Идеи бизнеса кислородного коктейля

Капитальные инвестиции: 175 000 рублей.
Окупаемость: 6 месяцев.

Зарабатывать на воздухе не только можно, но и нужно.

Это доказали владельцы бизнеса на кислородных коктейлях.

Несмотря на то, что это достаточно новая сфера деятельности, на ней можно делать хорошие деньги.

Этот вид бизнеса имеет преимущества, недостатки и особенности, которые нужно учитывать при составлении бизнес-плана бара кислородных коктейлей.

Что такое кислородный коктейль?

Сегодня вести здоровый образ жизни – модно.

Все больше людей начинают задумываться о правильном питании, стараются насыщать свой организм достаточным количеством витаминов и кислорода.

Газированные сладкие напитки, чай, кофе, алкоголь – пережитки прошлого, а вот кислородные коктейли – взгляд в будущее.

Кислородный коктейль – полезнейший напиток, основной ингредиент которого – кислородная пена.

Врачи рекомендуют применять его как лекарство беременным женщинам, детям, людям пожилого возраста, тем, кто подвержен большим физическим и умственным нагрузкам, тем, кто испытывает недостаток кислорода.

А, в общем-то, употреблять этот вкусный и полезный напиток можно всем без исключения и в любых количествах.

И, если раньше кислородные коктейли готовили лишь на спортивных базах, где формировали олимпийских чемпионов, или в специальных санаториях-профилакториях, то сегодня этот напиток стал доступен всем, кто ведет здоровый образ жизни, желает отсрочить процесс старения организма, да и просто – заботится о себе любимом.

История появления кислородных коктейлей

Впервые о кислородном коктейле заговорили еще в 1960-е годы, когда советский ученый Н.Н. Сиротинин приготовил оригинальный и вкусный напиток на основе ягодного сиропа и множества воздушных пузырьков воздуха.

Проведенные исследования доказали, что посредством пищеварительного тракта можно насыщать кислородом клетки организма, причем подобные кислородные вливания гораздо более эффективны, чем, к примеру, прогулки на свежем воздухе или постоянные проветривания помещения.

На протяжении десятилетия в СССР полным ходом шло обеспечение кислородными процедурами населения.

Коктейли назначали всем: беременным женщинам, школьникам, спортсменам.

Было дано распоряжение: каждый санаторий оборудовать кислородной установкой.

А потом довольно внезапно процесс «кислороднизации» советского населения был приостановлен.

Санатории с кислородными установками должны были получать специальное разрешение на деятельность и регистрироваться.

В отличие от СССР, другие страны (Япония, США, некоторые государства Европы) начали поощрять открытие заведений, где подавали кислородные коктейли.

В 1970-х годах начали появляться бары, где можно было пропустить стаканчик-другой кислородного коктейля.

Те, кто первыми сориентировались, смогли неплохо заработать на продаже «эликсиров здоровья».

Сегодня бизнес на кислородный коктейлях начинает завоевывать Россию, Украину и другие страны СНГ.

Преимущества бизнеса на кислородных коктейлях

Любой бизнес-проект можно сделать прибыльным, но, чем больше преимуществ у вашего начинания было изначально, тем больше шансов на успех.

Бизнес на кислородных коктейлях обладает множеством преимуществ:

1. Эта ниша практически никем не занята, поэтому вы можете стоять у истоков развития этого бизнеса.
2. Не требуется больших капиталовложений, чтобы начать работать.
3. Открытие бара кислородных коктейлей не требует каких-то специальных разрешений или длительных регистрационных процедур.
4. Чтобы готовить кислородные коктейли не нужно иметь особые знания: специальная установка все сделает за вас.
5. Рентабельность этого вида бизнеса неоспорима: на одном кислородном коктейле можно иметь 300–500% прибыли.
6. Не требуются большие площади (достаточно нескольких квадратных метров), чтобы открыть бар кислородных коктейлей.
7. Если вы все сделаете правильно, то уже через полгода ваши вложения окупятся.

8. Зарабатывать на кислородных коктейлях можно не только в столице или крупных городах, но и в относительно небольших населенных пунктах.

   Несмотря на то, что в регионах количество потребителей меньше, да и стоимость готовой продукции будет ниже, здесь можно сэкономить на аренде помещения, заработной плате сотрудникам и т.д.

