Идея для бизнеса пищевое производство
25 Бизнес-идей для любителей животных
Когда бизнес не просто приносит деньги, но и позволяет заниматься тем, что тебе нравится, эффективность всегда возрастает. Поэтому сегодня мы поговорим о том, на чем можно заработать на жизнь любителям животных.
17006
6 бизнес-идей в сельском хозяйстве
Для организации бизнеса в индустрии сельского хозяйства необходимо успешно соединить возможности недоступные для города и спрос, недоступный для сельской местности
10005
22 бизнес-идеи для дома
Мы предлагаем вам рассмотреть несколько интересных идей, которыми можно начать заниматься дома. А уже потом решить, стоит ли развивать дело в полноценный бизнес и выводить его за пределы квартиры
24567
Бизнес план: как открыть кислородный бар
Так как речь пойдёт о бизнесе, связанном с товаром, нацеленным на здоровье человека, не лишним будет сказать пару слов о том, почему среди жителей городов подобные виды сервиса неуклонно набирают популярность.
13847
Источник
Идея пищевого производства и особенности его открытия
Экономическое непостоянство и проблема импортозамещения губительно влияет на развитие новых отраслей рынка. Стоит отметить, что негативная тенденция почти не коснулась сферы пищевого производства. Продукты питания – это не только неотъемлемая часть жизнедеятельности человека, но и источник неиссякаемого покупательского спроса. С каждым днем реализуется все больше проектов, направленных на изготовление продуктов питания и их распространение. Как правило, они специализируются на производстве:
- сыра;
- колбасных изделий;
- хлебобулочных изделий;
- полуфабрикатов и др.
Открывая свое дело, обратите внимание на рентабельность выбранной бизнес-идеипо изготовлению продуктов питания. Во-первых, определите первоначальный капитал, который Вы сможете вложить на этапе стартапа. Финансовые возможности зачастую являются определяющими при подборе идеи для бизнеса.
Во-вторых, месторасположение цеха играет не меньшую роль для реализации успешного предприятия. Приятная внутренняя отделка и удобное транспортное расположение во многом определяет успешность будущих продаж.
В дальнейшем, используя хорошее помещение, Вы сможете не только изготавливать, но и продавать произведенные продукты питания самостоятельно. Стоит заметить, что правильный подбор помещения также способен значительно повысить имидж начинающего производства, специализирующегося на питании.
В-третьих, не стоит забывать о конкурентах, наличие которых ставит Вашу идею под удар. Увеличить гарантии и минимизировать производственные риски Вам поможет грамотное бизнес-планирование.
Сырное дело
Сегодня сыр – это не только любимый продукт питания, но и золотая жила для начинающих предпринимателей. Количество представителей сыроварения в России немногочисленно. В связи с этим конкурентное преимущество данной сферы предпринимательства налицо:
- высокий уровень потребления сырных продуктов;
- низкий уровень конкурентной борьбы;
- гарантированная окупаемость первоначальных вложений в течение 1 года.
Для начала производственной деятельности необходимо найти помещение, размер которого будет не меньше 400 квадратных метров. На территории необходимо правильно разместить несколько подсобных помещений, цех по изготовлению продуктов питания и склад для хранения готовой продукции.
Следующий шаг – это закупка специализированного оборудования, классифицировать которое можно на отечественное и зарубежное.
Опытные управленцы считают, что отечественное оборудование приобретать выгоднее. Это связано с тем, что девальвация рубля и нестабильная ценовая политика иностранной валюты может в любое время отразится как на стоимости приобретения, так и на обслуживании производственной линии.
Для открытия мини-завода по изготовлению сыра Вам потребуется оборудование следующего назначения:
- стерилизаторы;
- фермент для закваски;
- аппаратура, осуществляющая подачу и формовку изделия;
- емкости для хранения сырья;
- буферные резервуары;
- пресс-формовка промышленного назначения.
Бизнес-идея и стоимость ее полноценной реализации может варьироваться от четырех до восьми миллионов рублей.
Колбасный цех
Сегодня успешно реализовать бизнес-идею по производству продуктов питания непросто. Начинающие предприниматели зачастую пытаются удивить покупателя, предлагая новый товар.
