Идея для бизнеса культура

По фотографии многие уже догадались, что это спаржа. Да, этот деликатес стоит почти,как мраморная говядина. Розничные цены на спаржу в магазинах от 1200 до 1500 рублей за килограмм. Оптовые — от 550 до 800 рублей. И у нас в продаже присутствует только импортная спаржа не первой свежести. Основные поставщики это Перу и Таиланд. В апреле-мае может появляться европейская спаржа под видом Белорусской. А ведь раньше Россия экспортировала спаржу в Европу. В начале 20-го века только вокруг Москвы под спаржу было занято более 1000 га. Но потом все было утеряно.

Как это ни странно, но свежая спаржа очень востребованный продукт, потому что свежесрезанная спаржа по качеству очень сильно отличается от спаржи, которая прилетает к нам на самолетах или приплывает на кораблях. И на этом можно построить неплохой и очень доходный бизнес. Да, бизнес этот не быстрый но долгий. Первый урожай можно будет получить только через три года, если выбрать технологию выращивания из семян, или на следующий год, если высаживать двулетние корневища. Но затраты с корневищами во много раз больше. Но сначала о сбыте.

Сбыт.

При небольших объемах выращивания существует только один вариант реализации — рестораны. Поэтому прежде, чем начинать заниматься этим бизнесом нужно четко отдавать себе отчет, сможете ли вы обеспечить сбыт. На колхозном рынке спаржу не продать даже по 100 рублей за кг и к вам за продукцией не приедут даже перекупщики. А если иметь предварительные договоренности с несколькими ресторанами, то успех обеспечен. Но это тоже накладывает определенные ограничения. Выращиванием спаржи выгоднее всего заниматься в радиусе до 200 км от крупных городов, лучше всего миллионников. Урожай придется возить очень часто, иногда, каждый день.

Бизнес-модель.

Плотность посадки корневищ на промышленных плантациях от 200 до 250 растений на сотку, или 20 000 -25 000 на га. При промышленном выращивании необходимо оставлять технологические проходы для техники. Если выращивать на небольшом участке до 50 соток этого не требуется, и плотность посадки можно увеличить вдвое.

Урожай можно начинать собирать с 3-го года от посева семян. На 5-й год урожайность достигает до 500 грамм с одного растения, а некоторые гибриды могут выдавать и до 700 грамм. Все это я пишу на основе личного опыта. Конечно, многое зависит от плодородия почвы, агротехники и применяемых сортов или гибридов.

То есть с одной сотки можно за месяц, а именно столько длится срезка молодых побегов, можно собрать 250-350 кг. При цене реализации 500 рублей за кг это 125 -175 тысяч рублей с сотки. Закладка плантации окупается полностью и начинает приносить прибыль с третьего года при посеве семенами и со второго года при посадке двулетних корневищ. Плантацию можно эксплуатировать 12-15 лет с момента посева семян или 10-13 лет при посадке корневищ.

Технология выращивания.

Сорта или гибриды?

Я для себя сделал выбор. Только гибриды. У сортов есть один негативный момент. Так как спаржа растение двудомное, то в популяции существуют женские и мужские растения. У женских растений меньше урожайность, за счет меньшего количества ростковых почек и более тонких побегов. Распределение мужских и женских растений может быть разным. Может быть 70% мужских и 30% женских, а может быть и 50% на 50%. Если выращивать через школку в грунте, то при выкопке двухлеток можно отсортировать мужские растения. Корневища отличаются по размеру в два раза. При кассетном способе выращивания и последующей посадке по основной схеме это сделать невозможно.

У гибридов количество мужских растений в популяции достигает 99%. Я для себя выбрал гибрид Джерси Джаент (Jersey Giant) от Скотта Волкера. Это один из самых урожайных гибридов. Он устойчив к корневой гнили, фузариозу и к ржавчине. Ну и в добавок, он самый морозостойкий. Есть и другие гибриды, в том числе и европейской селекции, но я остановился на этом. Тем более, что я лично знаком со Скоттом Волкером. К сожалению, семян этого гибрида сейчас не производится, так как Скотт сконцентрировался на новом гибриде. Но может быть через пару лет семена опять появятся.

Почва

Для спаржи требуется особая почва. Основное требование это залегание грунтовых вод не ближе 1,5 метров. При близком залегании грунтовых вод возможны корневые гнили и слабое развитие растений. Конечно, хорошо было бы если почва будет плодородной, но слабые почвы можно исправить внесением органики. Главное — грунтовые воды. Рн почвы должен быть не ниже 5,5.

