Бизнес план строительство коровника на 50 голов
23 ноября 2019 г.
Правила содержания КРС
Каждый опытный фермер знает, что коровы, несмотря на большие размеры, довольно требовательные животные. Необходимо обеспечить им максимально комфортные условия жизни, чтобы они чувствовали себя хорошо. Да, это хлопотно, а иногда ещё и недешево. Но это единственный способ сохранить здоровье животных, снизить потери из-за падежа и не тратиться на лекарства, а также услуги ветеринаров.
Поэтому при содержании КРС нужно учитывать ряд важных параметров:
- температура,
- влажность,
- освещение,
- вентиляция.
Разберем каждый пункт поподробнее.
Температура
Как и люди, коровы имеют определенный диапазон температур, при котором они чувствуют себя максимально комфортно. Любое повышение и понижение, а также резкие перепады, приводят к стрессу – снижаются надои, повышается риск заболевания. Поэтому в коровнике должна быть налажена не только система отопления, но и качественная вентиляция, позволяющая снижать температуру до комфортного минимума в жаркие летние дни.
Нельзя забывать про теплоизоляцию. Ведь если теплопотери помещения будут большими, то расходы на обогрев в холодное время года резко возрастают. Лучше потратить деньги на качественно построенный коровник сразу и экономить впоследствии, чем ежемесячно отдавать многие тысячи рублей за отопление.
Разные породы коров имеют разную температуру комфорта. Для нормальной жизни одних нужно минимум +20 градусов по Цельсию, в то время как другим вполне достаточно +4.
Влажность
Ещё одним важным параметром является влажность. Повышенная влажность приводит к тому, что любые перепады температуры ощущаются особенно резко – коровы будут страдать от холода или жары. К тому же, при высокой влажности риск появления плесени на деревянных конструкциях резко повышается. Это может привести к ряду нежелательных последствий:
- Развитие гнили, снижающих прочность и срок службы конструкций.
- Повышение риска получения травм животными и работниками.
- Разнообразные болезни, поражающие воздушно-дыхательные пути коров и особенно телят.
Поэтому высокая влажность – серьезная проблема. Однако и низкая влажность может привести к появлению болезней, затрагивающих кожные покровы и слизистые. Так что, постоянный контроль за влажностью является жизненно важным требованием. Оптимальным считается показатель в районе 50-70%.
Освещение
При постройке коровника обязательно нужно учитывать фактор освещенности. Причем желательно, чтобы это было именно естественное освещение – как минимум в теплое время года. Лишь в пасмурные дни допустимо использование искусственного аналога.
Достаточное освещение не только обеспечивает профилактику рахита, но и стимулирует обмен веществ у животных, благодаря чему они лучше едят, дают больше молока и быстрее растут. Именно поэтому очень важно оборудовать коровник окнами, пропускающими максимальное количество света, и качественной системой освещения.
Вентиляция
Хорошо просчитанная и достаточно мощная система вентиляции позволяет решить сразу комплекс проблем. Конечно, одной из таковых можно назвать поддержание температурного режима. Всегда можно снизить температуру, как зимой, так и летом, чтобы животные не страдали от жары.
Кроме того, вентиляция дает возможность избавляться от аммиака, сероводорода и прочих газообразных продуктов жизнедеятельности коров. Это действительно важно – при высокой концентрации вполне возможно отравление людей и животных, вплоть до летального исхода.
Вентиляция может представлять собой как мощную систему, состоящую из промышленных вытяжек, так и просто достаточное количество вентиляционных щелей – в регионах с регулярными ветрами это позволяет полностью решить вопрос проветривания коровника.
Проект коровника на 50 голов
Постройка большого коровника, способного обеспечить комфортные условия жизни коров, весьма недешевое удовольствие. Поэтому нужно максимально снизить риск любых ошибок – каждая из них, даже самая незначительная, может обернуться серьезными проблемами, начиная от переоборудования хлева и заканчивая падежом скота. Чтобы этого не произошло, желательно доверить этот этап настоящим профессионалам. Они знают, как обеспечить комфортные условия жизни животным, хорошо разбираются в современных материалах, что позволяет составить проект молочной фермы на 50 голов с минимальными затратами.
