Бизнес план туристической базы отдыха организационная структура

Каждому коммерческому проекту необходим план — это основа любой предпринимательской деятельности. В данной статье разберем бизнес-план туристической базы: предпочтительный код ОКВЭД, выгодную систему налогообложения, а также производственный и маркетинговый планы.

Общая информация о бизнес-проекте

Итак, туристическая база представляет собой полноценный комплекс, что включает в себя несколько корпусов. Если брать основные задачи, для которых предназначена база, то в их роли можно отметить: отдых и досуг, проведение деловых встреч или обучающих семинаров и т.д.

Принцип работы — ежесезонный и круглосуточный. Это необходимо для охвата разнообразной аудитории.

База включает в себя три корпуса: первый — основной, что включает в себя административные, хозяйственные и иные помещения, а также бары, медицинские пункты и столовые; второй и третий — жилые, что рассчитаны на определенное количество человек, а номера обустроены базовым набором мебели.

Помимо этого, экономически целесообразно построить спортивные площадки и проводить тематические мероприятия, что могут заинтересовать большее количество постояльцев. Они могут как входить в первичную стоимость услуг, так и оплачиваться отдельно.

Возможность изначально грамотно сформировать потенциал бизнеса, а также придерживаться зафиксированных расходов представляет собой широкую возможность для стратегических шагов в дальнейшей деятельности.

С чего начать бизнес

Итак, теперь касательно тех аспектов, с которых необходимо начинать бизнес. Они представляют собой основу любой предпринимательской деятельности — подробно разберем их:

1. Формат. В первую очередь необходимо определиться с форматом базы. Рекомендуется открывать комплексы отдаленно от городов, но и не в глубине лесных зон. В качестве хорошего варианта также выступают места около пруда или иной водной зоны, что позволит организовать гостям дополнительный досуг в конкретное время года. Важным этапом является также маршрут до базы — он должен быть простым, чтобы постояльцы не тратили на него много времени.
2. Оформление. Соблюдение на начальном этапе всех юридических аспектов является стратегическим шагом, что способно предупредить штрафы и иные негативные санкции. Первичный шаг — определение правовой формы организации юридического лица. Это связано с тем, что он напрямую зависит от максимального уровня дохода.
3. Территория. При покупке территории нужно учитывать то, в какой форме будет производиться строительство: перестройка заброшенной базы или приобретение пустой территории и возведение на ней целой базы. Зонирование же желательно производить с упором на окружающую среду, если таковые объекты присутствуют вокруг — пруд, лес, горы и т.д.
4. Строительство. К строительству можно отнести практически все: проектирование ландшафта, возведение жилых и административных зданий и организация в них ремонтных работ. Если говорить о дизайне, то предпочтение стоит отдавать нейтральному стилю, так как он будет иметь наибольший охват среди гостей, нежели нечто тематическое.
5. Персонал. Организовать компетентный штат сотрудников представляет собой также важную задачу, которая впоследствии позволит наработать постоянную базу клиентов. Каждый сотрудник должен четко осознавать свои полномочия и обязанности. Чем меньше ошибок совершают сотрудники, тем больше довольны клиенты.

Грамотная проработка данных вопросов на начальных этапах позволит избежать высоких расходов, а также предупредить спорные юридические вопросы: судебные иски, несоответствие документации и т.д.

Анализ рынка и конкурентов

Прежде, чем открывать туристическую базу на территории конкретного субъекта, необходимо проанализировать те предложения, что уже на данный момент представлены на рынке.

Обращать внимание необходимо на следующие элементы:

• доступность базы от города
• стоимость отдыха
• качество предоставляемых услуг
• персональные особенности

Удовлетворить все эти потребности, как правило, невозможно, однако на них можно спекулировать. В случае если в определенном субъекте уже предоставлена туристическая база высокого качества, но расположена она вдали от города — можно открыть базу ближе, что за счет расстояния, стоимости и персональных особенностей полностью покроет качество конкурента.

Подобная игра на характеристиках особенно эффективна на краткосрочных дистанциях. Если у большей части посетителей ограничено время отдыха, то гораздо выгоднее сэкономить отпускные дни и выиграть в цене, нежели получить услуги высокого качества.

Важным этапом при анализе рынка также является предпочтение непосредственных посетителей. Нужно учитывать то, что они хотят и предоставлять им это. Люди будут жертвовать премиум-услугами в обмен на то, что им действительно важно.

Бизнес-план турбазы с расчетами

Итак, теперь что касается непосредственных расчетов бизнеса (таблица 1).

Как видно из основных трат на бизнес, основу составляет строительство: аренда земельного участка и строительство комплексов.

С чего начать туристический бизнес, смотрите на видео:

Оформление бизнеса

Если говорить об оформлении бизнеса, то ключевую роль здесь играет потенциальная прибыль на первых этапах и степень возможных затрат. Таким образом, если первоначальная прибыль не будет превышать 1 млн. руб., то разумнее открыть ИП и перейти на упрощенную систему налогообложения. Уплата налогов в таком случае будет равна порядка 6%.

