Идея бизнеса разводить раков
В чем преимущества разведения раков? Мясо рака имеет неповторимый нежный вкус. Стоимость такого продукта достаточно высокая (от 500 руб. за килограмм и выше), однако этот фактор нисколько не снижает спрос.
В РФ не организовано разведение раков в серьезных масштабах, из-за чего конкуренция в данном бизнесе низкая. В 2014 году был введен закон «Об аквакультуре и рыбоводстве» (ФЗ №148 от 02.07.2013г.), после которого промысел по выращиванию этих животных начал активнее развиваться..
Для малого и среднего бизнеса в данной сфере имеются хорошие перспективы: экспорт ракообразных в 2017 г и 2018 г возрос на 62% и 59% соответственно по отношению к предыдущему году (статистические данные Центра международной торговли и «Росбизнесконсалтинг»).
Соответственно, можно выделить основные преимущества промысла:
- значительный уровень спроса;
- высокая цена продукции;
- низкая конкуренция:
- хорошие перспективы в области ранка сбыта, в т.ч. реализации на экспорт.
Лучшие виды для разведения
Для продажи лучше разводить следующие породы раков:
- Широкопалый или благородный. Его преимущество – большой выход мяса. Этот рак имеет мощные лапы, брюшко и шейку, из-за чего объем готовой продукции может достигать 30% общего веса. Из недостатков – медленный рост. К продаже готов только на 3-4 год, к этому моменту масса одной особи приближается к 40-50 г (на второй год развития достигает небольших размеров: порядка 4 см).
- Длиннопалый или узколапый. Он отличается высокой плодовитостью. Одна самка способна выносить до 450 икринок. В природных условиях неглубокий водоем (до полутора метров) размером 1 гектар вмещает порядка 2000 особей, вес которых приблизительно равен 49 г.
- Австралийский красноклешневый удобен в разведении, т.к. растет быстро и к питанию неприхотлив. Уже к седьмому месяцу развития весит около 90 г, а за полтора года в искусственных условиях достигает массы в 200 г. Кроме того, данный вид содержит много мяса – до 36%.
- Кубанский (относится к длиннопалым). Этой породе можно отдать предпочтение из-за стремительного роста и способности к раннему размножению (большинство самок готовы размножаться по достижении 2 лет, тогда как иные сородичи достигают зрелости в 3-4 года). Взрослая особь весит 50-60 г.
- Мраморный – декоративная порода. Не предназначен для масштабного выращивания из-за редкости вида и хищных повадок. Особи не имеют половых отличий, их длина – 13-15 см. Разводят в аквариумах.
Условия разведения
К основным способам разведения относится выращивание в аквариуме, искусственном водоеме или в природном пруду. От выбранного метода зависит успешность предприятия.
Как разводить в аквариуме
Первый вариант предполагает наличие помещения, способного вместить не менее 10 промышленных аквариумов объемом 250 литров (на начальном этапе). Резервуар обычно не выше одного метра, сделан из прочного пластика. Дно широкое, что обеспечивает удобство в уходе за питомцами и чистке.
К преимуществам данного способа можно отнести:
- возможность контролировать популяцию;
- потомство вырастает быстрее благодаря регуляции температурного режима воды;
- ускорение роста за счет отсутствия зимовки;
- из-за небольшого размера емкостей требуется меньше корма.
Важно: Выращивание раков в аквариумах занимает меньше времени, чем в водоемах.
Искусственный водоем выгодно или нет
Второй метод требует меньших вложений. Чтобы организовать промысел, потребуется участок за городом размером от 60 до 80 м², на котором будет выкопан пруд. Глубина искусственного водоема должна быть 2-3 м. Дно выстилают корягами и камнями, чтобы питомцы соорудили себе укрытие.
Для взращивания молодняка понадобится сделать несколько бассейнов, залитых бетоном (небольшого размера). Вода в них должна меняться пару раз в месяц, в зимний период животных вылавливают или утепляют резервуары. Взрослых особей с маленькими содержать нельзя, т.к. последние рискуют быть съеденными.
Внимание: ракообразные плохо переносят высокие температуры, поэтому пруд лучше сооружать в тени. А под слоем льда они могут просто задохнуться.
В природном пруду
Самый низкозатратный способ разведения. Основная статья расходов – приобретение поголовья. При этом нужно решить ряд вопросов:
- Найти водоем с чистой водой и каменистым дном.
- Разработать способы защиты от браконьеров. Как вариант, подойдут сети с колокольчиками на поверхности пруда.
- Еще можно организовать охрану.
