Готовые бизнес планы спортивных кафе

Бизнес-план спорт бара с расчетами позволит оценить экономическую выгоду данного направления бизнеса, мотивировать инвесторов совершить вложения или банк выделить нужную сумму под проценты.

Спортивные бары появились в нашей стране пару десятилетий назад и пришлись по душе любителям спортивных соревнований. Гораздо веселее и азартнее смотреть футбол или чемпионат по теннису в компании, чем в одиночестве дома на диване. А если учесть, что запасы пива и закуски постоянно обновляются, не нужно идти в магазин в разгар матча, то преимущество спорт баров становится очевидным.

Краткое описание бизнеса

Говоря официальным языком, спортивный бар – это заведение общественного питания, интерьер которого выдержан в определенном стиле, кроме того, посетители получают возможность наблюдать на большом экране за какими-либо спортивными соревнованиями.

Преимущества и недостатки

У данного направления имеется ряд преимуществ:

относительно невысокая конкуренция на рынке;
несколько направлений получения прибыли – трансляция спортивных соревнований, торговля едой и алкоголем, продажа спортивной атрибутики;
высокая наценка на продукты и алкоголь.

Минусы:

заведение узкой направленности с ограниченной целевой аудиторией;
неудобный график работы;
затратное и хлопотное оформление документов для торговли спиртными напитками.

Перечень оказываемых услуг

Продажа алкогольных и слабоалкогольных напитков. В первую очередь, речь идет, конечно, о пиве, но им не ограничивается.
Закуска: чипсы, снеки, сухарики, орешки – только перекус, к ним нужно предложить горячие блюда. Наибольшим спросом будут пользоваться пицца, колбаски, мясные блюда, овощные и мясные нарезки.
Трансляция матчей. Собственно, именно за этим чаще всего и идут в спорт бар посетители.
Продажа спортивной атрибутики. Пик продаж приходится на время проведения крупных чемпионатов, знаковых матчей, культовых соревнований.

Оценка рынка и уровня конкуренции

Недостаточно просто называться спортивным баром, нужно быть им. А это значит, создать соответствующую атмосферу, принести в жертву удобный график (потому что основная часть посетителей заходят вечером и ночью), понимать, что ждут посетители и дать им возможность это желаемое получить.

Бары, кафе, рестораны, другие заведения общественного питания не могут считаться полноценными конкурентами, поскольку не дают главного – общения.

Решив открыть спорт бар, стоит поинтересоваться, сколько заведений подобного рода функционирует в населенном пункте, какие услуги и в каком объеме они предлагают, а уж затем разрабатывать концепцию собственного.

Анализ рисков

Перечень рисков составляется с целью разработки мероприятий по их предотвращению и ликвидации. К возможным рискам при открытии спорт бара относятся:

неудачное расположение заведения;
неквалифицированный персонал;
сбои со стороны поставщиков;
изменение финансовой ситуации на рынке.

Все перечисленные риски, кроме последнего, нужно предусмотреть на уровне теоретических расчетов: тщательно выбрать помещение, учитывая проходимость района, близость/отдаленность конкурентов, важно понимать – удобно ли добираться до бара на общественном транспорте, поедет ли в этот уголок города такси и есть ли возможность припарковаться рядом. По поводу персонала разговор особый: строгий отбор, предъявленные с самого начала четкие требования помогут избежать досадных недоразумений, халатности, хамства, разгильдяйства со стороны наемных работников. В качестве поставщиков нужно выбирать проверенные надежные компании, в договорах оговаривать сроки поставки и санкции за их нарушение, иметь в запасе варианты на случай срывов.

Организационный план

Как зарегистрировать спортивный бар

Для полноценного функционирования заведения придется регистрировать ООО, потому что для ИП торговля спиртными напитками крепче пива запрещена. Если в планах было ограничиться именно пивом, то можно не усложнять. Для регистрации ИП подается заявление в налоговую, присваивается ИНН, после чего в органы местной администрации нужно подать заявление установленного образца, копию паспорта и квитанцию об уплате госпошлины.

