Бизнес план сада фруктовых деревьев
Бизнес на выращивании яблок больше не требует ожидания прибыли в течение 5–7 лет. Благодаря современным технологиям садоводам-предпринимателям удаётся сократить сроки от посадки саженцев до сбора первого урожая почти вдвое. Бизнес-план яблоневого сада поможет двигаться точно по заданному вектору, чтобы минимизировать риски и получать ежегодную прибыль в размере 1 800 000–2 000 000 на протяжении 10–15 лет.
Яблоневый сад как бизнес: актуальность идеи
На российских рынках доля отечественных фруктов не превышает 30%. Яблоки в страну поставляют преимущественно из Турции или Польши. Конечный потребитель вынужден платить больше, так как в стоимость импортных товаров входит наценка за транспортировку и таможенные расходы. Тем не менее спрос на фрукты есть всегда. Это основная причина, по которой стоит организовать свой бизнес по выращиванию яблок.
Благодаря интенсивной технологии выращивания, которой пользуются агрономы в европейских странах, первый урожай можно получить не через 5–7 лет, а через 2–3 года. Хотя аграрный бизнес и сопряжён с определёнными рисками и требует больших объёмов инвестиций, он становится всё более популярным в России и странах ближнего зарубежья.
Описание интенсивной технологии выращивания
Интенсивная технология выращивания яблок сейчас используется во всех европейских странах, так как она считается одной из самых эффективных. Она подразумевает посадку высокорослых сортов на карликовых подвоях. Это позволяет сэкономить место – на 1 гектаре земли размещают до 2500 деревьев по схеме 1х4 м или 3,5х1,2 м, и ускорить плодоношение.
Внимание! На четвёртый год выращивания с 1 га земли при плотности посадки 2500 деревьев яблоневый сад приносит 50 тонн плодов.
В качестве подвоя рекомендуется использовать английский сорт М9. Деревья, привитые к нему, начинают плодоносить уже на 2 или 3 год. Английский карлик не лишён недостатков. Его корневая система расположена близко к поверхности почвы, поэтому может подмерзать. В связи с этим подвой требует особого внимания в регионах с суровыми зимами. Рекомендуется окучивать деревья для защиты корней от промерзания.
Другая особенность подвоя сорта М9 – требовательность к поливам и подкормкам. Без должного ухода деревья, привитые к нему, будут давать мелкие плоды, которые можно продать в лучшем случае только на переработку по невысокой цене. Саженцам необходимы деревянные опоры высотой около 3 метров.
Какие сорта лучше выращивать?
Российские садоводы, занимающиеся выращиванием яблок в промышленных масштабах, отмечают, что большей популярностью пользуются поздние сорта. Они плодоносят осенью, как раз когда повышается спрос на фрукты, легко переносят транспортировку и долго хранятся. Доля зимних сортов на участке должна составлять 70–80%. Если в непосредственной близости от места расположения сада есть рынок сбыта, можно посадить несколько востребованных летних сортов яблок.
Выбирая культуры, следует учитывать и условия местного климата. Популярные сорта:
- Ред и голден делишес;
- Чемпион;
- Джонаред;
- Стейман;
- Элиза;
- Легенда;
- Червонец;
- Старкинг;
- Голден;
- Алёнушка.
Организационный план
Когда яблоневый сад начнёт давать богатые урожаи, садовод сможет получать деньги от продажи плодов, но сначала необходимо зарегистрировать свою деятельность. Организационный план предусматривает несколько этапов работы:
- поиск земельного участка;
- подготовку к посадке саженцев;
- приобретение оборудования, удобрений и химических средств;
- найм рабочих, которые будут ухаживать за посадками и производить уборочные работы.
Регистрация деятельности
Яблоневый сад как бизнес можно оформить как садоводческое некоммерческое товарищество. Для этого нужно подать заявление в налоговую службу и оплатить госпошлину. Документы будут готовы в течение 7–8 дней.
Плоды пригодны для реализации в сушёном или свежем виде, если они соответствуют требованиям ГОСТа:
- ГОСТ 32896-2014;
- ГОСТ 54697-2011.
