Бизнес план производство яичного порошка
Несмотря на то, что Россия сегодня занимает лидирующие позиции по производству яиц, яичный порошок при этом многие промышленные предприятия закупают за границей. А между тем, некоторые сферы, требующие использования этого компонента, разрастаются буквально с каждым годом. И это отличные предпосылки к организации собственного прибыльного дела. А что если купить оборудование для производства яичного порошка, и начать выпускать высококачественный продукт для нужд населения и производственных цехов? Поговорим о том, что же предстоит продумать предпринимателю, задумавшему занять эту бизнес-нишу.
Наша оценка бизнеса:
Стартовые инвестиции – от 1500000 руб.
Насыщенность рынка – низкая.
Сложность открытия бизнеса – 7/10.
По какой технологии изготавливается яичный порошок?
Решив прочно обосноваться в этой нише, следует понимать, что это пищевое производство. А значит, для получения качественной продукции важно четко соблюдать режимы и технологию.
Если у бизнесмена нет определенных навыков и знаний, для проработки технологических режимов в штат лучше пригласить опытного технолога.
В целом, технология производства яичного порошка может быть описана так:
- Приемка и сортировка яиц. Сырье принимается, согласно массе и категории яиц.
- Разбивание яиц. При помощи специального автомата яйца разбиваются с одновременным разделением на белок и желток.
- Фильтрация и перемешивание массы.
- Пастеризация смеси. Отфильтрованная масса подвергается на этой стадии воздействию повышенных температур.
- Сушка продукта. В результате этого этапа из сырьевой массы удаляется вся влага, а вот полезные вещества, наоборот, остаются.
- Фасовка и упаковка. На завершающем этапе готовый сухой продукт фасуется в определенную тару и отправляется на склады для хранения. В зависимости от конкретного потребителя, сухой яичный порошок может фасоваться в полиэтиленовые пакеты, бумажные мешки, металлические контейнеры.
Каким оборудованием оснастить цех?
Вибросито для яичного порошка
Для получения на выходе высококачественной продукции, которая устроит буквально каждого покупателя, важно, чтобы линия для производства яичного порошка четко и без сбоев выполняла каждую операцию.
Оборудование, представленное сегодня на рынке, очень разнообразно и по своей цене, и по своему функционалу. К примеру, некоторые автоматизированные станки позволяют исключить из технологической схемы стадию пастеризации, поскольку сушильная камера способна обеспечить массе необходимые условия нагрева. А прочие модели «могут» мыть и дезинфицировать поступающее сырье, что исключает вмешательство в процесс человека.
Учитывая запланированные потребности цеха и имеющиеся в наличии средства, можно без труда подобрать оптимальный вариант оснащения.
Переработка куриного яйца в порошок осуществляется на станках с разной скоростью, а потому, и варьируется цена на них. Аппараты средней мощности (до 500 яиц/час) будут стоить не менее 750000 руб. А вот оборудование помощней (от 1500 яиц/час) обойдется предпринимателю в более внушительную сумму – примерно 3000000 руб. Но начинающему бизнесмену вряд ли стоит сразу искать средства на запуск крупного предприятия – мини-цеха на первых порах вполне хватит.
Помимо затрат на покупку основной линии, в бизнес-плане стоит предусмотреть закупку вспомогательного оборудования – холодильных камер для хранения сырья. А это еще как минимум 200000 руб.
После того как оборудование будет установлено в цехе, переработка яиц в яичный порошок может быть начата.
Интересные статьи:
Какое выбрать оборудование для производства чипсов?
Свое производство мороженого как бизнес.
Уакое необходимо купить оборудование для производства крахмала?
Насколько рентабелен бизнес по изготовлению яичного порошка?
Каждого предпринимателя волнует вопрос прибыльности предприятия. Но прежде чем рассуждать о возможных доходах, предстоит подсчитать капиталовложения.
По минимальным прикидкам на запуск мини-цеха уйдет до 2000000 руб. И сюда входит не только статья расходов на покупку технологической линии, но и прочие затраты – подготовка к работе помещения, закупка сырья, документальное оформление цеха. А особенно много вложений может потребовать отделка арендованной площади. Мы говорим о пищевом предприятии, а значит, все здесь должно соответствовать нормам и стандартам СЭС.
