Как генерировать бизнес идеи

Âñåì äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê, ìîè çàþøêè. Çíàþ, ÿ îïÿòü ïîòåðÿëàñü è ïîòåðÿëàñü.

Êàê êòî-òî ñêàçàë: Ìîæåò åå óêðàëè?

Íåò. Ìåíÿ íå óêðàëè. Ïðîñòî î÷åíü ìíîãî ðàáîòû è ïðîåêòîâ.

ß ðàíåå íå ðàññêàçûâàëà íà Ïèêàáó. Íî âîò óæå áîëåå òðåõ ëåò ÿ íå ïðîñòî çàíèìàþñü âåäåíèåì ñâîåé ïåêàðíè, íî è îêàçûâàþ ïîìîùü è êîíñóëüòàöèè â îòêðûòèè ïåêàðåí ïî âñåé ÐÔ.

È êàæäûé ðàç, îòêðûâàÿ íîâóþ ïåêàðíþ, ÿ ñòàëêèâàþñü ñ îäíèìè è òåìè æå âîïðîñàìè.

Îò ëþäåé, êòî ìå÷òàåò, íî, ê ñîæàëåíèþ, íå çíàþò ñ ÷åãî íà÷àòü ìå÷òàòü.

È êàæäûé ðàç ÿ âñïîìèíàþ ñåáÿ. ×òî ÿ áûëà òàêîé æå. Õîòåëîñü âñåãî è ñðàçó, íî ñ îòêóäà áðàòü ðàçáåã – áûëî íåïîíÿòíî.

È îòâå÷àÿ íà îäíè è òå æå âîïðîñû óæå íàâåðíî â 100500 ðàç, ÿ ðåøèëà íàïèñàòü ñòàòüþ.

Ìíîãèå ñ÷èòàþò, ÷òî îòêðûòèå ïåêàðíè íà÷èíàåòñÿ ñ âûáîðà ìåñòà ðàñïîëîæåíèÿ. ×òî îíî ÿâëÿåòñÿ ãëàâíûì ïðèîðèòåòîì ïðè îòêðûòèè.

Ñïîðèòü ïðè ýòîì íå áóäó. Ñîãëàøóñü. Äà, ýòî òàê.

Îäíàêî íå âñåãäà ìåñòî ÿâëÿåòñÿ ñàìûì ãëàâíûì íà ýòàïå ðîæäåíèÿ ìå÷òû.

Ïåðâûé âîïðîñ, êîòîðûé ÿ çàäàþ: ×òî âû õîòèòå âûïåêàòü?

È âîò îòñþäà è íà÷èíàåòñÿ äâèæåíèå âñåãî êîëåñà ïî çàïóñêó áèçíåñà.

Ïîòîìó ÷òî ïåêàðíÿ íà÷èíàåòñÿ ñ àññîðòèìåíòà. Ñ òîãî, ÷òî âû õîòèòå è ñòðàñòíî æåëàåòå òàì ôîðìîâàòü è ïðîäàâàòü.

– Íó äà, àññîðòèìåíò… êîãäà òî ïîäóìàëà ÿ.

Êàêàÿ Âàì ðàçíèöà, ÷òî ÿ õî÷ó âûïåêàòü? Äà âñå õî÷ó! ×åãî êî ìíå ïðèñòàëè? ß õî÷ó ïðîñòî ïåêàðíþ! À ÷òî òàì áóäó ïå÷ü – ðàçáåðóñü ñàìà.

È ýòî áûëî ìîèì îøèáî÷íûì ìíåíèåì.

Èñõîäÿ èç àññîðòèìåíòà, ïðèêèäûâàåòñÿ îáîðóäîâàíèå. Ïðèõîäèò ïîíèìàíèå íåîáõîäèìîé ïëîùàäè äëÿ ðàçìåùåíèÿ. Òðåáîâàíèÿ ê ìåñòó ðàñïîëîæåíèÿ ýòîãî ïîìåùåíèÿ.

Ïîòîì, óæå èñõîäÿ èç àíàëèçà ïîäîáðàííîé ïëîùàäè, êîððåêòèðîâêè àññîðòèìåíòà, ïîäáèðàåòñÿ êîíå÷íîå îáîðóäîâàíèå.

Âûñòðàèâàåòñÿ òåõíîëîãè÷åñêàÿ ëèíèÿ, ïîòî÷íîñòü èçãîòîâëåíèÿ.

Ïîòîìó ÷òî àññîðòèìåíò ïåêàðíè îãðîìåí è âåëèê.

