Готовый бизнес план продажи товаров
1. Краткий инвестиционный меморандум
В России одной из самых перспективных и быстроразвивающихся областей считают сферу розничной торговли продуктами питания. Данная отрасль обладает динамично растущим оборотом и в целом положительной динамикой.
Степень успешности рассматриваемого проекта правильно будет оценить как высокую, так как, даже несмотря на многочисленные продуктовые магазины, удачно выбранное место и правильные маркетинговые стратегии позволят в кратчайшие сроки занять свою нишу и выйти на стабильную прибыль.
Продукты питания — товар, который всегда пользуется непрерывным спросом, даже в периоды кризиса. Можно сказать, что открытие продуктового магазина — это отличная возможность начать свою предпринимательскую деятельность, ведь этот вид бизнеса всегда пользуется устойчивым и постоянным спросом.
Основные факторы успеха реализации проекта:
- Широкая ассортиментная линейка;
- Доступность ценового предложения;
- Расположение магазина;
- Реклама и маркетинг торговой точки.
Сумма первоначальных инвестиций составляет 532 000 рублей.
Точка безубыточности достигается на четвертый месяц работы.
Срок окупаемости составляет от 14 месяцев.
Средняя чистая прибыль 46 000 рублей.
Рентабельность продаж 16%.
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
В данном бизнес-плане мы рассматриваем небольшой продуктовый магазин площадью 20-25 м2 в спальном районе в месте с высокой проходимостью людей. Он может быть в отдельно стоящем здании или же на первом этаже многоэтажного здания.
Продуктовая сфера является очень конкурентной. Как правило, в выходные дни люди закупаются в гипермаркетах. Однако в связи с тем, что зачастую после работы людям нужно докупить те или иные продукты, а на походы в супермаркеты просто нет времени, спрос на магазины «у дома» остается высоким.
Прежде чем открыть магазин, необходимо тщательно продумать ассортимент, ценовую политику, сделать прогноз в отношении будущих продаж конкретных групп товаров. Иначе говоря, нужно заранее просчитать, что будет пользоваться у покупателей большим спросом. Никакого универсального алгоритма составления ассортимента не существует — почти все предприниматели ищут «свой товар» путем проб и ошибок, проводя тщательный анализ поступающего спроса и продаж.
Здесь мы приведем наиболее стандартный ассортиментный ряд.
- Мясные и колбасные изделия;
- Овощи и фрукты;
- Молочные продукты;
- Бакалея;
- Кондитерские изделия;
- Безалкогольные напитки;
- Слабоалкогольная продукция.
Также для максимизации прибыли следует добавить хозяйственные товары первой необходимости (спички, мыло, бытовая химия, и т.д.) и корм для домашних животных.
Часы работы продуктового магазина: 9:00 — 22:00 ежедневно.
В магазин возле дома клиенты заходят после работы, чтобы купить необходимые продукты к ужину. В такие торговые точки также отправляются и дети, молодые мамы, пенсионеры.
Анализируя показатели денежных доходов на душу населения за последние годы, можно отметить положительную тенденцию: с 2009 года среднедушевые денежные доходы россиян выросли почти в 2 раза. (Информация получена с официального сайта Федеральной службы государственной статистики РФ)
Денежные доходы и расходы в среднем на душу населения в России за 2009-2016 годы, руб.
По мере роста доходов потребительские расходы населения растут. Следовательно, и расходы на продукты питания увеличиваются. Потребители уже предпочитают брать более качественную продукцию.