Варианты бизнеса на кислородных коктейлях

Эта сфера деятельности хороша еще и тем, что предполагает использование нескольких вариантов:

1. Открытие стационарного бара.

   Вы открываете бар в одном месте, даете ему название и завоевываете постоянных клиентов.

   Следует выбирать проходные места в центре города с большим скоплением людей, поскольку бар кислородных коктейлей не требует слишком большой площади, то отдельное здание можно и не арендовать, достаточно уголка в торговом или развлекательном центре, кинотеатре, университете и т.д.

2. Открытие мобильного бара.

   Вы покупаете стойку, необходимое оборудование, посуду, обзаводитесь транспортом и занимаетесь обслуживанием вечеринок, презентаций, премьер, выставок.

   Вы не работаете в одном месте, постоянно переезжаете.

   Так вы не только зарабатываете, но и рекламируете себя.

3. Комбинированный способ: у вас есть стационарный бар, но вы не упускаете возможности обслуживать на выезде различные мероприятия.

   Этот способ наиболее перспективный и прибыльный, но требует наличия команды/партнеров, потому что самостоятельно справиться с объемом дел невозможно.

Как открыть столовую?

Бизнес-план бара кислородных коктейлей: планирование

Резюме

Этот бизнес-план описывает открытие бара кислородных коктейлей.

Этот бар будет располагаться в большом торговом центре на арендованной площади.

Проект не предполагает полное переоборудование арендованной площади, поэтому серьезных работ проводить не придется.

Достаточно нескольких интересных дизайнерских решений.

Чтобы покрыть основные расходы на открытие и развитие бизнеса, нужно иметь от 175 000 рублей.

Преследуемые цели:

• Возможность получать хорошую ежемесячную прибыль.
• Шанс занять свободную нишу в новом виде бизнеса.
• Удовлетворить потребности населения города, которые нуждаются в кислородных коктейлях.
• Стать владельцем рентабельного быстроокупаемого бизнеса.

Маркетинговый план

Несмотря на экономический кризис, который мы наблюдаем с 2014 года, население не перестало заботиться о своем здоровье, а соответственно – и вкладывать в него средства.

Уровень конкуренции в бизнесе на кислородных коктейлях сложно проанализировать, поскольку это достаточно новый вид деятельности с большим количеством незанятых ниш.

Низкая конкуренция в этой сфере прямо пропорционально влияет на количество доходов.

Конкурентные преимущества

Несмотря на большое количество свободных ниш в бизнесе на кислородных коктейлях, следует изначально обезопасить себя от уже имеющихся конкурентов и тех компаний, которые появятся на рынке после вас.

Для этого следует использовать следующие приемы:

• Оригинальный интерьер бара кислородных коктейлей.
• Наличие в меню вкусных и полезных закусок.
• Обслуживание мероприятий на выезде.
• Гибкая система скидок для оптовых и постоянных клиентов.
• Приветливый и высококвалифицированный персонал.
• Яркая посуда, например, стаканчики с хорошими пожеланиями или предсказаниями на них.
• Разные способы оплаты: наличный и безналичный расчет.

Как открыть антикафе?

Целевая аудитория

Одно из главных преимуществ этого бизнеса – неограниченная целевая аудитория.

Можно привлекать клиентов независимо от их пола, возраста, профессии, социального статуса.

Главный упор все же следует сделать на привлечение детской, юношеской и молодой аудитории: от 10 – до 45 лет.

Реклама

Раскрутить новое дело без рекламы практически невозможно.

Для того чтобы привлечь целевую аудиторию будут использоваться следующие рекламные ходы:

• наружная реклама: на рекламных щитах, столбах и т.д.
• раздача листовок на улицах города;
• раздача визиток клиентам, которые покупали у вас продукцию;
• печать объявлений в бесплатных газетах;
• популяризация кислородных коктейлей в социальных сетях (написание постов об их полезности, уникальности и т.д.).

Важно также создать уютную атмосферу в баре, чтобы клиентам хотелось возвращаться к вам снова и снова.

Как открыть шашлычную?

Персонал

Невозможно построить успешный бизнес в сфере обслуживания без квалифицированного персонала.

Для бара кислородных коктейлей вы должны будете нанять человека, который будет готовить кислородные коктейли, официанта, уборщицу.

Качества, которыми должны обладать ваши сотрудники – пунктуальность, опрятность, приветливость.

