Бизнес план по переработке молока курсовая

Бизнес план по переработке молока курсовая thumbnail

Бизнес план по переработке молока курсовая

Íàçíà÷åíèå áèçíåñ-ïëàíà. Ó÷àñòíèêè ïðîöåññà áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ. Àíàëèç ïðîèçâîäñòâåííî-õîçÿéñòâåííîé äåÿòåëüíîñòè ÎÎÎ «Þã Ïîäìîñêîâüÿ». Äèàãíîñòèêà ýêîíîìè÷åñêèõ ðåçóëüòàòîâ. Ðàçðàáîòêà òåõíîëîãè÷åñêîé êàðòû êîìïëåêñíîé ìåõàíèçàöèè ïðîèçâîäñòâà ìîëîêà.

Îòïðàâèòü ñâîþ õîðîøóþ ðàáîòó â áàçó çíàíèé ïðîñòî. Èñïîëüçóéòå ôîðìó, ðàñïîëîæåííóþ íèæå

Ñòóäåíòû, àñïèðàíòû, ìîëîäûå ó÷åíûå, èñïîëüçóþùèå áàçó çíàíèé â ñâîåé ó÷åáå è ðàáîòå, áóäóò âàì î÷åíü áëàãîäàðíû.

Ðàçìåùåíî íà https://www.allbest.ru/

ÌÈÍÈÑÒÅÐÑÒÂÎ ÑÅËÜÑÊÎÃÎ ÕÎÇßÉÑÒÂÀ ÐÎÑÑÈÉÑÊÎÉ ÔÅÄÅÐÀÖÈÈ

Ôåäåðàëüíîå ãîñóäàðñòâåííîå îáðàçîâàòåëüíîå ó÷ðåæäåíèå

Âûñøåãî ïðîôåññèîíàëüíîãî îáðàçîâàíèÿ

«Ìîñêîâñêèé ãîñóäàðñòâåííûé àãðîèíæåíåðíûé óíèâåðñèòåò

èìåíè Â.Ï. Ãîðÿ÷êèíà»

Êàôåäðà «Ôèíàíñû è êðåäèò»

ÊÓÐÑÎÂÀßÐÀÁÎÒÀ

ïî äèñöèïëèíå «Ïëàíèðîâàíèå»

íà òåìó:

«Ðàçðàáîòêà ýëåìåíòîâ áèçíåñ-ïëàíà ïî îðãàíèçàöèè ïåðåðàáîòêè ìîëîêà íà ïðåäïðèÿòèè ÎÎÎ «Þã Ïîäìîñêîâüÿ.»

Âûïîëíèë: Ìàðêèíà.Ë.Þ.

ÈÝÔ 52 ãðóïïà

Ïðîâåðèë:

Ìîñêâà 2009

Ñîäåðæàíèå

  • Ââåäåíèå
  • Ãëàâà 1. Òåîðåòè÷åñêàÿ ÷àñòü
  • 1.1 Íàçíà÷åíèå áèçíåñ-ïëàíà. Ó÷àñòíèêè ïðîöåññà áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ
  • 1.2 Ñòðóêòóðà è ïîñëåäîâàòåëüíîñòü ðàçðàáîòêè áèçíåñ-ïëàíà
  • 1.3 Ïðîöåññ áèçíåñ — ïëàíèðîâàíèÿ
  • 1.4 Öåëè, çàäà÷è, ôóíêöèè è ïðèíöèïû áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ
  • 1.5 Öåëü è çàäà÷è ðàçðàáîòêè áèçíåñ-ïëàíà ñ-õ ïðåäïðèÿòèé
  • 1.6 Ñîäåðæàíèå áèçíåñ-ïëàíà ðàçâèòèÿ ñ-õ ïðåäïðèÿòèÿ
  • 1.7 Ïîñëåäîâàòåëüíîñòü ðàçðàáîòêè áèçíåñ-ïëàíà
  • 1.8 Îáùèå òðåáîâàíèÿ ê áèçíåñ-ïëàíó
  • Ãëàâà 2. Àíàëèç ïðîèçâîäñòâåííî-õîçÿéñòâåííîé äåÿòåëüíîñòè ÎÎÎ «Þã Ïîäìîñêîâüÿ»
  • 2.1 Êðàòêàÿ õàðàêòåðèñòèêà ïðåäïðèÿòèÿ
  • 2.2 Àíàëèç ñòðóêòóðû è ñõåìû óïðàâëåíèÿ ïðåäïðèÿòèåì
  • 2.3 Äèàãíîñòèêà èìóùåñòâåííîãî ïîëîæåíèÿ ïðåäïðèÿòèÿ Îöåíêà ñîñòàâà è ñòðóêòóðû èìóùåñòâà
  • 2.4 Àíàëèç îáåñïå÷åííîñòè ïðåäïðèÿòèÿ ñîáñòâåííûìè îáîðîòíûìè ñðåäñòâàìè è îöåíêà âëèÿíèÿ ôàêòîðîâ íà âåëè÷èíó èõ èçìåíåíèÿ
  • 2.5 Àíàëèç ýôôåêòèâíîñòè èñïîëüçîâàíèÿ îáîðîòíûõ ñðåäñòâ
  • 2.6 Äèàãíîñòèêà ýêîíîìè÷åñêèõ ðåçóëüòàòîâ
  • 2.7 Àíàëèç äîõîäíîñòè ïðîäàæ
  • 2.8 Àíàëèç ðåíòàáåëüíîñòè èñïîëüçîâàíèÿ êàïèòàëà
  • 2.9 Ýôôåêòèâíîñòü ïðîèçâîäñòâåííîé äåÿòåëüíîñòè ÎÎÎ «Þã Ïîäìîñêîâüÿ»
  • Âûâîäû è ïðåäëîæåíèÿ
  • Ãëàâà 3. Ðàçðàáîòêà ïðîåêòíûõ ìåðîïðèÿòèé
  • 3.1 Õàðàêòåðèñòèêà ïîêàçàòåëåé æèâîòíîâîäñòâà â ÎÎÎ «Þã Ïîäìîñêîâüÿ»
  • 3.2 Ðàçðàáîòêà òåõíîëîãè÷åñêîé êàðòû êîìïëåêñíîé ìåõàíèçàöèè ïðîèçâîäñòâà ìîëîêà
  • 3.3 Öåëü ðàçðàáîòêè ýëåìåíòîâ áèçíåñ-ïëàíà
  • 3.4 Ðåçþìå
  • 3.5 Ñòðàòåãèÿ ñáûòà ïðîèçâåäåííîé ïðîäóêöèè
  • 3.6 Öåíîîáðàçîâàíèå
  • 3.7 Ïðîèçâîäñòâåííûé ïëàí
  • 3.8 Àíàëèç ðèñêîâ
  • Âûâîäû è ïðåäëîæåíèÿ
  • Ñïèñîê ëèòåðàòóðû