Âû ìîæåòå ñäåëàòü óïîð íà õëåáà, è òîãäà âàì áóäóò íóæíû áîëüøèå è îáúåìíûå ïå÷è.

– Âû ìîæåòå æàðèòü ïèðîæêè, ïîí÷èêè è äîíàòû. È òîãäà âàì óæå íå íóæíà îãðîìíàÿ ïå÷ü, âàì íóæåí õîðîøèé ôðèòþð èëè ÷åáóðå÷íèöà.

– Ìîæíî ïðîäàâàòü ãîòîâûå èçäåëèÿ, ïðèâåçåííûå ñ ïðîèçâîäñòâà, ðàñïîëîæåííîãî èçâíå. Òóò âîîáùå ñàìà ïî ñåáå ïðîèçâîäñòâåííàÿ çîíà íå íóæíà, à íóæíà ïðàâèëüíàÿ çîíà õðàíåíèÿ.

– Âû ìîæåòå ãîòîâèòü ñëîåíûå ïîëóôàáðèêàòû èëè æå äîãîòàâëèâàòü çàìîðîæåííîå ñûðüå. Òîãäà ó âàñ ìîãóò áûòü ìàëåíüêèå ïå÷è è ðàññòîéíûé øêàô.

– À ìîæåò áûòü ìèíèìàëüíûé àññîðòèìåíò âûïå÷êè, íî áîëüøîé àññîðòèìåíò êîôå, ÷àÿ è èíûõ íàïèòêîâ. È òóò óæå íåîáõîäèìî ñäåëàòü óïîð íà õîðîøèé êîôåéíûé àïïàðàò.

– Ñëîåíûå èçäåëèÿ ñîáñòâåííîãî ïðèãîòîâëåíèÿ – òóò âîîáùå íóæíà òåñòîðàñêàòêà.

– Èëè âû ðåøèòå âìåñòå ñ ïåêàðíåé çàïóñòèòü äîñòàâêó ïèðîãîâ è ïèööû?

Òóò âîîáùå áóäåò ðàçãîâîð îòäåëüíûé.

È âñå âàøè ïîæåëàíèÿ òðåáóþò ïðàâèëüíîãî ïëàíèðîâàíèÿ è ðàññòàíîâêè îáîðóäîâàíèÿ, êàê ïðîèçâîäñòâåííîãî, òàê è òîðãîâîãî.

Èìåííî àññîðòèìåíò ÿâëÿåòñÿ áàçèñíîé îñíîâíîé, ñ êîòîðîé íà÷èíàåòñÿ ïðîåêòèðîâàíèå ëþáîé ïåêàðíè.

Îòïðàâíàÿ òî÷êà, îò êîòîðîé ìû èñõîäèì ïðè âûáîðå èíãðåäèåíòîâ, ìåñò èõ õðàíåíèÿ, à òàêæå ïëàíèðóåì ïîñàäî÷íûå ìåñòà â çàëå.

Àññîðòèìåíò íàì äèêòóåò êàêèå ïðîòèâíè íàì áóäóò íåîáõîäèìû. Ãëàäêèå, ïåðôîðèðîâàííûå, âîëíèñòûå? Èç êàêîãî ìåòàëëà. À êàêèå ôîðìû äëÿ õëåáîâ è âûïå÷êè íàì áðàòü?  êàêîì êîëè÷åñòâå?

 ïðîòèâíîì ñëó÷àå Âû íàñòóïèòå íà ìîè ãðàáëè.

Òå èç ïèêàáóøíèêîâ, êòî âñå æå áûë â ìîåì êàáèíåòå, âèäåë ãîðû ýòèõ íåíóæíûõ ôîðì è âñÿêîé óòâàðè. Êîòîðóþ ÿ ïî íåçíàíèþ ïîêóïàëà è ïîêóïàëà. Äóìàëà ïðèãîäèòñÿ.

Àãà. Ïðèãîäèëîñü. Ìû èíîãäà íà íèõ ñèäèì ïðè ïðîèçâîäñòâåííûõ ñîâåùàíèÿõ, êîãäà íå õâàòàåò ñòóëüåâ.

È â ïîïûòêå – ýòî ìíå ïîòîì ïðèãîäèòüñÿ, ìîæíî ïîòðàòèòü äî 100 000 ðóá. ×òî óæå îäíàæäû áûëî íà ïðàêòèêå. Íåíóæíîå íóæíîå.

Äóìàåòå íà ýòîì âñå?

Õà… íåòóøêè.