Для торговли крепкими спиртными напитками нужна лицензия. Для регистрации ООО – Устав, решение об учреждении ООО, приказ о назначении директора, сведения об уставном фонде и номер расчетного счета, договор на аренду помещения.

Коды по ОКВЭД 2:

56.30 – подача напитков;
47.9 – торговля розничная вне магазинов, палаток, рынков.

Необходимо получить разрешения в СЭС и у пожарных, лицензию на продажу алкоголя, у работников должны быть санитарные книжки.

Поиск помещения и требования к нему

Размер помещения имеет значение, площадь от 50-60 м2 позволит установить столики для посетителей, барную стойку со стульями возле нее и оборудовать кухню.

Помещение должно находиться в районе с хорошей проходимостью, иметь поблизости остановку общественного транспорта. В помещении должны быть подведены коммуникации, обязательно оборудована вентиляция (в спорт барах принято курить), сигнализация, запасный выход и система принудительного пожаротушения вкупе с пожарным извещателем.

Дизайн внутреннего убранства зависит от предпочтений владельца, он должен быть выдержан в едином стиле и настраивать на спортивный лад.

Часто угощение и трансляцию матчей совмещают с игрой в бильярд, тиром, тотализатором.

Закупка оборудования и мебели

Для зала нужно купить столы и скамьи, барную стойку, барные стулья для одиночек, витрину для напитков.

Трансляция осуществляется на большом экране. Есть 2 варианта: установка плазмы или ЖК-экрана соответствующего размера, или покупка проектора HD и полотна для него. Кроме того, необходимо спутниковое ТВ.

Для кухни при минимальном наборе горячих и сложных закусок нужны холодильник, морозильная камера, микроволновка, посуда, жарочный шкаф.

Для клиентов оформляются меню в едином стиле, приветствуются скатерти и салфетки.

Составление меню

Спорт бар – не ресторан, здесь важна скорость приготовления и сытность закусок. Поэтому предпочтение отдается приготовлению фаст-фуда и полуфабрикатов: картошки фри, колбасок, нарезок, пиццы, бутербродов, хот-догов, гамбургеров. Вся эта пища отлично сочетается как с пивом, так и с более крепкими напитками. К тому же, при таком раскладе на кухню потребуется минимальное количество оборудования.

Будут пользоваться популярностью чипсы, орешки, сырная тарелка, снеки. К алкогольным напиткам нужно добавить соки, газированные напитки, минеральную воду, чай, кофе.

Поиск поставщиков

Основная задача – организовать доставку алкогольных напитков и пива по приемлемой для владельца заведения цене. Можно работать напрямую с заводом – изготовителем или с дилерами в регионах. Замороженные полуфабрикаты долго хранятся в морозильных камерах, их можно приобретать оптом или договориться о своевременном подвозе по мере необходимости.

Прежде чем заключать договора, нужно навести справки о потенциальных партнерах, выяснить степень их надежности, подыскать запасные варианты на случай форс-мажора.

Формирование штата сотрудников

Для нормального функционирования бару потребуются:

администраторы;
официанты;
бармен;
повар;
подсобный рабочий;
уборщица;
охранник.

В зависимости от графика работы, варьирует количество администраторов и официантов. В качестве наемных работников можно пригласить студентов. С каждым потенциальным работником необходимо провести собеседование, отдавая предпочтение молодым, инициативным, исполнительным, ответственным и стрессоустойчивым людям. Поскольку бар работает допоздна, а порою – всю ночь, важно составить такой график работы, при котором люди смогут полноценно работать и отдыхать.