У данного метода есть свои минусы: контролировать популяцию не получится, а часть раков (порядка 30%) просто погибнет. Расти животные будут значительно медленнее тех, что содержатся в искусственных условиях.
Чем кормить раков для разведения
Раки едят все, однако от качества питания зависит скорость и эффективность роста, а также выживаемость. Специализированные корма обычно стоят дорого, поэтому рацион можно составить самостоятельно.
Рассчитать, сколько нужно корма, можно по такому принципу: на вес одной особи приходится 2% еды. Если самка с икрой, объем нужно увеличить вдвое. В среднем одному раку в год потребуется 500-600 г продовольствия.
70% состава должна занимать растительная пища (водные растения, например, осока, рогозы), 30% – животный белок (мясо, яйца, черви, улитки, гаммарус, дафния, остатки рыбы).
Как дополнение подойдут остатки пищи, сухие листья и чай. Обязательно нужно следить за достаточным количеством кальция в рационе. Хорошо дополнять его витаминами.
В процентном соотношении питание должно состоять из: 43% белка, 8% жиров и 4% клетчатки.
Юридические тонкости
Выращивание раков может быть организовано в виде личного подсобного хозяйства, излишки от которого фермер вправе продать. При этом сбыт будет возможен лишь оптовикам на рынках (а, значит, стоимость продажи будет раза в два ниже рыночной цены), ведь более серьезные покупатели (магазины, рестораны) потребуют декларацию на продукцию.
Чтобы предоставить декларацию, придется оформить свой бизнес в виде ИП или фермерского хозяйства и уплачивать налоги.
Обратите внимание: если налоговая инспекция установит, что разведение и продажа раков происходит на регулярной основе без оформления деятельности, это может грозить штрафом (согласно ст.14.1 КоАП).
Сельскохозяйственная деятельность, к которой относится и выращивание ракообразных, облагается налогом на прибыль в 6%.
Расходы
Максимальные расходы потребуются для разведения животных в искусственных водоемах. Ориентировочные затраты:
- Рытье бассейнов (100 руб/1м³) – 100 000 руб.
- Полипропилен для обшивки дна (6400/1лист) – 1 422 000 руб.
- Скважина 10 м – 230 000 руб.
- Поголовье и корма – 30 000 руб.
- Аппарат Вейса – 45 000 руб.
- Аэратор – 20 000 руб.
- Фильтр – 266 000 руб.
- Приборы измерительные – 20 000 руб.
- Кормушки, ракосборники – 30 000 руб.
Всего: 2 163 000 руб.
Заработок
В среднем в искусственном водоеме размером 1000 м2 выход продукции за один год составит 3000 кг. Ориентировочная оптовая цена особей весом в 30-40г – от 600 до 700 руб за 1 кг.
Соответственно, при благоприятном исходе среднегодовой доход может составить 2 100 000 руб. При этом стоит учесть, что, в зависимости от выбранного вида раков, понадобится разное время, чтобы вырастить особей, готовых к продаже.
Кроме того, нужно принять во внимание текущие и непредвиденные расходы, а также затраты на реализацию. Но если бизнес организован правильно, проект полностью окупит себя через несколько лет и начнет приносить прибыль.
Еще интересные статьи на канале:
Какой бизнес у Тайсона?
Один день работы курьером Яндекс Еды
Заработок на донесении о фактах коррупции
Источник
Разведение раков на продажу — перспективное направление бизнеса, поскольку эта сфера деятельности мало распространена среди предпринимателей.
Невысокая популярность связана с продолжительным сроком окупаемости вкладываемых инвестиций, а потому не каждый бизнесмен готов вкладывать в разведение раков время и средства. Однако начинающим бизнесменам, ищущим перспективную идею, стоит повнимательней присмотреться к разведению раков — в будущем это занятие способно принести солидные дивиденды.
Разведение раков в домашних условиях на продажу — насколько это оправдано
Разведение раков станет стабильным источником дохода только при грамотной организации производственного процесса. Следует учитывать особенности бизнес-идеи: есть несколько способов разведения, понадобится специальное оборудование и затраты на создание комфортной среды для размножения ракообразных.
Обязательно рассчитайте, сколько денег уйдёт на организацию бизнеса, закупку материалов, корма и взрослых особей. Учитывайте и затраты времени — за раками нужно ухаживать, как за любыми животными, хотя внимания они требуют несравненно меньше, чем, скажем, домашняя птица.
Понадобится бизнес-план, в котором, кроме непосредственных финансовых затрат, будут указаны расходы на маркетинг и рынки сбыта.
