Готовый бизнес план описание отрасли

Готовый бизнес план описание отрасли thumbnail

Это новое направление в бизнесе, первые глэмпинги появились в России в 2014 году, а самый старый находится в Карелии. В такие кэмпинги приезжают состоятельные люди, чтобы с комфортом провести время…

Пиво – один из наиболее востребованных типов товаров во всем мире. А пивной бар как бизнес является высокодоходным и имеет небольшой срок окупаемости за счет огромной популярности подобных заведений.

Пеллеты — экологичный вид топлива, а производсвто древесных гранул — ниша с хорошим эксмпортным потенциалом. Популярность пеллет достаточно высока в Европе и с каждым годом растёт в России. Но этот…

Рыба – это полезный продукт, важный для здоровья человека. Эта продукция всегда будет пользоваться спросом, и открытие рыбного магазина – это удачная идея для нового бизнеса.

Блины — исконно русское сытное лакомство, которым можно утолить голод, а можно просто съесть на десерт. На волне интереса к традиционной кухне открытие блинной является перспективным бизнес-проекто…

Прокат автомобилей — явление, распространенное на Западе, пока что в России находится лишь на начальной стадии. Впрочем, это отличная возможность запустить это бизнес сейчас и потом, по мере роста …

Во времена пандемии произошли огромные изменения в сфере торговли, и онлайн-формат вышел на первый план. Сейчас самое благоприятное время для открытия онлайн-магазинов, в том числе магазинов одежды.

Швейное производство — это перспективный вид бизнеса, поскольку текстильная продукция пользуется стабильным спросом. Для организации предприятия вам потребуется грамотно составленный бизнес-план.

Фуд-траки – молодое направление для России, но с каждым годом оно становится все популярнее. Это простой, мобильный бизнес, который к тому же приносит неплохую прибыль.

Студия шугаринга – это простой и прибыльный бизнес. Все женщины хотят выглядеть красиво, а шугаринг позволяет ухаживать за собой и не требует больших денег. Этим и обусловлена популярность данной у…

Нужно ли составлять бизнес-план самостоятельно или можно обойтись тем, что скачать бизнес-план бесплатно и адаптировать его под реалии своего города и формата бизнеса? Каждый сам решает каким образом поступить. Но тем не менее бизнес-план с расчётами необходим любому бизнесу и поработать над ним придётся в той или иной степени. Облегчить работу над составлением или поиском подходящего образца бизнес-плана – главная цель портала БИБОСС.

Самостоятельная разработка бизнес-плана может занять достаточное количество времени и может потребовать определённых знаний. Например, знаний о том, какими должны быть главные составляющие бизнес-плана. В это же время готовый бизнес-план может послужить примером и образцом, на который можно ровняться при составлении собственного бизнес-плана.

Готовые бизнес-планы с расчётами бесплатно доступны на БИБОСС вне зависимости от вида бизнеса: здесь вы найдёте бизнес-план магазина, бизнес-план кафе, бизнес-план производства или любой другой бизнес-план предприятия вне зависимости от сферы его деятельности. Здесь у вас есть возможность скачать готовые бизнес-планы в самых распространённых категориях бизнеса.

Источник

5000+ руководств в открытом доступе. Подбери бизнес по своим критериям:

365 бизнес-планов с расчетами  

Предлагаем бизнес-планы с примерами совершенно бесплатно. Обращаем ваше внимание, что представленные ниже материалы содержат лишь примеры типовых бизнес-планов. Цифры, приведенные в них, могут расцениваться лишь как ориентировочные, поскольку рынок и цены постоянно меняются. Вместе с тем, приведенный бизнес-план позволяет получить примерное представление о шагах, которые нужно будет предпринять для успешного запуска описываемого бизнеса.

Если же вам необходимо разработать собственный бизнес-план с учетом особенностей конкретного региона и ваших возможностей для поиска инвесторов или партнеров рекомендуем вам обратиться за помощью к эксперту портала Openbusiness.ru Аллавердяну В.В., который обладает огромным практическим опытом в сфере инвестиционного консультирования, оценочной деятельности и бизнес-планирования.

