Бизнес план продуктового магазина в деревне

23 Сентября, 2018
Бизнес планы
Ксения Степанищева

Не только в городе, но и в деревне можно заниматься бизнесом. Открыть магазин в деревне может каждый активный предприниматель, поскольку затрат на это нужно меньше, чем в крупном городе. Но в данном случае необходимо ознакомиться с особенностями данного заведения. К примеру, ассортимент должен быть подобран на основе запросов жителей деревни. Создание четкого бизнес-плана позволяет грамотно организовать свое дело. Обо всех нюансах рассказано в статье.

Преимущества

Начинающим предпринимателям, которые хотят открыть свой магазин в деревне, обычно нужна пошаговая инструкция действий. Но заниматься поиском универсального решения не имеет смысла, поскольку особенностей много. К примеру, если в селении открыто несколько таких заведений, то открывать еще одно нерентабельно.

магазин в деревне

Выгодно ли открывать магазин в деревне? Все зависит от количества жителей и числа открытых таких же заведений. Для рентабельности требуется:

низкая конкуренция;
высокая проходимость;
чтобы товары отвечали потребностям клиентов.

Поэтому сначала определяется контингент покупателей. Открывать крупный магазин в деревне бессмысленно. Вложенные деньги будут окупаться долгое время, а многие товары будут невостребованными.

Важно предоставление клиентам преимуществ в виде:

доступных цен;
наличия товаров первой необходимости;
приятного вида магазина;
высокого качества обслуживания;
проведения акций;
предоставления скидок.

Успех зависит от местоположения. Но в деревне оно имеет значение лишь в том случае, если есть другие магазины. В иных случаях допускается размещение в любой части селения. При возможности нужно открывать магазин в деревне в центральной ее части.

Концепция

Начинающие бизнесмены порой не знают, как открыть магазин в деревне. Сначала требуется выбор концепции торговой точки, определение масштабов работы. Торговое заведение может быть в виде:

ларька;
маленького магазинчика;
точки с самообслуживанием;
крупного магазина.

магазин в деревне как открыть

В небольших деревнях обычно открываются ларьки, поскольку для них нужны небольшие затраты. Еще открывают небольшие магазинчики, которые обеспечивают население всем необходимым.

Что можно продавать?

Какие магазины можно открыть в деревне? Важно ориентироваться на потребности клиентов. Самый прибыльный бизнес – продажа продуктов. Ассортимент надо подбирать на основе предпочтений жителей. Самыми востребованными являются товары первой необходимости.

Ассортимент сельского магазина должен состоять из:

хлебобулочных изделий;
молочной продукции: молока, кефира, сметаны, ряженки;
мясных товаров: колбасы, сосисок, замороженных полуфабрикатов;
рыбы: соленой, копченой;
кондитерских товаров: печенья, конфет, шоколада, мороженого;
бакалеи: макаронных изделий, круп, консервов, сахара, соли;
алкоголя и сигарет.

Обычно этого ассортимента хватает для активного развития магазина. Молочную продукцию и хлеб желательно закупать у местных производителей. Следует включить в перечень мясо: курицу, свинину, говядину. Приобретать эту продукцию можно на птицефабриках, мясных заводах. Помимо данных товаров, нужны сладости, напитки, мороженое. Данные продукты хоть и не приносят значительной прибыли, но все же привлекут в магазин подростков и детей.

открыть магазин в деревне с чего начать

Если в деревне не продаются канцелярские и хозяйственные товары, то следует включить их в ассортимент. При этом он может быть небольшой. Покупать следует необходимое для обучения детей – тетради, ручки, пеналы, карандаши. В ассортименте могут быть газеты, журналы, сканворды, поскольку они востребованы у сельских жителей.

В продуктовом магазине могут быть и промышленные вещи, предметы первой необходимости, которые не относятся к товарам пищевой индустрии. Это относится к спичкам, свечам, инструментам, посуде. Благодаря разнообразию товаров магазин станет востребованней.

Следует обдумать идею об открытии магазина самообслуживания. Средний чек в такой точке выше. Но чтобы организовать этот бизнес, нужно потратиться. Если продукции в магазине немного, то данная идея нерентабельная.

