Бизнес план спорт бара курсовая

Ðàçìåùåíî íà https://allbest.ru

Ôåäåðàëüíîå àãåíòñòâî ïî îáðàçîâàíèþ

ÔÃÎÓ ÂÏÎ «Âîñòî÷íî-Ñèáèðñêèé ãîñóäàðñòâåííûé òåõíîëîãè÷åñêèé óíèâåðñèòåò»

Èíñòèòóò ýêîíîìèêè è ïðàâà

ÁÈÇÍÅÑ-ÏËÀÍ

Ïëàíèðîâàíèå ñïîðò-áàðà

Óëàí-Óäý

2009 ãîä

Ñîäåðæàíèå

1. Ðåçþìå

2. Ìåñòîïîëîæåíèå ïðåäïðèÿòèÿ

3. Öåëü áèçíåñà

4. Îòðàñëü è ñîçäàâàåìàÿ ôèðìà

5. Îïèñàíèå âèäà äåÿòåëüíîñòè

6. Ïðîäóêò

7. Àíàëèç ðûíêà

8. Êîíêóðåíöèÿ è êîíêóðåíòíûå ïðåèìóùåñòâà

9. Ñòðàòåãèÿ ìàðêåòèíãà

10. Ïðîãíîçèðîâàíèå ïðîäàæ

11. Ïëàí ïðîèçâîäñòâà

12. Óïðàâëåíèå è ïåðñîíàë

13. Îöåíêà ðèñêîâ

14. Ôèíàíñîâûé ïëàí

1. Ðåçþìå

Êàê áû íè ìåíÿëàñü íàøà æèçíü, à õëåáà è çðåëèù õî÷åòñÿ âñåãäà. È ýòà èñòèíà èçâåñòíà ñ äàâíèõ âðåìåí. Ñïîðòèâíûé áàð – ýòî îïòèìàëüíîå ñîåäèíåíèå äâóõ îñíîâíûõ ïîòðåáíîñòåé ÷åëîâåêà. Ñïîðòèâíûå òðàíñëÿöèè ñ êàæäûì äíåì ñîáèðàþò âñå áîëüøå çðèòåëåé, ãîðàçäî ïðèÿòíåå ïðîâîäèòü âðåìÿ, áîëåÿ çà ñâîèõ ñïîðòèâíûõ êóìèðîâ â êîìïàíèè äðóçåé.

Ñïîðòèâíûé áàð – çàâåäåíèå îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ, ïðåäëàãàþùåå ñîâìåñòèòü ïðîñìîòð ñïîðòèâíûõ ïåðåäà÷ è òðàíñëÿöèé ðàçëè÷íûõ ìàò÷åé ñ óïîòðåáëåíèåì ïèùè è íàïèòêîâ. Ñðåäíèé óðîâåíü çàâåäåíèÿ, îáåñïå÷èâàþùèé êà÷åñòâåííîå îáñëóæèâàíèå è äîñòàòî÷íî ïðèåìëåìûå öåíû áóäåò íàèáîëåå óñïåøåí è áûñòðî îêóïèòñÿ.

Öåëü ïðîåêòà

Öåëüþ ïðîåêòà ÿâëÿåòñÿ ñîçäàíèå ñåòè ñïîðò-áàðîâ â ã. Óëàí-Óäý ïî óë. Òîáîëüñêàÿ â 40-ì êâàðòàëå, Áîðñîåâà è ï. Âîñòî÷íûé äëÿ îáñëóæèâàíèÿ æèòåëåé è ãîñòåé ãîðîäà.

Äåÿòåëüíîñòü ñîçäàâàåìîãî ïðåäïðèÿòèÿ íàïðàâëåíà íà îêàçàíèå óñëóã â ñôåðå îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ äëÿ ëþäåé ñî ñðåäíèì óðîâíåì äîõîäà.

Îïèñàíèå ïðåäïðèÿòèÿ

Äàííûé ïðîåêò ïëàíèðóåòñÿ ðåàëèçîâàòü áåç îáðàçîâàíèÿ þðèäè÷åñêîãî ëèöà äëÿ óìåíüøåíèÿ íàëîãîîáëîæåíèÿ è óïðîùåíèÿ ôèíàíñîâîé îò÷åòíîñòè.

Äëÿ ôèíàíñèðîâàíèÿ ïðîåêòà ïëàíèðóåòñÿ âçÿòü ëüãîòíûé êðåäèò â ñóììå 5 ìëí. ðóáëåé ñðîêîì íà 5 ëåò ïîä 20 % ãîäîâûõ â îäíîì èç êîììåð÷åñêèõ áàíêîâ ã. Óëàí-Óäý â ðàìêàõ ïðîãðàììû ïîääåðæêè ìàëîãî ïðåäïðèíèìàòåëüñòâà, ãäå îáùåñòâåííîå ïèòàíèå ÿâëÿåòñÿ îäíîé èç ïðèîðèòåòíûõ îòðàñëåé.

