Бизнес план суть проекта что это

Создавая собственное дело, в первую очередь стоит определиться с полем деятельности, и как известно, любой бизнес начинается с идеи. Суть-бизнес плана состоит в том, чтобы помочь бизнесмену воплотить успешно идею в жизнь. Не имея бизнес-плана по достижению цели идея может так и остаться очередной мечтой. Написание бизнес-плана процесс трудоемкий требующий концентрации внимания и достаточного количества времени. Правильно написанный бизнес-план поможет предпринимателю определить перспективность действий, связанных с реализацией нового проекта.

Идеальный бизнес-план можно описать кратко тремя вопросами: «Моя цель?», «Как ее осуществить?», «Что нужно для этого?».

Перед написанием бизнес-плана следует трезво оценить свои ресурсы, опыт, возможности, знания.

Важно, чтобы бизнес-план был структурирован и соответствовал общепринятой структуре. Тщательная проработка всех разделов и пунктов – это гарантия успешного начала бизнеса. Качественный документ поможет привлечь инвесторов или получить кредит в банке. Именно пошагово написанный бизнес-план впоследствии поможет избежать разного рода трудностей, потому как решение уже будет определено заранее. Оформление должно быть безукоризненное – это имидж бизнесмена.

Пример бизнес-плана

Резюме проекта

Цель данного бизнес-плана создание сети городских кафе под товарной маркой «Ретро».

Этот проект планируется реализовывать в форме деятельности индивидуального предпринимателя. Это позволит уменьшить налогообложение и упростит процесс финансовой отчетности. Инициатор проекта выступает индивидуальный предприниматель Алина Григорьевна Вакульчик. На протяжении всей реализации проекта будет использоваться новая система налогообложения – патентная. Такая система налогообложения позволяет уменьшить налоговую нагрузку, становиться возможным поддерживать достаточно высокий уровень заработной платы, отчисляя при этом минимальный налоговый сбор, если сравнить с иными системами налогообложения.

Цель данного бизнес-плана создание сети городских кафе под товарной маркой «Ретро».

Деятельность будущего предприятия будет направлена на оказание услуг в сфере общественного питания. Продукты питания гарантировано всегда будут свежими и качественными.

Вся продукция будет распространяться в пределах кафе, а в дальнейшем планируется наладить доставку какой-то части предлагаемого ассортимента в офисы.

К персоналу в первую очередь будут предъявляться такие требования: профессиональная квалификация и уже имеющейся опыт работы в местах общественного пользования.

Основная цель этого предприятия – это максимально возможная прибыль.

Прибыль прямо пропорционально зависит от производительности и формирования комфортной атмосферы. Отсюда следует, что только при максимальной производительности и эффективном задействовании абсолютно всех производственных ресурсов можно будет добиться максимальной прибыли.

Предприятие, которое создается, будет укомплектовано новым производственным оборудованием, мебель и другими активами за счет собственных средств предпринимателя и из бюджета города на открытие собственного города. Общая стоимость проекта оценивается в 720 000 рублей. Средства, вкладываемые предпринимателем, составляют для полной реализации проекта — 58%, а остальные 42% привлекутся в форме субсидии.

Описание предприятия

Кафе будет располагаться в спальном районе, который приближен к центру города.

Предполагается открыть кафе на 30 посадочных мест.

Планируется дополнительно организовывать всевозможные праздничные мероприятия: корпоративные и выпускные вечера, свадьбы.

Для финансирования проекта планируется получить субсидию, которая выделяется из бюджета города на развитие собственного бизнеса в размере 300 000 рублей, а также будут вложены и собственные средства в сумме 420 000 рублей. Денежный поток в виде субсидии в полном объеме будет направлен на покупку оборудования, это и будут основные средства, при помощи которых будет осуществляться деятельность.

Для организации производственного процесса будет заключен договор аренды нужного помещения на безвозмездной основе.

Помещение располагается по адресу г Калининград ул Ленина 12.

Необходимо приобрести:

Технологическое оборудование: плиты, микроволновка, холодильники, разделочный инструмент, посуда.
Мебель.
Произвести ремонт помещения кафе.

Показатели социальных и экономических результатов данного проекта

Регистрация нового субъекта предпринимательской деятельности на территории города Калининград.
Развитие структуры города в направлении общественное питание.
Создание пяти новых рабочих мест.
Отчисления в бюджетную систему РФ налоговых выплат в сумме 300 000 рублей за три года.