áèçíåñ ïëàí ìåõàíèçàöèÿ ìîëîêî

 íàøåé ñòðàíå ñòàëè ïîñòåïåííî ïðèâûêàòü ê òàêèì ïîíÿòèÿì, êàê ðûíîê, ìåíåäæìåíò, ìàëûé áèçíåñ, è ê òîìó, ÷òî ñ íèìè ñâÿçàíî. Ñîâðåìåííîå ðàçâèòèå ýêîíîìèêè Ðîññèè ïîêàçûâàåò, ÷òî áåç ïëàíèðîâàíèÿ ÷åðåç èçó÷åíèå ðûíêà íåâîçìîæíî ñîçäàíèå ýôôåêòèâíîãî ïðîèçâîäñòâà. Ïðîèçâîäñòâî ñåãîäíÿ — âåñüìà ñëîæíûé ýêîíîìè÷åñêèé ìåõàíèçì, êîòîðûé òðåáóåò ãðàìîòíîãî óïðàâëåíèÿ âñåìè ñâÿçàííûìè ñ íèìè ïðîöåññàìè.

Íà÷èíàÿ ñâîþ äåÿòåëüíîñòü, êàæäûé ïðåäïðèíèìàòåëü íå ñìîæåò äîáèòüñÿ ñòàáèëüíîãî óñïåõà, åñëè íå áóäåò ÷åòêî è ýôôåêòèâíî ïëàíèðîâàòü ñâîþ äåÿòåëüíîñòü, ïîñòîÿííî ñîáèðàòü è àêêóìóëèðîâàòü èíôîðìàöèþ î ñîñòîÿíèè öåëåâûõ ðûíêîâ, äåÿòåëüíîñòè êîíêóðåíòîâ.

Öåëü êóðñîâîé ðàáîòû ñ ýêîíîìè÷åñêîé òî÷êè çðåíèÿ çàêëþ÷àåòñÿ â ïðèîáðåòåíèå óñîâåðøåíñòâîâàííîãî îáîðóäîâàíèÿ ïî ïåðåðàáîòêå ìîëîêà ÈÏÊÑ — 0105 è ïîâûøåíèå åãî êà÷åñòâà, âíåäðåíèå åãî íà ÎÎÎ » Þã Ïîäìîñêîâüÿ» è îöåíêà ýôôåêòèâíîñòè ïðåäëàãàåìûõ ïðåäïðèÿòèé.

Îáúåêòîì èññëåäîâàíèÿ ÿâëÿåòñÿ ÎÎÎ «Þã Ïîäìîñêîâüÿ»

Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè

Îáúåì ïåðåðàáîòêè ìîëîêà, ë/ñóòêè 10000 Âûïóñêàåìàÿ ïðîäóêöèÿ:

ìîëîêî ïàñòåðèçîâàííîå öåëüíîå (3,6 % èëè äð. æèðíîñòè), ë 10000

Óñòàíîâëåííàÿ ìîùíîñòü, êÂò 45.4

Îáñëóæèâàþùèé ïåðñîíàë, ÷åë.2

Íåîáõîäèìàÿ ïðîèçâîäñòâåííàÿ ïëîùàäü, íå ìåíåå, êâ. ì 33

Ñîñòàâ:

1. Âàííà (1000ë) ÈÏÊÑ-Î53-04, øò.1

2. Êîìïëåêò îáîðóäîâàíèÿ äëÿ ïàñòåðèçàöèè

ÈÏÊÑ-013 (Ð), ïðîèçâ.1000 ë/÷, ñ óñòðîéñòâîì ðåãåíåðàöèè, ê-òîâ 1

Êîìïëåêòàöèÿ

3. Âàííà îõëàæäåíèÿ ÈÏÊÑ-024, øò.1

4. Íàñîñ öåíòðîáåæíûé ÈÏÊÑ-017, øò.1

5. Ïîëóàâòîìàò ìîëîêîðàçëèâî÷íûé ÈÏÊÑ-036,

øò.1

6. Êîìïðåññîð âîçäóøíûé, øò. * l

(*) — êîìïëåêòóåìñÿ ïî îòäåëüíîìó çàêàçó

Ðèñóíîê.1 Ïðîöåññ ïåðåðàáîòêè ìîëîêà.