Äëÿ îðãàíèçàöèè ïðîèçâîäñòâà òðåáóåòñÿ ïðèîáðåñòè:

òåõíîëîãè÷åñêîå îáîðóäîâàíèå (êîôå-àâòîìàò, ìèêðîâîëíîâûå ïå÷è, õîëîäèëüíûå êàìåðû, ðàçäåëî÷íûé èíñòðóìåíò, ïîñóäó;

ìåáåëü;

ïðîèçâåñòè íåáîëüøîé ðåìîíò ïîìåùåíèÿ íàïðàâëåííûé íà óëó÷øåíèå èíòåðüåðà. Ïîìåùåíèå ïëàíèðóåòñÿ âçÿòü íà ïðàâàõ äîëãîñðî÷íîé àðåíäû.

Îñíîâíûå òðåáîâàíèÿ ê ïåðñîíàëó – íàëè÷èå íåîáõîäèìîé ïðîôåññèîíàëüíîé êâàëèôèêàöèè. Îáùåå êîëè÷åñòâî ñîçäàâàåìûõ ðàáî÷èõ ìåñò, âêëþ÷àÿ ðóêîâîäèòåëÿ – âëàäåëüöà ñâèäåòåëüñòâà íà ÷àñòíóþ ïðåäïðèíèìàòåëüñêóþ äåÿòåëüíîñòü – 12 ÷åëîâåê.

2. Ìåñòîïîëîæåíèå ïðåäïðèÿòèÿ

Ñïîðò-áàð áóäåò ðàçìåùàòüñÿ íà òåððèòîðèè àðåíäóåìîãî ïîìåùåíèÿ îáùåé ïëîùàäüþ 130 êâ. ì. êàæäîå â òðåõ ðàéîíàõ ã. Óëàí-Óäý ïî óë. Òîáîëüñêàÿ, Áîðñîåâà è ï. Âîñòî÷íûé äëÿ îáñëóæèâàíèÿ æèòåëåé è ãîñòåé ãîðîäà. Çàâåäåíèå äàííîãî õàðàêòåðà áîëåå öåëåñîîáðàçíî ðàçìåùàòü èìåííî â ñïàëüíûõ ðàéîíàõ ãîðîäà.

 ÷èñëî òðåáîâàíèé ê ïîìåùåíèþ âõîäÿò îáëèöîâêà ñòåí êàôåëåì èëè ïîêðàñêà èõ âîäîýìóëüñèîííîé êðàñêîé, íàëè÷èå ãîðÿ÷åé è õîëîäíîé âîäû, ïðèòî÷íî-âûòÿæíîé âåíòèëÿöèè, êàíàëèçàöèè è ïð. êðîìå ýòîãî íåîáõîäèìî íàëè÷èå áîëüøèõ ïëàçìåííûõ òåëåâèçîðîâ è äðóãèõ êîìïëåêòóþùèõ äëÿ ïðîñìîòðà òðàíñëÿöèé ñïîðòèâíûõ ìàò÷åé è ñîñòÿçàíèé.

3. Öåëü áèçíåñà

Ïðåäìåòîì è öåëüþ äåÿòåëüíîñòè ñïîðò-áàðà ÿâëÿåòñÿ ñîäåéñòâèå íàèáîëåå ïîëíîìó óäîâëåòâîðåíèþ ïîòðåáíîñòåé íàñåëåíèÿ â ïðîñìîòðå ïðÿìûõ òðàíñëÿöèé îñíîâíûõ ñïîðòèâíûõ ñîáûòèé è êà÷åñòâåííîì ïèâå èçâåñòíûõ çàïàäíûõ è îòå÷åñòâåííûõ áðåíäîâ.  òî âðåìÿ, êîãäà ïðÿìûõ òðàíñëÿöèé ñïîðòà íåò, ñïîðò-áàð – ýòî ïèâíîé áàð ñî ñïîðòèâíûì îôîðìëåíèåì. Âìåñòå ñ òåì, êàê è ìíîãèå äðóãèå ïðåäïðèÿòèÿ îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ, ñïîðò-áàðû ïðåäîñòàâëÿþò ïîòðåáèòåëÿì âîçìîæíîñòü îòäîõíóòü, ïîîáùàòüñÿ ñ äðóçüÿìè, ïîçíàêîìèòüñÿ ñ íîâûìè ëþäüìè è ò.ä., à òàêæå áîëåå ïîëíîãî ýôôåêòèâíîãî èñïîëüçîâàíèÿ ñûðüåâûõ è òðóäîâûõ ðåñóðñîâ.

Ãëàâíîé öåëüþ áèçíåñà ÿâëÿåòñÿ ïðîíèêíîâåíèå íà ðûíîê è â äàëüíåéøåì ðàñøèðåíèå ðûíî÷íîé äîëè â ñïàëüíûõ ðàéîíàõ ãîðîäà.

4. Îòðàñëü è ñîçäàâàåìàÿ ôèðìà

Îñíîâíîå ïðåäíàçíà÷åíèå ñïîðò-áàðà – óäîâëåòâîðåíèå ïîòðåáíîñòåé íàñåëåíèÿ Ñîîòâåòñòâåííî, ôóíêöèÿ ñïîðò-áàðà íîñèò ðåêðåàöèîííûé õàðàêòåð, ò.å. ñïîðò-áàð ïðåäîñòàâëÿåò ñâîèì êëèåíòàì âîçìîæíîñòü îòäîõíóòü çà ïðîñìîòðîì ñïîðòèâíûõ ìàò÷åé è êðóæêîé õîðîøåãî ïèâà.