Штатное расписание:

№	Наименование	Кол-во человек.
1	Повар	1
2	Подсобный рабочий	1
3	Охранник	1
4	Бармен	1
5	Администратор	1
Итого		5

Описание продукции, концепции и услуг:

Основная концепция: тщательно подобранные кофейные карты и богатый ассортимент чайной продукции. Богатая кондитерская. Винная карта. Блюда из устрицы и всевозможных морепродуктов.
Миссия: изысканное и модное заведение с четко продуманной концепцией, место где можно вкусно поесть и попить кофе.
Кухонная утварь: выдержана в соответствующем стиле и полностью адаптированная под морепродукты.
Стили в музыке: Lounge, litemusic.
Блюда: меню сформированное из морепродуктов самого высокого качества. Основная часть блюд – это разнообразные салаты.
Алкоголь: в богатом ассортименте шампанские и вина, которые помогают в полном объеме прочувствовать вкус морепродуктов. Подача вин осуществляется в бокалы средней ценовой категории.
Безалкогольные напитки: кофе, чай, различные минеральные воды, свежевыжатые фреши.
Персонал: мужчины и женщины возрастом от 20 до 35 лет. Они владеют в совершенстве иностранным языком и имеют презентабельный внешний вид. Также они имеют опыт работы в общепите. Обучены этикету обслуживания.
Цены: сумма среднего чека 20-25$.
Количество посадочных мест: 30
Полезность: ориентация только на здоровую и низкокалорийную еду.
Потребители: -менеджеры высшего звена.

-менеджеры среднего звена

-потребитель, который всегда стремится открывать для себя новые виды продуктов.

-женщины, которые заботятся о своем здоровье и внешнем виде.

Каждый посетитель заведения сможет без ограничений пользоваться зоной WI-FI.

Ассортимент кафе:

Большое место в меню выделено для кофейных и чайных напитков

Первые и вторые блюда из морепродуктов и рыбы.
Холодные и горячие напитки.
Салаты из морепродуктов и рыбы.
Кондитерский ассортимент, мороженое.
Свежевыжатые соки.

Анализ рынка конкурентов:

На рынке города в настоящий момент есть пять кафе, но территориально они находятся далеко и не могут составить нам конкуренцию.

Миссия кафе и позиционирование

Калининград, стремительно развивающийся город, который ориентируется на развитые страны Западной Европы. В этом городе действует постоянное предложение различных товаров и услуг, которые свойственны мегаполисам этих стран.

В современном мире главной тенденцией является забота о качестве употребляемой пищи, забота о собственном здоровье, и что немаловажно проведению досуга. Отметим, что население этого города очень положительно отзываются о нововведениях, которые относятся к здоровой и качественной пищи предлагаемые современностью.

Находясь в странах Запада наблюдаешь обыденность, с которой европейцы относятся к употреблению, например, морепродуктов, а в особенности к культуре употребления устриц. Эта процедура у них как настоящий ритуал высшего света. Абсолютно уместно вспомнить обо всех полезных качествах данного продукта питания.

Тщательно занявшись исследованием рынка, мы пришли к выводу, что, если устрицы предлагают в основном заведения высокой гастрономии. А человек, имея средний доход не может себе позволить посещать рестораны подобного типа. А наша концепция ориентирована именно на него. Предполагается, что в обстановке городского кафе за вполне демократичные деньги житель нашего города, который имеет средний достаток может позволить себе поужинать или провести обеденное время.

Наше кафе позиционирует себя как место для идеального романтического свидания, деловой встречи или семейного ужина. Меню содержит в себе в достаточном количестве всевозможных блюд из морепродуктов и различных сортов рыбы. Кафе «Ретро» ориентируется только на правильную и здоровую пищу.

Большое место в меню выделено для кофейных и чайных напитков. Все посетители нашего заведения смогут поесть и выпить по чашечке прекрасного кофе или чая, можно смело утверждать, что наша чайная карта будет призвана удовлетворять любой спрос.

Всех клиентов кухни «Ретро» объединяет то, что они передвигаются на машинах среднего класса, отдыхают предпочтительно за границей, листают глянцевые журналы и являются специалистами каждый своего дела.