Поиск участка
Идеальный вариант для предпринимателя – владение собственным земельным участком площадью не менее 1 га. Главные требования к нему:
- равнинная местность;
- плодородная почва (чернозём, лёгкий суглинок);
- возможность осуществления капельного полива;
- небольшая удалённость от рынков сбыта готовой продукции.
Внимание! Для выращивания яблонь непригоден тяжёлый грунт с большим содержанием извести.
Последний пункт крайне важен. Удалённость от рынка сбыта яблок не позволит быстро реализовать плоды. Придётся закупать специальное оборудование для хранения яблок или арендовать хранилища, а это дополнительные расходы.
Закупка оборудования
Для посадки деревьев и ухода за садом понадобится техника:
- трактор;
- система капельного полива;
- опрыскиватель гербицидный для обработки садового участка;
- техника для покоса травы;
- бензопилы;
- веткорезы;
- садовый инвентарь.
Кроме перечисленного, при подготовке участка понадобятся опорные столбы – 220 штук на 1 га и бамбуковые шпалеры на каждое дерево.
План производства
В этой части бизнес-плана описана технология посадки и выращивания яблоневых деревьев на карликовом подвое и основные аспекты ухода за садом.
Посадка саженцев
Один из важнейших этапов работы – проверка качества грунта на соответствие нормативам. Если почва на участке лесного типа с малым содержанием гумуса, рекомендуется внести 70 тонн перегноя на площадь 1 га. На чернозёмных грунтах удобрения вносят до 50 т/га.
Посадку саженцев производят осенью или весной по схеме 3,5х1,2 м или 4х1 м. При большей плотности расположения деревья будут получать меньше питания, а значит, пострадает урожайность.
Рекомендуемый диаметр лунок – 50 см, глубина – 40–50 см. При посадке под зиму молодые деревья сразу окучивают во избежание промерзания корневой системы. По окончании посадочных работ устанавливают систему капельного полива и шпалеры.
Уход за садом
Яблоневый сад требует хорошего ухода. Деревья нуждаются в регулярном поливе с внесением удобрений, обрезке кроны, защите от вредителей.
Саженцы, не имеющие кроны, необходимо обрезать на уровне 90 см от земли. Ветви по мере роста формируют по типу веретена. Растущие в нижней части побеги, а также сухие ветки удаляют. В первые 2 года жизни молодые яблони нуждаются в частом поливе, который полностью регулируется автоматической капельной системой.
Деревья периодически обрабатывают инсектицидами для защиты от вредителей. Опытные садоводы рекомендуют использовать следующие составы:
- Фосулен;
- Симазин;
- Раундап.
Растущие саженцы должны получать удобрения. Питательные вещества подаются в почву вместе с водой. Подача растворов системой капельного полива способствует их равномерному распределению в слоях почвы.
Важно регулярно освобождать приствольные круги и ряды между деревьями от сорных трав. Это требование особенно актуально в первые 4 года жизни яблонь. Дикие травы удаляют механическим способом или используют гербициды.
Сбор урожая
Поздние сорта яблок убирают в сентябре. Конкретные сроки зависят от сортовой принадлежности. Для проведения уборочных работ понадобится бригада рабочих. Созревшие яблоки аккуратно снимают с веток вместе с плодоножками и укладывают в деревянные ящики. Каждый слой плодов устилают бумагой.
Внимание! Яблоки с повреждённой кожицей или те, что упали с дерева, собирают в отдельную тару, такие не пригодны для длительного хранения, но их можно продать на переработку по бросовой цене.
Урожай хорошо сохранится в тёмном помещении с высокой влажностью при температуре от 0 до +2 градусов. Многие садоводы-предприниматели стараются как можно быстрее реализовать фрукты, пока они не потеряли товарный вид. Другие оставляют часть на переработку и используют урожай для изготовления сухофруктов, джемов, варенья и компотов.