Реклама спортивного бара

На рекламу скупиться не стоит. Наружная реклама – вывеска, оформление фасада должно привлекать внимание и сразу давать понять клиенту, какого рода заведение перед ним. Раздача флаеров, световая реклама, информация в СМИ, в интернете – все это принесет свои плоды. Информация должна быть в тематических группах и на сайтах любителей спорта.

Финансовый план

Инвестиции в проект на начальном этапе

Стартовые расходы состоят из:

оформления документов, получения лицензии, покупки кассы и установки терминала для банковских карт – 350 тысяч рублей;
оборудования бара – 500 тысяч рублей;
покупки мебели и кухонной утвари – 750 тысяч рублей;
расходов на рекламу- 80 тысяч рублей.

Текущие расходы

заработная плата +отчисления – 200 тысяч рублей в месяц;
аренда бара-75 тысяч в месяц;
покупка напитков и продуктов – 600 тысяч рублей;
налоги – 40 тысяч рублей;
прочие расходы – 20 тысяч рублей.

Доходы, расчет прибыли

На начальном этапе в день удастся положить в кассу 15-20 тысяч рублей (средняя сумма чека – 1000 рублей). Если считать, что бар будет работать 22 дня в месяц, то сумма выручки будет равняться 330-440 тысяч рублей. Добавим 8 выходных дней в месяц, когда сумма выручки спокойно удваивается: 8*30 000= 240 тысяч рублей. Итого: 330+240=570 тысяч рублей.

Срок окупаемости и рентабельность

Если сократить первоначальные расходы и предположить постепенное увеличение числа клиентов до +30%, то спорт бар окупится спустя полгода. При самом пессимистическом раскладе (не уйдя в минус) на чистую прибыль удастся выйти через 14-16 месяцев. Рентабельность бизнеса составляет 10-15%.

Готовый бизнес-план содержит слишком много допущений, если только он не разработан под конкретную идею. Всегда можно найти пути удешевления и сократить расходы – на дизайн, оборудование, рекламу, нужно исходить из реальных данных.

Заказать бизнес план

Источник

Быть здоровым и подтянутым в наше время – модно и престижно. Успешные деловые люди понимают, что встречают по внешнему виду и поэтому, несмотря на высокую занятость и дефицит времени, стремятся поддерживать свое тело в хорошей физической форме. Поэтому открытие спортивного клуба или фитнес-центра – популярный и востребованный вид коммерческой деятельности. Но для того, чтобы такой проект был успешным, необходимо рассчитать бизнес-план фитнес-клуба. В Москве такой вид бизнеса достаточно перспективен, так как каждый год рынок таких услуг увеличивается.

Бизнес-план фитнес-клуба

Ставьте лайки и подписывайтесь на канал «Делай бизнес«. Это позволит нам публиковать больше интересных статей.

Бизнес-план фитнес-центра разрабатывается с учетом формата заведения, его целевой группы, планируемого месторасположения и многих других факторов.

Резюме проекта

В данном проекте рассматривается бизнес-план фитнес-зала премиум-класса. Расположение клуба в спальном районе будет определять его основную целевую аудиторию – жильцов близлежащих домов. Оформление фасада и интерьера будет выдержано в ярких, спортивных цветах. Первоначальные затраты будут включать перестройку и ремонт помещения, а также закупку оборудования. На помещение будет заключен договор долгосрочной аренды. Сроки окупаемости проекта – 1,5-2 года.

Маркетинг проекта

Обзор рынка

Объем рынка услуг спортивных и фитнес-клубов в Москве составляет 10-10,5 млрд.рублей в год. Такими услугами пользуются более 1,5 % всего населения столицы. Степень насыщения элитного сегмента – более 75%, демократичного – около 80%. Каждый год прирост рынка услуг фитнес-клубов специалистами оценивается в 25-30%. Этому способствует пропаганда здорового образа жизни и стремление населения выглядеть стройными и красивыми.