Рассадный период

Как я уже писал, рассаду можно выращивать через школку или в кассетах или индивидуальных емкостях. Главное — не нужно торопиться с посевом. Не нужно высевать спаржу в феврале или марте. Оптимальное время — это конец мая. Я один раз на школку сеял в середине июля. В школке рассадный период длится два года. После этого корневища выкапываются в середине августа и в начале сентября высаживаются по основной схеме.

При кассетном способе или при выращивании в отдельных емкостях 150-200 мл рассаду необходимо пересаживать на постоянное место через 8-10 недель после всходов. Семена перед посевом необходимо проращивать при температуре +25.

Высадка плантации и уход.

Про плотность я уже писал выше. Схему выбирайте такую, что было удобно обрабатывать и собирать урожай. Глубина посадки корневищ — 20-25 см. Высадку корневищ нужно проводить в начале сентября. Каждый год осенью на плантацию нужно вносить органику, перегной или перепревший подстилочный навоз 700-1000 кг на сотку. Если выбрана правильная почва и хороший гибрид для выращивания, то спаржа не подвержена заболеваниям. Вредителей у нас тоже почти нет. У меня на плантации встречается только спаржевая трещалка, но я ей не даю размножаться, да и вреда она приносит немного, если не допускать увеличения популяции. С этим вредителем справляются любые инсектициды. При плотной посадке спаржа сильно угнетает многолетние и однолетние сорняки. Поэтому нужна только точечная прополка.

Сбор урожая

Состоит в срезке молодых побегов длиной от 15 до 25 см в зависимости от сорта или гибрида и от года развития спаржи. Срезку проводят ножом типа ласточкин хвост на длинном черенке. После срезки спаржу лучше всего раскладывать в пластиковые ящики слоем до 10 см и охладить в погребе. Или сразу везти к заказчикам.

По поводу получения разрешительных документов писать не буду. Некоторым покупателям будет достаточно справки ЛПХ, другим могут понадобиться дополнительные документы типа заключения лаборатории аккредитованной Роспотребнадзором.

Подписывайтесь на мой канал. Будет много интересной информации про перцы и не только. Я не побираюсь и лайки не выпрашиваю, но если понравилась статья, то лайк нужно поставить в обязательном порядке)))

Все статьи на моем канале

Множество людей думают о том, как самостоятельно начать простой бизнес «на стороне», поэтому я составил список из 50 идей, которые собрал за последний год или около того.

Все эти идеи просты для старта и большую часть вы можете реализовать, не создавая юридическое лицо. Большинство можно развивать дома в свободное время.

Посмотрите есть ли среди них та идея, которая вам подходит больше всего, если вам что-то понравится, то найдите руководство по тому, как начать в понравившейся области.

Надеюсь вы найдете здесь подходящую идею или получите вдохновение, чтобы начать что-то свое.

50 бизнес идей

1) Реставрация антиквариата

Прекрасный вариант для тех, кто любит антиквариат. Возьмите изношенный антиквариат себе домой, потратьте время и силы для того, чтобы превратить эту старую вещь во что-то прекрасное, затем перепродайте с выгодой для себя.

2) Авто детейлинг (методика полного ухода за автомобилем)

Если вы внимательны к мелочам и любите, чтобы вещи были натерты до блеска, тогда авто детейлинг лучший бизнес для вас. В целом, ваша задача заставить автомобили сверкать внутри и снаружи, а многие люди будут счастливы хорошо заплатить за такую услугу.

3) Услуги няни

Вы не знаете, чем занять себя вечером? Возможно, вы любите детей? Работа няней может быть прекрасным сторонним бизнесом для вас. Присматривайте за детишками вечером пятницы и субботы, и вы обеспечите себе солидный доход.

4) Кровать и завтрак (Bed аnd breakfast — B&B)

У вас дома есть свободная комната? Превратите ее в минигостиницу «кровать и завтрак». Это прекрасно сработает, если у вас живописный дом или вы живете в месте, которое привлекает путешественников и туристов.

5) Блоггинг

Если вам нравится писать, найдите тему, которая вас завораживает и начните свой блог. Все что вам надо — это компьютер, немного времени и энергии, достаточной для того, чтобы писать постоянно. Это может начаться как увлечение и превратиться в бизнес.

6) Украшение тортов

Вам нравится печь и у вас есть чувство прекрасного? Выучитесь оформлять торты и готовьте их для различных праздников. Один мой знакомый делает так и обеспечивает себе дополнительно немного денег.