 ñêîðîì áóäóùåì ñïîðò-áàð áóäåò ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ñåòü ñïîðòèâíûõ áàðîâ, â êîòîðûõ ïîñåòèòåëè ìîãóò âêóñíî ïîîáåäàòü è ïîñìîòðåòü ñïîðòèâíûå ñîñòÿçàíèÿ ïî òåëåâèäåíèþ, à òàêæå ïîñëóøàòü ðàäèîðåïîðòàæ â ïðèÿòíîé îáñòàíîâêå. Êðîìå òîãî, ïîñåòèòåëè áàðîâ ñìîãóò ïðèîáðåòàòü ðîçíè÷íûå ñïîðòèâíûå òîâàðû è ñèìâîëèêó ìåñòíûõ ñïîðòèâíûõ êëóáîâ.  íàñòîÿùåå âðåìÿ ðûíîê ïåðåæèâàåò äåôèöèò ñïîðòèâíûõ áàðîâ. Íåñìîòðÿ íà âûñîêèé ñïðîñ, èíäóñòðèÿ îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ ïîêà íå ñîðèåíòèðîâàëàñü â ñòîðîíó ñïîðòèâíîé ñïåöèàëèçàöèè, îãðàíè÷èâàÿñü îáñëóæèâàíèåì ñïîðòèâíûõ ñîñòÿçàíèé íà ìåñòàõ èõ ïðîâåäåíèÿ: íà ñòàäèîíàõ, êîðòàõ è ò.ä. Ñëåäîâàòåëüíî, ïåðåä íàøåé êîìïàíèåé îòêðûâàþòñÿ øèðîêèå ïåðñïåêòèâû ðàçâèòèÿ.

5. Îïèñàíèå âèäà äåÿòåëüíîñòè

Ñïîðò-áàð — ýòî ñïåöèàëèçèðîâàííîå çàâåäåíèå îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ, îêàçûâàþùàÿ òðè âèäà óñëóã: ïèòàíèå, òðàíñëÿöèÿ ñïîðòèâíûõ ñîñòÿçàíèé è ðîçíè÷íàÿ òîðãîâëÿ ñïîðòèâíîé ñèìâîëèêîé.

Ðûíî÷íûå òåíäåíöèè ñïîñîáñòâóþò íàøåìó óñïåõó. Ìû âûäåëèëè ñëåäóþùèå ÷åòûðå òåíäåíöèè ðûíêà.

 1990-õ ãîäàõ ðåçêî âîçðîñëà ïîïóëÿðíîñòü ñïîðòèâíûõ ñîðåâíîâàíèé. Âñå áîëüøåå êîëè÷åñòâî íàñåëåíèÿ ñòàíîâèòñÿ áîëåëüùèêàìè, ñòðåìÿñü ïî÷óâñòâîâàòü ãîðäîñòü çà äîñòèæåíèÿ ëþáèìûõ êîìàíä êîìïåíñèðîâàòü ñâîè æèòåéñêèå ïðîáëåìû.

Âîçðàñòàþùåå áëàãîñîñòîÿíèå ñðåäíåãî êëàññà òàêæå ñïîñîáñòâóåò óâåëè÷åíèþ êîëè÷åñòâà ëþäåé, óâëåêàþùèõñÿ ñïîðòèâíûìè ñîðåâíîâàíèÿìè è ðàññìàòðèâàþùèìè èõ êàê èíòåðåñíîå øîó.

Âñå áîëüøåå êîëè÷åñòâî ñåìåé îçàáî÷åíî ïðàâèëüíûì âîñïèòàíèåì ñâîèõ äåòåé è çäîðîâûì îáðàçîì æèçíè. Îíè ñ÷èòàþò ïîñåùåíèå ñïåöèàëèçèðîâàííûõ ñïîðòèâíûõ áàðîâ, íå òîðãóþùèõ àëêîãîëüíûìè íàïèòêàìè, õîðîøåé ïðèâû÷êîé.

Áóì, êîòîðûé ïåðåæèâàåò ñôåðà âûñøåãî îáðàçîâàíèå, ïðèâåë ê ïîÿâëåíèþ ÷ðåçâû÷àéíî áîëüøîãî êîëè÷åñòâà ñòóäåíòîâ, îáó÷àþùèõñÿ â ãîñóäàðñòâåííûõ è ÷àñòíûõ âûñøèõ ó÷åáíûõ çàâåäåíèÿõ. Òðàäèöèîííî ñòóäåíòû ñ÷èòàþò, ÷òî âðåìÿ îáó÷åíèÿ â âóçå — ýòî ëó÷øåå âðåìÿ èõ æèçíè, â òå÷åíèå êîòîðîãî îíè äîëæíû êàê ìîæíî áîëüøå ðàçâëåêàòüñÿ è âåñåëèòüñÿ. Ýòî ïðèâîäèò èõ â ñïîðòèâíûå áàðû, ïðåäîñòàâëÿþùèå èì âîçìîæíîñòü íàáëþäàòü çà ñïîðòèâíûìè ñîðåâíîâàíèÿìè â øóìíîé è òåïëîé êîìïàíèè äðóçåé.