Потребление основных продуктов питания по Российской Федерации (на душу населения в год; килограммов) | ||||||
2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2015 | |
в % к | ||||||
2014 | ||||||
Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо | 71 | 74 | 75 | 74 | 73 | 98,6 |
в том числе мясо и мясопродукты без субпродуктов II категории и жира-сырца | 65 | 68 | 69 | 69 | 67 | 97,1 |
Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко | 246 | 249 | 248 | 244 | 239 | 98,0 |
Яйца и яйцепродукты — штук | 271 | 276 | 269 | 269 | 269 | 100,0 |
Сахар | 40 | 40 | 40 | 40 | 39 | 97,5 |
Масло растительное | 13,5 | 13,7 | 13,7 | 13,8 | 13,6 | 98,6 |
Картофель | 110 | 111 | 111 | 111 | 112 | 100,9 |
Овощи и продовольственные бахчевые культуры | 106 | 109 | 109 | 111 | 111 | 100,0 |
Фрукты и ягоды | 60 | 61 | 64 | 64 | 61 | 95,3 |
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа и бобовые) | 119 | 119 | 118 | 118 | 118 | 100 |
Данная таблица подтверждает стабильность спроса на продукты питания, а также помогает сориентироваться с ассортиментом магазина. (Информация получена с официального сайта Федеральной службы государственной статистики РФ)
Любая деятельность невозможна без проведения грамотной маркетинговой политики. Для рекламы продуктового магазина есть свои нюансы и каналы продвижения.
В первую очередь необходимо установить над входом яркую вывеску, которая издалека будет привлекать внимание.
Наиболее распространенные методы продвижения бизнеса:
- Праздничное открытие. Для наращивания клиентуры в этот день можно устроить праздник: украсить вход шарами, провести интересные мероприятия, например, вручать подарки за совершение покупок или устроить конкурс, по результатам которого покупатели смогут выиграть мелкую бытовую технику.
- Система лояльности. Периодически рекомендуется проводить рекламные акции, продумать систему скидок и выдавать постоянным клиентам дисконтные карты.
- Печать и распространение рекламных листовок. При разработке макета важно указывать местоположение, время работы, информацию об акциях и розыгрышах призов. Распространять листовки можно на близлежащих улицах, а также разложить в почтовые ящики домов.
- «Сарафанное радио». Бесплатный и очень эффективный способ рекламы. Когда ваше заведение рекомендуют друзьям — это главный показатель вашей хорошей работы.
Обозначим основные этапы запуска магазина продуктов.
Регистрация в государственных органах
- Рекомендуем зарегистрироваться в форме ИП.
- Оптимальным для регистрации бизнеса будет код по ОКВЭД — 47.2 — «Услуги по розничной торговле пищевыми продуктами, табачными изделиями в специализированных магазинах».
- После получения свидетельства о регистрации нужно составить договор аренды помещения. Нужно получить разрешения от пожарных, для этого помещение должно соответствовать всем положенным нормам: находиться не ниже первого этажа, иметь запасной выход, огнетушитель. Чтобы санитарно-эпидемиологическая станция дала добро на работу продуктового магазина, необходимо подготовить:
- договор на санитарную обработку помещения;
- договор на вывоз мусора;
- договор на утилизацию пищевых отходов;
- санитарные книжки для всех сотрудников.
- В магазине должен быть оборудован уголок потребителя с копиями лицензий на продажу алкоголя и табачной продукции, сертификатами качества и соответствия нормам СЭС, свидетельством о регистрации юридического лица, книгой отзывов и предложений.
- В качестве системы налогообложения планируется применять ЕНВД. Считаем, что это самый выгодный режим налогообложения для магазина, когда размер налога не зависит от дохода бизнеса.
Поиск помещения и ремонт
Потенциально прибыльным является здание, находящееся не дальше 100–150 метров от четырех многоэтажек (в которых проживает порядка 1500 человек).
К помещению предъявляются следующие требования:
- Помещение может быть как в собственности, так и арендованным;
- Площадь помещения — от 20 м2 до 25 м2;
- Наличие канализации, водопровода, инженерных коммуникаций, мощных электрических сетей для холодильного оборудования, соответствующих техническим требованиям оборудования;
Доступность подъездных путей к зданию.
