Доставка алкоголя ночью бизнес план
Перед тем, как начнем
Изучите спрос в своем населенном пункте. Эта услуга чрезвычайно популярна в мегаполисах и больших курортных или туристических центрах. В маленьком городке подобная услуга будет востребована по минимуму или не востребована вовсе.
Узнайте, есть ли у вас конкуренты. Возможно, именно ваш район и не обслуживается такими курьерскими службами.
Основные риски
Эта услуга получила особую актуальность после принятия закона о запрете продажи алкогольных напитков после 22-00 в любых формах. Если рассуждать по сути, эта деятельность противозаконна. Доставка на дом также карается административной ответственностью. Но при грамотном подходе и правильном оформлении документов можно работать и не рисковать.
Местоположение
Обязательно создайте сайт своей курьерской службы. Большая часть заказов поступает через сеть Интернет. По крайней мере, у вас должна быть страница с описанием услуги и номером телефона, по которому можно заказать доставку.
Если вы уже являетесь владельцем бара или магазина, специализирующегося на продаже спиртных напитков, проблем с размещение не будет. Просто создаете курьерскую службу и предлагаете клиентам доставку.
Оборудование
Все, что вам нужно – транспорт. Использование такси нерентабельно. В зависимости от числа клиентов для старта необходимо хотя бы 2 автомобиля. Можно рассмотреть вариант со скутерами, если на дворе теплое время года и заказ не требует преодоления больших расстояний.
Кадры
Нужны курьеры с хорошим знанием города. Работа в ночное время предполагает, что это будут молодые и физически крепкие мужчины. Число сотрудников зависит от наличия в распоряжении вашей фирмы транспортных средств и количества заказов.
Документы и лицензии
Это самая важная часть для безопасности вашего бизнеса. Предприниматели выходят из щепетильной ситуации двумя способами.
Законность обеспечивается, если приобретение спиртного оформляется как презент или приз. Например, посетитель регистрируется на сайте и оплачивает вступительный взнос или покупает за определенную сумму какой-либо сувенир. Вы привозите ему алкоголь в качестве подарка. Это не совсем безопасный вариант, но может рассматриваться в качестве альтернативы.
Второй вариант доступен владельцам магазинов и баров, которые могут организовать дополнительную услугу в виде доставки. Вы можете взаимодействовать с клиентами на основе агентского договора, прописанного в Гражданском праве. Покупатель звонить бармену или торговому консультанту и заключает с ним агентский договор. Тот покупает от имени клиента алкоголь и обязательно берет чек, на котором указано время (до 22-00). После этого покупка отправляется заказчику, чек о покупке передается также. После передачи покупки клиент подписывает соглашения, подтверждая, что все условия соблюдены.
Если вы только начинаете строить свой бизнес, создайте курьерскую службу и подпишите договор на обслуживание с баром или магазином алкогольных товаров. В этом случае покупатель заключает агентский договор с вами. Это вы от его имени покупаете алкоголь в разрешенное время, подтверждением этому станет товарный чек. Дальше ситуация аналогичная. В какое время вы доставите покупку, не должно интересовать никого, кроме клиента.
Маркетинг
Активно продвигайте свой сайт через социальные сети, форумы о развлечениях и различных видах отдыха. Вряд ли вы сможете выйти на высокий уровень доходов, если ограничитесь исключительно ночной доставкой. Предлагайте курьерские услуги в дневное время, постоянно расширяйте их перечень.
Ваши сотрудники должны добираться до покупателя в максимально короткие сроки. Оперативность – главное в доставке, ищите любые способы сократить время пути до дома клиента. Обязательно указывайте это в своих рекламных объявлениях.
Резюме
Доставка алкоголя ночью на дом может стать прибыльным бизнесом. Важно соблюдать все формальности и проявлять осторожность.
Автор статьи:
Юрий Богомолов
Основатель портала Businessmens.ru. Предприниматель с 8-ми летним опытом. Эксперт по франчайзингу.