Какие же требования при этом нужно учитывать? В первую очередь это площадь и местоположение.
На одну корову при содержании в коровнике должно приходиться не меньше 6 квадратных метров. Однако, чтобы она могла постоянно давать молоко, корова должна регулярно рожать телят. В этом случае пара нуждается уже в 10 квадратных метрах.
Составляя проект для строительства коровника на 50 голов, нужно следить за тем, чтобы только на нужды КРС приходилось 500 квадратных метров. К этому следует добавить обычные проходы, место для установки оборудования.
Не менее важным является выбор места, где будет располагаться сооружение. Локация должна отвечать ряду требований:
- Быть поблизости от дороги, чтобы упростить перевозку животных и молока.
- Иметь инженерные сети – начиная от водопровода и электричества, заканчивая газопроводом, позволяющим установить газовые котлы отопления. Для северных регионов, отличающихся суровыми зимами, это особенно важно.
- Быть на возвышенности. В этом случае можно не опасаться, что коровник будет затоплен во время сильных дождей или при обильном таянии снега весной.
- Быть на открытом месте, чтобы пространство вокруг здания хорошо проветривалось – если такой возможности нет, нужно позаботиться об установке качественных и достаточно мощных вытяжек.
- Удаленность от жилых помещений. Даже при поддержании чистоты и наличии качественной вентиляции вокруг места содержания скотины всегда сохраняется неприятный запах, способный отравлять жизнь обитателям домов.
Можно с уверенностью сказать – правильно выбранное для постройки коровника на 50 голов место позволяет избежать возникновения многих серьезных проблем.
Выбор материалов для коровника
Очень важным решением, которое принять задолго до начала строительства, является выбор подходящего материала. На сегодняшний день ассортимент довольно велик, но наиболее удачным выбором считаются:
- железобетон,
- кирпич,
- древесина,
- ЛСТК.
Каждый из них имеет ряд важных достоинств и недостатков, о которых следует узнать.
Древесина
Главными преимуществами дерева являются прекрасная теплоизоляция, быстрота возведения зданий и экологическая чистота.
Увы, материал боится влажности, так как на нем появляется гниль и плесень, а также открытого огня. Да, проблема решается благодаря обработке антисептиком и антипиреном. Но это резко повышает стоимость обслуживания (обрабатывать нужно регулярно), да и про экологическую чистоту можно забыть.
К тому же, дерево дает усадку, из-за чего после постройки нужно выждать несколько месяцев, прежде чем можно будет вводить сарай в эксплуатацию. Да и для сооружения действительно большого коровника на 50-100 голов, дерево не слишком подходит, так как длина бревен строго ограничена.
Кирпич
Это прекрасный строительный материал, который не боится плесени и имеет высокую устойчивость к огню. При этом его теплопроводность значительно ниже, чем, к примеру, у бетона. Поэтому в коровнике всегда будет тепло.
Но стоит он недешево, а из-за большого веса приходится потратиться на мощный фундамент, что дополнительно удорожает строительство. К тому же, кладка камня занимает много времени, даже если работает целая бригада каменщиков.
Железобетон
Сравнительно недорогой и очень надежный, долговечный материал. Неслучайно большинство советских коровников (правда, их осталось по всей стране сравнительно немного) были построены из плит. Причем они не разрушились сами по себе, а были разобраны или просто развалены. Плиты позволяют собрать коровник практически любых размеров за считанные дни или, максимум, недели.
Но для такого здания нужен дорогостоящий фундамент, да и работы должны вестись с использованием специальной техники, что могут позволить себе не все заказчики.
ЛСТК
Легкие стальные тонкостенные конструкции – сравнительно молодой, но очень перспективный материал.
- Каркас изготавливается из стали, как и обшивка. Поэтому огня постройки не боятся. Теплоизоляция также может долгое время контактировать с огнем, при этом не загораясь.
- Малый вес позволяет обходиться свайным фундаментом – самым дешевым и быстро возводимым, что приятно удивит любого заказчика.
