Идеи для бизнеса на продуктовом рынке

XXI век — эпоха цифровых технологий, онлайн-шопинга и интернет-покупок. В гипермаркетах и онлайн-магазинах сейчас можно найти все: от продуктов питания и гигиены до строительных материалов и одежды мировых брендов. Но есть некоторые привычки, которые остаются неизменными в нашем мире. Одна из них — привычка ходить на рынок. Какие бы заморские продукты ни привозили в супермаркет, все равно самое свежее и вкусное можно найти у знакомой продавщицы на рынке. Давайте же поговорим, почему же этот вид торговли процветает до сих пор и чем можно торговать на рынке прибыльно.

Выбор ниши для торговли

Как мы уже отметили, в мире производится намного больше продуктов, чем потребляется, конкуренция бешеная и завоевать расположение покупателей становится действительно сложной задачей. Поэтому задаваясь вопросом: «Хочу торговать на рынке с чего начать?», прежде всего выберите товар, который вы хотите продавать.

1. Во-первых, традиционно, на рынки покупатели ходят за самыми востребованными вещами: продукты питания, бытовая химия, одежда, обувь, канцелярия и многое другое. Соответственно, и продавать на рынках нужно именно такие товары;
2. Во-вторых, при выборе ниши, ориентируйтесь на месторасположение самого рынка. Например, если он находится в центре города, где часто гуляют люди, большим спросом будут пользоваться точки с едой или напитками, сувенирная продукция. Если же рынок находится неподалеку от учебного заведения, логичнее открыть павильон с канцелярией или копицентр. Даже если рядом будет с десяток таких же точек, наплыв клиентов все равно будет стабильно высоким;
3. В-третьих, ориентируйтесь на свои знания. Если вы хотите открыть на рынке павильон и продавать товар самостоятельно, вы должны разбираться в продукции, которую вы реализуете. Иначе вы не сможете консультировать покупателей, что значительно снизит уровень продаж.

Выбор правильного места

Не так важно, чем лучше торговать на рынке, как где именно вы будете продавать свой товар. Второй пункт списка «Что нужно чтобы торговать на рынке» — выбор правильного места под торговую точку. Вспомните себя на рынке: вы чаще ходите именно по центральным рядам, а в какие-то тупики или отдаленные места заходите изредка или вовсе там не появляетесь. Итак делают практически все покупатели. В связи с этим, открывая торговую точку на рынке, расположение для нее нужно выбирать максимальное выгодное: центральные или первые ряды, вход/выход.

Естественно, арендная плата в таким местах значительно выше, нежели на окраине рынка. Но в данном случае скупой платит дважды. Проще переплатить за аренду хорошего места, но получить большую выручку, чем сэкономить и не заработать денег вовсе. Так что на дешевые варианты ни в коем случае не соглашайтесь: и покупатели о вас знать не будут, и товар пропадет.

Также сам рынок может быть разделен на условные сектора: в одних рядах торгуют бытовой химией, в других — рыбой, в третьих — мясом и тому подобное. Соответственно, на таких рынках важно выбирать место непросто с удобным расположением, но и в нужном секторе.

Кроме того, не забудьте оформить индивидуальное предприятие перед арендой места. Многие задаются вопросом, можно ли торговать на рынке без ИП. Ответ — нет. Ведь без официальных документов вам даже не дадут место в аренду на рынке. Поэтому если вам говорят, что можно торговать на рынке без ИП, трижды подумайте, прежде чем арендовать место у таких людей.

Чем выгодно торговать на рынке

На рынках традиционно продаются товары широкого потребления: продукты питания, одежда, обувь, нижнее белье, канцелярия, сигареты, косметика, кухонные принадлежности и многое другое. Именно такого типа продукты и выгодно продавать на рынках.

Чтобы выбрать вашу нишу, нужно учесть такие факторы:

• Конкуренция. Если на рынке уже есть несколько больших точек с определенными товарами, вряд ли вы сможете переманить большое число покупателей к себе;
• Расположение. Базары бывают разные и не так важно, на каком рынке лучше торговать. Важнее выбрать правильный товар под определенный рынок. Выбор реализуемого товара часто зависит от месторасположения торговых точек. Например, если это местный рыбный рынок возле городского порта, то продавать там средства гигиены будет очень плохой идеей. А вот в центре города открыть ларек с вкусными хот-догами или кофе — хорошая идея, даже если рядом будет стоять несколько похожих магазинов;
• Размер торговой точки. Если у вас объемный товар и маленькая площадь для торговли, то продавать вещи будет крайне неудобно. Вы не сможете не продемонстрировать весь ассортимент, ни качественно обслужить покупателей;
• Стартовый капитал. Выбор ниши для торговли напрямую зависит от количества денег, которыми вы располагаете и которые сможете вложить в открытие бизнеса. Для покупателей играет важную роль ассортимент товара, который вы сможете предоставить. Поэтому выбирая нишу, в который вы хотите торговать, просчитайте все расходы и определитесь, по карману ли они вам.