6. Ïðîäóêò

Ñïîðò-áàð îêàçûâàåò òðè âèäà óñëóã: ïèòàíèå, òðàíñëÿöèÿ ñïîðòèâíûõ ñîñòÿçàíèé è ðîçíè÷íàÿ òîðãîâëÿ ñïîðòèâíîé ñèìâîëèêîé.

Âî-ïåðâûõ, ìû íàöåëåíû íà ìàêñèìàëüíî êà÷åñòâåííîå è áûñòðîå îáñëóæèâàíèå ñâîèõ ïîñåòèòåëåé. Âñå ïðîäóêòû ïèòàíèÿ, èñïîëüçóåìûå ê íàøèõ áàðàõ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä èìåþò î÷åíü âûñîêîå êà÷åñòâî, à ñêîðîñòü îáñëóæèâàíèÿ ñðàâíèìà ñ îáñëóæèâàíèåì â ðåñòîðàíàõ áûñòðîãî ïèòàíèÿ.

Âî-âòîðûõ, ñïåêòð íàøèõ ñïåöèàëèçèðîâàííûõ óñëóã îõâàòûâàåò òåëåâèçèîííûå òðàíñëÿöèè ñïîðòèâíûõ ñîñòÿçàíèé íà êðóïíûõ ïëàçìåííûõ òåëåâèçîðàõ äëÿ ñîáðàâøåéñÿ ïóáëèêè, à òàêæå èíäèâèäóàëüíûå ðàäèîðåïîðòàæè, êîòîðûå ïîñåòèòåëè ìîãóò ïðîñëóøàòü ÷åðåç íàóøíèêè â îòäåëüíûõ êàáèíêàõ.

Òðåòüå íàïðàâëåíèå íàøèõ óñëóã — ðîçíè÷íàÿ òîðãîâëÿ ñóâåíèðàìè. Áîëüøàÿ ÷àñòü íàøèõ ïîñåòèòåëåé ÿâëÿþòñÿ çàÿäëûìè áîëåëüùèêàìè, êîòîðûå öåíÿò ñèìâîëèêó ñâîèõ êëóáîâ. Øàðôèêè, øàïî÷êè, ñâèòåðà, âûìïåëû, ôóòáîëüíûå ìÿ÷è è ðàêåòêè ñ àâòîãðàôàìè çíàìåíèòîñòåé ïðåäñòàâëÿþò äëÿ íèõ áîëüøóþ öåííîñòü.

Ñòðåìÿñü ê âûñîêîìó êà÷åñòâó îáñëóæèâàíèÿ ïîñåòèòåëåé, íàøà êîìïàíèÿ áóäåò çàêëþ÷àòü äîãîâîð òîëüêî ñ ïîñòàâùèêàìè êà÷åñòâåííûõ ïðîäóêòîâ. Ïîñêîëüêó îñíîâíîé àññîðòèìåíò íàøèõ áàðîâ ñîñòàâëÿþò õîëîäíûå çàêóñêè, áóòåðáðîäû è ïðîõëàäèòåëüíûå íàïèòêè, ìû çàêëþ÷èì äîãîâîðû íà ïðÿìûå ïîñòàâêè ñ ïðîèçâîäèòåëÿìè äàííîé ïðîäóêöèè.

7. Àíàëèç ðûíêà

 íàñòîÿùåå âðåìÿ ïîïóëÿðíîñòü ñïîðòèâíûõ áàðîâ íåïðåðûâíî âîçðàñòàåò. Ñðåäè áîëåëüùèêîâ ñ âûñøèì îáðàçîâàíèåì, à òàêæå ëþäåé ñ ïîâûøåííûì äîñòàòêîì, íàêîïèëîñü íåäîâîëüñòâî ñïàðòàíñêèìè óñëîâèÿìè íà ñòàäèîíàõ, êîòîðûå îíè äîëæíû òåðïåòü, ÷òîáû íàáëþäàòü çà ñïîðòèâíûìè ñîðåâíîâàíèÿìè. Ýòè ëþäè õîòåëè áû íàõîäèòüñÿ íå â àãðåññèâíîé ñðåäå áîëåëüùèêîâ ïðîòèâîáîðñòâóþùèõ êîìàíä, à â áåçîïàñíîé è êîìôîðòíîé îáñòàíîâêå, ïîòÿãèâàÿ ïðîõëàäèòåëüíûå íàïèòêè è ïîëó÷àÿ êîìïåòåíòíûå êîììåíòàðèè ñïåöèàëèñòîâ.

Ñåãìåíòàöèÿ íàøåãî ðûíêà ïðîèñõîäèò ïî äåìîãðàôè÷åñêèì ïðèíöèïàì: áîëåëüùèêè, áèçíåñìåíû, ñåìüè, ñòóäåíòû.

