Бизнес план с расчетами по выращиванию томатов в теплице
Выращивание помидоров в теплице как бизнес — отличное решение для начинающих предпринимателей, имеющих опыт в сельском хозяйстве. Теплица дает возможность снимать урожай даже зимой, когда наценка на свежие овощи существенно возрастает. При правильной организации дела вложения окупится за 1,5-2 года, после чего бизнес начнет приносить стабильный доход.
Плюсы и минусы бизнеса по выращиванию томатов в теплице
Перед тем как приступать к строительству теплиц и выращиванию томатов, важно взвесить все его плюсы и минусы, реально оценивая собственные силы.
Среди основных преимуществ томатного бизнеса:
- высокая востребованность помидоров;
- в круглогодичной теплице можно выращивать любые, даже самые капризные сорта;
- возможно получение урожая круглый год;
- тепличные томаты можно продавать зимой и весной, когда спрос на них особенно высок;
- в теплице урожаи томатов выше, развиваются даже самые поздние завязи.
- бизнес отличается хорошей рентабельностью.
Несмотря на очевидные преимущества, выращивание помидоров в теплице имеет и некоторые недостатки:
- высокие затраты на постройку теплицы, электричество и воду;
- в регионах с холодным климатом себестоимость плодов слишком высока;
- хорошей рентабельности можно добиться только в большом тепличном хозяйстве, на создание которого нужны крупные одномоментные вложения;
- для достижения успеха требуются навыки работы в сельском хозяйстве;
- высокая конкуренция, особенно в осенне-летний период.
С чего начать бизнес на выращивании томатов в теплице
Выберите участок для теплиц. Идеальный вариант — территория бывших овощеводческих совхозов, располагающих подготовленными площадками. Землю можно купить, но для начала лучше оформить долгосрочную аренду.
Зарегистрируйте юридической лицо. Можно выбрать форму ИП или ООО. Очень выгодный вариант — фермерское хозяйство, позволяющее платить единый сельскохозяйственный налог.
Регистрация юридического лица необходима, если вы планируете продавать помидоры в розничные магазины или в предприятия общепита.
Напишите подробный бизнес-план с учетом предстоящих расходом и планированием будущих доходов. Бизнес-план необходим, если вы планируете привлечь партнера-соинвестора, взять субсидию или получить льготный банковский кредит.
Займитесь строительством теплицы. Для начала достаточно одной конструкции площадью от 80 до 100 м². Впоследствии хозяйство можно расширить, увеличивая собственную прибыль. Лучший вариант для круглогодичного выращивания — теплица на металлическом каркасе с антикоррозийной пропиткой, покрытая сотовым поликарбонатом. Обязателен высокий фундамент из шлакоблоков, форточки для проветривания и тамбур с двойными дверями. Теплице можно придать дуговую или скатную форму. Для полива стоит оборудовать автоматическую систему, позволяющую экономить воду и собственные силы.
Решите, каким образом вы будете выращивать томаты. Самые вкусные помидоры — грунтовые, наценка на них выше, а спрос всегда превышает предложение. Однако гидропонная техника,которую часто применяют владельцы тепличных хозяйств, значительно дешевле. Стоит учесть, что томаты, выращенные в питательном растворе, имеют характерный водянистый вкус, который не слишком нравится покупателям. Альтернативный вариант — стеллажное выращивание. В этом случае рассада высаживается на стеллажи, засыпанные грунтом, что экономит дефицитное внутреннее пространство теплицы.
Закупите семенной материал, удобрения, инструменты. Томаты лучше выращивать рассадным способом, это ускорит получение урожая. Рассаду размещают дома, в большой отапливаемой теплице можно выделить отдельной место для постоянного выращивания рассады. Такой подход сделает получение урожая бесперебойным.
Сколько можно заработать на выращивании томатов?
Выращенные томаты можно продать оптовым перекупщикам или организовать самостоятельную торговлю на рынке. Еще один вариант — реализация через овощные киоски, розничные магазины у дома. Самый большой оборот обеспечивают поставщики торговых сетей. Однако у таких партнеров есть и недостатки. Крупные сети заинтересованы в очень больших партиях, к тому же они дают минимальную цену. Гораздо более выгодно сотрудничать с общепитом. Заключив постоянный договор с сетью ресторанов, кафе или столовых, можно обеспечить постоянный канал продаж по весьма выгодным ценам.