Поиск каналов сбыта яблок
Поиски оптовых покупателей яблок нужно начать заранее. Большую часть урожая скупают владельцы оптовых баз, поэтому в первую очередь стоит навести справки об их местонахождении и заключить договор на поставку товара. Другие каналы сбыта фруктов:
- местные рынки;
- фабрики, занимающиеся производством консервации;
- кондитерские;
- столовые, кафе, рестораны;
- детские учреждения;
- супермаркеты.
Финансовые расчёты
Объём инвестиций в проект
Бизнес-план сада предусматривает вложения капитала в проект в сумме 4 532 000 рублей.
| Расходы | Сумма в рублях |
| Регистрация | 12 000 |
| Составление проекта | 20 000 |
| Покупка саженцев | 950 000 |
| Подготовка участка | 50 000 |
| Посадка деревьев | 200000 |
| Установка опор | 350 000 |
| Покупка техники | 2 800 000 |
| Система полива с установкой | 150 000 |
| Всего | 4 532 000 |
Текущие расходы
Выращивание деревьев на всех этапах требует дополнительных расходов на покупку химических средств, удобрений и оплату труда персонала. Текущие траты представлены в таблице.
| Расходы | Сумма в рублях |
| Покупка удобрений и химических средств | 30 000 |
| Охрана | 40 000 |
| Заработная плата работникам уборки урожая | 100 000 |
| Всего | 170 000 |
Доходы и расчёт прибыли, срок окупаемости проекта
Первый урожай предприниматель получит не раньше чем через 2 года, причём его объём окажется сравнительно небольшим. От продажи свежих яблок уже на этом этапе можно выручить примерно 750 000 рублей. Цель проекта – достичь высоких показателей урожайности – 50 т/га. В этом случае выручка от продажи превысит 2 000 000–2 500 000 рублей. Если учесть, что активное плодоношение начнётся на третий год, то вложения в бизнес полностью окупятся через 4–5 лет. В дальнейшем проект будет приносить чистую прибыль в размере 1 500 000–1 800 000 рублей ежегодно.
Яблоневый сад как бизнес – экономически выгодное мероприятие с долгосрочными перспективами. После выхода на точку безубыточности проект будет приносить стабильную прибыль в течение 12–15 лет. В дальнейшем плодовые деревья придётся омолаживать. Для тех, кто любит землю и получает удовольствие от работы в саду, выращивание яблок – отличный способ заработка и самореализации.
Заказать бизнес план
七五三 着物 3歳 女の子 【レンタル】 msg3_0067 乙葉 | レトロ フルセット 着物レンタル 草履 小物セット 衣装 レンタル着物 おしゃれ モダン セット 長襦袢 貸衣装 三歳 古典 和服 被布セット 753着物 子供 七五三レンタル 女児 子ども 753 七五三着物 着付け アンティーク