Деятельность по разведению раков относится к фермерскому хозяйству, потому выгоднее всего оформлять ИП и в качестве системы налогообложения выбирать единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН).
Преимущества и недостатки такого бизнеса
Разведение раков с целью последующей продажи характеризуется определенными преимуществами и недостатками.
Преимущества:
- низкая конкуренция в сегменте предпринимательского рынка;
- возможность расширения клиентской базы за счет незанятости сферы деятельности;
- популярность продукта среди населения;
- относительно невысокие трудозатраты;
- высокая рентабельность бизнес-процесса.
За счет низкой конкуренции и незанятости ниши есть шанс быстро нарастить постоянную клиентскую базу, которая будет приносить ощутимый доход при оптимальных вложениях.
Недостатки:
- большой объем первоначальных затрат для создания оптимальной среды обитания;
- сезонность производственного процесса, поскольку раки размножаются с мая по октябрь;
- длительный период окупаемости ввиду замедления роста мальков в зимний период;
- получение выручки только на 2-ой год внедрения бизнес-идеи.
Главный недостаток в том, что на начальном этапе нужны серьезные затраты, а их отдача с последующим получением выручки займет не меньше года. Этот минус перекрывается тем, что в дальнейшем материальные затраты снижаются, а темп получения прибыли увеличивается.
Важно! Первоначальные затраты зависят от объёма производства и способа разведения раков.
Способы разведения раков
Есть несколько способов, рекомендованных специалистами.
Рассмотрим их в подробностях.
В подвале
Метод заключается в установке специального оборудования в подвальном помещении, где создается и поддерживается оптимальный микроклимат. Разведение этим способом характеризуется серьезным преимуществом — особи не впадают в спячку и продолжают расти.
Для создания микроклимата нужно поддерживать температуру в подвале не ниже 7 градусов, а также создать искусственное освещение в центре помещения. Кроме того, в нем обязательно должна быть вентиляция воздуха, поскольку испарения воды могут привести к образованию грибка или плесени.
В аквариуме
Суть этого метода очевидна — раков разводят в аквариумах. При этом емкости должны быть не менее 250 л. Недостаток способа — ограничение по территории, а потому выйти на серьёзный уровень производства продукции будет непросто.
Преимущество метода — в аквариуме раки, как и в подвальном помещении, не будут впадать в зимнюю спячку. Для этого следует поддерживать температуру воды на уровне 20С и обеспечивать ракам фильтрацию их среды обитания и доступ к кислороду.
В пруду
Способ для тех, у кого имеется участок для обустройства водоема, который требует достаточно серьезных финансовых вложений. Преимущество открытого пруда — минимальные затраты на его обслуживание и наличие естественной кормовой базы, а недостаток — впадение раков в спячку в зимний период и минимальный прирост их массы.
Выбирайте способ, исходя из конкретных условий — наличия участка, помещения для установки оборудования, бюджета.
Чем кормить раков в домашних условиях
В прудах кормовая база создается естественным образом, и в этом случае необходимо лишь подкармливать растущих особей.
Если разводите дома, необходимо периодически пополнять запасы корма, которые могут состоять из:
- пищи растительного происхождения (злаковые культуры, водоросли, овощи, листья деревьев, хлеб и т.д.);
- пищи животного происхождения (рубленое мясо, фарш, рыба, личинки насекомых и взрослые особи, дождевые черви, моллюски, мальки, головастики и т.д.).
При небольших объемах производства можно самостоятельно заготавливать кормовую базу, но при промышленном производстве продукции это делать будет сложно. Выход из такой ситуации — использовать готовые комбинированные корма, предназначенные для выращивания рыбы.
Дневная норма кормления рассчитывается следующим образом:
- для особей, выращиваемых на продажу — 2% от массы тела;
- для самок, готовящихся к кладке — 5-6% от массы тела.
Для меньшей загрязненности среды обитания целесообразно использовать специальные кормушки, представляющие собой решетчатые клетки.
Как разводить раков на продажу — пошаговая инструкция
Успешное ведение бизнеса предполагает не только выращивание, но также и разведение, требующее большей концентрации сил и внимания.
Предлагаем вашему вниманию пошаговую инструкцию по разведению раков.
Шаг 1. Создаем условия для разведения
Вначале необходимо приобрести и установить специальное оборудование или создать естественный водоем на открытом воздухе. Определитесь, какой объем продукции планируете получить за определенный период, и в соответствии с этим рассчитайте необходимые материальные затраты.
