Бизнес план рынка в москве
Бизнес-планы > Проекты по отраслям > Бизнес-планы торговли
Бизнес-план рынка
Агрокластера, сельскохозяйственного рынка, фермерского рынка
Консультация по телефону
8 800 333 47 29
бесплатно из любой точки России
Три концепции рынков: агрокластер, сельскохозяйственный рынок, фермерский рынок в торговом центре.
Агрокластеры
В Российской Федерации, как и во всем мире, крупнейшие города или тесно связанные агломерации близко расположенных городов, которые принято называть мегаполисами, играют в экономике ключевую роль. Эти рынки являются наиболее важными для сельхозпроизводителей, поскольку они располагают платежеспособным спросом и не производят эту продукцию сами. При этом, одной из проблем производителей свежих овощей являются трудности с доступом овощной продукции к данным рынкам.
Согласно рекомендациям, изложенным наборе лучших сельскохозяйственных практик (Clute Institute, 2014), оптимальной схемой работы является цепочка Агрокластеры – Оптовики – Торговые сети/Рынки.
В данной схеме обращает на себя внимание присутствие агрокластеров – крупных комплексов по торговле и логистике сельскохозяйственной продукции. Их использование позволяет эффективно решить задачу вывода сельскохозяйственной продукции на территории, расположенные вне региона производства. Данная технология продаж особенно актуальна для России. В основу возводимого торгового комплекса положена именно идеология агрокластеров – хранения и реализации продукции сельскохозяйственного производства, логистики и сопутствующих услуг. Комплекс будет соответствовать самым высоким стандартам, принятым для аналогичных объектов.
Первый в России агрокластер: Фуд Сити
Сельскохозяйственные рынки
Основанием для развития проектов продовольственных рынков стал принятый в 2006 году закон «О розничных рынках». В соответствии с требованиями закона, в крупных городах России сельскохозяйственные рынки вне капитальных сооружений должны были закрыться до 2013 года, в малых населенных пунктах – до 2015 года.
Цели, которые ставятся в рамках проектов по созданию современных рынков, включают в себя создание механизма распределения продуктов питания среди различных торговых организаций, а также в розничную торговлю. В итоге, решаются задачи контроля над ценами, а также обеспечение поставок в город свежей и качественной сельхозпродукции, включая поставки производителей их других регионов.
Современный сельскохозяйственный
рынок в Москве
Фермерский рынок в торговом центре
Идея размещения в торговых центрах фермерских рынков является современным решением, находящим с каждым годом все больше сторонников.
Поскольку любой ТЦ нуждается в центрах притяжения посетителей, обеспечивающих поток покупателей, в них обычно размещаются крупные сетевые продуктовые ритейлеры, способные его генерировать. Основным фактором привлечения покупателей в них является широкий ассортимент продуктов и низкие цены.
Однако с точки зрения бизнеса ТЦ такие арендаторы не очень привлекательны, поскольку соглашаются арендовать помещения по ставкам ниже рынка на 50-80%, и кроме того, предъявляют повышенные требования к режиму работы и оказываемым услугам и т.д.
Фермерский рынок в торговом центре
Презентация фермерского рынка в торговом центре
Иногда для того, чтобы начать преговоры с администрациями торговых центров о резмещении вних фермерского рынка требуется представить им презентацию, которая продемонстрируем преимущества размещения такого объекта в их ТЦ. Мы подготовили по заказу одного из операторов фермерских рынков такую презентацию. и можем на основе ее содержания подготовить аналогичную и для вас.
В то же время, фермерские рынки обладают практически такими же факторами привлекательности: широким ассортиментом и низкой ценой (благодаря отсутствию посредников между производителем и покупателем). При этом, арендаторы торговых мест на рынке согласны платить рыночную арендную плату, и даже в ряде случаев – более высокую.
Пример бизнес-плана продовольственного рынка
В рамках проекта планировалось построить в городе Нижний Новгород комплекс в составе крытого рынка и гостиницы на 133 номера для размещения участников торговли. Основным источником дохода рынка является сдача в аренду торговых мест, на которых будут реализовываться различные сельскохозяйственные продукты.
На рынке будет организована торговля следующими группами продукции:
- Грибы маринованные
- Грибы ягоды
- Зелень
- Колбасные изделия
- Конфеты
- Мёд
- Молочная продукция, сыры
- Мясо, полуфабрикаты
- Овощи, фрукты
- Овощи маринованные
- Оливки
- Пиво, соки, воды
- Птица заводская, домашняя
- Рыба, морепродукты
- Салаты
- Соленья
- Специи
- Сухофрукты
- Хлеб
Источники доходов рынка
Предусмотренная бизнес-планом рентабельность рынка будет достаточно высокой. Торговая площадь составит около 5000 кв. метров, предназначенных для сдачи в аренду участникам торговли. Всего на рынке будет организовано 568 торговых мест в крытых торговых помещениях и 100 торговых мест на открытой площадке.
Второй источник выручки – это гостиница. Наличие на территории гостиницы, которая будет в первую очередь обеспечивать жильем участников торговли из удаленных регионов, расширит географию клиентуры продовольственного рынка и улучшит возможности его маркетинга.
Третьим источником дохода станет оказание сопутствующих услуг, таких как складское хранение, погрузо-разгрузочные работы и т.д.
В цокольном помещении рынка будут располагаться складские помещения, включая холодильный склад. В этих складах будут храниться принадлежащие участникам торговли товарные запасы.
Решаемые задачи
- Построить и ввести в эксплуатацию комплекс;
- Сформировать критическую массу участников торговли;
- Добиться известности на продовольственном рынке Нижнего Новгорода;
- Выйти на оборот более 100 миллионов рублей в год.
Объем инвестиций
Проектирование комплекса, его строительство и техприсоединение к инженерным сетям планируется произвести в течение 30 месяцев с момента начала проекта. Произведенные расчеты основаны на прогнозной финансовой модели бизнеса, составленной на 10 лет вперед.
Общая стоимость строительства рынка составляет 337,088 млн. рублей.
Структура финансирования рынка
Состав бизнес-плана рынка
РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
Наименование проекта
Место расположения проекта
Суть проекта
Цели и задачи проекта
Срок реализации проекта и его стоимость
Основные прогнозы проекта
УСЛОВИЯ ФИНАНСИРОВАНИЯ
АНАЛИЗ РЫНКА
Объем рынка
Состояние отрасли
Целевые сегменты создаваемого рынка
SWOT-анализ
Матрица стратегий
ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ
Маркетинговая стратегия
Ценовая политика
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
Этапы организации рынка
Описание создаваемого комплекса
Расчет затрат на электроснабжение комплекса
Расчет затрат на отопление комплекса 13
Расчет затрат на отопление торговых помещений рынка
Расчет затрат на вывоз отходов
Оргструктура рынка
План по персоналу
ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
Список этапов инвестиционного плана
Сетевой график реализации инвестиционного плана
ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
Предположения и допущения.
Инфляция
Налоги
Финансовые показатели проекта
Эффективность инвестиций
Прибыль проекта (нарастающим итогом) (руб.)
График окупаемости (NPV) в рублях
Оценка рисков проекта
Точка безубыточности
Запас финансовой прочности
Анализ чувствительности проекта
Приложение №1 Расчетные таблицы
Расчеты бизнес-плана рынка выполнены в программе Project Expert
Маркетинговая стратегия рынка
Источник