ベビーディオール Baby Dior 長袖ジャケット CD-0217PK 【ブランド子供服】
★最大P24倍★ 1/9-1/16【全国配送可】-子供用おんぶひも / UD-003 輝章 1ケ JAN4582213620146 kt313208 取寄品（課税）-【介護福祉用具】「【ポイント10倍！要エントリー】株式会社森田スチール本舗スチール脱腸帯＃7左」【ジュニア服/RE/SP/アールイーエスピー/子供服】 セール 【40%OFF】 マウンテンパーカー カーキa173a、4Ward Clothing キッズトップス 4Ward Clothing Long Sleeve Scoop Jersey Top — Reversible Front/Back (Little Kids/Big Kids) Navy、【標準送料無料】ミル付ミキサー BM【デジコレクション】、【送料無料】（まとめ）エフテロングローブ A-20 特殊用（1双）【×3セット】、【送料無料】（まとめ）テフロンフロログラス粘着テープ13mm 0.15【×10セット】。座敷鯉物語手描き本染め天４尺セット（120ｃｍ）【鯉のぼり】【こいのぼり】錦鯉、【細胞培養ペトリディッシュ(培養用シャーレ) 166508 スクエアタイプ [入数:4枚×4包]】。[幸和製作所] テイコブ マグネシウム４点ステッキ（首細） CAM01、★最大P24倍★ 1/9-1/16【送料無料】-二つ折診察台 QM-1860M(60X180X55CM 品番 my23-6916-0105 1入り-【ＭＹ医科器機】。
七五三・卒園式・ひな祭り 7歳 (七歳・7才) 着物レンタル衣装女の子K2N-089-HPK緑(ピンク袴)(116cm～118cm)【 袴セット ジュニア 袴 袴レンタル レンタル はかま 女児 フルセット 小学生 子供 衣装 往復送料無料 袴ジュニアセット 女 女児卒園式袴レンタル 女子袴 ひなまつり
【送料無料】どこでも手すりＢ 運べる 手すり 木製 立ち上がり 便利
介助式折りたたみ車椅子 ミニポン/オレンジ アルミ製 軽量コンパクトタイプ 【MIWA】 ミワ HTB-12【代引不可】 送料込！。Fjallraven Kids キッズパンツ Fjallraven Kids Fj?llr?ven Kids Kids Vidda Trousers Dark Olive/Dark Grey、「その他 【柴田科学】SPC三角フラスコガス洗浄びん 100mL 014530-100 ds-1750352」アルミ自走式車いす ノーパンク 背折れ・介助用ブレーキ付き BAL-1 ミキ 【介護用品】 【大型・商品代引不可】「Wolf & Rita ドレス パーティドレス キッズ 女の子【Pink and Orange Colour Block Sofia Dress】、【第2類医薬品】 JPS 漢方顆粒－5号 (葛根湯) 180包 【正規品】健康を漢方の力でサポートJPS製薬」【東リ】 バスナフローレ 幅182cm×長さ1m グレー (介護/福祉/住宅改修/施工/DIY/風呂/シート/送料無料) 161-R0684、入浴用品 シャワーキャリー 【松永製作所】 【SW-11】。直送・代引不可シルバーカー/手押し車 【ミドルタイプ】 最大積載荷重：8.0kg 幸和製作所 『カゴノアM』 レッド 〔介護用品〕別商品の同時注文不可、祖父 祖母 お勧め ランキング トワレットチェア 9089-2481、送料無料 アンダーアーマー Under Armour Kids 女の子用 子供服 パンツ ズボン Finale Capris (Big Kids) — Black/Overcast Gray、【標準送料無料】JIS試験用ふるい 実用新案型 【63μm】 200mmΦ【デジコレクション】。ハイブリッド3イン1チャイルドシート 自動車用 チャイルドシート Baby Trend 簡易 本体 車 取り付け簡単 プロテクター 子供 キッズ 幼児 簡易型携帯式 Carrie、入浴用品 シャトレチェア Ｂ（４輪自在） バケツ付（Ｕ型シート） 【ウチヱ】 【SW-6054】 【送料無料】、DLM いろいろボールセット EE530 送料無料！。安寿ポータブルトイレ ジャスピタ(ソフト便座・快適脱臭)、送料無料 【6箱SET】 キャレムドール ミステリアス 1箱1枚入 1ヶ月 マンスリー 1month 度あり カラコン 14.2mm 泉里香 Calme D’or Mysterious ナチュラル ブラウン ブラック 茶 黒 1ヶ月使い捨て カラーコンタクトレンズ レンズ 大人可愛い 医療機器 s-rg-8k348-6。