Бизнес-план. Популярные вопросы.

???? Что такое Бизнес-план?

Термин бизнес-план пошел от английского business plan. Бизнес-план — это структурированный документ описывающий этапы развития компании, ее основные направления деятельности, ее стратегии и риски. По своей сути бизнес-план — это дорожная карта, призванная привести бизнес к запланированной цели, пройдя намеченные маршруты следования с учетом промежуточных этапов и показывает результаты полученные в результате.

???? Писать бизнес-план самому или скачать готовый?

Часто у начинающих предпринимателей при создании бизнеса встает вопрос о том, скачать бизнес-план или написать свой? Конечно, если вы обладаете достаточным опытом, лучше написать свой уникальный бизнес-план. Правда, немногие предприниматели, впервые задумавшиеся об открытии бизнеса, имеют навык такой деятельности. В таком случае лучше иметь ввиду, что писать бизнес-план необходимо, если ваш бизнес:

  • уникальный;
  • требует больших расчетов;
  • подразумевает нестандартные этапы развития;
  • подразумевает нестандартные риски;
  • существуют нестандартные требования к формату, например у потенциального инвестора. 

В большинстве случаев, при открытии малого бизнеса вполне возможно воспользоваться готовым бизнес-планом из проверенного источника, разумеется с его доработкой согласно вашим данным и конъюнктуре рынка. 

???? Где взять пример готового бизнес-плана?

В сети существует огромное количество платных и бесплатных примеров бизнес-планов. Несмотря на большее разнообразие, рекомендуем воспользоваться бизнес-планами, представленными на нашем портале openbusiness.ru.  Все бизнес-планы предоставляются абсолютно бесплатно, содержат подробные финансовые расчеты и учитывают риски. Кроме того, на портале представлено огромное количество, бизнес-руководств с расчетами и бизнес-идей, структурированных по сферам деятельности.

Скачать готовые бизнес-планы примеры:

Cannot find ‘list’ template with page »

  • Бизнес-план автоцентра «Тюнинг & Сервис»
  • Скачать бизнес-план поста автодиагностики
  • Скачать пример бизнес-плана склада автозапчастей
  • Бизнес-плана магазина автозапчастей
  • Бизнес-план логистической компании
  • Скачать бизнес-план автокомплекса
  • Пример бизнес-плана автозаправочной станции
  • Бизнес-план автомойки и автомагазина
  • Пример бизнес-плана автосервиса
  • Автосервис- скачать готовый бизнес-план
  • Бизнес-план пункта кузовного ремонта — скачать
  • Бизнес-план автостоянки
  • Скачать бизнес-план автосборочного завода
  • Бизнес-план производства автодисков
  • Готовый бизнес-план транспортной компании
  • Готовый бизнес-план открытия производства коммунальной техники
  • Готовый бизнес-план логистического центра
  • Центр ремонта подвижного состава
  • Скачать готовый бизнес-план производства двигателей
  • Пример бизнес-плана завода
  • Типовой бизнес-план автомоечного комплекса
  • Бизнес-план производства автоприцепов
  • Бизнес-план логистического терминала

Cannot find ‘list’ template with page »

  • Пример бизнес-плана боулинга
  • Готовый бизнес-план бильярдного клуба
  • Скачать бизнес-план досугового центра
  • Скачать бизнес-план аквапарка
  • Бизнес-план кинотеатра
  • Бизнес-план ледового дворца
  • Готовый бизнес-план сауны
  • Бизнес-план солярия
  • Бизнес-план салона-парикмахерской
  • Бизнес-план салона красоты
  • Бизнес-план оказания парикмахерских услуг на селе
  • Бизнес-план использование массажных кресел для вендинга
  • Бизнес-план фотолаборатории
  • Готовый бизнес-план фотосалона
  • Скачать бизнес-план фотосалона
  • Бизнес-план открытия сети фотокабинок
  • Бизнес-план сервисного центра
  • Бизнес-план Крематория

Cannot find ‘list’ template with page »