Чтобы получать стабильный доход, нужно постоянно искать новые пути для реализации. Присоединяйтесь к овощным кооперативам, продающим продукцию через интернет-магазины, организуйте продажу товара по предварительным заказам. Не забывайте о рекламе, в перспективе возможна регистрация собственной торговой марки.
Выращивание томатов — вполне перспективный бизнес. Чтобы не ошибиться, важно просчитать все задолго до старта проекта и наращивать производство постепенно. Ищите новые пути для реализации, обдумывайте варианты собственных розничных продаж или переработки помидоров. Такой подход поможет существенно увеличить прибыль и выгодным образом занять свою нишу на рынке сельхозпродукции.
Стартовый капитал, необходимый для организации бизнеса по выращиванию томатов в теплице
Детальный анализ вопроса о том, сколько денег необходимо вложить для выращивания помидоров в коммерческих целях, показывает, что реализация данного бизнес-проекта и его финансирование зависит от следующих факторов:
- масштабов деятельности;
- региона проживания;
- стоимости энергоресурсов;
- технологии, которая применяется для строительства теплиц;
- ситуации на рынке данной продукции.
Например, для строительства современного тепличного комплекса по голландской технологии, площадь которого составляет один гектар, нужно вложить около 200-т млн. рублей. Предложение отечественных компаний (по мнению многих фермеров, не уступающее голландским технологиям) обойдется начинающим бизнесменам почти в десять раз дешевле – 20-30 млн. рублей.
Но даже более скромный проект строительства теплицы (второй вариант) для большинства начинающих фермеров-предпринимателей не представляет интереса. Главная причина – его высокая стоимость. Поэтому, начинать бизнес по выращиванию помидоров нужно со строительства небольшой теплицы, которая будет «работать» круглый год, и приносить около 100 тыс. рублей чистой прибыли в течение одного зимнего сезона. Стоимость такого сооружения не превысит 200-т тыс. рублей.
Итого, для организации тепличного бизнеса, ориентированного на выращивание помидоров, необходимо 200 тыс. рублей для постройки первой теплицы и около 50 тыс. для решения юридических вопросов, покупки семян, удобрений и т.д.
Материалы и оборудование для строительства теплицы
Для того чтобы построить надежную теплицу, которая будет функционировать в любое время года и приносить вам хороший урожай, необходимо:
- подготовить место для теплицы;
- соорудить каркас (металлический или деревянный, но сегодня практикуются и пластиковые конструкции) и закрепить основу (обычная пленка, стекло, современные поликарбонаты и т.п.);
- подготовить грунт;
- сделать систему отопления, вентиляции и полива;
- обеспечить дополнительное освещение в холодное время года.
Каждый из перечисленных пунктов имеет свои нюансы, которые связаны с индивидуальными особенностями вашей будущей теплицы.
Важные вопросы, связанные с регистрацией бизнеса
Занимаясь вопросами регистрации бизнеса по выращиванию томатов в теплице, вы обязательно столкнетесь с вопросом о классификации вашей деятельности. Данное направление относится к группе с кодом ОКВЭД 01.13.12.
Обратите внимание! Занимаясь оформлением документов, необходимых для легальной работы, вам не нужно думать о получении дополнительных разрешений и лицензий.
Какие сорта выбрать?
Для выращивания в теплицах подойдут высокие индетерминантные сорта. Такие кусты не слишком хорошо чувствуют себя в открытом грунте, но в укрытии они дают отличные урожаи. Для успешного развития завязей требуется подвязывание и формирование растений с удалением большей части боковых побегов (пасынков). Выбирайте семена, на упаковке которых есть пометка, что данный сорт подходит для теплиц.
Оцените предпочтения покупателей. Маркетологи считают, что потребители предпочитают небольшие томаты ярко-красного или темно-розового цвета с умеренно тонкой кожицей и мясистой мякотью. Желательно выращивать сладкие плоды с минимальной кислинкой, они подходят и для салатов, и для цельноплодного консервирования. Хорошо зарекомендовали себя гибриды первого поколения, нечувствительные к вредителям и менее требовательные у уходу, чем классические сорта. Среди самых популярных сортов можно отметить гибриды Верлиока и Верлиока плюс, Де Барао красный и розовый, Орлиное сердце, Волгоградский розовый, Дар Заволжья, Малиновый Рай, Пинк Леди, Пинк Парадайз, Бенито, Розовый Слон. При должном уходе с 1 м² посадок можно снять до 10 кг отборных томатов.