Можно открыть магазин одежды в деревне. Нужно лишь привозить востребованные вещи. Это могут быть халаты, рабочая одежда, нижнее белье, пижамы, футболки. Еще следует привозить постельное белье, полотенца. Это примерный перечень товаров, но в деревне могут быть востребованы и другие вещи.

Регистрация и документы

Чтобы открыть магазин в деревне, с чего начать? Для этого требуется зарегистрировать бизнес и получить разрешительную документацию. Если открывается маленький магазинчик, то требуется оформить ИП. Если бизнес будет принадлежать нескольким лицам, то предпочтительнее выбрать иную организационную форму – ООО. Данный вариант убирает ограничения с финансового оборота бизнесмена.

Начинать свою деятельность можно только после получения разрешительных документов. Требуется наличие:

свидетельства об ИП или ООО;
заключения СЭС;
документов на здание, где размещается торговое заведение, или договора аренды;
санитарного паспорта;
заключения из пожарной службы;
санитарной книжки (для каждого сотрудника магазина).

В магазине должен быть стенд с законом о защите прав потребителя, а также книга отзывов и предложений. Только при оформлении всей документации деятельность будет законной.

Налогообложение

Если открывается магазин розничной торговли, то лучшей будет форма ЕНВД. Размер реально полученной прибыли при уплате налогов не учитывается, а благодаря вычетам по взносам в ПФР получится заметно уменьшить итоговый объем затрат.

Еще может использоваться УСН, как на 6, так и на 15 %. Это зависит от особенностей бизнеса, размера спроса, цен поставщиков. Выбирать стандартную ОСНО нежелательно.

Помещение

Чтобы открыть магазин продуктов в деревне, бизнес-план нужно составить обязательно, поскольку он позволит грамотно вести свою работу. Важно правильно подобрать помещение, которое должно соответствовать установленным нормам:

площадь – не менее 50 м2;
наличие подсобного помещения для хранения продуктов, санузла для сотрудников;
оптимальная влажность и температура;
наличие электричества, водопровода, канализации.

выгодно ли открывать магазин в деревне

Важно, чтобы к магазину был удобный подъезд. В данном случае жители деревни смогут приобретать продукты впрок и отвозить их домой на своей машине.

Еще необходимы ремонтные работы. Размер расходов зависит от площади помещения, его состояния и конечного результата. Обычно требуется 50-100 тыс. рублей. Но благодаря затратам торговое заведение будет привлекательным для клиентов.

Оборудование

Многие начинающие бизнесмены говорят: «Хочу открыть магазин в деревне, но не знаю, какую сферу лучше выбрать» Востребованным делом является продуктовый бизнес. А для него нужно специальное оборудование. Потребуется закупка:

холодильников;
морозильных камер;
витрин;
стеллажей;
прилавков;
весов;
ККМ.

Еще нужны ножи, разделочные доски. Иногда требуется и другой инвентарь, все зависит от специфики торговой точки. Если у предпринимателя небольшой начальный капитал, то можно купить неновое оборудование или оформить его в аренду у поставщиков товаров. Потом на вырученные деньги можно приобретать свое новое и качественное оборудование.

Сотрудники

Размер дохода зависит от профессионализма работников. Желательно принимать опытных людей, которые ранее трудились в торговой сфере. Такие сотрудники помогут сформировать ассортимент и своевременно его корректировать во время работы. Работники должны быть улыбчивыми и приветливыми.

Чтобы персонал был заинтересован в прибыли, необходимо платить им не оклад, а рассчитываться по сдельной форме. Многие используют интересную форму – ставку за смену + % с продаж. В качестве поощрения работникам можно выдавать премии.

Продавец может выполнять работу уборщицы, если доплачивать за это. В зависимости от размера магазина некоторые бизнесмены нанимают отдельного человека, который будет следить за чистотой помещения и прилегающей территории.

Поставка продукции

Если ассортимент в магазине небольшой, то у покупателей он востребован не будет. Поэтому важно поставлять достаточное количество товаров. Сотрудничество с поставщиками может выполняться 2 способами:

Заказ доставки в магазин. Много фирм сами доставляют товары в магазины. Но во время заключения договора необходимо внимательно ознакомиться с условиями – за транспортировку может взиматься плата или стоимость на товары будет выше, что невыгодно.
Самостоятельные поездки на оптовые базы. Для этого надо купить машину, где есть вместительный багажник – фургон, минивэн. Тогда будут расходы на заправку, обслуживание, ремонт транспорта.

хочу открыть магазин в деревне

Продвижение

Как открыть маленький магазин в деревне, чтобы бизнес начал активно развиваться? В данном случае не помешает реклама, особенно, если торговых точек несколько. Магазин должен иметь красивый, опрятный вид. Для этого используется яркая вывеска, можно сделать указатели в деревне или около нее. Внутри помещения должно быть эстетично.

Дополнительное привлечение клиентов может обеспечиваться с помощью акций или скидок. К примеру, на продукцию, которая плохо раскупается, можно назначить акцию «2 по цене 1». Можно разработать дисконтную систему. Это поможет развить лояльность покупателей. Они будут стремиться идти в магазин для получения выгод. Скидки могут быть накопительными или фиксированными.

Финансовая сторона

Сколько будет затрат для открытия продуктового магазина? Начальные вложения потребуются на:

приобретение оборудования – 150 тыс. рублей;
ремонт – 50 тыс. рублей;
покупку товаров – 100 тыс. рублей.

какие магазины можно открыть в деревне

Получается, что вложения составят 300 тыс. рублей. Есть и текущие затраты, которые состоят из:

арендной платы;
зарплаты;
коммунальных услуг;
покупки продукции;
налоговых отчислений.

Средний чек равен 350 рублей. В месяц может быть доход около 500 тыс. рублей, но все зависит от конкуренции и количества населения. Иногда доход скромнее – до 150 тыс. рублей. Из них примерно половина будет тратиться на текущие расходы. Рентабельность в данной сфере равна 30 %. Окупаемость может быть разной, но примерный срок равен до 1-1,5 года.

Перспектива

Продажа продуктов и бытовых товаров является выгодным бизнесом. Хоть у него есть свои особенности, которые важно учитывать, но все же это дело стабильное. Обычно конкуренция небольшая, благодаря чему начинающие бизнесмены получают прибыль и опыт.

открыть магазин продуктов в деревне бизнес план

Если наладить торговлю, то финансовые траты вернутся быстро. Это означает, что будет возможность открыть еще один магазин, к примеру, в соседнем селении. А можно освоить новую сферу бизнеса, если привлекает еще какая-либо идея.

Источник

С этим сложно поспорить, что продуктовые магазины можно отнести к наиболее прибыльным вариантам бизнеса для кризиса и любого экономического времени. Люди будут экономить на электронике, запчастях к автомобилю, но не на продуктах питания. Бизнес план продуктового магазина для деревни и села можно назвать перспективным форматом.

Краткий финансовый план

Средний чек в магазине — 350 рублей
Оптимальная наценка на продукты питания — 25-40%
Средняя рентабельность по РФ — 20%
Ежемесячная чистая прибыль — 100-150 тысяч рублей
Вложения — от 1 млн. до 2 млн. рублей
Средняя окупаемость — 1,5 года

Бизнес портал bizness-portal.ru расскажет обо всех нюансах организации этого перспективного направления. К преимуществам этого формата можно отнести три весомых аргумента. Первым аргумент заключается в небольших вложениях, которые составляют около 1 млн. рублей, в некоторых случаях 2 млн. (Если строить магазин с нуля или выкупать помещение в собственность). Второй аргумент — высокая рентабельность и быстрая окупаемость. Третья причина — низкая конкуренция. Тем более во многих российских селах и деревнях есть большие проблемы с нехваткой продуктовых магазинов, что вынуждает жителей ездить за покупками в соседние города.

Бизнес план: продуктовый магазин для села или деревни

Начинать следует с составления бизнес плана, в котором рекомендуем учесть все нюансы: от выбора места до ассортимента продукции.