- Постройка занимает считанные недели – после этого можно сразу вводить коровник в эксплуатацию.
- Высокая адаптивность к изменяющимся условиям. Решили увеличить поголовье вдвое? Молочная ферма на 50 коров превратится в типовой коровник на 100 голов за считанные дни.
Единственным недостатком является сравнительно малый срок теплоизоляционного материала – каждые 15-20 лет его нужно менять. Но это связано с не слишком большими затратами времени и денег. Именно поэтому на сегодняшний день многие фермеры отдают предпочтение именно коровникам из ЛСТК, а не других материалов.
Этапы строительства коровника на 50 голов
Теперь, когда закончили с выбором подходящего материала, расскажем основные этапы возведения коровника, способного вместить до 50 голов КРС.
Разумеется, первый этап – подготовка площадки. Здесь все просто – участок выравнивается, после чего оборудуется фундамент. В большинстве случаев лучшим выбором является свайный фундамент. Он может похвастать рядом важных достоинств:
- низкая стоимость,
- малые сроки монтажа,
- возможность установки в любое время года,
- монтаж без использования тяжелой техники,
- минимальное количество земляных работ.
Если все сделано правильно, то спустя всего несколько дней фермер станет владельцем надежного фундамента, после чего можно продолжать работу.
Поверх фундамента укладывается ростверк. Он имеет двойную функцию – с одной стороны объединяет сваи, а с другой – служит опорой для полов и всей конструкции коровника.
После этого выполняется монтаж вертикальных столбов. Высота существенно различается – по краям устанавливают более низкие столбы, чем в середине, чтобы обеспечить достаточный наклон. Они служат основанием для стен и кровли.
К столбам крепится обрешетка, которая выполняет функцию крыши. Выбор подходящего профиля зависит от региона строительства. Опытные специалисты проводят соответствующие расчеты, учитывая:
- вес кровли,
- снежные нагрузки,
- ветровые нагрузки.
Для южных регионов подойдет легкий профиль, а вот в северных регионах, где полгода лежит снег и нагрузка на квадратный метр кровли достигает десятков килограмм, используется более дорогой и прочный. Уже поверх обрешетки монтируется профлист – чаще всего именно его применяют в качестве кровельного материала, ценя простоту монтажа, небольшой вес и долговечность.
В некоторых случаях при изготовлении кровли в коровниках из ЛСТК может быть использован поликарбонат. Он пропускает солнечные лучи, при этом имея сравнительно небольшую теплопроводность, что позволяет экономить на утеплении и освещении.
Когда этот этап завершен, возводятся стены.
Этап не слишком сложный, но должен быть выполнен действительно качественно – настоящими мастерами, с использованием специализированных инструментов.
На столбы крепятся тонкие листы стали. При этом в большинстве случаев обшивается не вся площадь стен. В верхней части оставляют место, чтобы установить окна. Благодаря им можно не только проветривать коровник в жаркие летние дни, но и обеспечить дополнительное солнечное освещение.
Последним шагом идет монтаж теплоизоляции. При этом выбирают качественные утеплители, рассчитываемые для конкретного региона и характерного климата. Конечно, чем холоднее зимы, тем более толстый слой теплоизоляционного материала применяется. Да, это обходится дороже, чем тонкий слой. Зато позволяет сократить теплопотери и, как следствие, снижает расходы на отопление, а также обеспечивает здоровье и хорошее самочувствие животным.
Внутреннее обустройство коровника
Конечно, рассказывая про строительство коровника из ЛСТК, нельзя не упомянуть и отдельные элементы отделки и оборудования – только в правильно оборудованном помещении можно обеспечить комфорт обитателям и максимальную легкость работы для сотрудников. И мелочей здесь нет! Расскажем отдельно о разных элементах.
Пол
Начнем с того, что пол обязательно должен иметь небольшой наклон – вполне достаточно 2-3 сантиметров на метр. Благодаря этому отходы жизнедеятельности будут собираться в одном месте, что существенно упрощает уборку. Но и слишком большим наклон делать не рекомендуется – корова вполне может поскользнуться и получить серьезную травму.