Àññîðòèìåíò íà íà÷àëüíîì ýòàïå íóæåí åùå äëÿ ïîíèìàíèÿ òîãî, êàê è êóäà âûáóäåòå åãî âûêëàäûâàòü â òîðãîâîì çàëå.

ß âèäåëà îãðîìíîå êîëè÷åñòâî ãîðå-îòêðûâàòåëåé îðãàíèçàöèé, êîòîðûå ïðèâëåêàþò äèçàéíåðîâ äëÿ ïðîåêòèðîâàíèÿ çàëà.

È ýòè äèçàéíåðû íàñòîëüêî îòîðâàíû îò ðåàëüíîñòè, ÷òî ïðè ðåàëèçàöèè ïðîåêòà è çàïóñêà ðàáîòû, ó ïðîäàâöîâ âñòàþò âîëîñû íà ãîëîâå îò âîïðîñîâ:

– Êóäà ýòî âñå äåâàòü? Êàê ýòî òóäà âûêëàäûâàòü? À îíî îòòóäà íå ïè… îé, íå ãðîõíåòñÿ? Êàê òóò ðàáîòàòü?

Ïîòîìó ÷òî íà ýòàïå ïðîåêòèðîâàíèÿ ïåêàðíè è ïðè ðàáîòå äèçàéíåðà, îáðàùàëîñü âíèìàíèå íà ýñòåòèêó ñòåí è ìåáåëè. Íî êàê æå ïðàêòèêà? Âûêëàäêà? Òîâàð ëèöîì ê ïîêóïàòåëþ?

Äà çà÷åååì… íà êàðòèíêå æå âñå áûëî êðàñèâî.

Âû íå ïîâåðèòå, íî îò àññîðòèìåíòà äàæå çàâèñèò öâåò ñòåí, êîòîðûé áóäåò ê íåìó ïîäõîäèòü èëè íåò.

Âäóìàéòåñü.

Õîòÿ âðîäå êàê âñå ïðîñòî. Îòêðîþ ïåêàðíþ, áóäó òàì âûïåêàòü âñå òî, ÷òî ìîÿ äóøåíüêà ïîæåëàåò.

À ïîòîì ìû ïîëó÷àåì íàãðîìîæäåíèÿ, ïîïûòêè âïèõíóòü â òîðãîâûé çàë íåâïèõóåìîå.

Ïîâòîðÿþ è áóäó ïîâòîðÿòü:

Èìåííî ñ àññîðòèìåíòà íà÷èíàåòñÿ ñòðîèòåëüñòâî è ïîñòðîåíèå ëþáîé ïåêàðíè. Ýòî åå îñíîâíîé ôóíäàìåíò, ñ êîòîðîé íà÷èíàåòñÿ ñòðîèòåëüñòâî ýòîãî áèçíåñà.

È åùå. Õî÷ó ïåðåäàòü îòäåëüíûé ïðèâåò ìîèì êîëëåãàì ïî ýòîìó íàïðàâëåíèþ. Ìîæåò õâàòèòü òûðèòü ñëîâî â ñëîâî ìîè òåêñòû? Âû õîòü òàì ñëîâà ìåñòàìè ïîìåíÿéòå. Íó åé-áîãó. Âçðîñëûå æå ëþäè.

День добрый, читатели моего блога. Сегодня анализировал статистику запросов от пользователей, искал интересные темы для своих статей и понял, что многие ищут в сети новые бизнес идеи. Уверен, что все хотят найти готовую бизнес идею, которая уже завтра, а то даже и сегодня, начнет приносить прибыль. Скажу сразу, что в сети вы сможете найти бизнес идеи, но не факт, что они будут актуальные. В большинстве случаев в открытый доступ попадают старые бизнес планы, которые уже себя изжили, или такие, что не являются рентабельными. К чему я веду? К тому, что бизнес идею можно разработать самостоятельно, она будет уникальная, она будет авторская, вы продумаете все плюсы и минусы, сможете рассчитать все риски и плюсы данного дела.
Но тут возникает вопрос, а как это сделать? Если честно, то я тоже с самого начала задался таким вопросом. Очень легко сказать – придумать новую бизнес идею, но нужно ж иметь четкое понимание того, как и что делать. Не все от природы могут за секунды выдавать креативный решения, способные давать отличный результат.

Детальней изучая данную тему я понял, что в науке очень много людей тоже задавалось себе таким вопросом, и некоторые из них разработали даже специальный системы позволяющие стимулировать мозг, заставляющие его работать сверх своих возможностей и выдавать новые идеи. Итак, сегодня мы с Вами поговорим о 10 основных методах генерирования новых бизнес идей.