Чтобы занять устойчивые позиции по сбыту готовой продукции, необходимо сотрудничать c ресторанами, гостиницами или мини-маркетами.
Бизнес-идея производства продуктов питания уже обрела популярность среди предпринимателей. Начинающие коммерсанты часто пренебрегают правилами успешного продуктового производства и остаются в убытке.
Успех не обрамляется лишь качеством сырья. Сегодня важны и успешные каналы сбыта. Ассортимент выпускаемой продукции может быть представлен в следующем формате:
- диетическая или куриная;
- домашняя;
- сырого копчения;
- вареная и прочие.
Успешная реализация данной бизнес-идеи может обойтись предпринимателю в сумму от 5 до 7 миллионов рублей.
Хлеб всему голова
Сегодня более 60% рынка сосредоточено на продукции массового потребления. В то время как оставшиеся 40% все еще открыты для развития бизнес-идей.
Главной тенденцией этого года считается диетический хлеб. Он не только отлично утоляет голод, но и чистит организм. Специальные зерновые, фруктовые и даже овощные добавки не только добавляют новые вкусовые ощущения, но и благоприятно воздействуют на микрофлору кишечника. Производя диетические хлебобулочные изделия, Вы гарантированно обеспечите прирост прибыли своей компании.
Изготовление хлебобулочных продуктов может вестись полноценно и частично. Поддерживая частичное технологическое оснащение, Вы можете сэкономить до половины первоначального капитала. В то время как стоимость полноценной линейки варьируется от 3 до 5 миллионов рублей.
Полуфабрикаты
Изготовление полуфабрикатов можно с уверенностью назвать одной из проверенных бизнес-идей. В настоящее время люди ценят не только качество продуктов питания, но и скорость их приготовления.
Среди покупателей полуфабрикатов наибольшим спросом пользуются следующие заготовки:
- вареники;
- пельмени;
- котлеты;
- овощные заготовки;
- фруктовые заготовки.
Ассортимент будущей продукции должен быть тщательно продуман и основан на текущих тенденциях рынка. При правильном руководстве бизнес-идея производства способна значительно снизить производственные риски и гарантировать успех компании.
Стоимость открытия линейки по изготовлению полуфабрикатов начинается от 2 до 3 миллионов рублей.
Какой бы бизнес Вы не выбрали для реализации, помните, что главным конкурентным преимуществом всегда было и остается качество предоставляемых услуг.
Источник
Решили открыть бизнес в сфере общественного питания? Давайте разберемся на примере людей, которые уже построили этот бизнес, причем совсем недавно и за полгода уже получили, небольшую прибыль, или хотя бы вышли из минусов. Рассмотрим идеи их бизнеса, сколько потратили на организацию, с чего начиналось, все минусы и плюсы.
1. Как открывать точку шаурмы
Предприниматель из Сергеева Посада Жан недавно открыл свою точку шаурмы. Первым делом стал искать аренду помещения, чтобы был хороший трафик проходимости. Нашел небольшое помещение в здании около техникума и школы, взял в аренду сначала на три месяца, чтобы сделать ремонт. Советует: при поиске помещения не рассматривать квадраты в жилых домах, т.к. очень дорого будет тянуть вытяжку на крышу многоэтажного дома. Открыл свое ИП, работающее по упрощенке. На ремонт помещения, который он делал своими руками, ушло около 100 тыс. рублей, вывеска обошлась в двадцатку, параллельно велась реклама об открытии торговой точки. Закуп оборудования обошелся в 250т.р Это разделочные столы-(2шт по 5т.р), гриль для шаурмы (30т.р), холодильник (10т.р), микроволновка (6т.р т), вытяжка (12т.р), специальные ножи (8т.р), кассовый аппарат, умывальник, посуда и пр. Всего было затрачено 400 тысяч рублей. С момента запуска прошло 2 месяца и уже выходит из минуса. Клиенты – студенты и школьники, выручка в день составляет 4-6т.р в сутки. Расширили свой ассортимент. Кроме шаурмы изготавливают пиццу и продают напитки и выпечку, которую привозят в торговую точку по договорам с поставщиками. Поставщиков продуктов искал по интернету, сотрудничеством с ними доволен.