7) Изготовление свечей

Изготовление свечей — это прекрасное маленькое ремесло, доступное для обучения. Вы зачастую сможете продавать свечи в местных магазинах, а также через веб сайты типа Авито и eBay.

8) Изготовление леденцов

Домашние леденцы легче приготовить, чем вы могли бы подумать, и они весьма популярны. Упакуйте их в красивую маленькую коробочку и продайте в местном магазине подарков. Вы можете начать достаточно быстро.

9) Изготовление открыток

Это еще одно ремесленное искусство, которое вы можете попробовать. Сделайте поздравительные открытки из старых фотографий, нескольких пустых открыток и большого количества воображения. Вы также можете продать их через магазин сувениров или на интернет сайтах.

10) Кейтеринг (отрасль общественного питания, связанная с оказанием услуг на удаленных точках)

Если вам нравится готовить, то начните домашний кейтеринг бизнес. Ведь кейтеринг это бизнес, который вознаграждает тех, кто хорошо планирует и может работать на выходных.

11) Домашний детский сад

Бизнес по присмотру за детьми требует минимального количества лицензий и бумажной работы. Если вы любите детей и у вас много свободного времени и места в доме, то этот бизнес прекрасно вам подойдет.

12) Уборка

Многие компании и учреждения нуждаются в услугах людей, которые могут заниматься уборкой за небольшую плату в нерабочее время. Это прекрасный вариант для тех, кто готов потратить несколько часов поздно вечером или на выходных.

13) Коллекционная торговля

Если есть определенный вид коллекционирования, в котором вы очень хорошо разбираетесь, то вы можете заработать хорошие деньги как торговец коллекционными вещами. Используйте такие инструменты как eBay и Авито, чтобы находить различные редкие вещи и затем их перепродавать. Я и сам в прошлом имел некоторый успех в области коллекционирования карточек и видео игр.

14) Устранение компьютерных неисправностей

Я раньше успешно этим занимался. Если у вас есть расположенность к решению проблем с компьютерами, то это прекрасный вариант, чтобы начать.

15) Перепродажа

В магазинах подержанных товаров и на аукционах часто много хороших вариантов сделок, если вы знаете как правильно их находить, зачастую вы можете перепродать эти вещи и получить неплохой доход. Начните с посещения сайтов и магазинов подержанных товаров и критически изучите цены на предлагаемые там вещи.

Также можно успешно зарабатывать, если перепродавать товары из Китая, покупая их через АлиЭкспресс. Важно только выбрать правильную нишу.

16) Домашнее печенье

Также, как и леденцы, домашнее печенье может прекрасно продаваться. Испеките, красиво упакуйте и распродайте через местные магазины подарков и сувениров. Зачастую с помощью социальных сетей вы сможете найти людей, которые купят у вас несколько пакетов на различные мероприятия

(У нас есть знакомая, которая начинала с приготовления печенья и жареных орешков дома. Распространялось печенье через небольшие продуктовые магазины. Когда она поняла, что спрос есть, то продала свою норковую шубу и купила аппарат для производства. В настоящее время уже имеется цеховое производство и она участвует в различных выставках, в том числе на ВДНХ. Вот реальный пример реализации такой бизнес идеи — прим. переводчика)

17) Готовка ужинов

Я недавно встретил женщину, которая зарабатывает неплохие деньги в качестве временного шеф-повара. Раз в неделю она приходит в чей-нибудь дом, готовит хорошие блюда для семьи, потом моет всю посуду. Таким образом семья получает много свободного времени, а женщина немного наличных. Если вам нравится готовить, то это прекрасная возможность, чтобы заработать, однако, вам придется приложить много усилий, чтобы найти клиентов.

18) Организатор мероприятий

Различные мероприятия вроде свадьбы или большой вечеринки требуют большого количества подготовительной работы, которую многие люди просто не хотят брать на себя. Это может быть прекрасным вариантом для вас. Возьмите на себя ответственность по планированию и координации.

19) Ди-джей на праздниках

Вы аудиофил? Если у вас прекрасная аудиосистема и большой выбор музыки, то вы уже имеете все что надо, чтобы предложить себя в качестве ди-джея на различных событиях. Это прекрасный способ занять свои вечера и немного заработать в процессе.

20) Тренировки

Если у вас хорошая физическая форма, то вы можете заработать немного денег преподавателем спорт секции или персональным тренером. В фитнес клубы зачастую приходят люди, которые хотят позаниматься с тренером. Также вы можете найти людей, которые не хотят ходить в тренажерный зал. Таких вы можете тренировать из дома удаленно.