Однако впоследствии при росте дохода необходимо будет изменить правовую организационную форму на АО — это неизбежно. Однако на начальных этапах рекомендуется начинать с ИП, так как налоги являются существенной ежемесячной тратой.

Сбор и подготовка необходимой документации

Итак, теперь что касается оформления документов, если организационно-правовая форма туристической базы АО. Необходимо предоставить следующий перечень:

• заявление 11001
• полноценный Устав
• протокол о создании юр. лица
• квитанцию об уплате государственной пошлины
• заявление № 26.2-1, если была выбрана УСН

В ряде случаев также могут потребоваться иные документы — об этом сообщат непосредственно в регистрирующем органе.

Какую систему налогообложения выбрать

Наиболее подходящая налоговая система для туристического бизнеса — УСН. Она предоставляет наименьшую налоговую нагрузку, начиная от 15% и заканчивая 6%. Также допускается исключение уплаты налога на имущество.

Однако стоит отметить одно ограничение, которое характерно для АО на УСН — доход в год не должен превышать 150 млн. руб.

Выбор кода ОКВЭД

Для туристической базы необходимо выбрать код ОКВЭД — 92. Он подразумевает осуществление деятельности в сфере развлечений и отдыха.

Месторасположение базы

База должна быть расположена на оптимальном расстоянии от города — рекомендуется, чтобы ее расположение не было в глубине леса. Идеальное расположение около водного участка, так как это открывает большой простор для сезонных мероприятий.

В случае если основное преимущество местоположения горная местность, необходимо обеспечить безопасность и возможность простого способа добраться до базы. Однако это значительно ограничивает как сезонные мероприятия, так и выбор места. Помимо этого, расположение базы в горах увеличит итоговую стоимость постройки и дальнейшего ремонта.

Строительство турбазы или аренда

Важным аспектом также является то, в какой форме будет произведена постройка базы. Это может быть либо аренда уже существующего, но не реализованного комплекса, либо изначальное возведение базы на пустом участке. Правильного выбора здесь нет, так как все зависит от возможности затрат, а также предпочтений конкретного предпринимателя.

Таким образом, аренда базы:

• плюс — все готово, необходимо лишь произвести небольшие изменения и она готова к использованию
• минус — самостоятельные правки невозможны, что может стать проблемой при дальнейшем техническом обслуживании

Если же строить изначально:

• главный плюс — возможность спроектировать с технической стороны все, что необходимо
• минус — этот метод в разы затратнее, чем аренда/покупка

Оборудование мебелью, сантехникой

Номера на туристической базе должны быть оборудованы самым минимумом, а именно:

• кроватями: детскими, двухместными или одноместными — в зависимости от требований
• столиками и тумбой для хранения небольших предметов
• шкафов для хранения вещей

Помимо этого, важным аспектом выступает бытовая техника. Это может быть телевизор, кондиционер и т.д. Однако этого можно избежать, если номер представлен классом эконом.

Питание гостей

Выбор того, чем будут питаться постояльцы на туристической базе, напрямую зависит от ее позиционирования в ценовом сегменте. Чем выше цена — тем выше и лучше блюда, которые должны подаваться гостям. Тем не менее, идеальный стандарт — это питание на уровне европейских отелей трех или четырех звезд.

Персонал базы

Решение вопроса с персоналом туристической базы также не менее важен. Если говорить об основных должностях, которые должны присутствовать обязательно, то к ним относится:

1. Администратор. Это человек, в чьи обязанности входит регулирование всех организационных вопросов на территории базы. Он также отвечает за маркетинг, закупки, бронь и т.д. Является фактическим руководством, так как характер деятельности строго управленческий.
2. Повар. Отвечает за приготовление еды и тесно сотрудничает с администратором в вопросах закупки продукции и иной административной деятельностью, что связана с кухней.
3. Помощники ключевых должностных лиц. Они являются правой рукой всех ключевых лиц на территории базы, например, администратора или повара. Призваны выполнять делегируемые им задачи, а также разгружать объем работы.
4. Горничная. Их количество зависит от размеров туристической базы и зачастую они являются полноценным отделом, так как минимальное их количество, как правило, от пяти человек.
5. Технический отдел. Призван обеспечить функционирование всех технических средств на выделенной территории, а также устранить возникшие проблемы. Этот отдел небольшой, так как держать в штате всех ключевых технических лиц нерентабельно.
6. Врачи. Оказание медицинских услуг позволит предотвратить на базе возникновение случаев с летальным исходом и, как элемент конкурентности, позволит увеличить цену на нахождение, а также переманить клиентов пожилого возраста.

Остальные рабочие по типу охраны, хостеса, барменов и т.д. также должны быть, однако их труд не столь квалифицирован, чтобы они занимали первичный приоритет.

Маркетинговый план

Маркетинговый план должен опираться не только на отдых — люди посещают туристические базы и в иных целях. Стоит сделать упор на тематические мероприятия или праздники: дни рождения, юбилеи, корпоративы и т.д. Тем не менее, подобное должно быть экономически целесообразно, что априори подразумевает группы от 15 человек и предварительную бронь. Нужно также произвести техническую подготовку, чтобы при проведении таких мероприятий не испытывали дискомфорт.