Прорабатывая бизнес план производства яичного порошка, стоит упомянуть и рынки сбыта, и планируемые объемы реализации готового продукта. Если говорить о продажной цене порошка, то она составляет 100-250 руб./кг. А себестоимость его при этом ниже как минимум на 60%. И это отличные показатели рентабельности. Месячную и годовую чистую прибыль можно рассчитать на основании данных по объемам производства и переменным затратам (аренде помещения, з/п сотрудникам, налогам).
Бизнес план по производству яичного порошка, как инструмент описания деятельности новой компании
Проектируя такую сложную экономическую систему, какой является новое предприятие в любой сфере деятельности, важно использовать правильные и проверенные инструменты, эффективность которых доказана многократно. В нашем случае, лучшим выбором будет бизнес план по производству яичного порошка, который соединит все имеющиеся данные о бизнесе в единый структурированный, формализованный и функциональный инструмент.
Бизнес планы давно и успешно используются в качестве метода описания предпринимательских проектов, для чего в них предусмотрен полный набор соответствующего функционала. Это аналитическая и вводная части, четкий план действий, а также развитой аппарат расчетов основных финансовых и экономических показателей, для определения эффективности проекта.
Пример бизнес-плана по производству яичного порошка
Описание
Оглавление
Файлы
Характеристика бизнеса
Проект предусматривает предприятие пищевой промышленности, которое выпускает яичный порошок для продажи компаниям, изготавливающим на его основе другие виды продуктов питания.
Помимо технологической части, для успешной реализации бизнес плана по производству яичного порошка, потребуется организация взаимодействия с поставщиками куриных яиц, в масштабах, соответствующих объемам выпуска продукции.
Этапы бизнес процессов в отрасли:
- установка технологической линии необходимой мощности и функциональности;
- закупка куриных яиц;
производственные процессы и реализация полученного продукта.
1 – Резюме
1.1. Суть проекта
1.2. Объем инвестиций для запуска производства яичного порошка
1.3. Результаты работы
2 – Концепция
2.1. Концепция проекта
2.2. Описание/Свойства/Характеристики
2.3. Цели на 5 лет
3 – Рынок
3.1. Объем рынка
3.2. Динамика рынка
3.3. Цены
4 – Персонал
4.1. Штатное расписание
4.2. Процессы
4.3. Заработная плата
5 – Финансовый план
5.1. Инвестиционный план
5.2. План финансирования
5.3. План продаж разработки производства яичного порошка
5.4. План расходов
5.5. План налоговых выплат
5.6. Отчеты
5.7. Доход инвестора
6 – Анализ
6.1. Инвестиционный анализ
6.2. Финансовый анализ
6.3. Риски производства яичного порошка
7 – Выводы
Бизнес-план производства яичного порошка предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.
Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта».
Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.
Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.
Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.