Кроме того люди, работающие в сфере обслуживания, должны выглядеть привлекательно, иметь связную речь и безукоризненно знать ассортимент и пользу предлагаемого вами продукта.

Чтобы бар кислородных коктейлей приносил максимальный доход, нужно, чтобы он работал без выходных.

Это можно осуществить, если организовать работу персонала в две смены.

Торговые центры обычно работают до 22.00–23.00, а значит, заботиться о доставке персонала по домам не нужно.

Чем полезны кислородные коктейли и кому рекомендуется их употреблять,

смотрите в видео:

Бизнес-план бара кислородный коктейлей: реализация

Календарный план

Новый бизнес требует создания календарного плана на каждый месяц работы.

После года успешной работы можно ограничиться составлением календарного плана на каждый квартал, после трех лет – на каждый год.

Этапы открытия бара кислородных коктейлей

Этапы открытия этого вида бизнеса можно узнать из следующей таблицы:

То есть, для того чтобы запустить проект, вам нужно не больше 4-ех месяцев.

Таблица расходов на открытие

Итого для открытия бара кислородных коктейлей понадобится около 175 тыс. рублей.

Расчет расхода на один кислородный коктейль

Продажная стоимость одного коктейля – 50 и выше рублей.

То есть, прибыли с одного коктейля вы получаете 41,5 рублей и больше.

В день (в среднем) можно продавать от 40 до 100 коктейлей.

Если вы будете обслуживать и выездные мероприятия, то ваши доходы увеличатся.

Расчет выручки и прибыли

Как видите, при правильном развитии бизнеса можно вернуть потраченные на открытие бара кислородных коктейлей деньги за 6 месяцев.

Бизнес на продаже кислородных коктейлей – особенности

Перед тем как открыть кислородный бар, стоит понять, что коктейли различаются по составу и по наличию полезных свойств. На вкусовые качества сладкого напитка влияют различные наполнители – соки, ягоды.

Кислородные коктейли обладают следующими свойствами, по которым их можно отличить от других напитков:

• приятный вид и вкус (воздушную шапку из пузырьков не спутаешь ни с чем);
• лёгкость и отсутствие строгих требований в приготовлении напитков;
• полезные характеристики напитка – стимулирование обменных процессов, приведение артериального давления в норму, улучшение пищеварения и сна.

Бизнес-идея кислородного бара обладает большим количеством преимуществ. Такой вид предпринимательства не требует огромных вложений, а также специализированных разрешений и длительной регистрации.

Для того чтобы готовить напитки, не нужно специальное образование и навыки. Электронный аппарат всё сделает за Вас.

Кислородный бар можно разместить на небольшой площади. Главными и самыми удачными местами, которые можно арендовать для бизнеса, станут площадки в фитнес, торговых и развлекательных центрах, кинотеатрах, парках, пляжах.

Регистрация, оборудование и помещение

Такая идея для бизнеса, как открытие кислородного бара, требует регистрации. Мы предлагаем зарегистрировать ИП. Для того чтобы осуществить данное действие, нужно написать заявление, оплатить государственную пошлину и вместе с копией паспорта отдать эти документы в налоговый отдел по Вашему месту проживания. Через три дня на руках у Вас будет готовое свидетельство о регистрации в качестве индивидуального предпринимателя.

Осуществлять продажу коктейлей можно в небольшом помещении (15 метров), которое реально снять в аренду примерно за 10-15 тысяч рублей в месяц.

Само приготовление напитков происходит при помощи специального приспособления – кислородного коктейлера. В нём кислород смешивается со вкусовой жидкостью.  Стоимость зависит от мощности и модели аппарата – примерно 20-25 тысяч рублей.

Прибыльный кислородный бар должен быть оборудован товарной стойкой, столиком, кассовым аппаратом. На покупку данной мебели Вы потратите около 30 тысяч рублей.

Состав коктейлей включает в себя четыре основных компонента:

• питьевая вода;
• вкусовые добавки (сиропы, варенье, соки, концентраты);
• кислород;
• пенообразователь.

Пенообразователем может выступать яичный белок или желатин.

Кислород обычно продают в баллонах по 200 граммов в сжиженном под давлением виде (это шестнадцать литров в газообразном виде). Стоимость такого баллона составляет примерно 2000 рублей.