Смотреть профиль
Источник
Наш тайный информатор, много лет проработавший в сфере доставки алкоголя, рассказывает, что хоть ему и приходится постоянно сталкиваться с полицией, ущерб для нелегального бизнеса от ее действий минимален. Действующие на этом рынке предприниматели придумали, как грамотно обойти законодательство и понести за его нарушение только лишь смешное наказание.
По традиции герой «Изнанки бизнеса» — аноним, именно поэтому он может честно и откровенно рассказать обо всем, что творится в его индустрии. Наш герой работает в алкогольно-ночном бизнесе уже больше трех лет: сначала он был обычным курьером, но потом накопил достаточно опыта — и открыл свой магазин. Он точно знает, что нужно клиентам и как себя вести, если полиция задержала автомобиль с полным багажником алкоголя.
Там, где что-то запрещают, всегда можно заработать. Спрос на алкоголь с доставкой на дом есть. Можно получить неплохую прибыль, если подойти к бизнесу грамотно и со всей ответственностью. Важно хорошо знать город и понимать, что где находится. До того, как стать директором магазина, я работал курьером в другой такой компании. За это время я успел понять, как все устроено и чего хотят клиенты, поэтому решил начать свое дело.
Мы решили заработать на тех, кто выпивает дома. Мы сами столкнулись с проблемой отсутствия нормального алкоголя, когда пошли покупать виски ночью. Он оказался некачественным: таким, что мы просто не смогли его пить. По большей части продукция, которую реализуем мы, даже лучше всего того, что продается в магазинах. В одном сетевом гипермаркете нам однажды попалась бутылка водки, в которой был дохлый таракан. Такого не может произойти, если она настоящая, потому что производство алкоголя — цельное.
Фото: 66.RU
Мы улучшаем качество жизни людей, которые хотят заказать алкоголь на дом.Мы занимаемся только качественной и сертифицированной алкогольной продукцией, которую оптом покупаем в дьюти-фри. Я готов отвечать за этот алкоголь по всем законам — если бы можно было сделать мой бизнес легальным, я бы точно зарегистрировался официально. Мы сами пробуем и тестируем наш алкоголь во время застолий и знаем, что он соответствует всевозможным нормам.
В нашей компании есть пять курьеров, автомобили которых всегда наполнены алкоголем. Доставлять алкоголь мы стараемся в течение получаса, но этот процесс сильно зависит от пробок. В шесть вечера можно очень сильно где-нибудь встать и простоять чуть ли не до девяти. Ночью же можно доехать до адреса и за десять-пятнадцать минут. Еще время доставки зависит от того, где в момент вызова находятся курьеры.
Каждый день мы выполняем до ста заказов. В среднем в будни это около тридцати, а выходные — по пятьдесят. Самый пик — с десяти до часу ночи и с трех до восьми утра. Первые заказы начинают поступать к нам часов с восьми вечера. Бывает и такое, что люди заказывают алкоголь днем. Например, у нас есть клиенты-миллиардеры, которым просто не хочется самим ходить в магазин.
Чаще всего берут виски и водку — они самые ходовые. Реже — вино и шампанское. Коньяки — гораздо меньше. По количеству в среднем за раз выходит литр. Бывает, что половина литра, но это редкость. Вино мы привозим только по две бутылки — одну везти невыгодно и для нас, и для клиента.
Фото: 66.RU
В основном клиенты спокойные и счастливые: для людей мы делаем что-то хорошее. Есть постоянные клиенты, которые заказывают практически ежедневно на протяжении трех лет. Есть те, кто заказывает каждую пятницу — выпить с супругой. Но бывают и неадекватные: либо лезут драться, либо не хотят платить. Те же самые полицейские так делали не раз: они заказывают алкоголь на свои застолья и начинают махать корочкой. В итоге мы ничего им не отдаем, забираем алкоголь и уходим.
