнеса, стоит брать во внимание еще один фактор — ассортимент продукции. Если заниматься только срезами, рассчитывать на большую прибыль не приходится. Без расширения ассортимента не обойтись. В продаже должны быть живые цветы, зеленые насаждения, различные композиции из сухоцветов. Из дополнительных товаров, с помощью которых можно расширить ассортимент, стоит выделить:
- Кашпо различных форм и размеров.
- Украшения для букетов.
- Игрушки, открытки и сувениры.
- Статуэтки, изготовленные из мрамора, гипса или пластика.
Выбор товара желательно пополнять и обновлять регулярно, что гарантирует стабильное поступление прибыли и покрытие потребностей клиентов.
Выбор персонала
Не стоит недооценивать важность еще одного этапа — выбора работников. Небольшой магазин может обойтись тремя сотрудниками, а именно администратором, флористом и продавцом. При наличии интернет-ресурса, а также службы доставки потребуется еще один человек.
Нельзя брать в магазин людей, которые раньше работали только на улице. Опытные предприниматели уверяют, что вкус таких людей уже подпорчен, поэтому вместо красивых букетов получаются «венки». Кроме того, при подборе людей не стоит обращать внимание на документальное подтверждение опыта — наличие грамот, дипломов или прочих бумаг, подтверждающих прохождение курсов. В этой сфере деятельности ключевую роль играет опыт.
Реклама
Мало открыть цветочный магазин — его необходимо раскрутить, донести до людей информацию о появлении новой торговой точки. От успеха этого этапа зависит размер прибыли ужа на начальном этапе. Вариантов продвижения множество:
- Создание красивой вывески.
- Грамотное оформление витрины.
- Высокое качество товара.
- Создание рекламных плакатов и подача объявлений.
Можно создать собственный сайт в Интернете, который будет выполнять сразу две функции — приводить новых клиентов и давать информацию о торговой точке, раскручивать бренд. При наличии средств можно дать рекламу на радио или ТВ. Хорошим вариантом будет сотрудничество с крупными компаниями, которым можно предложить оптовые продажи по более доступной цене. Если сделать расходы на раскрутку цветочного магазина регулярными и правильно выбрать стратегию, результат придет.
Основные затраты
Теперь рассмотрим главную дилемму, сколько стоит открыть цветочный магазин с нуля. Статьи расходов следующие:
- Аренда помещения. Расходы зависят от многих критериев, начиная с площади и заканчивая месторасположением торговой точки. Для обустройства магазина достаточно 45-50 квадратных метров, которые обойдутся в 20-100 тысяч рублей арендной платы каждый месяц. При открытии бутика в центре города заплатить придется больше, но сразу вкладывать большие деньги (при отсутствии опыта) нежелательно.
- Ремонт помещения. Не всегда арендованная площадь пригодна к торговле (если это не место в торговом центре). Так что затраты могут возрасти еще на 20-30 тысяч рублей при обычном косметическом ремонте. В случае привлечения дизайнера расходы на порядок выше.
- Оборудование. Расходы на оборудование зависят от формы бизнеса. Так, покупка ККМ выльется в 10-15 тысяч рублей, а общие расходы составят (если исходить из перечня, приведенного выше) около 150-200 тысяч рублей.
- Персонал. При наличии четырех сотрудников нужно быть готовым отдавать 80-100 тысяч рублей в месяц. На начальном этапе можно обойтись одним продавцом, а решение остальных вопросов взять на себя. При профессиональном подходе к организации бизнеса и найме опытного флориста придется потратить большую сумму. Услуги таких специалистов обходятся в 30-40 тысяч рублей в месяц. Кроме того, придется отправлять работников на курсы повышения квалификации, что также выливается в кругленькую сумму — приблизительно 5-30 тысяч рублей (в зависимости от регионального расположения).
- Первичная закупка. Уже в начале деятельности необходимо закупить товар, чтобы можно было что-то предложить покупателям. На покупку среза пойдет в среднем 40-50 тысяч рублей (для столицы). В регионах расценки ниже. Общие расходы на наполнение магазина — 350-400 тысяч рублей.
Суммарные месячные расходы составляют в среднем около 700-800 тысяч рублей. Эту сумму можно существенно уменьшить, если сэкономить на оборудовании, ремонте, аренде и прочих статьях затрат.
Как увеличить прибыль?
Разрабатывая пошаговую инструкцию для развития бизнеса, важно ориентироваться на увеличение прибыли в будущем. Прибыль зависит от следующих факторов:
- Выбор масштаба деятельности (бутик, павильон, магазин).
- Месторасположения.
- Надежности поставок.
