Бизнес план продаж бутилированной воды
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
Для производства бутилированной питьевой воды используют воду двух видов: артезианскую или из центрального источника водоснабжения. В первом случае потребуется пробурить скважину глубиной в несколько сот метров с высокой водоотдачей. Помимо дорогостоящего бурения, есть риск, что скважина окажется неводоносной или вода окажется непригодной для питья. Порой приходится бурить по несколько раз, прежде чем удастся получить оптимальную по всем параметрам скважину.
Такие скважины подлежат лицензированию и контролю со стороны государства.
Второй вариант — вода из централизованных систем питьевого водоснабжения. Это очищенная вода, добытая городскими службами из надземных или подземных источников. Она отвечает требованиям ГОСТ и формально является питьевой. Однако, качество воды из-под крана не отвечает запросам населения, поэтому такая вода дополнительно очищается перед употреблением с помощью специальных фильтров.
Рассмотрим второй вариант, как менее затратный для входа в бизнес. Такую воду, например, используют при производстве BonAqua.
Питьевая вода продаётся в таре разной ёмкости, которые условно можно разделить на 3 группы:
- малые — от 0,33 до 2 литров,
- средние — 5—6 литров,
- большие — 18,9 литров.
В идеале нужно иметь в ассортименте позиции всех групп. Для старта бизнеса с меньшими вложениями можно начать с чего-то одного, постепенно расширяя ассортимент.
По словам представителей отрасли, воду в фасовке малого объёма трудно вывести на прибыль из-за высокой конкуренции со стороны сильных игроков рынка — узнаваемых мировых брендов.
Тара большого объёма сама по себе имеет высокую цену (порядка 100 рублей за штуку), поэтому является многоразовой. Чтобы войти на этот рынок потребуется создать службу доставки, что сопряжено с большими вложениями в автопарк и значительным расширением штата сотрудников. Кроме того, рынок доставки воды уже зрелый и в каждом городе разделён между несколькими крупными игроками. Чтобы тягаться с ними новичок должен иметь определённый запас финансовой прочности, иначе, проект рискует не успеть выйти на окупаемость.
Бутыли объёмом 5 литров продаются во всех продуктовых магазинах и супермаркетах, имеют доступную цену и удобны для хозяйственного использования. Такая вода обычно производится и сбывается в пределах одного региона, поскольку транспортировка на дальние расстояния повышает цену и снижает конкурентоспособность продукта.
Прежде чем превратиться в товар, вода проходит через систему водоподготовки, попадает на линию розлива и уже в готовом товарном виде (в бутылках) выходит с производства к потребителю. Основные вложения при этом варианте организации производства питьевой воды приходятся на аренду помещения под цех и склад, приобретение системы водоподготовки, а также на покупку специального оборудования для розлива воды, закупоривания и нанесения этикеток.
Питьевая бутилированная вода не требует обязательной сертификации соответствия качества (технический регламент ЕАЭС «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» (ТР ЕАЭС 044/2017)). Но нужно составить декларацию и отдать на регистрацию в аккредитованный сертификационный орган., для подтверждения того, что вода соответствует законодательным требованиям, необходимо получить декларацию соответствия. Сертификат на воду по ГОСТ Р или по ТР ТС производитель получает добровольно. Проводя экспертизу, специалисты устанавливают химический состав воды, наличие или отсутствие примесей. Все это позволяет понять, насколько она безопасна и насколько соответствует заявленным целям применения.
Требования по качеству и безопасности питьевой бутилированной воды определяются двумя нормативными документами:
- ГОСТ Р 52109-2003 «Питьевая вода, расфасованная в ёмкости»
- СанПиН 2.1.4.1116-2002 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»
Источник
* В расчетах используются средние данные по России
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
Цель проекта – создание предприятия по добыче и бутилированию артезианской воды. Целесообразность проекта обусловлена растущей популярностью данного продукта как при использовании в офисах, так и для домашнего пользования.
Расположение производства – х. Пухляковский, Ростовская область. Регион сбыта – Ростов-на-Дону и Ростовская область. Ценовой сегмент – «Стандарт+». Производственное помещение предполагается оформить в аренду, доставка осуществляется собственным транспортом. Дистрибуция осуществляется через партнерскую сеть магазинов. Регистрируется торговая марка «ВодоПух» и товарный знак.
Проект является привлекательным для инвестирования, что подтверждается финансовыми расчетами и полученными в результате интегральными показателями эффективности (Табл. 1).
Таблица 1. Интегральные показатели эффективности проекта
2. ОПИСАНИЕ КОМПАНИИ И ОТРАСЛИ
Компания осуществляет деятельность по добыче и розливу артезианской воды в 19-литровые бутыли. Основными потребителями данного продукта являются организации любой сферы деятельности и любого размера; использование бутилированной воды для нужд домашних хозяйств в нашей стране развито незначительно, однако все более набирает популярность. Сегодня, по различным данным, в России потребление бутилированной воды на одного человека составляет порядка 40 л в месяц; в Европе этот показатель находится в пределах 100-150 л. Таким образом, можно с полной уверенностью говорить о значительном потенциале роста отрасли. Также следует учесть и то, что Россия и, в частности, Ростовская область, имеют большие запасы пресной воды, что положительно сказывается на себестоимости конечного продукта.
По данным Росстата, в Ростовской области осуществляют деятельность более 5 000 субъектов только малого и среднего предпринимательства. Если принять среднюю численность предприятия в 20 человек, это составит 100 000 потенциальных потребителей. Исходя из ежемесячного потребления воды в 40 л в месяц, из которых порядка 75% человек потребляет на рабочем месте, общая потребность в обеспеченности водой организаций составляет 100 000*40*0,75= 3 000 000 литров в месяц. Количество домашних хозяйств и их водопотребление оценить крайне сложно, однако можно говорить о том, что оно не меньше потребления воды организациями.
Конкурентная среда в регионе представлена тремя крупнейшими поставщиками, два из которых и производят, и осуществляют дистрибуцию через сеть собственных магазинов (1 и 3 собственных торговых марки соответственно), а один является дистрибутором-агрегатором, ввозящим в регион воду из других регионов (7 торговых марок в различных ценовых сегментах); кроме того, в области присутствуют порядка 10 региональных производителей, выпускающих продукцию бюджетного сегмента и осуществляющих дистрибуцию через поселковые продуктовые магазины, в крупных городах области они, как правило, не присутствуют.
Технологический процесс включает подъем воды из предварительно пробуренной скважины, ее очистку, умягчение и обеззараживание и последующий розлив в бутыли. После этого собственным транспортом вода доставляется к местам продажи. Продажа осуществляется через сеть партнерских магазинов. Конкурентоспособность предприятия обеспечивается за счет высокого качества очистки и органолептических свойств воды, обеспечиваемых качественной водоподготовкой.
3. ОПИСАНИЕ ТОВАРОВ
Предприятие добывает воду из артезианской скважины, расположенной в хуторе Пухляковском Ростовской области. Вода данного региона отличается высокой мягкостью, а также низкой кислотностью и содержанием примесей металлов. Путем обработки на специальном оборудовании вода фильтруется обеззараживается, повышаются ее органолептические свойства.
Качество бутилированной питьевой воды регламентируется СанПиН 2.1.4.1116-02. Согласно данному регламенту, вся питьевая вода разделяется на две категории: 1-я категория и высшая категория. «ВодоПух» относится к высшей категории, что позволит повысить рентабельность предприятия за счет более высокой цены продажи, а, соответственно, увеличить маржинальный доход предприятия.
Качество и характеристики воды «ВодоПуХ» подтверждены независимыми лабораториями г. Ростова-на-Дону. Основные характеристики воды приведены в Табл. 2 в сравнении с требованиями СанПиН 2.1.4.1116-02.