Мы очень клиентоориентированы. У нас работают русские курьеры, которые с клиентами начинают дружить: могут, например, поинтересоваться, как у тех дела. Как директору мне это нравится. Кроме того, для постоянных клиентов у нас есть система лояльности, мы дарим им подарки. При заказе на большую сумму клиент получает от нас небольшой комплимент — закуску к алкоголю.
Одна из главных проблем нашего бизнеса — это его нелегальность. Нам приходится часто сталкиваться с правоохранительными органами. Они ловят нас с помощью контрольных закупок. Недавно к нам поступил большой заказ на 20 тыс. руб. на какой-то завод за городом. Там нашего курьера встретили оперативники и следователи. Они изъяли полный багажник алкоголя и все наличные. Кстати, деньги они возвращают, алкоголь — нет. Суд оштрафовал его на полторы тысячи рублей за незаконное предпринимательство. Это максимум, что они могут к нам применить.
Официально мы продаем магнитики, так как ночью торговля алкоголем запрещена. Как это работает: вы покупаете магнит с изображением конкретного алкоголя и получаете его в подарок. Мы делаем так, потому что сувенирную продукцию можно продавать во сколько угодно. Но я слышал, что законодательство в этой сфере хотят изменить. Раньше так уже делали с сигаретами, когда люди продавали зажигалки и дарили табачную продукцию без лицензии. Что ж, в таком случае мы будем продавать какую-нибудь водичку — если у людей это востребовано, мы в любом случае придумаем, как его обойти.
Фото: 66.RU
Другая проблема — это конкуренты, из-за которых мы стабильно подвергаемся DDoS-атакам. Они боятся, что их клиенты уйдут к нам, поэтому производят атаки на всех конкурентов и на время остаются одни на рынке. Только вот из-за большого спроса они не справляются, и потом наши клиенты жалуются, что доставка выходит долгой или вообще срывается. А недавно всем курьерам нашего конкурентного магазина прокололи колеса на автомобилях.
Часто один предприниматель открывает сразу несколько магазинов с доставкой алкоголя. Это делается, чтобы составить конкуренцию самому себе. У меня есть два магазина — с разными названиями, сайтами и номерами, но по обоим телефонам отвечает один и тот же оператор. Интересно использовать это с целью продвижения и анализировать, в какой из магазинов звонят чаще.
Самый простой способ остановить продажи в магазинах с доставкой — это заблокировать их сайты. Таким образом нас прессует Роскомнадзор.
В нашем бизнесе бывают и трешовые ситуации. Например, у нас есть клиент, который уже на протяжении трех лет ежедневно заказывает у нас водку. Но доставляют ему алкоголь необычным образом: водку заливают в глазок через входную дверь, у него для этого есть специальное оборудование.
Однажды получилось как в «Иронии судьбы». Клиент перепутал город и заказал алкоголь на улицу, которая есть и у нас, и у него. Курьер подъехал и позвонил ему, мол, я звоню вам в домофон, а вы не берете. А когда стали уточнять адрес — выяснили, что находятся в разных городах.
Источник
Торговля спиртным в ночное время запрещена, но почти в каждом законе есть щелочка, сквозь которую можно протиснуться. Иногда важные события, требующие бутылки шампанского, происходят по ночам — рассмотрим именно такие случаи.
- Бизнес:
Домашний бизнес (хобби)
,Продукты питания
;инвестиции от
1000
руб.;окупаемость от
1
мес.;минимальная площадь от
1
м² Сфера бизнеса:
торговля
Доставка алкоголя на дом
1 января 2013 года на территории РФ вступил в силу закон о запрете продажи алкоголя с 23.00 до 8.00. Под этот запрет попали пиво и другие слабоалкогольные напитки. Также ужесточилось наказание за продажу алкоголя лицам, не достигшим 18-летнего возраста.
В мире существуют страны, в которых введение ограничений на продажу алкоголя ведет к снижению уровня его потребления.