  • Скачать готовый бизнес-план авиакомпании
  • Бизнес-план авиакомпании
  • Готовый бизнес-план туркомпании
  • Бизнес-план гостиницы
  • Пример типового бизнес-план мотеля
  • Горнолыжный курорт — пример бизнес-плана

Cannot find ‘list’ template with page »

  • Готовый бизнес-план производства торгового оборудования
  • Бизнес-план реализации продуктов питания
  • Скачать бизнес-план продовольственного магазина
  • Бизнес-план открытия цветочного магазина
  • Бизнес-план магазина компакт-дисков
  • Бизнес-план производства детской одежды
  • Скачать готовый бизнес-план сети киосков
  • Бизнес-план продуктовой торговой точки
  • Готовый бизнес-план магазина одежды
  • Готовый бизнес-план магазина ТНП
  • Бизнес план оптовой базы средств бытовой химии
  • Бизнес-план реконструкции продовольственного магазина
  • Бизнес-план магазина спортивных товаров
  • Пример бизнес-плана магазина подарков
  • Бизнес-план магазина постельного белья
  • Пример готового бизнес-плана туристического магазина

Cannot find ‘list’ template with page »

  • Бизнес план бухгалтерской компании
  • Бизнес-план компании, оказывающей образовательные услуги
  • Бизнес-план оказания услуг в области интеллектуальных технологий
  • Готовый бизнес-план детского сада
  • Готовый бизнес-план детского клуба
  • Пример бизнес-плана школы анимации
  • Бизнес-план компьютерных курсов
  • Готовый пример бизнес-плана открытия компьютерных курсов
  • Готовый бизнес-план консалтинговой компании
  • Бизнес-план компании, оказывающей информационные услуги

Cannot find ‘list’ template with page »

  • Бизнес-план коллекторской компании
  • Бизнес-план страховой компании
  • Готовый бизнес-план консалтинговой компании

Бизнес-планы для интернет-бизнеса и средств связи

Бизнес-планы, связанные с интернет-бизнесом, высокими технологиями и программным обесечением.

Cannot find ‘list’ template with page »

  • Пример готового бизнес-плана интернет-проекта
  • Скачать готовый бизнес-план компании, производящей программное обеспечение
  • Пример типового бизнес-плана интернет-портала
  • Готовый бизнес-план интернет-магазина
  • Бизнес-план телекоммуникационной сети
  • Пример бизнес-плана производства комплектующих
  • Бизнес-план производства радиодеталей
  • Бизнес план телефонной сети
  • Пример бизнес-плана сети спутниковой связи
  • Скачать бизнес-план телефонной компании
  • Интеллектуальные системы безопасности — скачать бизнес-план
  • Internet-провайдер — бизнес-план компании
  • Скачать готовый бизнес-план провайдера интернет
  • Пример бизнес-плана интернет-провайдера
  • Бизнес-план компании по сборки мультимедийных рабочих станций
  • Сборка мультимедийных рабочих станций — пример бизнес-плана
  • Пример готового бизнес-плана интернет-кафе
  • Бизнес-план компании, обслуживающей оргтехнику
  • Бизнес-план фирмы оргтехники
  • Ремонт оргтехники — готовый бизнес-план
  • Бизнес-план компании по разработке программного обеспечения
  • Готовый бизнес-план компьютерного сервиса
  • Пример бизнес-плана компании по обслуживанию компьютеров и компьютерных сетей
  • Бизнес-план компьютерного центра
  • Типовой бизнес-план компьютерного клуба
  • Компьютерный клуб — готовый бизнес-план
  • Пример бизнес-плана компьютерного клуба
  • Готовый бизнес-план компьютерного клуба
  • Бизнес-план интернет-салона
  • Типовой бизнес-план интернет-кафе

Cannot find ‘list’ template with page »

  • Готовый бизнес-план аптеки
  • Пример бизнес-плана построения аптечной сети
  • Бизнес-план производства препарата Полисорб
  • Бизнес-план производства фосфолипидных препаратов
  • Бизнес-план производства биотехнологической продукции
  • Бизнес план фармацевтического производства
  • Бизнес-план открытия диагностического центра
  • Бизнес-план медицинского центра реабелитации
  • Бизнес-план производства медицинской техники
  • Пример бизнес-плана производства медицинской техники