В стойлах полы посыпают опилками. Также подойдет солома или другой мягкий и доступный материал. Слой должен быть достаточно толстым, чтобы коровы могли отдыхать на сухой и сравнительно теплой лежанке.
Не стоит забывать про регулярную смену материала. При постоянном содержании в стойле опилки или солома меняются ежедневно, а если часть времени корова проводит вне коровника, то выполнять эту работу можно реже – пару раз в неделю.
Уборка навоза
Опытным фермерам хорошо известно, что каждая корова производит огромное количество отходов, то есть, навоза. Добавьте к этому испачканную солому или опилку. В результате приходится удалять десятки килограмм отходов в сутки. А уж если речь идет про 50 голов, то и количество навоза увеличивается соответственно.
Для упрощения работы в задней части стойла нужно оборудовать желоб, куда стекает навозная жижа. Оптимальная ширина около 20 сантиметров при глубине около 10-15. Желоб также имеет наклон, причем сравнительно большой, чтобы все отходы быстро отводились в жижесборник. Для этого в стене коровника проделывается отверстие, оборудованное задвижкой.
Кормушки, поилки
Нельзя забывать об организации питания – без достаточного количества еды и чистой воды коровы не смогут быстро расти, производить достаточно молока.
Возле стойла со стороны коровьей головы устанавливаются кормушка и поилка. Первые представляют собой длинные желоба, обслуживающие сразу несколько стойл. Их достоинством является простота изготовления, долговечность и дешевизна. Лучшими материалами являются металл и пластик. В отличие от дерева они не боятся плесени и гнили, легко моются и чистятся.
Поилки лучше делать индивидуальные, с централизованной подачей воды. Это существенно упрощает процесс обслуживания – не так-то легко напоить полсотни коров, каждой из которых нужно по десятку литров воды.
Стойла, клетки для телят
Наконец, нельзя забывать про телят. Стойла для них оборудуются в непосредственной близости от материнских. Дно поднято от пола, чтобы изолировать от холода, идущего от земли. Стенки должны быть высокие, решетчатые, а вот потолок можно не делать. Конечно, в каждой клетке должна быть отдельная кормушка и поилка.
Как видите, строительство и оборудование коровника на 50 голов – это действительно сложный процесс, который не терпит дилетантства. Наша компания уже более 7 лет специализируется на возведении из ЛСТК сооружений разного назначения, в том числе, животноводческих ферм и комплексов. Среди наших клиентов – собственники агробизнеса и участники фермерских хозяйств.
Что мы можем?
- грамотно спроектировать коровник, чтобы в нем было удобно людям и комфортно животным;
- изготовить металлоконструкции на заказ по индивидуальным параметрам;
- выполнить полный комплекс работ по сборке и монтажу профессионально и быстро;
- не выйдем за рамки заявленного бюджета, но поможем распределить его правильно;
- не бросаем своих клиентов и всегда доступны для консультаций.
Мы строим большие коровники – от 800 кв.м. Цена рассчитывается индивидуально и начинается от 11 450 руб. за кв.м.
Если Вам нужна помощь эксперта или одна из перечисленных услуг, пожалуйста, позвоните нам по телефону или оставьте онлайн-заявку на сайте.
Получите консультацию нашего специалиста
Источник
Организация собственного бизнеса в сельской местности – перспективная идея. В особенности это касается бизнеса по разведению крс с целью получения молока и на мясо.
Это может быть небольшое крестьянское хозяйство кфх до 10 или 20 голов крс, то есть семейной фермы, либо создание крупного производства с численностью поголовья в 100 и выше коров. В связи с непростой ситуацией, которая сложилась в государстве, инвестиции в скотоводство являются весьма актуальными. К тому же спрос на продукты питания в виде мяса и молока есть всегда. А в условиях введенных санкций, импортозамещения, поддержки государством аграрных предприятий по переработке молока и производства мяса они особенно в цене.