21) Изготовление мебели

Если вы поклонник работы по дереву, и у вас есть хотя бы базовый набор оборудования, то вам легко будет начать бизнес по изготовлению мебели для дома. Вам потребуются только следующие инструменты: пила, дрель, шлифовальный станок, а также немного креативности и желание работать по дереву. Если у вас есть инструменты или вы хотите превратить ваше хобби в бизнес, то это может быть для вас прекрасным вариантом небольшого собственного дела.

22) Услуги садовника

У меня уже есть знакомые, которые хотят получить такие услуги, значит спрос есть. Если упрощенно, то некоторые люди готовы заплатить другим, чтобы у них в саду начали расти овощи или цветы.

23) Мастер на все руки (разнорабочий)

У вас хорошо получается базовый ремонт по дому? Дайте людям знать, что они могут вам позвонить в случае небольшой поломки, например, водопровода. Вы будете поражены насколько простую работу готовы оплатить другие люди.

24) Хаусклининг (уборка домов, в том числе мытье фасадов)

Многие люди просто не любят убираться у себя дома и готовы заплатить хорошие деньги, чтобы кто-то другой работал за них. Это прекрасный и достаточно гибкий способ дополнительного заработка, особенно если у вас есть свободное время в течение рабочей недели.

25) Декорирование интерьера

Вы любите заниматься дизайном интерьера? У вас есть большая коллекция материалов для дизайна? Многие люди будут счастливы нанять тех, кто поможет красиво обставить их дом, к примеру, я совершенно не смыслю в дизайне.

26) Изготовление бижутерии

Если у вас есть расположенность для скрупулезной работы и много терпения, то самодельная бижутерия может быть для вас вполне выгодной. Такие вещи вполне можно продавать через сервисы типа eBay и Авито.

27) Вязание, вышивание

Вы хорошо делаете скатерти и свитеры? Существует огромный рынок для таких изделий, а что еще лучше, вы можете заниматься этим в свободное время, практически в любом месте. Как и другие подобные вещи, вы можете продавать в магазинах подарков и через интернет.

28) Ландшафтный дизайн

Вы расположены к стрижке кустов, деревьев и газонов? Многие люди будут рады заплатить за такие услуги. Это не только хорошая подработка для взрослого человека, но и неплохая возможность заработка для тинейджера.

29) Готовка «еды с собой»

Готовка еды впрок это прекрасный способ сэкономить деньги себе, но вы всегда можете готовить такие блюда для других и продавать с наценкой. Приготовьте 8 порций запеканки и продайте 6 из них (например, коллегам по работе), чтобы покрыть свои расходы и получите 2 порции для себя бесплатно. Вы можете брать заказы у других людей и таким образом узнать, что они хотят.

30) Онлайн медиа-консультант

Вам нравятся форумы, Фейсбук, Твиттер и т.д? Станьте консультантом и помогите другим людям с продвижением. Начните понемногу — помогите местным предпринимателям сделать страничку на фейсбуке и зарегистрируйте их в твиттере. Далее вы можете развиваться в любом направлении.

(Сейчас требуются специалисты готовые продвигать страницы социальных сетях, особенно в новых для России — Instagram, LinkedIn, Twitter. Поэтому, если вы сможете освоить подобную профессию, то без работы не останетесь. Найдите профильные группы и комьюнити, посвященные этой тематике, и вы увидите, как много людей просят помочь в этом деле — прим. переводчика)

31) Уход за домашними животными

Многие люди ненавидят купать своих питомцев и стричь их шерсть — я знаю это, потому что сам ненавижу. Специалисты делают эти услуги за небольшое вознаграждение — это прекрасная работа для человека, который любит собак и кошек.

32) Присмотр за домашними животными

Когда люди совершают долгие поездки, они всегда очень озабочены тем, что случится с их питомцами. Тут самое время вам появиться и предложить свои услуги, по передержке животных, либо быть готовым жить у других людей в доме и заботиться об их любимцах. Это прекрасно сочетается с услугами по уходу за животными.

33) Выгул домашних животных

Многие занятые люди оставляют своих питомцев на целый день, но понимают, что их животным нужны энергичные прогулки в течение дня, они также хотят освободить себя от необходимости выгула животных. Если у вас есть ежедневно свободное время, то это прекрасная возможность для вас потренироваться, подышать свежим воздухом, пообщаться с животными и заработать немного денег. Также сочетается с двумя предыдущими подработками.