Äëÿ òîãî ÷òîáû ïðåäïðèÿòèÿì ïðèìåíèòü íîâîå ìîäåðíèçèðîâàííîå îáîðóäîâàíèå íåîáõîäèìî ðàçðàáîòàòü áèçíåñ ïëàí.

Áèçíåñ-ïëàí — êðàòêîå, òî÷íîå, äîñòóïíîå è ïîíÿòíîå îïèñàíèå ïðåäïîëàãàåìîãî áèçíåñà, âàæíåéøèé èíñòðóìåíò ïðè ðàññìîòðåíèè áîëüøîãî êîëè÷åñòâà ðàçëè÷íûõ ñèòóàöèé, ïîçâîëÿþùèé âûáðàòü íàèáîëåå ïåðñïåêòèâíûå ðåøåíèÿ è îïðåäåëèòü ñðåäñòâà äëÿ èõ äîñòèæåíèÿ.

Áèçíåñ-ïëàí ñëóæèò äëÿ îáîñíîâàíèÿ ïðåäïîëàãàåìîãî áèçíåñà è îöåíêè ðåçóëüòàòîâ çà îïðåäåëåííûé ïåðèîä âðåìåíè. Â ýòîé ñâÿçè îí ìîæåò ðàññìàòðèâàòüñÿ êàê ìåðà ñòåïåíè äîñòèæåíèÿ óñïåõà.

Áèçíåñ-ïëàí ÿâëÿåòñÿ äîêóìåíòîì, ïîçâîëÿþùèì óïðàâëÿòü áèçíåñîì, ïîýòîìó åãî ìîæíî ïðåäñòàâèòü êàê íåîòúåìëåìûé ýëåìåíò ñòðàòåãè÷åñêîãî ïëàíèðîâàíèÿ è êàê ðóêîâîäñòâî äëÿ èñïîëíåíèÿ è êîíòðîëÿ.

Áèçíåñ-ïëàí â áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ èñïîëüçóåòñÿ êàê ñðåäñòâî ïîëó÷åíèÿ íåîáõîäèìûõ èíâåñòèöèé.  ýòîì àñïåêòå îí ñëóæèò ìîùíûì èíñòðóìåíòîì ôèíàíñèðîâàíèÿ áèçíåñà.

Âàæíî ðàññìàòðèâàòü áèçíåñ-ïëàí êàê ñàì ïðîöåññ ïëàíèðîâàíèÿ è èíñòðóìåíò âíóòðèôèðìåííîãî óïðàâëåíèÿ.  ýòîì ïëàíå îí ïðåäñòàâëÿåòñÿ êàê ïîñòîÿííî îáíîâëÿåìûé äîêóìåíò, äåëàþùèé îðãàíèçàöèþ âîñïðèèì÷èâîé ê ðàçíîãî ðîäà íîâîââåäåíèÿì — òåõíè÷åñêèì, òåõíîëîãè÷åñêèì, èíôîðìàöèîííûì, îðãàíèçàöèîííûì, ýêîíîìè÷åñêèì è äðóãèì.

Áèçíåñ-ïëàí ìîæåò áûòü õîðîøåé ðåêëàìîé äëÿ ïðåäëàãàåìîãî áèçíåñà. ñîçäàâàÿ äåëîâóþ ðåïóòàöèþ è ÿâëÿÿñü ñâîåîáðàçíîé âèçèòíîé êàðòî÷êîé îðãàíèçàöèè, ïîýòîìó îí äîëæåí áûòü êîìïàêòíûì, êðàñèâî îôîðìëåííûì, èíôîðìàöèîííî íàïîëíåííûì, êîìïàêòíûì, êðàñèâî îôîðìëåííûì, èíôîðìàöèîííî íàïîëíåííûì.

Áèçíåñ-ïëàí ÿâëÿåòñÿ ñâîåãî ðîäà äîêóìåíòîì, ñòðàõóþùèì óñïåõ ïðåäëàãàåìîãî áèçíåñà. Îí äåìîíñòðèðóåò ãîòîâíîñòü èäòè íà ðèñê.

Áèçíåñ-ïëàí — èíñòðóìåíò ñàìîîáó÷åíèÿ.  ýòîì àñïåêòå åãî ðàçðàáîòêà — ýòî íåïðåðûâíûé ïðîöåññ ïîçíàíèÿ è ñàìîïîçíàíèÿ.

Èñõîäÿ èç âûøåèçëîæåííîãî, ìîæíî óòâåðæäàòü, ÷òî áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèå òâîð÷åñêèé ïðîöåññ, òðåáóþùèé ïðîôåññèîíàëèçìà è èñêóññòâà.

Áèçíåñ-ïëàí ÿâëÿåòñÿ íå òîëüêî âíóòðåííèì äîêóìåíòîì ïðåäïðèÿòèÿ.  êà÷åñòâå âíåøíåãî äîêóìåíòà îí âûñòóïàåò ïðè óñòàíîâëåíèè èëè ðàñøèðåíèè êîíòàêòîâ ñ êîíòðàãåíòàìè è ïîòåíöèàëüíûìè ôèíàíñîâûìè ïàðòíåðàìè:

èíâåñòîðàìè;

ïîñòàâùèêàìè ñûðüÿ, ìàòåðèàëîâ, òîïëèâà, îáîðóäîâàíèÿ;

ïîñðåäíèêàìè â ðåàëèçàöèè ïðîäóêöèè ïðåäïðèÿòèÿ;

ïðåäïðèÿòèÿìè èëè îðãàíèçàöèÿìè, ñ êîòîðûìè ïðåäïîëàãàåòñÿ îñóùåñòâëÿòü êîîïåðèðîâàíèå íàó÷íî-òåõíè÷åñêîé, ïðîèçâîäñòâåííîé, èíâåñòèöèîííîé è èíîé äåÿòåëüíîñòüþ;

âîçìîæíûìè ñïîíñîðàìè ïðåäïðèÿòèÿ è äð.