Если пришли, то не сдаваться.
2. Как открывать кофейню
Советы как открыть кофейню дает Константин, предприниматель из Москвы, который тоже с полгода назад начал этот бизнес. Константин анализировал рынок общественного питания и новые тенденции в нем. Из своего анализа выяснил, что у нас мало предприятий, работающих в формате «возьми с собой». Решил открыть кофейню, сейчас кофе пользуется большой популярностью, где клиентам предлагается натуральный свежий кофе в одноразовых стаканчиках на вынос. Купили с другом убыточную кондитерскую в центре Москвы 4 года назад, переоборудовали в кофейнею и теперь она дает чистую прибыль 150-300 тыс. руб. в месяц.
Вот, что он советует новичкам, которые хотят открыть такой же бизнес.
- 1 этап – это поездить по кофейням, все оценить, посмотреть, поучиться.
- 2 этап – найти место размещения. Это очень важно, т. к. от этого зависит количество покупателей оно должно быть удобным для них. В настоящее время хорошо арендовать для этого островок в крупных торговых центрах, где большая проходимость клиентов. Можно расположить кофейню и на минимальной площади 3м2, но людей будет мало, т к будет некомфортно и доверия меньше. Оптимальная площадь 5-6 м2. Лучше всего во входной зоне.
- 3 этап – регистрировать ИП, работающее по упрощенке.
- 4 этап – для открытия кофейни на островке в универмагах, супермаркетах будет необходимо иметь капитал 700 тыс. рублей. На закупку оборудования: кофе машина, кофемолка, кассовый модуль, аппарат для приема банковских карт, умывальник, холодильник, торговая стойка уйдет около 350т.р, 150 тысяч рублей надо потратить на разработку бренда; оформление интерьера, систему сигнализации и пожарной безопасности израсходуется 150 тысяч рублей.
Основные трудности –достаточно долго искать подходящее место, персонал и налаживание системы. В своей деятельности по маркетингу использует фишки: возврат клиента-6 кофе подарить, правильные вывески, работа в социальных сетях с целью рекламы. Такой островок дает прибыль 80-100 тысяч рублей в месяц.
Итог: зарабатывать и развиваться в этом бизнесе можно.
3. Как открыть пекарню
Ибрагим взял убыточную пекарню, арендованную родителями в магазине «Пятерочки» для своей деятельности.
Потрачено 1,5 млн.рублей. На ремонт помещения в 50 м2 ушло около 430 т.р, на оборудование для старта 650 т.р. Оборудование закупалось в основном б/у. Это печь индукционная 50 т.р , растопочный аппарат, тестомеситель -30 т.р, холодильник, морозильная камера 50 т.р., печь 2шт, столешница 30 т.р, витрина 35 т.р, раковина. На пожарную сигнализацию, вытяжку, кассовые аппараты и камеры ушло еще около 200 т.р.
Стали применять розничную попутную торговлю продуктов от других производителей, расширили ассортимент продукции, учтя пожелания покупателей. Хорошо продаются: пирожки с картошкой, шаурма с говядиной, ягодный пирог, сосиски в тесте. Купили кофе-машину в рассрочку.
В заключении сделал вывод, что надо время устояться, углубленно общаться с клиентами и дела пойдут в гору.
4. Тайское мороженое
Имануил недавно открыл точку по продаже тайского жареного мороженого. Это объясняет тем, что это новый продукт, который хочется попробовать, к старому привыкли. Арендовал островок в торговом центре 4м2, огородил конструкцией, оформил. Оборудования для мороженного обошлось в 400 т.р.: фризер 80 т.р., столешница, шкафы, ящики, холодильник с Авито, посуда флешница, блендер, мерники шпатели, кухонные весы с четкой граммовкой. Купили мойку ( бочонок с краном, подключенным к сифону, где вода стекает в цистерны), камеры наблюдения –для контроля. Предупреждает, что обязательно на все надо брать у поставщиков сертификаты. Регистрацию и оформление осуществил через фирму, занимающуюся подобными делами, и это обошлось в 2600 рублей. На первый закуп ушло 25 т.р. Заплатили 25 т.р. опытному кондитеру за разработку меню, программы обучения и дальнейшей концепции работы. Сейчас точка дает доход 6 тыс. рублей в день. Прибыль, при окупаемости за год- 50 т.р. в месяц.
