Бизнес план по выращиванию клубники презентация

МОУ «Степановская средняя общеобразовательная школа Оренбургского района»

БИЗНЕС-ПЛАН

Выращивание клубники в домашних условиях

СОДЕРЖАНИЕ

Резюме

1. Концепция/идея

2. Рынок, продажа и маркетинг

3. Конкуренция

4. Команда

5. Финансовый план

6. Показатели эффективности проекта

7. Оценка рисков

Название проекта- Организация производства по выращиванию клубники.

РЕЗЮМЕ

Суть проекта:

Проект направлен на выращивание клубники круглый год. Планируется приобрести помещение для плантации, где можно круглогодично поддерживать комнатную температуру и куда можно провести освещение. Небольшое помещение подвального типа для хранения клубничной рассады, доступные подручные средства: полиэтиленовые мешки, простейшие удобрения, минеральные вещества, которые стоят недорого и продаются в любом садоводческом магазине. Произведенную продукцию планируется реализовать в рестораны в Оренбургской области и близлежащих регионах.

КОНЦЕПЦИЯ/ИДЕЯ

Круглый год можно обеспечивать себя и свою семью свежей клубникой

Плоды клубники — диетический продукт питания, утоляет жажду, возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Клубника — очень полезный продукт. Эта ягода обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, потогонным, мочегонным, кровоостанавливающим и вяжущим действием. Регулирует обмен веществ, улучшает состав крови. Кроме того, биологически активные вещества клубники замедляют ритм и усиливают амплитуду сердечных сокращений, расширяют кровеносные сосуды, повышают тонус и усиливают сокращение матки. Свежие ягоды употребляются при гипертонических болезнях, атеросклерозе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при запорах, у кого нарушение солевого обмена. Поэтому — это не только деликатесный, но и полезный продукт для вас и вашей семьи (что немаловажно для состояния здоровья). В клубнике много витаминов, она полезна для кожи, желудка и иммунитета.

Проблемы

Выращивание клубники на открытом грунте более рискованно. Во-первых, можно потерять до 30% урожая из-за плохой погоды. Во-вторых, поскольку супермаркеты берут товар под реализацию, то в первое время возможны большие убытки, ввиду высокой его цены и быстрой порчи.

Технология

Выращивание клубники и земляники в закрытом грунте значительно выгоднее, чем выращивание на открытом воздухе, потому что земли нужно меньше, а зависимость от погодных условий практически равна нулю. Солнечный свет и тепло можно заменить искусственной подсветкой и подогревом. Рентабельность этого бизнеса превышает 100%, а сроки окупаемости редко превышают один сезон. Выращивание клубники на открытом грунте более рискованно. Во-первых, можно потерять до 30% урожая из-за плохой погоды. Во-вторых, поскольку супермаркеты берут товар под реализацию, то в первое время возможны большие убытки, ввиду высокой его цены и быстрой порчи.

Для организации собственного бизнеса вам нужно только желание зарабатывать. Для плантации подойдет любое помещение (от нескольких квадратных метров до бесконечности), где можно круглогодично поддерживать комнатную температуру. Это может быть нежилая комната, сарай, гараж и т.д. Но самые выдающиеся результаты показывают те растения, которые растут в мини-оранжереях с использованием голландской технологии выращивания. Согласитесь, это совсем нетрудные безопасные производственные условия.

Для выращивания клубники и земляники Вам не надо нанимать бригаду рабочих, контролировать их действия, нервничать и выдавать кому-то зарплату. На первых порах вы сможете обходиться без помощи работников, максимум, что вам понадобится, это помощь членов семьи, когда вы будете чувствовать, что бизнес приносит реальный доход, и вы хотите все больше и больше зарабатывать. Согласитесь, приятно быть директором, и при этом не испытывать страха за недобросовестный труд наёмных рабочих или большие налоги, потери, которые невозможны с бизнесом по выращиванию клубники.

ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

Предпосылки

— в ближайшие 3 года в х. Степановский не появится прямой конкурент, инфляция на клубнику составит 13% в год.