Пошаговая инструкция приготовления кислородного коктейля

• Насыпаем в сухую емкость 1 мерную ложку без верха смеси для кислородных коктейлей.
• Наливаем в емкость приблизительно 40-50 мл холодной вкусовой основы – сока, морса и т.д.
• Всё тщательно смешиваем до полного растворения пенообразующей смеси.
• Соединяем наконечник кислородного баллона с трубкой распылителя, придерживая пальцами клапан баллона.
• Опускаем устройство для распыления воздуха в емкость со смесью так, чтобы оно полностью погрузилось в раствор. После нажимаем на клапан баллона двумя пальцами. Кислородный коктейль готов к употреблению. 

В данном видео Вы сможете увидеть, как готовится кислородный коктейль: 

Персонал и советы

Самым главным сотрудником Вашего кислородного бара будет оксиджей. Человек, который будет смешивать напитки, правильно подобрав их тому или иному клиенту – по возрасту и состоянию здоровья.

Если Вы всё-таки решили реализовывать прибыльную бизнес-идею по открытию кислородного бара, то стоит обратить внимание на следующие факторы:

• не стоит экономить на покупке коктейлера. Его главными особенностями должны стать удобство, производительность и привлекательность. Аппарат обычно устанавливают на самом видном месте, так клиенты смогут наблюдать за процессом приготовления заказа. Чем солиднее выглядит аппарат, тем большее доверия и уважения он будет завоёвывать у клиентов;
• не стоит забывать, что приготовление напитков не простое дело, как может показаться на первый взгляд. Процесс требует определённых умений и навыков. Сотрудник обязан знать, как правильно делать интересные и запоминающиеся композиции с использованием различных ингредиентов. Выбор смесей — еще один важный момент. Смеси должны отличаться приятным вкусом и полезным составом;
• возможно, Вы самостоятельно встанете за стойку, при этом Вы должны быть доброжелательным и приветливым оксиджеем, чтобы привлекать как можно больше клиентов.

Преимущества и недостатки, окупаемость кислородного бара

Такая бизнес-идея имеет свои плюсы и минусы, рассмотрим самые главные. Вам потребуются небольшие вложения. Такой вид торговой деятельности довольно быстро окупается.  Для бизнеса не нужна лицензия. Такой вид бизнеса не является сезонным, а также приносит пользу здоровью.

К минусам можно отнести то, что кислородные коктейли противопоказаны людям с некоторыми заболеваниями (например, острая дыхательная недостаточность, язва желудка или двенадцатиперстной кишки, токсикоз при беременности и другие). Работать с баллонами, в которых находится сжиженный газ, очень опасно. Требуется специальная подготовка и соблюдение мер безопасности.

Подводя итоги, подсчитаем примерные первоначальные затраты, которые понадобятся, чтобы открыть бизнес:

• Организационные затраты – 10 тыс. рублей.
• Закупка оборудования – 173 тыс. рублей.
• Рекламная кампания – 30 тыс. рублей.

Итого: 213 тысяч рублей.

Постоянные расходы:

• Аренда – от 15 тыс. рублей в месяц.
• Сырье – в среднем, 24 тыс. рублей в месяц.
• Фонд заработной платы – примерно 40 тыс. рублей в месяц.
• Налоги (по ЕНВД) – около 5 тыс. рублей в квартал.
• Непредвиденные расходы – 5 тыс. рублей в месяц.
• Ведение расчетного счета – 5 тыс. в месяц.
• Услуги бухгалтерской фирмы – 5 тыс. в месяц.

Итого: 99 тысяч рублей в месяц.

Теперь подсчитаем доходы. При сформировавшемся потоке, в день расчетное количество коктейлей составит 40 штук. Помимо этого, в баре подразумеваются ингаляционные процедуры – около 15 в день. Если Ваш бар будет работать 30 дней в месяц, то за этот период он реализует 1 200 коктейлей и 450 ингаляций. Средняя рыночная стоимость кислородного коктейля – 150 рублей (при себестоимости около 35 рублей), 1 ингаляции длительностью 5 минут – 100 рублей (при себестоимости около 20 рублей). Итого в месяц Вы получите 225 тысяч. рублей.

Таким образом, Ваша чистая прибыль составит 79,4 тыс. рублей. Первоначальные затраты можно окупить за 3 месяца. Рентабельность составит 35%.