Поиск поставщиков
Особое внимание нужно уделить поиску поставщиков. Оптимальным вариантом является доставка продукции с крупных оптовых баз по цикличному графику, она может осуществляться собственными силами. Перспективный вариант — закупка сельскохозяйственных товаров напрямую у фермерских хозяйств. Подобное решение позволит сэкономить на услугах посредников и обеспечить покупателей свежей и качественной продукцией.
6. Организационная структура
Как правило, при открытии одной точки сам владелец продуктового магазина становится управляющим и для минимизации налогов заработную плату себе не начисляет.
Основной персонал:
- 2 продавца, работающие посменно 2/2;
- уборщица.
Основные требования к продавцам:
- активность;
- высокие коммуникативные умения;
- доброжелательность;
- честность;
- дисциплинированность;
- ответственность.
Продавцы обязаны иметь медицинские книжки.
Каждый продавец имеет окладную часть зарплаты — 12000 руб. и премиальную часть, которая рассчитывается следующим образом:
Премиальная часть з/п — 5% с выручки
Уборщица имеет фиксированный оклад — 10 000руб.
Полный расчет ФОТ с премиальной частью и страховыми взносами представлен в финансовой модели.
Инвестиции в открытие продуктового магазина выглядят следующим образом.
Оборудование:
| Наименование | Количество | Цена за 1 шт. | Обшая сумма |
| Стеллажи | 6 | 7 000 | 42 000 |
| ККМ (включая установку) | 1 | 30 000 | 30 000 |
| Слайсер | 1 | 12 000 | 12 000 |
| Весы | 1 | 10 000 | 10 000 |
| Горячий стол для упаковки | 1 | 10 000 | 10 000 |
| Морозильный ларь | 1 | 25 000 | 25 000 |
| Холодильная витрина | 1 | 80 000 | 80 000 |
| Холодильный шкаф | 1 | 80 000 | 80 000 |
| Итого: | 289 000 |
Инвестиции на открытие:
| Инвестиции на открытие | |
| Регистрация, включая получение всех разрешений | 25 000 |
| Установка необходимого ПО | 10 000 |
| Ремонт | 50 000 |
| Вывеска | 50 000 |
| Рекламные материалы | 50 000 |
| Аренда на время ремонта | 48 000 |
| Прочее | 10 000 |
| Итого | 243 000 |
Общая сумма первоначальных инвестиций составляет 532 000 руб.
Текущие расходы выглядят следующим образом:
| Ежемесячные затраты | |
| ФОТ (включая отчисления) | 71 175 |
| Аренда (15 кв.м.) | 24 000 |
| Амортизация | 8 028 |
| Коммунальные услуги | 15 000 |
| Реклама | 10 000 |
| Бухгалтерия (удаленная) | 5 000 |
| Закупка товара | 317 350 |
| Непредвиденные расходы | 10 000 |
| Итого | 460 553 |
Основная статья ежемесячных расходов — это закупка товаров. Наценка на товар в среднем составляет 30%. 2% продукции остается нереализованной до окончания срока годности и выбрасывается.
Также есть такое понятие как усушка товара. Товары, содержащие влагу (мясные, колбасные изделия, овощи, фрукты), при хранении испаряются и уменьшаются в весе. Так, 3% от закупленных мясных и колбасных изделий, овощей и фруктов остается нереализованной в виду усушки.
План продаж по проекту прогнозируется исходя из среднего чека (300-350 руб./чел.) и количества покупателей в день (70-90 чел./день) по аналогичным магазинам продуктов питания.
Прогнозируется постепенное увеличение объёмов продаж на период с 1-5 месяц реализации проекта.
Подробный план продаж и прогноз экономических показателей эффективности бизнеса представлен в финансовой модели.
Открытие маленького магазина сразу наталкивается на серьезную, многоуровневую конкурентную борьбу, которую составляют:
- торговые сети — гипермаркеты;
- супермаркеты, расположенные в оживленных местах;
- гастрономы — продают все, что нужно потребителю, чаще всего располагаются на центральных улицах спальных районов;
- магазинчики шаговой доступности, небольшие лавки, находящиеся во дворах;
- рынки, в том числе стихийные.