Ïåðâûé ñåãìåíò ÿâëÿåòñÿ íàèáîëåå ìíîãî÷èñëåííûì. Ýòè ëþäè ëþáÿò ñïîðò, íî íå ëþáÿò íàõîäèòüñÿ â àãðåññèâíîé òîëïå. Îíè õîòåëè áû íå âûïëåñêèâàòü ýìîöèè, à íàñëàæäàòüñÿ ìàñòåðñòâîì èñïîëíèòåëåé. Êðîìå òîãî, ýòè ëþäè ÷àñòî ÿâëÿþòñÿ êîëëåêöèîíåðàìè ñïîðòèâíîé ñèìâîëèêè.

Âòîðîé ñåãìåíò — áèçíåñìåíû. Ýòè ëþäè íå ñòåñíåíû â ñðåäñòâàõ è öåíÿò êîìôîðò. Îíè ñ÷èòàþò äëÿ ñåáÿ íåïðèåìëåìûì ðèñêîâàòü áåçîïàñíîñòüþ, íî òåì íå ìåíåå õîòåëè áû èìåòü âîçìîæíîñòü áîëåòü çà ñâîèõ ëþáèìöåâ íå äîìà ïåðåä òåëåâèçîðîì, à â îêðóæåíèè äðóçåé, ñ êîòîðûìè ìîæíî áûëî áû ïîäåëèòüñÿ ñâîèì ìíåíèåì.

Òðåòèé ñåãìåíò — ñåìüè. Äëÿ ýòèõ ïîñåòèòåëåé áåçóñëîâíûì ïðèîðèòåòîì ÿâëÿåòñÿ áåçîïàñíîñòü. Ðîäèòåëè, ëþáÿùèå ñïîðò, õîòÿò ïðèâèòü ñâîè äåòÿì çäîðîâûå ïðèâû÷êè, îäíîâðåìåííî èçáàâèâ èõ îò ðèñêîâ, ñ êîòîðûìè ñâÿçàíî ïîñåùåíèå ñòàäèîíîâ. Ýòè ëþäè ïîñåùàþò áàðû ñåìüÿìè è ñ äðóçüÿìè. Îíè öåíÿò êà÷åñòâî òðàíñëÿöèè, êîìïåòåíòíîñòü êîììåíòàòîðîâ, à òàêæå êîìôîðò è óþò áàðà.

×åòâåðòûé ñåãìåíò – ñòóäåíòû. Ìîëîäûå ëþäè õîòåëè áû âåñåëî ïðîâåñòè âðåìÿ â ñïîðòèâíîì áàðå. Äîâîëüíî ÷àñòî îíè ÿâëÿþòñÿ çàÿäëûìè áîëåëüùèêàìè êîìàíä, íî ñ÷èòàþò, ÷òî â ñïîðòèâíîì áàðå îíè ïîëó÷àò áîëüøå óäîâîëüñòâèÿ, ÷åì íà ñòàäèîíå. Îíè ïîñåùàþò áàðû áîëüøèìè êîìïàíèÿìè. Êàê ïðàâèëî, îíè ñòåñíåíû â ñðåäñòâàõ è âûáèðàþò äåøåâûå ïðîäóêòû.

Ñòðàòåãèÿ ñåãìåíòàöèè, èñïîëüçóåìàÿ íàøåé êîìïàíèåé, îñíîâàíà íà ðûíî÷íûõ ïîòðåáíîñòÿõ è ïðèâû÷êàõ íàøèõ êëèåíòîâ.

Ðûíî÷íûå ïîòðåáíîñòè íàøèõ êëèåíòîâ çàâèñèò îò óðîâíÿ èõ áëàãîñîñòîÿíèÿ è ñåìåéíîãî ïîëîæåíèÿ.

Áîëåëüùèêàìè ìû íàçûâàåì âñåõ ëþäåé, êîòîðûå ñ÷èòàþò ñâîèì îñíîâíûì õîááè ïîñåùåíèå ñïîðòèâíûõ ñîðåâíîâàíèé ñâîèõ ëþáèìûõ êîìàíä, ñáîð èíôîðìàöèè î ñïîðòñìåíàõ, à òàêæå êîëëåêöèîíèðîâàíèå ñïîðòèâíîé ñèìâîëèêè. Êàê ïðàâèëî, ýòè ëþäè íå èìåþò âûñîêîãî äîõîäà è íàõîäÿò â ñïîðòå îòäóøèíó îò æèòåéñêèõ ïðîáëåì. Îíè íå òðåáîâàòåëüíû ê êà÷åñòâó îáñëóæèâàíèÿ, íî ñòðåìÿòñÿ ïîëó÷èòü êàê ìîæíî áîëüøå èíôîðìàöèè î ñïîðòèâíûõ ñîðåâíîâàíèÿõ. Ñëåäîâàòåëüíî, èõ îñíîâíàÿ ðûíî÷íàÿ ïîòðåáíîñòü — óòîëåíèå èíôîðìàöèîííîãî ãîëîäà.