Таблица 2. Сравнительное описание основных свойств воды «ВодоПух»
По показателям безвредности химического состава, органическому, радиационному и бактериологическому загрязнению, а также по другим параметрам, приведенным в нормативе, «ВодоПух» полностью соответствует требованиям, по большинству параметров значительно превосходя их.
Вода разливается в 19-литровые ПЭТ-бутыли с ручкой. ПЭТ используется в качестве альтернативе более распространенным поликарбонатным бутылям, которые, несмотря на более высокую жесткость и более долгий срок оборачиваемости, содержат бисфенол А, что негативно сказывается на вкусовых качествах воды. Оборот бутылей, согласно ТО 2297-01-96201068-2008, составляет 50-60 циклов; на практике срок эксплуатации – 1,5-2 года. После этого тара подлежит утилизации.
На бутыли наносится этикетка с фирменным логотипом «ВодоПух», информацией о производителе, параметрах воды и контактной информацией магазинов-партнеров.
4. ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ
Реализация воды «ВодоПух» производится через сеть розничных торговых точек, специализирующихся непосредственно на питьевой воде. На момент старта проекта в ассортименте сети представлены три торговых марки сегментов «Стандарт» и «Премиум». «ВодоПух» занимает промежуточную нишу, что значительно повышает конкурентоспособность марки.
С сетью подписан договор о сотрудничестве. Маркетинг и продвижение марки осуществляется торговой сетью; все торговые марки ассортимента рекламируются в равной степени. Финансирование рекламных мероприятий – долевое, 20% оплачивает производитель «ВодоПух», 30% – производитель других марок ассортимента, 50% – дистрибутор. Такое распределение долей (20/30) в целом соответствует доле марок в общем объеме продаж. Медиа-план приведен в Табл. 3.
Поскольку спрос на питьевую воду имеет выраженный сезонный характер, рекламная кампания планируется с учетом его изменений.
Таблица 3. Медиа-план ежегодной рекламной кампании
Продажа воды торговой сетью осуществляется как через торговые точки самовывозом, так и с доставкой на дом по предварительному заказу. Заказ может быть оформлен как по телефону, так и через интернет-сайт сети.
По состоянию на январь 2016 года доля сети в общем объеме продаж бутилированной (19 л бутыли) воды составляет 15%. За счет расширения ассортимента водой «ВодоПух» предполагается увеличение доли до 20%.
5. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА
Первый этап реализации проекта – бурение скважины на территории, прилежащей к х. Пухляковский Ростовской области. Добыча воды происходит из второго водоносного горизонта; глубина его залегания – 120-150 м. Ожидаемый дебет скважины – 90 м3/сутки. Разведка и бурение производятся специализированной компанией. Стоимость работ приведена в Табл. 4.
Таблица 4. Стоимость работ по устройству артезианской скважины
Вода подается в производственное помещение, расположенное в 50-70 м от скважины, в котором осуществляется непосредственно бутилирование. Список оборудования приведен в Табл. 5.
Таблица 5. Комплект оборудования для розлива воды в 19-литровые бутыли
Дебет скважины превышает необходимый в течение первых двух лет реализации проекта объем воды. Объем производства диктуется объемами розничных продаж. Средний объем производства в первые два года – 10 000 литров в сутки. На складе необходимо поддерживать постоянный запас для покрытия двухдневного спроса. Для транспортировки воды от места производства к точкам продажи используются три легких грузовых автомобиля грузоподъемностью 1,5 т.
Требуемая площадь производственного участка – 50 кв.м., склада – 80 кв.м. Количество производственных рабочих – 4 человека. Количество вспомогательных и складских рабочих – 3 чел. Полное штатное расписание приведено в Табл. 6. План производства приведен в Прил. 5.
Все рабочие места сертифицируются согласно законодательству, обеспечивается максимальная безопасность и наличие средств охраны труда.
6. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
Все административные и управленческие функции выполняются индивидуальным предпринимателем. Для организации эффективной работы ему необходимо обладать общими знаниями в области предпринимательства, налогового законодательства и бухгалтерского учета. Важным является также знание детальное знание технологии производства и охраны труда. Обучение по технологии проводит поставщик оборудования в течение 2 рабочих дней после монтажа оборудования непосредственно на производстве.
Таблица 6. Штатное расписание и фонд оплаты труда
Все работники напрямую подчинены собственнику предприятия.
Грузчики выполняют как работы на территории производства, так и работают на выезде при разгрузке машин на торговых точках. Диспетчер осуществляет прием заказов от дистрибутора, а также планирует маршрут движения автомобилей.
7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
Финансовый план рассчитан на пятилетний период. Рассчитаны основные экономические показатели, денежный поток – обычный и дисконтированный.
Таблица 7. Инвестиционные затраты
Таблица 8. Переменные затраты
Таблица 9. Постоянные затраты
Полный финансовый план приведен в Прил. 7. На основании сравнения финансовых показателей была выбрана упрощенная система налогообложения (УСН) с объектом доход минус расход.
8. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ
На основании полученных финансовых расчетов определены интегральные показатели эффективности проекта (Табл. 1). Ставка дисконтирования в 10% выбрана исходя низкого уровня рисков по проекту, а также поскольку отрасль не является инновационной, рынок хорошо известен и не подвержен влиянию негативных факторов со стороны общей экономической ситуации в стране.
Анализируя интегральные показатели эффективности можно сделать вывод о том, что проект является перспективным и представляет интерес для инвестора.
9. ГАРАНТИИ И РИСКИ
Таблица 10. Возможные риски и мероприятия по их предотвращению и/или ликвидации последствий
Учитывая названные факторы, можно сделать вывод, что риски по проекту достаточно низки.
Денис Мирошниченко
(c) www.openbusiness.ru – портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса
Приложения
16.02.2016
Все материалы по тегу: добыча воды
3997 человек изучает этот бизнес сегодня.
За 30 дней этим бизнесом интересовались 132011 раз.
Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал
Другие статьи по теме:
Источник
Вода – это каждодневная потребность и единственный продукт, который ничем нельзя заменить. Ежедневно человек должен потреблять около двух литров чистой воды. В городе с населением в 300 тысяч человек необходимо 600 тысяч литров воды каждый день. Мы пьем воду дома, на работе, на учебе. Невольно задумываешься, где же брать такое количество чистого, нехлорированного питья. Дальновидный предприниматель сразу обратит внимание на бизнес-план по доставке воды с расчетами.
Общие положения
Для организации компании по доставке воды можно выбрать один из двух вариантов: перекупать воду у производителей или самостоятельно вырыть скважину. Второй вариант требует многомиллионных затрат, широкого штата и более длительного срока окупаемости. Но и здесь есть свои плюсы: за счет собственного производства себестоимость продукта была бы мизерной. Однако этот вариант требует определенной географической локации, и далеко не каждый предприниматель может позволить возить продукт издалека. Рассматриваемый бизнес-план по доставке воды будет основан на перекупке воды у крупных производителей. Определим первоначальные данные:
- Необходимое имущество: автомобиль класса «ГАЗель» и место для склада.
- Площадь склада: 20 кв. метров.
- Тип собственности имущества: помещение в аренде, автомобиль в собственности директора.
- Количество персонала: 2 человека.
- Режим работы: 5 дней в неделю. Режим дня в зависимости от загруженности.
- Форма собственности: ИП.
- Система налогообложения: УСН «доходы минус расходы» 6%.
Регистрация
Для открытия компании по доставке воды в качестве организационной формы лучше выбрать ИП. Это связано с объемами получаемой выручки и масштабами бизнеса. Хотя многие крупные производители предпочитают работать с юридическими лицами, это ведет к дополнительным расходам и обязательствам.
| Направление деятельности | Виды деятельности | Система налогообложение |
| Доставка воды | ОКВЭД 36.00.2 «Распределение воды для питьевых и промышленных нужд» | УСН «доходы минус расходы» 6% |
Бухгалтерия будет вестись самостоятельно директором организации посредством онлайн-сервиса.
Прежде чем открыть компанию по доставке воды, необходимо пройти следующие шаги:
| Шаг | Сумма, рублей |
| Регистрация ИП (госпошлина) | 800 |
| Заказ и производство печати | 1 000 |
| Кассовый аппарат | 30 000 |
| Регистрация аппарата кассового обслуживания | – |
| Открытие расчетного счета | 2 000 |
| Постановка на учет в налоговой инстанции | – |
| Заключение договора аренды на год* | 48 000 |
| Получение разрешение Роспотребнадзора | – |
| Получение разрешения на начало деятельности от пожарной инспекции для склада | – |
| Извещение Роспотребнадзора о начале работы | – |
*Сумма арендной стоимости указана за 3 месяца плюс залог в размере суммы аренды одного месяца, далее платежи будут ежемесячными в размере 600 рублей за один квадратный метр площади.
Деятельность по доставке воды не требует лицензирования. Однако, прежде чем покупать воду от производителя, необходимо проверить у него заключения СЭС и Минздрава. Только после этого можно заключать договор с добросовестным поставщиком. Итого, первоначальные организационные затраты составят 81 800. В некоторых случаях помещение для склада может потребовать косметического ремонта и улучшение вентиляции. На эти нужды может потребоваться около 40 000 рублей. Итого на первоначальные организационные моменты начинающему предпринимателю потребуется 121 800.
Техническое оснащение
Для открытия бизнеса по доставке воды оборудование в большом количестве не требуется.
| Наименование | Количество, шт. | Цена за 1 шт., рублей | Сумма, рублей |
| Поддержанная грузовая «газель» | 1 | 370 000 | 370 000 |
| Тара для воды | 900 | 130 | 126 000 |
| Стеллажи | 5 | 7 000 | 35 0000 |
| ИТОГО | 531 000 |
Штат
Для нормального функционирования будет достаточно 1 человека, который будет развозить, загружать и разгружать товар. Однако это возможно при условии, что директор-владелец будет вести бухгалтерию, заниматься заказом необходимой продукции и принимать звонки клиентов. Если же владелец не готов выполнять данные функции, то придется взять еще 1 человека на организационную деятельность, а бухгалтерский учет отдать на ведение в стороннюю компанию на аутсорсинг.
В данном бизнес-плане мы используем лишь одну нанятую единицу. Для водителя можно установить фиксированную заработную плату в 25 000 рублей в месяц. Вместе с отчислениями ежемесячный фонд заработной платы составит 32 550 рублей.
Маркетинговая стратегия
В начале работы необходимо изучить целевую аудиторию и сделать пробную поставку воды. Сегодня спрос на доставку воды удовлетворен предложением, поэтому втиснуться в забитый рынок будет непросто. Для клиентов нужно разработать гибкую систему скидок: чем больше заказываешь – тем дешевле. Также при длительном сотрудничестве (пример – от 3 месяцев) предоставлять постоянный дисконт. Привлечь корпоративных клиентов будет еще сложнее – как правило, у них есть уже свой проверенный дилер. Переманить клиента можно или более низкой ценой, или лучшим сервисом (предпочтительнее – второй вариант). Чтобы ваша компания была на слуху, лучше использовать стандартные виды рекламы:
| Мероприятие | Цена, рублей |
| Создание мэйлеров на один небольшой жилой район в 10 000 человек | 5 000 |
| Контекстная реклама | 8 000 |
| Печать прайс-листа и ознакомительных листовок для клиентов | 5 000 |
| Реклама на радио | 20 000 |
| Итого | 38 000 |
Объем капитальных затрат
| Статья расходов | Цена, руб. |
| Организационные траты | 81 800 |
| Ремонт помещения | 40 000 |
| Техническое оснащение | 531 000 |
| Реклама | 38 000 |
| Прочие непредвиденные расходы | 20 000 |
| Финансирование деятельности до выхода на самоокупаемость | 360 000 |
| ИТОГО | 1 070 800 |
График выполнения работ по запуску проекта
| Наименование работ | 1 месяц | 2 месяц | 3 месяц |
| Поиск помещения для склада | + | ||
| Регистрация ИП и постановка на учет в налоговой службе | + | ||
| Косметический ремонт склада | + | ||
| Покупка машины и тары | + | ||
| Наем рабочих | + | ||
| Разработка печатных материалов | + | ||
| Реализация маркетинговой стратегии | + | ||
| Старт проекта | + |
Деятельность по доставке воды исключает сезонность: люди пьют всегда. Даже несмотря на то, что объем потребляемой воды будет больше в летние месяцы, вряд ли это повлияет на количество клиентов. Так что ориентироваться на время года при запуске проекта не стоит. В расчетном варианте старт проекта приходится на апрель, то есть вся подготовительная работа начинается в начале февраля.
Планируемые показатели деятельности
Прежде чем перейти к планируемым доходам, разберем все статьи расходов. Их не так много:
- Аренда помещения и коммунальные услуги – 12 000 рублей.
- Затраты на ГСМ – 15 000 рублей.
- Заработная плата с отчислениями – 32 250 рублей.
- Реклама (постоянно действующая контекстная реклама) – 8 000 рублей.
- Налоги – около 3 700 рублей.
- Прочие расходы – 2 000 рублей.
- При продаже 40 бутылок воды в день и себестоимости воды от производителя в 2,5 рубля – 39 900 рублей.
Кроме того, каждые полтора года нужно полностью менять тару, это обойдется в 126 000 рублей. Машина каждый год должна проходить техосмотр. Страховка обновляется также ежегодно. Затраты на машину будут равны около 20 тысяч рублей. На крупные затраты ежемесячно будем отчислять определенную сумму: 126 000 / 18 + 20 000/12 = 8 667 рублей. Итого, ежемесячные затраты составят 121 517 рублей.
Перейдем к самому приятному – подсчету прибыли. Розничная цена одного литра чистой воды составляет 9,47 рублей. Итого стоимость одной 19-литровой бутылки 180 рублей. В день водитель сможет развести около 50 бутылок. Ежедневная выручка составит 9 000 рублей. С учетом того, что будет действовать дисконтная система для клиентов, то полный каждодневный доход снизится на 5%, до 8 550. Ежемесячная (за 21 отработанный день) прибыль – 179 550 рублей. Чистая прибыль – 58 033 рубля.
При увеличении количества развозимой воды до 70 бутылей (это полная загруженность «газели») доходы вырастут на 3 420 рублей в день, следовательно, на 71 820 в месяц. В таком случае расходы вырастут на 32 443 рубля. Чистая прибыль при полной загруженности (в летние месяцы) будет равна 97 430 рублей. Годовой оборот будет равен 2 370 066 рублей. Доходность приблизится к 825 000 рублей. Рентабельность составляет 35%. Первоначальные вложения можно окупить за 17-18 месяцев.
Контрольные показатели
- Старт проекта: февраль 2017 года.
- Начало деятельности: апрель 2017 года.
- Выход на оперативную безубыточность: июнь 2017 года.
- Выход на прогнозный доход: июль 2017 года.
- Срок окупаемости проекта по доставке воды: сентябрь-октябрь 2018 года.
В итоге
Доставка воды – несложный бизнес. Он не требует ни лицензии, ни специфического оборудования, ни узких знаний. С этого может начать любой, имеющий первоначальные вложения. Чтобы выйти на указанные количественные параметры по прибыли, нужно обслуживать как минимум 200 семей и 2 крупные организации. Если вы сможете привлечь больше организаций, то количество семей можно снизить. При удачном стечении обстоятельств и грамотной стратегии бизнесмен рано или поздно задумается либо о расширении автопарка, либо об открытии собственной скважины, что снизит себестоимость воды в 6-8 раз. Однако для этого потребуются многомиллионные стартовые вложения. Но уже вы будете диктовать правила на рынке воды и сможете продавать воду не только в розницу, но и оптом для других служб доставки воды.
Источник