Можно сказать, что средний чек (25 долларов) сказывается на формировании целевой аудитории и позиционировании кафе. Основные посетители, это мужчины до 45 лет и женщина до 40 лет. Из общего количества посетителей мужчины занимают 40%, а женщины 60%. В основном это менеджеры среднего звена, доход которых не менее 800$, эти посетители проживают в районе кафе «Ретро», либо работают неподалеку, или приезжают в выходные дни.

Маркетинговый план

С целью продвижения услуг нашего кафе необходимо сделать яркую и содержательную вывеску, которая будет привлекать клиентов. На ней будет информация о графике работы кафе и преимущества именно нашего заведения. К примеру, «Бизнес-ланч» за 150 рублей.

Для увеличения посещаемости планируется проведение следующих мероприятий:

Реклама в социальных сетях.
Реклама в тематических журналах.
Изготовление визиток.

Предусмотрены для постоянных клиентов дисконтные карты, это будет служить дополнительным стимулом проводить у нас время.

На корпоративные заказы предусматривается скидка в размере 10% от общей суммы чека.

Производственный план:

Первым шагом в реализации этого проекта будет заключение договора аренды помещения для кафе. Далее ремонт и дизайн помещения.

Необходимое оборудование:

Плита – 1 шт.
Жарочный шкаф – 1 шт.
Производственный стол – 1 шт.
Мойка – 1 шт.
Столы и стулья.
Посуда.
Барная стойка.
Вешалки.
Музыкальное оборудование.
Телевизор.

Для покупки нужного оборудования найден контрагент, на данный момент уже заключены все договоры поставки. Утвержден перечень покупаемого оборудования, цены, и порядок поставки.

Подбор персонала будет осуществляться перед самым открытием кафе.

№	Наименование	Кол-во человек.
1	Повар	1
2	Подсобный рабочий	1
3	Охранник	1
4	Бармен	1
5	Администратор	1
Итого		5

В период подготовки будут выполнены следующие работы:

Заключен договор аренды.
Закуплено все требуемое оборудование для производства.
Дооборудовано само помещение.
Закуплена в полном объеме мебель.
Будет набран весь персонал.
Получено разрешение на оказание услуг в сфере общественного питания.
Заключены договора с поставщиками необходимого сырья и расходных материалов.

Размер выручки будет зависеть от сезонности. За расчетный период пять лет в среднем она будет составлять 183500 рублей в месяц.

Ожидается, что наше заведение выйдет на запланированный объем продаж уже во второй месяц работы.

Финансовый план

Себестоимость этого проекта 720 000 рублей.

Из них:

300 000 рублей, были получены из бюджета города в виде гранта.
420 000 рублей собственные средства.

Сумма 300 000 рублей и 14950 рублей собственных средств будет потрачена на покупку оборудования, которое необходимо для открытия и функционирования кафе.

Мясорубка 1 шт. – 22700 р.
Прилавок для столовых приборов 1 шт. – 1780р.
Морозилка 1 шт. – 14000 р.
Стеллаж 1 шт. – 6050 р.
Фритюрница 1 шт. – 6600 р.
Шкаф для жарки 1 шт. – 40600 р.
Плита электрическая 1 шт. – 32100 р.
Стол производственный 1 шт. – 3950 р.
Ванна моечная 1 шт. – 4350 р.
Шкаф холодильный 1 шт. – 25600 р.
Мармит для вторых блюд 1 шт. – 41700 р.
Кассовая кабинка 1 шт. – 22000р.
Прилавок для холодных закусок 1 шт. – 46800 р.
Мармит для первых блюд 1 шт. – 30700 р.

Итого: 314950 рублей.

Зарплата штата

№	Должность	Кол-во человек	Зарплата в месяц	Зарплата в год
1	Повар	1	8 000	96 000
2	Подсобный рабочий	1	6 000	72 000
3	бармен	1	8 000	96 000
4	охранник	1	7 000	84 000
5	администратор	1	8 000	96 000
Итого		5	37000	444 000

Собственные средства будут направлены на:

Покупка мебели и бытовой техники – 120000 рублей.