Общая концепция проекта

Бизнес-план спортивного клуба начинается с разработки общей концепции. Для этого необходимо выделить целевую аудиторию спортивного клуба. Сегментировать потребителей можно по уровню доходов (клуб премиум-класса или бюджетный вариант) или по полу (можно открыть женский клуб или только для мужчин). В данном проекте будет выделена целевая группа — мужчины и женщины с доходом выше среднего, так как клуб планируется к открытию в элитном жилом центре. Акцент будет сделан на качественное оборудование и сервис.

Услуги фитнес-зала

Бизнес-план спортивного зала предусматривает предоставление целого ряда услуг. Для того, чтобы фитнес-клуб приносил доход, кроме абонентской платы за посещение спортивного зала, необходимо предусмотреть дополнительные услуги, такие как: солярий, массажный кабинет, парикмахерский и маникюрный салон. Можно также организовать спорт-бар, для продажи клиентам напитков, витаминных коктейлей и свежих салатов.

Общий перечень услуг фитнес-клуба будет включать:

тренажерный зал;
зал для аэробики;
шейпинг;
фитнес;
солярий;
массаж;
маникюр, педикюр;
бар.

Услуги фитнес-зала

Организационный план

Бизнес-план фитнес-студии предусматривает целый ряд организационных моментов:

Поиск подходящего помещения для аренды или покупки. Подойдут варианты либо в спальном районе – тогда основной целевой аудиторией будут жильцы окружающих домов; либо в деловом офисном центре, где постоянными посетителями будут работники офисов.
Регистрация предприятия. Форма собственности для предприятия такого формата может быть зарегистрирована, как общество с ограниченной ответственностью либо как частное предприятие. Специальных разрешений и лицензий на такой вид деятельности не требуется.
Ремонт помещения и переоборудование его под спортивный зал в соответствии с техническими требованиями и основной концепцией.
Закупка оборудования.
Подбор персонала.
Реклама и продвижение.

Требования к помещению

При выборе помещения должны быть учтены следующие параметры:

нахождение в густонаселенном спальном районе или в непосредственной близости с крупным офисным или торговым центром, промышленные зоны не походят категорически;
место для 1 посетителя спортивного зала должно быть определено из расчета 5-6 м2; место для занимающегося в аэробном зале — должно быть определено из расчета 2 м2; при средней посещаемости площадь спортивного зала должна составлять около 200-250 м2 и более;
необходимо наличие возможности организовать душевые кабинки, туалетные комнаты, дополнительные кабинеты для косметолога, маникюра и педикюра, солярия и пр.

В зависимости от проекта помещение можно приобрести или взять в долгосрочную аренду. Договор аренды необходимо заключать сразу не менее, чем на пять лет. Также будет необходимо оборудовать стойку для администратора, приобрести шкафчики для клиентов, мебель. При предоставлении дополнительных косметологических и массажных услуг (смотри бизнес-план) необходимо дополнительно оборудовать специальные помещения. Наш фитнес-клуб будет состоять из тренажерного зала, зала для занятий аэробикой, 4-5 душевых кабинок, банной кабины, мужской и женской раздевалок, солярия, косметологического кабинета.

Оборудование

Очень важный этап в открытии спортивного клуба – подбор оборудования. Для спортивного клуба премиум-класса необходимо подобрать только самое качественное оборудование – тренажеры (блочные, кардио, нагружаемые дисками), свободные весы (диски, штанги, гантели) и пр. С поставщиками оборудования надо сразу заключать договора не только на поставку, но и на установку, сервисное обслуживание и ремонт.

Персонал

Для эффективного функционирования и развития спортивного клуба необходимо подобрать квалифицированных сотрудников. Потребуется такой персонал:

Администратор. Обязанности – работа с клиентами, ведение документооборота и отчетности, сопровождение рекламных кампаний.
Инструктор, тренер. Обязанности – занятия с клиентами, подбор индивидуальных программ.
Массажист. Обязанности – лечебный, оздоровительный и корректирующий массаж.
Косметолог. Обязанности – проведение косметологических процедур.
Уборщица. Обязанности – уборка залов и дополнительных помещений.