Как видно, абсолютно все ниши заняты. Чтобы убедиться в этом, не нужно проводить специальные исследования, достаточно во время прогулки по городу обратить внимание на расположение точек, продающих продукты. Часто встречаются абсурдные с точки зрения бизнеса ситуации, когда один магазин находится возле другого, буквально в двух шагах. Поэтому самое главное в этом деле правильно подобрать местоположение.
Также необходимо знать специфику работы с продуктами, ведь многие из них быстро портятся и нужно быстро их реализовать, чтобы не уйти в минус. Помимо этого, необходимо осуществлять закупку только ходовых товаров, а залежалые продукты продавать по сниженной цене, чтобы частично возместить убытки.
Скачать финансовую модель
Финансовая модель продуктового магазина
Источник
Бизнес план подготовлен под открытие магазина по продаже бытовой химии. Цель разработки бизнес плана: для привлечения инвестора; Объем работы: 43 страницы; Горизонт бизнес планирования: 3 года. Магазин будет располагаться на первом этаже многоэтажного жилого дома в новом современном жилом комплексе. …
Подробнее…
Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в открытие магазина по продаже мяса. Цель разработки бизнес плана: для получения субсидии в ЦЗН; Объем работы: 15 страниц; Горизонт бизнес планирования: 1 год. Идея проекта заключается в закупке у населения качественной мясной продукции …
Подробнее…
Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в открытие хозяйственного магазина. Цель разработки бизнес плана: для привлечения инвестора; Объем работы: 36 страниц; Горизонт бизнес планирования: 2 года. В соответствии с разработанным бизнес планом предполагается открыть магазин, главным конкурентным преимуществом которого будет его …
Подробнее…
Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в открытие магазина в сельской местности. Цель разработки бизнес плана: для получения гранта; Объем работы: 18 страниц; Горизонт бизнес планирования: 3 года. Магазин планируется разместить в здании общей площадью 130 кв.м., из которых площадь …
Подробнее…
Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в открытие киоска по продаже продуктов питания. Цель разработки бизнес плана: для получения субсидии в службе занятости; Объем работы: 18 страниц; Горизонт бизнес планирования: 1 год. Для реализации проекта будет арендовано торговое помещение площадью …
Подробнее…
Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в открытие кондитерского магазина сладостей. Цель разработки бизнес плана: для получения субсидии в службе занятости; Объем работы: 15 страниц; Горизонт бизнес планирования: 3 года. Магазин будет специализироваться на торговле следующей продукцией: конфеты, зефир, печенье, …
Подробнее…
Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в расширение магазина розничной торговли косметической и парфюмерной продукцией и организацию маникюрного стола. Цель разработки бизнес плана: для получения гранта; Объем работы: 31 страница; Горизонт бизнес планирования: 2 года. Для размещения магазина косметической и …
Подробнее…
Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в организацию магазина тканей. Цель разработки бизнес плана: для привлечения кредита банка; Объем работы: 64 страницы; Горизонт бизнес планирования: 3 года. Для организации магазина по торговле текстильной и галантерейной продукцией планируется сделать следующие инвестиционные …
Подробнее…
Настоящий бизнес план рассчитан на открытие магазина спортивного питания. Цель разработки бизнес плана: для получения гранта на развитие малого бизнеса; Объем работы: 20 страниц; Горизонт бизнес планирования: 1 год. Для организации торговой точки будет арендовано помещение в торговом центре площадью …
Подробнее…
Настоящий бизнес план рассчитан на организацию приготовления и продажи мягкого мороженого и молочных коктейлей. Цель разработки бизнес плана: для получения гранта на развитие малого бизнеса; Объем работы: 20 страниц; Горизонт бизнес планирования: 3 года. Бизнес планом предусматривается аренда торгового места …
Подробнее…
Источник
Торговля – это направление, которое для многих начинающих предпринимателей становится самым простым и очевидным направлением для старта своего бизнеса. Но что именно продавать? В нашем каталоге вы найдете сотни бизнес-идей и бизнес-планов по открытию как обычных розничных магазинов, так и интернет-магазинов, а также руководства по запуску вендинговой и оптовой торговли.