Áèçíåñìåíû, ñîñòàâëÿþùèå âòîðîé ñåãìåíò íàøèõ êëèåíòîâ, íàïðîòèâ, íå ñòåñíåíû â ñðåäñòâàõ. Îíè ÿâëÿþòñÿ ñàìîäîñòàòî÷íûìè ëþäüìè, íå íóæäàþùèìèñÿ â ñàìîóòâåðæäåíèè çà ñ÷åò àññîöèàöèè ñåáÿ ñ óñïåøíûìè ñïîðòñìåíàìè. Ýòè êëèåíòû ðàññìàòðèâàþò ñïîðòèâíûå ñîðåâíîâàíèÿ êàê ðàçíîâèäíîñòü øîó. Îíè öåíÿò êà÷åñòâåííûå ïðîäóêòû, îòëè÷íîå îáñëóæèâàíèå è êîìôîðòíóþ îáñòàíîâêó.

Ñåìüè, ïðîâîäÿùèå äîñóã, íàáëþäàÿ çà ñïîðòèâíûìè ñîñòÿçàíèÿìè, êàê ïðàâèëî, îçàáî÷åíû ïðàâèëüíûì âîñïèòàíèåì äåòåé è çäîðîâûì îáðàçîì æèçíè. Îíè õîòåëè áû îãðàäèòü äåòåé îò âðåäíûõ ïðèâû÷åê è àãðåññèâíîãî îêðóæåíèÿ. Òàêèå ñåìüè îáû÷íî íå èìåþò âûñîêèõ äîõîäîâ, íî öåíÿò äðóæåëþáíîå îòíîøåíèå ïåðñîíàëà è êîìôîðò.

Ñòóäåíòû, íàîáîðîò, íå ëþáÿò ñëèøêîì ñïîêîéíîé àòìîñôåðû è ñòðåìÿòñÿ ïðîâîäèòü âðåìÿ øóìíî è âåñåëî. Èõ ðûíî÷íûå ïîòðåáíîñòè çàêëþ÷àþòñÿ â ðàçâëå÷åíèè, à íå â ñòðåìëåíèè ê âûñîêîìó êà÷åñòâó ïðîäóêòîâ è îáñëóæèâàíèÿ. Èõ ìîæåò ïðèâëå÷ü â áàð âîçìîæíîñòü äåëàòü ñòàâêè è âåñåëèòüñÿ â êðóãó äðóçåé.

Àíàëèç ïîêàçûâàåò, ÷òî ïîòðåáèòåëè èç ðàçíûõ ñåãìåíòîâ èìåþò ðàçíûå, ÷àñòî ïðîòèâîïîëîæíûå ñêëîííîñòè. Íàïðèìåð, áèçíåñìåíû ïðåäïî÷èòàþò äîðîãèå äåëèêàòåñû, à ñòóäåíòû — äåøåâîå ìîðîæåíîå; ìîëîäåæü áîëååò øóìíî è âåñåëî, à ñåìüè — íàìíîãî ñêðîìíåå.

Ñëåäîâàòåëüíî, ìû äîëæíû âíèìàòåëüíî èçó÷èòü äåìîãðàôè÷åñêèé ñîñòàâ íàñåëåíèÿ â ïóíêòàõ, â êîòîðûõ ïëàíèðóåòñÿ îòêðûòèå íîâûõ áàðîâ, ñ òåì, ÷òîáû â íèõ íå ñìåøèâàëèñü êëèåíòû èç ðàçíûõ ñåãìåíòîâ íàøåãî ðûíêà.

8. Êîíêóðåíöèÿ è êîíêóðåíòíûå ïðåèìóùåñòâà

Êîíêóðåíöèÿ, â êîòîðîé ó÷àñòâóåò íàøà êîìïàíèÿ, íîñèò ìíîãîìåðíûé õàðàêòåð. Ñ îäíîé ñòîðîíû, áóäó÷è çàâåäåíèåì îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ, ìû âñòóïàåì â ñîïåðíè÷åñòâî ñ îáû÷íûìè áàðàìè è ðåñòîðàíàìè. Ñ äðóãîé ñòîðîíû, â ãîðîäå åñòü íåñêîëüêî ñïîðòèâíûõ áàðîâ, êîòîðûå òàêæå òðàíñëèðóþò ìàò÷è ìåñòíûõ ôóòáîëüíûõ êëóáîâ.

Äëÿ ðàñøèðåíèÿ ñâîåé èçâåñòíîñòè êîìïàíèÿ áóäåò èñïîëüçîâàòü íàðóæíóþ ðåêëàìó è ðåêëàìíûå îáúÿâëåíèÿ ïî ðàäèî è òåëåâèäåíèþ, ïåðåäàâàåìûå â ïåðåðûâàõ ñïîðòèâíûõ òðàíñëÿöèé.

Íàøè êîíêóðåíòû:

1. Áóêìåêåðñêèå êîíòîðû. Íàøèìè îñíîâíûìè êîíêóðåíòàìè ÿâëÿþòñÿ áóêìåêåðñêèå êîíòîðû, ïðèíèìàþùèå ñòàâêè íà ðåçóëüòàòû ñïîðòèâíûõ ñîðåâíîâàíèé â õîäå èõ ïðîâåäåíèÿ. Äëÿ ýòîãî êîíòîðû îñíàùàþòñÿ òåëåâèçîðàìè è ðàäèîòî÷êàìè, ñ ïîìîùüþ êîòîðûõ âåäåòñÿ ïðÿìàÿ òðàíñëÿöèÿ. Èõ íåäîñòàòêîì ÿâëÿåòñÿ óçêàÿ îðèåíòàöèÿ íà çàÿäëûõ àçàðòíûõ èãðîêîâ, êîòîðûå íå îáðàçóþò ñêîëüêî-íèáóäü çíà÷èòåëüíîãî ñåêòîðà ðûíêà, à òàêæå îòñóòñòâèå äîïîëíèòåëüíîãî îáñëóæèâàíèÿ: ïðîõëàäèòåëüíûõ íàïèòêîâ, õîëîäíûõ çàêóñîê è ò.ï.