Реклама и продвижение

Для того, чтобы привлечь клиентов стать постоянными посетителями фитнес-клуба, необходимо организовать такие рекламные мероприятия локального характера:

наружная вывеска (обязательно указывающая на род деятельности), также эффективным будет использование фотографий накачанных мужчин и очень стройных подтянутых девушек, чтобы дополнительно подчеркнуть положительный результат посещения спортзала;
расклейка рекламных плакатов на остановках и домах возле спортивного клуба;
распространение рекламных листовок фитнес-клуба по почтовым ящикам близлежащих домов;
можно также организовать день открытых дверей с бесплатной пробной тренировкой.

Бизнес, связанный с функционированием фитнес-клубов и спортивных залов, считается сезонным. Летом многие постоянные клиенты уезжают или просто отдыхают «на природе». В такие месяцы требуется усиленные рекламные кампании, дополнительные льготные условия и скидки.

Реклама и продвижение

Финансовый план

Затраты первоначальные

покупка оборудования для спортивных залов и косметологических кабинетов – 950 000 рублей;
регистрация предприятия – 30 000 рублей;
ремонт – 1 000 000 рублей;
стойка администратора, шкафчики, мебель – 350-400 000 рублей

Всего первоначальные затраты составят 2 380 000 рублей.

Затраты ежемесячные

аренда помещения 2100*200 м2 = 420 000 рублей;
оплата персонала – 250 000 рублей;
коммунальные и эксплуатационные расходы – 20-25 000 рублей;
затраты на рекламу – 50 000 рублей.

Всего ежемесячные затраты составят 745 000 рублей.

Планируемая выручка

При расчете дохода нужно ориентироваться на среднюю цену абонента в Москве, которая составляет, в среднем, 150-200 долларов США или 4500-6000 рублей. Членов клуба в первые три месяца планируется 100-150, далее, при активной рекламной кампании их количество в течение двух-трех лет можно увеличить до 350-400 человек в месяц. По правилу Парето, 80% всех посетителей спортивного зала составляют постоянные клиенты, а 20% – новые. Срок окупаемости проекта – 1,5-2 года. Бизнес-план открытия фитнес-клуба разрабатывается с учетом дальнейшего развития в сеть спортивных залов.

Автор статьи: Софья Ромкина 25.11.2017

При определении авторства прошу учитывать дату публикации оригинала статьи на нашем сайте!

Читать еще: Выгодно ли создавать страусиную ферму?

Источник

Готовые бизнес планы спортивных кафе Россияне не слишком склонны к занятиям спортом, но их подавляющее большинство является активными болельщиками. Времена, когда люди предпочитали следить за перипетиями хоккейных или, например, футбольных матчей, сидя дома у телевизора, понемногу уходят в прошлое. Теперь фанаты собираются компаниями и идут в бар, где под свежее пиво и вкусные закуски проводят многие часы, следя за трансляциями тех или иных чемпионатов.

Читайте также: Детальный бизнес-план по открытию своего агентства недвижимости с расчетами

Культура посещения питейных заведений спортивной направленности наиболее распространена среди молодых людей и состоявшихся граждан до 50 лет. С каждым годом популярность таких мест повышается, но существующее на рынке предложение все еще не в состоянии удовлетворить его в полной мере. Все это означает, что рискнувший вложится в подобное дело человек гарантированно и быстро вернет потраченное и в среднесрочной перспективе начнет извлекать стабильный доход.

Грамотно составленный бизнес-план, необходимый для открытия спорт-бара, позволит точно рассчитать объем первоначального капитала и избежать множества ошибок.