送料無料 座り心地 オシャレ 花柄 レッド U字型ハンドル 使いやすい 大容量バッグ テイコブ シルバーカー フィーナ SLM06 折りたたみ 高さ調整 買い物 散歩 プレゼント。レンタル セット 卒業式 袴 女の子 小学生 小学校 着物 着物青 袴紺刺繍桜 ジュニア キッズ【レンタル】【wb】、【送料無料】（まとめ）パイプヒーター SWA1505 500W〔×5セット〕【代引不可】、≪ロホクッション≫ロホ・エンハンサー、★最大P24倍★ 1/9-1/16【全国配送可】-アルミ自走車いす 中床タイプ エレベーティング＆スイングアウト式 オプションフレーム：スモーキングホワイト / AYO22-36-45EL No.84 カワムラサイクル 1ケ JAN4514133058549 kt263073 取寄品（非課税）-【介護福祉用具】。衛生用品 （まとめ）川嶋工業 爪切り 爪切り（首振りヘッド方式）ピンク KH-111 PK【×3セット】、フランスベッド 光る杖ライトケインLC-04、「セラピ正規代理店」「業務用」ディスポ・フェイスペーパー(小 30x30cm)2,000枚(切れ目無し)x2個【smtb-s】、◇（業務用70セット）カルタス ビズーレ ペーパータオル ミニ 200枚※他の商品と同梱不可。
カルテシステムラック（A4ヨコ用） TD-900 900×350×1880mm 40.6kg 増え続けるカルテ管理にはターミナル・デジット方式を！
【七五三 着物 3歳 男の子】 羽織・着物と金襴袴フルセット(合繊)「紫、歌舞伎 越後獅子」M3E891t609
【オープニングセール】 【送料無料】(まとめ)大同化工 BWC-28〔×10セット〕【代引不可】 おくすり仕分薬 お薬管理ケース 自助具薬関連-その他
【3M防塵マスク No8210J-DS2 入数:20枚[×3セット]】
【オープニングセール】 【送料無料】(まとめ)大同化工 BWC-28〔×10セット〕【代引不可】 おくすり仕分薬 お薬管理ケース 自助具薬関連-その他
- 決算関連資料
- 送料無料 ケネスコール Kenneth Cole Reaction Kids 男の子用 キッズシューズ 子供靴 オックスフォード Take Fair (Little Kid/Big Kid) — Black
- 10000円以上送料無料 （業務用20セット） ハマダコンフェクト 健康サポートウエハース 鉄コラーゲン ダイエット・健康 健康器具 介護用品 レビュー投稿で次回使える2000円クーポン全員にプレゼント
- 送料無料!!送料無料!! 圧切替型エアマットレス・高機能タイプ プライムレボ 幅83cm/MPRV83 【モルテン☆★】【smtb-KD】
- 送料無料 カーターズ Carters 男の子用 キッズシューズ 子供靴 スニーカー 運動靴 Ultrex-B (Toddler/Little Kid) — Blue
- 【送料無料】【柴田科学】ねじ口びん（メジュームびん） 透明キャップ付 750mL【10個】 017200-7503A
- 【送料無料】 マタニティ ブライダル インナー ブラジャー セミロングブラ C85 在庫限り【 日本製 】※ガードルはついていません※
【オープニングセール】 【送料無料】(まとめ)大同化工 BWC-28〔×10セット〕【代引不可】 おくすり仕分薬 お薬管理ケース 自助具薬関連-その他
【オープニングセール】 【送料無料】(まとめ)大同化工 BWC-28〔×10セット〕【代引不可】 おくすり仕分薬 お薬管理ケース 自助具薬関連-その他
関東～関西送料無料 ベビービョルンバウンサーBliss(ブリス)メッシュ*Air[ココア]【正規輸入品】006011
【送料無料】ARENA(アリーナ) AQUA-HYBRID セイフリーバックスパッツ(着やストラップ) ARN8080W ブラック×グレイ×ブルーF O【同梱・代引不可】
Яблочный бизнес больше не требует ожидания прибыли 5 – 7 лет. Современное выращивание яблок включает использование интенсивных технологий при посадке и уходе за яблоневым садом. Новые сорта будут давать вам урожай уже на следующий год. Наш бизнес план яблоневого сада поможет вам разобраться с основами посадки и ухода за яблоками, а также в финансовых вложениях. А еще узнайте, как заработать в сфере питания.
Содержание статьи:
- Новая технология посадки
- Необходимая техника
- Подготовка к посадке
- Уход за садом
- Сбор и хранение урожая
- Продажа яблок
- Яблоневый сад в цифрах
- Риски
- Дополнительный заработок
- Чем еще заняться на свежем воздухе?
Бизнес на выращивании фруктов начинайте с регистрации садоводческого некоммерческого товарищества (СНТ). Документы подаются в налоговую службу. Регистрация занимает около 8 дней. Обязательна уплата государственной пошлины.