Чем можно торговать на рынке?

Идей, какими товарами можно торговать на рынке очень много. Чем торговать на рынке выгодно:

• Женской одеждой;
• Мужской одеждой;
• Нижним бельем;
• Бытовой химией и моющими средствами;
• Средствами личной гигиены;
• Текстильной продукцией;
• Продуктами питания: мясом, рыбой, яйцами, овощами, фруктами, крупами, напитками, специями и другим;
• Аксессуарами;
• Косметикой и парфюмерией;
• Спецодеждой;
• Растениями;
• Товарами для животных;
• Элементами декора;
• Продавать готовую продукцию;
• Спортивным инвентарем.

На самом деле, идей чем лучше торговать на рынке много и выбирать есть из чего. Но лучше ориентироваться на узкую нишу, а не пытаться продать все и сразу. На рынке люди чаще ищут хорошие товары у определенных покупателей. Например, нижнее белье покупают у одного человека, фрукты — у другого, а к третьему продавцу идут за домашней сметаной и молоком. Поэтому лучше стараться продавать одну группу товаров, но с высоким качеством, нежели разнообразный ширпотреб.

Продажа мужской и женской одежды

Все мы помним времена, когда большие торговые центры были только в мегаполисах, а за одеждой приходилось ходить на рынок, мерить очередное платье, стоя на картонке и радоваться, когда что-то наконец-то подошло. Времена меняются и даже отсутствие торговых центров с модными бутиками уже никого не смущает, потому что есть интернет и любую понравившуюся одежду можно купить онлайн. Поэтому возникает вопрос, выгодно ли торговать на рынке одеждой. Действительно, торговля одеждой на рынках уже не пользуется таким спросом, как раньше. Но все же остаются представители старшего поколения, которые не умеют пользоваться интернетом и не понимают современных веяний моды, поэтому продолжают ходить на рынки и покупать одежду там.

Как торговать на рынке вещами? Открывая торговый павильон с одеждой, учитывайте вышеизложенную информацию и заказывайте соответствующие модели/фасоны. Также учитывайте сезонность и вовремя обновляйте коллекции в соответствии с нуждами покупателей. Отметим, что этот вариант подходит тем, кто не знает, чем торговать на рынке в маленьком городе, ведь в небольших городках нет такого количества брендовых магазинов и спрос на одежду на рынке остается высоким.

Что касается того, как начать торговать одеждой на рынке — нужно только найти хорошего поставщика или нескольких поставщиков, у которых можно заказывать качественную продукцию в больших количествах.

Продажа нижнего белья

С нижним бельем ситуация схожая с предыдущей, однако, брендов, которые изготавливают трусы, бра или пеньюары намного меньше, чем изготовителей обычной одежды. Поэтому торговые точки на рынках с нижним бельем пользуются большим спросом и это хороший вариант, чем торговать на рынке в городе.

Ассортимент такого товара должен быть большим, а сама торговая точка — оборудована хорошим зеркалом во весь рост и удобной примерочной. Также нужно следить, чтобы все размеры нижнего белья были в наличии, а сам товар должен быть разнообразным и качественным. Можно ли торговать в павильоне такими вещами? Нежелательно.

Продажа бытовой химии и моющих средств

Запуская торговлю бытовой химией, проанализируйте, какие товары и марки пользуются большей популярностью среди покупателей. Именно исходя из этих данных стоит заказывать продукцию. Например, какая-то фирма может делать хорошую бытовую химию, но она не так известна на нашем рынке, поэтому покупать ее будут с опаской или могут вовсе уйти к другому продавцу.

Также старайтесь, чтобы в наличии была продукция разной ценовой категории, ведь возможности у всех разные и хорошо, когда покупателю есть из чего выбрать. То же самое касается средств личной гигиены.

Продажа текстильной продукции

Отдельную торговую точку можно открыть для продажи текстильной продукции: полотенец, постельного белья, скатертей, занавесок. Если площадь торговой точки позволяет, можно даже найти поставщика, который изготавливает всю вышеперечисленную продукцию и сделать большой ассортимент, который привлечет много клиентов.

Текстильная продукция используется всеми ежедневно, поэтому без покупателей вы точно не останетесь. Старайтесь выбирать изделия из хороших материалов, не синтетики, ведь и полотенца, и постельное белье человек использует ежедневно, поэтому такие товары должны быть приятны в использовании.

Продажа продуктов питания

По большей части слово «рынок» или «базар» все же ассоциируется с покупкой продуктов питания. На любом местном рынке можно найти и свежее мясо, и несколько часов назад выловленную рыбу, и домашнюю молочку, и вкусные овощи с грядки. Это и неудивительно, ведь магазинная продукция массового производства чаще всего не отличается качеством и хорошими вкусовыми свойствами. Именно поэтому многие предпочитают обойти рынок вдоль и поперек в поиске нужных домашних продуктов, чем скупить в супермаркете продукцию сомнительного качества одним махом. Продукты питания — это то, чем прибыльно торговать на рынке.