Обзор рынка

Околоспортивный бизнес в России все еще находится в стадии развития. Тем не менее рынок не может не реагировать на растущую популярность данного направления среди граждан, но изменения протекают вяло. Все дело в том, что предприниматели еще не слишком охотно вкладывают свои капиталы, по старой привычке опасаясь инвестировать в узкоспециализированные проекты. На самом деле для решительных бизнесменов сложившая ситуация предоставляет уникальную возможность обосноваться в еще не занятой нише.

Таким образом, получается, что главное преимущество спорт-бара одно – это минимальная конкуренция. По оценкам маркетологов, более 80 процентов профильного рынка все еще пустует. Кроме того, радужности перспективам добавляет очень широкая целевая аудитория, состоящая из представителей мужской части россиян, пребывающих в возрасте от 18 лет до 50.

Особенности бизнеса

Составляя свой бизнес-план для спорт-бара с точными расчетами, необходимо понимать, что денег понадобится немало. Чтобы снизить объем вложений, рекомендуем на первых порах отказаться от подачи крепких спиртных напитков и ограничиться слабоалкогольными и прохладительными. Это позволит не приобретать дорогостоящую лицензию.

При этом учтите – спортивные бары являются не столько питейными заведениями, сколько клубами, в стенах которых собираются единомышленники. Это означает, что костяк посетителей сформируют постоянные клиенты.

Завсегдатаи предпочитают приходить компанией для просмотра хоккейного или же футбольного чемпионата, в чьем составе наверняка будут и новые клиенты. Общему росту популярности в значительной мере способствуют:

быстрое и вежливое обслуживание;
честные счета;
хороший ассортимент;
уютная атмосфера;
возможность смотреть трансляции в высоком качестве и на больших экранах.

Если долго тянуть с открытием вы не намерены и готовы сразу вложить приличную сумму, то рекомендуем поискать уже действующий бар. В этой ситуации потребуется только его купить, провести косметический Готовые бизнес планы спортивных кафе ремонт и создать соответствующую статусу заведения атмосферу.

В остальных случаях бар придется открывать с нуля, но зато вы сможете сделать его полностью уникальным местом.

Регистрация бизнеса

Для начинающих бизнесменов первым шагом на пути, ведущем к обзаведению собственным спортивным баром, станет регистрация в качестве субъекта экономической деятельности. Оптимальный вариант – статус индивидуального предпринимателя. В некоторых ситуациях, когда собственных средств не хватает, привлекают партнеров – здесь логичнее основать ООО или, например, ЗАО.

Первый способ подкупает своей простотой – регистрационные действия проводятся в подразделении ФНС по месту открытия дела. Для этого понадобится только:

паспорт;
квитанция, подтверждающая оплату государственной пошлины (ее размер – 800 рублей);
ИНН;
заявление.

Как уже отмечалось ранее, сэкономить на первом этапе позволит отказ от покупки лицензии на крепкие спиртные напитки. Особыми проблемами такое ограничение не чревато, так как посетители спорт-баров в основном предпочитают пиво.

Чтобы получить право на предоставление услуг, потребуется заключение санэпидемстанции, а также пожарных и Роспотребнадзора. Представителей этих организаций приглашают после того, как заведение полностью подготовят к работе.

Предпринимателю необходимо также:

встать на учет в ПФР и ФСС;
заключить соглашения с поставщиками коммунальных услуг;
договориться о вывозе мусора.

За все это придется выложить не менее 16 000.

Выбор места

Если ваш город не слишком велик, то, разумеется, предпочтительнее выбирать под спортивный бар помещение, располагающееся в его центральной части. В мегаполисах заведение сможет эффективно работать в любом спальном густонаселенном районе.

Еще один важный момент – убедитесь, что в выбранной вами локации отсутствуют другие бары и есть удобная парковка.

Определяя площадь будущего бара, помните, действующий норматив велит на каждого посетителя выделять не менее 2 м2. Поскольку в такие заведения обычно приходит много людей, ищите помещение с залом не менее 250 метров. В среднем по России аренда таких объектов обходится в 120-250 тыс. руб.