Íà îñíîâå áèçíåñ-ïëàíà ìîãóò ðàçðàáàòûâàòüñÿ ïðîñïåêòû ýìèññèè öåííûõ áóìàã, ïðåäëîæåíèÿ ïî ãîñóäàðñòâåííîé ïîääåðæêå ïðåäïðèÿòèÿ, äðóãèå äîêóìåíòû, â êîòîðûõ òðåáóåòñÿ îòðàçèòü ñîñòîÿíèå è ïåðñïåêòèâû ðàçâèòèÿ ïîñëåäíåãî.

Ïîòðåáíîñòü â ïîäãîòîâêå áèçíåñ-ïëàíà âîçíèêàåò ïðè ðåøåíèè òàêèõ àêòóàëüíûõ çàäà÷ äåÿòåëüíîñòè ïðåäïðèíèìàòåëüñòâà:

ïîäãîòîâêà çàÿâîê ñóùåñòâóþùèõ è âíîâü ñîçäàâàåìûõ ÷àñòíûõ è àêöèîíåðíûõ ôèðì íà ïîëó÷åíèå êðåäèòîâ;

îòêðûòèå íîâîãî äåëà è îïðåäåëåíèå ïðîôèëÿ áóäóùåé ôèðìû è îñíîâíûõ íàïðàâëåíèé åå êîììåð÷åñêîé äåÿòåëüíîñòè;

ïåðåïðîôèëèðîâàíèå ñóùåñòâóþùåé ôèðìû è âûáîð íîâûõ íàïðàâëåíèé è ñïîñîáîâ îñóùåñòâëåíèÿ åå äåÿòåëüíîñòè;

ïîëó÷åíèå ãîñóäàðñòâåííûõ è ìóíèöèïàëüíûõ äîòàöèé;

âûõîä ôèðìû íà âíåøíèé ðûíîê è ïðèâëå÷åíèå èíîñòðàííûõ èíâåñòèöèé.

 ñåãîäíÿøíåé ýêîíîìè÷åñêîé ñèòóàöèè â Ðîññèè íàèáîëåå ïðèâëåêàòåëüíûìè ÿâëÿþòñÿ ïðîåêòû ñîçäàíèÿ áèçíåñ-ëèíèé (ïðîäóêöèÿ, ðàáîòû, óñëóãè, òåõíè÷åñêèå ðåøåíèÿ) êàê ñîâîêóïíîñòè ïðàâ ñîáñòâåííîñòè, êîíêóðåíòíûõ ïðåèìóùåñòâ è äîëãîñðî÷íûõ ïðèâèëåãèé, îáúåäèíÿþùèõ âñå âèäû ïðåèìóùåñòâ, îò çàêóïêè ñûðüÿ è íàéìà ðàáîòíèêîâ äî ñáûòà ïðîäóêöèè.

Øèðîêî ïðèìåíÿþòñÿ òàêæå ñïåöèàëüíûå áèçíåñ-ïëàíû ôèíàíñîâî-ýêîíîìè÷åñêîãî õàðàêòåðà:

ñîñòàâëåíèå ïðîöåíòîâ ýìèññèè öåííûõ áóìàã (àêöèé, îáëèãàöèé);

îáîñíîâàíèå ïðåäëîæåíèé ïî ïðèâàòèçàöèè ãîñóäàðñòâåííûõ ïðåäïðèÿòèé;

âûêóï àêöèé (ïàåâ) â çàêðûòûõ êîìïàíèÿõ òèïà ÎÎÎ è ÇÀÎ èëè ïàÿ â òîâàðèùåñòâàõ ïðè âûõîäå èç ñîñòàâà îäíîãî èç àêöèîíåðîâ (ó÷ðåäèòåëåé, ïàéùèêîâ);

ïîäãîòîâêà ê ïðîäàæå ïðèâàòèçèðóåìûõ ïðåäïðèÿòèé;

îáîñíîâàíèå âàðèàíòîâ ñàíàöèè ïðåäïðèÿòèé-áàíêðîòîâ;

ïîäãîòîâêà ê ïðîäàæå îáàíêðîòèâøèõñÿ ïðåäïðèÿòèé, âûñòàâëÿåìûõ íà êîíêóðñ.