Торговля
Что продавать в 2020 году? 20 бизнес-идей для магазина
Во многих товарах люди нуждаются всегда и обязательно будут их покупать в будущем. В этом материале мы собрали 20 бизнес-идей, руководств и бизнес-планов по открытию популярных розничных магазинов.
25 способов заработать на своем сайте
Собственный сайт – это актив, который в месяц может приносить доход от нескольких долларов до сотен тысяч рублей. В статье мы собрали эффективные способы заработка на своем ресурсе.
Какие товары продавать в “Инстаграме”: 17 вдохновляющих примеров
“Инстаграм” превратился в торговую платформу, где можно купить все: от бижутерии до люксовых часов. Но что продается лучше, и как не ошибиться, выбирая нишу? Читайте в статье.
25 бизнес-идей на маленькой площади: как заработать на 4 кв.м.
Для этих бизнес-идей нужен минимум: площадь не больше 4 кв.м. и стартовый капитал 200 тыс. руб. В статье собрано 25 идей для новичков, которые хотят открыть бизнес с нуля на минимальном пространстве.
Компания ЭкоМедикалПлюс
Производство лучшего решения для уверенности в чистоте помещений – термобахилы и аппараты для их надевания. Дилерская программа от компании «ЭкоМедикалПлюс».
20 бизнес-идей как заработать на подарках
Бизнес на подарках – подходящий вариант для творческих предпринимателей. С креативным подходом, грамотным бизнес-планом и небольшим стартовым капиталом можно быстро развить свое дело.
Бизнес на велотележках: 17 примеров передвижной торговли
Мобильная торговля – это перспективная идея, которая требует минимум вложений, быстро окупается и активно развивается. В статье мы собрали 17 идей, как открыть бизнес на велотележках.
Остров сокровищ: 14 прибыльных идей бизнеса на островке в ТЦ
Как использовать небольшое пространство в несколько квадратов с наибольшей выгодой: самые популярные бизнес-идеи на площадках торговых центров в формате островков.
Дело – табак? Открываем табачную лавку в 2020 году
Прибыль табачной лавки небольшая, но и вероятность успешного развития бизнеса довольно велика. Откровенно провалиться на рынке можно только с совсем неудачным местом, либо с сетевиками поблизости.
Бизнес на автотюнинге, светящимся в темноте
Бизнес без конкуренции! Светящиеся в темноте авторамки, колпачки, брызговики, катафоты, которые накапливают энергию от любых источников света и светятся в темноте, делая автомобиль заметнее!
Свой бизнес: как открыть магазин сухофруктов и орехов
Формат торговли сухофруктами имеет ряд неоспоримых преимуществ. Для сухофруктов не существует проблем со сроками годности, при этом на такой вид продукции сохраняется довольно высокая наценка.
Дело на миллион: как открыть свой продуктовый магазин
В условиях нестабильной экономической ситуации свой продуктовый магазин гарантированно будет пользоваться спросом среди потенциальных клиентов и, что особенно важно для начинающих предпринимателей, приносить прибыль.
Шинный центр: продажа резины и дисков в розницу
Большой спрос, большое количество игроков рынка, большая конкуренция – примерно так можно охарактеризовать нынешнюю ситуацию в розничном сегменте российского шинного бизнеса.
Etsy.com: инструкция к применению
Вы занимаетесь рукоделием и задумываетесь о монетизации своих изделий? Международная площадка Etsy поможет. А наша статья расскажет, как открыть на Etsy свой магазин и зарабатывать на рукоделии.