Тарифы
Стандарт
- Бизнес-план производства яичного порошка
Краткое содержание проекта:
- Концепция проекта;
- План инвестиций;
- План продаж;
- План расходов;
- Отчет о Движении Денежных Средств;
- Возврат инвестиций;
Объем: 55 страниц
MS Word
Купить
Краткий бизнес-план без финансовой модели
VIP
- Детальный бизнес-план производства яичного порошка
- Детальные финансовые расчеты производства яичного порошка
Краткое содержание проекта:
- Концепция проекта;
- Оценка рынка;
- План инвестиций;
- План продаж;
- План расходов;
- Точка безубыточности;
- Отчет о Движении Денежных Средств;
- Анализ рисков;
- Срок окупаемости;
- Возврат инвестиций;
Объем: 75 страниц
MS Word MS Excel PDF
Купить
Полный бизнес-план с финансовой моделью
Премиум
- Детальный бизнес-план производства яичного порошка
- Детальные финансовые расчеты производства яичного порошка
- Оптимизация проекта под ваши условия
Краткое содержание проекта:
- Концепция проекта;
- Оценка рынка;
- План инвестиций;
- План продаж;
- План расходов;
- Точка безубыточности;
- Отчет о Движении Денежных Средств;
- Анализ рисков;
- Срок окупаемости;
- Возврат инвестиций;
Объем: 75 страниц
MS Word MS Excel PDF
Купить
Тариф VIP + Работа под ключ
Отзывы наших клиентов
Отзыв на бизнес-план пивоварни по производству пива
Для запуска пивоварни необходимо было привлекать внешние инвестиции, и мы решили, что кредитная линия в нашем случае будет оптимальным решением. После предварительных переговоров со Сбербанком мы сформировали перечень необходимых документов, которые нужно было подготовить. Среди требований банка был как бизнес-план, так и фин модель по производству пива. Изучив различных разработчиков бизнес-планов, мы остановились на компании План-Про по двум причинам: первая — нам понравилось качество исполнения уже готовых бизнес-планов, вторая — финансовая модель нам показалась достаточно продуманной и понятной, плюс в банке сказали, что такого уровня проработки проекта более чем достаточно. В итоге: нашей пивоварней получен кредит в банке на сумму 250 миллионов рублей. Спасибо, поскольку благодаря кропотливой работе по разработке бизнес-плана и внесения корректировок мы получили одобрение на кредит. Благодарим за работу «под ключ»!
Степан Николаевич, владелец пивоварни «Старый клён», г. Тюмень»
Отзыв на бизнес-план цеха по производству кондитерских изделий
Наш цех по производству кондитерских изделий принял вызов времени, и нам потребовались дополнительные инвестиции. Сначала мы не рассматривали возможность заказать готовый бизнес-план и хотели сделать все самостоятельно. Но с нуля сделать хороший бизнес-план оказалось задачей сложноватой, поэтому мы купили готовое решение на сайте plan-pro.ru, что бы использовать его как основу для своего производства. Мы поступили правильно: благодаря качественной работе plan-pro.ru у инвесторов не возникло лишних вопросов, и мы получили инвестирование в размере 40 млн. рублей.
Мария Михайловна, Томский хлебокомбинат»
Отзыв на бизнес-план производства комбикорма с последующей продажей
Нашей организации был нужен бизнес-план для двух целей: мы оценивали рентабельность производства комбикорма и хотели привлечь внешнее финансирование. Посмотрев в сети различные бизнес-планы комбикормового завода, остановились на проекте компании План-Про. ЗВ итоге мы остались довольны результатом и получили именно то, что нужно: готовый бизнес-план с понятной структурой, финансовую модель развития завода по производству комбикорма, которую достаточно легко менять под себя.
Людмила Цветкова, финансовый директор, г. Воронеж
Отзыв на бизнес план по производству яичного порошка
Готовый бизнес план по производству яичного порошка, который мы купили к компании План Про, потребовался при запуске нового направления бизнеса нашей компании – владельцы бизнеса хотели видеть финансовую модель и анализ целевого рынка. В результате мы получили качественное обоснование нашего нового проекта, с удобной и функциональной системой финансовых расчетов, характеризующих его эффективность. В итоге, наши акционеры дали «добро» на новое направление и его финансирование в размере 20 млн. руб.
Аскольдин В., исполнительный директор, Костромская область.
Главные шаги проектирования
Реализация потребует последовательного описания целей проекта, инструментов их достижения, а также проведения всех необходимых расчетов, характеризующих финансовую привлекательность.
Что надо сделать перед основными мероприятиями в рамках бизнес плана по производству яичного порошка
Помимо большого объема основных работ по бизнес плану по производству яичного порошка, важно обеспечить соответствующий уровень организационной и правовой среды для реализации основного проекта:
- Создать и оформить юридическое лицо.
- Открыть расчетный счет и получить ИНН.
- Определить несколько удачных вариантов по размещению производственных и офисных структур.
- Обговорить условия поставок яиц с владельцами ближайших птицефабрик.
- Выбрать оптимальное по соотношение «цена — производительность» оборудование.
- Сформулировать требования к штату работников будущей компании.
Описание предприятия
Завод по выпуску яичного порошка, как компонента пищевой промышленности, в объеме до ХХХ тонн в год.