Столы 8*1500=12000 руб.
Стулья 32*600=19200 руб.
Музыкальный центр 1*15000=15000 руб.
Телевизор 1*30000=30000 руб.
Микроволновка 1*5000 руб.
Соковыжималка 1*5000 руб.
Посуда 33800 руб.

Ремонт помещения – 285050 рублей.

Отделка потолка и стен.
Укладка пола.
Свет.
Ремонтные работы крыши.

Страховые взносы в Пенсионный фонд РФ и Фонды обязательного медицинского страхования работников в месяц будут отчисляться в сумме 12654 рубля, при суммарной ставки в 34,2% от всего фонда оплаты труда.

Общая цифра по страховым выплатам в год будет составлять 161159,56 рублей.

Оценивая итоги вышеприведенных расходов, можно утверждать, что данный проект окупит себя за три года с момента открытия кафе.

О структуре бизнес-плана читайте на Answr

Источник

Чтобы бизнес стал успешным – необходимо просчитать все его составляющие, учесть риски и рассчитать примерную прибыль. Это и есть цель составления бизнес-плана. Мы расскажем сегодня, что из себя представляет бизнес-план, для чего он нужен и как его составить.

Бизнес-план – это проект бизнеса, со всесторонними оценками его эффективности, построении графика безубыточности, анализ прибыли и убытков, планирование расходов и всё остальное, что связано с ведением бизнеса.

Грубо говоря, это пошаговая инструкция развития бизнеса, только на бумаге. С помощью бизнес-плана Вы чётко будете видеть, куда будут направлены основные расходы, и что сделать для того, чтобы стимулировать рост продаж.

С чего начать бизнес план

Итак, с чего же начать бизнес-план, а вернее, как правильно начать его составлять. Составление проекта своего бизнеса нужно с анализа спроса продукции на рынке. То есть, если компания будет заниматься созданием и раскруткой сайта, то сначала нужно изучить тарифы на SEO продвижение сайта и спрос на данную услугу и составить соответствующий график отношения спроса и предложения.

Так же важно оценивать и внутренние факторы, которые в последующем повлияют на рост и развитие и продаж. К таким факторам относятся:

Материальное состояние населения;
Социальное положение в данном населённом пункте;
Развитие культурного уровня населения;

С материальным состоянием граждан в месте, где Вы будете осуществлять и продвигать свою новую идею для бизнеса 2019 года всё логично и понятно. Ведь если доход и Ваших потенциальных клиентов небольшой, или ниже среднего, выставлять товар за высокую стоимость просто не имеет смысла, потому что его не будут покупать.

Социальное положение – то есть преобладание какой-либо категории людей. Если в данной локации преобладают людей среднего и пожилого возраста, соответственно решение открыть ночной клуб будет нерентабельным. Поэтому изучить этот фактор важно, чтобы понять, на какие товары преобладает спрос.

От культурного уровня населения зависит специфика бизнеса. Зачем предлагать SEO продвижение сайта в топ если люди даже не знают, для чего это нужно и что это даёт.

Для чего нужен бизнес-план

Для чего же всё-таки нужен бизнес-план, требуется ли его вообще составлять, и актуально ли это на сегодняшний день: попытаемся разъяснить. Дело в том, что с введением новых закономерностей и компонентов в рыночной экономике появляются всё новые риски и многие предприниматели прекращают свою деятельность. Поэтому грамотное составление бизнес-плана с учётом всем нововведений стало очень выгодным занятием. Конечно, для этого необходимы знания в области экономики, юриспруденции и так далее.

Итак, бизнес-план нужен для того, чтобы:

Учитывать риски и иметь представление о ведение бизнеса. Особенно это нужно «новичкам», которые решили открыть своё дело впервые;
В связи с новыми законами с экономической и предпринимательской сфере, быть готовым в любой момент менять концепцию и не отставать от опытных бизнесменов;
Изучить спрос и подобрать оптимальное предложение, чтобы обе стороны (клиент и менеджер) были довольны.

Конечно, есть большое количество и других факторов, но мы перечислили лишь ключевые, чтобы Вы, если будете составлять бизнес-план, чтобы открыть интернет-магазин интимных товаров, знали, для чего это делается.