Привести конкретные числа и праздники в данном случае невозможно, так как маркетинговый план всегда персональный. Он зависит не только от расположения базы в определенном субъекте, но и от обычаев населяющих его людей.

Производственный план

Что касается плана производственного, то здесь все в разы яснее. Предположим, что нынешний план базы подразумевает обслуживание людей исключительно группами. Так, минимальной суммой для группы станет 20 000 рублей — условно. В нее входит:

• ресторан — 2000-4000 на человека
• гостиничный номер — 1200/сутки
• сауна — 2000/час
• техническая подготовка базы — 5000
• тематический реквизит и иные рабочие расходы — от 6000 рублей

Таким образом, туристическая база полностью себя окупает, предоставляя услуги на человека более чем на 20 000 рублей в день.

Затраты и срок окупаемости

Если рассматривать регулярные затраты и их окупаемость в долгосрочной перспективе, то вся ситуация выглядит следующим образом.

Таблица 2. Ежемесячные траты.

Таким образом, окупаемость будет зависеть напрямую от того, насколько будет заполнена база в различные периоды. Так, полная окупаемость в среднем происходит через два-три года после открытия.

Видео-рекомендации об организации бизнеса:

Рассмотрим как наполненность отражается на ежемесячном доходе при различной степени заселения (таблица 3).

Как следует из данной таблицы и проведенных нами расчетов — полная ежемесячная окупаемость будет уже при 40% наполненности. В то же время стоит отметить, что высокая степень наполненности прямо пропорционально увеличивает ежемесячные траты.

Бизнес-план на видео:

Сколько можно заработать на турбазе: прибыль

Если рассматривать развитие бизнеса в течение пяти лет, то в соответствии с наиболее оптимистичными прогнозами можно установить:

• полный срок окупаемости: в районе 32-37 месяцев после открытия
• дисконтированный доход (чистый): 17 000 000 руб.
• индекс прибыльности около 1.60
• внутренняя степень рентабельности — 15%

Средняя же прибыль, как следует из ранее рассмотренных сведений, будет в районе 4 млн. руб.

Недостатки и преимущества бизнеса

В качестве преимуществ туристической базы стоит отметить:

• высокий уровень дохода в случае успеха
• ввиду высокой сложности организации — получение бесценного опыта предпринимательства
• польза обществу при наличии качественно предоставленных услуг

Если же говорить о недостатках, то стоит упомянуть:

• высокая конкуренция
• большие расходы, что также увеличивает риски
• тяжелая организационная структура предпринимательства

Тем не менее, подобные плюсы и минусы есть в любом бизнесе, и найти идеальный вариант невозможно. Всегда будет компромисс, которому стоит отдавать предпочтение.

Основные ошибки при планировании

Касательно основных ошибок при планировании стоит выделить следующие:

• не учитывать риски
• не продумывать наперед план действий в случае промаха в сроках
• не вносить в расходную часть налоги
• безответственно относится к выбору персонала и технической составляющей — юридические ошибки, некомпетентные юристы как причина
• игнорирование нюансов местности: дикие животные, погодные условия и пр.

Остальные же ошибки вторичны и не имеют столь ключевой важности.

Отзывы предпринимателей

Однако опираться только на статистические данные неправильно. Послушаем, что говорят предприниматели, которые уже открыли собственные туристические базы:

• Денис, 37. Я знал, что это тяжелый бизнес и был готов к нему изначально, так как детская мечта взяла свое. Безусловно, в этой нише есть деньги, но ради них нужно много и упорно работать. Конкуренцию в нашем сегменте выдерживают немногие.
• Виктория, 48. Скажу честно: изначально не была готова к тем нагрузкам, что предполагает ведение туристической фирмы. Тем не менее, осилила и теперь точно могу сказать, что этот бизнес не для молодых. Он для людей, у которых есть практический жизненный опыт. Для тех, кто подготовлен к переработкам и может полноценно оценивать риски.

Полезные советы и рекомендации

Один из наиболее основных и ключевых нюансов, которые учитывают предприниматели — возрастная группа клиентов. В основном это люди от 20 до 50 лет, которые много работают и, как следствие, способны много тратить. Однако проблема заключается в том, что они лучше других ощущают цену деньгам и поэтому их доверие необходимо оправдывать полностью.

Так, единственной рекомендацией будет качество. Необходимо просчитывать все до нюансов, начиная от сервиса и заканчивая техническим состоянием номеров и иных помещений в здании. Чем меньше ошибок со стороны персонала и неудобства гостям — тем больше их кредит доверия и шанс получить постоянных гостей.

Наличие знания первичных, образцовых бизнес-планов, а также рекомендаций предпринимателей позволяют персонализировать информацию и предупредить допущение ошибок на ранних этапах. Данная статья, безусловно, не является панацеей, а потому необходимо мыслить стратегически и лишь опираться на приведенные в ней сведения и подсчеты, а не принимать их за абсолютную истину.