Cannot find ‘list’ template with page »

  • Готовый бизнес-план цеха по производству масла
  • Бизнес-план производства шоколадного масла
  • Готовый бизнес-план производства макарон
  • Бизнес-план производства сыра
  • Бизнес-план открытия цеха производства полуфабрикатов
  • Бизнес-план производства салатов
  • Скачать готовый бизнес-план производства кондитерских изделий
  • Бизнес-план кондитерского производства
  • Бизнес-план кондитерской фабрики
  • Готовый бизнес-план открытия мини-пекарни
  • Пример бизнес-плана мини-пекарни
  • Скачать бизнес-план пекарни
  • Бизнес-план производства муки и хлеба
  • Готовый бизнес-план производства мюсли
  • Бизнес план мясного цеха
  • Бизнес-план колбасного цеха
  • Бизнес-план создания мясоперерабатывающего комплекса
  • Бизнес-план пивоваренной компании
  • Бизнес-план производства минеральной воды
  • Бизнес-план винзавода
  • Пример бизнес-плана винзавода

Бизнес-планы для общепита

Коллекция готовых бизнес-планов для организаций общественного питания

Cannot find ‘list’ template with page »

  • Готовый бизнес-план блинной
  • Пример бизнес-плана открытия пиццерии
  • Пример бизнес-плана пиццерии
  • Пример бизнес плана точки общепита в бизнес-центре
  • Бизнес-план бистро
  • Готовый бизнес-план кофейни
  • Бизнес-план кафе быстрого обслуживания
  • Пример бизнес-плана кафе
  • Бизнес-план открытия сети кафе

Cannot find ‘list’ template with page »

  • Пример бизнес-плана агентства недвижимости
  • Бизнес-план производства офисной мебели
  • Бизнес-план жилого комплекса
  • Бизнес-план производства мебели
  • Бизнес-план производства керамического кирпича
  • Бизнес-план кирпичного завода
  • Бизнес-план производства кровельных материалов
  • Бизнес-план производства строительных материалов
  • Бизнес-план производства черепицы и тротуарной плитки по песчанно-полимерной технологии
  • Бизнес-план производства металлопластиковых окон и дверей
  • Бизнес-план производства окон
  • Бизнес-план производства метанола
  • Бизнес-план производства металлопластиковых конструкций
  • Бизнес-план производства зеркал
  • Бизнес-план производства пиломатериалов
  • Готовый бизнес-план древообрабатывающего производства
  • Бизнес-план древообрабатывающего производства
  • Бизнес-план производства электротехники
  • Бизнес-план производства железобетонных конструкций
  • Бизнес-план завода железобетонных изделий
  • Учебный бизнес-план проиышленной АЭС
  • Бизнес-план производственного цеха
  • Бизнес-план производства трансформаторов
  • Бизнес-план переработки бытовых отходов
  • Бизнес-план производства компьютерной мебели
  • Пример бизнес-плана открытия производства корпусной мебели
  • Бизнес-план производства асбестоцементных листов
  • Бизнес-план производства металлоконструкций
  • Бизнес-план строительной компании
  • Бизнес-план строительства рубленных домов

Cannot find ‘list’ template with page »

  • Бизнес-план швейного производства
  • Готовый бизнес-план швейного цеха
  • Пример бизнес-плана организации пошива постельного белья
  • Бизнес-план производства постельного белья
  • Бизнес-план фирмы по моделированию одежды
  • Бизнес-план производства домашней обуви

Cannot find ‘list’ template with page »

