Бизнес план по выращиванию клубники круглый год израиль

Клубника в Израиле – это другими словами, национальная ягода. Она растет здесь круглый год. На протяжении практически всех 12 месяцев продолжается сбор урожая. Клубника продается, в магазинах и на рынках. Так же предусмотрен и особый «аттракцион». Каждый желающий может приехать на плантации. И насладиться сочными ягодами прямо с грядки.

Клубника в Израиле сезон сбора которой не ограничивается датами, доступна даже в новогодние дни. В любой момент можно отправиться на поля и под лучами солнца собрать ароматную ягоду.

Где поесть клубники в Израиле: лучшее
хозяйство

В тридцати минутах езды от Тель-Авива находится одно из лучших в стране полей. Расположено оно в небольшом городке Од А-Шарон. Принадлежит поле фермерскому хозяйству «Стальбетут». Отправляясь на сбор клубники знайте. На входе на поле посетителей ожидают работники — фермеры, которые «вооружают» туристов:

• корзинками;
• ножницами.

Обратите внимание! Убедительная просьба посетителей – не срывать цветочки. Ведь от них зависит размер будущего урожая.

Посещать фермерское хозяйство можно каждый день. В Шаббат время работы ограничено – с 9 утра до 13:00. Стоимость посещения зависит от количества людей. Так, с одного взрослого за вход взимается 40 шекелей. Он может взять с собой одного ребенка. За каждого следующего ребенка нужно платить дополнительно 20 шекелей. Что включает в себя стоимость посещения фермы? Помимо входа и осмотра полей разрешается скушать неограниченное количество клубники. А так же, забрать с собой небольшой лоток. В который помещается около 500 грамм сладкой ягоды.

К сведению! Фермеры организовали продажу клубники на выходе. Поэтому, вдруг собственноручно собрано ягоды будет мало. То ее всегда можно докупить.

Как собирать клубнику

Условия – уж очень заманчивые. Самое главное поймите, что много клубники сразу не скушаешь. Да и не нужно насиловать свой организм, что бы потом не возникло проблем. Вплоть до аллергической реакции. На посещение полей обычно уходит до двух часов времени. Учитывая 30 минут на дорогу с Тель-Авива и обратно. Для прекрасного времяпровождение, нужно будет выделить более трех часов.

Читайте так же: про сельское хозяйство Израиля

Органическая клубника в Израиле

Привлекательность такой поездки состоит в том, что ягоды здесь – экологические чистые. При их выращивании не используются пестициды и прочие химические препараты. В том числе – удобрения. Поэтому клубника в Израиле сезон которой практически круглогодичный характеризуется:

• сладостью;
• свежестью;
• неповторимым ароматом.

Она полезна для организма, насыщает его витаминами и микроэлементами. Вы задумались о том, где поесть клубники в Израиле. То смело отправляйтесь на поля фермерского хозяйства Стальбетут. Сюда часто приезжают с семьями, полакомиться сочными ягодами, просто погулять на природе. И прекрасно провести свободное время в кругу своей семьи. Самое главное, здесь предусмотрены специально сооружены тенты, под которыми проводятся пикники. Поэтому рекомендуется брать с собой бутерброды и прочую еду.

Как выращивают клубнику в Израиле:
немного об особенностях технологии

Теперь, когда вы знаете, где поесть клубники в Израиле. Вкратце расскажу об особенностях технологии выращивания ароматной и сладкой, сочной и вкусной ягоды. Израильские агрономы поняли, что традиционные методы возделывания этой культуры, слишком затратные. И не дают высокой урожайности. Поэтому тут ориентируются на метод гидропоники. Он позволяет получать невиданные результаты. Так одна из компаний утверждает. То что за сезон с одного гектара собирают от 200 тонн клубники.

Метод гидропоники: в чем его суть

Рассмотрим подробнее, как выращивают клубнику в Израиле методом гидропоники. Суть метода заключается в том, что культивируют растение без применения грунта. Все необходимые для роста и урожая вещества растение получает из специального раствора.

Отметим некоторые особенности
произрастания клубники данным методом:

• устанавливаются специализированные пластиковые желоба;
• в них – помещаю субстрат;
• корни кустов растения погружаются в субстрат;
• из него кусты получают все необходимые питательные вещества.

Субстрат готовится по специальной рецептуре. Она учитывает, что именно необходимо клубнике для произрастания. Сама система желобов представляет собой современную систему, в которой предусмотрено все для создания субстрата. И автоматизированной подачи его растениям.

Преимущества субстрата для
выращивания клубники

Отметим основные преимущества
смеси для выращивания ароматной ягоды и всей технологии в целом.

1. Корни всегда влажные, не страдают от недостатка влаги и, соответственно, не пересыхают.
2. Отсутствуют земляные черви, вредители и болезни, передаваемые по грунту.
3. Для борьбы с паразитами используют специальных насекомых, которым не интересно растение и они не могут повредить ему.

Автоматизированные системы – основа
успешности урожая

Для повышения урожайности большинство теплиц в Израиле оборудованы автоматизированными системами регулирования климата. Такие системы контролируют абсолютно все – объем поступающего света. А так же уровень влажности и температуры воздуха, воздухообмен и многое другое.

Вам интересно так же будет знать про: Гранатовое вино Израиля

Система корректирует все
параметры самостоятельно. Такой подход позволяет определять скорость созревания
ягод. Клубника получается:

• крупной;
• плотной;
• устойчивой к негативным внешним влияниям.

Ягоды отлично переносят транспортировку, сохраняя свой идеальный внешний вид. Ягоды пользуются большим спросом и на рынках Израиля, и в других стран. Самое главное клубника безопасная, её выращивают без применения химикатов и пестицидов.

Чем еще хороша гидропоника

Продолжаю свой рассказ, как выращивают клубнику в Израиле. Еще одно преимущество гидропоники – длительный срок хранения. Обеспечиваемый тем, что ягоды не соприкасаются с землей. Они сохраняются до восьми суток. А постоянная автоматизированная идеальная система вентиляции, обеспечивает приток свежего воздуха. И избавляет от появления гнилости и прочих подобных болезней. Для производства субстратов используют особые «материалы». Не всегда удается узнать, какие именно. Особой тайной это не является. На одну из клубничных ферм Земли Обетованной из Шри-Ланки завозят:

• отходы кокосовых орехов;
• волосы из кокосовой кожуры.

Отправляйтесь на сбор клубники, закажите место здесь

Все это перемалывается,
перемешивается со специализированными видами удобрений. Смесь обеспечивает
высокую урожайность.

Сбор урожая

Для сбора урожая клубники, выращиваемой методом гидропоники. Не нужны какие-то особые инструменты, специализированные приспособления. Растения находятся на высоте в 180 сантиметров над уровнем земли. Рабочие ходят между рядами и срывают созревшие ароматные ягоды. Есть еще один метод, когда ящики
опускаются почти на уровень земли. Между рядами едет рабочий на небольшом
«велосипеде». На «транспорте» установлены коробки, в которые и срывают
созревшие ягоды.

Как вы видите клубника в Израиле выращивается передовым технологиям. Которые обеспечивают высокую урожайность и рентабельность. И это при том, что ягоды безопасные, экологически чистые. Закажите гастрономическую экскурсию на сбор клубники здесь, отправляйтесь и наслаждайтесь вкусными ягодами!

Где еще поесть и собрать клубнику в Израиле 

Я немного решил описать места куда вы можете отправится с семьей, самому или групповой экскурсией. Ну что поехали!

Начну:

Центр страны

Отправимся в мой любит город Кфар Саба, и фермерское хозяйство «Мешек-Таль». Оно предлагает вам на выбор пять сортов клубники. Как все происходит на входе вам дадут корзинку! По стоимость со своим чадом. То это, сорок шекелей за ребенка, и корзинку клубники дадут в подарок. Для взрослого вход 20ть шекелей.

На юге Израиля

Вас ждет в город Гадера «Мешек-ба-Гива». В этом фермерском хозяйстве вас ждет подвесная клубника. Которая прорастает пластиковых трубах, что позволяет более удобному сбору урожая! На территории фермы есть территория для пикника. Где вы можете насладится этим прекрасным местом. Так же предлагают как прохладные напитки так и что бы согреться! По стоимости составляет тридцать шекелей.

На севере страны 

Здесь вас ждет фермерство «Бустан-Органи». Это поселок — Мошав «БЕН-АМИ» Здесь на протяжении пятнадцати  лет выращивают эту сладкую вкуснятину. Цель которой является сбор посетителями Фермерского хозяйства и по цене 30 шекелей. Для деток до трех лет бесплатно!

Смотрите так же видео !

Уверен вы выберете свое фермерское хозяйство их очень много, я привел лиц некоторые. От себя хочу сказать, такие поездки дарят кучу эмоций для ваших деток. А для вас, это будет отдых и побывать на свежем воздухе и пикнике.      

Клубника – популярная ягода, которую любят не только в нашей стране, но и во всем мире. Клубнику потребляют как в свежем виде, так и используют в переработке, для получения варенья, джема, соков и пр. С появлением первых урожаев в весеннее время года, ягода раскупается буквально влет. И порой не важно, какой указан ценник. А килограмм ранней клубники в крупных городах стоит не менее 250 р…

Свой мини-бизнес на выращивании клубники можно начать хоть с дачного участка. Для продажи первых партий ягод не нужны какие-либо документы, так как продукция реализуется с личного подсобного хозяйства. Регистрация ИП, налоговые отчисления, все это потом, когда появятся промышленные масштабы. Сбыт ягод на первых порах можно осуществлять через фруктовые магазины и киоски, а также сдавая ягоды небольшими оптовыми партиями перекупщикам. Вы хотите узнать больше о бизнесе и стабильно зарабатывать? Мы предлагаем вам новый бесплатный марафон про пассивный доход и грамотное инвестирование денег. Выбрав заинтересовавший способ, вы сможете получать хороший доход, занимаясь понятным делом.

Выращивание клубники в открытом грунте

Выращивание клубники в открытом грунте – это самый распространенный способ. На это есть целый ряд объективных причин:

1. Низкие инвестиции. Ни каких построек, в виде теплиц(читайте более подробно про выращивания в теплице)  и гидропонных установок не требуется. Начать можно хоть с собственного огорода, а затем, по мере необходимости либо арендовать участок, либо его выкупить. Основные вложения: удобрения, посадочный материал и капельный полив (не считая земельного участка).
2. Технология проста и понятна. Немного литературы – и можно получить неплохой урожай.
3. Клубника, выращенная на открытом грунте, получается сочной, сладкой и более «естественной». Реализовать такой товар гораздо проще.

В открытом грунте клубнику высаживают рядами, на расстоянии в 35 – 40 см друг от друга. Грунт обязательно покрывают агроволокном на основе спанбонда. Данный материал защищает растение от попадания прямых солнечных лучей, при этом сохраняет влагу, пропускает воздух и аккумулирует тепло. Самые распространенные сорта для открытого грунта: Гигантелла, Елизавета II, Альбион, Хоней. Плоды данных сортов получаются крупными и аппетитными. Так, плоды сорта Гигантелла вырастают до 100 грамм. Всего 10 ягод – получаем килограмм товарной клубники.

Минусы открытого грунта очевидны:

1. Сезонность. В зависимости от климатических условий региона, клубника может выращиваться исключительно в период с мая по сентябрь.
2. Зависимость от погодных условий. Засуха, заморозки и пр. и можно потерять чуть ли ни весь урожай.
3. Болезни, вредители, сорняки, которые в изобилие присутствуют в открытом грунте, не дадут покоя фермеру.
4. Сбор урожая – собирать ягоду приходится, буквально ползая по земле, что крайне неудобно. Отсюда получаем более высокие затраты на рабочую силу в период сбора урожая.

При всех своих минусах и плюсах, выращивание в открытом грунте, это самый верный способ начать бизнес на клубнике. Во-первых, это дешевле, а поэтому менее рискованно. Во-вторых, не нужно обладать какими-либо серьезными познаниями, чтобы засадить поле и собрать первый урожай. Наконец, это позволит попробовать продать ягоду. А сбыт в этом деле, как показывает практика, самый сложный этап. Научившись продавать, можно думать и том, как увеличить объемы производства. На этот счет есть другие, более дорогие, но и более эффективные способы выращивания клубники.

Видео об успешном хозяйстве по выращиванию клубники в открытом грунте:

Клубника на гидропонике

Гидропоника – очень популярный способ выращивания растений в закрытом грунте. Так, в Израиле гидропонику применяют более 80% фермерских хозяйств. Данный способ подразумевает высадку растений в тонкий слой органического субстрата (торфа, например), уложенного на сетку и помещенного в поддон с питательным раствором. Говоря простыми словами, при гидропонике растение питается не от почвы, а от минерального раствора, состав которого формируется в зависимости от вида растения. Клубника также активно выращивается на гидропонике, хотя в нашей стране таких хозяйств немного. Какие можно выделить преимущества гидропоники:

1. Растение всегда получает нужное количество питательных веществ, гораздо больше, чем от твердой почвы. Отсюда и более быстрый рост и более быстрый урожай.
2. Отсутствует потребность в ежедневном поливе.
3. Вредители и болезни, которые свойственны при выращивании в почве (медведка, грибковые заболевания, нематоды) полностью отсутствуют.
4. Нет необходимости приобретать почву для пересадки клубники и затрачиваться на её доставку.
5. Гораздо проще пересаживать растение, не травмируя корни.
6. Ягода на выходе получается экологически чистой, поскольку в процессе выращивания не применяются ядохимикаты и пестициды.

Особо успешным фермерам удается получать на гидропонике до 45 кг клубники с 1 кв. м., или 450 тонн с 1 га! Метод гидропоники крайне популярен среди домовладельцев, которые выращивают ягоду как хобби. Люди таким способом высаживают клубнику не только в теплицах, но и на подоконниках. И свежая ягода, при выборе соответствующих сортов, растет круглогодично. Готовые гидропонные установки и системы можно приобрести у специализированных компаний. Также гидропонную установку можно сконструировать своими руками, благо на этот счет в интернете есть немало видео. Например, это:

В качестве основы установки можно использовать обычные пластмассовые емкости, располагаемые на стеллажах. Если говорить о больших посадочных площадях, то к явным недостаткам системы можно отнести дороговизну конструкций и большие расходы на электроэнергию, потому как для роста растений требуется непрерывная подача кислорода в раствор. Более того, если предприниматель решит выращивать таким способов клубнику в промышленных масштабах, потребуется строительство теплиц, что делает проект очень дорогим. Затраты на вскидку. Гидропонная установка на 30 посадочных мест будет стоить около 10 000 р., на 3 000 кустиков – 1 000 000 р. По площади столько установок займут около 50 кв. м. Полностью оборудованная теплица такого размера будет стоить порядка 150 000 р. Итого общая стоимость проекта переваливает за миллион, без учета затрат на посадочный материал и субстрат.

Трукары – выращивание клубники вертикальным способом

Интересное приспособление под названием «Трукар» придумал Александр Насейчук из Ленинградской области. Трукар представляет из себя трубу с карманами, устанавливаемую вертикальным способом. В каждый карман засеивается куст клубники, который подключается к капельной системе полива. Какие преимущества дает трукар. Во-первых, значительно экономится площадь теплицы (примерно на 300%). Один трукар занимает всего 0,5 кв. м. и вмещает 90 кустиков клубники. То всего на 1 кв. м. мы можем разместить 180 кустов клубники, увеличив тем самым рентабельность всей теплицы. Во-вторых, трукар очень удобен в плане высадки растений и последующем уходе за ними. Более подробно о выращивании клубники в трукарах можете посмотреть в следующем видео:

За сезон (2- 2,5 месяца) с одного трукара собирается до 12 кг клубники. Соответственно, с 500 трукаров (500 кв. м.) можно получить 6 тонн клубники. В денежном выражении это примерно 1,2 млн. р. выручки, если продавать клубнику в среднем по 200 р./кг. Это если брать в расчет обычные сорта. С ремонтантных сортов урожайность и доход соответственно может быть несколько выше.

Выращивание клубники в мешках по голландской технологии

Разновидностью вертикального способа является выращивание клубники в полиэтиленовых мешках по так называемой голландской технологии. Суть данной технологии заключается в том, что рассада высаживается в определенном интервале, через 2 – 3 месяца. Это позволяет собирать урожай постоянно, не используя для этого ремонтантные сорта. Для того, чтобы клубника начала давать плоды независимо от времени года её необходимо законсервировать, то есть отправить в зимнюю спячку, как это происходит в естественных условиях. Для этого хорошо развитые кустики клубники срезают осенью и хранят в охлажденном месте. Для этих целей подходит обычный холодильник. В результате получается рассада, которую называют «Frigo» (фриго). Такую рассаду можно в любое время «разбудить», высадив в закрытый грунт в теплице(Рекомендуем к прочтению бизнес план тепличного хозяйства). И не важно, когда вы это сделаете, в январе или в мае. Главное, чтобы теплица была готова к высадке растения. Через пару месяцев после высадки клубника принесет первый урожай.

Лучшие сорта для голландской технологии, это Эльсанта, Дарселект, Мария, Соната, Мрак, Полька, Тристар и, конечно же Альбион (самый популярный тепличный сорт клубники). Рассаживают клубнику в мешки, сваренные из белой полиэтиленовой пленки. Длина мешка составляет 2 метра, а диаметр – 16 см. Мешок наполняют субстратом, включающим землю и удобрения. Далее в мешке, в шахматном порядке проделывают отверстия в 7 см в четырех рядах, на расстоянии 25 см друг от друга. Затем мешки подвешивают на специальные опоры, по 2-3 мешка на каждый квадратный метр. Можно сделать и немного по-другому, расположив мешки в горизонтальном положении на обычных стеллажах. Таким способом можно сделать несколько ярусов. Питание растений осуществляется с помощью капельниц, которые подводятся в трех частях мешка через каждые 50 см. Опыляют клубнику в ручную, с помощью мягкой кисточки или посредством вентилятора.

Пошаговый план открытия

Имея для старта определенную сумму денег, нужно определиться, какой способ выращивания клубники вам подойдет. Исходя из этого выбирать: · Место (или помещении) под посадку клубники; · Оборудование для выращивания ягоды; · Посадочный материал – сорт, который наиболее выгоден при данном способе выращивания; · План реализации продукции

Сколько можно заработать

При выращивании на открытом грунте ко2-му году 10 соток обеспечивают и рассаду, и достаточно ягоды – 700-800кг. При этом покрываются все затраты первого года: посадочный материал, система капельного орошения, пленка или агроволокно. Можно расширять площадь посадки. А вот третий год дает уже чистый и хороший доход. Примерно 5 тыс. клубничных кустов гарантирую до 2 тонн отличных ягод. Рентабельность выращивания клубники в теплице превышает 100%, и окупаемость, как правило, предсказуема в первый сезон. Но, стартовые вложения на организацию и оборудование тепличного хозяйства на 30-50% выше, чем при сельхозпроизводстве в открытом грунте. При выращивании голландским способом (в мешках) с одного квадратного метра можно получить до 30 кг. садовой земляники. При реализации ягоды в летнюю пору, при средней цене 70 руб. за килограмм, с одного квадратного метра можно заработать более 2 тысяч рублей. А в холодное время года цена на «витаминный товар» в среднем будет порядка 200 руб/кило, выгода соответственно −  до 6 тыс.рублей. При урожайности ягод с 50 кв.м и с учетом расходов прибыль составит под 300 тыс. руб.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

В среднем, чтобы построить теплицу с участком под посадку 1 га, потребуется 1300-1450 тыс. рублей. Для обустройства 1метра.кв помещения для производства ягоды в мешках понадобится около 300 рублей (включая посадочный материал). Если у вас имеются проблемы со стартовым капиталом, предлагаем возможность заработать хотя бы часть денег. Для этой цели подойдет предлагаемый нами набор из 50 способов. Из него вы сможете выбрать стартовые варианты без вложений.

Какое выбрать оборудование

Оборудование для выращивания: · в открытом грунте – капельное орошение (трубы, фитинги и фильтры, капельная лента), мульчирующая пленка или агроволокно; · голландским способом – помещение (сарай, гараж и другое), мешки полиэтиленовые по 200-220 см длинною, в диаметре – 15-16 см. На каждый мешок по 3 оросительные трубки и смесь торфа и перлита; · для гидропоники – лотки, насосы, трубки и питательный субстрат; · для трукарного способа – труба с карманами, субстрат, система полива.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

За сельхозпроизводство клубники отвечает код 01. Сельское хозяйство, охота услуги в этих отраслях, а именно 01.1. Растениеводство. И его уточняющий подпункт 01.13.21. Выращивание плодовых и ягодных культур.

Какие документы нужны для открытия бизнеса

Регистрации крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ) необходима, когда есть достаточно объемные работы и площади обработки (больше 1 Га). А иначе, разрешено ведение подсобного хозяйства на личном подворье без всяких налогов.

Выводы

Мы рассмотрели 4 наиболее известных способов выращивания клубники в «промышленных масштабах». Каждый вариант располагает своими преимуществами и недостатками и требует тщательного изучения, перед применением. Какой способ лучше выбрать – решать вам, потому как многое зависит не только от условий выращивания, но и от доступных финансовых средств на реализацию проекта. Так же, можете рассмотреть вариант с бизнесом на выращивании малины.

Рекомендуем еще ознакомится со статей про ТОП 5 бизнес и способов инвестирования, которые автор данного блога Андрей Меркулов опробовал на себе. Там же вы найдете ценные советы, основанные на опыте предпринимателя.

Загрузка…