Ñóùåñòâóåò äâà îñíîâíûõ ïîäõîäà ê ðàçðàáîòêå áèçíåñ-ïëàíà. Ïåðâûé çàêëþ÷àåòñÿ â òîì, ÷òî èíèöèàòîðû ïðîåêòà ñàìè ðàçðàáàòûâàþò áèçíåñ-ïëàí, à ìåòîäè÷åñêèå ðåêîìåíäàöèè ïîëó÷àþò ó ñïåöèàëèñòîâ, â ÷àñòíîñòè ó âîçìîæíûõ èíâåñòîðîâ. Ñîãëàñíî çàðóáåæíîé ïðàêòèêå, äàííûé ïîäõîä ÿâëÿåòñÿ áîëåå ïðåäïî÷òèòåëüíûì. Êðîìå àâòîðîâ êîíöåïöèé, çàëîæåííûõ â áèçíåñ-ïëàíå, â åãî ñîçäàíèè àêòèâíîå ó÷àñòèå ïðèíèìàþò ôèíàíñèñòû, çíàþùèå îñîáåííîñòè êðåäèòíîãî ðûíêà, íàëè÷èÿ ñâîáîäíûõ êàïèòàëîâ, ðèñêà äàííîãî áèçíåñà. Îñíîâó ãðóïïû ñïåöèàëèñòîâ ïî ðàçðàáîòêå áèçíåñ-ïëàíà ñîñòàâëÿþò ýêîíîìèñòû, ñòàòèñòèêè, ñèñòåìùèêè.

Ïðè âòîðîì ïîäõîäå èíèöèàòîðû áèçíåñ-ïëàíà ñàìè íå ðàçðàáàòûâàþò, à âûñòóïàþò â êà÷åñòâå çàêàç÷èêîâ.

Çàêàç÷èêîì áèçíåñ-ïëàíà ÿâëÿþòñÿ þðèäè÷åñêèå è ôèçè÷åñêèå ëèöà, îñóùåñòâëÿþùèå ïðåäïðèíèìàòåëüñêóþ è èíâåñòèöèîííóþ äåÿòåëüíîñòü, óñëîâèÿ è ðåçóëüòàòû êîòîðîé àíàëèçèðóþòñÿ è ïðîãíîçèðóþòñÿ â áèçíåñ-ïëàíå.

Ïðè ýòîì çàêàç÷èê äîëæåí îïèðàòüñÿ íà ïðåäâàðèòåëüíûé ïàêåò äîêóìåíòîâ, îïðåäåëÿþùèõ íàïðàâëåíèÿ, óñëîâèÿ è îãðàíè÷åíèÿ ïðè ôîðìèðîâàíèè êîíöåïöèè ïðîåêòíîãî ïðåäëîæåíèÿ. Èñõîäíàÿ èíôîðìàöèÿ, ïðåäîñòàâëÿåìàÿ çàêàç÷èêîì íà ðàçðàáîòêó áèçíåñ-ïëàíà, ìîæåò âêëþ÷àòü:

ìàòåðèàëû è äîêóìåíòû þðèäè÷åñêîãî è îðãàíèçàöèîííî-ðåêîìåíäàòåëüíîãî ïëàíà;

ðåøåíèÿ è ðàñïîðÿæåíèÿ ïðàâèòåëüñòâà ÐÔ è ðåãèîíà;

èìåþùèåñÿ íàó÷íî-èññëåäîâàòåëüñêèå è ïðîåêòíûå äàííûå, îòðàæàþùèå êîíöåïöèþ ïðîåêòà;

ïðîòîêîëû î íàìåðåíèÿõ, îïðåäåëÿþùèå ïîçèöèè è èíòåðåñû ñòîðîí;

ìàòåðèàëû ñîâåùàíèé;

ïîëîæåíèÿ êîíêóðñíûõ êîìèññèé, îòðàæàþùèå ñîîáðàæåíèÿ ñîöèàëüíîãî è ýêîëîãè÷åñêîãî õàðàêòåðà è ïîäëåæàùèå ó÷åòó ïðè ðàçðàáîòêå è ðåàëèçàöèè ïðîåêòà, è äð.

Ðàçðàáîò÷èêàìè áèçíåñ-ïëàíà ÿâëÿþòñÿ: ôèðìû, ñïåöèàëèçèðóþùèåñÿ â îáëàñòè ìàðêåòèíãîâîé äåÿòåëüíîñòè, àâòîðñêèå êîëëåêòèâû, îòäåëüíûå àâòîðû. Ïðè íåîáõîäèìîñòè ïî ñîãëàñîâàíèþ ñ çàêàç÷èêîì ïðèâëåêàþòñÿ êîíñàëòèíãîâûå ôèðìû è ýêñïåðòû.  çàðóáåæíîé ïðàêòèêå ïðèíÿòî, ÷òî ðàçðàáîòêà áèçíåñ-ïëàíîâ îñóùåñòâëÿåòñÿ ñ ïðèâëå÷åíèåì ýêñïåðòîâ è êîíñóëüòàíòîâ, íî ñ îáÿçàòåëüíûì ó÷àñòèåì ðóêîâîäèòåëåé ïðåäïðèÿòèÿ.

Ìíîãèå çàðóáåæíûå áàíêè è èíâåñòèöèîííûå ôîíäû îòêàçûâàþòñÿ ðàññìàòðèâàòü çàÿâêè íà âûäåëåíèå ñðåäñòâ, åñëè áèçíåñ-ïëàí áûë ïîäãîòîâëåí êîíñóëüòàíòàìè ñî ñòîðîíû, à ðóêîâîäèòåëü ïðåäïðèÿòèÿ íå ïðèíèìàë ëè÷íîãî ó÷àñòèÿ â åãî ðàçðàáîòêå. Ðóêîâîäèòåëü ïðåäïðèÿòèÿ, âêëþ÷àÿñü â ðàáîòó ïî ïîäãîòîâêå áèçíåñ-ïëàíà ëè÷íî, êàê áû ìîäåëèðóåò ñâîþ áóäóùóþ äåÿòåëüíîñòü, ïðîâåðÿÿ öåëåñîîáðàçíîñòü è îáîñíîâàííîñòü èíâåñòèöèîííîãî çàìûñëà.