Емкости оснащают грунтом, корягами, укрытиями, водорослями, а также оборудованием для создания микроклимата — компрессор для нагнетания воздуха, фильтр для очистки воды, нагревательный прибор, осветительное устройство.
Шаг 2. Закупаем корма и дополнительное оборудование
На втором этапе определитесь с кормовой базой — решите, будете готовить её самостоятельно или приобретать в готовом виде. При небольшом количестве раков нет смысла приобретать большие объемы.
Кроме корма, купите дополнительное оборудование, необходимое для чистки емкостей, выращивания молодняка и вылова раков.
Шаг 3. Выбираем подходящий вид раков
Когда созданы все условия, наступает очередь приобретения первой партии для последующего разведения. Не следует брать особи из природного водоема, поскольку они растут слишком долго, в то время как продаваемые специально для разведения развиваются гораздо быстрей.
Существуют различные виды раков, например, голубой кубинский, мраморный, австралийский, но наиболее популярен европейский речной. Именно он в отличие от своих собратьев характеризуется неприхотливостью в уходе и простотой выращивания.
Шаг 4. Создаем условия для размножения
Для размножения приобретайте самцов и самок в пропорции 1/1 или 1/2, при этом учитывайте, что период их спаривания продолжается с мая по октябрь. Оплодотворенных самок, приклеивающих икру к хвосту, следует отсаживать в отдельную емкость, где по истечении 2-х месяцев появятся личинки.
Самка откладывает до 500 икринок, но многие из них в природной среде погибают, и остается около 50 особей. В домашних условиях этот показатель намного выше — до 90% личинок сохраняется при условии, что самка перед кладкой и после нее будет отсажена, поскольку раки поедают своих мальков.
Шаг 5. Ищем пути реализации
При успешном ведении бизнеса следует заключить договор на поставку продукции в рестораны, магазины, пабы или сауны. Продавать можно не только взрослых особей, но и икру, которая высоко ценится благодаря отличным вкусовым качествам.
Какое оборудование понадобится
Для эффективного разведения необходимо следующее оборудование:
- Аквариум не менее 250 л (вместительность до 50 особей). Лучше всего приобрести около 10 аквариумов, чтобы бизнес по выращиванию был более эффективным и прибыльным.
- Компрессор для перемешивания водной массы.
- Фильтр для очистки воды от продуктов жизнедеятельности и непригодных остатков корма.
- Оксидатор для аэрации воды и насыщения ее кислородом.
- Рециркуляционный нанос для перекачки воды или осушения аквариума.
- Оксиметр для измерения процента кислорода, растворенного в воде.
- Солемер для измерения параметров жесткости воды.
- Термометр.
- Кондуктометр для измерения уровня загрязненности воды.
- Нагревательный прибор, необходимый в зимнее время для поддержания оптимальной температуры.
- Осветительное устройство, если планируется заниматься разведением раков в подвальном помещении дома.
Этот перечень включает в себя приборы и оборудование, без которых процесс будет невозможен.
Сколько можно заработать
Подсчитаем размер выручки для разведения дома за 1,5 года:
- при наличии 5 аквариумов можно вырастить до 250 особей, каждая из которых будет весить примерно 80 грамм (средний размер);
- в общей сложности будет получено 20 кг веса;
- если 1 кг стоит 1 500 руб., то при сбыте получите 30 000 руб.
Эта сумма будет получена после 1,5 лет выращивания, и при этом необходимо тратить деньги на корм и обслуживание оборудования.
Полная окупаемость затраченных ресурсов произойдет примерно через 4-5 лет в зависимости от масштабности бизнеса, а потому необходимо определиться с тем, готовы ли вы на такой период вывести из своего бюджета деньги.
Для грамотного принятия решения составьте бизнес-план, в котором будут отражены такие пункты:
- Какое оборудование приобрести и сколько денег потратить.
- Какой объем продукции планируется производить.
- Сколько средств потребуется на выращивание.
- Кому продавать продукцию.
- Каковы будут затраты на доставку до заказчиков.
Важно отразить расходы в денежном эквиваленте, чтобы четко понимать, сколько средств необходимо использовать на первоначальном этапе. Кроме того, следует определить предполагаемую выручку от сбыта.
Запомнить
- Полная окупаемость бизнеса — около 5 лет.
- Для достижения успеха изучите информацию по обустройству среды обитания, правилам размножения и выращивания молодых особей.
- Бизнес требует серьезных затрат на старте и в дальнейшем.
- Ищите пути реализации продукции заранее.
Удачного бизнеса!