  • Готовый бизнес-план молокозавода
  • Бизнес-план молочной фермы
  • Бизнес-план реализации молочной продукции
  • Бизнес-план животноводческой фермы
  • Бизнес-план животноводческого комплекса
  • Бизнес-план производства и реализации говядины
  • Бизнес-план свиноводческого хозяйства
  • Бизнес-план производства мяса свинины
  • Бизнес-план свинооткормочной фермы
  • Бизнес-план мини-свинофермы
  • Бизнес план разведения коз
  • Бизнес-план по коневодству
  • Бизнес-план кролиководства
  • Пример бизнес-плана выращивания кроликов
  • Бизнес-план разведения кроликов
  • Бизнес-план разведения цыплят
  • Бизнес-план перепеловодства
  • Бизнес-план пухо-перового бизнеса
  • Бизнес-план производства комбикормов
  • Бизнес-план фермерского хозяйства
  • Бизнес-план производства мяса индеек
  • Бизнес-план производства сельскохозяйственной продукции
  • Бизнес-план элеватора
  • Бизнес-план производства и реализации продукции пчеловодства
  • Бизнес-план выращивания помидоров и огурцов на продажу
  • Бизнес-план грибного бизнеса
  • Бизнес план овощной фабрики
  • Бизнес план выращивания картофеля
  • Бизнес-план рыбной компании
  • Бизнес-план ярусоловной флотилии
  • Бизнес-план промысловой компании
  • Пример бизнес-плана лесхоза
  • Бизнес-план развития лесхоза
  • Бизнес-план народных промыслов

Cannot find ‘list’ template with page »

  • Пример бизнес-плана спортбара
  • Скачать бизнес-план спортбара
  • Готовый бизнес-план спортивно-развлекательного комплекса
  • Пример бизнес-плана спортивного комплекса
  • Бизнес план открытия спортзала

Cannot find ‘list’ template with page »

  • Бизнес-план открытия кафе для собак

Cannot find ‘list’ template with page »

  • Скачать готовый бизнес-план газеты
  • Пример типового бизнес-плана газеты
  • Бизнес-плана журнала
  • Скачать готовый бизнес-план открытия малого 3D-кинотеатра
  • Пример бизнес-плана типографии
  • Готовый бизнес-план типографии
  • Типография: пример бизнес-плана
  • Бизнес-план типографии
  • Производство гофрированного картона
  • Бизнес-план производства пластиковой упаковки
  • Бизнес-план рекламного агентства
  • Пример готового бизнес-плана рекламного агентства
  • Скачать готовый бизнес-план агентства наружной рекламы
  • Бизнес-план компании устанавливающей рекламные конструкции
  • Бизнес-план изготовления пластиковых карт
  • Готовый бизнес-план производства стеклотары

Советы по самостоятельной разработке бизнес-плана читайте в разделе:

Самое востребованное руководство для начинающих предпринимателей.

Как самому разработать бизнес-план и сэкономить 30 000 руб.

Источник

Создавая собственное дело, в первую очередь стоит определиться с полем деятельности, и как известно, любой бизнес начинается с идеи. Суть-бизнес плана состоит в том, чтобы помочь бизнесмену воплотить успешно идею в жизнь. Не имея бизнес-плана по достижению цели идея может так и остаться очередной мечтой. Написание бизнес-плана процесс трудоемкий требующий концентрации внимания и достаточного количества времени. Правильно написанный бизнес-план поможет предпринимателю определить перспективность действий, связанных с реализацией нового проекта.

Идеальный бизнес-план можно описать кратко тремя вопросами: «Моя цель?», «Как ее осуществить?», «Что нужно для этого?».

Перед написанием бизнес-плана следует трезво оценить свои ресурсы, опыт, возможности, знания.

Важно, чтобы бизнес-план был структурирован и соответствовал общепринятой структуре. Тщательная проработка всех разделов и пунктов – это гарантия успешного начала бизнеса. Качественный документ поможет привлечь инвесторов или получить кредит в банке. Именно пошагово написанный бизнес-план впоследствии поможет избежать разного рода трудностей, потому как решение уже будет определено заранее. Оформление должно быть безукоризненное – это имидж бизнесмена.

Пример бизнес-плана

Резюме проекта

Цель данного бизнес-плана создание сети городских кафе под товарной маркой «Ретро».

Этот проект планируется реализовывать в форме деятельности индивидуального предпринимателя. Это позволит уменьшить налогообложение и упростит процесс финансовой отчетности. Инициатор проекта выступает индивидуальный предприниматель Алина Григорьевна Вакульчик. На протяжении всей реализации проекта будет использоваться новая система налогообложения – патентная. Такая система налогообложения позволяет уменьшить налоговую нагрузку, становиться возможным поддерживать достаточно высокий уровень заработной платы, отчисляя при этом минимальный налоговый сбор, если сравнить с иными системами налогообложения.

