Бизнес план по продаже сена

Сено или сенаж – что выбрать для производства и важные нюансы. Советы начинающим от наставника Детской школы фермера портала AGRO XXI Сергея Викторовича Галкина

Как всем известно, известно и нам – в Детской школе фермера портала АГРО 21, фермерство – это не просто выращивание огурчиков или куриц.

Фермерство – это бизнес, то есть, то чем вы занимаетесь должно быть рентабельным, то есть давать прибыль: доходы от продажи продукции должны превышать ваши затраты на ее производство.

Одно из таких направлений – заготовка основных кормов для скотины – сена и сенажа. По опыту, если предполагается расстояние до потенциальных покупателей небольшое – в радиусе 150 – 200 км, то лучше заняться производством сенажа в упаковке.

Сенаж — корм более высококачественный, с большей сохранностью всех питательных элементов, имеющихся в свежей траве, хранится до 3-х лет без значимой потери качества.

Кроме того, заготовка сенажа, в отличие от заготовки сена, практически не зависит от погодных условий. Если для сушки сена необходимо не менее 3-х дней сухой погоды, а то и недели не хватает, то для провяливания сенажа достаточно 3 – 6 часов после скашивания, после чего в упаковке, сенаж для дождей уже не доступен.

Если же предполагаются длительные перевозки корма, то следует отдать предпочтение сену, ибо пленочная упаковка сенажа перегрузов и длительных перевозок не выдерживает.

Дабы корм хорошо реализовался, необходимо заготавливать сено или сенаж высокого качества, с высоким содержанием питательных веществ и прежде всего белка, соответственно необходимо выращивать высокобелковые высокоурожайные кормовые травы – люцерну, козлятник, сахарное сорго, крапиву, амарант, люпин…

Для начала, необходимо поле очистить от сорняков – обрабатывая мощными гербицидами или механически, убивая сорняки многократными обработками поля лущильником или подходящим культиватором, например, РУБИН фирмы LEMKEN.

Заглубление рабочих органов в почву более, чем на 5 – 7 см не нужно, а зачастую и вредно. Обрабатывая поле культиватором, не стоит забывать и о его выравнивании.

На выровненных полях урожайность повышается на 15 – 20% и кроме того, в разы повышается скорость работы и посевной, и кормоуборочной техники, то есть повышается производительность техники в единицу времени.

Как правило, все почвы у нас в центральной полосе и на северо-западе кислые, посему необходимо внесение известковых материалов, хотя бы по 200 – 300 граммов на квадратный метр.

Семена трав очень мелкие, значит разделка почвы должна быть тщательной, без оставления крупных комьев, для чего очень хорошо использовать горизонтальные и особенно вертикальные почвофрезы на глубину 5 – 7 см.

Хороша для обработки почвы под посев мелкосемянных культур ротационная борона, существует целая линейка борон ЦИРКОН от фирмы LEMKEN.

Посев трав лучше проводить недорогими навесными разбросными или пневматическими сеялками с электроприводом 12 вольт, которые могут оперативно устанавливаться на любое почвообрабатывающее орудие или прямо на трактор или даже на авто, на квадроцикл. Выпускается целая линейка навесных мелкосемянных сеялок фирмы A P V.

После посева для улучшения контакта мелких травяных семян с почвой необходима прикатка почвы тяжелым катком. Замечательные катки для уплотнения почвы после посева выпускает фирма AG SHIELD.

Кормовые бобовые травы – лучшие предшественники для любых овощных, зерновых и технических культур, они сами насыщают почву питательными веществами, поскольку даже после скашивания зеленой массы, большая масса пожнивных и корневых остатков запахивается и выполняет роль сидератов.

Для получения корма с максимальным содержанием питательных веществ, с максимальной поедаемостью и максимальной усваиваемостью, необходимо скашивать травки обязательно до цветения.

При опоздании с уборкой, в период цветения и особенно после цветения, в травах резко повышается содержание клетчатки, трава грубеет и содержание питательных веществ падает на 30-50%. Перезревшую траву скотина и ест неохотно, и усваивает только частично, да собственно и того, что нужно усвоить, остается только половина.

Косить травку можно любой косилкой навесной или прицепной, роторной или сегментной.

Как правило, травку заготавливают косилками роторными – более производительными и надежными в наших тяжелых условиях. Но, по-любому, косилка для кормозаготовки должна быть с плющилкой. Чем более известна, раскручена фирма, тем выше стоимость продукции, но существуют малоизвестные в РФ, но очень надежные фирмы, выпускающие замечательную технику, косилки по доступным ценам – например фирма JF.

Все кормовые травы состоят из стебля и листьев. Стебли, особенно у таких высокорослых урожайных трав как люпин, амарант, сорго мощные толстые, соответственно скорость высыхания листьев и стеблей очень разная. Толстые недосохшие стебли будут гнить, а тонкие пересохшие листья осыпаются, чем значительно снижают содержание питательных веществ в корме. Плющение выравнивает толщину всех частей травы и ускоряет сушку или провяливание травяной массы.

Далее, после скашивания с плющением, в ход идут ворошилки и валкообразователи.

Каждый проход ворошилки ускоряет высыхание травы, но и каждый проход добавляет земли в травяную массу, особенно на наших невыровненных полях, особенно наши плохо регулируемые ворошилки. И, конечно, еще земли в сено добавляют наши валкообразователи. Именно из-за загрязнений землей, наше сено неохотно берут на экспорт.