Франшиза Кашпо и Фото-кашпо, светящиеся в темноте
Франшиза будет интересна как начинающим предпринимателям, которые находятся в поиске новых товаров, так и опытным, желающим расширить свой бизнес. Окупаемость 100-200 %
Онлайн-аукционы по продаже авто с пробегом: как устроен этот бизнес в России
Несмотря на успехи ряда крупных компаний, рынок отечественных автомобильных онлайн-аукционов все еще относительно свободен. Предлагаем рассмотреть перспективы развития этого направления бизнеса.
Квадрокоптеры: четыре вида заработка на четырех винтах
На сегодняшний день квадрокоптеры и беспилотные дроны стали настолько популярными в различных сферах экономики, что появилось множество направлений бизнеса, связанных с этими летательными аппаратами.
Музыка в машину: как заработать на продаже и установке автозвука
Чем выгоднее заниматься, чтобы заработать на музыкальных системах для автомобилей: открыть свой розничный магазин, студию автозвука или начать оптовую торговлю? Сравним и посчитаем!
Бизнес на авточехлах. Что выгоднее: производство, опт, розница или интернет-магазин
Какое направление лучше выбрать и что принесет предпринимателю наибольшую прибыль — пошив авточехлов, их оптовые продажи, открытие специализированного розничного магазина или интернет-магазин?
Moonlight – франшиза на производстве светящейся бижутерии
Бизнес на производстве авторской бижутерии Moonlight, светящейся в темноте. Окупаемость 100%
Попасть в цвет: открываем магазин автоэмалей
Открытие магазина автоэмалей может вырасти в стабильный бизнес, приносящий регулярный доход. Но чтобы на старте заявить о себе и не «пойти ко дну» не успев раскрутиться, придется изрядно потрудиться.
Свой бизнес: открываем магазин корейской косметики в “Инстаграме”
Корейская косметика – очень популярный продукт, который продается, в основном, через соцсети. В этой статье расскажем, как открыть магазин корейской косметики в “Инстаграме” с минимальным бюджетом.
Thule, который живет на крыше: как заработать на продаже багажников на авто
Зарабатывать на продаже автобагажников можно двумя путями: открыв павильон на авторынке и запустив интернет-магазин. Поговорим о плюсах и минусах обоих вариантов и сравним показатели в цифрах.
Бизнес на продаже аккумуляторов: плюс-минус 100 тысяч
Аккумуляторы имеют стабильный спрос и неплохую наценку, поэтому многие задумываются об открытии магазина АКБ. В материале – не только о специфике бизнеса, но и о нюансах дополнительного заработка.
Франшиза “Твой”
Готовый бизнес «под ключ» без взносов и роялти, с минимальными вложениями. Возможность работать из дома
Руководство: как открыть интернет-магазин в Instagram с нуля
Хотите открыть свой интернет-магазин? У “Инстаграма” есть предложение: минимум вложений, простая организация, огромная аудитория. Что еще нужно для успешной организации продаж? Разберем в статье.
Свой бизнес: как открыть экомаркет с нуля
Современный бизнес ориентируется на экологичность. Высокий спрос, прибыльность, невысокая конкуренция и перспективы развития – вот несколько причин, чтобы открыть экомагазин с нуля.
Фотокабинка: как открыть бизнес с нуля
Услуги мгновенного фото – идеальный вариант для новичка. Востребованная ниша, минимум вложений, быстрый старт. Фотокабинка обслуживается не чаще 3 раз в неделю и приносит практически пассивный доход
Бизнес мастеров: как открыть интернет-магазин товаров ручной работы
Хендмейд остается на пике популярности, а это повод открыть свой бизнес по продаже крафтовых вещей. В статье поговорим о том, как организовать онлайн-продажи, и нужен ли хендмейду интернет-магазин.
Магазин электроинструмента по франшизе «220 Вольт»
Бизнес на продаже электроинструментов под брендом федеральной сети “220 Вольт”. Модель, опробованная в течение 16 лет, опыт запуска более 200 магазинов, помощь выездной группы, низкие закупочные цены.
Торговля. Предложения франшиз и поставщиков
Источник