34) Уборка за собаками

Для многих людей, живущих в собственных домах в пригородах, уборка отходов за своими питомцами это настоящий ужас. Вместо того, чтобы убираться самостоятельно они наверняка захотят нанять кого-то, кто сможет заниматься этой работой на регулярной основе несколько раз в неделю. Более того существуют даже специальные службы оказывающие такую услугу. Также можно сочетать с тремя предыдущими пунктами.

35) Выращивание продуктов на продажу

Вам нравится выращивать овощи? Сфокусируйтесь на одном растении и продавайте излишки в продуктовые магазины, а также на фермерские рынки. Мой отец выращивает томаты и зарабатывает приличные деньги в течении зимних месяцев. У вас может хорошо получиться, особенно если сможете выращивать овощи в течение зимы — февраль это месяц, когда свежие томаты могут продаваться очень хорошо.

36) Корректирование и редактирование

Вы хорошо знаете родной или иностранный язык и хороши в грамматике? Тогда у вас вероятно есть шанс работать корректором на дому. Отрекламировать себя может быть тяжело — ищите тех, кто может быть заинтересован в ваших услугах и обращайтесь непосредственно к ним.

37) Публичные выступления

Если вы такой человек, который легко может завоевать внимание всей комнаты, то публичные выступления могут быть подходящим занятием для вас. Пользуйтесь любой возможностью выступить на публике, и вы будете удивлены возможностям, которые могут для вас открыться.

38) Скрапбукинг (вид рукодельного искусства, заключающийся в изготовлении и оформлении семейных или личных фотоальбомов)

Многие люди мечтают иметь красивые фотоальбомы. Они собирают все необходимое для этого, но никогда не доходят до процесса создания. Вы можете прийти им на помощь, используя их идеи и материалы, и создать для них прекрасный фотоальбом.

39) Уход за пожилыми людьми

Много пожилых людей нуждается в помощи с различными простыми домашними задачами — уборкой, стиркой и т.д. Дети пенсионеров зачастую совершенно не против нанять кого-либо, чтобы они помогали их престарелым родителям.

40) Вышивка

Моя жена хорошо обращается со швейной машинкой и частенько подшивает и перекраивает одежду наших детей. Она легко могла бы сделать еще один шаг и предложить свои услуги другим людям, выполняя базовые работы по ремонту и подгону одежды, за небольшую сумму в свободные вечера.

41) Социальные медиа

Почти все используют Фейсбук, Твиттер и другие соц. сети. Помимо создания и продвижения страниц, еще необходимо администрирование и управление. Знаете ли вы, что многие компании готовы платить людям, которые смогут администрировать их социальные аккаунты, в том числе удаленным образом. Если вы большой поклонник соцсетей и прекрасно в них разбираетесь, то это может быть прекрасной возможностью для вас начать свой собственный бизнес, которым вы будете наслаждаться. Поищите сайты в интернете, которые смогут вам дать информацию по этой теме, о том, как начать это дело и где найти компании готовые вам заплатить.

42) Изготовление мыла и продуктов Спа

Создание домашнего мыла и других продуктов по уходу не так сложно, как вы могли подумать. Это занятие требует только времени и терпения. Такие вещи вы, как и многое другое, можете продавать в местных магазинах и через интернет.

43) Преподавание музыки

Если вы знаете как играть на музыкальном инструменте (особенно пианино или гитаре) и вы терпеливы, то у вас есть все что надо, для обучения других людей. Предложите свои уроки другим людям — это может быть прекрасным способом подработать. Для такого дела совершенно не обязательно быть профессиональным музыкантом и заканчивать профильные заведения, достаточно просто хорошо владеть музыкальным инструментом.

44) Изготовление игрушек

Люди готовы платить хорошие деньги за игрушки ручной работы. Такие игрушки вы вполне можете делать дома в свободное время. Делать самостоятельно можно многое: от простых вещей, вроде мартышки из носка, до более искусных типа шахмат ручной работы. Сувенирные магазины — отличное место для продажи таких вещей.

45) Преподавание и репетиторство

Вы хорошо знаете какой-то школьный или университетский предмет? Вы терпеливы с детьми и тинейджерами? Тогда вы вполне подходите, чтобы заниматься репетиторством. Найдите родителей и дайте им знать, что вы можете подготовить их ребенка по какому-нибудь предмету. Вы можете работать на местном уровне или на всю страну через интернет. (Такой способ заработка абсолютно реальный и проверенный. Многие студенты из крупных вузов таким образом зарабатывают себе на хлеб — прим. переводчика).

46) Видео съемка и монтаж

Многим людям нравится иметь красивые видеозаписи, сделанные для особенных событий, таких как свадьба или день рождения. Вы можете самостоятельно пров?