Выращенные вами плоды должны соответствовать таким ГОСТам:
- ГОСТ 32896-2014 — общие технические условия по сушеным фруктам.
- ГОСТ Р 54697-2011 — яблоки свежие, реализуемые в розничной торговой сети. Технические условия.
Новая технология посадки
Большей частью результат яблочного бизнеса зависит от географии и сорта выращиваемых деревьев. Но садоводство совершенствуется каждый год. Новые технологии открывают большие возможности и значительно сокращают сроки выращивания. Придерживайтесь наших рекомендаций и получите следующий результат:
- спустя 1 год – 15 тонн/га;
- спустя 4 года – 35 тонн/га;
- спустя 6 лет – 50 тонн/га.
Успех данных технологий зависит от посадки высокорослых сортов на карликовых подвоях высокой плотности посадки яблонь, правильной обрезки крон. К высокорослым сортам относятся:
- Голден делишес;
- Ред делишес;
- Джонаред;
- Симоренко;
- Айдоред;
- Старкинг;
- Рояль делишес;
- Стейман.
Подходящий сорт для вашей местности вы можете подобрать самостоятельно. Необходимую информацию можно найти в интернете.
Бизнес план яблоневого сада рассчитан площадь 1 га. Деревья сажаются по 2 000 – 5 000 яблонь на 1 гектар. Используйте самый популярный карликовый подвой М9. Это международный стандарт. Прививание яблонь к М9 сократит срок плодоношения до 1 года. Единый недостаток – корни находятся в верхних слоях земли. Потому морозостойкость всего -11°С. Для приспособления к низким температурам просыпайте корни деревьев землей.
Как занимается садоводством фермер Валерий Жомер
Необходимая техника
В нынешнее время начальному предпринимателю затратно покупать оборудование. Альтернативным вариантом является покупка техники в кредит или лизинг, который заплатите с первых доходов. Более подробную информацию о технике для ухода за садом можно почитать здесь. Для улучшения заработка по выращиванию яблок рекомендуем приобрести следующую технику:
- Машина/фургон/трактор с прицепом — для транспортировки плодов;
- Бензопила или электропила — для резки отмерших деревьев;
- Веткорезы — для удаления сломанных и больных веток;
- Установите систему автоматического полива деревьев — это освободит ваше время для других важных дел.
Подготовка к посадке
Первым делом, составьте план правильной посадки яблонь. От этого зависит не только здоровье и качество плодов, а также ваша репутация. Для этого:
- вспахайте участок;
- при посадке учитывайте расстояние лунки, которое сопоставляют с диаметром корня саженца;
- выкопанные лунки залейте водой;
- поместите подрезанные корни саженцев, чтобы их покрывала земля;
- подготовьте необходимую почву, формируя место для полива;
- полейте деревья.
Землю для сада готовьте еще осенью, а саму посадку проводите весной. Деревья не должны затенять друг друга. Потому продумайте посадку сада. А лучше обратитесь к специалисту. Схема посадки яблоневого сада зависит от типа обрезки крон:
| Тип обрезки | Междурядья | Деревья между собой в ряду |
|---|---|---|
| «Стройный ветеран» | 4 м | 1,2 — 1,5 м |
| «Суперверетено» | 3 — 3,5 м | 0,6 — 0,8м |
Для саженцев подготовьте лунки:
| Почва | Размер лунки (м) |
|---|---|
| Богатый чернозем | 0,6 х 0,6 |
| Дерново-подзолистая | 1 х 1 |
| Серая лесная | 1 х 1 |
Лунка: на дно опустите 25 кг торфо-перегонной смеси и 40 г фосфорно-калийных удобрений.
Уход за садом
Яблоневый сад как бизнес должен учитывать постоянный уход за садом. Первое – купите садовое оборудование. Почву вокруг ствола освобождайте от сорняков. Не обрабатывайте почву механически садовой фрезой. Покрывайте сухими иглами хвойных пород, щепой из коры, обрабатывайте гербицидами. Обработка делается при отсутствии ветра. Для этого подойдут Симазин, Керб, Раундап, Глифосат, Фосулен и другие популярные виды гербицидов.