Мозговой штурм – отличный способ получения новых идей

Мозговой штурм – это то, что практикуется во многих компания, больших и малых. Не важно каким видом бизнеса вы занимаетесь или планируете заняться, мозговой штурм всегда способен выдать новые идеи, интересные концепции и решения поставленных задач.
Данный метод был разработан Алексом Осборном. Основная идея состоит в том, что участники мозгового штурма обсуждаю поставленный вопрос. Сначала задается вопрос, потом каждый предлагает свое решение, высказывая несколько фраз. Идеи должны быть разные, желательно высказывать все, что приходит в голову, не бояться. Даже если решение кажется фантастическим, то говорите. Таким образом идет коллективное мышление, происходит стимулирование творческого процесса. У меня в команде бывало так, что с начала все идет тяжело, но потом кто-то сказал одну идею, его подхватил другой, третий и пошло. Идея за идеей, решение за решением, из сотни высказанных предложений мы обязательно находим парочку толковых. Далее следует их записать и уже более детально обговорить.
Мозговой штурм имеет три этапа:
• Постановка проблемы. Определитесь с тем, что будете обговаривать, четко сформулируйте задачу.
• Генерация идеи. Самая важная и креативная часть мозгового штурма. Тут нужно соблюдать определенные правила: не ограничивать идеи, говорить все подряд; ни в коем случае не критиковать идею другого участника штурма; самые необычные идеи приветствуются; по возможности объединять и компонировать сказанное.
• Группировка и выделение самых интересных идей. Часто этот этап забывается, но именно он позволяет из сотен сказанных идей выделить самые лучшие и достойные.
Думаю, что вы разобрались с тем, что такое мозговой штурм. Уверен, что первые несколько раз будет тяжело, но со временем вы приловчитесь и сможете генерировать очень интересные и полезные идеи.

Новые бизнес идеи: метод «шесть шляп»

Данный метод генерации новых бизнес идей, да и всех идей в целом, принадлежит Эдварду де Боно. В ходе творческого процесса человек должен надеть шесть разных шляп. У каждой свой определенный цвет, который отвечает за ту или иную функцию. Так, надев белую шляпу вы должны беспристрастно проверить все цифры и факты, примеряв черную, нужно искать все негативные черты и риски данного бизнеса, в желтой – проанализировать все плюсы данного дела, в зеленой сгенерировать еще новых идей развития проекта, а в красной можете себе позволить эмоционально высказываться по поводу представленной идеи. И последняя, синяя шляпа – в ней вы должны подвести итоги всей проделанной работы.
Очень интересный метод, который превращается в игру, но тем самым способен невероятным образом стимулировать процесс мышления и увеличивать возможность генерировать новые бизнес идеи.

Метод «ментальные карты»

Данный метод генерации новых бизнес идей получил название «ментальные карты». Его создателем является Тони Бьюзен. Основная идея заключается в том, что весь процесс мышления и креатива тесно связан с памятью человека. Именно ее нужно развивать, стимулировать, стараться как-то взбудоражить. Тони Бьюзен предлагает взять большой ватман бумаги, в центре написать идею, ключевое понятие от которого нужно отталкиваться, а далее создавать ветви на которых писать все возникающие ассоциации. Таким образом у Вас образуется определенная карта, состоящая из множества ассоциаций. Все они будут связаны между собой ключевым понятием. Это позволит включить креативный процесс мышления, создать целую сетку ассоциативных понятий из которых можно вывести интересные и новые идеи.