Структура бизнес плана по производству яичного порошка
Примерный перечень пунктов, который нужно отразить в бизнес плане по производству яичного порошка:
- изучение рыночных показателей, их динамики и разработка нескольких возможных вариантов развития отрасли;
- определение потребности во внешнем финансировании и его объеме;
- технические характеристики процесса и состав оборудования;
- расходы на текущие операции;
- плановая величина дохода;
- количество работников, их состав и величина материального вознаграждения;
- особенности маркетинговой и сбытовой политики;
- срок возврата осуществленных инвестиций.
Рыночные показатели
Укрупненные рыночные показатели, при их оценке в динамике, позволяют понять, достаточно ли динамично развивается рынок, каков его потенциал и какие характеристики компании и продукта требуется заложить, чтоб темпы развития вашего бизнеса были выше темпов роста самого рынка и всех его основных игроков:
- соблюдение ГОСТа;
- зарекомендовавшие себя поставщики яиц для основного производства;
- большие объемы выпуска;
- разнообразные способы отгрузки и доставки;
- стоимость ниже зарубежных аналогов.
Принципиально другим направлением деятельности, но также весьма востребованным, которое может принести значимый доход является производство комбикормов. Если вы посмотрите бизнес-план производства комбикорма с последующей перепродажей, то вы сможете сами в этом убедиться.
Инвестиции, как непременное условие успешности бизнес плана по производству яичного порошка
Выпуск продукции, которая будет использоваться в производстве других востребованных обществом продуктов – отличная идея, которая однозначно должна заинтересовать инвесторов, особенно в условиях ограниченного предложения подобного продукта на отечественном рынке. Главное – все корректно рассчитать и грамотно оформить. Для этого, скачайте на нашем сайте образец бизнес плана по производству яичного порошка, который содержит расчеты основных экономических и финансовых показателей. Профессиональное описание вашей деятельности в виде бизнес плана – один из основных факторов успешности финансирования и реализации проекта.
Состав внешнего финансирования:
- проект и строительство завода – ХХХ руб.;
- расчеты с поставщиками оборудования и яиц – ХХХ руб.;
- рекламные и сбытовые активности – ХХХ руб.;
- собственный парк грузового транспорта – ХХХ руб.;
- мебель и оргтехника – ХХХ руб.;
- затраты на найм персонала – ХХХ руб.
Сумма внешнего финансирования составит от 50-ти до 120-ти млн. руб.
Технические особенности проекта
В выпуске яичного порошка можно выделить следующие основные этапы: мойка яиц и их очистка от скорлупы, отделение белка от желтка, выпаривание и кристаллизация полученной массы, доведение до необходимого размера фракции, упаковка и отправка клиентам.
Материальная составляющая бизнес плана по производству яичного порошка:
- машина для очистки яиц и отделения белка и желтка;
- сушилка с функционалом пастеризации;
- виброустановки для усадки и измельчения смеси;
- линия упаковки;
- складское и погрузочное оборудование;
- холодильники для хранения сырья;
- системы вентиляции и кондиционирования.
Модель определения эффективности бизнес плана по производству яичного порошка
Расходы на текущую деятельность компании
Операционные расходы представляют собой все виды расходных денежных операций в рамках исполнения основной деятельности бизнес плана по производству яичного порошка:
- платежи за здания и сооружения — ХХХ руб.;
- электроэнергия, вода и прочие коммунальные услуги – ХХХ руб.;
- амортизационные начисления – ХХХ руб.;
- расчеты с подрядчиками и поставщиками – ХХХ руб.;
- бюджет маркетинга и рекламы – ХХХ руб.;
- выплата зарплаты и начисленные пенсионные и страховые суммы – ХХХ руб.;
- налоги – ХХХ руб.;
- прочие операционные расходы – ХХХ р.
Итого, ежемесячно понадобится ХХХ руб.
Доходы бизнес плана по производству яичного порошка
Выручка – один из важнейших показателей успешности бизнеса, на первых этапах работы она может быть ниже операционных расходов, но постепенная раскрутка компании и поэтапная реализация бизнес плана по производству яичного порошка позволит вывести прибыль в плюс, за счет:
- активное продвижение и продажи на корпоративном рынке;
- высокое качество при ценах, ниже аналогичных продуктов прочих компаний;
- обеспечение больших объемов поставок в короткие сроки;
- льготные условия доставки и удобство отгрузки.