Главное иметь большое желание, стартовый капитал, а также хороший бизнес-план. Бизнес план молочной фермы – это основа, которая позволит предусмотреть все этапы становления дела. В нем будут отображены основные моменты: необходимое оборудование, финансовые вложения, время окупаемости и прибыль. Также нужно будет вооружиться некоторыми знаниями по разведению крс, переработке молока, в том числе основами производства мясной продукции.
Первые шаги в открытии
Шаг первый. Начинать нужно с поиска места в сельской местности, где Вы будете открывать молочную ферму. Важным параметром в этом деле будет площадь земли, наличие близлежащих пастбищ, которые позволят содержать крс; 10, 20, 50, 100 голов. Создание бизнес плана должно это четко предусматривать.
Шаг второй. Местом для разведения крс может быть бывшая ферма, либо помещения старого образца. Такой «готовый» вариант выгоднее, чем вариант строительства даже небольшого цеха на 10, 20 голов, не говоря уже про 50 и 100. К тому же для строительства нужно оформление документов на постройку. Проще арендовать площади бывшей фермы и выполнить там ремонт.
Шаг третий. Для содержания крс нужно обеспечить температуру не ниже 12 градусов. К тому же для данного направления важно обеспечение коров травяными кормами в зимний период. В то же время в летний период обеспечение коров кормами может быть практически бесплатно. На пастбищах еды хватит всему стаду: на 10, 20, 50 и даже 100 голов.
Шаг четвертый. Создание прибыльной молочной фермы требует покупки породы коров, отличающейся высокими надоями. Это позволит рассчитывать на меньший срок окупаемости, в том числе и на большую прибыль.
Шаг пятый. Если у вас небольшой капитал, то начать дело можно с семейной фермы на 10, 20 голов. Впоследствии можно будет увеличить поголовье, создав цеха на сотни голов из семейной фермы.
Шаг шестой. Для более быстрой окупаемости есть смысл купить мини цех молочного завода по переработке молока в молочные продукты и упаковки их в пакеты. Так можно расширить бизнес.
Бизнес-план молочной фермы
Будем рассматривать создание фермы путем аренды помещений и земель на 50 коров дойной породы с последующим увеличением поголовья и расширением направления бизнеса. Для открытия дела нужен стартовый капитал, которого в некоторых случаях нет. В этом случае можно взять льготный кредит, который дают в помощь начинающим предпринимателям на селе.
Вместе с тем необходимо будет обязательно:
- Оформить юридическое лицо в виде индивидуального предпринимателя;
- Перед запуском производства нужно открыть лицевые счета на коммуникации, пройти противопожарную и ветеринарную проверку;
- Также потребуется сдавать квартальные и годовые отчеты. Нужно будет подумать о приходящем бухгалтере или заняться бухгалтерией лично;
- Кроме того потребуется регулярный осмотр крс ветеринаром.
Наличие всей разрешительной документации, а также ветеринарный контроль даст возможность реализовывать, как молоко и молочные продукты, так и мясо крс, обеспечив затраты на организационные вопросы, прививки, устранение недочетов и тому подобное потребуют до 50 тысяч рублей.
Итого: 50000 рублей.
Стоимость аренды и ремонтные работы
Ферма на 50 коров потребует найма людей. Поэтому следует заложить в бизнес план производственные, офисные, подсобные и иные помещения. Для производства в 50 голов с учетом последующего приплода потребуется площадь 1250 квадратных метров. С учетом расширения производства рекомендуется арендовать помещения с небольшим запасом. Сегодня арендовать помещения бывших ферм можно за 100-200 рублей за квадратный метр.
При этом арендованная ферма может быть не идеальной, возможно потребуется ремонт и обязательная дезинфекция.
Стоимость аренды 100 рублей за метр, в том числе ремонт и дезинфекция — 200 за метр.
- 1500*100=150000 рублей – цена месячной аренды.
- 1500*200=300000 рублей – стоимость ремонта.
Итого: 450000 рублей.
Покупка оборудования
Техника и оборудование для молочной фермы являются важной составляющей, ведь без них будет довольно трудно обходиться.
- Трактор для хозяйственных нужд, перевозки кормов, вывоза навоза, Цена — 300000 рублей.
- Косилка крн-2,1. Цена — 120000 рублей.
- Грабли-ворошилки, а также другое навесное оборудование, необходимое для производства и заготовки сена. Цена — 200000 рублей.
- Газель, чтобы перевозить молоко, мясо на продажу, корма, мясо и тому подобное. Не обязательно брать новую. Стоимость — 400000 рублей.
- Доильные установки для автоматической дойки коров. 5 штук. Суммарно 100000 рублей.
- Вспомогательное оборудование, в том числе оргтехника, ведра, бидоны, емкости, лопаты, вилы и другие инструменты — 100000 рублей.
- Мини цех завода по производству молочных продуктов типа колакс-503. Модульный мини цех завода по переработке молока в молочные продукты может обеспечивать:молоко пастеризованное, расфасованное в полиэтиленовые пакеты, кефирный напиток в пакетах, сметана весовая в пакетах, творог весовой и тому подобное. Мини цех молочного завода по переработке молока поставляется в модульном варианте и подключается к коммуникациям. Мини цех молочного завода типа колакс-503 стоит от 900000 рублей.
Итого: 1920000 рублей.
Покупка коров и кормов, аренда пастбищ
- Коровы дойной породы – 40000 рублей за штуку (всего 50). Итого 2000000 рублей.
- Аренда пастбищных угодий – 300000 рублей в год;
- Сено – 300000 рублей в год;
- Концентрированные корма – 180000 рублей в год;
- Соль – 20000 рублей в год;
- Осеменение – 50000 рублей в год;
- Расходы на услуги ветеринара, лекарства, в том числе иные расходы – 100000 рублей.
Итого: 2950000 рублей.
Зарплата персонала
Для обслуживания молочной фермы с поголовьем в 50 штук с учетом роста необходимо как минимум 4 человека:
- Управляющий – 25 тысяч рублей;
- 2 доярки — по 20 тысяч рублей. Итого 40 тысяч рублей.
- 2 разнорабочих по 20 тысяч рублей. Итого 40 тысяч рублей.
- 1 тракторист-водитель — 25 тысяч рублей.
Услуги ветеринара обойдутся в 20 тысяч рублей. Приходящий бухгалтер обойдется в 15 тысяч рублей. При этом расплачиваться с персоналом при их согласии можно частично молочными продуктами, то есть с применением товарно денежных отношений.
Итого: 165000 рублей.
Затраты на ЖКХ, налоги
Цены на услуги ЖКХ на селе почти на 40-50% ниже, чем в городе. Учитывая налоги, затраты составят около 50 тысяч рублей в месяц.
Итого: 50000 рублей.
Общие затраты, срок окупаемости
Для того, чтобы открыть молочную ферму на 50 голов, нужно будет потратить следующую сумму:
50000+450000+1920000+2950000+165000+50000=5585000 рублей.
Месячная рентабельность. Доходы фермы будут определяться производительностью молочного стада, а также отпускной ценой на молоко и молочные продукты. Средний показатель надоя коровы составляет 5000 литров в год, который возьмем за основу. За год 50 коров обеспечат примерно 250000 литров молока. Оптовая цена литра молока находится в пределах 15-20 рублей. С учетом добавочной стоимости 40-50% при переработке молока в молочные продукты на мини заводе, можно рассчитывать на 22-30 рублей с литра. Выручка молочной фермы в результате составит 250000х25=6250000 рублей в год. Через некоторое время выручка может вырасти, так как поголовье будет расти, часть можно будет сдавать на мясо.
Вычитая из этой суммы текущие расходы, рассчитываем прибыль за год:
6250000-150000*12-300000-300000-180000-20000-50000-100000-165000*12-50000*12=2120000 рублей за год. В месяц прибыль составит 176666 рублей.
Время окупаемости молочной фермы:
5585000176666=31,6 месяцев.
То есть понадобиться практически 32 месяца, чтобы окупить молочную ферму.
Резюме:
1. вложения — 5585000 рублей.
2. период окупаемости – 32 месяца.
3. среднемесячная прибыль — 176666 рублей.
Источник