В Норвегии, например, после ужесточения правил продажи алкоголя упали с 20 л до 3 л в год на душу населения. Но Россия не Норвегия. После недолгого замешательства по поводу ограничения времени продажи предприимчивые люди сообразили, что это еще один повод улучшить свое материальное положение.
Теперь, чтобы получить желанный алкоголь в неурочное время, можно выписать его с доставкой на дом. Конечно, это обойдется дороже, но ведь «жаждущие» совершают сознательные действия или почти сознательные.
Волноваться о здоровье и нравственности людей, нуждающихся в алкоголе ночью, не входит в наши задачи. В конце концов, гипотетически возможны разные ситуации, когда вдруг возникает срочная потребность в бутылке шампанского, например. Вот о таких случаях и поговорим.
Поскольку продажа спиртных напитков в ресторанах и барах в ночное время не запрещена, никто не может запретить совершеннолетнему гражданину купить этот алкоголь и отвезти другому человеку. Этот новый вид услуг пользуется неплохим спросом и не только ночью. Сразу оговоримся, что продавать алкоголь после 23.00 вы не имеете права. Но в законодательстве, как это часто бывает, есть лазейка, даже несколько.
Один вариант – организация клуба. Например, клуб любителей сигарет определенной марки или зажигалок, или чайных чашек с изображением лошадок.
При вступлении в этот клуб, которое, кстати, может происходить в любое время суток, претендент платит вступительный взнос, а в виде подарка получает бутылку спиртного. Способ красивый, но хрупкий. Прокуратура может не оценить изящества хода и прикрыть лавочку.
Вторая схема более жизнеспособна, хоть и не настолько замысловата. В гражданском праве существует понятие «агентский договор». При заключении такого договора вы поручаете агенту осуществлять сделки от вашего имени. Клиент по телефону изъявляет желание заключить с вами агентский договор.
Вы, учитывая его пожелания, покупаете в ресторане или баре спиртное (что не противоречит законодательству) и обязательно берете чек. Доставляете заказ и отдаете чек покупателю. Клиент подписывает агентский отчет, в котором есть указание о том, что вы выполнили поручение в полном объеме. Перед законом вы чисты – выполнили поручение заказчика и у него к вам нет претензий.
Реализация идеи
Прежде всего, нужно сделать так, чтобы лица, заинтересованные в ваших услугах, знали, как вас найти. Это важно. Интернет-реклама в данном случае должна сработать. Возможно, нужно будет создать свой сайт с указанием услуг и цен на них.
В дебютной стадии можно лично осуществлять доставку на собственном транспортном средстве. Со временем обзаведетесь помощниками. Необходимо учитывать фактор срочности – клиенты не желают долго ждать, а конкуренты наступают на пятки. Поэтому как можно скорее наймите курьеров с транспортом – машиной, мотоциклом или скутером.
Цена на товар будет зависеть от уровня заведения, где вы отовариваетесь. Желательно найти партнеров, согласных продавать товар на выгодных для вас условиях.
В стоимость доставки алкоголя входит:
- Цена на товар;
- Транспортные расходы;
- Административные издержки;
- Оплата вашей услуги.
Клиенты, не желающие расставаться с указанной вами суммой, не должны обслуживаться.
Перспективы
Перспективы весьма туманны. Возможно, государство предпримет действия, которые поставят такой бизнес вне закона, тогда его придется свернуть или заняться доставкой разрешенных товаров.
© Старецкая Елена, BBF.RU
Источник
Автор Дмитрий На чтение 4 мин. Просмотров 363 Опубликовано 28.05.2014
С 1 января 2003 г. начал действовать закон, запрещающий продажу алкогольных напитков с 11 вечера до 8 утра по всей России. Пиво и другие напитки с низким содержанием алкоголя тоже запрещены. Кроме того, санкции за продажу спиртного несовершеннолетним стали жестче. С одной стороны всё это сильно ударило по бизнесу, с другой стороны можно начать своё небольшое дело в данном направлении. Как это сделать? Читайте нашу новую статью из коллекции «Бизнес идеи 2014 года«.