2. Îáû÷íûå áàðû. Îáû÷íûå áàðû ÷àñòî óñòàíàâëèâàþò òåëåâèçîðû, íà êîòîðûõ òðàíñëèðóþòñÿ ñïîðòèâíûå ñîðåâíîâàíèÿ, ïåðåäàâàåìûå ïî òåëåâèäåíèþ.

Ýòî ñîâåðøåííî íå òî, ÷òî ïðåäëàãàåò íàøà êîìïàíèÿ. Âî-ïåðâûõ, ïîñåòèòåëåé îáû÷íûõ áàðîâ ðåäêî èíòåðåñóåò ñàì ñïîðò. Îíè ïðèõîäÿò â áàð, äëÿ òîãî ÷òîáû âûïèòü è çàêóñèòü. Âî-âòîðûõ, îáñòàíîâêà â îáû÷íûõ áàðàõ íå ïîçâîëÿåò ïîëó÷èòü ïîëíîå óäîâëåòâîðåíèå îò íàáëþäåíèÿ çà ñïîðòèâíûìè ñîñòÿçàíèÿìè. Â-òðåòüèõ, îáû÷íûå áàðû íå ñïîñîáíû îðãàíèçîâàòü ñïåöèàëüíûå òðàíñëÿöèè ñïîðòèâíûõ ñîñòÿçàíèé.

Êîíêóðåíòíîå ïðåèìóùåñòâî êîìïàíèè ×åìïèîí çàêëþ÷àåòñÿ â ñïåöèàëèçàöèè ñïîðòèâíûõ áàðîâ è îñîáîì îáñëóæèâàíèè êëèåíòîâ èç ðàçíûõ ñåãìåíòîâ ðûíêà.

9. Ñòðàòåãèÿ ìàðêåòèíãà

Íàøà ñòðàòåãèÿ îñíîâàíà íà îáñëóæèâàíèè áîëåëüùèêîâ, áèçíåñìåíîâ, ñåìåé è ñòóäåíòîâ.

Ìû ïëàíèðóåì êà÷åñòâåííî îáñëóæèâàòü áîëåëüùèêîâ, äàâàÿ èì âîçìîæíîñòü ïðèîáðåòàòü ñïîðòèâíóþ ñèìâîëèêó, çàêàçûâàòü õîëîäíûå çàêóñêè è ïðîõëàäèòåëüíûå íàïèòêè, íàáëþäàÿ çà ñïîðòèâíûìè ñîñòÿçàíèÿìè.

Áèçíåñìåíàì ìû ïðåäëàãàåì êà÷åñòâåííîå îáñëóæèâàíèå, ïðåäîñòàâëÿÿ äåëèêàòåñû è ñïåöèàëüíûå óñëóãè.

Äëÿ ñåìåé áîëåëüùèêîâ ìû ïðåäëàãàåì ñåìåéíûå ìåðîïðèÿòèÿ è ñïîðòèâíûå ïðàçäíèêè, à òàêæå òðàíñëÿöèþ ìàññîâûõ ñïîðòèâíûõ ñîñòÿçàíèÿ “Âåñåëûå çàáåãè”, “Áåãàé êàê ìû, áåãàé ëó÷øå íàñ” è äðóãèå.

Äëÿ ñòóäåíòîâ êîìïàíèÿ ïðåäëàãàåò âîçìîæíîñòü ïðîâîäèòü âåñåëûå âå÷åðèíêè, ïîñâÿùåííûå ïðîñìîòðó è îáñóæäåíèþ ñïîðòèâíûõ ñîðåâíîâàíèé.

Ñòðàòåãèÿ ìàðêåòèíãà ôèðìû íàöåëåíà íà äîñòèæåíèå êîðïîðàòèâíîé èäåíòè÷íîñòè è âûäåëåíèå ðûíî÷íîé íèøè, ñïåöèàëèçèðîâàííîé ïî ñåãìåíòàì êëèåíòîâ. Êðîìå òîãî, êîìïàíèÿ ïëàíèðóåò îäíîâðåìåííî ðåàëèçîâàòü íåñêîëüêî äðóãèõ ñòðàòåãèé.

Íàðóæíàÿ ðåêëàìà. Êîìïàíèÿ ïëàíèðóåò ðàçìåùàòü ðåêëàìó íà ñòåíäàõ, ðàñïîëîæåííûõ âäîëü äîðîã â ãîðîäå.

Ïå÷àòíàÿ ðåêëàìà. Êîìïàíèÿ ïëàíèðóåò ðàçìåùàòü ðåêëàìíûå îáúÿâëåíèÿ â ìåñòíûõ ãàçåòàõ è æóðíàëàõ.