Не менее популярны миниатюрные кистевые помидоры. Выращивание таких сортов поможет выгодно отстроиться от конкурентов, увеличив собственные продажи. Популярны как красные, так и желтые помидоры сортов Медовая Капля, Французский Гроздевой, Свит Черри, Спрут Сливка, Карамель красная и розовая, Московские Звезды, Алые Свечи.
В теплице лучше высадить помидоры с разными сроками созревания. Суперранние принесут урожай через 70 дней после посева, поздние созреют через 100-120 дней, но вкус их будет более выразительным. Для начала можно высадить не менее 10 сортов, чтобы отобрать из них самые перспективные. Опытные овощеводы специализируются на 3-4 самых урожайных сортах, при этом у каждого предпринимателя есть собственные фавориты.
Технология выращивания помидоров в теплице для продажи
Приступайте к выращиванию томатов. Семена на рассаду высевают в феврале или начале марта, точные сроки зависят от сорта. Для успешного прорастания нужно тепло, яркий свет и умеренный полив. Семена высевают в плодородную легкую почву из смеси садовой земли с компостом и небольшим количеством песка. Такую же смесь нужно подготовить для теплиц.
Рассаду подкармливают раствором комплексным минеральным удобрением не менее 2 раз. Удобнее всего высаживать томаты в кассеты или торфяные горшочки, это экономить место и облегчает пересадку. В теплицу молодые растения перемещают, когда на саженцах развернется не менее 7 настоящих листков.
Для успешного роста томатам требуется умеренный полив теплой водой, частые проветривания теплицы и рыхление верхнего слоя почвы. Помидоры плохо переносят излишнюю влажность и застой воды в почве. За сезон нужно 2-3 раза подкормить кусты полным комплексным удобрением. Полезны и внекорневые подкормки, например, обильное опрыскивание водным раствором суперфосфата.
От вредителей спасут современные инсектициды,но применять их можно только до начала цветения. Чтобы уберечься от фитофтороза, обработайте посадки медесодержащими препаратами. От корневой гнили и черной ножки спасает опудривание поверхности почвы древесной золой или мульчирование торфом.
Чтобы на кусте сформировалось как можно больше завязей, удаляйте боковые отростки выше 2 или 3 кисти. У слишком высоких кустов можно аккуратно прищипнуть точку роста. Рекомендуется удалять все деформированные цветки и нижние листья, чтобы растение бросило все силы не на наращивание зеленой массы, а на скорейшее созревание завязавшихся плодов.
Рассмотрим основные этапы открытия бизнеса по выращиванию продукции в теплицах.
Регистрация в государственных органах
Зарегистрировать тепличный бизнес можно в качестве ИП, ООО или Крестьянско-фермерского хозяйства. Наиболее оптимальный вариант — КФХ, ведь налоговая нагрузка в этом случае будет гораздо ниже (6% с доходов). Крестьянское фермерское хозяйство является формой индивидуального предпринимательства, госпошлина за регистрацию обойдется в 800 рублей.
Регистрация производится в межрайонном отделении налоговой службы, документы для открытия КФХ:
- Заверенное нотариусом заявление о регистрации крестьянского (фермерского) хозяйства.
- Соглашение о создании КФХ.
- Копия паспорта главы хозяйства.
- Квитанция об уплате гос. пошлины.
- Список кодов деятельности хозяйства ОКВЭД.
- Копии справки о составе семьи (или других документов, подтверждающих родство членов КФХ).
Также для того, чтобы продавать продукцию в торговые точки, вам понадобятся:
- Разрешения от Роспотребнадзора.
- Разрешение от сотрудников пожарной инспекции.
При регистрации фирмы в нашем примере необходимо указать следующие виды ОКВЭД:
ОКВЭД 01.13.9 — Выращивание овощей, не включенных в другие группировки.