В будущем, надеется на увеличение, и убежден, что это получится.
5. Точка по продаже сахарной ваты
Сергей с другом открыли точку по продаже сахарной ваты, обыкновенной и цветной с ароматизаторами, в виде букетов, игрушек, с элементами шоу. Важно, выбрать детский трафик посещения, арендовали точку в развлекательном детском центре. На открытие точки им понадобилось 300 тыс. руб. Сюда вошло приобретение оборудования, аппарат для изготовления ваты надо покупать качественный, недешевый, твистер, столик, а также покупку сменных перчаток, униформы и т.д. Работают по упрощенке. Применяет выездную торговлю на фестивали и праздники, которая дает ощутимую прибыль. Советует не экономить на открытии. И считает, что в регионах, устраивать этот бизнес будет успешнее, т. к. аренда площадей там гораздо дешевле, чем в Москве. Прибыль в настоящее время составляет 40-50т.р в месяц.
В общем, резюмирует Сергей, зарабатывать на этом можно.
6. Как открыть суши бар
Об этом рассказывает открывший суши бар Владимир.
Проанализировали рынок пищевой промышленности. Сейчас, как никогда, люди любят суши и роллы. Нашли с другом инвесторов, которые инвестировали в проект 3 миллиона руб. Они были израсходованы ( ниже представлены суммы в тысячах рублях) на:
- Аренду помещения во время ремонта -540
- Ремонт с оформлением интерьера -1110
- Вывеска с подсветкой -40
- Кофе-машина – 20
- Барные стойки, столики, стулья – 250
- Компьютерная база -30
- Холодильные шкафы 4шт – 240
- Рисоварки 2шт – 20
- Разделочный стол – 18
- Морозильная камера -70
- Микроволновка-5
- Вытяжка -130
- Тестомес- 60
- Индукционные печи- 50
- Фритюр – 20
- Холодильник – 70
- Кухонные принадлежности – 120
- Кондиционер – 30
- Зарегистрировали ИП на упрощенной системе налогообложения.
Съездили по оптовым базам, магазинам, еще и Гугл помог подыскать нужных поставщиков.
Набрали персонал, в целях экономии, часть персонала из приезжих, которые за более низкую плату выполняют работу. Взяли в работу и доставку на дом, кстати, она оказалась прибыльнее, чем стационарное учреждение. В настоящее время расширили ассортимент путем изготовления пиццы, пирогов, напитков.
На рекламу, создание сайта и обслуживание уходит 50 т.р месяц. В настоящее время оборот составляет 450 т.р. За год планируют получить 3 млн. рублей.
Девиз: кто хочет, тот добьется.
Источник
Гавайское мороженое
Приготовление мороженого — прибыльная идея для бизнеса, особенно в жаркую пору года. Бизнес по производству мороженого может приносить 300 000 рублей в месяц.
Интересная идея для бизнеса в этой сфере — производство гавайского мороженого, которое не содержит в своем составе лактозу и жиры.
Готовится лакомство с помощью специальной машины — шейвер. Прибор может быть механическим и электрическим. Ледяной блок устанавливается в шейвер, машина делает изо льда тонкую стружку с разными вкусами и ароматами. Вкус продукту придают различные сиропы: апельсин, персик, шоколад, карамель, яблоко, дыня, арбуз, мята, кофе, ваниль. Продукт можно готовить на глазах у покупателей.
Чтобы реализовать идею, Вам потребуется арендовать помещение. Лавку с мороженым можно поставить в торговых центрах, парках, на пляже. Продавать данный продукт рекомендуется в термопосуде, чтобы во время еды мороженое не растаяло.