- Рекламы товара.
- Применяемых методов продажи.
- Размера первоначальных инвестиций.
Как увеличить доход?
Чтобы поднять уровень прибыли, стоит воспользоваться следующими советами:
- К букету для молодой девушки в дополнение можно предложить шоколад или другие сладости. Одариваемый человек будет доволен, а цветочный магазин получит дополнительный доход.
- Наличие жевательных резинок или специальных конфет может пригодиться молодой паре, которая во время свидания, возможно, будет целоваться.
- Возможна продажа алкоголя вместе с цветами. При этом покупать лицензию нет нужды — достаточно заключить соглашение одним из магазинов, реализующих ликеро-водочную продукцию.
Итоги
Цветочный бизнес считается прибыльным направлением. К его преимуществам можно отнести:
- Небольшой стартовый капитал. Не обязательно начинать сразу с открытия магазина. На старте можно ограничиться павильоном у метро. В этом случае расходы составят около 300-400 тысяч рублей.
- Легкость закрытия бизнеса. При необходимости можно прикрыть деятельность и продать оборудование.
- Большая торговая наценка. Средняя накрутка при торговле цветами составляет 120-150 процентов (не считая себестоимости).
Из недостатков стоит выделить недолговечность товара и сезонность бизнеса. Но такие минусы не являются поводом, чтобы отказываться от столь привлекательного способа заработка.
Источник
Здравствуйте, уважаемые читатели «Стартапофф»!
Бизнес на продаже цветов не только приносит стабильный заработок, но и доставляет эстетическое удовольствие. Цветочные букеты будут пользоваться спросом всегда — пока люди будут праздновать, любить и делать друг другу подарки.
Цветочный бизнес — золотая жила или пустая трата времени
Среди моих знакомых есть две семьи, занимающиеся тепличным выращиванием цветов и их продажей. Разводить цветы они начали больше 10 лет назад. Продают розы, гвоздики, гладиолусы, тюльпаны, лилии, дубки. Часть продукции в свои магазины они закупают для перепродажи.
Анализируя их опыт, я сделала вывод, что продажа цветов — непростой, трудоемкий, но весьма доходный бизнес при правильно налаженной системе продаж и отработанной технологии выращивания.
Подтверждает мои предположения о рентабельности этого вида предпринимательства прогноз роста цен на цветочную продукцию от РБК:
Преимущества цветочного бизнеса
На открытие магазина цветов площадью 20 кв. метров в среднем уходит 330 000 рублей. Эти расходы в среднем окупаются за 5-6 месяцев работы магазина. Прогнозируемая чистая прибыль по итогам года работы составит 660-680 тысяч рублей.
Рассмотрим главные достоинства этого вида деятельности.
Небольшой стартовый капитал
Сумма стартового капитала, необходимого для открытия дела, зависит от масштабов, на которые вы нацелены. Начните с маленького ларька, чтобы прочувствовать конъюнктуру рынка.
Легкость открытия бизнеса
Процедура открытия своего дела в этой сфере проста. Подыщите подходящее место для торговли, оформите необходимые документы, закупите первую партию товара, сделайте себе рекламу и начинайте работу.
На «раскрутку» у вас уйдет несколько месяцев. Сделайте красивую витрину, рекламные надписи, предлагайте доступные цены, чтобы привлечь покупателей и постепенно наращивайте обороты.
При необходимости бизнес легко закрыть, а точнее, реализовать. Просто предложите его тем, кто ищет готовый цветочный бизнес.
Большая торговая наценка
Эксперты утверждают, что средняя наценка на цветочную продукцию доходит до 150%. В праздничные дни (перед 8 марта, 1 сентября, школьным последним звонком), когда спрос на букеты особенно велик, она превышает эти показатели.
Подтверждает мнение экспертов уровень цен на букеты в разных российских городах, актуальных на 2017 год:
Возможные трудности
Каждого начинающего бизнесмена на пути подстерегают проблемы и трудности.
В «цветочном деле» они следующие:
- Растения требовательны к условиям хранения, поэтому вам придется позаботиться о том, чтобы в помещении была оптимальная влажность и комфортная температура.
- Скоропортящийся товар. Велик риск получения некачественной партии, которая быстро испортится.
- Цикличность спроса. Максимальный спрос на букеты в марте, мае и сентябре.
Чтобы избежать трудностей проанализируйте рынок (спрос покупателей, ассортимент конкурентов), планируйте закупки заранее, ищите надежных поставщиков, расширяйте ассортимент продукции, чтобы стабилизировать продажи в течение всего года.
Сколько россияне тратят на цветы в год?