ИНВЕНСТИЦИИ

Таблица – Направления инвестиций и их источники

Инвестиции

Источник

Сумма, .руб.

Теплица

Кредит

25900

Мешки

Собственные средства

2000

Торф

Собственные средства

7500

Рассада клубники

Собственные средства

1000

Оросительная система

Собственные средства

10000

Удобрения

Собственные средства

5000

Итог:

50500

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОЕКТА

1. Простота и доступность в использовании.

2. Круглогодичный способ выращивания.

3. Экономичность всего процесса выращивания.

4. Никаких агротехнических работ с грунтом, использованием техники,

удобрений, людей и т. д.

5. Минимальный объем производства, никакой техники, специального

оборудования или дорогостоящих процессов производства).

6. Минимальное вложение финансов — все необходимые ресурсы

находятся под рукой.

7. Никакой борьбы с вредителями.

8. Абсолютный спрос на продукцию.

9. Простота и доступность материально-технической базы.

10. Минимальные людские ресурсы — с этим легко может управиться

один человек.

11. Никаких химикатов, 100% натуральный продукт.

12. Абсолютная рентабельность производства.

13. Гарантированная окупаемость за короткий срок.

14. Круглый год на Вашем столе свежая ароматная клубника!

15. СВЕРХПРИБЫЛИ!!!

На 1 кв.м 3 мешка, 10 кв.м — 30 мешков, с каждого кв.м 500г. клубники. Сбор урожая 2 раза в неделю – 10 кг.

РЫНОК, ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ

Продукт

Ед. изм.

3 кв.2011 г.

4 кв.2011 г

1 кв.2012 г

2 кв.2012 г

клубника

~PE_Get( 12,0.0,1){кг.}

120~PE_Get( 12,0.0,2){}

120~PE_Get( 12,0.0,3){}

120~PE_Get( 12,0.0,4){}

120~PE_Get( 12,0.0,5){}

Продукт

Ед.изм.

3 кв.2012 г

4 кв.2012 г

1 кв.2013 г

2 кв.2013 г

клубника

кг.

120~PE_Get( 12,0.0,6){}

120~PE_Get( 12,0.0,7){}

120~PE_Get( 12,0.0,8){}

120~PE_Get( 12,0.0,9){}

По данным таблицам совершенно отчетливо заметно отсутствие сезонности продаж. Это связано с тем, что выращивание растений будет происходить в тепличных условиях круглогодично

Поступления от продаж

Продукт

Ед. изм.

3 кв.2011 г.

4 кв.2011 г

1 кв.2012 г

2 кв.2012 г

клубника

24000

18000

Продукт/Вариант

Ед.изм.

3 кв.2012 г

4 кв.2012 г

1 кв.2013 г

2 кв.2013 г

клубника

руб.

18000

24000

18000

ИТОГО:

руб.

18000

24000

18000

По данным таблицам совершенно отчетливо заметна сезонность продаж по цене реализации в 1 и 4 кварталы, и 2 и 3 кварталы. Это связано с конкурентной ситуацией на рынке и различной себестоимости выращивания продукции в различные времена года.

Сбыт (Ценообразование)

Продукт

Цена(руб.) – 1 и 4 квартал

Цена(руб.) – 2 и 3 квартал

Клубника

200

150

ОЦЕНКА РИСКОВ

Природные риски

— холодная зима.

Решение: качественное отопление теплицы.

Правовые риски:

— изменение налогового режима;

— введение новых санитарно-гигиенических норм, норм стандартизации продукции.

Решение: повышение налогов терпимо, поскольку у проекта высокая рентабельность; санитарно-гигиенические и другие нормы нужно соблюдать, т.к. кроме соблюдения законов это позволит и гарантировать качество продукции для потребителей.

Общие издержки

Предполагается, что на первые четыре квартала реализации инвестиционного проекта затраты будут заложены в инвестиционную стоимость проекта. Таким образом, средства на покрытие издержек не понадобятся. На следующие четыре квартала общие издержки расписываются в соответствии с данными, приведенными в таблице.

Название

Сумма

3 кв.