Цель данного бизнес-плана создание сети городских кафе под товарной маркой «Ретро».

Деятельность будущего предприятия будет направлена на оказание услуг в сфере общественного питания. Продукты питания гарантировано всегда будут свежими и качественными.

Вся продукция будет распространяться в пределах кафе, а в дальнейшем планируется наладить доставку какой-то части предлагаемого ассортимента в офисы.

К персоналу в первую очередь будут предъявляться такие требования: профессиональная квалификация и уже имеющейся опыт работы в местах общественного пользования.

Основная цель этого предприятия – это максимально возможная прибыль.

Прибыль прямо пропорционально зависит от производительности и формирования комфортной атмосферы. Отсюда следует, что только при максимальной производительности и эффективном задействовании абсолютно всех производственных ресурсов можно будет добиться максимальной прибыли.

Предприятие, которое создается, будет укомплектовано новым производственным оборудованием, мебель и другими активами за счет собственных средств предпринимателя и из бюджета города на открытие собственного города. Общая стоимость проекта оценивается в 720 000 рублей. Средства, вкладываемые предпринимателем, составляют для полной реализации проекта — 58%, а остальные 42% привлекутся в форме субсидии.

Описание предприятия

Кафе будет располагаться в спальном районе, который приближен к центру города.

Предполагается открыть кафе на 30 посадочных мест.

Планируется дополнительно организовывать всевозможные праздничные мероприятия: корпоративные и выпускные вечера, свадьбы.

Для финансирования проекта планируется получить субсидию, которая выделяется из бюджета города на развитие собственного бизнеса в размере 300 000 рублей, а также будут вложены и собственные средства в сумме 420 000 рублей. Денежный поток в виде субсидии в полном объеме будет направлен на покупку оборудования, это и будут основные средства, при помощи которых будет осуществляться деятельность.

Для организации производственного процесса будет заключен договор аренды нужного помещения на безвозмездной основе.

Помещение располагается по адресу г Калининград ул Ленина 12.

Необходимо приобрести:

  • Технологическое оборудование: плиты, микроволновка, холодильники, разделочный инструмент, посуда.
  • Мебель.
  • Произвести ремонт помещения кафе.

Показатели социальных и экономических результатов данного проекта

  • Регистрация нового субъекта предпринимательской деятельности на территории города Калининград.
  • Развитие структуры города в направлении общественное питание.
  • Создание пяти новых рабочих мест.
  • Отчисления в бюджетную систему РФ налоговых выплат в сумме 300 000 рублей за три года.

Штатное расписание:

Наименование

Кол-во человек.

1

Повар

1

2

Подсобный рабочий

1

3

Охранник

1

4

Бармен

1

5

Администратор

1

Итого

5

Описание продукции, концепции и услуг:

  • Основная концепция: тщательно подобранные кофейные карты и богатый ассортимент чайной продукции. Богатая кондитерская. Винная карта. Блюда из устрицы и всевозможных морепродуктов.
  • Миссия: изысканное и модное заведение с четко продуманной концепцией, место где можно вкусно поесть и попить кофе.
  • Кухонная утварь: выдержана в соответствующем стиле и полностью адаптированная под морепродукты.
  • Стили в музыке: Lounge, litemusic.
  • Блюда: меню сформированное из морепродуктов самого высокого качества. Основная часть блюд – это разнообразные салаты.
  • Алкоголь: в богатом ассортименте шампанские и вина, которые помогают в полном объеме прочувствовать вкус морепродуктов. Подача вин осуществляется в бокалы средней ценовой категории.
  • Безалкогольные напитки: кофе, чай, различные минеральные воды, свежевыжатые фреши.
  • Персонал: мужчины и женщины возрастом от 20 до 35 лет. Они владеют в совершенстве иностранным языком и имеют презентабельный внешний вид. Также они имеют опыт работы в общепите. Обучены этикету обслуживания.
  • Цены: сумма среднего чека 20-25$.
  • Количество посадочных мест: 30
  • Полезность: ориентация только на здоровую и низкокалорийную еду.
  • Потребители: -менеджеры высшего звена.