 ñîîòâåòñòâèè ñ çàêëþ÷åííûì ñîãëàøåíèåì (äîãîâîðîì, êîíòðàêòîì) íà ñîñòàâëåíèå áèçíåñ-ïëàíà ðàçðàáîò÷èê ìîæåò ïðèíèìàòü ó÷àñòèå:

â ïðàêòè÷åñêîé ðåàëèçàöèè ïðîãðàììû áèçíåñ-ïëàíà;

â ðàññìîòðåíèè åãî íà êîíêóðñíîé îñíîâå;

â ïîäãîòîâêå çàÿâêè.

Ñ öåëüþ îáúåêòèâíîé îöåíêè ïîäãîòîâëåííîãî áèçíåñ-ïëàíà ïðîâîäèòñÿ åãî ïðîâåðêà ñïåöèàëèçèðîâàííîé àóäèòîðñêîé îðãàíèçàöèåé.

Ïðè ðàçðàáîòêå áèçíåñ-ïëàíà ïîäëåæàò âçàèìíîìó ó÷åòó è óâÿçêå èíòåðåñû è óñëîâèÿ çàèíòåðåñîâàííûõ ñòîðîí:

çàêàç÷èêà (êëèåíòà) áèçíåñ-ïëàíà, ÿâëÿþùåãîñÿ ñàìîñòîÿòåëüíûì èíâåñòîðîì èëè èñïîëüçóþùåãî ïðèâëå÷åííûé êàïèòàë ïóòåì àêöèîíèðîâàíèÿ, çàéìà, âûïóñêà îáëèãàöèé è ò.ï.;

ìóíèöèïàëüíûõ îðãàíîâ, îïðåäåëÿþùèõ ïîòðåáíîñòè è ïðèîðèòåòû ðàçâèòèÿ, ôîðìèðóþùèõ ïðîåêòíîå çàäàíèå, ðàññìàòðèâàþùèõ çàÿâêè è îôîðìëÿþùèõ ñîîòâåòñòâóþùèå äîêóìåíòû, ïëàíèðóþùèõ íàëîãîâûå ïîñòóïëåíèÿ â áþäæåò, ó÷àñòâóþùèõ â íàäçîðå çà âíåäðåíèåì;

ïîäðÿäíûõ (ïðîåêòíûõ) ôèðì, äåòàëèçèðóþùèõ êîíöåïöèè áèçíåñ-ïëàíà, îñóùåñòâëÿþùèõ òåõíè÷åñêèå èçûñêàíèÿ, ïðîåêòèðîâàíèå, ñîñòàâëåíèå ñìåòíîé äîêóìåíòàöèè, àâòîðñêèé íàäçîð:

ïîòðåáèòåëÿ, èñïîëüçóþùåãî ïðîäóêöèþ èëè óñëóãè.

Ýòàï 1

Ñáîð è àíàëèç èíôîðìàöèè î ïðîäóêöèè (óñëóãå)

Ðàçäåë 3.

Îïèñàíèå ïðîäóêöèè (óñëóã)

Ýòàï 2

Ñáîð è àíàëèç èíôîðìàöèè ïî ðûíêó ñáûòà

Ðàçäåë 4.

Ìàðêåòèíã è ñáûò ïðîäóêöèè (óñëóã)

Ýòàï 3

Àíàëèç ñîñòîÿíèÿ è âîçìîæíîñòåé ïðåäïðèÿòèÿ, ïåðñïåêòèâ îòðàñëè

Ðàçäåë 2.

Îïèñàíèå ïðåäïðèÿòèÿ è îòðàñëè

Ýòàï 4

Îïðåäåëåíèå ïîòðåáíîñòè è ïóòåé îáåñïå÷åíèÿ ïëîùàäÿìè, îáîðóäîâàíèåì. êàäðàìè è äðóãèìè ðåñóðñàìè

Ðàçäåë 5.

Ïðîèçâîäñòâåííûé ïëàí

Ýòàï 5

Ðàñ÷åò ïîòðåáíîãî êàïèòàëà è èñòî÷íèêîâ ôèíàíñèðîâàíèÿ

Ðàçäåë 7.

Ôèíàíñîâûé ïëàí

Ýòàï 6

Îïðåäåëåíèå íàïðàâëåííîñòè è ìàñøòàáíîñòè ïðîåêòà, ðàñ÷åò ýôôåêòèâíîñòè

Ðàçäåë 8.

Íàïðàâëåííîñòü è ýôôåêòèâíîñòü ïðîåêòà

Ýòàï 7

Ðàçðàáîòêà îðãàíèçàöèîííîé ñòðóêòóðû, ïðàâîâîãî îáåñïå÷åíèÿ è ãðàôèêà ðåàëèçàöèè ïðîåêòà

Ðàçäåë 6.

Îðãàíèçàöèîííûé ïëàí

Ýòàï 8

Ðåøåíèå âîïðîñîâ ðèñêîâ è ãàðàíòèé

Ðàçäåë 9.

Ðèñêè è ãàðàíòèè

Ýòàï 9

Ïîäáîð ìàòåðèàëîâ è ñîñòàâëåíèå ïðèëîæåíèé

Ïðèëîæåíèÿ

Ýòàï 10

Ñîñòàâëåíèå êðàòêîãî ñîäåðæàíèÿ ïðîåêòà

Ðàçäåë 1.