Еще один прогноз на 2018-2019 год на основе статистики прошлых 8 лет от РБК:
Как продать цветы — возможные способы реализации товара
Налаженный сбыт — залог успешности любого бизнеса.
Разберем плюсы и минусы 4 способов реализации цветов.
Цветочный павильон
Такие павильоны располагаются в людных местах: у станций метро, в подземных пешеходных переходах, близ рынков.
Плюс — большая проходимость покупателей, гарантирующая хороший товарооборот.
Минус этого способа — большая конкуренция, малая торговая площадь. Кроме вас в павильоне работают и другие предприниматели. Чтобы конкурировать с ними, подберите ассортимент, придумайте оригинальную упаковку букетов.
Павильон — отличная идея, если вы сами выращиваете растения и у вас есть возможность каждый день предлагать покупателям свежесрезанные образцы. Свежесть и качество вашей продукции клиенты не оставят без внимания.
Цветочный бутик
От павильона его отличает большая торговая площадь и более разнообразный ассортимент. Здесь вы сможете выставить не только свежесрезанные цветы, но и готовые оформленные букеты, интересные кашпо, растения в горшках, обустроить рабочее место флориста, а также предложить покупателям мелкие сувениры или услуги по упаковке подарков.
Плюсы — это перспективный, стабильный бизнес, который приносит хороший доход.
Минусы способа — высокие денежные затраты для открытия. Аренда бутика дороже аренды павильона. Срок окупаемости у него больше.
Интернет-магазин
Этот способ подходит для большого города, в условиях которого услуга доставки цветов в офис, на дом, в ресторан особенно ценна и удобна.
Плюсы способа — наличие реальной торговой точки необязательно, работать можно по принципу дропшиппинга.
Минусы — нужен опыт в реальных продажах, опыт продаж через интернет, налаженная система доставки.
Интернет-магазин — отличный метод продвижения реального флористического бутика. Также он подходит профессиональным цветоводам, занимающимся тепличным выращиванием роз, гвоздик, гербер и других сортов.
Главное — наладить интернет-маркетинг. Используйте Инстаграм, аккаунты в других социальных сетях, личных знакомых, а также объявления на торговых онлайн-площадках.
Рынки города
По данным консалтинговой компании Eventus Consulting, на долю цветочных ларьков и павильонов приходится 66-70% продаж.
Плюсы — высокий товарооборот, быстрая окупаемость. Расходы на аренду торгового места и закупку оборудования и продукции окупятся в течение 3-4 месяцев.
Минусы — малая торговая площадь, ограничивающая ассортимент. Продавать цветы на рынке — практически то же самое, что продавать на улице.
Способ удобен для владельцев теплиц, а также для тех, кто не располагает большим стартовым капиталом для открытия магазина.
Пошаговое открытие цветочного бизнеса — с чего начать?
Определились с форматом цветочного бизнеса с нуля: павильон, ларек, бутик или интернет-магазин?
Пришло время продумать каждый этап открытия собственного дела и воплотить его в жизнь.
Шаг 1. Регистрация бизнеса
Если вы собираетесь зарабатывать, продавая букеты в аэропорту, в парке, у ресторана или в парке с рук, регистрация предприятия вам не понадобится. Для открытия бутика, аренды торгового места на рынке или в павильоне у метро без официального оформления вам не обойтись. Для продажи цветов выберите ИП с упрощенной системой налогообложения.
Согласно с ОКВЭД этому виду деятельности соответствуют несколько кодов:
- 47.76.1 — розничная торговля растениями, цветами и семенами.
- 47.78.3 — торговля предметами народного промысла, сувенирами.
- 74.10 — деятельность в сфере дизайна.
- 64.12 — курьерская деятельность.
- 82.92 — упаковка товаров.
Если вы планируете расширение деятельности предприятия, укажите весь перечень кодов при регистрации.
Документы, необходимые для работы:
- разрешение на торговлю;
- программа санитарно-производственного контроля;
- договоры на дезинсекцию, дератизацию, дезинфекцию;
- договор на обслуживание системы кондиционирования и вентиляции воздуха;
- договор на утилизацию и вывоз твердых бытовых отходов;
- внутренняя документация магазина;
- разрешение санитарно-эпидемиологической службы;
- сертификаты качества для каждого вида продукции.
Шаг 2. Выбор помещения для магазина
Успех торговли зависит от места, в котором расположен магазин. Рассматривайте людные, проходные места: в торговых центрах, в павильонах у метро, у остановок общественного транспорта, в центральном районе города, в офисном центре, в цокольном этаже жилого дома (на первой линии у дороги).