-менеджеры среднего звена

-потребитель, который всегда стремится открывать для себя новые виды продуктов.

-женщины, которые заботятся о своем здоровье и внешнем виде.

Каждый посетитель заведения сможет без ограничений пользоваться зоной WI-FI.

Ассортимент кафе:

Большое место в меню выделено для кофейных и чайных напитков

  • Первые и вторые блюда из морепродуктов и рыбы.
  • Холодные и горячие напитки.
  • Салаты из морепродуктов и рыбы.
  • Кондитерский ассортимент, мороженое.
  • Свежевыжатые соки.

Анализ рынка конкурентов:

На рынке города в настоящий момент есть пять кафе, но территориально они находятся далеко и не могут составить нам конкуренцию.

Миссия кафе и позиционирование

Калининград, стремительно развивающийся город, который ориентируется на развитые страны Западной Европы. В этом городе действует постоянное предложение различных товаров и услуг, которые свойственны мегаполисам этих стран.

В современном мире главной тенденцией является забота о качестве употребляемой пищи, забота о собственном здоровье, и что немаловажно проведению досуга. Отметим, что население этого города очень положительно отзываются о нововведениях, которые относятся к здоровой и качественной пищи предлагаемые современностью.

Находясь в странах Запада наблюдаешь обыденность, с которой европейцы относятся к употреблению, например, морепродуктов, а в особенности к культуре употребления устриц. Эта процедура у них как настоящий ритуал высшего света. Абсолютно уместно вспомнить обо всех полезных качествах данного продукта питания.

Тщательно занявшись исследованием рынка, мы пришли к выводу, что, если устрицы предлагают в основном заведения высокой гастрономии. А человек, имея средний доход не может себе позволить посещать рестораны подобного типа. А наша концепция ориентирована именно на него. Предполагается, что в обстановке городского кафе за вполне демократичные деньги житель нашего города, который имеет средний достаток может позволить себе поужинать или провести обеденное время.

Наше кафе позиционирует себя как место для идеального романтического свидания, деловой встречи или семейного ужина. Меню содержит в себе в достаточном количестве всевозможных блюд из морепродуктов и различных сортов рыбы. Кафе «Ретро» ориентируется только на правильную и здоровую пищу.

Большое место в меню выделено для кофейных и чайных напитков. Все посетители нашего заведения смогут поесть и выпить по чашечке прекрасного кофе или чая, можно смело утверждать, что наша чайная карта будет призвана удовлетворять любой спрос.

Всех клиентов кухни «Ретро» объединяет то, что они передвигаются на машинах среднего класса, отдыхают предпочтительно за границей, листают глянцевые журналы и являются специалистами каждый своего дела.

Можно сказать, что средний чек (25 долларов) сказывается на формировании целевой аудитории и позиционировании кафе. Основные посетители, это мужчины до 45 лет и женщина до 40 лет. Из общего количества посетителей мужчины занимают 40%, а женщины 60%. В основном это менеджеры среднего звена, доход которых не менее 800$, эти посетители проживают в районе кафе «Ретро», либо работают неподалеку, или приезжают в выходные дни.

Маркетинговый план

С целью продвижения услуг нашего кафе необходимо сделать яркую и содержательную вывеску, которая будет привлекать клиентов. На ней будет информация о графике работы кафе и преимущества именно нашего заведения. К примеру, «Бизнес-ланч» за 150 рублей.

Для увеличения посещаемости планируется проведение следующих мероприятий:

  • Реклама в социальных сетях.
  • Реклама в тематических журналах.
  • Изготовление визиток.

Предусмотрены для постоянных клиентов дисконтные карты, это будет служить дополнительным стимулом проводить у нас время.

На корпоративные заказы предусматривается скидка в размере 10% от общей суммы чека.

Производственный план:

Первым шагом в реализации этого проекта будет заключение договора аренды помещения для кафе. Далее ремонт и дизайн помещения.