Организовывая торговлю продуктами питания, прежде всего нужно позаботиться о двух вещах: техническая оснащенность вашего павильона и хороший поставщик. Любые продукты питания, а особенно домашние, выращенные без удобрений и улучшителей, требуют определенных условий хранения. И если овощи и фрукты можно просто выложить на прилавок, то мясо, рыбу и молочные продукты нужно хранить в холодильной камере. Поэтому для торговой точки нужно заранее закупить холодильники и другую необходимую технику. Так и товар будет дольше сохранять свежесть, и покупатели не будут опасаться, что продукты могли испортиться на открытом воздухе.

Также нужно с особой тщательностью подойти к вопросу выбора поставщика. Конечно же, вы можете продавать и продукцию собственного производства, если у вас есть хозяйство или большой сад/огород. Но все же не многие владеют своими фермами, поэтому приходится искать импортеров.

При выборе поставщика лучше ориентироваться на местных, небольших производителей — так и доставлять продукты будет удобнее, и цены могут быть приятнее, нежели у крупных фирм. Обязательно сравните условия сотрудничества с несколькими импортерами, и выберите самый подходящий для вас вариант.

Продажа аксессуаров, косметики и парфюмерии

Все мы любим выглядеть красиво, модно и ухоженно, но покупать брендовые вещи может позволить себе не каждый. На рынках же собраны все самые лучшие товары по соотношению цена-качество. Именно поэтому недорогая, но качественная, бижутерия, бюджетные сумки неизвестных брендов и другие аксессуары пользуются такой популярностью. И искать их идут именно на рынки.

С появлением таких сайтов, как Али Экспресс и ему подобных искать недорогие вещи стало проще простого, поэтому открыть точку по продаже аксессуаров, косметики или парфюмерии не составит труда — можно просто найти на китайских сайтах нужные вам товары, закупить оптовые партии и перепродавать их на местных рынках. Проще некуда, а люди покупать будут. Отличный вариант, чем выгодно торговать в кризис 2021 года. Также, если вы умеете делать украшения своими руками и не знаете, что можно делать в домашних условиях на чем можно заработать деньги, собственные изделия тоже можно продавать на рынке.

Продажа растений и товаров для животных

Еще один вариант, что можно продавать на рынке — товары для животных или комнатные растения. Эти сферы довольно узкие, но всегда востребованы, потому что у каждого владельца животных периодически возникает необходимость купить что-то новое своему питомцу, а цветы, которые есть на подоконнике у любой хозяйки, тоже нуждаются в уходе и удобрении.

Продажа еды и напитков

Рынок — место, где часто приходится проводить не один час и за это время можно порядком проголодаться или захотеть пить. Именно поэтому на рынках большой популярностью пользуются точки с хот-догами, шаурмой или кофе. Особенно если рынок находится в центре города или возле другого людного места. Однако и такой бизнес в спальном районе тоже может иметь успех, если нет конкурентов поблизости.

Однако, задумываясь об открытии такого бизнеса, имейте в виду, что придется вложить много денег в оборудование. Ведь и хорошая кофемашина, и специальная печка-гриль стоят больших денег. Но прибыль быстро покроет эти расходы. В общем, это вариант, чем можно торговать прибыльно и быстро окупить все траты.

Типичные ошибки предпринимателей-новичков

При открытии точек на базаре многие допускают типичные ошибки, которых можно легко избежать. Как правильно торговать на рынке:

• В первое время не закупайте большие партии товаров. Никто не может гарантировать, что продажи будут идти хорошо, всегда есть риски и потраченные на товар деньги не окупятся;
• Берите хорошее место в аренду, даже если придется заплатить больше. Места в отдаленных частях рынка остаются незамеченными. Если же хорошее место заполучить не удалось, позаботьтесь о рекламе вашего места: сделайте яркую вывеску, поставьте указатель, раздайте листовки;
• Не берите все в свои руки, если не имеете опыта в торговли. Лучше нанять хорошего продавца, чем запинаясь общаться с покупателями самостоятельно;
• Уступайте. На рынке любят торговаться, в этом есть определенный азарт, поэтому давайте покупателям чувствовать себя победителями. Но не в ущерб себе, конечно;
• Общайтесь с клиентами. На рынке очень важна коммуникация, поэтому старайтесь говорить с покупателями, запоминать их, здороваться, если это постоянный клиент.

Выводы

Рынки всегда были, есть и будут, несмотря на технологический процесс и развитие онлайн-шопинга. На рынки люди ходят не за экзотическими продуктами, а за товарами ежедневного употребления. Поэтому торговать на базарах нужно исключительно товарами широкого потребления. Проведите опрос или собственное исследование, что пользуется спросом у населения в 2021 году и исходя из полученных данных, решайте, чем лучше торговать в маленьком городе в 2021 году. А еще помните, что рынок — он не всегда про товар, а еще и про людей. Общайтесь с покупателями, ведь веселый разговор — это то, чего нельзя получить при покупках в интернете или дорогих бутиках.