Ремонт

Спортивные бары не нуждаются в дорогом классическом оформлении. Дизайн делается максимально демократичный, но уютный и оригинальный. Стоимость услуг профессионального оформителя на сегодняшний день составит 25-30 тыс. руб. Сэкономить удастся, если к проекту привлечь студента, учащегося на худфаке.

Заморачиваться с отделкой стен особо не следует – они и так будут практически скрыты за спортивной атрибутикой, портретами игроков и фотографиями команд. Для посетителей в баре создается развлекательная зона – в ней ставят настольный футбол, бильярд и пр.

Стоимость всех этих работ может достигнуть 600-800 тыс. рублей.

Оборудование

Подготовленный зал необходимо обставить. Обязательно покупаются:

барная стойка и стеллажи;
высокие табуреты для посетителей;
столы и стулья;
витрина для готовых продуктов.

За это вы заплатите не меньше 300 000.

Также зал оснащают 3 или 4 большими телевизорами, звуковой системой (колонки, микшерный пульт, усилитель и пр.). Потребуется и спутниковая тарелка или подведение кабельного телевидения. На все это придется зарезервировать до 500 000.

В баре нужно следующее оборудование:

профессиональная газовая или электрическая плита;
кофейный аппарат;
система разлива кегового пива;
аксессуары для бармена (шейкер, миксер, термос для льда и пр.);
посуда кухонная, а еще стаканы, кружки, тарелки и столовые приборы;
чайник;
микроволновка;
холодильники для напитков и продуктов.

Кухню оснащают:

разделочными столами;
кастрюлями и сковородами;
фритюрницей;
грилем;
духовкой;
ножами;
стеллажами;
герметично закрывающимися контейнерами и пр.

Все это вытянет еще порядка 300 000 рублей.

Около 100 000 потратьте на форменную одежду для работников.

Персонал

Готовый бизнес-план должен содержать штатное расписание спортивного бара. Работники делятся на две смены, выходящие через день.

Вам понадобятся такие специалисты:

пара барменов (оклад 25 000);
столько же поваров (30 000);
2 посудомойки (17 000);
по 4 официанта и охранника (20 000);
администратор (30 000);
бухгалтер (25 000).

Таким образом, фонд оплаты труда будет 279 000.

Ассортимент

Из напитков выбирают:

несколько сортов пива (разливного и бутилированного);
сидр;
готовые слабоалкогольные коктейли (бренди-кола и пр.);
лимонады и столовые минеральные воды.

Меню слишком разнообразным делать не стоит. Предложите своим гостям несколько мясных блюд:

куриные крылышки;
колбаски;
ребрышки гриль;
стейки.

В качестве гарнира пойдут:

картошка фри;
салаты.

Посетители спортивных клубов супы обычно не едят, но держать на всякий случай пару таких блюд в меню необходимо.

Снеки лучше покупать готовые и лишь от известных производителей. Срок хранения у них довольно продолжительный, потому есть смысл брать большими партиями.

Из горячих напитков предлагайте несколько видов чая и кофе.

Ежемесячно на закупку продуктов и напитков у вас будет уходить от 200 000 рублей.

раздача листовок;
установка баннеров и штендеров;
реклама на местных ТВ-каналах и радио;
рассылка писем жителям близлежащих домов;
объявления в интернете на городских сайтах.

Обойдется кампания в 80 000.

Финансовый план

Первоначальные расходы составят:

регистрация – 16 000;
оплата аренды – 120 000;
ремонт – 600 000;
оборудование – 300 000;
униформа – 100 000;
зарплата – 279 000;
продукты – 200 000;
реклама – 80 000.

Как показывают расчеты, первичные расходы по минимуму выйдут в пределах 1 695 000. При этом популярный спортивный бар приносит своим владельцам до полутора миллиона в месяц. Это означает, что все затраты вы вернете примерно через полгода.

Источник