Ðåçþìå

Ýòàï 11

Ñîñòàâëåíèå àííîòàöèè íà ïðîåêò

Àííîòàöèÿ

Ýòàï 12

Îôîðìëåíèå òèòóëüíîãî ëèñòà

Òèòóëüíûé ëèñò

Ðèñ.5 Ïîñëåäîâàòåëüíîñòü ðàçðàáîòêè áèçíåñ-ïëàíà.

Ïîäîáíûå äîêóìåíòû

  • Ïðîöåññ áèçíåñ ïëàíèðîâàíèÿ. Òèòóëüíûé ëèñò è ðåçþìå áèçíåñ-ïëàíà. Àíàëèç îòðàñëè è áèçíåñ-ñðåäû îðãàíèçàöèè. Ðàçðàáîòêà ïëàíà ïðîäàæ (ñáûòà). Ïëàí äîõîäîâ è ðàñõîäîâ, äâèæåíèÿ äåíåæíûõ ñðåäñòâ. Îöåíêà ýôôåêòèâíîñòè ïðîåêòà è ñòðàõîâàíèå ðèñêîâ.

    ðåôåðàò [92,5 K], äîáàâëåí 24.05.2009

  • Ñóùíîñòü, öåëè è çàäà÷è áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ íà ïðåäïðèÿòèè. Ìåòîäèêà ñîñòàâëåíèÿ áèçíåñ-ïëàíà, åãî îñíîâíûå ðàçäåëû. Õàðàêòåðèñòèêà ïðåäïðèÿòèÿ ÇÀÎ «ÐÌÇ», ðàçðàáîòêà áèçíåñ-ïëàíà. Îñîáåííîñòè ñòðàòåãèè ðàçâèòèÿ ïðåäïðèÿòèÿ ñ âíåäðåíèåì áèçíåñ-ïëàíà.

    êóðñîâàÿ ðàáîòà [396,3 K], äîáàâëåí 19.04.2011

  • Ïîíÿòèå áèçíåñ-ïëàíà, öåëè, çàäà÷è è îñîáåííîñòè åãî ñîñòàâëåíèÿ. Ñòðóêòóðà è ñîäåðæàíèå áèçíåñ-ïëàíà, åãî ïðèçíàêè. Ðàçðàáîòêà áèçíåñ-ïëàíà äåÿòåëüíîñòè îáùåñòâà ñ îãðàíè÷åííîé îòâåòñòâåííîñòüþ. Íàïðàâëåíèÿ è ïðèíöèïèàëüíûå ïîëîæåíèÿ ïëàíèðîâàíèÿ.

    êóðñîâàÿ ðàáîòà [80,6 K], äîáàâëåí 01.06.2015

  • Ìîäåðíèçàöèÿ ëèíèè ïî ðîçëèâó ìîëîêà ÎÀÎ «Áàáóøêèíà Êðûíêà» êàê èäåÿ èíâåñòèöèîííîãî ïðîåêòà. Îáîñíîâàíèå öåëåñîîáðàçíîñòè è ýêîíîìè÷åñêîé ýôôåêòèâíîñòè ïðîâåäåíèÿ ðåêîíñòðóêöèè ìîëî÷íîãî ïðîèçâîäñòâà. Ðàçðàáîòêà áèçíåñ-ïëàíà èíâåñòèöèîííîãî ïðîåêòà.

    äèïëîìíàÿ ðàáîòà [255,8 K], äîáàâëåí 25.12.2013

  • Ïîíÿòèå áèçíåñ-ïëàíà. Öåëè è ôóíêöèè áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ. Ñîçäàíèå áèçíåñ-ïëàíà äëÿ ñîáñòâåííîãî ïðåäïðèÿòèÿ. Ìåòîäèêè ðàçðàáîòêè áèçíåñ-ïëàíà. Ñòðóêòóðà áèçíåñ-ïëàíà. Áèçíåñ-ïëàí äëÿ ðàçëè÷íûõ íàïðàâëåíèé áèçíåñà.

    ðåôåðàò [21,0 K], äîáàâëåí 21.01.2004

  • Îñîáåííîñòè áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ è ìàðêåòèíãîâîé äåÿòåëüíîñòè â ìàññîâîì ïèòàíèè. Óñëóãè ïðåäïðèÿòèé îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ. Àíàëèç êîíêóðåíòîñïîñîáíîñòè ðåñòîðàíà «Êèòàé-ãîðîä». Ðåêîìåíäàöèè ïî ðåàëèçàöèè ýëåìåíòîâ áèçíåñ-ïëàíà êàôå «Ðåòðîñïåêòèâà».

    äèïëîìíàÿ ðàáîòà [2,7 M], äîáàâëåí 13.06.2012

  • Ìàðêåòèíã ïëàíèðîâàíèÿ áèçíåñà. Ïðîáëåìû â ñîñòàâëåíèè áèçíåñ-ïëàíà, åãî ñîäåðæàíèå, ñóùíîñòü è ñòðóêòóðà. Ðàçðàáîòêà áèçíåñ-ïëàíà ÎÎÎ «Äåæà Âþ». Õàðàêòåðèñòèêà äåÿòåëüíîñòè è ïðîãðàììà ìàðêåòèíãà ôîòîñàëîíà. Ðàçðàáîòêà ïëàíà ðàçâèòèÿ ïðåäïðèÿòèÿ.