Обрабатывайте деревья от насекомых. Используйте разные виды инсектицидов, например, Бензофосфат, Олеокуприт. Если этого не делать вредные насекомые существенно сократят ваш урожай или совсем его уничтожат.
Полив саженца – 3–4 ведра воды. Далее полив происходит благодаря скважине и насосу или с помощью системы капельного полива. Эта система не только производит полив, но и подает растворимые удобрения, экономит воду и трудозатраты.
Обрезка саженца: оставьте 6 почек от высоты штампа (от 80 см).
В междурядьях скашивайте траву. Если использовать косилку, которая будет измельчать траву, то траву используйте как покрытие почвы. Не измельченную траву убирайте.
Обязательно обеспечьте деревья опорами. Например, бетонные столбы (высота 1 – 2 м), закопанные в землю на расстоянии 25 метров с натянутой проволокой. Или используйте сосновые колы (высота 2 -3 м). Но сначала обработайте их антисептиком. Благодаря опорам дерево будет расти, соблюдая вертикальное положение, а ветки с яблоками не будут ломаться.
Немного фактов:
- сад плодоносит несколько десятков лет;
- срок жизни яблони примерно 50 лет;
- пик наибольшей урожайности припадает на 10-15 год жизни с дальнейшим снижением плодоношения.
Сбор и хранение урожая
Чтобы получить ожидаемый доход, урожай необходимо правильно собирать и хранить. Сбор фруктов обычно приходиться в сентябре.Характерным показателем является приобретение кожуры характерного окраса и дозревания косточки, которая становится коричневым цветом.
У зимних и осенних сортов различают съемную и потребительскую зрелость. Чтобы продукт был пригоден к употреблению, его помещают в хранилище для дальнейшего созревания.
Требования по сбору плодов:
- сбор проводят вручную при прохладной погоде;
- обязательно сохранение плодоножки;
- на поверхности не должно быть повреждений;
- продукт нельзя пересыпать, только перекладывать;
- фрукты, упавшие на землю, собирают в отдельную тару;
- яблоки рекомендуется складывать в деревянные ящики;
- складывайте фрукты слоями, отделяя от предыдущего листом бумаги, а также покрывайте листом сверху;
Специальное оборудование для хранения яблок вам не понадобиться. Подвальное помещение станет хорошим местом для хранения. Следите за температурой, удерживая ее в пределах 0-2°C. Можно сохранить свежий вид до апреля, собрав осенние и зимние сорта.
Продажа яблок
Выращивание яблок как бизнес предусматривает несколько оптимальных вариантов сбыта продукции:
- при малых количествах яблок: продажа на рынках города, оптовый сбыт торговцам, поставка яблок в места изготовления выпечки;
- при больших количествах яблок: сбыт товара крупным супермаркетам, поставка яблок изготовителям вина, сидра, джемов, компотов, сухофруктов, повидла, уксуса.
Посадку ориентируйте от покупаемых сортов яблок. Данный фрукт очень ценится среди оптовиков и обычных покупателей. Если территория, а также денежные средства позволяют, соорудите склад для хранения. При продаже яблок зимой прибыль увеличивается на 50%.
Бизнес на выращивании яблок является беспроигрышным вариантом заработка, основанном на домашнем хозяйстве. Даже если вы не полностью реализовали свой товар, дополнительно можно открыть бизнес на сухофруктах, что не только сохранит ваш товар, но и увеличит прибыль.
Яблоневый сад в цифрах
Использование интенсивных технологий выращивания яблоневого сада подымит ваш бизнес до промышленных высот всего за 3 – 4 года.
Стабильная прибыль каждый год обеспечена.
Стоимость саженцев – от 180 руб./шт.