Идея требует регистрации бизнеса и получения разрешений от СЭС и пожарной инспекции. Для реализации идеи необходимо оборудование:
- передвижная тележка;
- фризер;
- шейвер электрический;
- морозильная камера.
Повысить прибыльность бизнеса можно с помощью акций, например, два по цене одного. Продажа соков и газировки может принести Вам дополнительную прибыль. Оригинальной идеей будет продажа футболок, кепок и различных аксессуаров с логотипом лавки мороженого.
Для осуществления идеи для бизнеса в сфере производства мороженого потребуется от 75 000 рублей, если приготовлением продукта и его продажей Вы будете заниматься сами.
Пицца-стаканчик
Бизнес-идея производства пиццы в стаканчиках актуальна в больших городах. Пицца представляет собой стаканчик из теста, наполненный начинкой. Продукты для начинки могут быть разные: бекон, грибы, курица, сыр, овощи.
Процесс производства пиццы выглядит следующим образом:
- приготовление теста;
- разделение теста на порции;
- производство стаканчиков в формах и с помощью пресса;
- наполнение форм начинкой;
- выпечка;
- продажа.
Производство продуктов нужно организовывать в помещении, которое соответствует требованиям СЭС:
- наличие специально оборудованных туалетов для персонала;
- наличие дезинфицирующих средств;
- естественное и искусственное освещение.
Вести такой бизнес лучше всего на оживлённых улицах, в парках, торговых центрах, офисных зданий. Можно осуществить следующую идею: предлагать Ваши пиццы-стаканчики сетевым кафе и ресторанам для расширения меню.
Помимо форм и пресса для изготовления и продажи пиццы требуется:
- микроволновая печь или духовой шкаф;
- столы;
- ножи, разделочные доски, мясорубки, тёрки;
- витрины и стеллажи;
- кассовый аппарат.
Для процветания бизнеса наймите несколько поваров, продавцов и бухгалтера. Если Вы будете осуществлять дополнительную функцию – доставку, то примите на работу курьера с собственным автомобилем.
Затраты на осуществление данной идеи начинаются от 250 000 рублей. Большая часть расходов — это покупка оборудования и заработная плата персонала.
Изготовление драже
Еще одна бизнес-идея по производству продуктов питания — приготовление драже, конфет круглой формы из сахара. Для производства такого продукта потребуется специальное оборудование:
- просеиватель сахара;
- варочный котёл;
- мельница для сахара;
- машина для дражеварения;
- производственный стол.
Процесс производства состоит из приготовдения сиропа, подготовки форм драже, готовки поливочного сиропа, варки конфет, расфасовки и упаковки.
Фасовать конфеты можно произвольно. Например, драже одного вкуса, или ассорти из драже. Можно реализовать еще одну идею для бизнеса — производство драже и дальнейшая продажа в автоматах.
Затраты на реализацию идеи начинаются от 400 тыс. рублей (покупка оборудования, зарплата персонала).
Выпечка лаваша
Сейчас в магазинах стали появляться лаваши: армянские, грузинские. Для изготовления лаваша требуется: вода, мука, дрожжи, соль, сахар. Из этих ингредиентов замешивают тесто и ставят в подготовленное место для брожения. Далее, увеличенное в 2 раза тесто, раскатывают на небольшие лепёшки и выпекаются.
Если Вы решите реализовывать идею для бизнеса по приготовлению лаваша, то стоит позаботиться об оборудовании:
- тестомеситель;
- тестоделитель;
- печь.
Ваши лаваши будут пользоваться спросом, если Вы станете продавать их горячими. Изделие только из печи может стать отличительной чертой бизнеса. Большинство лавашных продают их холодными.
Реализовать идею по приготовлению и продаже лавашей несложно. Можно поставить торговую точку в парке, у входа на продуктовый рынок. Выгодным местоположением будет лавка в торговом центре. Существует также возможность производства поставки в магазины и кафе.
Персонал лавашной может состоять из двух человек. Распределите между ними обязанности. Один человек будет готовить лаваши, а другой их продавать.
Примерные расходы на реализацию идеи — от 100 000 рублей.
Источник