Поиск земли и подготовка ее к эксплуатации
Для бизнеса среднего масштаба понадобится земельный участок площадью не менее 250 кв. м. Многие владельцы теплиц обустраивают теплицы на своих садовых участках. Это очень удобный вариант, ведь в таком случае вы всегда будете на месте и сможете совмещать отдых и работу. Однако если участка в собственности у вас нет, его можно арендовать. В данном бизнес-плане будет рассмотрен вариант открытия бизнеса с учетом аренды земельного участка, на котором будут располагаться теплицы и хозяйственное здание.
Земля должна быть плодородной, при этом участок должен находиться вблизи транспортных путей, ведь перевозить продукцию придется часто и большая отдаленность может сказаться на стоимости перевозок. Кроме того, важно наличие коммуникаций (электроснабжения, водоснабжения) и средняя удаленность от города (не более 30 км). Стоимость квадратного метра такой земли обойдется в 80-100 руб.
На участке можно разместить 5 теплиц под каждый из видов культур, общая площадь каждой теплицы составляет 40 кв.м.
Покупка необходимого инвентаря и оборудования
Для работы понадобится следующий перечень оборудования:
| Наименование | Количество | Цена за 1 шт. | Обшая сумма |
| Тепличная конструкция | |||
| Каркас теплицы | 5 | 45 000 | 225 000 |
| Поликарбонат | 14 | 6 500 | 91 000 |
| Итого: | 316 000 | ||
| Капельный полив | |||
| Бак для воды | 5 | 7 000 | 35 000 |
| Труба пролива | 12 000 | 12 000 | |
| Насос для бака | 5 | 2 500 | 12 500 |
| Система капельного полива | 10 | 2 000 | 20 000 |
| Итого: | 79 500 | ||
| Осветительная система | |||
| Лампа | 60 | 800 | 48 000 |
| Выключатель автоматический | 10 | 150 | 1 500 |
| Кабель электрический | 15 000 | 15 000 | |
| Итого: | 64 500 | ||
| Вентялиционная система | |||
| Вентилятор тепличный | 5 | 4 500 | 22 500 |
| Фильтр воздушный | 10 | 800 | 8 000 |
| Итого: | 30 500 | ||
| Дополнительное оборудование | |||
| Садовые инструменты | 8 000 | 8 000 | |
| Ящик | 40 | 80 | 3 200 |
| Спецодежда | 4 | 5 000 | 20 000 |
| Итого: | 31 200 | ||
| Общая сумма: | 521 700 | ||
Будет закуплено 5 теплиц размером 5м*8м, которые нужно будет собрать и установить. Также теплица не сможет функционировать без света, капельного полива и вентиляционной системы.
Покупка семян и удобрений
Затраты на семена являются ощутимой статьей расходов при организации масштабного дела. Мы рассмотрим вариант, при котором будет закуплено:
- салат (цена за 1 кг — 2500 рублей)
- укроп (цена за 1 кг — 1300 рублей)
- петрушка (цена за 1 кг — 1000 рублей)
- репчатый лук (цена за 1 кг — 3500 рублей)
- базилик овощной (цена за 1 кг — 3200 рублей)
В среднем с 10 кв. м. плодородной почвы можно получать 20-25 кг лука и 15-20 кг остальной продукции. При этом вам понадобится: 15-20 грамм семян лука, 4-5 грамм петрушки, укропа и базилика, 2-3 грамма салата.
Закупка удобрений находится в прямой зависимости от количества земли, поэтому в нашем случае будет уходить примерно 12 500 руб. в год.
Поиск персонала
Если членов КФХ будет недостаточно, вам придется нанять сотрудников. В ваше предприятие вам понадобится:
- рабочий;
- директор;
- специалист по продажам;
- бухгалтер.
Бухгалтер и специалист по продажам не будут появляться на участке, они обсуждают с директором все необходимые вопросы удаленно.
Заключение договоров с покупателями
Перед поставкой первых партий необходимо договориться с покупателями о продаже продукции на постоянной основе, между КФХ и юридическим лицом заключается договор поставок продукции. Важно грамотно рассчитать примерный объем производства, чтобы не было ситуаций с недопоставками и некачественной продукцией. Можно отвозить товар на дегустацию, чтобы представители фирм-покупателей могли оценить вкус зелени. На этот этап уйдет примерно 3-4 недели.