Затраты на обустройство сада:
| Статья затрат | Стоимость (руб.) |
|---|---|
| Регистрация СНТ | 12 000 |
| Саженцы | 360 000 — 900 000 |
| Проектирование сада | 3 000 |
| Подготовка почвы | 3 700 |
| Посадка саженцев | 300 000 |
| Организация полива | 4 000 |
| Установка опор | 320 000 |
| Специальная техника | 3 080 000 |
| Итого | 4 082 700 — 4 622 700 |
Ежемесячные затраты:
| Статья затрат | Годовые затраты (руб.) |
|---|---|
| Покупка удобрений, гербицидов | 15 500 |
| Полив | 85 000 |
| Охрана сада | 20 000 в месяц/ 1 работник |
| Сезонные работники | 20 000 в месяц/ 1 работник |
Охрану для сада нанимайте только во время сезона созревания плодов. Сезонные работники необходимы для сбора урожая. В остальное время количество сотрудников должно быть минимальное. Возможно, вы сможете обходиться своими силами или превратите выращивание яблок в семейный бизнес.
Окупаемость бизнеса на яблоках – 3 – 4 года.
Рентабельность достигает 100%.
Во время сезона яблока продаются по цене 50 руб. за 1 кг.
В зимний сезон это цена возрастает в 3-4 раза.
Подпорченные плоды можно сбывать на промпереработку по цене 20 руб. за 1 кг.
В первый год прибыль с урожая составит от 750 000 руб. С каждого дерева вы получите около 8 кг урожая. С каждым годом количество урожая будет увеличиваться.
Риски
Перед началом предпринимательской деятельности необходимо проанализировать все возможные риски. У данного бизнеса присущи такие риски и способы их предупреждения:
- неурожай — рассчитайте собственные расходы для страхования урожая;
- потеря ликвидности при неравномерных продажах — при привлечении кредита, возврат денежных средств производите платежами в сезонный период с возможностью отсрочки и долгосрочным погашением кредита;
- снижение цен на продукцию — заранее договоритесь о поставке продукции;
- несвоевременное проведение технологических операций из-за неопытности — строгое исполнение намеченного плана по технологии выращивания.
Своевременный анализ и выявление рисков поможет вам в будущем избежать возможных ошибок и финансовых потерь.
Дополнительный заработок
Также стабильный заработок можно получить на новом и прибыльном бизнесе по изготовлению и выращиванию карамелизированных яблок. Для этого потребуется:
- карамелизатор;
- карамельная смесь, вода, сахар;
- палочки для насадки;
- посыпка (шоколад, орехи, пудра, кунжут, сахарная присыпка);
- яблоки.
Финансовый план:
Рекомендованная цена за сладость — 60 руб.
Яблоко — 7 руб.
Карамель — 3 руб.
Другие расходы — 3 руб.
Чистая прибыль: 60 – 13 = 47 руб. с одного яблока.
За день в людных местах можно продать 200-300 яблок, а на больших мероприятиях от 500 яблок.
47 х 300 (средний показатель продаж) = 14 100 руб. за одно мероприятие.
Чем еще заняться на свежем воздухе?
1. Выращивание клубники. Урожайная и вкусная ягода может стать залогом успешного бизнеса. Быстрая реализация способствует ежемесячной прибыли в 130 000 руб.
2. Выращивание картофеля. Это самый популярный овощ в сфере сельского хозяйства. Рентабельность бизнеса – больше 150%. Продукт имеет высокую покупаемость, особенно в конце летнего сезона.
3. Как выращивать и продавать малину? — частый вопрос жителей сельской местности, имеющих участок и желание заработать на данной бизнес идее. Данный вид бизнеса имеет рентабельность в 35-40%. Минимальная конкуренция и большой спрос на данный продукт дают возможность хорошего заработка.
4. Бизнес на ягодах: выращиваем облепиху на своем огороде. Облепиха является не только полезным продуктом, но также имеет многофункциональное применение в кулинарии, народной и научной медицине, косметологии, что дает возможность быстро найти точки сбыта продукта.
5. Черешневый сад – хороший вариант семейного бизнеса желающим заработать на растениеводстве. Ценность этой ягоды не спадает до конца сезона. Доход с легкостью окупает расходы на начальном этапе!