В чем суть бизнес плана

Мы уже рассказали, что бизнес-план – это стратегия, или пошаговая инструкция, по которому будет вестись бизнес. Поэтому суть бизнес-плата, или его цель, заключается в том, чтобы:

Помочь руководителю наглядно представить, как будет строиться и развиваться его дело;
Вычислить перспективу и возможность выйти на мировой рынок;

Определить цели, как краткосрочные, так и долгосрочные;
С помощью графиков и диаграмм, которые входят в бизнес-план, увидеть когда будет прирост и убыток прибыли и сгенерировать решение;
Оценить начальный бюджет, рассчитать основные расходы, и построить финансовую и маркетинговую политику компании;
Предусмотреть возможные трудности и найти пути их решений;

Что входит в бизнес план

Мы подошли к самому главному и самому интересному. Что же входит в бизнес-план, какие главные и второстепенные компоненты должны в нём присутствовать и стоит ли писать бизнес-план самому, или доверить это профессионалам.

Описание проекта (введение). Ключевой раздел, в котором будет полностью описана вся структура бизнеса: цели, задачи, риски, актуальность и т.д..

Анализ конкуренции и рынка. Для написания этого раздела, придётся изучить отрасль рынка, которой Вы хотите заниматься. Изучить спрос, среднюю цену, коэффициент продаж и конечно же конкуренцию.

Особенно, если это будут прямые конкуренты – то есть те, которые продают точно такие же товары или услуги, например, занимаются продвижением сайта в поисковике Яндекс, но при этом у них предложения выгоднее.

Маркетинговый план. Здесь разрабатывается стратегия продвижения своего бизнеса. Вообще, развитие бизнеса со стороны маркетинга входит в обязанности маркетолога и если подойти к этому делу профессионально, то можно нанять себе в компанию такого специалиста.

В маркетинговом плане анализируются несколько главных факторов:

Целевая аудитория – то есть потенциальные клиенты, у которых уже есть спрос на товар;
Преимущества конкурентов – конкуренты часто, видя «угрозу» со стороны, то сразу начинают переманивать и удерживать клиентов различными способами: делают распродажи, скидки, акции и т.д.;
Разработка рекламы – в зависимости от специфики и применения товара будет зависеть какие наиболее эффективные способы подойдут для рекламирования Вашей продукции;

Далее составляется производственный и организационный план. Как правило, здесь прописываются основные детали бизнеса, а точнее всё, что требуется для его запуска: помещение, оборудование, строительные и отделочные работы, подбор специалистов и т. д.

В организационном плане прописывается формальная часть бизнеса, то есть документация. Разрешения, договоры, чеки, выписки и т.д., то есть то, без чего юридически дело существовать не может.

Финансовый план – это полноценный раздел расчётов. Причем, каждый пункт или раздел считается отдельно. Вы рассчитываетесь, сколько денег нужно на первоначальный капитал, в случае кредитов, идут расчёты по ежемесячным выплатам. Считаются затраты на зарплату персоналу, оплату услуг SMM-специалистов, если Вы таковых нанимаете и др.

Что даёт бизнес план

Планировать свой бизнес до мелочей – вот что даёт бизнес-план. Вы наглядно видите «всю картину». Где будут сложности, где наоборот пик развития, что нужно сделать, чтобы предотвратить спад продаж и спроса, как развиваться, какую рекламную компанию проводить, как специалисты для этого нужны и сколько и платить зарплату.

Всё это даёт составление бизнес-плана. Учёт рисков так же неотъемлемый плюс. В связи с расширением рынка и ростом конкуренции, учитывать риск стать банкротом – очень важно. Конечно, на создание бизнес-плана уйдёт не один день и не одна голова. Такие проекты создаются корпоративно или же заказываются у специалиста.

Что представляет собой бизнес-план

Бизнес-план представляет собой комплект документов, в которых содержится весь проект бизнес, а точнее то, что необходимо сделать для его реализации.

Конечно, кому как удобнее хранить этот проект. Кто-то предпочитает хранить бизнес-план на компьютере, составляя его через компьютерные программы и приложения. Кому-то удобнее всё делать вручную.

Главное, при составлении любого бизнес-плана, будь то проект для открытия интернет-магазина трикотажа или же элитной косметики и одежды, открытие студии для фотосессий и т.д., чётко понимать, что Вы готовы рисковать, принимать конкурентов и привлекать клиентов. Понимать, что именно этим Вы хотите заниматься и получать доход от работы, которая приносит удовольствие.

Источник