Ñïîíñîðñòâî. Äëÿ ïðèâëå÷åíèÿ íîâûõ êëèåíòîâ ïëàíèðóåò ôèíàíñèðîâàòü îðãàíèçàöèþ ôåñòèâàëåé è ñïîðòèâíûõ ìåðîïðèÿòèé.

Ëîãîòèï. Êîìïàíèÿ ïëàíèðóåò çàðåãèñòðèðîâàòü ñîáñòâåííóþ òîðãîâóþ ìàðêó è ëîãîòèï. Óñòíàÿ ðåêëàìà. Îòëè÷íîå îáñëóæèâàíèå ïî ðàçóìíîé öåíå ïðèâëå÷åò êëèåíòîâ, êîòîðûå, ðàññêàçûâàÿ î íàñ ñâîèì çíàêîìûì, ðàñøèðÿò êðóã ïîòåíöèàëüíûõ êëèåíòîâ.

10. Ïðîãíîçèðîâàíèå ïðîäàæ è çàòðàòû íà ïðîäàæó

Ïðîãíîç ïðîäàæ ïðèâîäèòñÿ â ñëåäóþùåé òàáëèöå.

Òàáëèöà 1. Ïëàí ïðîäàæ

11. Ïëàí ïðîèçâîäñòâà

Ôèðìà ïëàíèðóåò èñïîëüçîâàòü äëÿ òðàíñëÿöèé ñïîðòèâíûõ ñîñòÿçàíèé ïëàçìåííûå òåëåâèçîðû è ñåòü ðàäèîóñòàíîâîê äëÿ èíäèâèäóàëüíîãî âåùàíèÿ.

12. Óïðàâëåíèå è ïåðñîíàë

 ôèðìå ðàáîòàþò 16 ñîòðóäíèêîâ. Ïðè íåîáõîäèìîñòè äîïóñêàåòñÿ íàåì âðåìåííûõ ñîòðóäíèêîâ â êà÷åñòâå êîíñóëüòàíòîâ è ò.ï. Îñíîâíûå ôóíêöèè ïî óïðàâëåíèþ êîìïàíèè âûïîëíÿåò äèðåêòîð.

Äåÿòåëüíîñòü êîìïàíèè ðàñïðåäåëÿåòñÿ â òðåõ ñôåðàõ: ïîñòàâêà, ïðîäàæà è ìàðêåòèíã òîâàðîâ è óñëóã; îáñëóæèâàíèå òåëåâèçèîííîé òåõíèêè; áóõãàëòåðèÿ è àäìèíèñòðèðîâàíèå.

Òàáëèöà 2. Øòàòíîå ðàñïèñàíèå

13. Îöåíêà ðèñêîâ

Îöåíêà ïðîâîäèëàñü ïî 100 áàëüíîé ñèñòåìå òðåìÿ ýêñïåðòàìè íàøåé ôèðìû. (0 – Ðèñê íåñóùåñòâåíåí, 25 – ðèñê ñêîðåå âñåãî íå ðåàëèçóåòñÿ, 50 – î íàñòóïëåíèè ñîáûòèÿ íè÷åãî ñêàçàòü íåëüçÿ, 75 – ðèñê ñêîðåå âñåãî ïîÿâèòüñÿ, 100 – ðèñê íàâåðíÿêà ðåàëèçóåòñÿ)

Òàáëèöà 3. Îöåíêà ðèñêîâ

Äëÿ ðèñêîâ áàëë êîòîðûõ Wi*Vi >10 íåîáõîäèìî ðàçðàáàòûâàòü ìåðîïðèÿòèÿ ïðîòèâîäåéñòâèÿ

Òàáëèöà 4. Ìåðîïðèÿòèÿ ïðîòèâîäåéñòâèÿ

14. Ôèíàíñîâûé ïëàí

Ïëàíèðóåòñÿ óìåðåííûé ðîñò äîõîäîâ êîìïàíèè, áàëàíñ âî âñå ìîìåíòû âðåìåíè ÿâëÿåòñÿ ïîëîæèòåëüíûì.

Îñòàòî÷íàÿ ïðèáûëü áóäóò èíâåñòèðîâàòüñÿ â ðàñøèðåíèå ñåòè ñïåöèàëèçèðîâàííûõ ñïîðòèâíûõ áàðîâ.

Òàáëèöà 5. Ïëàí ïðèáûëåé è óáûòêîâ

ôèíàíñîâûé ðèñê ïðèáûëü ðåíòàáåëüíîñòü

Òàáëèöà 6. Ïëàíîâûé áàëàíñ

Òàáëèöà 7. Ïëàí äâèæåíèÿ äåíåæíûõ ïîòîêîâ

Àíàëèç áåçóáûòî÷íîñòè

Ðåçóëüòàòû àíàëèçà, îáåñïå÷èâàþùèå áåçóáûòî÷íîñòè ïðèâåäåíû â òàáë. 8.

Òàáëèöà 8. Àíàëèç áåçóáûòî÷íîñòè

Òàáëèöà 9. Îñíîâíûå ôèíàíñîâûå ïîêàçàòåëè

Ðàçìåùåíî íà Allbest.ru

…