2011 г.

4 кв.

2011 г

1 кв.

2012 г

2 кв.

2012 г

Затраты на семена

~PE_Get( 12,0.0,1){руб.}

1500~PE_Get( 12,0.0,2){}

1 500~PE_Get( 12,0.0,3){}

1 500~PE_Get( 12,0.0,4){}

1 500~PE_Get( 12,0.0,5){}

Коммунальные услуги

руб.}

1 000~PE_Get( 12,1.1,2){}

3 000~PE_Get( 12,1.1,3){}

3 000~PE_Get( 12,1.1,4){}

1 000~PE_Get( 12,1.1,5){}

Затраты на минеральные удобрения

руб.}

1 000~PE_Get( 12,2.2,2){}

1 000~PE_Get( 12,2.2,3){}

1 000~PE_Get( 12,2.2,4){}

1 000~PE_Get( 12,2.2,5){}

ИТОГО:

руб.

3 500

5 500

3 500

Название

Сумма

3 кв.

2012 г.

4кв.

2012 г

1 кв.

2013 г

2 кв.

2013 г

Затраты на семена

~PE_Get( 12,0.0,1){руб.}

1 500,00~PE_Get( 12,0.0,2){}

1 5~PE_Get( 12,0.0,3){}1 5100,00

1 500,00~PE_Get( 12,0.0,4){}

~PE_Get( 12,0.0,5){}1 500,00

Коммунальные услуги

руб.}

1 000,00~PE_Get( 12,1.1,2){}

3 000,00~PE_Get( 12,1.1,3){}

3 000,00~PE_Get( 12,1.1,4){}

1 000,00~PE_Get( 12,1.1,5){}

Затраты на минеральные удобрения

руб.}

1 000,00~PE_Get( 12,2.2,2){}

1 000,00~PE_Get( 12,2.2,3){}

1 000,00~PE_Get( 12,2.2,4){}

1 000,00~PE_Get( 12,2.2,5){}

ИТОГО:

руб.

3 500,00

5 500,00

3 500,00

Налоги

Предполагается, что мой бизнес будет находиться на упрощенной системе налогообложения. Данная система предполагает изъятие налога с объекта налогообложения «доходы, уменьшенные на величину расходов».

Название налога

База

Период

Ставка

Налог на прибыль

Чистая прибыль ~PE_Get( 9,0,1){Прибыль}

квартал~PE_Get( 9,0,2){квартал}

10 15% }

Прибыли-убытки (руб.)

Строка

3кв.2011г.

4кв.2011г.

1кв.2012г.

2кв.2012г.

Валовый объем продаж

18000,00~PE_Get( 1,0,0){}

24000,00

18000,00

Общие издержки

3 500,00~PE_Get( 1,2,0){}

5 500,00

5 500,00~PE_Get( 1,2,2){}

3 500,00~PE_Get( 1,2,3){}

Прибыль до выплаты налога

18000,00

24000,00

18000,00

Сумма налога

2700,00

3600,00

2700,00

Чистая прибыль

11800,00

14900,00

11800,00

Строка

3 кв.

2012 г.

4 кв.

2012 г.

1 кв.

2013 г.

2 кв.

2013 г.

Валовый объем продаж

18000,00

24000,00

18000,00

Общие издержки

3 500,00~PE_Get( 1,2,0){}

5 500,00~PE_Get( 1,2,1){}

5 500,00~PE_Get( 1,2,2){}

3 500,00~PE_Get( 1,2,3){}

Прибыль до выплаты налога

18000,00

24000,00

18000,00

Сумма налога

2700,00

3600,00

2700,00

Чистая прибыль

11800,00

14900,00

11800,00

Чистая прибыль за 2 года реализации проекта составит 106 800 рублей. Инвестиции на первоначальном этапе составят 50 500 рублей. Таким образом, можно с уверенностью говорить о рентабельности данного проекта. Чистый приведенный доход данного проекта составит 56 300 рублей. Время окупаемости проекта — 9 месяцев.

Заключение

Настоящий бизнес-план разработан с целью развития производства по круглогодичному выращиванию клубники в тепличных условиях. Представленный проект может быть реализован с высокой эффективностью и окупится в запланированные сроки.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Земляника сорта Зита и Гита, Земляника сорта Александрия, Земляника сорта Али-Баба, Земляника сорта Альпийская мечта, Земляника сорта Вайс Солемахер (белая), Земляника сорта Рюген, Клубника сорта Элан F1 ампельная (обозначение «ампельная» произошло от созвучия немецкого «ампель» — горшок, — применительно к клубнике это означает «пригодная для культуры в горшках»), Клубника сорта Искушение F1 ремонтантная, Клубника сорта Лоран F1 ремонтантная, Клубника сорта Роман F1 ремонтантная, Клубника сорта Флориан F1 ремонтантная, Клубника сорта Фреска F1 ремонтантная — это лишь часть сортов клубники и земляники, которые можно успешно (в дополнение к овощам, цветам и другим растениям) выращивать в течение всего года в условиях любого отапливаемого помещения.

Клубника Фреска F1 ремонтантная — лучшая крупноплодная ремонтантная клубника с высокими вкусовыми показателями. Формирует кусты высотой 25-30 см. Она может выращиваться в открытом или закрытом грунте, прекрасно себя чувствует в любом регионе(от Северного Кавказа до Заполярья) и не чувствительна к изменению светового дня. Ягоды плотные, вкусные, 2-3 см в диаметре. Этот сорт при развитии образует усы, которые сразу начинают цвести.

В ремонтантной клубнике много витаминов, она полезна для кожи, желудка и иммунитета. Многие голливудские звезды сидят на клубничной диете.

По количеству витамина С клубника обгоняет цитрусовые, а содержащийся в ней кальций в таком соединении полностью усваивается организмом. Насыщенная антиоксидантами, полезная и вкусная клубника является излюбленным лакомством для детей и взрослых

Бизнес-план

«Выращивание клубник в домашних условиях»

Предусматривает выращивание клубники круглый год.

Для выращивания клубники необходимо помещение специально оборудованное, утеплённый подвал для хранения рассады, удобрений, морозильная камера для глубокой заморозки продукции.

Реализация будет производиться самим производителем по предварительной договорённости с потребителем.

Составлен финансовый план, дана оценка предполагаемых рисков, рассчитаны объёмы оборотов, прибыль и рентабельность.

Источник

Первый слайд презентации: Клубника+ » г. Красноярск, ул. Брянская 2 Бизнес-план «Выращивание клубники» Красноярск, 2014

Изображение слайда

Резюме
Почему мы выбрали проект выращивание клубники?
В Красноярском крае отсутствуют предприятия, занимающиеся выращиванием клубники, так что это одна из предпосылок по реализации бизнес – идеи. Вторая предпосылка – большая прибыль при минимальных вложениях.
Стратегические цели:
Своевременная доставка товара на прилавки магазинов г. Красноярска, а так же в другие населенные пункты, такие как Назарово и Абакан.
Снижение издержек производства.
Повышение квалификации сотрудников.
Улучшение качества производства.
Развитие регионального бизнеса, то есть открытие предприятий в г. Новосибирске и г. Иркутске.
Срок окупаемости у нас начинается с 8 месяца реализации проекта, от сюда следует, что чистый приведенный доход – от 195 000 руб.
Вложения в реализацию предприятия минимальные, так что мы решили взять кредит в «Сбербанке» на 5 лет под 18,5% готовых на сумму 1 млн. рублей.
Форма обеспечения – банковская гарантия.

Изображение слайда

Владельцы:
Филиппова Татьяна;
Карась Екатерина;
Пушкарева Ольга.
История:
Выбор пал на идею по выращиванию клубники, так как во – первых, нет конкуренции на этом секторе рынка, во – вторых, при минимальных затратах мы получаем максимальную отдачу, в – третьих, есть перспектива роста компании не только в Российском масштабе, но и развитии экспорта.
Стабильность развития бизнеса прослеживается в следующем:
Сформирована большая клиентская база, с которой мы планируем сотрудничать долгие годы
Развитие регионов. Если в начале мы работали только с г. Красноярском, то сейчас являемся поставщиками клубники и в другие города (а так же открытие дочерних предприятий в городах Новосибирске и Иркутске).
Сотрудничество не только с магазинами, которым поставляем свежую клубнику, но и с производителями джемов, напитков и кондитерских изделий.
Открытие большего по площади помещения в г. Красноярске для выращивания клубники, так как увеличился спрос.

Изображение слайда

Персонал:
Агроном – выполняем множество функций: от контроля роста клубники и оборудования, до переговоров с поставщиками оборудования, удобрения, саженцев клубники.
Студенты – помощники агронома.
Электрик – контроль электротехнической стороны предприятия.
Бухгалтер – контроль финансовой стороны предприятия.

Изображение слайда

Организационная структура:
Для нашей компании наиболее оптимальной будет линейная организационная структура, в виду небольшого штата работников и самого бизнеса.

Изображение слайда

Продукты
Мы выращиваем натуральную клубнику без вредных веществ, в экологически – чистом помещении. Предпочтение отдаем двух видам клубники: Кимберли и Зенга.
Преимущества:

Изображение слайда

Изображение для работы со слайдом

Основные конкуренты
Нашими основными конкурентами являются импортеры из Европы( Сербия, Франция, Германия); США и Китай — на их долю приходится почти половина мирового объема производства. Испания занимает третью позицию в структуре мирового производства клубники и на ее долю приходится более 8% объема. Крупнейшим мировым импортером свежей клубники является Франция, ее доля составила около 18% и на третьем месте Германия — 14% мирового объема импорта.
На доступность и наличие свежих ягод в розничной торговле самым непосредственным образом влияет работа местных производителей. До недавних пор основной поток свежей товарной клубники в России обеспечивал Краснодарский край и Адыгея. 5 последних лет идет постепенное перераспределение регионов товарного выращивания клубники с юга на север и на восток. Значительная часть новых клубничных проектов, использующих инновационные агротехнологии, успешно стартовала и стартует в Центрально-Черноземном регионе РФ: Тамбовской, Воронежской, Белгородской областях.
Российский ягодный рынок в текущем тысячелетии практически полностью перешел на натуральное хозяйство: наши соотечественники теперь выращивают клубнику, малину, смородину и крыжовник на своих дачных участках и в личных хозяйствах и для личного же потребления. Только 2 из 100 российских ягод были выращены отечественными агропредприятиями.
Валовой объем промышленного производства свежей земляники по всем регионам России в текущем 2012 году достиг почти 5 тысяч тонн (расчеты Технологии Роста по агрегированным маркетинговым данным). Несмотря на внушительную динамику роста, промышленные производители ягод могут обеспечить пока только 2 3% внутреннего спроса.

Изображение слайда

Реклама. Продолжение ниже

Цели и задачи:
Бизнес идея: Выращивание клубники в мешках круглый год
Спрос на клубнику есть всегда и с каждым годом только растет. Это вкуснейшее, натуральное и полезное лакомство всегда будет желанным гостем на столе как у детей, так и у взрослых. Однако, все чаще потребителям приходиться сталкиваться с импортными ягодами, которые поставляются из дальнего зарубежья и как правило это заставляет усомниться в ее полезных свойствах и 100% натуральности, особенно тем семьям где есть дети. Поэтому наша бизнес-идея тут приходится очень кстати.
Суть нашего проекта состоит в том, что мы будем самостоятельно выращивать клубнику в закрытом грунте, без использования «химии» и реализовывать полученный урожай ягоды торговым сетям, владельцам кафе и ресторанов и переработчикам (производителям джемов, десертов с использованием клубники и так далее). Также наша компания активно использует личные продажи, в преддверии праздников.
Основные этапы реализации продукции:
Собираем урожай клубники- 32-40 кг ягоды с 1 кв м;
Расфосовываем товар в готовую тару (пластиковые контейнеры);
Поставщики доставляют товар в сети супермаркетов, предприятиям с которыми сотрудничает наша фирма;
Получение прибыли от реализации.
Ожидаемые результаты:
Стоимость нашей клубники, которая по свои качествам не уступает импортной, составляет:
250 гр. – 80 – 100 рублей;
500 гр. – 150 – 170 рублей;
1 кг – 290 – 300 рублей.
А это в разы дешевле импортной.
Поэтому мы всегда уверенны в реализации товара.

Изображение слайда

План мероприятий:
Дегустация клубники в магазинах осуществляются с помощью промоутеров и имеют «сезонный характер», то есть это предпраздничные дни.
будут организованы экскурсии, где мы сами будет рассказывать с чего начинали бизнес, как выращивается клубника, и какими средствами мы защищаем ее от вредоносной среды, чтобы сохранить ее натуральность и свежесть.
у нас дружеские отношения с Эдхомом Акбулатовым, который оказался ценителем нашей клубники. И на мероприятиях городского масштаба мы нередко бываем приглашенными, где и налаживаем дружеские связи с нужными нам людьми.
Стимулирование сбыта:
скидки в предпраздничные дни;
при заказе каждый 7 кг клубники бесплатно;
выпуск купонов, которые дают возможность приобрести товар со скидкой;
Сервис:
Постоянная связь с клиентами через телефон или на сайте.
возможность возврата или обмена товара.
Создание положительного общественного мнения:
интервью с корреспондентами 7 канала для рубрики НЭП.
Реклама:
Газета «Шанс»
Наружная реклама (баннер)
Рекламный видеоролик

Изображение слайда

Слайд 10: ПЕЧАТНАЯ РЕКЛАМА»

Изображение слайда

Изображение для работы со слайдом

«ТОЧКА БЕЗУБЫТОЧНОСТИ»

Изображение слайда

Изображение для работы со слайдом

Изображение слайда

Слайд 13: Операционный план

Оформление ИП, реклама для поиска персонала и помещения
Перечень закупаемого оборудования:
полиэтиленовые мешки: диаметр 15 смс, высота – 2-2,5 метра которые будут составлять основу ягодного блока;
смесь торфа и перлита из которого получим субстрат для выращивания ягод;
семена либо саженцы клубники

Изображение слайда

Факторы риска и стратегия снижения рисков
Коммерческие риски:
Снижение спроса на товар (возможно из-за недостатка рекламы или реклама недостаточно правильно сделана, экономического кризиса,
Конкуренция (так как бизнес является прибыльным и требует минимального вложения возможно появление конкурирующей фирмы).
Ошибка в уровне цен (так как уровень цен у нас на порядок выше, возможно, что бизнес будет в убыток, не окупаться).
Ошибка в прогнозах объемов продаж (выросли объемы продаж и мы решили открыть новое помещение для выращивания клубники, но это не оправдалось)
Финансовые риски:
В банке не дали кредит (нет кредитной истории или плохая кредитная история)
Снижение доходов (нет спроса на товар)
Политические и социальные риски:
Повышение налогов
Неквалифицированные сотрудники (так как мы набираем много студентов, то процент риска был бы большой, но мы его снизили за счет обучения персонала)
Ненадежный поставщик (предприятие молодое, так что могли ошибиться в поставщиках. Выход один – смотреть рейтинг на сайте, а так же искать посредством знакомых).

Изображение слайда

Реклама. Продолжение ниже

Потребность в финансировании
Для того чтобы открыть собственный бизнес по выращиванию клубники мы решили обратиться в Сбербанк, за поддержкой среднего и малого бизнеса. Предоставив бизнес-план своего проекта и финансовую смету, нам одобрили кредит в 1 млн рублей, сроком на 5 лет и под 18,5 % годовых.

Изображение слайда

Слайд 16: СМЕТА РАСХОДОВ»

Изображение слайда

Изображение для работы со слайдом

Последний слайд презентации: Клубника+ » г. Красноярск, ул. Брянская 2 Бизнес-план «Выращивание клубники»

Спасибо за внимание!
P.S. и за зачет)

Изображение слайда

Источник