Канадцы, которые являются ведущими экспортерами сена нашли решение этой проблемы. Сено косят косилкой с плющилкой и с транспортером, то есть косят не в расстил, а сразу в валок, причем можно скошенную траву укладывать сразу в сдвоенный валок, что вдвое увеличивает производительность техники при подборе валка.

А вот валок или сдвоенный валок, обрабатывают простенькой прицепной машинкой ReCon 300 – рекондиционером, то есть проводят повторное плющение, причем после обработки валок укладывается не сплошной, а в виде трубы – хорошо продувается, а потому быстро сохнет.

Поскольку и площадь соприкосновения валка с землей минимальна, и число проходов рекондиционера в разы меньше, чем ворошилок и валкообразователей вместе взятых, соответственно загрязнение травяной массы землей значительно меньше, чем при использовании ворошилок. А время сушки или подвяливания сокращается в разы.

При хорошей погоде на высыхание сена после обработки рекондиционером, хватает одного дня. Для подвяливания сенажа, достаточно 2-х часов.

Кроме того, тюки и рулоны создаваемые из сена или сенажа после обработки ReCon 300 плотнее на 20 – 30%, что экономит и время работы механизмов, и вязальный шпагат, сетку и упаковочную пленку, увеличивает производительность подборочной техники.

Рулоны и тюки, после дополнительного, повторного плющения трав не содержат твердых стеблей способных повредить пленочную упаковку.

Для подбора валков сенажа, при небольших объемах, лучше применять рулонные пресс-подборщики с одновременным измельчением травяной массы.

Если предполагается хранение рулонов в поле, по месту выращивания, то рационально использовать комбинированные пресс-подборщики упаковщики, которые спрессованный рулон сразу и пакуют в пленку, это способен сделать упаковщик KRONE Combi Pack.

Если планируется перевозка рулонов с поля к ферме или месту хранения, то лучше использовать простой пресс-подборщик с измельчением – KRONE Round Pack, а упаковку производить отдельным упаковщиком, например, WOLAGRI FW – 100 уже по месту хранения, дабы не повреждать упаковку при погрузе-разгрузе, перевозке.

Ежели объемы заготовки сенажа достаточно большие, то подборку и измельчение валков производят кормоуборочным комбайном, самоходным или прицепным – например JF FCT — 1060.

Перевозка зеленой массы из-под комбайна производится большеобъемными до 100 куб. м, специализированными с подпрессовкой при загрузке и с самостоятельной выгрузкой, тракторными прицепами.

Существуют и большеобъемные прицепы подборщики-измельчители, которые травяной валок самостоятельно подбирают, измельчают и в себя загружают.

И перевезти зеленую массу из-под комбайна, и самостоятельно подобрать валок, измельчить, загрузиться и самостоятельно дозированно разгрузиться способен тракторный прицеп JUMBO объемом 80 куб. метров от фирмы PETTINGER.

Прицепы перевозят измельченную травяную массу к ферме, где располагают упаковщик сенажа в рукав.

Замечательно показал себя упаковщик сенажа в рукав AG BAGGER G 9000, который использовался в созданной бывшим московским мэром агрофирме МОСМЕДЫНЬАГРОПРОМ. (Кстати, Юрий Михайлович, совсем не привечал в своем хозяйстве технику отечественную, предпочитал импортную европейскую, американскую…). Этот упаковщик пакует сенажную массу в рукава диаметром 1,95 м; 2,4 м ; 2,7 м; 3,0 м, длинной до 150 метров по 180 тонн в час. То есть, для закладки 500 тонн сенажа – стандартной традиционной бетонированной ямы, которую традиционно закладывают по неделе, а то и больше, упаковщику требуется чуть более 3-х часов.

Для перевозки рулонов и тюков к месту использования или хранения существуют самозагружающиеся и разгружающиеся прицепы различных объемов.

А вот сено, которое по определению заготавливается для дальних перевозок, подбирать из валка, измельчать и прессовать, лучше пресс-подборщиками тюковыми.

Выдающийся вариант тюкового пресс-поборщика – это KRONE – MultiBale, который прессует огромные плотные тюки 0,7 х 1,2 х 2,7 м с двойной — прочной обвязкой шпагатом, что очень удобно для перегрузок и перевозок. Но, стоит подрезать один из шпагатов и большой тюк распадается на 9 маленьких тючков удобных-подъемных для ручной разгрузки, транспортировки.

Ну, и напоследок – фирмой KRONE создана новинка – PREMOS 5 000.

Прицепной агрегат, с бункером на 5 тонн, способен подбирать валок недосушенного сена и на ходу превращать его в травяные гранулы и на ходу перегружать гранулы в грузовик. Травяные гранулы при перевозках и хранении занимают места в 5 раз меньше, чем прессованные рулоны и тюки.

Да, все вышеупомянутые механизмы импортные, причем сделаны не в Занзибаре и даже не в Сирии. Это Канада, Америка, Европа. Да, они недешевы, но отечественная техника, уж по ценам-то, давно и успешно догоняет и обгоняет импорт.

Даже при высокой стоимости импортной кормозаготовительной техники, ее можно окупить за 2 – 3 сезона и далее работать на прибыль, при условии грамотной эксплуатации, грамотного подбора техники и грамотной организации работ.

Современная техника высокопроизводительна, посему должна использоваться на всю катушку, дабы получать эти самые прибыли.

Например, можно держать трех механизаторов на хорошей зарплате в 50 т.р. на косилках с захватом 3 метра. Но, можно держать и одного механизатора с замечательной зарплатой в 100 т.р. на косилке с захватом в 9 метров.

То есть, чем техника производительнее, тем она выгоднее, несмотря на то, что дороже.

(Автор: Сергей Галкин).