Влияние запрета на общество
В некоторых странах мира, прибегнувших к подобному ограничению, употребление алкоголя значительно сократилось. Когда ужесточились правила реализации спиртного в Норвегии, то продажи снизились с 20 до 3 л. в год из расчета на человека.
Однако менталитет россиян отличается. Сразу после вступления запрета в силу люди испытывали замешательство, но предприимчивый русский ум быстро нашел способ извлечения выгоды из новых обстоятельств. Теперь каждый, кто желает выпить после 11 вечера, может заказать бутылку, которую доставят к нему домой. За такую роскошь придется переплатить, однако люди свершают покупку добровольно. Во всяком случае, потребность берет верх над желанием сэкономить.
В задачи «ночных продавцов» не входит забота о морали и здоровье клиентов, ведь мало ли, по каким причинам человеку в позднее время понадобилась бутылка шампанского?
Организация продаж в согласии с законом
Продажа алкогольных напитков в барах и ресторанах ночью допускается. Кроме того, закон не может запретить любому совершеннолетнему человеку купить бутылку и отвезти ее кому-нибудь. Эта схема уже достаточно популярна, причем не только в ночное время. С другой стороны, продать алкоголь после 11 вечера уже нельзя. Есть несколько лазеек, позволяющих обойти этот запрет.
Закон не запрещает:
1. Организовывать клубы.
2. Заключать агентские договора.
Можно учредить любой клуб по интересам: для ценителей некоторой марки сигарет, коллекционеров зажигалок или чашек с рисунками лошадей. Клиент вступает в клуб, а это можно сделать в любое время дня и ночи. Он осуществляет вступительный взнос и получает подарок – бутылку алкоголя. Это изящная, но хрупкая схема. В прокуратуре могут не понять всей оригинальности идеи и закрыть клуб.
Агентский договор – это акт, предусмотренный Гражданским кодексом. Суть: заказчик поручает агенту участвовать в сделках от своего имени. При телефонном разговоре клиент выражает желание заключить такой договор, и продавец становится агентом.
С учетом пожеланий клиента и совершенно легально, продавец (агент) покупает алкоголь в баре или ресторане. При покупке необходимо взять чек и отдать его клиенту вместе с бутылкой. Клиент ставит подпись на агентском отчете, в котором указывается, что агент выполнил свои обязательства в полной мере. Продавец чист: он исполнил заказ, претензии со стороны заказчика отсутствуют. Этот способ – менее затейливый и более надежный.
Это интересно: читайте наши другие статьи — «Бизнес-план бара«, «Бизнес идея — пиво для спортсменов» и «Как открыть антикафе (тайм-кафе)«.
Начало бизнеса
Для начала необходимо дать о себе знать людям, заинтересованным в услуге. Для этой цели подойдет реклама в интернете. Вероятно, потребуется создать сайт и представить на нем свои услуги вместе с расценками.
Первые заказы можно доставлять на личном транспорте. По мере развития, можно привлекать помощников. Очень важно помнить о срочности: клиент хочет получить заказ быстро, а конкуренция в нише уже существует. Нужно как можно раньше нанять курьеров, которые будут развозить алкоголь на своих машинах, мотоциклах или скутерах.
Стоимость доставки зависит от ценовой политики бара или ресторана, в котором производится закупка. Следует найти заведение, которое согласится продавать товар с хорошей скидкой.
Цена включает:
- Стоимость продукции;
- Расходы на транспорт;
- Административные расходы;
- Оплата услуг (прибыль).
Не следует обслуживать клиентов, которые не согласны платить установленную сумму.
Перспективы
Будущее бизнеса по продаже алкоголя ночью – неизвестно. Государство может прибегнуть к новым мерам, которые сделают его нелегальным. В таком случае придется закрыть бизнес или перейти на другие, разрешенные товары.
- Автор: Дмитрий
- Распечатать
Оцените статью:
Источник