Необходимое оборудование:

  • Плита – 1 шт.
  • Жарочный шкаф – 1 шт.
  • Производственный стол – 1 шт.
  • Мойка – 1 шт.
  • Столы и стулья.
  • Посуда.
  • Барная стойка.
  • Вешалки.
  • Музыкальное оборудование.
  • Телевизор.

Для покупки нужного оборудования найден контрагент, на данный момент уже заключены все договоры поставки. Утвержден перечень покупаемого оборудования, цены, и порядок поставки.

Подбор персонала будет осуществляться перед самым открытием кафе.

Наименование

Кол-во человек.

1

Повар

1

2

Подсобный рабочий

1

3

Охранник

1

4

Бармен

1

5

Администратор

1

Итого

5

В период подготовки будут выполнены следующие работы:

  • Заключен договор аренды.
  • Закуплено все требуемое оборудование для производства.
  • Дооборудовано само помещение.
  • Закуплена в полном объеме мебель.
  • Будет набран весь персонал.
  • Получено разрешение на оказание услуг в сфере общественного питания.
  • Заключены договора с поставщиками необходимого сырья и расходных материалов.

Размер выручки будет зависеть от сезонности. За расчетный период пять лет в среднем она будет составлять 183500 рублей в месяц.

Ожидается, что наше заведение выйдет на запланированный объем продаж уже во второй месяц работы.

Финансовый план

Себестоимость этого проекта 720 000 рублей.

Из них:

  • 300 000 рублей, были получены из бюджета города в виде гранта.
  • 420 000 рублей собственные средства.

Сумма 300 000 рублей и 14950 рублей собственных средств будет потрачена на покупку оборудования, которое необходимо для открытия и функционирования кафе.

  • Мясорубка 1 шт. – 22700 р.
  • Прилавок для столовых приборов 1 шт. – 1780р.
  • Морозилка 1 шт. – 14000 р.
  • Стеллаж 1 шт. – 6050 р.
  • Фритюрница 1 шт. – 6600 р.
  • Шкаф для жарки 1 шт. – 40600 р.
  • Плита электрическая 1 шт. – 32100 р.
  • Стол производственный 1 шт. – 3950 р.
  • Ванна моечная 1 шт. – 4350 р.
  • Шкаф холодильный 1 шт. – 25600 р.
  • Мармит для вторых блюд 1 шт. – 41700 р.
  • Кассовая кабинка 1 шт. – 22000р.
  • Прилавок для холодных закусок 1 шт. – 46800 р.
  • Мармит для первых блюд 1 шт. – 30700 р.

Итого: 314950 рублей.

Зарплата штата

Должность

Кол-во человек

Зарплата в месяц

Зарплата в год

1

Повар

1

8 000

96 000

2

Подсобный рабочий

1

6 000

72 000

3

бармен

1

8 000

96 000

4

охранник

1

7 000

84 000

5

администратор

1

8 000

96 000

Итого

5

37000

444 000

Собственные средства будут направлены на:

Покупка мебели и бытовой техники – 120000 рублей.

  • Столы 8*1500=12000 руб.
  • Стулья 32*600=19200 руб.
  • Музыкальный центр 1*15000=15000 руб.
  • Телевизор 1*30000=30000 руб.
  • Микроволновка 1*5000 руб.
  • Соковыжималка 1*5000 руб.
  • Посуда 33800 руб.

Ремонт помещения – 285050 рублей.

  • Отделка потолка и стен.
  • Укладка пола.
  • Свет.
  • Ремонтные работы крыши.

Страховые взносы в Пенсионный фонд РФ и Фонды обязательного медицинского страхования работников в месяц будут отчисляться в сумме 12654 рубля, при суммарной ставки в 34,2% от всего фонда оплаты труда.

Общая цифра по страховым выплатам в год будет составлять 161159,56 рублей.

Размер выручки будет зависеть от сезонности. За расчетный период пять лет в среднем она будет составлять 183500 рублей в месяц.

Оценивая итоги вышеприведенных расходов, можно утверждать, что данный проект окупит себя за три года с момента открытия кафе.

О структуре бизнес-плана читайте на Answr

Источник