Загрузка…
Источник
В нынешнее время, в связи с нестабильной ситуацией на рынке, у амбициозного человека существует большая вероятность успешно открыть собственное дело. Нужно только выбрать интересную отрасль производства. Одной из достаточно свободных ниш в бизнесе является выращивание и сбыт раков. Согласно предоставленным данным, этот продукт пользуется широкой популярностью, но фирм, предоставляющих их, не очень много.Нацеленность на будущее
Большая часть раков, продаваемых на рынках, – это улов из природных водохранилищ. А это грозит скорому их уничтожению. К сожалению, индустрия по разведению раков освоена на низком уровне. В связи с этим не стоит бояться конкуренции. Естественно, для того чтобы открыть свое дело, необходим стартовый капитал. Чем больше масштаб производства, тем больше потребуется денег. Очень важно не кидаться в омут с головой, а тщательно изучить все аспекты интересуемого предприятия. А именно: технологии
выращивания членистоногих, как построить бизнес на примерах других успешных компаний. Только после изучения всех нюансов и расчета примерного бюджета делаются соответствующие выводы.
Подготовка бизнес-плана
Южные регионы страны являются идеальной средой обитания членистоногих. Раков можно найти в чистых прудах, с песчаным берегом и каменистым дном.
Раков можно выводить:
– в естественных прудах;
– в декоративных прудах;
– в аквариумах.
При детальном рассмотрении всех перечисленных вариантов напрашивается следующий вывод. В первом случае финансовые затраты не слишком большие, но и прибыли большой не следует ожидать. Это обусловлено тем, что природные условия предугадать невозможно. Идеальная температура для разведения раков +16°С.
Исходя из показателей температуры, можно разводить раков в аквариуме. Но этот способ требует много вложений. Для того чтобы наладить успешное производство, по производству членистоногих в резервуарах нужно будет арендовать большое помещение, в котором необходимо будет установить особую аппаратуру, которая будет регулировать необходимую температуру.
Еще один способ – это оборудовать искусственный водоем вблизи от речки. Потребуются деньги на корм, обучение сотрудников и прочее. Но следует учитывать, что быстрого возврата вложенных средств не предвидится. По статистическим данным, окупаемость наступит не раньше чем через пять лет.
Где взять раков для выведения
К сожалению, присутствуют некоторые проблемы, которые не могут дать большое количество мальков для разведения членистоногих. Специализирующиеся на разведении раков фермы не сильно стремятся к сотрудничеству, поэтому продают личинки очень редко. Но унывать не стоит. Для того чтобы получить личинки раков, нужно всего лишь купить для спаривания две особи женского пола и одного мужского. Чтобы понять, оплодотворена ли самка, нужно посмотреть в специальный мешочек, который расположен у них под
хвостом.
Как разводить раков?
В искусственном водоеме
Прежде чем запустить членистоногих, водоем нужно тщательно подготовить:
– обязательно нужно поставить защиту по краям водоема, во избежание загрязнения;
– посадить ивы на берегу;
– оптимальная глубина водоема составляет 0,4 метра у берега и три метра в середине.
После наполнения водоема воде нужно отстояться не меньше месяца, а затем ее проверяют на нитраты. Чтобы раки росли быстрее, их можно подкармливать очистками от овощей, мясными и рыбными отходами. Подкормка производится механическим прибором, который автоматически поднимается из воды по завершению процесса. Если соблюдать необходимые требования, то поголовье раков увеличится и принесет большой доход.
В специальных резервуарах
В аквариуме раков можно разводить круглый год. Для этого необходимы такие условия:
– объем аквариума – двести пятьдесят литров;
– на дно резервуара следует выложить песок, смешанный с камнями и корни, чтобы оплодотворенные самки могли откладывать яйца;
– воду в аквариум нужно подавать через низ, и он должен обладать системой очищения, вентиляции и оксидирования.
Перед тем как запустить раков в аквариум, нужно набрать воды за несколько недель и высадить необходимые растения. На одного рака нужно минимум пять литров воды.
Выращивание раков на дому
Если участок позволяет, то раков можно разводить самому. Для этого нужно вырыть бассейн овальной формы, диаметр которого будет не меньше десяти метров, а глубина – два метра. Его, как и аквариум, необходимо оборудовать всеми необходимыми системами: дренажной, очистительной, вентиляционной. Если установить подогрев воды, то разводить раков можно будет и в зимний период.
В бассейн нужно выложить камни с речным песком и коренья. Нужно высадить по периметру деревья. В любом случае, такой опыт будет отличным подспорьем для дальнейшего ведения бизнеса в этой сфере.
Источник