Самый лучший вариант раскрутить свое дело — небольшое отдельно стоящее здание, но аренда такого помещения стоит дороже аренды «точки» в торговом центре или павильоне.
Экономный вариант на первое время — тонар или автоприцеп на колесах.
Даже самое «проходное» место не принесет вам желаемых продаж без хорошей рекламы, сервиса и высокого качества продукции.
Шаг 3. Выбор поставщиков
Даже если вы нашли идеального поставщика с безупречным товаром, не ограничивайтесь его услугами. Желательно иметь трех проверенных поставщиков, чтобы в случае форс-мажора вы не остались без товара.
Выбирая поставщиков, ориентируйтесь на цены, качество и ассортимент, который они предлагают, рассматривайте разные коммерческие предложения.
Шаг 4. Закупка оборудования
Минимальный набор оборудования: столы, витрины, полки, стойки, холодильники. Также понадобится инвентарь: ножницы, секаторы, скотч, упаковочные материалы, материалы для флористического дизайна. Не забудьте про кассовый аппарат. Для ИП он необязателен, но его наличие повышает доверие покупателей.
Для цветочной продукции крайне важны климатические условия: оптимальная влажность, температура и вентиляция. Без хорошей сплит-системы, нескольких увлажнителей и отопления создать оптимальные условия невозможно.
Шаг 5. Декоративное оформление точки продажи
Ваш товар дарит эстетическое удовольствие, поэтому витрина и полки с ним должны быть соответствующе оформлены. Никогда не оставляйте на виду увядающие цветы. Они портят витрину и впечатление о магазине.
Интерьер подберите в светлых тонах. Закажите алюминиевые окрашенные стеллажи для расстановки товара. Установите лампы дневного света, чтобы цвета упаковки и продукции не искажались.
Выставите в витрине букеты из разных сортов растений. Ваш салон должен быть не только ярким, но и стильным.
Совет профессиональных флористов: Подготовка и оформление букета занимает несколько минут. Чтобы покупатели не маялись в ожидании заказа и не покидали магазин, пока вы собираете букет, распечатайте на принтере несколько кроссвордов, задач или логических игр.
Разложите их на прилавке или столике. Поставьте пару стульев. Ожидание заказа пройдет для клиента незамеченным, а ваш креатив будет оценен по достоинству.
Шаг 6. Размещение рекламы
Сделайте броскую вывеску с названием. По максимуму используйте свою витрину. Кроме выставленных цветочных композиций, разместите на ней информацию о ценах или акциях. Хорошо работает табличка-стоппер, на которой каждый день мелом вы будете писать рекламный текст со стоимостью роз, гвоздик, астр, хризантем или других сортов, или объявления о скидках и акциях.
Используйте все возможности рекламы в интернете. Разместите объявление на торговых онлайн-площадках, задействуйте Ютуб для видеообзоров своего товара, рекомендаций по флористике. Это повысит доверие к вам как специалисту в своей отрасли. Не забывайте о возможностях «сарафанного радио». Такая реклама часто эффективнее других способов.
В качестве мобильной рекламы используйте личный автомобиль. Не останавливайтесь на одном-двух методах. Комбинируйте разные способы, чтобы продвинуть свой магазин.
Шаг 7. Закупка товара и старт продаж
Для павильона, ларька, тонара оптимальный ассортимент — свежесрезанные хризантемы, розы, гвоздики, герберы, тюльпаны.
Расширять ассортимент горшочной продукцией имеет смысл, если площадь помещения больше 30 квадратных метров. В маленьких магазинчиках комнатные горшочные растения, по наблюдению экспертов, продаются плохо, лишь занимая полезную площадь.
Если площадь больше 30 квадратов, здесь уместны не только живые растения в керамических или пластиковых горшках, но и грунт и удобрения для выращивания, а также широкий ассортимент срезанных цветов, в том числе редких и экзотических. Расширьте ассортимент саженцами знаменитых сортов роз из питомника.
Дополните витрину сувенирной продукцией: мягкими игрушками, воздушными шарами, открытками.
Основные статьи расходов
Открытие своего дела предполагает стартовые расходы: уплату аренды помещения, закупку товаров, заработную плату персонала, закупку нужного оборудования.
Во сколько это обойдется и на чем можно сэкономить?
Аренда и ремонт помещения
Стоимость аренды зависит от площади киоска или магазина, а также места, где он находится. Чем ближе точка к проходным, посещаемым местам, тем больше денег придется потратить. Оптимальная площадь: 30-45 квадратов.
Спальный или удаленный район — не препятствие для бизнеса. Главное — организовать эффективную рекламную кампанию и предложить покупателям сервис и качественный товар.