    êóðñîâàÿ ðàáîòà [455,3 K], äîáàâëåí 07.11.2012

  • Ñîâðåìåííûå ïðîáëåìû ïëàíèðîâàíèÿ è ýòàïû ðàçðàáîòêè áèçíåñ-ïëàíà. Ñòðóêòóðà áèçíåñ-ïëàíà è ñîäåðæàíèå åãî îñíîâíûõ ðàçäåëîâ. Àíàëèç áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ íà ÎÎÎ «ÑÀËÀÍÃ-Á». Ôèíàíñîâî-ýêîíîìè÷åñêîå îáîñíîâàíèå ïðîåêòà ïî çàêóïêå îáîðóäîâàíèÿ, ìåòîäû îöåíêè.

    êóðñîâàÿ ðàáîòà [152,1 K], äîáàâëåí 08.04.2010

  • Òåîðåòè÷åñêèå àñïåêòû èçó÷åíèÿ áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ òóðôèðì. Ðàçðàáîòêà áèçíåñ-ïëàíà òóðôèðìû «Ural Travel» ñ öåëüþ ïîâûøåíèÿ åå êîíêóðåíòîñïîñîáíîñòè. Îñîáåííîñòè ìàðêåòèíãà è ïëàíà ñáûòà òóðèñòè÷åñêèõ óñëóã. Ïðèíöèïû ðàñïðåäåëåíèÿ ðàñõîäîâ íà ðåêëàìó.

    êóðñîâàÿ ðàáîòà [142,1 K], äîáàâëåí 01.05.2015

  • Òåîðåòè÷åñêèå àñïåêòû áèçíåñ-ïëàíèðîâàíèÿ. Ñòðóêòóðà áèçíåñ-ïëàíà. Êîíêóðåíöèÿ è êîíêóðåíòíîå ïðåèìóùåñòâî. Ïëàí ìàðêåòèíãà. Èññëåäîâàíèå è àíàëèç ðûíêà ñáûòà. Ðàçðàáîòêà áèçíåñ-ïëàíà íà ïðèìåðå ïðåäïðèÿòèÿ «Ôàâîðèò». Îðãàíèçàöèÿ êàíàëà òîâàðîäâèæåíèÿ.

    êóðñîâàÿ ðàáîòà [86,7 K], äîáàâëåí 22.03.2009

Бизнес план по переработке молока курсовая

  • ãëàâíàÿ
  • ðóáðèêè
  • ïî àëôàâèòó
  • âåðíóòüñÿ â íà÷àëî ñòðàíèöû
  • âåðíóòüñÿ ê íà÷àëó òåêñòà
  • âåðíóòüñÿ ê ïîäîáíûì ðàáîòàì

Источник

Разработка бизнес-плана как этап на пути привлечения кредитов или инвестиций. Определение основных потоков платежей при реализации бизнес-плана в ОАО «Яранский комбинат молочных продуктов», источников финансирования, его эффективности для производства.

  • Разработка бизнес-плана цеха промышленного по производству генераторов. Источники и условия финансирования проекта. Капитальные вложения и амортизация. Оценка экономической эффективности инвестиций. Основные показатели цеха и количество оборудования.

    курсовая работа, добавлен 03.09.2014

  • Пищевая ценность сухих молочных продуктов. Технология приготовления, качество сырья, соблюдение условий хранения, использование надежной тары — главное условие производства. Методы оценки качества сухих молочных продуктов, отбор проб и проведение анализа.

    реферат, добавлен 05.04.2009

  • Особенности, назначение и классификация бизнес-плана. Оценка рынка сбыта, маркетинговая и производственная стратегия. Составление финансового плана. Снижение себестоимости стали с помощью внедрения вращающейся печи в кислородно-конвертерное производство.

    курсовая работа, добавлен 02.08.2015

  • Значение сепарирования молока в биотехнологии производства молочных продуктов. Методы сепарирования, их преимущества и недостатки. Характеристика оборудования и технологий. Учет продукции, оценка качественных показателей и составление жирового баланса.

    контрольная работа, добавлен 09.12.2014

  • Компоновка помещений производственного корпуса молочного завода. Технико-химический и микробиологический контроль производства молочных продуктов. Разработка технологической схемы производства продуктов заданного ассортимента. Подбор оборудования.

    дипломная работа, добавлен 18.11.2014

  • Понятие о молоке: физиологические свойства, основные компоненты; водорастворимые витамины. Значение молочных продуктов в жизни человека. Технология обработки молока: охлаждение, пастеризация, гомогенизация, стерилизация; производство кефира, простокваши.

    контрольная работа, добавлен 19.06.2013

  • Проектирование бизнес-плана реализации проекта по производству майонеза. Разработка принципиальной электрической схемы управления пуском и остановкой производства. Алгоритм управления процессом. Технико-экономический расчет и оценка эффективности проекта.

    дипломная работа, добавлен 20.12.2012

  • Производство мясных продуктов. Мясоперерабатывающий колбасный мини-цех. Технология производства колбас. Эксплуатация аппарата, технико-экономические показатели производства, организация труда на предприятии. Расчет бизнес плана колбасного мини-цеха.

    курсовая работа, добавлен 23.08.2009

  • Проектирование цеха по производству молочных напитков на заводе сухого обезжиренного молока для расширения производства. Обеспечение безотходности производства путем более полного использования составных частей молочного белково-углеводного сырья.

    дипломная работа, добавлен 17.06.2011

  • Модернизация оборудования на ОАО «Хлебозавод № 1» г. Воронежа. Внесение изменений в схему работы конструкции для выработки теста опарным или безопарным способами. Бизнес-план реализации проекта, расчет объема продукции для достижения безубыточности.

    дипломная работа, добавлен 07.01.2010

  • Источник