Особое внимание рекомендуем обратить на следующие пункты, от которых зависит окупаемость и прибыльность магазина:

Количество проживающих в деревне или селе. Этот фактор должен быть решающим. Открывать продуктовый магазин рентабельно в селах и деревнях, где численность населения хотя бы от 1300-1500 человек.
Оценить покупательскую способность. Как правило, в селах и деревнях в основном проживают люди преклонного возраста с небольшой пенсией и низкооплачиваемой работой по городским меркам. Количество молодежи в селах и деревнях составляет около 15-30%. Учитывая, что люди имеют небольшой доход в пределах 6-8 тысяч рублей в месяц, то и ставку нужно делать на основную продуктовую корзину: молочные изделия, хлеб, яйца, мясо, рыба и т.д.
Подумать о дополнительной клиентуре. Как раз недавно ездил за пределы города и проехал множество небольших сел и деревень. Если село расположено рядом с популярной трассой, то имеет смысл открыть магазин рядом с ней, чтобы он находился в зоне видимости водителей. Многие водители будут заезжать в магазины, чтобы купить мелкие продовольственные товары, например, воду, сигареты, мороженое и т.д. Если такой трассы не имеется, то тогда целесообразно открывать магазин в центральной части деревни в самом видном месте. Для этого объезжаем все ближайшие села и деревни от вашего города, узнаем количество жителей и магазинов, выбираем наиболее перспективные точки для открытия магазина. В том числе необходимо узнать о том, какие продукты самые популярные. Если село или деревня крупная, то в любом случае вы столкнетесь с конкуренцией. Конкурирующие магазины можно вытеснить более лояльными ценами, качественными товарами, большим ассортиментом, бонусными системами и другими критериями.
Количество вложений. Составить список всех вложений, включая непредвиденные расходы, а они в любом случае будут.

№ 2. Определяемся с форматом магазина

Важно определиться с форматом магазина. Их существует несколько. Для продуктового магазина в селе или деревне подходит прилавочный и комбинированный тип, когда часть продукции продает продавец на кассе, остальную часть покупатель берет с полок.

Некоторые предприниматели часто задаются вопросом о том, стоит ли открывать крупный магазин или супермаркет в деревне!? Такой формат можно назвать рискованным и нерентабельным вариантом. Например, молодое активное население предпочитает закупать продукты в городе, а в таких магазинах приобретает только мелкие товары. Поэтому основной клиентурой таких магазинов являются пожилые люди.

Не секрет, что люди в селах и деревнях любят выпить. Перед владельцами таких магазинов встает вопрос о том, стоит ли продавать алкогольную продукцию или нет!? Здесь зависит от месторасположения. Если магазин расположен в крупном селе рядом с популярной трассой, то этот вариант следует обязательно рассмотреть. Если ваша продукция ориентирована исключительно на местных жителей, то приобретение лицензии на алкогольную продукцию может стать не очень рентабельной затеей. Тем более каждый год за неё необходимо платить 65 000 рублей. Для небольшого сельского или деревенского магазинчика это немалые расходы.

№ 3. Что выбрать ИП или ООО для магазина?

Как только вы решите вышеперечисленные проблемы, то стоит задуматься о выборе подходящей формы для ведения бизнеса. Какая форма больше подходит для деревенского магазина? К наиболее дешевому, простому и предпочтительному варианту следует отнести ИП.

Если вы собираетесь торговать алкогольной продукцией, расширять бизнес, в том числе брать кредиты в банках, то лучше выбрать вариант ООО.

Дополнительно вам предстоит выбрать форму налогообложения (УСН, ЕНВД и т.д.), получить разрешающую документацию от пожарной инспекции, роспотребнадзора, наладить сотрудничество с бытовыми службами. Продавцы обязательно должны иметь медицинские книжки.

№ 4. Выбираем помещение для магазина

В селах и деревнях можно найти дома и строения, которые в прошлом использовались в качестве аптек, клубов культур, магазинов и т.д. Если у вас есть в деревне собственный дом, то его можно переобустроить в магазин, но для этого необходимо перевести помещение из жилого в нежилое.

Вариант со строительством магазина — самый затратный. Есть и свои плюсы, так как в будущем проекте вы предусмотрите все нюансы. Это позволить спроектировать и построить магазин такой, какой вы хотите.

Несколько требований к месторасположению:

Оживленное и проходимое место. Выбрать в деревне самое оживленное место не составит труда. Для магазина подходит центральная часть села или место вблизи трассы.
Наличие рядом всех коммуникаций: водопровод, канализация, водоотвод и электричество.
Арендовать, выкупить или построить. Если место перспективное, то имеет смысл помещение выкупить в собственность, так как в этом случае вас никто не сможет выгнать в любой момент и ежемесячно не нужно будет платить за аренду.

№ 5. Косметический ремонт и покупка оборудования для магазина

Если вы арендуете помещение, то не имеет смысла вкладываться в дорогой ремонт. Хватит обычного косметического ремонта. Самое главное, чтобы все было опрятно и чисто для покупателей.

Для небольшого продуктового магазина следует купить целый спектр оборудования.

Сюда входят:

Различные морозильные установки: ларьки, шкафы и т.д.
Холодильники.
Касса.
Стеллажи и витрины.
Весы.
Полки и прилавки.
Система видеонаблюдения

№ 5. Ассортимент продукции для сельского или деревенского магазина

Если вы не хотите рисковать и у вас ограничен стартовый капитал, то некоторые поставщики поставляют товар под реализацию. Это самый оптимальный вариант на первых этапах. В деревнях и селах зарплаты низкие. Торговать всем подряд не стоит. Ставка делается на самую первостепенную продуктовую корзину: различные крупы, молочная продукция, рыба, мясо, полуфабрикаты, хлеб, соки, газировка, консервы выпечка и т.д.

Дополнительные товары:

Бытовая химия
Пирожные
Печенье
Мороженое
Различные охлажденные газированные напитки.
Конфеты, шоколадки и другие сладости
Закуски: сушенная рыба, чипсы, сухарики и т.д.

№ 6. Поиск поставщиков

Вы составили список продукции для реализации. Теперь необходимо найти надежных и выгодных поставщиков. Поставщики предлагают разные формы сотрудничества. Самый распространенный вариант — поставщики самостоятельно развозят продукцию по точкам. Этот вариант удобен, особенно на первых порах, но предпринимателю необходимо платить за доставку. Поэтому в стоимость товара следует закладывать затраты на доставку.

При самостоятельной доставке вы будете экономить, но для этого вам потребуется инвестировать в собственный автотранспорт. В статье ежемесячных затрат появятся два новых пункта — затраты на обслуживание и заправку авто, заработная плата водителю. На первых порах подойдет первый вариант, чтобы поставщик сам привозил товар. С ростом прибыли можно задуматься о приобретении собственного автотранспорта. К тому же если у вас небольшой магазин, то нет смысла в штате сотрудников держать водителя и самостоятельно заниматься доставкой продукцией.

№ 7. Нанять персонал

Для небольшого магазинчика хватит двух продавцов, которые будут работать по сменам. Наиболее подходящий график — 2 через 2. В качестве продавцом идеально подходят ответственные, вежливые и коммуникабельные женщины.

Если магазин расположен рядом с оживленной трассой и работает круглосуточно, то стоит задуматься о найме охранника.

№ 8. Реклама и привлечение клиентов

Среди жителей деревень и сел новости об открытии нового магазина расходятся быстро. Вам необходимо повесить яркую вывеску, особенно в том случае, если вблизи находится трасса. Яркую вывеску с названием магазина следует повесить у входа и рядом с трассой, в том числе это касается таблички с режимом работы.

Несколько способов для увеличения продаж:

Проведение акций.
Распродажи.
Снижение цен на конкретные товары по определенным дням. Например, это касается продуктов с ограниченным сроком хранения.
Бонусные карты. За каждую покупку покупателю начисляются на карту бонусы, которые он может потратить на покупку продуктов.
Скидка при покупке продукции на определенную сумму. Например, от 1000 рублей.
Купить автотранспорт, чтобы осуществлять выездную торговлю в ближайших деревнях и селах.

№ 9. Вложения и окупаемость продуктовых магазинов

Для открытия сельского или деревенского магазина потребуется сумма в размере 1 млн. рублей (в случае аренды помещения). Если вы собираетесь строить магазин с нуля или выкупать, то в этом случае первоначальные вложения составят около 2 млн. рублей.

Строительство и покупка помещения под магазин — 500 -1 млн. рублей (вместе с участком).
Ремонт — 150 000 рублей.
Регистрация бизнеса — 15 000 руб.
Оборудование — 250 000 руб.
Заработная плата продавцам — 10 тысяч рублей на 1 человека.
Закупка товаров — 250 000 рублей.
Непредвиденные расходы — 100 000 рублей.

Итого: в случае строительства или покупки помещения под магазин приблизительные первоначальные вложения составят около 1 785 000 рублей.

Источник