Цветочному бутику нужен соответствующий интерьер. Будьте готовы вложить средства в покраску стен, приобретение красивых светильников, подсветки витрины, декора для стен.
Закупка оборудования
Расходы на оборудование тоже зависят от площади магазина и формата бизнеса. Например, павильону у метро не нужен кассовый аппарат, но он необходим большому салону. В среднем на покупку торгового и климатического оборудования у вас уйдет до 160 тыс. руб.
Зарплата работникам
Для работы нужны 1-2 флориста и 2 продавца.
Если вы выбрали это направление деятельности, вероятно вам нравится составлять композиции своими руками, вы знаете толк в сочетании цветов, подборе упаковки. Поработайте продавцом или флористом самостоятельно. Это хорошая экономия на старте плюс способ прочувствовать все нюансы и тонкости рынка.
Закупка цветов
На первичную закупку у вас в среднем уйдет до 50 000 рублей. Не покупайте большие партии со старта. Возьмите понемногу каждого сорта растений и договоритесь с поставщиками о доставке свежей партии, если вы быстро все распродадите.
Подробно затраты на открытие магазина отображены в таблице:
Наименование | Количество, Шт. | Цена 1 шт., руб. | Общая стоимость, руб. |
Мебель, оборудование, инструмент | |||
Сплит-система для кондиционирования | 1 | 16 000, 00 | 16 000, 00 |
Холодильная витрина для магазина | 1 | 50 000, 00 | 50 000, 00 |
Рабочий стол для флористики | 1 | 7 000, 00 | 7 000, 00 |
Стул | 1 | 1 500, 00 | 1 500, 00 |
Охранно-противопожарная система | 1 | 35 000, 00 | 35 000, 00 |
Ноутбук (компьютер) | 1 | 25 000, 00 | 25 000, 00 |
Пластиковые вазы | 40 | 100, 00 | 4 000, 00 |
Инструменты и средства для декорирования букетов | 1 | 15 000, 00 | 15 000, 00 |
Юридическое оформление предприятия | |||
Пошлина за регистрацию ИП | 1 | 800, 00 | 800, 00 |
Изготовление печати, открытие счета в банке и т.д. | 1 | 3 000, 00 | 3 000, 00 |
Маркетинг и реклама | |||
Вывеска | 1 | 25 000, 00 | 25 000, 00 |
Нейминг | 1 | 6 000, 00 | 6 000, 00 |
Продвижение сайта, групп в соцсетях | 1 | 30 000, 00 | 30 000, 00 |
Оборотные средства | |||
Цветы, растения | 1 | 80 000, 00 | 80 000, 00 |
Постоянные затраты: аренда, зарплата, свет, вода и т.д. | 1 | 90 000, 00 | 90 000, 00 |
Итого: | 388 300, 00 |
Насколько выгодно вести такой бизнес — отзывы цветочных бизнесменов
Владельцы цветочного бизнеса сходятся во мнении, что это трудоёмкий, но доходный бизнес. Главный секрет доходности — тщательное планирование каждого действия. Чтобы раскрутиться и достичь успеха, нужно не только анализировать каждый шаг, но и проявлять творческий подход, стараться удивить, заинтересовать клиента.
Прибыльные киоски и павильоны не сосредотачиваются на одном виде товара. Расширение ассортимента, предложение разных услуг, например, доставки цветов, продажа растений из оранжереи, подарочных наборов увеличивают покупательскую аудиторию.
По отзывам владельцев этого бизнеса, лучше не начинать его организацию с нуля, а купить готовое предприятие с наработанной клиентской базой, уже подготовленным помещением. Дальнейшее совершенствование торговой точки, новинки в ассортименте, повышение уровня сервиса — залог стабильной прибыли.
Пример актуальной бизнес-идеи в этой отрасли: вендинговая автоматизация продаж или установка автоматов с букетами.
Подробнее о флороматах смотрите в видеосюжете:
Заключение
Выгодно ли заниматься продажей цветочной продукции? Опыт моих знакомых показывает, что да.
Составьте бизнес-план с подробным описанием того, откуда вы собираетесь брать продукцию, откуда ее привозят под реализацию ваши поставщики. Продумайте, как быстро вы закроете дело в случае неудачи и куда двигаться дальше после получения стабильной прибыли. В интернете есть готовые образцы бизнес-планов, вебинары, которые помогут с запуском.
Подробный план действий — ваша страховка от ошибок и уверенность в своих силах. Дерзайте!
Спасибо за внимание и до новых встреч!
Загрузка…
Источник