Сплит продаж:
- Ключевые потребители в виде крупных пищевых предприятий – ХХХ руб.
- Средний и мелкий бизнес – ХХХ руб.;
План по выручке установлен на уровне ХХХ руб. в месяц.
Фонд оплаты труда и требуемое количество персонала
Даже при условии успешного финансирования, без коллектива подходящей квалификации бизнес не может быть успешным. Поэтому вопросам оплаты труда и кадрового обеспечения в бизнес плане по производству яичного порошка уделяется большое значение.
Пример штатной структуры:
- директор – ХХХ руб.
- начальник производства – ХХХ руб.;
- директор по продажам – ХХХ руб.;
- технолог пищевых производств – ХХХ руб.;
- бухгалтерия – ХХХ руб.;
- отдел маркетинга – ХХХ руб.;
- служба управления кадрами – ХХХ руб.;
- рабочие – ХХХ руб.;
- уборщицы, водители и остальной обслуживающий персонал – ХХХ руб.
Величина периода окупаемости бизнес плана по производству яичного порошка
Планируется выход компании на самоокупаемость в периоде от 3-х до 5-ти лет.
Бизнес-план по производству яичного порошка
Бизнес-план имеет четкую структуру, содержит подробные финансовые расчеты, а финансовая модель позволяет гибко менять любой параметр бизнеса. Это оптимальное решение для тех, кто планирует привлекать инвестиции, хочет получить кредит или иметь готовый шаблон для разработки своего бизнес-плана.
Структура финансовой модели производства яичного порошка
Финансовая модель – это отдельный файл в формате MS Excel – по сути это
отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его
показателей. Каждый из параметров финансовой модели можно менять вручную.
Макросов в финансовой модели нет. Все формулы прозрачны и доступны для
изменения.
Детальный расчет инвестиций для запуска производства яичного порошка
В процессе работы над бизнес-планом мы просматриваем десятки различных источников
информации. Это и данные поставщиков оборудования, и отраслевые порталы, и интервью с экспертами рынка, и данные официальной статистики – такой системный анализ данных дает полную картину по всем параметрам проекта: по ценам, по стоимости оборудования, по стоимости помещения, по затратам и т.д.
План доходов бизнеса
Необходимой составляющей полноценного бизнес-плана является гибкий план продаж. Важно с одной стороны иметь прогноз по бизнесу в целом, а с другой стороны иметь возможность посмотреть доходность в разрезе отдельного центра прибыли или даже отдельного продукта.
Прогноз движения денежных средств при производстве яичного порошка
Отчет о движении денежных средств — важнейший документ любого бизнес-плана. Содержит комплексную информацию об операционных, инвестиционных и финансовых поступлениях и оттоках компании, а также позволяет оценить общую картину результатов деятельности компании.
Скачайте готовый бизнес план по производству яичного порошка с финансовыми расчетами и финансовой моделью Excel
В чем же заключается преимущество профессиональной подготовки бизнес планов – основные черты подобных проектов – это их качество, обоснованность и отсутствие ошибок и несуразностей при расчете финансовой модели. Подобные показатели достигаются за счет опыта специалистов и большого количества подобных реализованных проектов в разных сферах бизнеса.
Убедитесь сами — скачайте на нашем сайте полноценный готовый бизнес план по производству яичного порошка, с расчетами основных экономических и финансовых показателей для обоснования эффективности вашего проекта. Или закажите индивидуальный бизнес-план «под ключ», созданный с вашим непосредственным участием и с учетом специфики именного вашей компании. Тогда вы сможете сосредоточиться на своей коммерческой деятельности и в кратчайшие сроки получить максимальный экономический эффект.
Выпуск яичного порошка – удачное вложение денег и способ реализации предпринимательских талантов. Главное – обеспечьте предприятие сырьем и стабильным рынком сбыта, и успех гарантирован. А профессиональный бизнес план станет проводником для реализации кратчайшего маршрута к коммерческой состоятельности.