Большинство людей считает сельское хозяйство убыточным, включая выращивание укропа, томатов, огурцов в теплице. Но это далеко не так. Проблема лежит не в рентабельности бизнеса, а в его организации. Ведь создать выгодное дело возможно в любой сфере, главное избрать нужную стратегию и тактику развития.
Выращивание помидоров в теплице как бизнес, идеально подойдет для опытных дачников. Выбрав необходимые сорта и купив хорошее оборудование, вы будете иметь возможность собирать урожаи круглогодично.
к содержанию ↑
Преимущества бизнеса по выращиванию помидоров
Бизнес по выращиванию помидоров имеет следующие преимущества:
- Высокая цена. Летом томаты продаются по 40 руб. за 1 кг, но зимой цены сильно увеличиваются. За свежие помидоры в магазине потребуется отдать не меньше 150 руб.;
- Высокий спрос. Помидоры имеют большое спрос и проблем с продажами не должно быть. Вам всего лишь предстоит найти место для реализации товара;
- Маленькая конкуренция. Летом овощей много и выбор остается за более дешевым товаром, а зимой купить хорошие овощи довольно трудно. Основное что нужно сделать, так это позаботиться о вкусовых характеристиках томатов, ведь много овощей не безвкусны зимой. Таким образом ваши томаты будут вне конкуренции.
к содержанию ↑
Правила ухода за томатами
Грамотный уход за помидорами позволит вам собрать замечательный и богатый урожай. Поливку помидоров рекомендуется проводить не чаще 2 раз за неделю. Еще необходимо защитить вашу рассаду от вредителей. В этом процессе вам помогут различные препараты. Томаты очень капризные овощи, поэтому важно для них обеспечить необходимую температуру воздуха, влажность воздуха и осветление. Если вы это не обеспечите, то помидоры начнут болеть. Заболеваний существует много начиная от фитофторы до различных вредителей.
к содержанию ↑
Как выращивать томаты в домашних условиях
Для выращивания томатов применяйте данные правила:
- Высадку растений проводите только в теплице, это уменьшит риски болезней.
- Организуйте капельное орошение. Это позволит намного легче ухаживать за овощами, а также их удобрять.
- Каждые 2 – 3 недели обрабатывайте томаты препаратами, которые предотвратят появление болезней и вредителей.
- Удобрения добавляйте согласно технологической карте.
- Проводите подвязку и «обломку» томатов своевременно.
- Через 2 месяца после высаживания рассады следует отрывать нижние листочки по 3 штучки в неделю для избежания заболеваний.
Первые помидоры обычно вырастают примерно через 2 месяца. Норма сбора с 1 кв. м. 10-25 кг овощей.
к содержанию ↑
Выбор способа выращивания помидоров. Что лучше: теплица или открытый грунт?
Наилучшим способом выращивания помидоров в домашних условиях считается выращивание томатов в теплице. Невзирая на ряд моментов это способа, выгода здесь намного выше.
Теплица дает хорошее качество и урожайность, а открытый грунт позволяет заработать только с помощью большей площади.
Если соблюдать одинаковые условия выращивания, использовать грамотные технологии ухода, то показатель урожайности в теплице в разы больше и качественнее. А если учесть убытки при уборке урожая, то в конце получим соотношение: на 1 кг. томатов с открытого грунта приходится 5 кг. с теплицы. Поэтому советуем вам строить теплицу.
к содержанию ↑
Как организовать прибыльный бизнес на домашней теплице с помидорами
Выращивание томатов в домашних условиях является одним из прибыльных бизнесов, по прибыльности обычно лучше выращивание огурцов и зелени.
Поэтому для получения хорошей прибыльности нашего бизнеса нужно:
- теплица;
- капельное орошение;
- наличие времени и работников.
Уровень рентабельности при выращивании может достичь 100-120 % при прямых продажах. А если сдавать товар оптовикам, то она составит около 70%.
к содержанию ↑
Томаты в теплице: достоинства и недостатки
Советуем вам перед возведением теплицы и выращивании помидоров хорошенько обдумать это дело с учетом ваших ресурсов.
Помидорный бизнес имеет такие преимущества:
- большой спрос томатов круглый год;
- теплица позволяет выращивать даже самые привередливые сорта;
- получение хорошего урожая целый год;
- урожайность в теплице выше и качественнее;
- приличная рентабельность.
Но, все-таки, присутствуют и недостатки:
- большие расходы на строительство теплицы, электроэнергию и воду;
- в холодных областях себестоимость томатов будет высокой;
- необходимы навыки овощевода;
- максимальная конкуренция летом.
Тепличные сорта: что лучше выбрать
Для теплицы отлично подходят высокие индетерминантные сорта. Вообще, подбирайте семена, которые специально подходят для теплиц. Отличными сортами считаются гибриды первого поколения, так как они требуют меньшего ухода. Самые популярные из них: Верлиока и Верлиока плюс, Де Барао красный и розовый, Орлиное сердце, Малиновый Рай, Пинк Леди, Пинк Парадайз.
Также знамениты миниатюрные кистевые томаты. Данные сорта будут вас выгодно отличать от конкурентов, что повысит возможность получения большей прибыли. К ним относятся: Медовая Капля, Французский Гроздевой, Свит Черри, Спрут Сливка, Карамель красная и розовая.
На начальном этапе лучше всего посадить около 10 сортов, это позволит вам выбрать самые выгодные из них.
к содержанию ↑
Как получить максимальный урожай
Семена лучше садить в конце зимы или начале весны. Обеспечьте необходимое тепло, яркое освещение и достаточный полив. Семена высаживайте в почву, включающую садовый грунт с компостом и песком.
В рассаду следует добавлять раствор удобрений около 2 раз. Высаживайте помидоры в специальные кассеты или торфяные горшки, это позволит рационально использовать место и облегчит пересадку. Бывают случаи, когда помидоры в теплицах не краснеют или на них нападают вредители, но с этим не сложно бороться.
Хороший урожай обеспечивается с помощью умеренного полива теплой водой, вентилирования теплицы и рыхлением почвы. Следует избегать лишней влаги и застоя воды в земле. За сезон рекомендуется 2-3 раза добавить в кусты комплексные удобрения. Не забывайте использовать средства против вредителей.
к содержанию ↑
Как получить максимальную прибыль
Выращивание томатов как бизнес прибыльное дело. Помидоры вы сможете реализовать как через оптовиков, так и самостоятельную продажу на рынке. Еще выгодно заключать договора с ресторанами или кафе. Они предлагают хорошие цены. Всегда исследуйте новые способы продажи томатов и не забывайте использовать возможности рекламы. Данный подход сможет повысить вашу прибыль.
Открытие бизнеса
Для начала выбрать участок для размещения теплицы. Землю можно приобрести, но дешевле, на первое время, взять аренду.
После зарегистрируйте ваше предприятие. Самый лучший вариант — фермерское хозяйство, которое предоставит возможность платить единый сельскохозяйственный налог.
Обязательно напишите бизнес-план по выращиванию томатов в теплице, где укажите предполагаемые будущие расходы и доходы. Также он вам пригодится для привлечения партнеров и получения банковского кредита.
После указанных выше действий начните строить теплицу. В самом начале вашей хозяйственной деятельности хватит конструкции площадью около 80 — 100 кв. м. Для эффективного полива лучше установить автоматическую систему, которая будет экономить расходы воды и ваши силы.
Приобретите семенной материал, удобрения и инструменты. Рассадный способ поможет вам ускорить получение плодов. В отапливаемой теплице определите место под выращивание рассады. Это даст возможность вам получать урожай беспрерывно.
к содержанию ↑
Выращивание томатов в теплице как бизнес: преимущества и недостатки
Выращивание помидоров в закрытом грунте обладает многими достоинствами. А именно:
- высокий спрос осенью и зимой;
- сбор урожая круглый год;
- большой срок хранения помидоров;
- возможность реализации товара.
Но данный бизнес все же имеет и недостатки. Самые основные из них:
- большие расходы на обогрев теплицы;
- для выращивания томатов в больших объемах необходимы навыки и опыт в овощеводстве;
- для реализации товара нужно зарегистрировать юридическое лицо;
- большая конкуренция летом из-за хозяйств, которые выращивают помидоры в открытом грунте.
Технология выращивания томатов в теплицах
Для того, чтобы выращивание томатов в теплице как бизнес успешно развивался, тщательно обдумайте каждую деталь. И приступайте к работе. Начните с одной теплицы, а дальше увеличивайте обороты. Успехов!