Новые бизнес идеи: метод синектики

Вот это уже действительно реальный метод, который я использовал в своей практике несколько раз. Не скажу, что он простой, но довольно таки действенный. Понял алгоритм работы, вы сможете с легкостью генерировать новые бизнес идеи, или решать поставленные задачи.
Итак, синектика – главным источником новых идей тут является поиск аналогий. Автором данного метода является Уильям Гордон. Что нужно делать? Вначале выбираем объект, и рисуем таблицу для его аналогий. В первом столбце указываем прямые аналогии, во втором – косвенные, а потом нужно сопоставить цель, прямую и косвенную аналогию.
Тяжеловато понять с первого раза? Я тоже был запутался, по этому приведу простой пример.
• Объект – карандаш
• Задача – расширение ассортимента и увеличение продаж
• Прямая аналогия – большой и объемный карандаш
• Косвенная аналогия (отрицание прямой) – плоский карандаш
• Сопоставляем цель, прямую и косвенную аналогию и понимаем, что можно сделать плоский карандаш-закладку для книг.
Более детально про метод синектики я написал в статье «Синектика: метод генерации новых идей»
<h2>Новые бизнес идеи: метод фокальных обьектов</h2>
Метод фокальных объектов – довольно интересный способ генерации новых бизнес идей. Его автором является Чарльз Вайтинг, который отмечает, что данный способ призван объединить признаки разных объектов в одном целом, и за счет этого вывести новый объект, более интересный для людей.
Например: за основу берем праздник Новый Год. Ассоциаций много, но у меня сразу в голову приходят апельсины, подарки, бенгальские огни и свечи которые родители ставили на стол. Идея такова, что можно в воск свечи добавить перетертые бенгальские огни, и мы получил интересную свечу, которая будет искриться. Пример простой, но думаю, что он позволил Вам понять как это работает. Метод фокальных объектов используется везде – в технике, в машиностроении, в промышленности. Даже взять технику от Apple – все новые гаджеты (iPhone, iPad) –это генерация различных устройств, свойства которых объединили в одно и доработали.

Морфологический анализ

Данный метод был предложен Фрицем Цвике. Если честно, то я не до конца его понял, несколько раз старался сгенерировать новые идеи таким образом, но не получалось. Возможно я тяготею к другим способам, но в своей статье не мог обойти этот стороной.
Итак, метод морфологического анализа заключается в том, что исследуемый объект нужно разложить на компоненты, среди которых нужно выбрать самые важные и существенные. Далее их нужно изменить всевозможными методами и попытаться собрать, в результате получив другой, качественно новый объект.

Метод непрямых стратегий

Данный метод генерации новых идей довольно забавный. Лично я несколько раз его использовал, сказать, что идея пришла гениальная – будет не правдой. Возможно из-за того, что я воспринимал все как игру, больше хотел протестировать метод непрямых стратегий на действенность, нежели получить какой-то конечный результат.
Непрямые стратегии были разработаны Брайаном Ино и Питером Шмидтом. Суть состоит в том, что вы даете определенные инструкции самому себе, но предварительно не знаете, что должны будете выполнить и куда приведет результат выполнение того или иного указания. Раньше для этого использовались специальные карты, на которых писали команды типа «Спроси свое тело», «отбрось обычные инструменты», «сделай это наоборот». Были также и немного непонятные команды – «Послушай тихий голос», «Прокрути хребет» или «Проделай умывание». Именно такие указания использовал сам Брайан Ино.
В наше время, когда интернет доступен практически каждому, вам не нужно писать карточки, или искать специальные карты непрямых стратегий. Достаточно зайти на сайт futura.ru/Oblique.htm и вы получите найдете генератор случайных указаний.

Метод «автобус, кровать, ванна»

Данный метод основывается на том, что идеи приходят к нам всегда и в различных местах. Не думайте, что только сидя в офисе, или дома в удобном кресле, вы сможете выдумать что-то новое. Как правило, самые интересные идеи застанут Вас врасплох, в 3 часа дня, в какой-то обычный рабочий день. Помните, что озарение приходит спонтанно, но вы должны быть к этому готовы. Носите с собой ручку и блокнот, записывайте все, что кажется интересным.

Новые бизнес идеи: метод расшифровки

Тут в дело идет фантазия. Берете какое-то высказывание на иностранном языке, такое, что Вам не понятно, и стараетесь расшифровать его, использую аналогии, ассоциации, перебирая десятки возможных вариантов. В таком творческом процессе может зародиться интересная идея. Если вы хотите получить новую бизнес идею, то лучше выбирайте какие-то бизнес цитаты на иностранном языке.

Ловушка для идей

Данный метод чем-то схож с предыдущим – автобус, кровать, ванная. Тут вы тоже должны фиксировать все-все-все, что приходит в голову. Записывайте в блокнот, на диктофон, в телефон или планшет. Но не нужно сразу анализировать записанное. Как правило, вернитесь к идеи через несколько дней, обдумайте ее еще раз, сделайте анализ и определенные выводы.
Новые бизнес идеи генерировать не так уж и сложно. Поверьте, если вы освоите один из 10 методов, что я описал, то новые идеи станут обычным делом в вашей жизни. Другой вопрос в том, что любая идея должна быть подобающим образом реализована, чтоб превратиться из концепции в стоящее дело.

С уважением проект Анатомия Бизнеса

Рубрики:

• Личностный рост

19 февраля, 2014 8:48 пп

Comments are closed here.

Если Вам понравился опубликованный материал – поделитесь им с Вашими друзьями: