Бизнес план по развлекательным заведениям

Сфера досуга и развлечений популярна во все времена. Люди готовы платить за отдых даже в условиях кризиса и ограниченного семейного бюджета. Это объясняется тем, что стоимость развлекательных мероприятий вполне доступна среднестатистическому россиянину. Семейный отдых на выходных, особенно при наличии у пары детей, в 80% случаев не обходится без посещения ТРЦ и прочих заведений с игровыми зонами. При желании организовать собственное дело в этом направлении необходимо составить бизнес-план развлекательного центра, чтобы учесть возможные риски и оценить объем вложений.

Характеристика бизнес-идеи, актуальность и перспективы

Суть бизнеса на основе развлекательного центра состоит в том, чтобы открыть заведение, которое удовлетворяло бы запросам местных жителей в плане проведения досуга. Для этого необходимо определить степень конкуренции в городе и выявить потребность граждан в тех или иных видах развлечений.

Критерии текущего бизнес-плана развлекательного центра следующие:

количество жителей в населенном пункте – от 200 тысяч человек;
месторасположение бизнеса – торгово-развлекательный комплекс, торговый центр;
целевая аудитория – родители с детьми, подростки, взрослые в возрасте до 40–45 лет (зависит от формата заведения);
режим работы – с 10:00 до 21:00;
начальные инвестиции – от 1,5 млн рублей;
окупаемость – до 1 года.

Актуальность развлекательного центра объясняется невысокой концентрацией заведений этого типа для малых и средних городов. Как правило, в населенных пунктах с численностью 200 тысяч человек находится 1–2 крупных ТРЦ, в которых люди совершают покупки и отдыхают. Заведения сосредоточены в центре города, что несколько неудобно для жителей, живущих в отдаленных районах. Развлекательные центры пользуются большой популярностью, поэтому при открытии еще одного бизнеса даже в таком маленьком городке конкуренции можно не бояться.

Справка. Естественно, что не имеет смысла открывать развлекательный центр в ТК, если там уже функционирует заведение этого типа. Иначе конкурировать придется по полной мере, причем шансы «отвоевать» аудиторию не настолько велики, как если бы бизнес располагался в другом районе.

Перспективы любого проекта – это увеличение товарооборота за счет расширения бизнеса. В случае с развлекательным центром это достигается следующими способами:

увеличение игровых локаций;
добавление новых игровых аппаратов;
расширение торговой площади, если это возможно;
открытие мини-кафе на территории развлекательного центра.

Справка. Увеличение торговой площади происходит за счет аренды дополнительного места на этаже, если изначально предприниматель не занял все пространство. В противном случае, когда весь этаж отдан под бизнес, следует провести реорганизацию, убрав локации, которые пользуются наименьшим спросом.

К другим перспективам развлекательного центра относится открытие сети из нескольких точек, причем не только в одном городе, но и в соседних населенных пунктах и даже регионах.

Бизнес-план развлекательного центра – с чего начать?

Определение концепции центра

Существует несколько форматов бизнеса:

Простой развлекательный центр – заведение представляет собой небольшую торговую площадь с игровыми автоматами и видеоиграми. Бизнес практически автоматический, что позволяет экономить на персонале. В качестве сотрудников привлекается лишь продавец жетонов и напитков со снеками. Целевая аудитория развлекательного центра – подростки.
Детский развлекательный центр – место отдыха этого формата ориентировано на детей разного возраста, начиная от 1 года и заканчивая подростками. Детский досуговый центр включает в себя множество локаций – игровые зоны для малышей, дошкольников и детей младшего школьного возраста, лабиринты, игровые комнаты, мобильные аттракционы, игровые автоматы и видеоигры. Этот вид бизнеса зачастую предусматривает продажу напитков, снеков и фастфуда или деятельность полноценного кафетерия.
Взрослый развлекательный центр – заведение, включающее в себя несколько видов развлечений одновременно: боулинг, бильярд, просмотр спортивных передач, кафе с продажей алкогольных напитков, а также игровые автоматы для взрослых. Формат бизнеса практически не развит в России по неизвестным причинам, поэтому в качестве эксперимента предприниматель может выбрать это направление и быть вне конкуренции в своем городе.
Семейный развлекательный центр – заведение, объединяющее детские и взрослые виды развлечений. Такой формат наиболее популярен, потому что обилие развлечений и локаций представлено в максимальном количестве. Развлекательные центры посещаются не только родителями с детьми, но иногда и группами из нескольких семей.

Справка: в России наибольшей популярностью пользуются детские развлекательные центры, поскольку они более востребованы среди населения и приносят ощутимый доход по сравнению с остальными форматами.

Целевая аудитория

ЦА развлекательного центра зависит от его формата. Логично, что взрослый РЦ рассчитан на совершеннолетнюю аудиторию, но при этом необходимо учитывать возраст посетителей. То же самое можно сказать и про семейный или комплексный формат:

простой РЦ – школьники и подростки в возрасте 10–16 лет;
детский РЦ – родители с детьми в возрасте 1–8 лет;
взрослый РЦ – люди 25–40 лет;
семейный РЦ – родители в возрасте 25–40 лет с детьми любого возраста.

Перечень услуг

Комплексный перечень услуг для семейного развлекательного центра:

игровая зона (комната) для малышей от 1 года до 3–4 лет;
игровая зона (лабиринт, зал) для детей от 5 до 12 лет;
игровые автоматы;
видеоигры;
игровые столы (аэрохоккей, настольные игры);
зона виртуальной реальности;
5D-кинотеатр;
детский и взрослый бильярд;
игровые автоматы и видеоигры для взрослых;
зона просмотра спортивных телепередач;
кафе, мини-ресторан;
проведение мероприятий (дни рождения, корпоративы, встречи).

С каждым годом появляются новые локации, автоматы и игры, поэтому предприниматель обязан следить за рынком индустрии развлечений, чтобы первым устанавливать в помещении современные девайсы или организовывать новые формы досуга. Это позволит завоевать больший процент ЦА и увеличить финансовый оборот.

Анализ рынка и конкуренции

Провести анализ рынка в сфере развлечений достаточно просто. Несомненно, что в каждом городе функционирует большое количество развлекательных заведений, но все они в некоторой степени тематические. Боулинг-клуб, бильярдная, шахматный клуб, парк аттракционов – все это касается узких направлений досуга. Комплексные варианты в малых и средних городах можно пересчитать по пальцам.

Анализ рынка и конкуренции сводится к следующим действиям:

выявление всех заведений, схожих по тематике будущего бизнеса;
определение конкретной концепции развлекательных заведений;
получение информации о месторасположении, перечне услуг и ценовой политике;
определение ЦА конкурентов.

На основе полученных данных составляются собственные конкурентные преимущества и учитываются минусы действующих заведений.

Возможные риски

Главный риск развлекательного центра состоит в том, что бизнес предусматривает крупные инвестиции, а гарантий доходности проекта на 100% быть не может. Именно это останавливает начинающих предпринимателей.

Риск неокупаемости и банкротства проекта решается составлением бизнес-плана, точным анализом рынка и спросом на услуги. Не стоит забывать и о ценовой политике, поэтому наценка должна быть такой, чтобы одновременно оставаться в плюсе и не отпугивать посетителей со средним достатком.

Организационный план

Регистрация бизнеса, документы, разрешения

Постановка на учет в налоговой службе – это первое, что должен сделать владелец развлекательного клуба. Предприниматель может зарегистрироваться в качестве ИП или стать учредителем ООО. В рамках описываемого бизнес-проекта различий в работе нет. Единственное, о чем можно сказать – ООО считается более солидным статусом, но в качестве ИП проще работать с отчетностью и бухгалтерией.

Документы для регистрации предпринимательской деятельности:

паспорт;
ИНН;
заявление;
оплаченная квитанция госпошлины (800 рублей для ИП и 4 000 рублей для ООО);
решение об учреждении юридического лица (ООО);
устав общества с ограниченной ответственностью;
сведения об уставном капитале (для ООО) – минимум 10 000 рублей.

Далее необходимо открыть расчетный счет в банке, заключить договор аренды помещения и провести ремонт согласно плану проекта и в соответствии с пожарными и санитарными нормами.

На все оборудование, используемое в качестве развлечений, предприниматель должен иметь сертификаты качества. Дополнительных лицензий и разрешений на открытие бизнеса получать не нужно.

Поиск помещения и требования к его расположению

Требования к помещению с точки зрения закона стандартны:

соответствие нормам пожарной безопасности;
соответствие санитарным нормам.

Остальные критерии при выборе площадки под развлекательный центр предприниматель определяет лично:

Площадь помещения – от 100–150 кв. м в зависимости от формата бизнеса и количества локаций.
Расположение – торговый центр или иное место, активно посещаемое жителями города.
Территориальное расположение ТРЦ – бизнес можно открыть как в торговом центре, находящемся в центре города, так и в спальном районе. Главное условие – высокая проходимость людей и наличие спроса на услуги.

Справка. Многие предприниматели предпочитают аренду последних этажей ТРЦ для открытия развлекательного центра. В некоторой степени это уже стало классикой, но не правилом. Существует множество примеров успешных заведений развлекательного характера на первых, средних и даже цокольных этажах ТРЦ. Главное в этом деле не высота расположения бизнеса, а качество предоставляемых услуг.

Создание интерьера

Дизайн развлекательного центра во многом зависит от его формата. Логично, что заведение, рассчитанное на детей или семейный отдых, лучше всего оформить в ярком и красочном стиле с элементами современных мультипликационных и игровых персонажей. Кроме этого, каждая зона должна отличаться друг от друга по оформлению. К примеру, локация с видеоиграми хорошо смотрится с персонажами этих же самых игр в виде манекенов в полный рост или рисунков на стенах. Зона для малышей до 4–5 лет оформляется согласно возрасту детей – красочно, ярко и радужно.

Взрослый развлекательный центр – оформление на вкус владельца. Здесь также можно разделить дизайн по зонам в зависимости от типа развлечения, а можно создать уникальный интерьер – единый для всего помещения.

Покупка оборудования, мебели и инвентаря

Для развлекательного центра потребуется приобрести:

игровые автоматы;
аппараты видеоигр;
комплекс для создания детских уголков, лабиринта и прочих игровых зон;
мебель для отдыха в зале – диваны, пуфы, кресла, столики;
мебель для кассовой зоны – прилавок, витрина для продажи игрушек и сувениров;
кассовый аппарат;
компьютер;
инвентарь для мини-кафе, если оно предусмотрено в услугах, – сюда входит 7–10 столиков со стульями для посетителей, барная стойка, витрина, холодильное оборудование.

При наличии кафе должно быть минимальное оборудование для кухни. Даже если вся пища привозная и не готовится непосредственно в развлекательном центре, необходимо обеспечить хранение и разогрев продуктов должным образом.

Формирование штата сотрудников

Для семейного досугового центра площадью 300 кв. м. потребуются:

кассир – 2 человека;
администратор – 1 человек;
оператор игровых зон – 6 человек на 3 локации;
бармен – 2 человека;
кухонный работник – 4 человека;
уборщица – 4 человека;
техник по обслуживанию игровых автоматов – 1–2 человека (можно внештатно);
бухгалтер – 1 человек;
аниматоры при необходимости проведения мероприятий – как правило, это работники, привлеченные со стороны, если в перечне услуг нет штатных аниматоров.

Реклама и маркетинг

Развлекательный центр – это не локальный бизнес для спального района, а заведение городского масштаба, поэтому рекламная кампания должна быть соответствующей:

ролики на ТВ и радио;
все виды наружной рекламы;
яркая и привлекающая внимание вывеска;
собственный сайт с перечнем услуг;
группы в социальных сетях;
покупка постов в соцсетях;
покупка рекламы у блогеров;
регулярное проведение акций, введение бонусных карт.

Финансовые расчеты

Инвестиции в проект

Стартовые вложения (в рублях):

до 15 000 – регистрация предпринимательской деятельности;
200 000 – заключение договора аренды с внесением авансового платежа;
2 000 000 – закупка оборудования;
300 000 – косметический ремонт помещения;
150 000 – реклама проекта.

Итог: 2 млн 665 тысяч рублей.

Текущие расходы

Расходы за 1 месяц:

200 000 – аренда;
50 000 – продление рекламы;
600 000 – заработная плата сотрудникам;
50 000 – обслуживание оборудования (ремонт, замена расходных материалов);
150 000 – резервный фонд.

Итог: 1 млн 50 тысяч рублей.

Доходы, расчет прибыли и рентабельности проекта

Основная прибыль развлекательного центра – оплата услуг игровых зон и аппаратов. Средний чек за 10 минут игры составляет 100–150 рублей. Вход на игровую площадку варьируется в этом же пределе, но время посещения не ограничивается. При этом мало кто из детей задерживается в том же лабиринте или локации для малышей более 30–40 минут.

Количество посетителей в день зависит от нескольких причин, начиная от времени года и заканчивая погодными условиями. Стоит отметить, что в выходные и праздничные дни людей в развлекательном центре в 3–4 раза больше, чем в будние.

За субботу и воскресенье заведение посещают от одной до нескольких тысяч человек. К этому числу стоит прибавить 1–1,5 тысячи посетителей в будние дни, что в итоге составляет 3–4 тысячи отдыхающих в неделю.

При подсчете грязного дохода получается:

2 500 человек – посещение в неделю;
250 000 рублей – выручка в неделю при среднем чеке в 100 рублей;
1 млн рублей – месячный доход.

К этому стоит добавить прибыль от реализации напитков и еды, особенно если предусмотрено собственное кафе. Эта сфера приносит дополнительно 250–300 тысяч рублей.

Общий валовый доход – 1 300 000 в месяц.

Чистая прибыль – из полученной суммы вычитаются обязательные месячные расходы.

Итог – 250 000 рублей.

Рентабельность бизнеса – 250 000/1 300 000*100%=19%.

Окупаемость проекта – 1 год.

Открытие развлекательного центра – это востребованная и прибыльная бизнес-идея, наиболее актуальная для малых и средних городов. Люди там не избалованы всевозможными развлечениями, поэтому проект может окупиться даже раньше. Бизнес-план в этом случае не просто помощник по организации развлекательного центра, а четкое руководство к действию.

Купить готовый бизнес план

Источник

1. Краткий инвестиционный меморандум

Основная миссия компании заключается в проведении праздничных мероприятий любого формата и любой сложности: свадьбы, дни рождения, юбилеи, корпоративные праздники, новогодние мероприятия и т.д.

Отличительная особенность — принадлежность к особому сегменту рынка праздничных мероприятий. Все, что является результатом шоу и мастер-классов, съедобно и очень вкусно. Это те лакомства, которые всей душой любит каждый человек — шоколад, фрукты, венские вафли и ароматные блины.

Компания ориентирована на работу как с частными лицами, так и с организациями. Кроме того, уникальные шоу-программы пользуются большим спросом на массовых мероприятиях, которые проводятся административными органами власти для жителей городов.

Этот тот вид бизнеса, который вы можете начать самостоятельно и который не требует больших вложений.

Начиная свое дело в данной сфере, вы приобретаете большое количество возможностей:

Вы сами выбираете размер компании и масштабы деятельности;
Вы можете искать клиентов напрямую или сотрудничать с агентствами по организации праздников;
Именно вы определяете весь перечень услуг, который можно постоянно пополнять или заменять;
У вас гибкий график работы, и вы сами распоряжаетесь своим временем и распределяете бизнес — задачи.

Сумма первоначальных инвестиций — 497 300 рублей;

Срок окупаемость — 7 месяцев;

Средняя ежемесячная прибыль — 120 000 рублей.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Уникальное предложении заключается в широком ассортименте предлагаемых услуг, который позволяет охватить большую группу целевых клиентов. Яркие шоу-программы с использованием сладких ингредиентов приходятся по вкусу как детям, так и взрослым. Невозможно представить человека, который останется равнодушным к фонтану, наполненному превосходным бельгийским шоколадом, или огромной башне из бокалов, которые можно заполнить как искристым шампанским, так фруктовым соком.

Услуги организации праздников

Компания будет оказывать услуги по двум направлениям: основные услуги и мастер-классы.

Основные услуги представляют собой организованные шоу-программы, в которых клиенту и его гостям остается наслаждаться видом и вкусом конечного результата выбранной услуги.

Мастер-классы, которые проводятся на праздниках, предполагают непосредственное участие гостей в создании настоящего произведения искусства из выбранных заранее сладких ингредиентов.

В настоящее время люди уже не хотят оставаться пассивными наблюдателями праздника жизни. Независимо от возрастной категории, каждому человеку хочется лично поучаствовать в процессе создания вкусного стола. В таблице представлен примерный перечень услуг и мастер-классов:

Перечень услуг компании «Шоколадная мечта»
№	Основные услуги	Мастер- классы
1.	Пирамида из бокалов	Мороженое на азоте
2.	Шоколадный фонтан	Шоколадные конфеты
3.	Фруктовая пальма	Рисование на шоколаде
4.	Фруктовый павлин	Роспись пряников
5.	Фруктовые фигуры	Приготовление пирожных
6.	Вафельная станция	Лепка из марципана
7.	Свежевыжатые соки	Шоколадные роллы
8.	Блинная станция	Карвинг
9.	Сахарная вата	Изготовление коктейлей
10.	Попкорн
11.	Карамельные яблоки
12.	Шоколадный художник
13.	Глинтвейн
14.	Леди- фуршет
15.	Шоколадный квест
16.	Продажа шоколада

Преимущества бизнеса по организации праздников

Огромным преимуществом ведения данного бизнеса является возможность самостоятельно выбирать интересные и наиболее популярные услуги, в рамках данного списка. Именно от решения владельца бизнеса будет зависеть перечень услуг представительства компании в конкретном регионе.

Данный вид бизнеса относится к сфере услуг в области развлечений. Это означает, что ваша работа всегда будет связана с праздником, огромным количеством положительных эмоций, а также довольными и благодарными клиентами. Такой бизнес приносит владельцу не только деньги, но и удовольствие. Кроме того, график работы вы выбираете самостоятельно, ориентируясь на спрос и желаемый уровень дохода.

Вариативность ассортимента услуг выражается не только в возможности выбирать и проводить мероприятия из вышеизложенного списка. Данный вид бизнеса является гибким и ограничен только финансовыми возможностями и фантазией владельца. Можно пополнить список услуг такими шоу-программами как: шоу мыльных пузырей, светодиодное шоу, рисование на песке, оформление воздушными шарами.

Чем разнообразнее перечень услуг вы предоставляете, тем быстрее будет расти величина среднего чека с каждого проведенного мероприятия.

Основная аудитория проекта — работающие мужчины и женщины в возрасте от 23-55 лет, для которых праздничное мероприятие является значимым событием и которые готовы потратить часть дохода на эффектную организацию праздника. Кроме того, указанные целевые клиенты заказывают праздничное шоу не только для себя, но и для своих детей, а также на рабочие корпоративы.

В зависимости от количества населения в городе, в котором планируется открытие бизнеса, можно примерно подсчитать, сколько праздничных мероприятий проводится в течение года.

Приведем примерный перечень праздников, на которых будут потенциально востребованы услуги компании.

Праздничные мероприятия — площадка для реализации услуг:

День рождения
Выписка из роддома
Свадьба
Детский праздник
Утренник
Выпускной в школе/ университете
Корпоратив
Мероприятия в сфере бизнеса/ искусства/ науки
Массовые городские мероприятия

По совокупным данным агентств по организации праздничных мероприятий, в мегаполисе N с населением свыше 1 000 000 человек еженедельно проводится не менее 300 праздников с привлечением сторонних организаций.

В периоды пиковой активности в данной сфере, которые связаны с календарными праздниками, количество мероприятий возрастает до 500-600 в неделю.

Анализ конкурентов

Весь рынок организации праздничных услуг можно условно подразделить на конкурентов и партнеров по отношению к вашему бизнесу.

Партнерами — агентства по организации праздничных мероприятий, ведущие праздников, звукооператоры. С партнерами выгодно обмениваться контактами и давать перекрестные рекомендации. Таким образом, вы увеличиваете количество заказов друг друга без дополнительных вложений и усилий.

А конкурентами являются не только те, кто предоставляет такой же перечень услуг, но и другие артисты, выступающие с развлекательными программами и шоу.

При анализе конкурентов стоит особое внимание уделить методам рекламы, которые используют другие артисты, а также их отзывам и репутации.

Также важно отметить, с кем работают конкуренты, так как в данном бизнесе представители смежных услуг предпочитают работать в тандемах. Например, тамада привлекает к организации праздника уже знакомого звукооператора, в также рекомендует тех артистов, с которыми был опыт плодотворного сотрудничества.

SWOT-анализ

Сильные стороны проекта	Уязвимые стороны проекта
Ассортимент услуг Сотрудничество с представителями дополняющих услуг Возможность изменять ассортимент оказываемых услуг, гибко реагировать на спрос Отсутствие специальных требований к месту проведения праздника. Нет необходимости арендовать офисное помещение и расширять штат сотрудников; Оборудование для шоу не требует отдельного помещения для хранения.	Невозможность на первых этапах охватить большое количество мероприятий.
Возможности и перспективы	Угрозы внешней среды
Прочная репутация обеспечивает стабильный рост клиентов.	Возникновение прямых конкурентов.

При грамотно организованном процессе привлечения клиентов, а также качественном обслуживании, данный вид бизнеса будет стабильно развиваться.

Самым действенным способом привлечения клиентов на рынке праздничных услуг является сарафанное радио. Поэтому качество проведенных мероприятий всегда должно быть одинаково безупречно. А для того, чтобы о положительных отзывах узнало как можно большее количество новых клиентов, необходимо запустить свой сайт, на котором будут выкладываться текстовые либо видео — отзывы. Кроме того, на сайте новый клиент сможет оставить онлайн-заявку. Таким образом вы будете пополнять клиентскую базу.

Также одним из способов продвижения является сотрудничество с агентствами по организации праздников, которые будут включать ваш номер в программу мероприятия. Комиссия таких агентств составляет от 10 до 20% от стоимости услуги.

Хорошим способом продвижения может стать размещение на сайте treda.ru. Это единый портал, объединяющий артистов, ведущих и музыкантов выбранного региона, и публикующий отзывы. Продажа услуги клиенту, который обратился к вам через этот сайт, обойдется вам в 20% комиcсионных от стоимости заказа.

На каждое мероприятие нужно в обязательном порядке брать с собой визитки. Обмениваться визитками можно не только с заказчиками, но и с представителями смежных услуг, которые также работают на данном мероприятии.

Публикация рекламы в специализированных печатных изданиях тоже может обеспечить вас клиентами. К числу таких изданий относятся свадебные каталоги или журналы светских новостей.

Если вам посчастливилось выступить на мероприятии с участием ярких известных личностей, необходимо обязательно разместить на сайте подтверждающие фотографии и видео. Это очень быстро повысит ваш рейтинг и позволит увеличить цены.

Что касается работы с существующими клиентами, то здесь необходимо разработать акции, которые будут увеличивать количество предоставляемых услуг на одно мероприятие. Например, при заказе двух шоколадных фонтанов, 2 кг фруктов в подарок.

Услуги, предоставляемые компанией не являются разовыми. Попробовав шоколадный фонтан однажды, клиент уже не захочет организовывать праздник без вкусного и эффектного дополнения к основному столу. Следовательно, чрезвычайно важно с самого начала сформировать и тщательно вести клиентскую базу.

Если вы начинаете бизнес без привлечения сотрудников, то организованно заполнять базу вам будет удобно с помощью программы Microsoft Excel.

Если же список ваших клиентов значителен, а ваша команда насчитывает несколько человек, в т.ч. менеджеров по продажам, то вам будет удобнее завести CRM-систему.

Важно заранее поздравлять клиентов со всеми значимыми для них событиями, а также напоминать о своих услугах, предоставляя скидки за несколько услуг или акции.

Организационно-правовая форма

Первое, что предстоит сделать при запуске своего бизнеса — регистрация ИП или ООО. Выбранная система налогообложения — УСН 6% (доход).

Оборудование для организации праздников

Следующий шаг — закупка оборудования и обучение работе с ним. Очевидное преимущество использования франшизы на данном этапе заключается в том, что вам предоставляют готовый перечень оборудования с указаниями контактов поставщиков. Кроме того, вы проходите обучение по оказанию каждого вида услуг непосредственно выезжая на мероприятия.

При покупке оборудования вам необходимо выбрать место для его хранения. Аренда склада не является обязательной, так как все оборудование является сборно — разборным и не занимает большого количества места. Кроме оборудования, вам придется хранить шоколад, который вы будете заказывать большими партиями. Остальные ингредиенты покупаются под конкретный заказ клиента, за день — два до проведения мероприятия.

Привлечение клиентов

Когда у вас есть все необходимое для работ, вам следует заняться привлечением клиентов. Сразу же обратитесь к разработчикам сайта, так как создание хорошего сайта с нуля займет от одного до двух месяцев. Распечатайте необходимое на первое время количество визиток. Обзвоните все агентства по организации праздников и предложите им свои услуги. Преимущество при сотрудничестве с агентствами заключается в том, что они не станут искать вам замену, если их устраивает уровень оказываемых вами услуг. Им гораздо проще привлекать всегда одного и того же подрядчика, который качественно выполнит работу и не подведет по срокам.

Процесс оказания услуги

После того как вы получили первые заказы, вам нужно сконцентрировать внимание на взаимодействии с клиентом. Проконтролируйте весь процесс оказания услуги:

Грамотное принятие заказа — согласование вида услуги, ингредиентов, сроков предоставления услуги;
Заключение договора;
Поставка необходимых для работы материалов в срок;
Своевременное прибытие на место проведения праздника, подготовка оборудования;
Оказание услуги либо проведение мастер — класса;
Контроль качества посредством общения с заказчиком и формирования отзыва;
Расчет с агентством — посредником и обсуждение перспектив сотрудничества.

В первое время вам предстоит много работы. Однако, детальное изучение собственного бизнеса позволит вам расширить штат сотрудников и делегировать часть обязанностей, сохраняя качество работы.

На этапе расширения компании, нужно арендовать офис. Офис должен находиться в центре города и иметь хороший дизайн. Аренда 20-30 кв.м. обойдется вам в 30 000 руб. в месяц. Расходы на оформление офиса составят от 15 000 руб. в зависимости от ваших предпочтений и финансовых возможностей. Параллельно следует заняться расширением организационной структуры компании.

Именно от величины вашей компании зависит объем спроса, который вы сможете удовлетворить.

6. Организационная структура

Работа без найма персонала

Бизнес по организации праздничных услуг хорош тем, что им можно начинать заниматься самостоятельно без привлечения других участников.

На этапе запуска бизнеса это отличный вариант, так как клиентов пока не так много, чтобы делегировать обязанности между менеджером по продажам, администратором и выездным мастером. Первые месяц — два вы будете нарабатывать репутацию.

Значительную долю времени вам придется потратить на поиск клиентов. Этот этап включает в себя обработку заявок с сайта, звонки потенциальным клиентам, поиск изданий для размещения рекламы, создание группы ВКонтакте и страницы в Instagram.

На следующем этапе в ваши обязанности будет входить общение с клиентами и заключение договоров, выезд на место проведения праздника с оказанием выбранной услуги, знакомство с потенциальными партнерами, расчет с клиентами, сбор отзывов.

Преимущество самостоятельного ведения данного бизнеса:

Возможность выбирать количество проводимых мероприятий;
Отсутствие постоянных платежей в виде заработной платы сотрудникам и арендной платы;
Возможность вести бизнес, не выходя из дома.

Это наиболее рентабельный вариант до тех пор, пока вы способны справиться со спросом на ваши услуги.

Наем персонала

Если заказов становится больше, чем вы можете обслужить, вам стоит нанять на работу одного или двух помощников.

Строгая диверсификация обязанностей в данном случае не имеет смысла, так как вам придется подменять друг друга, подстраиваясь под спрос и требования клиентов. Два основных принципа работы внутри небольшой команды:

Универсальность — возможность каждого участника самостоятельно выполнять любой этап работы.
Гибкость — готовность каждого сотрудника работать по ненормированному графику.

Следующий этап развития бизнеса — создание полноценной команды, которая будет включать в себя:

Менеджер по продажам — от 2 человек.
Профессиональные шоколатье — от 2 человек.
Менеджер по закупкам.
Директор организации.

Менеджер по продажам занимается поиском клиентов, привлечением целевой аудитории, ведением клиентской базы. Если есть возможность, установите горячую линию, по которой менеджер будет работать 24 часа в сутки. Заработная плата менеджера — 25 000 руб.

Профессиональные шоколатье — это артисты, которые будут обслуживать праздники и проводить мастер — классы. Каждого артиста необходимо обучить, а также подписать трудовой договор, в который включить пункт о неразглашении коммерческой тайны. Зарплата шоколатье — 15 000 рублей.

Менеджер по закупкам должен контролировать процесс поставки сырья и материалов, а также следить за исправностью оборудования, обеспечивая бесперебойную работу организации. Заработная плата менеджера — 30 000 руб.

Директор организации контролирует своевременность и качество предоставляемых услуг, поддерживает связь с постоянными клиентами, а также формирует стратегию развития бизнеса. Заработная плата директора — 35 000 руб.

Для своевременной сдачи отчетности вам придется взять бухгалтера на аутсорсинг.

Инвестиции на открытие
Регистрация, включая получение всех разрешений	10 000
Ремонт	50 000
Вывеска	15 000
Рекламные материалы	30 000
Аренда на время ремонта	25 000
Закупка оборудования	357 300
Прочее	10 000
Итого	497 300

Ежемесячные затраты
ФОТ (включая отчисления)	204 558
Аренда	25 000
Амортизация	2 556
Коммунальные услуги	3 000
Реклама	20 000
Бухгалтерия (удаленная)	10 000
Закупка товара	75 075
Прочие расходы	10 000
Итого	350 188

План продаж на 24 месяца с учетом сезонности, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.

Вопреки мнению обывателей, данный вид бизнеса не является сезонным. Несмотря на то что спрос является нелинейным и резко возрастает перед крупными всероссийскими праздниками (Новый год или 8 марта), весной начинается период утренников и выпускных, а летом основные заказы приходятся на свадебные торжества. Следовательно, фактор риска, связанный с сезонностью, не является актуальным.

Появление конкурентов также не является серьезной проблемой если у вас в бизнесе налажены каналы привлечения новых клиентов. В этой сфере бизнеса немногие конкуренты активно занимаются продвижением сайта и ведением клиентской базы.

Для предотвращения возникновения непредвиденных обстоятельств, в результате которых происходит срыв мероприятия, необходимо проводить превентивные меры. Например, регулярно проверять исправность оборудования, а также всегда держать в запасе артиста, который сможет подменить в чрезвычайной ситуации.

И все таки стоит еще раз напомнить, что самой трудоемкой задачей ведения бизнеса по организации праздничных услуг является формирование и удержание клиентской базы. Поскольку самым результативным источником привлечения клиентов является сарафанное радио, то уровень оказанных услуг должен быть всегда безупречен, а положительные отзывы зафиксированы либо на сайте организации, либо в виде видео — материалов.